đánh giá sức sản xuất của tổ hợp lai giữa lợn nái f1(lxy) phối với đực pidu và đực duroc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - NGUYỄN VĂN TÙNG ðÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA TỔ HỢP LAI GIỮA LỢN NÁI F 1(LxY) PHỐI VỚI ðỰC PIDU VÀ ðỰC DUROC LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - NGUYỄN VĂN TÙNG ðÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA TỔ HỢP LAI GIỮA LỢN NÁI F 1(LxY) PHỐI VỚI ðỰC PIDU VÀ ðỰC DUROC CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI Mà SỐ: 60.62.01.05 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS NGUYỄN BÁ MÙI HÀ NỘI - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… LỜI CAM ðOAN ðây công trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu ñược thu thập nghiên cứu thời gian thực tập trại chăn nuôi Thân Văn Hùng Kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược công bố, sử dụng ñể bảo vệ học vị Tôi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cám ơn thông tin trích dẫn ñã ñược rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Văn Tùng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CẢM ƠN ðược ñồng ý khoa Chăn nuôi nuôi trồng Thuỷ sản trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã ñược thực tập trại chăn nuôi Thân Văn Hùng ñể học hỏi thực tiễn nghiên cứu, thực ñề tài Luận văn Sau thời gian dài nghiên cứu, thực ñược quan tâm giúp ñỡ nhiệt tình thầy cô ñến Luận văn ñã hoàn thành Có ñược kết ngày hôm nay, xin bày tỏ lòng biết ơn, kính trọng sâu sắc ñến PGS.TS Nguyễn Bá Mùi giúp ñỡ nhiệt tình ñầy trách nhiệm thầy ñã giúp hoàn thành Luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể thầy giáo, cô giáo môn Hóa sinh - Sinh lý ñộng vật khoa Chăn nuôi nuôi trồng Thuỷ sản trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội; lãnh ñạo, tập thể cán bộ, công nhân viên trại chăn nuôi Thân Văn Hùng; gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp ñã giúp ñỡ, ñộng viên tạo ñiều kiện thuận lợi ñóng góp nhiều ý kiến quý báu cho hoàn thành Luận văn Xin kính chúc toàn thể thầy, cô giáo sức khoẻ, hạnh phúc thành ñạt công tác giảng dạy nghiên cứu khoa học Tác giả Nguyễn Văn Tùng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan…………………………………………………………………… i Lời cảm ơn……………………………………………………………………… ii Mục lục………………………………………………………………………… iii Danh mục bảng………………………………………………………………… vi Danh mục biểu ñồ……………………………………………………………….vii Danh mục viết tắt………………………………………………………………viii MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài 1.2 Mục ñích ñề tài 10 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề tài 10 Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 11 2.1 Cơ sở khoa học 11 2.1.1 Tính trạng số lượng yếu tố ảnh hưởng 11 2.1.2 Lai giống ưu lai 13 2.2 Chỉ tiêu sinh sản yếu tố ảnh hưởng 15 2.2.1 Các tham số di truyền ñối với lợn nái sinh sản 15 2.2.2 Các tiêu sinh sản lợn nái 16 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến khả sinh sản lợn nái 19 2.3 Các tiêu ñánh giá sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng 26 2.3.1 Các tiêu ñánh giá sinh trưởng 26 2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng 26 2.4 Tình hình nghiên cứu nước nước 28 2.4.1 Tình hình nghiên cứu nước 28 2.4.2 Tình hình nghiên cứu nước 30 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 3.1 ðối tượng nghiên cứu 34 3.2 ðịa ñiểm nghiên cứu 34 3.3 Thời gian nghiên cứu 34 3.4 ðiều kiện nghiên cứu 34 3.5 Nội dung nghiên cứu 35 3.6 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 35 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii 3.6.1 Theo dõi tiêu suất sinh sản tổ hợp lai Duroc × F1(L×Y) PiDu × F1(L×Y) 35 3.6.2 Xác ñịnh tiêu tốn thức ăn/kg cai sữa 36 3.6.3 Xác ñịnh sinh trưởng tiêu tốn thức ăn từ cai sữa tới xuất bán 36 3.6.4 Phương pháp ñánh giá khả cho thịt 38 3.6.5 Xử lý số liệu 39 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40 4.1 Một số tiêu sinh lý sinh sản lợn nái F1(L×Y) phối với ñực Duroc PiDu 40 4.2 Năng suất sinh sản chung lợn nái F1 (L×Y) phối với ñực Duroc PiDu 42 4.3 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với lợn ñực Duroc PiDu qua lứa ñẻ 50 4.3.1 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ 50 4.3.2 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ hai 53 4.3.3 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ ba 57 4.3.4 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ tư 59 4.3.5 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ năm 63 4.3.6 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ sáu 65 4.4 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa 72 4.5 Khả tăng khối lượng, tiêu tốn thức ăn lai từ cai sữa ñến 60 ngày tuổi xuất bán 75 4.5.1 Tăng khối lượng, tiêu tốn thức ăn lai từ cai sữa ñến 60 ngày tuổi 75 4.6 Năng suất cho thịt lai thương phẩm 77 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 81 5.1 Kết luận 81 5.2 ðề nghị 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv DANH MỤC BẢNG STT TÊN BẢNG TRANG Bảng 3.1 Sơ ñồ bố trí thí nghiệm từ cai sữa ñến 60 ngày tuổi 37 Bảng 3.2 Sơ ñồ bố trí thí nghiệm từ 60 ngày tuổi ñến xuất bán 37 Bảng 4.1 Một số tiêu sinh lý sinh sản lợn nái F1 (L×Y) phối với ñực Duroc PiDu 40 Bảng 4.2 Năng suất sinh sản chung lợn nái F1(L×Y) phối với ñực Duroc PiDu 42 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ 51 Bảng 4.4 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ 55 Bảng 4.5 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ 59 Bảng 4.6 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ 61 Bảng 4.7 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ 63 Bảng 4.8 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ 66 Bảng 4.9 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa (kg) 73 Bảng 4.10 Tăng trọng, tiêu tốn thức ăn lai từ cai sữa ñến 60 ngày tuổi 75 Bảng 4.11 Tăng trọng, tiêu tốn thức ăn lai từ 60 ngày tuổi ñến xuất bán 77 Bảng 4.12 Kết mổ khảo sát 77 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v DANH MỤC BIỂU ðỒ STT TÊN BIỂU ðỒ TRANG Biểu ñồ 4.1 Số ñẻ ra/ổ, số ñẻ sống/ổ số cai sữa/ổ lợn nái F1(L×Y) phối với ñực Duroc PiDu 46 Biểu ñồ 4.2 Khối lượng/con khối lượng/ổ lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu thời ñiểm sơ sinh cai sữa 49 Biểu ñồ 4.3 Số ñẻ ra, số ñẻ sống số cai sữa lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ 52 Biểu ñồ 4.4 Khối lượng/ổ khối lượng/con lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ thời ñiểm SS CS 54 Biểu ñồ 4.5 Số ñẻ ra, ñẻ sống số cai sữa lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ hai 56 Biểu ñồ 4.6 Khối lượng/ổ khối lượng/con lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ hai thời ñiểm SS CS 56 Biểu ñồ 4.7 Số ñẻ ra, ñẻ sống số cai sữa lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ ba 58 Biểu ñồ 4.8 Khối lượng/ổ khối lượng/con lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ ba thời ñiểm SS CS 60 Biểu ñồ 4.9 Số ñẻ ra, ñẻ sống số cai sữa lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ tư 61 Biểu ñồ 4.10 Khối lượng/ổ khối lượng/con lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ tư thời ñiểm SS CS 62 Biểu ñồ 4.11 Số ñẻ ra, ñẻ sống số cai sữa lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ năm 64 Biểu ñồ 4.12 Khối lượng/ổ khối lượng/con lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ năm thời ñiểm SS CS 65 Biểu ñồ 4.13 Số ñẻ ra, ñẻ sống số cai sữa lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ sáu 67 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi Biểu ñồ 4.14 Khối lượng/ổ khối lượng/con lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu lứa ñẻ thứ sáu thời ñiểm SS CS 68 Biểu ñồ 4.15 Số ñẻ ra/ổ lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu qua lứa ñẻ 69 Biểu ñồ 4.16 Số ñẻ sống/ổ lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu qua lứa ñẻ 70 Biểu ñồ 4.17 Số cai sữa/ổ lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu qua lứa ñẻ 71 Biểu ñồ 4.18 Khối lượng sơ sinh/ổ lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu qua lứa ñẻ 72 Biểu ñồ 4.19 Khối lượng cai sữa/ổ lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu qua lứa ñẻ 73 Biểu ñồ 4.20 Tiêu tốn thức ăn ñể sản suất 1kg lợn cai sữa lợn nái F1(LxY) phối với ñực Duroc PiDu 74 Biểu ñồ 4.21 Tăng trọng TTTA/kgTT lai hai tổ hợp lai Duroc×F1(LxY) PiDu×F1(LxY) giai ñoạn từ CS- 60 ngày tuổi .76 Biểu ñồ 4.22 Tăng trọng TTTA/kgTT lai hai tổ hợp lai Duroc×F1(LxY) PiDu×F1(LxY) giai ñoạn từ 60 ngày tuổi ñến XB 78 Biểu ñồ 4.23 Tỷ lệ thịt móc hàm, tỷ lệ thịt xẻ tỷ lệ nạc lai Duroc x F1(LxY) PiDu x F1(LxY) 80 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CS Cai sữa Du Giống lợn Duroc KL Khối lượng L Giống lợn Landrace LxY Lợn lai Landrace Yorkshire LW Giống lợn LandraceWhite Pi Giống lợn Pietrain PiDu Lợn lai Pietrain Duroc SS Sơ sinh TĂ Thức ăn TT Tăng trọng TTTA Tiêu tốn thức ăn Y Giống lợn Yorkshire YxL Lợn lai Yorkshire Landrace Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii - TTTA/kgTKL từ 60 ngày ñến xuất bán: Bảng 4.11 cho thấy TTTA/kgTKL từ 60 ngày ñến xuất bán tổ hợp lai PiDu × F1(LxY) 2,58kg cao tổ hợp lai Duroc × F1(LxY) 2,56 kg Tuy nhiên, sai khác ý nghĩa thống kê (P>0,05) Bảng 4.11 Tăng khối lượng, tiêu tốn thức ăn lai từ 60 ngày tuổi ñến xuất bán Chỉ tiêu Khối lượng 60 ngày tuổi Tuổi xuất bán Khối lượng xuất bán TTTA từ 60 ngày - xuất bán Tăng khối lượng từ 60 ngày - XB Tăng khối lượng tuyệt ñối TTTA/kgTKL từ 60 ngày - XB Duroc x F1(LxY) PiDu x F1(LxY) (n = 180) (n = 180) ðVT Cv Cv X ± SE X ± SE (%) (%) kg 24,59b ± 0,09 4,95 25,27a ± 0,09 4,86 ngày 159,67 ± 0,15 1,29 160,00 ± 0,12 1,02 kg 94,95b ± 0,13 1,87 96,44a ± 0,15 2,15 kg 180,17b ± 0,02 0,13 183,17a ± 0,14 1,01 kg 70,36b ± 0,16 2,96 71,18a ± 0,18 3,31 g/con/ngày 705,93b ± 3,48 4,78 711,8a ± 4,21 5,26 kg 2,56 ± 0,01 2,92 2,58 ± 0,01 3,48 Ghi chú: Các giá trị trung bình hàng mang chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P 52%”, Tạp chí khoa học công nghệ quản lý KT, số 9, tr.397-398 30 Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Trần Thị Hồng cộng (2002), Nghiên cứu khả năng, cho thịt lợn lai ảnh hưởng hai chế ñộ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc 52%, Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn - Vụ Khoa học công nghệ chất lượng sản phẩm, Kết nghiên cứu KHCN nông nghiệp phát triển nông thôn giai ñoạn 1996 - 2000, Hà Nội, tr 482 - 493 II TÀI LIỆU TIẾNG NƯỚC NGOÀI 31 Brumm M.C and P.S Miller (1996), “Response of pigs to space allocation and diets varying in nutrient density”, J Anim Sci., (74), pp 2727-2730 32 Campell R.G., M.R Taverner and D.M Curic (1985), “Effect of strain and Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 86 sex on protein and energy metabolism in growing pigs”, Energy metabolism of farm animal, EAAP, (32), pp 78-81 33 Chung C S., Nam A S (1998), “Effects of feeding regimes on the reproductive performance of lactating sows and growth rate of piglets”, Animal Breeding Abstracts, 66 (12), ref., 8369 34 Clutter A C and E.W Brascamp (1998), “Genetic of performance traits", The genetics of the pig, M.F Rothschild and, A Ruvinsky (eds) CAB International, pp.427- 462 35 Colin T Whittemore (1998), The science and practice of pig production, Second Edition, Blackwell Science Ltd, 91 -130 36 Ducos A (1994), Genetic evaluation of pigs tested in central station using a multiple trait animal model, Doctoral Thesis, Institut National Agronomique Paris – Grignon, France 37 Gaustad-Aas A H., Hofmo P O., Kardberg K (4034), “The importance of farrowing to service interval in sows served during lactation or after shorter lactation than 28 days”, Animal Reproduction Science, 81, 289-293 38 Gerasimov V I., Danlova T N; Pron E V (1997), “The results of and breed crossing of pigs”, Animal Breeding Abstracts, 65 (3), ref., 1395 39 Gerasimov V.I., Pron E V (2000), “Economically beneficial characteristics of three breed crosses”, Animal Breeding Abstracst, 68(12), ref., 7521 40 Gzeskowiak E., Borzuta K., Lisiak D., Sirzelecki J.(2000), “ The influence of the genotype on the meatness and quality of meat of fatteners from the market purchase of pigs”, Animal breeding Abstracts, 68(10),ref., 5985 41 Hansen J A., Yen J T., Nelssen J L., Nienaber J A., Goodband R D., Weeler T L (1997), “Effect of somatotropin and salbutamol in three genetypes of finishing barrows growth, carcass and calorimeter criteria”, Animal Breeding Abstracts, 65(12), ref., 6876 42 Houska L., Wolfova M., Fiedler J.,(2004), “Economic weights for productin Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 87 and reproduction trait of pis in the Czech republic”, Livestock Production Science, 85, 209-221 43 Hughes PE, M Varley (1980): Reproduction in the pigs Butter worth and Co (publishers) LTD.pp : 2-3 44 Ian Gordon (1997), Controlled Reproduction in pigs, CAB International 45 Ian Gordon (2004), Reproductive technologies in farm animals, CAB International 46 Kamyk P (1998), “The effect of breed characteristic of meat-type pigs on carcass and meat quality in F2 crossbreds”, Anim Breeding Abstracts, 66(4), ref., 2575 47 Legault C (1980): Genetics and Reproduction in pigs Jahrestagung der Europars Chen Vereinigung fur Tierzucht September 2.6.pp:1-4 48 Leroy P L., Verleyen V (2000), “Performances of the P - ReHal, the new stress negative P line”, Animal Breeding Abstracts, 68 (10), ref., 5993 49 Mabry J.W., Culbertson M.S, Reeves D (1997), “Effect of lactation length on weaning to first service interval, first service farrowing rate and subsequent litter size”, Animal Breeding Abstracts, 6596), ref., 2958 50 Otrowski A., Blicharski T (1997), “Effect of different paternal components on meat quality of crossbred pigs”, Anim Breeding Abstracts, 65(7), ref., 3587 51 Pathiraja N., K.T Mandisodza and S.M.Makuza (1990) “Estimates of genetic and phenotypic parameters of performance traits from centrally tested British Landrace boars under tropical conditions in Zimbabwe”, Proc 4th World Congr Genet Appl Livest Prod., (14), pp 23-27 52 Pavlik.J, E Arent, J Pulk Rabik (1998), Pigs news and information, 10, pp.357 53 Quinion N., Gaudre D., Rapp S., Guillou D (2000), “ Effect of ambient temperature and diet composition on lactation performance of primiparous Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 88 sows ”, Animal Breedings Abstracts, 68(12), ref., 7567 54 Rothschild M.F and Bidanel J.P (1998), "Biology and genetics of reproduction", The Genetics of the pigs, Rothschild, M.F and Ruvinsky, A (eds), CAB international, pp.313-345 55 Thomas P (1984), “The influence of housing design and some management systems on health of the growing pig, particularly in relation to pneumonia, Pig News and info., (5), pp 343-348 56 Thomke S., Madsen A., Mortensen H.P., Sundstol F., Vangen O., Alaviuhkola T and Andersson K (1995), “Dietary energy and protein for growing pigs: performance and carcass composition , Acta Agric Scand., (45), pp 45-53 57 Tuz R., Koczanowski J., Klocek C., Migdal W (2000), “Reproductive performance of purebred and crossbred sows mated to Duroc × Hampshire boars”, Animal Breeding Abstracts, 68(8)., 4740 58 White B R., Baknes J., Wheeler M B.(1997), “Reproductive physiology in Chinese Meishan pigs A University of Illinois perspective”, Animal Breeeding Abstracts, 65(8), ref., 4238 59 Vangen O., Sehested E (1997), ‘Swine production and reseach in Norway”, Animal breeding abstracts, 65(8), ref., 4242 60 Xue J.L., Dial G.D., Schuiteman J., Kramaer A., Fisher C., Warsh W.E., Morriso R.B., Squires J (1997) “Evaluation of growth, carcass and compound concentrations related to boar taint in boars and barrows”, Animal Breeding Abstracts, 68(2)., 887 61 Yang H., Petgrew J.E., Walker R.D (2000), “Lactational and subsequent reproductive responses of lactating sows to dietary lysine (protein) concentration”, Animal Breeding Abstracts, 68(12)., 7570 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 89 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i [...]... tài:“ðánh giá sức sản xuất của tổ hợp lai giữa lợn nái F1 (LxY) phối với ñực PiDu và ñực Duroc 1.2 Mục ñích của ñề tài - ðánh giá năng suất sinh sản và sức sản xuất của các tổ hợp lai giữa nái F1(L×Y) phối với ñực PiDu và Duroc; - Xác ñịnh tổ hợp lai phù hợp và có hiệu quả chăn nuôi trang trại tại huyện Việt Yên - Bắc Giang 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài - Ý nghĩa khoa học Những số liệu này... lai sinh trưởng tốt và có năng suất thịt xẻ cao Việc sử dụng lai ba giống là phổ biến ñể nâng cao khả năng sinh sản và sản xuất lợn thịt thương phẩm Việc sử dụng nái lai (Landrace×Yorkshire) phối với lợn Pietrain ñể sản xuất con lai ba giống, sử dụng nái lai (Landrace×Yorkshire) phối với lợn ñực lai (Pietrain Duroc) ñể sản xuất con lai 4 giống khá phổ biến tại Bỉ (Leroy và CS, 2000) Lợn ñực giống Pietrain... F1(L×Y) nuôi tại Bắc Giang cho biết: Lợn nái F1(L×Y) phối với ñực Duroc, Landrace ñều cho năng suất sinh sản tốt nhưng ở tổ hợp lai Duroc × F1(L×Y) tốt hơn tổ hợp lai Landrace x F1(L×Y) Khả năng tăng trọng, tiêu tốn thức ăn, tỷ lệ nạc của tổ hợp lai Duroc × F1(L×Y) tốt hơn tổ hợp lai Landrace x F1(L×Y) Và kết quả cho thấy có thể nhân rộng mô hình chăn nuôi lợn nái lai Duroc × F1(L×Y) trong ñiều kiện chăn... NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 ðối tượng nghiên cứu ðối tượng nghiên cứu của ñề tài là: - Tổng số 90 lợn nái lai F1(Landrace×Yorkshire) phối với các ñực Duroc và PiDu (Pietrain Duroc) , gồm: + 40 lợn nái F1(Landrace×Yorkshire) phối với ñực Duroc, kí hiệu là Duroc × F1(L×Y), với 240 ổ ñẻ từ lứa ñẻ thứ nhất ñến lứa ñẻ thứ 6; + 50 lợn nái F1(Landrace×Yorkshire) phối với ñực PiDu, kí hiệu là PiDu F1(L×Y),... sinh sản của lợn nái Hiệu quả của việc chăn nuôi lợn nái sinh sản ñược ñánh giá bằng số lợn con cai sữa hay số lợn con có khả năng chăn nuôi /lợn nái/ năm Chỉ tiêu này phụ thuộc vào tuổi thành thục về tính, tỷ lệ thụ thai, tổng số lợn con ñẻ ra, số lứa ñẻ trong năm và tỷ lệ nuôi sống hay tỷ lệ hao hụt của lợn con theo mẹ Khi bàn về những chỉ tiêu ñược dùng ñể ñánh giá khả năng sinh sản của lợn nái có... trở thành phổ biến trong chăn nuôi lợn tại Ba Lan (Ostrowski và CS, 1997) Gzeskowiak và CS (2000) cho thấy lai hai giống giữa Hampshire x Duroc ñạt giá trị pH của thịt cao hơn so với Pietrain Duroc và Pietrain thuần Lai hai giống giữa lợn ñực Siamse và lợn nái Polish L ñể sản xuất lợn sữa chất lượng cao So sánh giữa các công thức lai hai, ba, bốn giống, Ostrowski và CS (1997) Trường ðại học Nông nghiệp... và Nguyễn Công Oánh (2010) Tuy nhiên, ñể ñáp ứng yêu cầu phát triển toàn diện, tăng nhanh tổng sản lượng thịt và nâng cao chất lượng thịt phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu, thì việc xác ñịnh các cặp lai phù hợp với ñiều kiện sản xuất tại các trang trại chăn nuôi ở ñịa phương là rất cần thiết Xuất phát từ thực tế trên, chúng tôi tiến hành ñề tài:“ðánh giá sức sản xuất của tổ hợp lai giữa lợn. .. các tổ hợp lai kinh tế ñơn giản như lai giữa hai giống lợn, về sau có nhiều tổ hợp lai kinh tế phức tạp 3, 4, 5 giống lợn và cao hơn nữa là các chương trình lai tạo lợn hybrid Hansen và CS (1997), cho biết lai hai giống: (Duroc White composite) và (Meishan×White composite) có tốc ñộ sinh trưởng tốt hơn lợn Meishan thuần, lợn lai (Duroc White composite) tăng trọng cao hơn (Meishan × White composite) Lai. .. quan trọng của chăn nuôi lợn nái là tăng khả năng sinh sản nhằm ñáp ứng yêu cầu cả về số lượng và chất lượng cho khâu sản xuất lợn giống và lợn thịt Khi ñánh giá về khả năng sinh sản của lợn nái người ta thường quan tâm ñến một số chỉ tiêu sinh sản nhất ñịnh, ñây chính là những chỉ tiêu quan trọng trong chăn nuôi lợn nái sinh sản 2.2.1 Các tham số di truyền ñối với lợn nái sinh sản Nhiều công trình nghiên... ñể sản xuất lợn thịt (Leroy và CS, 2000) Pour (1998), cho biết phần lớn lợn thịt ñược giết mổ năm 1996 tại Cộng hoà Sec là lợn lai Lai ba và bốn giống là hệ thống chủ yếu ñể sản xuất lợn thịt thương phẩm (Houska và CS, 2004) Theo Vangen và CS (1997), trong số 1,2 triệu lợn giết mổ hàng năm tại Nauy thì lợn lai chiếm trên 60% Nái lai (Landrace×Yorkshire) có tỷ lệ ñẻ, số con ñẻ ra /lứa cao hơn lợn nái