2.2. Chỉ tiêu sinh sản và các yếu tố ảnh hưởng
2.2.3. Cỏc yếu tố ảnh hưởng ủến khả năng sinh sản của lợn nỏi
Năng suất sinh sản của lợn nỏi ủược thể hiện qua nhiều chỉ tiờu và ủược cấu thành bởi nhiều yếu tố khác nhau. Mỗi yếu tố lại ảnh hưởng tới một chỉ tiêu
theo một mức ủộ khỏc nhau. Bờn cạnh yếu tố di truyền, năng suất sinh sản của lợn nái còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: Biện pháp chăm sóc lợn mẹ khi ủẻ, nuụi dưỡng và chăm súc lợn mẹ sau cai sữa, cụng tỏc thỳ y, kiểu chuồng trại,...
* Yếu tố di truyền
Giống là yếu tố quan trọng ảnh hưởng ủến cỏc chỉ tiờu sinh sản của lợn nái (ðặng Vũ Bình, 1999), Trần Tiến Dũng và CS, (2002).
Theo Legault (1985), (trích từ Rothschild và CS, 1997), căn cứ vào khả năng sinh sản và sức sản xuất thịt, cỏc giống lợn ủược chia thành 4 nhúm chớnh như sau :
- Cỏc giống ủa dạng như Landrace, Yorkshire và một số dũng nguyờn chủng ủược xếp vào loại cú khả năng sản xuất thịt và sinh sản khỏ.
- Cỏc giống chuyờn dụng ô dũng bố ằ như Pietrain, Landrace của Bỉ cú khả năng sinh sản trung bình nhưng khả năng sản xuất thịt cao.
- Cỏc giống chuyờn dựng ô dũng mẹ ằ như Meishan của Trung Quốc cú khả năng sinh sản ủặc biệt cao nhưng khả năng cho thịt kộm.
- Cỏc giống ủịa phương cỏ ủặc tớnh chung là khả năng sinh sản và sức sản xuất thịt kém song có khả năng thích nghi tốt với môi trường.
Lợn nhạy cảm với stress có khả năng cho nạc cao song khả năng sinh sản bị hạn chế, giảm thời gian sử dụng ủối với gia sỳc giống, kết quả thụ thai thấp và tỷ lệ hao hụt cao trong quá trình chăn nuôi và vận chuyển.
* Các yếu tố ngoại cảnh
Khả năng sinh sản của lợn nái bị ảnh hưởng rất nhiều bởi yếu tố ngoại cảnh như chế ủộ nuụi dưỡng, mựa vụ, nhiệt ủộ mụi trường…
- Chế ủộ nuụi dưỡng
Thức ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng, năng lượng cho tất cả ủời sống của cơ thể, nú ủúng vai trũ quyết ủịnh trong việc nõng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Dinh dưỡng là yếu tố hết sức quan trọng ủể ủảm bảo khả năng sinh sản của lợn nỏi. Giai ủoạn lợn chửa và lợn nỏi nuụi con nếu ủược cung cấp ủủ về số
lượng và chất lượng dinh dưỡng thỡ kết quả sinh sản sẽ tốt. Chế ủộ dinh dưỡng tốt sẽ làm cải thiện ủược số trứng rụng nhưng lại làm giảm tỷ lệ thụ thai. Nếu lợn nỏi ăn gấp ủụi lượng thức ăn ở giai ủoạn trước khi phối giống và ở ngày phối giống so với bỡnh thường cú tỏc dụng làm tăng số trứng rụng và số con ủẻ ra/ổ.
Và nuụi dưỡng tốt lợn nỏi trước khi ủộng dục cú thể làm tăng số lượng trứng rụng, tăng số phôi sống.
Với nỏi nuụi con nờn cho ăn tự do ủể ủỏp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Giảm lượng thức ăn thu nhận khi nuôi con sẽ làm giảm khối lượng cơ thể, hậu quả làm kộo dài thời gian ủộng dục trở lại, giảm tỷ lệ thụ tinh và giảm số phụi sống.
Theo Chung và CS (1998), tăng lượng thức ăn ở lợn nái tiết sữa sẽ làm tăng săn lượng sữa và tăng khả năng tăng trọng của lợn con. Còn Ian Gordon (2004) cho biết: tăng thức ăn thu nhận cho lợn nỏi tiết sữa giai ủoạn ủầu và giữa chu kỳ tiết sữa sẽ cú tỏc dụng giảm thời gian ủộng dục trở lại hơn là tăng lượng thức ăn nhận cho lợn nỏi tiết sữa ở giai ủoạn cuối. Tăng lượng thức ăn thu nhận cho lợn nỏi tiết sữa vào giai ủoạn giữa và cuối chu kỳ tiết sữa sẽ cú tỏc dụng tăng khối lượng cai sữa hơn là tăng ở giai ủoạn ủầu.
Khi núi ủến dinh dưỡng thỡ chỳng ta cần quan tõm ủến một số yếu tố sau:
+ Dinh dưỡng protein: Cỏc axit amin ủặc biệt là cỏc loại axit amin khụng thay thế ảnh hưởng rất lớn ủến thành tớch sinh sản của lợn mẹ. Nếu khẩu phần ăn thiếu protein thỡ sẽ chậm ủộng dục và giảm số lứa ủẻ/năm. Trong giai ủoạn mang thai của lợn nỏi nếu khụng cung cấp ủủ protein thỡ khối lượng sơ sinh của lợn con giảm thấp và nếu thiếu trong giai ủoạn tiết sữa sẽ làm giảm khả năng sinh trưởng của lợn con. Trong thời kỳ chửa cuối, nếu hàm lượng protein thấp trong khẩu phần ăn sẽ làm giảm khả năng sống của thai và lợn con sau khi sinh ra. Nuôi dưỡng lợn nái trong thời kỳ tiết sữa nuôi con với mức protein thấp trong khẩu phần ăn sẽ làm tăng thời gian ủộng dục trở lại (Ian Gordon, 1997).
+ Dinh dưỡng năng lượng: Là yếu tố cần thiết cho tất cả cỏc hoạt ủộng sống của cơ thể. Nếu thiếu năng lượng ủặc biệt là giai ủoạn mang thai và nuụi con sẽ dẫn ủến hiện tượng suy dinh dưỡng, cũi cọc, sức khỏng bệnh kộm. Tuy nhiờn, nếu cung cấp quỏ thừa trong giai ủoạn cú chửa thỡ dẫn ủến hiện tượng
chết phụi, chết thai, ủẻ khú. Mặt khỏc, năng lượng thừa sẽ tớch tụ dưới dạng mỡ và lợn con sẽ mắc bệnh ủường ruột do sữa mẹ cú hàm lượng mỡ trong sữa ủầu cao.
+ Dinh dưỡng vitamin: là yếu tố khụng thể thiếu ủối với cơ thể ủộng vật.
Hàm lượng vitamin trong khẩu phần chiếm một tỷ lệ rất nhỏ nhưng lại rất quan trọng, nếu thiếu sẽ gây hiện tượng rối loạn chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
Thiếu vitamin A: lợn chậm ủộng dục, cú hiện tượng sảy thai, ủẻ non, teo thai, khô mắt...
Thiếu vitamin B: gây ra hiện tượng thần kinh yếu, co giật, bại liệt tứ chi...
Thiếu vitamin D: lợn còi cọc, lợn con sinh ra có trọng lượng thấp, lợn mẹ sau khi sinh hay bị liệt chân sau, hấp thu Ca, P kém
Thiếu vitamin E: lợn chậm ủộng dục hoặc khụng ủộng dục, chết phụi thai.
+ Dinh dưỡng khoỏng: gồm 2 loại: khoỏng vi lượng và ủa lượng.
Khoỏng ủa lượng gồm: Ca, P, K,Na, .. cần cho mọi hoạt ủộng của cơ thể.
Thiếu khoỏng ủa lượng làm xương phỏt triển khụng bỡnh thường, xương thai nhi phát triển kém,…
Khoáng vi lượng gồm: Cu, Fe, Zn,Mg, .. chiếm một tỷ lệ nhỏ trong khầu phần ăn nhưng không thể thiếu. Thiếu khoáng vi lượng lợn sẽ bị thiếu máu, dễ nhiễm bệnh.
Trong một số quy trình chăn nuơi tại Philippin, tập đồn Cargill (Mỹ) đã ỏp dụng chế ủộ bồi thực với mức cho ăn hàng ngày trờn 3 kg/ 1 lợn cỏi hậu bị trong vũng 14 ngày trước khi phối giống và chế ủộ bồi thực cho lợn nỏi từ sau cai sữa ủến phối giống nhằm tăng số trứng rụng ủể tăng số con ủẻ ra/ổ và giai ủoạn ăn tăng này cũn gọi là giai ủoạn tăng số con ủẻ ra/lứa.
Theo Nguyễn Tấn Anh (1998), ủể duy trỡ năng suất sinh sản cao, khi lợn cỏi hậu bị ủộng dục cần chỳ ý tới quy trỡnh chăm súc nuụi dưỡng.
Phần lớn lợn cái hậu bị phát triển từ 40 - 80 kg (4, 5, 6 tháng tuổi) với khẩu phần ăn tự do cho phộp bộc lộ ủến mức tối ủa tiềm năng di truyền về tốc ủộ sinh trưởng và tớch lũy mỡ. Cho ăn tự do ủến 80 - 90 kg, mà sự thành thục về tớnh dục không bị chậm trễ thì có thể khống chế mức tăng trọng bằng cách mỗi ngày cho lợn cái hậu bị ăn 2 kg/con/ngày với loại thức ăn hỗn hợp có giá trị 2.900 kcal
ME/kg thức ăn và 14 % protein thô.
ðiều chỉnh mức ăn ủể khối lượng ủạt 120 - 140 kg ở chu kỳ ủộng dục thứ 3 và ủược phối giống. Việc khống chế năng lượng chẳng những tiết kiệm chi phớ thức ăn mà cũn trỏnh ủược tăng trọng khụng cần thiết, cú thể rỳt ngắn thời gian sinh sản. ðây chính là yếu tố làm cho sự phát triển của lợn cái hậu trở thành khụng ủạt yờu cầu ủể làm giống cũng như nỏi giống trưởng thành.
Trước khi phối giống 14 ngày cho ăn chế ủộ kớch dục, tăng lượng thức ăn từ 1 - 1,5 kg, cú bổ sung khoỏng và sinh tố thỡ sẽ giỳp cho lợn nỏi ăn ủược nhiều và tăng số trứng rụng từ 2 - 2,1 trứng/nái.
Sau khi phối giống cần chuyển chế ủộ ăn hạn chế và thay thế bằng mức năng lượng trung bình. Nếu tiếp tục cho ăn ở mức năng lượng cao sẽ làm phát triển tỷ lệ chết phôi, chết thai làm ảnh hưởng lượng con sinh ra/ổ.
Nờn cho lợn nỏi nuụi con ăn tự do ủể ủỏp ứng nhu cầu dinh dưỡng, giảm lượng thức ăn thu nhận khi nuôi con sẽ làm giảm khối lượng cơ thể, hậu quả là thời gian ủộng dục trở lại dài, giảm tỷ lệ thụ tinh và giảm số phụi sống (Gordon, 2004). Mục tiêu của việc nuôi dưỡng lợn nái là làm sao cho số ngày không sản xuất ít, khối lượng cơ thể tăng phù hợp trong thời kỳ có chửa và có khối lượng cơ thể thớch hợp trong thời kỳ nuụi con. Vỡ vậy cần phải ủưa ra khẩu phần ăn khoa học ủể tăng sữa. Nếu khẩu phần ăn với mức lyzin thấp và protein thấp làm suy yếu sự phát triển của bao noãn, giảm khả năng trưởng thành của tế bào trứng, giảm số con ủẻ ra và số con cũn sống/ổ, tăng tỷ lệ hao hụt của lợn mẹ và giảm tối ủa sinh trưởng của lợn con (Yang và CS, 2000). Song mức protein quỏ cao trong khẩu phần ủều khụng tốt cho lợn nỏi cả giai ủoạn chửa và nuụi con.
- Mùa vụ
ðõy là yếu tố ảnh hưởng khỏ rừ rệt ủến khả năng sinh sản của lợn nỏi, ảnh hưởng trực tiếp ủến tỷ lệ thụ thai từ ủú biểu hiện là số con ủẻ ra/ổ.
Mựa cú nhiệt ủộ cao là nguyờn nhõn làm kết quả sinh sản ở lợn nỏi nuụi chăn thả thấp, tỷ lệ chết ở lợn con sơ sinh cao.
Núi chung lợn cỏi ủược sinh ra về mựa thu sẽ thành thục khi thể trọng cũn hơi thấp và tuổi cũng ớt hơn so với lợn cỏi hậu bị ủược sinh ra trong mựa
xuõn. Nhiệt ủộ cũng ảnh hưởng khụng nhỏ, mựa hố nhiệt ủộ cao, sự thành thục về tớnh chậm nhưng nhiệt ủộ thấp lại khụng ảnh hưởng ủến quỏ trỡnh phỏt dục. Vỡ vậy cần có những biện pháp chống nóng, chống lạnh cho lợn.
Theo Quinion và CS (2000), nhiệt ủộ cao làm lợn nỏi thu nhận thức ăn thấp, tỷ lệ hao hụt lợn nỏi tăng, tỷ lệ ủộng dục trở lại sau cai sữa giảm. ðiều này ảnh hưởng khỏ lớn ủến hiệu quả kinh tế của chăn nuụi lợn nỏi sinh sản. Lợn nỏi khụng ủộng dục hay ủộng dục trở lại sau cai sữa giảm sẽ làm kộo dài khoảng cỏch lứa ủẻ từ ủú làm giảm số lứa ủẻ/nỏi/năm.
Nhiệt ủộ cao khụng những làm tăng tỷ lệ nỏi khụng ủộng dục mà cũn làm giảm tỷ lệ thụ thai, giảm khả năng sống của thai. Nhiều nghiờn cứu ủó chứng tỏ stress nhiệt cú thể làm giảm tỷ lệ thụ thai tới 20 %, giảm số phụi sống 20 % và do ủú làm giảm thành tớch sinh sản của lợn nỏi. Cỏc tỏc giả nhận thấy, về mựa hố nhiệt ủộ cao làm giảm tớnh nhạy cảm bỡnh thường của chu kỳ ủộng dục. Tỷ lệ hao hụt của lợn nái cao vào mùa hè kéo theo tỷ lệ loại thải cao (30-50 %), làm thiệt hại hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn nái sinh sản.
- Ảnh hưởng của việc nuôi nhốt
Nuụi nhốt hay chớnh là mật ủộ số con trong chuồng cú ảnh hưởng ủến tuổi ủộng dục lần ủầu. Lợn cỏi hậu bị nếu nuụi nhốt ủụng trờn một ủơn vị diện tớch trong suốt thời gian phỏt triển sẽ làm chậm tuổi ủộng dục. Nhưng nếu nuụi tỏch biệt từng cá thể lợn cái hậu bị cũng sẽ làm chậm sự thành thục về tính.
Theo Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, xáo trộn lợn cái hậu bị hoặc ghộp nhúm trở lại lỳc 160 ngày tuổi cú thể cú lợi và thỳc ủẩy sớm sự xuất hiện của chu kỳ ủộng dục ủầu tiờn. Như vậy ở lợn cỏi hậu bị ghộp ủàn hợp lý lại thỳc ủẩy sự thành thục về tớnh sớm.
ðiều kiện tiểu khớ hậu chuồng nuụi ảnh hưởng khụng nhỏ ủến năng suất của lợn và tuổi ủộng dục lần ủầu. Cỏc tỏc nhõn hỡnh thành nờn tiểu khớ hậu chuồng nuụi gồm: khớ hậu vựng, kiểu chuồng, hướng chuồng, ủộ thụng thoỏng, khả năng thoát nước, hàm lượng khí NH3, CO2, H2S…
- Số lần phối giống và tuổi phối giống
Số lần phối giống trong 1 lần ủộng dục của lợn nỏi ảnh hưởng rất lớn ủến
tỷ lệ thụ thai từ ủú ảnh hưởng ủến số con ủẻ ra/ổ. Phối ủơn trong 1 chu kỳ ủộng dục ở lỳc ủộng dục cao nhất cú thể ủạt ủược số con ủẻ ra/ổ cao nhưng phối kộp trong 1 lần ủộng dục làm tăng số con ủẻ ra/ổ (Gordon, 1997). Do ủú trờn thực tế muốn tăng số con ủẻ ra trong ổ nờn phối trực tiếp cho lợn nỏi 3 lần, mỗi lần cỏch nhau 24h.
Phương thức và kỹ thuật phối giống cũng ảnh hưởng khá rõ rệt. Trong phối trực tiếp, ảnh hưởng của con ủực rất rừ. Thụ tinh nhõn tạo cú thể làm giảm tỷ lệ thụ thai do kỹ thuật phối giống. Theo Anon (1993, trích từ Gordon, 1997), phối giống kết hợp giữa thụ tinh nhân tạo và nhảy trực tiếp có thể làm tăng 0,5 lợn con trong ổ so với phối riêng rẽ. Kỹ thuật phối giống có ảnh hưởng tới số lượng lợn con/nỏi. Chọn thời ủiểm phối giống thớch hợp sẽ làm tăng tỷ lệ thụ thai và số con/lứa. Cho phối quá sớm hay quá muộn thì tỷ lệ thụ thai và số con sinh ra/ ổ giảm sút nhanh chóng.
- Tuổi và lứa ủẻ
Tuổi và lứa ủẻ ủều là yếu tố quan trọng ảnh hưởng ủến số con ủẻ ra/ổ. Số con ủẻ ra tương quan với số trứng rụng. Theo một số tỏc giả cho rằng nờn phối giống lợn hậu bị lỳc 210 ngày tuổi với thể trạng 120 kg và ở chu kỳ ủộng dục lần 2. Khả năng sinh sản của lợn nỏi thường thấp nhất ở lứa ủẻ thứ nhất, ủạt cao nhất ở lứa ủẻ 3, 4, 5 và sau ủú gần như ổn ủịnh hoặc hơi giảm khi lứa ủẻ tăng lờn.
Trong lần ủộng dục ủầu số trứng rụng thường thấp nhất, tăng ủến 3 tế bào trứng ở chu kỳ ủộng dục thứ 2 và ủạt tương ủối cao ở chu kỳ ủộng dục thứ 3. Việc hoón phối giống lần ủầu tiờn qua một hoặc hai chu kỳ ủộng dục ở lợn hậu bị sẽ giỳp tăng số heo con sinh ra trong một lứa. Như thế thường ở lứa ủẻ 1 và 2 số con ủẻ ra ớt hơn so với cỏc lứa tiếp theo. Số con ủẻ ra sẽ tăng từ lứa 1 ủến lứa thứ 5, 6 và sau ủú giảm dần. Do ủú, số con ủẻ ra trong ổ liờn quan chặt chẽ tới tuổi lợn nái.
- Thời gian cai sữa
Thời gian cai sữa dài hay ngắn ảnh hưởng trực tiếp ủến khoảng cỏch giữa hai lứa ủẻ và từ ủú ảnh hưởng tới số con/nỏi/năm. Thời gian bỳ sữa dài, số ủể nuụi trong ổ cao, thời gian ủộng dục trở lại sau cai sữa dài, khoảng cỏch từ khi ủẻ
ủến khi phối giống trở lại dài là nguyờn nhõn kộo dài khoảng cỏch lứa ủẻ. ðiều ủú ảnh hưởng khụng nhỏ ủến hiệu quả kinh tế trong chăn nuụi lợn nỏi sinh sản do làm giảm số lứa ủẻ/nỏi/năm.
Thường lợn nỏi cai sữa ở 28 - 35 ngày, thời gian ủộng dục lại 4 - 5 ngày có thể phối giống thì thành tích sinh sản tốt (Colin, 1998).
- Số con cai sữa/ổ
Hughes và CS (1980) cho rằng, năng suất của ủàn lợn giống ủược xỏc ủịnh bởi chỉ tiờu số con cai sữa/nỏi/năm. Vỡ vậy, số lợn con cai sữa/nỏi/năm là tính trạng sinh sản quan trọng.
Giới hạn cao nhất của số con cai sữa/nỏi/năm bị giảm ủi là do một số trứng rụng khụng ủược thụ tinh, một số thai chết khi chửa và ủẻ, một số lợn con chết từ sơ sinh ủến cai sữa.