Giải pháp quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền vị hương tại công ty TNHH thực phẩm thiên hương phía bắc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN ðĂNG SƠN GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM ĂN LIỀN VỊ HƯƠNG TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM THIÊN HƯƠNG PHÍA BẮC LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH HÀ NỘI - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN ðĂNG SƠN GIẢI PHÁP QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM ĂN LIỀN VỊ HƯƠNG TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM THIÊN HƯƠNG PHÍA BẮC LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành KINH DOANH Mã số : 60340102 Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN TẤT THẮNG HÀ NỘI - 2013 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tôi xin cam ñoan rằng, giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ñều ñã ñược rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn ðăng Sơn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế i LỜI CẢM ƠN Lời ñầu tiên, xin ñược bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới Thầy giáo TS Nguyễn Tất Thắng, Trường ðại học Nông nghiệp - Hà Nội ñã tận tình hướng dẫn, ñóng góp ý kiến quý báu, giúp ñỡ vượt qua khó khăn trình nghiên cứu ñể hoàn chỉnh luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: - Các Thầy giáo, cô giáo Bộ môn, Khoa Kế toán Quản trị kinh doanh Trường ðại học Nông nghiệp - Hà Nội, toàn thể thầy giáo, cô giáo ñã tận tình giảng dạy, hướng dẫn, truyền ñạt kinh nghiệm, ñóng góp cho nhiều ý kiến quý báu ñể hoàn thành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn phòng Tài kế toán, phòng Tổ chức hành chính, phòng Thị trường công ty TNHH thực phẩm Thiên Hương phía Bắc ñã cộng tác tạo ñiều kiện thuận lợi cho suốt trình nghiên cứu công ty Tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới người thân gia ñình, bạn bè ñã ñộng viên tạo ñiều kiện ñể an tâm học tập nghiên cứu Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn ðăng Sơn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC SƠ ðỒ viii DANH MỤC BIỂU ðỒ viii DANH MỤC HÌNH viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ix MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan 2.1.2 Vai trò, chức thương hiệu sản phẩm 2.1.3 Nội dung quản trị thương hiệu sản phẩm 13 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng ñến quản trị thương hiệu sản phẩm 35 2.2 Cơ sở thực tiễn 41 2.2.1 Tình hình phát triển quản trị thương hiệu sản phẩm giới 41 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iii 2.2.2 Tình hình phát triển quản trị thương hiệu sản phẩm doanh nghiệp Việt Nam 43 2.2.3 Bài học kinh nghiệm 45 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 47 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn 47 3.1.1 Tổng quan thị trường thực phẩm ăn liền nước giới 47 3.1.2 Khái quát Công ty Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 48 3.1.3 Chức năng, nhiệm vụ quyền hạn 49 3.1.4 Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 51 3.1.5 Tình hình lao ñộng Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 53 3.1.6 Tình hình sản xuất kinh doanh sản Công ty Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 55 3.1.7 Những ñiểm thuận lợi Công ty 61 3.1.8 Những ñiểm khó khăn Công ty 61 3.2 Phương pháp nghiên cứu 62 3.2.1 Chọn ñiểm nghiên cứu 62 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 62 3.2.3 Phương pháp xử lý tài liệu 63 3.2.4 Phương pháp phân tích 63 3.2.5 Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo 63 3.2.6 Các tiêu sử dụng nghiên cứu 64 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 65 4.1 Thực trạng quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương Công ty TNHH thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 65 4.1.1 Thực trạng nhận thức Công ty thương hiệu sản phẩm 65 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iv 4.1.2 Thực trạng xây dựng chiến lược quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty 67 4.1.3 Thực trạng quản trị ñịnh vị thương hiệu sản phẩm Công ty năm qua 81 4.1.4 Thực trạng quản trị bảo vệ thương hiệu sản phẩm Công ty 84 4.1.5 Thực trạng quản trị quảng bá thương hiệu sản phẩm Công ty 87 4.1.6 Thực trạng ñịnh giá khai thác tài sản thương hiệu sản phẩm Công ty 93 4.2 ðánh giá mặt ñạt ñược, hạn chế nguyên nhân thực trạng quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 95 4.2.1 Những mặt ñạt ñược trình quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty 95 4.2.2 Những mặt hạn chế trình quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty 96 4.2.3 Nguyên nhân thực trạng quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty 97 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến trình quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty giai ñoạn từ 2008 ñến 2012 98 4.3.1 Các yếu tố bên doanh nghiệp 98 4.3.2 Các yếu tố bên doanh nghiệp 103 4.4 ðịnh hướng giải pháp cho trình quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 106 4.4.1 ðịnh hướng 106 4.4.2 Một số giải pháp hoàn thiện trình quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty TNHH thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 107 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 120 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế v 5.1 Kết luận 120 5.2 Kiến nghị 121 5.2.1 ðối với Nhà nước 121 5.2.2 ðối với Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 121 TÀI LIỆU THAM KHẢO 123 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang Bảng 2.1: Những thương hiệu mạnh giới năm 2011-2012 41 Bảng 3.1: Tình hình lao ñộng Công ty 54 Bảng 3.2: Tình hình sản xuất kinh doanh Công ty từ 2008 ñến 2012 57 Bảng 3.3: Tình hình sản lượng tiêu thụ sản phẩm năm từ 2008 ñến 2012 58 Bảng 3.4: Tình hình tiêu thụ sản phẩm thị trường Công ty giai ñoạn từ 2008 ñến 2012 59 Bảng 4.1: ðánh giá khách hàng chất lượng sản phẩm ăn liền Công ty so với số công ty khác thị trường 77 Bảng 4.2: ðánh giá khách hàng giá sản phẩm ăn liền Công ty so với số công ty khác thị trường 78 Bảng 4.3: ðánh giá Shop ñiểm bán hàng công tác phân phối sản phẩm ăn liền Công ty so với số công ty khác thị trường 80 Bảng 4.4: Vị trí thương hiệu sản phẩm Công ty công ty khác lòng người tiêu dùng 82 Bảng 4.5: Giá sản phẩm Công ty công ty khác thị trường 83 Bảng 4.6: Tình hình quảng bá thương hiệu sản phẩm qua hội nghị khách hàng 89 Bảng 4.7: Sản phẩm hội chợ Công ty 90 Bảng 4.8: Chi phí quảng bá thương hiệu sản phẩm Công ty 93 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vii DANH MỤC SƠ ðỒ STT Tên sơ ñồ Trang Sơ ñồ 3.1: Sơ ñồ tổ chức Công ty 51 Sơ ñồ 4.1: Các sản phẩm ñăng ký nhãn hiệu hàng hóa theo nhóm Công ty ñến năm 2012 86 Sơ ñồ 4.2: Sơ ñồ tổ chức phận quản trị thương hiệu sản phẩm 110 DANH MỤC BIỂU ðỒ STT Tên biểu ñồ Trang Biểu ñồ 4.1: Mức ñộ ñầu tư tài cho hoạt ñộng quảng bá thương hiệu sản phẩm Công ty 88 Biểu ñồ 4.2: Mức ñộ phát triển ñiểm bán hàng Công ty từ năm 2008 ñến năm 2012 92 DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang Hình 2.1: Mô hình tổng quát giá trị thương hiệu sản phẩm 11 Hình 2.2: Sơ ñồ cấu trúc chiến lược thương hiệu sản phẩm - sản phẩm 15 Hình 2.3: Sơ ñồ cấu trúc chiến lược thương hiệu sản phẩm nhóm 16 Hình 2.4: Sơ ñồ xây dựng thương hiệu sản phẩm 23 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế viii nhân viên xây dựng trì hình ảnh mà thân họ chưa hiểu rõ * Tạo rào cản chống xâm phạm thương hiệu sản phẩm Công việc thứ hai mà Công ty cần ý biện pháp tạo rào cản chống xâm phạm thương hiệu sản phẩm Công ty sử dụng biện pháp sau ñây ñể tạo rào cản bảo vệ thương hiệu sản phẩm: Thiết lập hệ thống thông tin phản hồi cảnh báo xâm phạm thương hiệu sản phẩm Mạng lưới Nhà phân phối hoăc ñại lý chân rết chủ yếu cung cấp thông tin phản hồi cho Công ty tình hình hàng giả vi phạm thương hiệu sản phẩm Bên cạnh ñó, họ cho Công ty biết ñược thông tin phản hồi từ phía người tiêu dùng chất lượng hàng hóa, dịch vụ, không hài lòng cung cấp hàng hóa dịch vụ sau bán hàng Một cách làm khác mà Công ty làm ñó thiết lập hệ thống ñường dây nóng ñể thu nhận thông tin phản hồi thông tin xâm phạm thương hiệu sản phẩm từ luồng thông tin Mở rộng hệ thống phân phối bán lẻ sản phẩm Mạng lưới hệ thống phân phối sản phẩm ñược mở rộng thị phần cho hàng giả ngày bị thu hẹp, uy tín thương hiệu sản phẩm ngày ñược khẳng ñịnh Bên cạnh ñó, người tiêu dùng cảm thấy thoải mái hơn, yên tâm hơn, ñược chăm sóc từ phía Công ty có nhiều ñịa ñiểm lựa chọn cho thương hiệu sản phẩm Rà soát lại thị trường ñể phát hàng nhái hàng giả ðể rà soát thị trường phát xâm phạm thương hiệu sản phẩm, Công ty sử dụng ñội ngũ nhân viên bán hàng nhân viên quản lý hệ thống phân phối Xét theo góc ñộ tài cách làm hợp lý có hiệu song chưa phải phương án tối ưu Do Công sử dụng cách kết hợp nhân viên bán hàng chuyên Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 115 gia, nhà quản trị ñể rà soát thị trường Cách làm tạo kiểm tra, rà soát chéo với ñại lý hệ thống phân phối, nhằm phát nhanh ñưa ñịnh xử lý kịp thời * ðầu tư phát triển sản phẩm, tạo khác biệt khó ñánh cắp ðể chiếm ñược lòng tin trung thành khách hàng ñiều kiện nay, Công ty cần tạo cho phong cách riêng, sản phẩm phải có chất lượng cao, ñộc ñáo, sáng tạo thỏa mãn tốt lợi ích người tiêu dùng Do ñó, lập phận riêng cho ngiên cứu thiết kế sản phẩm, Công ty cần ñầu tư máy móc công nghệ ñại vào trình sản xuất ñể tạo sản phẩm có tính trội hẳn so với ñối thủ cạnh tranh Huy ñộng tối ña nguồn lực, chi cho ñầu tư ñào tạo nhân lực hợp lý, nâng cao trình ñộ tay nghề phát huy tối ña sáng tạo nhân viên, có sách thu hút người tài cho phát triển sản phẩm ðồng thời, phải nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng, nghiên cứu ưu nhược ñiểm sản phẩm cạnh tranh ñể hoàn thiện sản phẩm phục vụ tốt cho nhu cầu người tiêu dùng * Nâng cao hiệu hoạt ñộng phận quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty cần chuẩn bị ñiều kiện cần thiết ñể quản lý tài sản trí tuệ mình, sớm thành lập phòng quản trị thương hiệu sản phẩm, bố trí nhân lực có hiểu biết sở hữu trí tuệ tiếp tục thực chiến lược phát triển thương hiệu sản phẩm Bộ phận cần quan tâm ñến vấn ñề thông tin sở hữu rí tuệ, tăng cường kiểm tra kiểm soát mặt hàng thị trường, kịp thời phát hàng giả, hàng nhái, thường xuyên theo dõi biến ñộng thị trường doanh số ñột biến giảm sút hay có nhiều ñơn khiếu nại tố giác Ngoài ra, phận cần có quan hệ tốt với Nhà phân phối, ñại lý, quan chức ñể thông qua nắm bắt tình hình, sở ñó chuẩn bị giải pháp khắc phục ñề chiến lược phát triển thời gian tiếp ñó Có thể nói ñây phận giữ vai trò quan trọng viêc xây dựng, bảo vệ phát triển thương hiệu sản phẩm Công ty Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 116 4.4.2.7 Tăng cường hoạt ñộng quảng bá cho thương hiệu sản phẩm Công ty cần ñầu tư mạnh mẽ thường xuyên cho hoạt ñộng quảng bá thương hiệu sản phẩm tiếp thị, khuyến mại, chăm sóc khách hàng, Công ty tham gia chương trình hội trợ, quan hệ công chúng phát tờ dơi hay sản xuất tờ gấp sách, Internet ñể giới thiệu sản phẩm, Công ty tới khách hàng Bên cạnh ñó Công ty cần tham gia hỗ trợ, tài trợ cho chương trình lớn mang tính quốc gia, kiện văn hóa, thể thao, ca nhạc, ủng hộ người nghèo, lũ lụt… thông qua hoạt ñộng này, hình ảnh thương hiệu sản phẩm Công ty xuất rộng khắp, dễ ñến với người tiêu dùng, dễ gây ñược tình cảm, uy tín thiện cảm có hội chiếm lĩnh thị phần thị trường Tham gia chương trình tài trợ cộng ñồng nhằm củng cố phát triển thương hiệu sản phẩm: Tham gia hoạt ñộng cộng ñồng lớn cách tốt ñể ñưa thương hiệu sản phẩm ñến với người tiêu dùng lẽ thông qua hoạt ñộng Công ty quảng bá sản phẩm thị trường rộng rãi hiệu ðối với chương trình, hội diễn nghệ thuật, thể thao lớn chào mừng ngày lễ lớn giải bóng ñá toàn quốc, mít tinh kỷ niệm ngày 29 hàng năm, ngày giải phóng miền Nam…Công ty tài trợ tài cung cấp sản phẩm miễn phí cho chương trình Khi tham gia hoạt ñộng này, với kinh phí không cao lợi ích thu lại không nhỏ tên thương hiệu sản phẩm Công ty ñược người tiêu dùng quan tâm, biết nhớ ñến Ngoài ra, Công ty nên tham gia vào hoạt ñộng từ thiện ủng hộ quỹ cộng ñồng, quỹ ủng hộ chương trình bán ñấu giá sản phẩm ñể ủng hộ người có hoàn cảnh ñặc biệt truyền hình Những việc làm ñem lại lợi ñịnh cạnh tranh, tạo ñiều kiện cho Công ty xâm nhập dễ dàng thành công thị trường Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 117 Tham gia có hiệu hội trợ, triểm lãm nhằm quảng bá thương hiệu sản phẩm Mặc dù Công ty ñã tham gia nhiều hội trợ ñạt ñược nhiều danh hiệu, cách thức tham gia trưng bày sản phẩm chưa ñược hiệu bắt mắt Do ñó, Công ty không tham gia tích cực, ñầy ñủ thường xuyên hội trợ triễn lãm trưng bày sản phẩm mà cần phải ñầu tư có hiệu tham gia Tại gian hàng Công ty cần có biển quảng cáo thu hút ý, cần thiết kế cách trưng bày thật bắt mắt thoáng ñẹp Có thu hút người tiêu dùng vào tham quan gian hàng Ngoài cần có chương trình khuyến mại với khách hàng ñể kích thích họ mua dùng thử sản phẩm Công ty Lựa chọn phương tiện quảng cáo phù hợp với thị trường thời ñiểm khác chiến lược thương hiệu sản phẩm Công ty phải lên kế hoạch, ñầu tư mạnh mẽ cho chương trình quảng bá sản phẩm truyền hình với tần xuất cao nhiều ñây kênh quảng bá tốt ñạt hiệu cao Trong chiến dịch quảng cáo truyền hình Công ty cần xem xét, nghiên cứu lựa chọn kênh phát sóng tần xuất phát sóng cho phù hợp ñạt hiệu cao Cụ thể sau: Chọn kênh phát sóng ñài truyền hình Trung ương ðài truyền hình Việt Nam, ðài truyền hình Kỹ thuật số Việt Nam ñài truyền hình ñịa phương Chọn khung phát sóng ñầu tin chính, sau trương trình Chính luận khung Vàng truyền hình, tham gia tài trợ cho “game show” truyền hình Tần xuất phát sóng ñạt khoảng lần ngày ngày tuần, thời gian quảng cáo liên tục phạm vi tháng Công ty cần lên kế hoạch xây dựng chiến lược quảng bá phù hợp với thị trường vòng giai ñoạn vòng ñời sản phẩm Chiến lược Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 118 quảng bá phải ñược mục tiêu cần tuyên truyền, hiệu phải ñạt ñược lộ trình cụ thể giai ñoạn quảng bá với chi phí tài tương ứng Từ ñó sơ dự báo ñánh giá ảnh hưởng trương trình quảng bá có tác ñộng ñối với thương hiệu sản phẩm Công ty Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 119 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Quản trị thương hiệu sản phẩm có vai trò ý nghĩa to lớn cho doanh nghiệp thời kỳ cạnh tranh ngày gay gắt khốc liệt Quản trị thương hiệu sản phẩm tiền ñề sức mạnh doanh nghiệp trình phát triển mở rộng quy mô sản xuất quy mô kinh doanh Bên cạnh lý luận tầm quan trọng ý nghĩa việc quản trị thương hiệu sản phẩm ñề tài góp phần hệ thống hóa làm sáng tỏ sở lý luận thương hiệu sản phẩm, quản trị thương hiệu sản phẩm, vai trò, chức thương hiệu sản phẩm, nội dung quản trị thương hiệu sản phẩm yếu tố ảnh hưởng ñến quản trị thương hiệu sản phẩm Trong năm qua trình quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty TNHH thực phẩm Thiên Hương phía Bắc ñã có nhiều kết tốt, nhiên trình quản trị nhiều bất cập hạn chế Thông qua tìm hiểu việc quản trị phát triển thương hiệu sản phẩm số công ty giới Việt Nam ñể làm khoa học làm học kinh nghiệm vào nghiên cứu thực trạng quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc Qua ñó phân tích, ñánh giá thực trạng rõ yếu tố ảnh hưởng tới trình quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương Công ty ñề tài mong muốn góp phần hoàn thiện trình quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty thời gian tới Qua trình nghiên cứu thực trạng quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty TNHH thực phẩm Thiên Hương phía Bắc ñề tài ñã ñưa số giải pháp chủ yếu nhằm hoàn thiện trình quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty thời gian tới Các giải pháp tập trung vào: 1) Nâng cao nhận thức Công ty thương hiệu sản phẩm 2) Tổ chức phận quản trị Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 120 thương hiệu sản phẩm 3) Thiết kế phù hợp yếu tố thương hiệu sản phẩm 4) Tiến hành xây dựng thương hiệu sản phẩm Công ty thành thương hiệu sản phẩm mạnh 5) Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm 6) Thực biện pháp bảo vệ thương hiệu sản phẩm 7) Tăng cường hoạt ñộng quảng bá cho thương hiệu sản phẩm 5.2 Kiến nghị 5.2.1 ðối với Nhà nước Quan tâm tới chương trình hỗ trợ xây dựng thương hiệu Việt hỗ trợ chi phí, phương tiện truyền thông, chương trình biểu dương thương hiệu Việt Các quan Nhà nước cần có sách biện pháp hữu hiệu ñể ổn ñịnh giá nguyên liệu, tránh ñể xảy tình trạng giá tăng ñột biến bất thường gây thiệt hại cho doanh nghiệp Tạo môi trường kinh doanh cạnh tranh lành mạnh, bình ñẳng Tạo ñược hệ thống pháp luật minh bạch, có hiệu lực ñăng ký xử lý tranh chấp, bảo hộ quyền sử dụng thương hiệu sản phẩm Tác ñộng, tạo nhận thức xã hội, ủng hộ, vun ñắp cho thương hiệu sản phẩm Việt Xây dựng nề nếp văn minh, tôn trọng quyền sở hữu công nghiệp sở hữu trí tuệ kinh doanh tiêu dùng Có biện pháp hữu hiệu ñể chống hàng giả, hàng nhái cách xây dựng sách bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa ñã ñăng ký, rút ngắn thời gian thủ tục ñăng ký nhãn hiệu hàng hóa Truyền thông góp phần giáo dục nhận thức, hướng dẫn dư luận việc sử dụng hàng Việt Nam quảng bá thương hiệu Việt.Trừng phạt nghiêm khắc vi phạm quyền sở hữu trí tuệ Tổ chức kênh thông tin hiệu ñến doanh nghiệp 5.2.2 ðối với Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc Lãnh ñạo công ty cần quan tam công tác quản trị ñầu tư phát Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 121 triển thương hiệu sản phẩm Cần có nhận thức ñúng ñầy ñủ thương hiệu sản phẩm quản trị thương hiệu sản phẩm, xem thương hiệu sản phẩm tài sản quý Công ty cần phải quản trị phát triển nó, coi việc quản trị phát triển thương hiệu sản phẩm việc sống Công ty, hoạt ñộng mang tính chiến lược suốt trình hoạt ñộng sản xuất kinh doanh Công ty Không ngừng ñầu tư nâng cấp ñổi công nghệ, tạo sản phẩm có chất lượng cao, mẫu mã ñẹp, giá phù hợp với thị hiếu phân khúc thị trường nhằm tạo hình ảnh ñẹp thương hiệu sản phẩm ðào tạo ñội ngũ chuyên gia quản trị thương hiệu sản phẩm không ngừng nâng cao kiến thức cho ñội ngũ bán hàng chuyên Nhà phân phối Thường xuyên có ñiều tra khảo sát tình hình thị trường thông tin phản hồi người tiêu dùng sản phẩm, sở ñó xây dựng chiến lược phát triển thương hiệu sản phẩm phù hợp với giai ñoạn phát triển Công ty Công ty cần trọng ñầu tư tài ñúng mức cho công tác quản trị phát triển thương hiệu sản phẩm Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 122 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài giảng Quản trị thương hiệu- Vũ Xuân Trường trung tâm thương hiệu ðại Học Thương Mại Hà Nội Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc (2008), Báo cáo kết hoạt ñộng sản xuất kinh doanh Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc (2009), Báo cáo kết hoạt ñộng sản xuất kinh doanh Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc (2010), Báo cáo kết hoạt ñộng sản xuất kinh doanh Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc (2011), Báo cáo kết hoạt ñộng sản xuất kinh doanh Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc (2012), Báo cáo kết hoạt ñộng sản xuất kinh doanh Lê Anh Cường – Tạo dựng quản trị thương hiệu – danh tiếng lợi nhuận NXB Lao ðộng 2003 Nguyễn ðình Thọ Nguyễn Thị Mai Trang (2003) Nguyên lý marketing, NXB ðại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh, TP Hồ Chí Minh Nghị ñịnh Chính phủ bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp ñối với bí mật kinh doanh, dẫn ñịa lý, tên thương mại bảo hộ quyền chống cạnh tranh không liên quan tới sở hữu công nghiệp, http://www.thuonghieuviet.com.vn 10 Nghị ñịnh Chính phủ số 63 ngày 24 tháng 10 năm 1996 quy ñịnh chi tiết sở hữu công nghiệp, http://www.thuonghieunongsan.com.vn 11 Phan Thăng (1999) Vũ Thị Phượng, Giang Văn Chiến, Marketing Căn bản(Bản dịch Marketing Essentials, Philip Kotler).NXB Thống kê, HN Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 123 PHỤ LỤC 01 HÌNH ẢNH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 124 PHỤ LỤC 02 PHIẾU THĂM DÒ KHÁCH HÀNG Họ tên người trả lời vấn: ………………………………… Cơ quan công tác: …………………………………………………… ðịa chỉ: ……………………………………………………………… Tên Nguyễn ðăng Sơn - Học viên cao học QTKD khóa 20 Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội Hiện ñang thực ñề tài: “Giải pháp quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương công ty TNHH thực phẩm Thiên Hương phía Bắc” Với mong muốn thực nghiên cứu có tính thực tiễn khả thi cao Xin Ông (Bà) vui vẻ cung cấp số thông tin sau: Phần I Ông (Bà) có xử dụng thực phẩm ăn liền cho bữa ăn hàng ngày không? Có Không Gia ñình Ông (Bà) có sử dụng thường xuyên dụng thực phẩm ăn liền không Có Không Ông (Bà) có nghe nói ñến thương hiệu sản phẩm thực phẩm ăn liền Vị Hương không? Có Không Ông (Bà) ñã sử dụng sản phẩm thực phẩm ăn liền Vị Hương không? chưa? ðã sử dụng ðang sử dụng Chưa sử dụng Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 125 Nếu chưa Ông (Bà) có dự ñịnh sử dụng sản phẩm phẩm thực phẩm ăn liền Vị Hương không Có Không ðiểm sản phẩm thực phẩm ăn liền Vị Hương làm Ông (Bà) hài lòng Ông (Bà) xếp theo thứ tự mức ñộ hài lòng? Giá sản phẩm Mẫu mã, bao bì Chất lượng sản phẩm Khác Ông (Bà) có hài lòng nhân viên bán hàng Nhà phân phối Công ty Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc? Rất hài lòng Hài lòng Bình thường Không hài lòng Rất không hài lòng ðiểm làm Ông (Bà) hài lòng nhân viên bán hàng Nhà phân phối của Công ty Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc? Nhanh nhẹn, nhiệt tình Giải ñáp thắc mắc Khác Các thông tin mà nhân viên bán hàng trao ñổi với Ông (Bà) có làm Ông (Bà) thấy ñầy ñủ thông tin? ðầy ñủ Bình thường Không ñầy ñủ Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 126 10 ðiểm làm Ông (Bà) không hài lòng nhân viên bán hàng Công ty Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc Không có nhiệt tình Không hiểu biết sản phẩm Giải ñáp thắc mắc yếu Khác 11 Ông (Bà) có quan tâm ñến danh tiếng uy tín ñại lý bán hàng thực phẩm ăn liền không? Có Không 12 Ông (Bà) có hài lòng ñại lý bán hàng Công ty Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc? Có Không 13 ðiểm làm Ông (Bà) hài lòng ñại lý bán hàng Công ty Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc? Cho chịu tiền hàng Nhiệt tình chu ñáo bán hàng Khác 14 ðiểm làm Ông (Bà) không hài lòng ñại lý bán hàng Công ty Công ty Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc? Không cho chịu tiền hàng Giải ñáp thắc mắc yếu, tiếp nhận ñóng góp Khác 15 ðặc ñiểm nhãn hiệu sản phẩm làm Ông (Bà) nhớ nhất? Tên nhãn hiệu Tiếng Việt Hình ảnh nhãn hiệu Bao bì Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 127 Khác 16 Thứ tự mức ñộ ảnh hưởng ñến việc mua hàng Ông (Bà) (yếu tố quan trọng xếp số 1…) Giá sản phẩm Do bạn bè giới thiệu Chất lượng sản phẩm Kinh nghiệm thân Giá sản phẩm Bao bì ñẹp Hàng ñược bày bán khắp nơi Do khuyến mại Thái ñộ bán hàng ñại lý Quảng cáo hấp dẫn Dịch vụ sau bán hàng Phần II Ông (Bà) nghe nói ñến thương hiệu sản phẩm thực phẩm sau ñây (và Ông /Bà ñang sử dụng loại sản phẩm nào?) ViFon Asiafoods (Gấu ðỏ) Vị Hương Khác Ông (Bà) có nhận xét chất lượng sản phẩm số thương hiệu sản phẩm hàng hóa sau ñây? Thương hiệu sản phẩm Tốt Bình thường Không tốt ViFon Asiafoods(Gấu ðỏ) Vị Hương Khác Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 128 ðiểm sản phẩm mà Ông bà ñang sử dụng làm Ông bà hài lòng nhất? Giá sản phẩm Mẫu mã, bao bì sản phẩm Chất lượng sản phẩm Khác (nét in, màu bao…) Xin trân trọng cảm ơn Ông (Bà) ñã cung cấp thông tin bổ ích cho chúng tôi./ Ngày …….tháng……năm 2012 Người vấn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 129 [...]... nên sự cần thiết của thương hiệu sản phẩm ñối các doanh nghiệp Xuất phát từ thực tế ñó với ñề tài “ Giải pháp quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương tại Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc tôi mong muốn góp phần quản trị, giữ vững và nâng cao vị thế thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương của Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc nói riêng và thương hiệu sản phẩm của các doanh nghiệp... thương hiệu Mục tiêu của quản trị thương hiệu sản phẩm là gia tăng giá trị cảm nhận của sản phẩm ñối với khách hàng và từ ñó gia tăng giá trị nhượng quyền của thương hiệu sản phẩm và tài sản thương hiệu( Vũ Xuân Trường, Bài giảng Quản trị thương hiệu Trung tâm thương hiệu ðại Học Thương Mại ) Theo trung tâm nghiên cứu sản phẩm và quản lý sản phẩm của trường ðại học Wincosin Hoa Kỳ Quản trị thương hiệu. .. phát triển thương hiệu sản phẩm Với mô hình thương hiệu sản phẩm riêng doanh nghiệp sẽ không khai thác ñược lợi thế của những thương hiệu sản phẩm có trước và ñã nổi tiếng cũng như uy tính của doanh nghiệp Sơ ñồ cấu trúc chiến lược thương hiệu sản phẩm - sản phẩm CÔNG TY A Thương hiệu Thương hiệu sản phẩm A sản phẩm B Sản phẩm A Sản phẩm B ðoạn thị trường A ……… Thương hiệu sản phẩm N ……… Sản phẩm N ðoạn... thống hóa và làm rõ một số lý luận về quản trị thương hiệu sản phẩm - Phân tích, ñánh giá thực trạng và chỉ rõ các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương của Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc trong thời gian qua - ðề xuất các giải pháp chủ yếu nhằm giúp cho công tác quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương của Công ty trong thời gian tới 1.3 ðối tượng... chọn sản phẩm, dịch vụ * Khái niệm về quản trị thương hiệu sản phẩm Quản trị thương hiệu sản phẩm có rất nhiều quan ñiểm tiếp cận khác nhau, lên các khái niệm về quản trị thương hiệu sản phẩm ở các quan ñiểm tiếp cận khác nhau thì ñề cập tới những khía cạnh khác nhau của thương hiệu sản phẩm Quản trị thương hiệu sản phẩm là ứng dụng các kỹ thuật Marketing ñối với sản phẩm chuyên biệt, danh mục sản phẩm. .. dung của quản trị thương hiệu sản phẩm 2.1.3.1 Xây dựng chiến lược quản trị thương hiệu sản phẩm + Chiến lược tổng thể và mô hình xây dựng thương hiệu sản phẩm * Xác ñịnh tầm nhìn và sứ mệnh thương hiệu sản phẩm Các nhà quản trị thương hiệu cho rằng tầm nhìn hay sứ mệnh của thương hiệu sản phẩm quan trọng như bản Hiến pháp của một quốc gia Mọi hoạt ñộng, ñịnh hướng của thương hiệu sản phẩm ñều tuân theo... quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương cũng không nằm ngoài xu thế ñó và việc quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương là hết sức quan trọng và cần thiết Hiện nay những nghiên cứu về giải pháp quản trị thương hiệu sản phẩm nói chung là chưa có nhiều Các nghiên cứu này mới chỉ ñề cập tới việc xây dựng và phát triển thương hiệu sản phẩm cho các doanh nghiệp và nêu nên sự cần thiết của thương. .. quy mô sản xuất, quy mô kinh doanh, mở rộng thị trường sang các khu vực khác Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc là một Công ty sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm ăn liền Công ty ñược thành lập tại miền Bắc năm 2002, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm ăn liền phục vụ khu vực thị trường miền Bắc và Bắc miền Trung Quá trình sản xuất, kinh doanh của Công ty ngày... nội dung liên quan ñến giải pháp quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương của Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu * Phạm vi không gian: Nghiên cứu tại Công ty và thị trường của Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc * Phạm vi thời gian: Dữ liệu phân tích trong ñề tài từ năm 2008 ñến năm 2012 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh... lược thương hiệu sản phẩm - sản phẩm - Mô hình thương hiệu sản phẩm gia ñình: Là thương hiệu sản phẩm chung cho tất cả các sản phẩm của doanh nghiệp ðặc ñiểm của thương hiệu sản phẩm gia ñình là tính khái quát rất cao và có tính ñại diện cho tất cả các chủng loại hàng hóa của doanh nghiệp Thương hiệu sản phẩm gia ñình có thể xuất hiện ñộc lập trên từng sản phẩm và cũng có thể ñi kèm với thương hiệu sản ... từ thực tế ñó với ñề tài “ Giải pháp quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc mong muốn góp phần quản trị, giữ vững nâng cao vị thương hiệu sản. .. LUẬN 65 4.1 Thực trạng quản trị thương hiệu sản phẩm ăn liền Vị Hương Công ty TNHH thực phẩm Thiên Hương phía Bắc 65 4.1.1 Thực trạng nhận thức Công ty thương hiệu sản phẩm 65 Trường... ñánh giá thực trạng quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Thiên Hương phía Bắc Từ ñó ñề tài hướng tới ñề xuất giải pháp nhằm quản trị thương hiệu sản phẩm Công ty có hiệu thời