2.4. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước
2.4.2. Tình hình nghiên cứu trong nước
Cỏc giống lợn ủược nhập vào nước ta chủ yếu nhằm mục ủớch cải tiến cỏc giống ủịa phương. Tuy nhiờn, hiện nay khi nền kinh tế ngày càng phỏt triển, chăn nuôi phát triển theo hướng công nghiệp thì nghiên cứu tính năng sản xuất của cỏc con giống nhằm mục ủớch nõng cao năng suất và chất lượng ủàn giống ngày càng ủược chỳ trọng.
Riờng ở nước ta, nhiều tỏc giả ủó tập trung vào nghiờn cứu năng suất sinh sản, sinh trưởng, khả năng cho thịt, chất lượng thịt, quy trình chăm sóc nuôi dưỡng của các tổ hợp lai kinh tế giữa các giống lợn ở các cơ sở giống với quy mô lớn. Công thức lai chủ yếu là lai giữa hai, ba giống còn với các công thức lai bốn, năm giống thì còn ít nghiên cứu.
Cỏc kết quả nghiờn cứu ủó khẳng ủịnh lai ủơn giản giữa ủực ngoại và cỏi nội ủó cú tỏc dụng nõng cao khả năng sinh sản, tăng trọng, tỷ lệ nạc, giảm tiờu tốn thức ăn ở con lai F1 so với nội thuần. Cụng thức lai này ủó gúp phần tớch cực trong việc nâng cao năng suất và tỷ lệ nạc trong chăn nuôi lợn.
Trần Thị Minh Hoàng và CS (2003) cho biết tổ hợp lai giữa lợn Pietrain và Múng Cỏi cú khả năng sinh sản tốt. Số con ủể nuụi ủạt 11,00 con/ổ, số con ở 60 ngày tuổi /ổ ủạt 10,25 con, khối lượng sơ sinh và khối lượng 60 ngày tuổi/con ủạt tương ứng là 1,04 và 12,45 kg.
Nguyễn Thiện và CS (1992) cho biết nái lai F1 (ðại Bạch×Móng Cái) phối với lợn ủực Landrace cú khả năng sinh sản tốt: số con sơ sinh sống/ổ ủạt 10,75 con, khối lượng sơ sinh là 0,97 kg/con và khối lượng ở 60 ngày tuổi ủạt 11,22kg.
Con lai Landraceì(ðại BạchìMúng Cỏi) ủạt mức tăng trọng 568,70 g/ngày và cú tỷ lệ nạc trong thõn thịt xẻ ủạt 45,7 - 47,07 %. Sử dụng lợn ủực F1 (Landraceìðại Bạch) phối giống với lợn nái Móng Cái tạo con lai 3 giống Landrace×(ðại BạchìMúng Cỏi) ủạt tỷ lệ thịt cú giỏ trị 53,40 % và giỏ trị thịt xuất khẩu cao (Nguyễn Hải Quân và CS, 1993).
Nghiên cứu của ðinh Văn Chỉnh và CS (2001) cho biết năng suất sinh sản của lợn nái Landrace và Yorkshire nuôi tại trung tâm Giống gia súc Phú Lãm - Hà Nội như sau: Khối lượng phối giống lần ủầu của Landrace và Yorkshire là 99,3 và 100,2 kg; tuổi phối giống lứa ủầu là 254,11 và 282,00 ngày; tuổi ủẻ lứa ủầu là 367,1 và 396,3 ngày; số con ủẻ ra cũn sống là 8,20 và 8,30; khối lượng sơ sinh/ổ là 9,12 và 10,89 kg; khối lượng 21 ngày tuổi/ổ là 40,70 và 42,10 kg tương ứng là 5,10 và 5,2 kg/con.
Phùng Thị Vân và CS (2000) cho biết, lai hai giống Yorkshire, Landrace và ngược lại ủều cú ưu thế về nhiều chỉ tiờu sinh sản so với giống thuần. Con lai F1(Y x L) và F1(L x Y) có số con sữa/ổ tương ứng là 9,38 và 9,36 con. Con lai có tỷ lệ nạc so với thịt xẻ tương ứng là 58,8 và 56,5 %.
Kết quả nghiên cứu lai hai, ba giống lợn ngoại của Nguyễn Khắc Tích (1993) cho biết, con lai của các tổ hợp lai Hampshire x F1(L x Y) và Duroc × F1(LìY) cú tốc ủộ tăng trọng cao (từ 50 - 70 g/ngày); tiờu tốn thức ăn thấp hơn (từ 0,39 - 0,40 kg thức ăn/kg tăng trọng) so với lợn Yorkshire và Landrace nhân thuần.
Năm 1970, Viện Chăn nuụi ủó thụng bỏo kết quả nghiờn cứu về khả năng sinh sản của lợn ðại Bạch và Landrace như sau: số con ủẻ ra/ổ ủạt 9,75 con; số con cai sữa /ổ là 8,8 con; khối lượng toàn ổ lỳc 60 ngày tuổi là 79,57 kg ủối với lợn ðại Bạch và ủối với lợn Landrace thỡ cỏc chỉ tiờu này là 8,4 con/ổ; 7 con/ổ và 84,05 kg/ổ.
Lai ba giống giữa ủực Duroc với nỏi lai F1(L x Y) hoặc F1(Y x L) cú tỏc dụng nõng cao cỏc chỉ tiờu sinh sản, giảm chi phớ thức ăn ủể sản xuất 1 kg lợn con ở 60 ngày tuổi. Kết quả cho thấy ở hai thớ nghiệm số con cai sữa ủạt 9,6 - 9,7 con /ổ với khối lượng cai sữa/ổ tương ứng là 80,0 - 75,7 kg ở 35 ngày tuổi (Phùng Thị Vân và CS, 2000). Con lai giữa 3 giống Duroc × (L x Y) có mức tăng trọng trung bình 655,9 g/ngày, tỷ lệ nạc 61,81 % và tiêu tốn thức ăn 2,98 kg; con lai Duroc × F1(YxL) có mức tăng trọng trung bình 655,7 g/ngày, tỷ lệ nạc 58,71 %, tiêu tốn thức ăn 2,95 kg thức ăn/kg tăng trọng.
Các kết quả nghiên cứu của Lê Thanh Hải (2005) cũng cho biết, các công thức lai ba, bốn giống ngoại ủạt mức tăng trọng và tỷ lệ nạc cao. Con lai ba giống Duroc × F1(L×Y) có mức tăng trọng trung bình 634 g/ngày, tỷ lệ nạc 55,9 %, tiêu tốn thức ăn 3,3 kg thức ăn/kg tăng trọng; con lai ba giống Pietrain x F1(L×Y) có mức tăng trọng trung bình 601 g/ngày, tỷ lệ nạc 58,8 % với tiêu tốn thức ăn là 3,1 kg/kg tăng trọng. Con lai PiDu x F1(LìY) ủạt tăng trọng trung bỡnh 624 g/ngày, tỷ lệ nạc 57,9 % với tiêu tốn thức ăn 3,2 kg/kg tăng trọng.
Kết quả nghiên cứu về năng suất sinh sản của lợn nái Yorkshire và Landrace ủược thể hiện trong thụng bỏo của ðặng Vũ Bỡnh (1999). Ở lợn Yorkshire,
tuổi ủẻ lứa ủầu là 418,54 ngày tuổi; số con ủẻ ra cũn sống 9,77 con/ổ; số con 21 ngày tuổi 8,61 con/ổ. Ở lợn Landrace, các chỉ tiêu tương ứng là 9,86; 8,68; 8,21 con/ổ. ðồng thời cũng chỉ ra rằng, ủộ lớn của lứa ủẻ ủạt giỏ trị thấp nhất ở lứa thứ nhất, sau ủú tăng lờn và ổn ủịnh và cú khuynh hướng giảm ở lứa ủẻ thứ 6.
Vũ đình Tôn, Nguyễn Công Oánh (2010), nghiên cứu năng suất sinh sản, sinh trưởng và chất lượng thân thịt của các tổ hợp lai Duroc × F1(L×Y) và Landrace x F1(LìY) nuụi tại Bắc Giang cho biết: Lợn nỏi F1(LìY) phối với ủực Duroc, Landrace ủều cho năng suất sinh sản tốt nhưng ở tổ hợp lai Duroc ì F1(L×Y) tốt hơn tổ hợp lai Landrace x F1(L×Y). Khả năng tăng trọng, tiêu tốn thức ăn, tỷ lệ nạc của tổ hợp lai Duroc × F1(L×Y) tốt hơn tổ hợp lai Landrace x F1(L×Y). Và kết quả cho thấy có thể nhân rộng mô hình chăn nuôi lợn nái lai Duroc ì F1(LìY) trong ủiều kiện chăn nuụi trang trại tỉnh Bắc Giang.