thực trạng xuất khẩu thủy sản của công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi (utxico)

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Danh mục từ tiếng Anh: APEC : Asia-Pacific Ecomomic Cooperation Diễn đàn Hợp tác kinh tế Châu Á - Thái Bình Dương; ASC : Aquaculture Stewaship Council Hội đồng Quản

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

-HỒ HOÀNG PHÚC

THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN

CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN ÚT XI (UTXICO)

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Ngành Kinh doanh quốc tế

Mã số ngành: 52340120

Tháng 11 – Năm 2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

HỒ HOÀNG PHÚC MSSV: 4117268

THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN

CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN ÚT XI (UTXICO)

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Ngành Kinh doanh quốc tế

Mã số ngành: 52340120

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

NGUYỄN ĐINH YẾN OANH

Tháng 11- Năm 2014

Và hơn hết, cảm ơn cô Nguyễn Đinh Yến Oanh đã hướng dẫn tôi hoàn thành đề tài Mặc dù, trong suốt quá trình làm đề cương, bản nháp, đến khi hoàn thành bản chính tôi đã có nhiều sai sót về nội dung cũng như hình thức trình bày, nhưng nhờ sự nhiệt tình hướng dẫn của cô mà tôi đã khắc phục để hoàn thành Luận văn tốt nghiệp của mình

Cần Thơ, ngày …….tháng …… năm 2014

Người thực hiện

Hồ Hoàng Phúc

TRANG CAM KẾT

Tôi xin cam đoan đề tài này do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích là trung thực, đề tài không trùng với bất cứ đề tài nghiên cứu khoa học nào

Cần Thơ, ngày…… tháng……năm 2014

Người thực hiện

Hồ Hoàng Phúc

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

Sóc Trăng, ngày ……tháng…… năm 2014

Thủ trưởng đơn vị

(Ký tên và đóng dấu)

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Cần Thơ, ngày…….tháng …… năm 2014

Giáo viên hướng dẫn

Nguyễn Đinh Yến Oanh

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

Cần Thơ, ngày…….tháng …… năm 2014

Giáo viên phản biện

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

Cần Thơ, ngày…….tháng …… năm 2014

Giáo viên phản biện

tự nhiên, văn hóa – xã hội, đối thủ, nhà cung ứng, khách hàng ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu của công ty Nghiên cứu cho thấy UTXICO tiềm lực phát triển khá lớn Trong 5 tháng đầu năm 2014, công ty đứng thứ 10 Việt Nam về xuất khẩu tôm[1] Công ty có cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại, đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, kỹ lưỡng Thời gian qua, công ty đã tận dụng tốt những cơ hội từ thị trường để ngày một phát triển Tuy nhiên, công ty đang gặp phải nhiều khó khăn chung của ngành thủy sản Việt Nam: chất lượng nguồn nguyên liệu, rào cản thương mại của các nước nhập khẩu, sức ép từ hội nhập kinh tế quốc tế, đối thủ Không chỉ vậy, công ty còn tồn tại những nhược điểm cần khắc phục như thiếu đội ngũ chuyên biệt trong lĩnh vực Marketing, nghiên cứu thị trường; tình hình tài chính Dựa trên những kết quả của phân tích, đề tài

đề ra những giải pháp để nâng cao hiệu quả xuất khẩu thủy sản của công ty

1

SUMMARY

The study entitled "Seafood exporting situation of Ut Xi Aquatic Products Processing Corporation (UTXICO)", was performed at Ut Xi Aquatic Products

Processing Corporation, Tran De district, Soc Trang province from August 2014

to November 2014 The author assessed about business operation of the company from 2011 to the first half of 2014; analyzed the situation of UTXICO seafood exporting the product structure, market structure, Marketing activities; analyzed the internal factors including financial situation, marketing, facilities and technique, human resources and external factors the company includingenvironmental economics, politics, law, conditions natural, culture and social, rivals, suppliers, customers affect the export activities of the company The research findings indicated that the potential for development of UTXICO is considerable In the first 5 months of 2014, the company ranked 10th Vietnam shrimp exporters The company has modern facilities and equipments, the staff

is well trained Recently, the company took advantages of good market opportunities for development However, that company is facing many difficulties of Vietnam seafood industry: quality raw materials, trade barriers of importing countries, pressure from the integration of international economy and rivals In addition, UTXICO has some weaknesses that needs to be resolve such

as the lack of specialized staff in the field of marketing, market research; financial situation Based on results of the analysis, the author proposed solutions to improve the efficiency of seafood exporting for the company

MỤC LỤC

Trang

Chương 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.2.1Mục tiêu chung 2

1.2.2Mục tiêu cụ thể 2

1.3 Phạm vi nghiên cứu 2

1.3.1Không gian nghiên cứu 2

1.3.2Thời gian nghiên cứu 2

1.3.3Đối tượng nghiên cứu 2

1.4 Lược khảo tài liệu 2

Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4

2.1 Phương pháp luận 4

2.1.1 Khái niệm cơ bản 4

2.1.2 Nhiệm vụ và vai trò của xuất khẩu 6

2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến xuất khẩu của doanh nghiệp 8

2.1.4 Thị trường xuất khẩu 11

2.1.5 Những điều cơ bản về hợp đồng ngoại thương 12

2.1.6 Một số quy định về tiêu chuẩn xuất khẩu mặt hàng thủy sản 23

2.2 Phương pháp nghiên cứu 27

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 27

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 27

2.3 Tóm tắt chương 2 30

Chương 3: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN ÚT XI 31

3.1 Giới thiệu về công ty 31

3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 31

3.1.2 Cơ cấu tổ chức và nhiệm vụ của các phòng ban 32

3.1.3 Cơ sở vật chất, kỹ thuật 36

3.1.4 Tình hình nhân sự 39

3.2 Hoạt động kinh doanh của công ty 40

3.2.1 Tình hình chế biến của Công ty 40

3.2.2 Lĩnh vực hoạt động 45

3.2.3 Tình hình chung 45

3.3 Tóm tắt chương 3 48

Chương 4: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN

CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN ÚT XI

GIAI ĐOẠN 2011 – NỬA ĐẦU NĂM 2014 49

4.1 Thực trạng xuất khẩu của công ty giai đoạn 2011 – nửa đầu năm 2014 49

4.2 Phân tích theo cơ cấu mặt hàng xuất khẩu 52

4.3 Phân tích theo thị trường xuất khẩu 57

4.3.1 Thị trường Nhật Bản 58

4.3.2 Thị trường EU 60

4.3.3 Thị trường Hoa Kỳ 61

4.3.4 Các thị trường khác 62

4.4 Phân tích thực trạng Marketing xuất khẩu của công ty 65

4.5 Tóm tắt chương 4 66

Chương 5: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY 67

5.1 Những điểm mạnh của công ty 67

5.1.1 Cơ sở vật chất, kỹ thuật tiên tiến 67

5.1.2 Nguồn nhân lực dồi dào, được đào tạo kỹ lưỡng 67

5.2 Những điểm yếu của công ty 68

5.2.1 Chưa có bộ phận chuyên nghiên cứu thị trường, marketing 68

5.2.2 Tình hình tài chính 68

5.3 Những cơ hội cho công ty 69

5.3.1 Hội nhập kinh tế quốc tế 69

5.3.2 Chính sách của Nhà nước 69

5.3.3 Sự hỗ trợ từ VASEP 69

5.4 Những thách thức cho công ty 70

5.4.1 Các rào cản thương mại, kỹ thuật 70

5.4.2 Đối thủ cạnh tranh 71

5.4.3 Nguồn nguyên liệu kém chất lượng 71

5.4.4 Những thách thức khác 72

5.5 Phân tích SWOT 73

5.6 Tóm tắt chương 5 74

Chương 6: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ XUẤT KHẨU 75 6.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 75

6.1.1 Định hướng trong tương lai của công ty 75

6.1.2 Những phân tích ở chương 5 76

6.2 Các giải pháp 76

6.2.1 Ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào 76

6.2.2 Giải pháp Marketing 77

6.2.3 Giải pháp liên quan đến thị trường xuất khẩu 77

6.2.4 Giải pháp tài chính 78

6.2.5 Giải pháp liên quan đến sản phẩm 78

Chương 7: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79

7.1 Kết luận 79

7.2 Kiến nghị 79

7.2.1 Đối với Nhà nước 79

7.2.2 Đối với công ty 80

TÀI LIỆU THAM KHẢO 82

PHỤ LỤC 83

DANH MỤC BẢNG

Trang

Bảng 2.1: Mô hình SWOT: 29

Bảng 3.1 Số lượng công nhân viên từ năm 2011 đến nửa đầu năm 2014

của Công ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi 40

Bảng 3.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần

Chế biến thủy sản Út Xi giai đoạn 2011 – nửa đầu năm 2014 46

Bảng 4.1 Kết quả hoạt động xuất khẩu của công ty

từ năm 2011 đến nửa đầu năm 2014 49

Bảng 4.2 Sản lượng, kim ngạch và giá xuất khẩu của công ty

từ 2011 đến nửa đầu năm 2014 50

Bảng 4.3 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu theo mặt hàng

của công ty giai đoạn 2011 – nửa đầu năm 2014 53

Bảng 4.4 Cơ cấu sản lượng và kim ngạch theo thị trường xuất khẩu

của công ty giai đoạn 2011 – nửa đầu năm 2014 57

Bảng 4.5 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản của UTXICO

sang thị trường Nhật Bản, giai đoạn 2011- nửa đầu năm 2014 59

Bảng 4.6 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản của UTXICO

sang thị trường EU, giai đoạn 2011- nửa đầu năm 2014 60

Bảng 4.7 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản của UTXICO

sang thị trường Hoa Kỳ, giai đoạn 2011 – nửa đầu năm 2014 62 Bảng 5.1 Ma trận SWOT của UTXICO 73

DANH MỤC HÌNH

Trang

Hình 2.1 Sơ đồ môi trường kinh doanh của công ty 10

Hình 2.2 Tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu 14

Hình 2.3 Tổ chức thực hiện hợp đồng nhập khẩu 19

Hình 3.1 Sơ đồ tổ chức Công ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi 33

Hình 3.2 Dòng sản phẩm tôm Nobashi của công ty 41

Hình 3.3 Dòng sản phẩm tôm tươi của công ty 41

Hình 3.4 Dòng sản phẩm tôm xiên que của công ty 41

Hình 3.5 Dòng sản phẩm tôm phối trộn của công ty 41

Hình 3.6 Dòng sản phẩm tôm tẩm bột của công ty 42

Hình 3.7 Dòng sản phẩm tôm hấp chín của công ty 42

Hình 3.8 Sơ đồ quy trình chế biến tôm của công ty 44

Hình 4.1 Cơ cấu sản lượng xuất khẩu theo mặt hàng của UTXICO giai đoạn 2011 – nửa đầu năm 2014 55

Hình 4.2 Cơ cấu kim ngạch xuất khẩu theo mặt hàng của UTXICO giai đoạn 2011 – nửa đầu năm 2014 55

Hình 4.3 Sản lượng xuất khẩu sang các thị trường khác của UTXICO giai đoạn 2011- nửa đầu năm 2014 63

Hình 4.4 Kim ngạch xuất khẩu sang các thị trường khác của UTXICO giai đoạn 2011- nửa đầu năm 2014 63

Hình 4.5 Sơ đồ kênh phân phối của công ty 65

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

Danh mục từ tiếng Anh:

APEC : Asia-Pacific Ecomomic Cooperation

(Diễn đàn Hợp tác kinh tế Châu Á - Thái Bình Dương);

ASC : Aquaculture Stewaship Council

(Hội đồng Quản lý nuôi trồng Thủy sản);

B/L : Bill of lading

(Vận đơn đường biển);

C/O : Certificate of Origin

(Chứng nhận xuất xứ);

CAC : Codex Alimentarius Commission

(Uỷ ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Codex Quốc tế);

CISG : Convention on Contracts for the International Sale of Goods

(Hợp đồng mua bán hàng hóa quốc tế);

D/O : Delivery Order

(Phí Lệnh giao hàng);

ELISA : Enzyme-Linked Immuno Sorbent Assay

(Phương pháp ELISA);

ERP : Enterprise Resource Planning

(Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp);

EU : European Union

(Liên minh châu Âu);

GMP : Good manufacturing practices

(Tiêu chuẩn Thực hành tốt Sản xuất);

HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points

(Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn);

IDH : Organization - Sustainable Trade Initiative Holland

(Tổ chức sáng kiến thương mại bền vững Hà Lan);

IQF : Individual quick frozen

(Cấp đông nhanh từng cá thể);

ISO : International Organization for Standardization

(Tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế);

L/C : Letter of Credit

(Thư tín dụng);

NAFIQAD : National Argo - Forestry Fisheries Quality Assurance Department

(Cục Quản lý chất lượng Nông - Lâm -Thủy sản quốc gia);

SSOP : Sanitation Standard Operating Procedures

(Quy trình Thực hiện và Thủ tục kiểm soát vệ sinh;

TPP : Trans-Pacific Strategic Economic Partnership Agreement

(Hiệp định Đối tác Kinh tế Chiến lược xuyên Thái Bình Dương); VASEP : Vietnam Association of Seafood Entrepreneurs

(Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam);

VCCI : Vietnam Chamber of Commerce and Industry

(Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam);

VJEPA :Vietnam-Japan Economic Partnership Agreement

(Hiệp định thương mại Việt - Nhật);

WTO : World Trade Organization

(Tổ chức Thương mại Thế giới);

WWF : World Widelife Fund

(Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên);

UTXICO : Ut Xi Aquatic Products Processing Corporation

(Công ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi)

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Việt Nam đã và đang xây dựng một nền kinh tế hội nhập Việt Nam cũng

đã gia nhập và trở thành thành viên chính thức của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), Diễn đàn hợp tác kinh tế Châu Á - Thái Bình Dương (APEC), cũng như từ tháng 11 năm 2008 là tham gia đàm phán Hiệp định Đối tác Kinh tế chiến lược xuyên Thái Bình Dương (TPP)[2] Việc hợp tác và hội nhập vào nền kinh

tế quốc tế cũng là điều tất yếu Vì vậy, xuất khẩu đóng một vai trò hết sức quan trọng trong phát triển nền kinh tế nước nhà

Việt Nam có đường bờ biển dài 3.444 km[3] cùng với hệ thống sông ngòi chằng chịt, điều kiện tự nhiên cũng rất thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản

Vì vậy, ngành thủy sản là ngành có đóng góp cao trong kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam Trong 7 tháng đầu năm 2014, xuất khẩu thủy sản đạt 4,27 tỷ USD và xếp thứ 6 về kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam (thống kê của Tổng

cục Hải quan trên trang www.customs.gov.vn) Những cơ sở chế biến thủy sản

cũng dần ra đời và phát triển Công nghệ kỹ thuật cũng được áp dụng và ngày càng hoàn thiện

Tuy nhiên, ngành chế biến thủy sản Việt Nam cũng gặp không ít khó khăn Giá nguyên liệu đầu vào khá cao so với các nước khác, ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh trên thương trường Bên cạnh đó, tiêu chuẩn chất lượng của các nước nhập khẩu cũng khá gay gắt Nhiều nhà nhập khẩu từ chối thủy sản Việt Nam

vì dư lượng kháng sinh, dịch bệnh hoành hành

Những thách thức chung của ngành thủy sản Việt Nam cũng như những khó khăn riêng ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động chế biến và xuất khẩu của Công ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi Để biết rõ về thực trạng xuất khẩu thủy sản, cũng như những thuận lợi, khó khăn; đề ra những giải pháp cho thời

gian tới cho công ty, tôi chọn đề tài “Thực trạng xuất khẩu thủy sản của Công

ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi (UTXICO)”

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Mục tiêu tổng quát của đề tài là phân tích thực trạng xuất khẩu của công

ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi, giai đoạn 2011 - nửa đầu năm 2014 Từ

đó, đề ra giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xuất khẩu trong thời gian tới

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

- Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng xuất khẩu của công ty Cổ phần Chế biến

thủy sản Út Xi, giai đoạn 2011 - nửa đầu năm 2014;

- Mục tiêu 2: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu của

công ty;

- Mục tiêu 3: Đề ra những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xuất khẩu

của công ty

1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.3.1 Không gian nghiên cứu

Đề tài được thực hiện tại Công ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng

1.3.2 Thời gian nghiên cứu

Số liệu thu thập trong khoảng thời gian từ năm 2011 đến nửa đầu năm

2014

Thời gian thực hiện đề tài từ ngày 4 tháng 8 năm 2014 đến ngày 24 tháng

11 năm 2014

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu hoạt động xuất khẩu của UTXICO, các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu

1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

Để đề tài được thực hiện hoàn chỉnh, bên cạnh thu thập và phân tích số liệu liên quan đến đề tài phải kể đến nghiên cứu các tài liệu tham khảo sau đây:

Nguyễn Thị Hồng Thư (2013) nghiên cứu “Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing xuất khẩu cho Công ty Cổ phần chế biến thủy sản và xuất nhập khẩu Cà Mau (CAMIMEX) vào thị trường Nhật Bản”, Luận văn Thạc

sĩ, Đại học Cần Thơ Tác giả đã phân tích tổng quan về thị trường Nhật Bản, những quy định của Nhật Bản đối với hàng hóa Việt Nam đồng thời phân tích tình hình nhập khẩu thủy sản của Nhật trong thời gian 2010-2012 Kết quả cho

thấy, thị trường Nhật Bản tiêu thụ lượng thủy sản lớn nhất của Việt Nam và Việt Nam là nước chiếm tỷ trọng xuất khẩu hàng đầu sang Nhật Bản Tuy nhiên, yêu cầu chất lượng sản phẩm của Nhật Bản rất cao, vì thế cải tiến chất lượng là yếu

tố quan trọng của doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong tình hình xuất khẩu thủy sản sang Nhật có xu hướng giảm

Nguyễn Thị Ngọc Thi (2013) nghiên cứu “Phân tích hiệu quả hoạt động hoạt kinh doanh của Công ty Cổ phần Chế biến thủy sản Út Xi”, Luận văn Đại

học, Đại học Cần Thơ Tác giả đã phân tích tình hình biến động của doanh thu, chi phí; cơ cấu doanh thu, cơ cấu chi phí; các chỉ số tài chính như cơ cấu nguồn vốn, khả năng sinh lợi, cơ cấu tài sản,…từ những số liệu của phòng Kinh doanh

- Xuất nhập khẩu Từ đó, tác giả đã đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty và đề ra giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh cho công ty Qua kết quả phân tích, tác giả nhận định công ty vẫn đứng vững và phát triển

dù trải qua nhiều thử thách, công ty cần tăng cao mức tăng trưởng về lợi nhuận

và phát huy hơn nữa mọi nguồn lực của mình

Lược khảo tài liệu cho thấy, các nghiên cứu trước đây đều sử dụng các số liệu thứ cấp thu thập từ phòng Kinh doanh - xuất nhập khẩu, các số liệu từ VASEP, tổng cục thủy sản Từ đó, các tác giả sử dụng các phương pháp thống

kê mô tả, so sánh số tuyệt đối, so sánh số tương đối Vì vậy, nghiên cứu này kế thừa phương pháp nghiên cứu của Nguyễn Thị Hồng Thư (2013) và Nguyễn Thị Ngọc Thi (2013) để thực hiện phân tích kết quả hoạt động xuất khẩu, hoạt động marketing xuất khẩu, kết hợp đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh; đồng thời sử dụng ma trận SWOT để phân tích thực trạng xuất khẩu thủy sản của công ty

CHƯƠNG 2 PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN

2.1.1 Khái niệm cơ bản

2.1.1.1 Khái niệm xuất khẩu

Hoạt động xuất khẩu hàng hoá là việc bán hàng hoá và dịch vụ cho một quốc gia khác trên cơ sở dùng tiền tệ làm phương tiên thanh toán, với mục tiêu

là lợi nhuận Tiền tệ ở đây có thể là ngoại tệ đối với một quốc gia hoặc với cả hai quốc gia Mục đích của hoạt động này là khai thác được lợi thế của từng quốc gia trong phân công lao động quốc tế Khi việc trao đổi hàng hoá giữa các quốc gia đều có lợi thì các quốc gia đều tích cực tham gia mở rộng hoạt động này

Theo Điều 28, Luật Thương mại 2005, “Xuất khẩu hàng hóa là việc hàng

hoá được đưa ra khỏi lãnh thổ Việt Nam hoặc đưa vào khu vực đặc biệt nằm trên lãnh thổ Việt Nam được coi là khu vực hải quan riêng theo quy định của pháp luật”

Hoạt động xuất khẩu diễn ra trên mọi lĩnh vực, trong mọi điều kiện của nền kinh tế Tất cả các hoạt động này đều nhằm mục tiêu đem lại lợi ích cho quốc gia nói chung và các doanh nghiệp tham gia nói riêng Hoạt động xuất khẩu diễn ra rất rộng về không gian và thời gian Nó có thể diễn ra trong thời gian rất ngắn song cũng có thể kéo dài hàng năm, có thể đước diễn ra trên phậm

vi một quốc gia hay nhiều quốc gia khác nhau

Hoạt động xuất khẩu là hoạt động cơ bản của hoạt động ngoại thương Nó

đã xuất hiện từ rất sớm trong lịch sử phát triển của xã hội và ngày càng phát triển mạnh mẽ về chiều rộng lẫn chiều sâu Hình thức ban đầu của chúng chỉ là hoạt động trao đổi hàng hóa nhưng cho đến nay nó đã phát triển rất mạnh và biểu hiện với nhiều hình thức

2.1.1.2 Các hình thức xuất khẩu chủ yếu

 Xuất khẩu trực tiếp

Xuất khẩu trực tiếp là hình thức xuất khẩu mà trong đó người bán và người mua quan hệ trực tiếp với nhau để bàn bạc thỏa thuận về hàng hóa, giá cả và các điều kiện xuất nhập khẩu khác

Xuất khẩu trực tiếp thường đòi hỏi chi phí cao và ràng buộc nguồn lực lớn

để phát triển thị trường Tuy vậy xuất khẩu trực tiếp cho phép người xuất khẩu

nắm bắt được nhu cầu của thị trường về số lượng, chất lượng, giá cả để người bán thỏa mãn tốt nhu cầu của thị trường và người bán không bị chia sẻ lợi nhuận

 Xuất khẩu gián tiếp

Xuất khẩu gián tiếp là việc cung ứng hàng hóa ra nước ngoài thông qua các trung gian xuất khẩu như đại lý hoặc người môi giới Đó có thể là các cơ quan, văn phòng đại diện, các công ty ủy thác xuất nhập khẩu Xuất khẩu gián tiếp sẽ hạn chế mối liên hệ với bạn hàng các nhà xuất khẩu, đồng thời khiến nhà xuất khẩu phải chia sẻ một phần lợi nhuận cho người trung gian

Hình thức này thường sử dụng với các cơ sở sản xuất có qui mô nhỏ, chưa

đủ điều kiện xuất khẩu trực tiếp, chưa quen biết thị trường, khách hàng và chưa thành thạo các nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu

 Xuất khẩu ủy thác

Xuất khẩu uỷ thác là hình thức xuất khẩu trong đó đơn vị được cấp giấy phép xuất khẩu không có điều kiện đàm phán, ký kết và tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu, phải uỷ thác cho đơn vị khác có chức năng kinh doanh xuất nhập khẩu tiến hành xuất khẩu hộ Và đơn vị giao uỷ thác phải trả một khoảng hoa hồng cho đơn vị nhận uỷ thác theo một tỷ lệ nhất định đã được thoả thuận trong hợp đồng

Ưu điểm của hình thức này là độ rủi ro thấp mà vẫn thu được một khoản lợi nhuận và hoa hồng cho xuất khẩu Tuy nhiên hiệu quả kinh doanh thấp không đảm bảo tính chủ động trong kinh doanh

 Gia công quốc tế

Gia công hàng xuất khẩu là một phương thức sản xuất hàng xuất khẩu Trong đó, người đặt gia công ở nước ngoài cung cấp máy móc, thiết bị, nguyên phụ liệu hoặc bán thành phẩm theo mẫu mã và định mức cho trước Người nhận gia công trong nước tổ chức quá trình sản xuất sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng Toàn bộ sản phẩm làm ra người nhận gia công sẽ giao lại cho người đặt gia công để nhận tiền công

Hình thức này phổ biến ở các nước đang phát triển có nguồn lực dồi dào, vừa tạo được công ăn việc làm cho người lao động, lại vừa tiếp nhận công nghệ mới và đặc biệt là không phải bỏ ra nhiều vốn, không lo thị trường tiêu thụ

 Xuất khẩu tại chỗ

Đặc điểm của loại hình xuất khẩu này là hàng hoá không cần vượt qua biên giới quốc gia mà khách hàng vẫn mua được Do vậy nhà xuất khẩu không cần phải thâm nhập thị trường nước ngoài mà khách hàng tự tìm đến nhà xuất

khẩu Mặt khác doanh nghiệp cũng không cần phải tiến hành các thủ tục như thủ tục hải quan, mua bảo hiểm hàng hoá …do đó giảm được chi phí khá lớn

Trong điều kiện nền kinh tế như hiện nay xu hướng di cư tạm thời ngày càng trở nên phổ biến và sự ra đời của hàng loạt khu chế xuất ở các nước Các doanh nghiệp có nhận thức đây là một cơ hội tốt để bắt tay với các tổ chức du lịch để tiến hành các hoạt động cung cấp dịch vụ hàng hoá để thu ngoại tệ, tận dụng cơ hội này để khuếch trương sản phẩm Việc thanh toán này cũng nhanh chóng và thuận tiện

 Tạm nhập tái xuất

Đây là một hình thức xuất khẩu trở ra nước ngoài những hàng hoá trước đây đã nhập khẩu, chưa qua chế biến ở nước tái xuất, qua hợp đồng tái xuất bao gồm nhập khẩu và xuất khẩu với mục đích thu về số ngoại tệ lớn hơn số ngoại

tệ đã bỏ ra ban đầu Hợp đồng này luôn thu hút ba nước: nước xuất khẩu, nước tái xuất, và nước nhập khẩu; vì vậy người ta gọi giao dịch tái xuất là giao dịck

ba bên hay giao dịch tam giác (Triangirlar transaction)

Ưu điểm của hình thức xuất khẩu này là doanh nghiệp có thể thu được lợi nhuận cao mà không phải tổ chức sản xuất, đầu tư vào nhà xưởng máy móc, thiết bị, khả năng thu hồi vốn cũng nhanh hơn Tuy nhiện, đòi hỏi sự nhạy bén tình hình thị trường và giá cả, sự chính xác và chặt chẽ trong các hoạt động mua bán, cần phải có đội ngũ cán bộ có chuyên môn cao

2.1.2 Nhiệm vụ và vai trò của xuất khẩu

2.1.2.1 Nhiệm vụ của xuất khẩu

Để đưa nền kinh tế Việt Nam hội nhập nhanh với nền kinh tế khu vực và thế giới, nhiệm vụ của hoạt động xuất khẩu là:

- Gia tăng thị phần hàng hóa của Việt Nam trên thị trường quốc tế, nâng khả năng tác động vào cung cầu của thị trường, nhờ đó tác động vào giá cả theo hướng có lợi

- Tăng khả năng cạnh tranh để nâng cao vị thế của hàng hóa Việt Nam trên thị trường quốc tế

- Đẩy mạnh xuất khẩu để tham gia đảm bảo sự cân đối trong cán cân thanh toán và cán cân buôn bán, giảm tình hình nhập siêu Xuất khẩu để góp phần tăng tích lũy vốn, mở rộng sản xuất tăng thu nhập cho nền kinh tế

- Xuất khẩu có nhiệm vụ khai thác có hiệu quả lợi thế tuyệt đối và tương đối, các nguồn lực của đất nước, kích thích các ngành kinh tế phát triển, gón phần vào quá trình công nghiệp hóa đất nước

- Xuất khẩu nhằm cải thiện từng bước đời sống cho nhân dân thông qua tạo công ăn việc làm, tăng nguồn thu nhập của nhân dân

- Hoạt động xuất khẩu còn có nhiệm vụ tạo cầu nối và phát triển mối quan

hệ đối ngoại với tất cả các nước, nhất là các nước trong khu vực Đông Nam Á; nâng cao uy tín của Việt Nam trên trường quốc tế, thực hiện tốt chính sách đối

ngoại của Đảng và Nhà nước: “đa dạng hóa thị trường và đa phương hóa quan

hệ kinh tế, tăng cường hợp tác khu vực”

2.1.2.2 Vai trò của xuất khẩu

Thứ nhất, Xuất khẩu tạo ra nguồn vốn quan trọng cho phát triển sản xuất

và kích thích phát triển kinh tế Việc xuất khẩu cho phép mở rộng quy mô sản xuất, nhiều ngành nghề mới ra đời, tạo ra hiệu ứng dây chuyền cho các ngành kinh tế khác nhau; kết quả là tăng sản phẩm quốc nội, nền kinh tế phát triển nhanh

Thứ hai, xuất khẩu có vai trò kích thích đổi mới trang thiết bị và công nghệ

sản xuất để đáp ứng yêu cầu cao của thị trường thế giới về quy cách chất lượng sản phẩm; mặt khác người lao động phải nâng cao tay nghề, học hỏi những kinh nghiệm sản xuất tiên tiến

Thứ ba, đẩy mạnh xuất khẩu có vai trò tác động đến sự thay đổi cơ cấu

kinh tế ngành theo hướng sử dụng có hiệu quả nhất lợi thế so sánh tuyệt đối và tương đối của đất nước Khi nền kinh tế phải trực diện tiếp xúc với môi trường cạnh tranh lớn và muốn có chỗ đứng của sản phẩm xuất khẩu trên thị trường thế giới, thì các ngành kinh tế phục vụ xuất khẩu phải được hoạch định dựa trên lợi thế quốc gia như: tài nguyên, lao động, vốn, kỹ thuật và công nghệ có như vậy sản phẩm xuất khẩu mới rẻ, chất lượng cao, có khả năng cạnh tranh với sản phẩm các quốc gia khác

Thứ tư, đẩy mạnh xuất khẩu có tác động tích cực và có hiệu quả đến nâng

cao mức sống cả nhân dân Nhờ mở rộng xuất khẩu mà một bộ phận người lao động có công ăn việc làm và có thu nhập, ngoài ra một phần kim ngạch xuất khẩu dùng để nhập khẩu những hàng tiêu dùng thiết yếu góp phần cải thiện đời sống nhân dân

Thứ năm, đẩy mạnh xuất khẩu có vai trò tăng cường sự hợp tác quốc tế

giữa các nhà nước, nâng cao địa vị và vai trò của nước ta trên trường quốc tế

2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến xuất khẩu của doanh nghiệp

2.1.3.1 Các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp

 Môi trường vĩ mô

 Điều kiện kinh tế

Điều kiện gồm các yếu tố như tốc độ tăng trưởng và sự ổn định của nền kinh tế, sức mua, sự ổn định của giá cả, tiền tệ, lạm phát, tỷ giá hối đoái… đều ảnh hưởng đến kinh doanh và xuất khẩu của doanh nghiệp Những biến động của mỗi yếu tố kinh tế đều có thể đem đến cho doanh nghiệp những cơ hội nhưng đồng thời cũng là những thách thức Trước những biến động kinh tế, các doanh nghiệp phải theo dõi, phân tích, dự báo của từng yếu tố để đưa ra những giải pháp, những chính sách tương ứng phù hợp trong từng khoảng thời gian cụ thể nhằm tận dụng tốt những cơ hội, giảm thiểu nguy cơ

 Điều kiện tự nhiên

Điều kiện tự nhiên là yếu tố của mỗi quốc gia, vùng địa lý; nó góp phần ảnh hưởng chủng loại, chất lượng, giá thành sản phẩm xuất khẩu, vận tải hàng hóa Đối với những doanh nghiệp có nguồn nguyên liệu đầu vào phụ thuộc vào thiên nhiên như thủy sản thì điều kiện tự nhiên có tác động rất lớn Để chủ động ứng phó với các yếu tố tự nhiên, các doanh nghiệp phải tìm hiểu các yếu tố có liên quan đến mình thông qua hoạt động tìm hiểu, phân tích, đánh giá của cơ quan chuyên môn

 Điều kiện văn hóa – xã hội

Điều kiện văn hóa - xã hội của thị trường xuất khẩu: nhu cầu và khả năng thanh toán, thu nhập của dân cư, … ảnh hưởng trực tiếp lên đời sống người dân quốc gia nhập khẩu, khả năng nhập khẩu của thị trường đó; vì vậy, ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp

 Môi trường vi mô

 Đối thủ cạnh tranh

Các công ty cùng ngành hoặc cung cấp những sản phẩm dịch vụ tương tự với nhau cho khách hàng được xem là đối thủ cạnh tranh Lượng cung cầu sản phẩm trong ngành, giá bán, lượng tiêu thụ,… sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp từ đối thủ cạnh tranh; do vậy, ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

Nghiên cứu, tìm hiểu và đề ra những đối sách phù hợp là hoạt động hết sức cần thiết cho sự phát triển của doanh nghiệp ở hiện tại và cả tương lai

 Khách hàng

Khách hàng là những người tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Họ và nhu cầu của họ ảnh hưởng lớn đến quyết định sản xuất, chế biến, hoạt động Marketing, định giá,… của công ty Tìm hiểu nhu cầu khách hàng một cách kỹ lưỡng, đáp ứng thị hiếu của họ, tạo dựng lòng tin từ họ sẽ là quyết định sống còn của mỗi doanh nghiệp

 Nhà cung ứng

Các nguồn lực đầu vào của doanh nghiệp được cung cấp từ doanh nghiệp khác hoặc từ những hộ nông dân Các yếu tố đầu vào này góp phần tạo nên chất lượng, giá thành sản phẩm Các doanh nghiệp cần lựa chọn kỹ lưỡng nhà cung ứng cho phù hợp với yêu cầu của doanh nghiệp cũng như yêu cầu sản phẩm của khách hàng

 Đối thủ tiềm ẩn

Đối thủ mới xuất hiện trong ngành có thể làm suy giảm doanh thu, lợi nhuận của doanh nghiệp, giành thị phần cũng như cạnh tranh trong việc khai thác cái yếu tố sản xuất

Doanh nghiệp cần tận dụng tốt những lợi thế hiện có của một doanh nghiệp

đi trước trước những nguy cơ từ đối thủ cạnh tranh, những lợi thế đó như: lợi thế về khách hàng lâu năm, lợi thế về nguồn cung ứng, lợi thế từ quy mô sản xuất, lợi thế về tài chính, … ; đồng thời cải tiến, đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng

 Sản phẩm thay thế

Sản phẩm thay thế có thể thay đổi sản phẩm tương tự về công dụng, có thể

có chất lượng cao hoặc thấp hơn, giá cả cao hoặc thấp hơn Vì thế, cải tiến, đa dạng, giảm giá thành sản phẩm là hết sức cần thiết đối với doanh nghiệp

Nguồn: Quản trị học (2011, trang 59)

Hình 2.1 Sơ đồ môi trường kinh doanh của công ty

2.1.3.2 Các yếu tố bên trong ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp

cơ sở khả năng vốn có của mình

Trình độ và năng lực kinh doanh xuất khẩu của đội ngũ cán bộ kinh doanh trong doanh nghiệp - những người trực tiếp thực hiện các công việc của quá

Kỹ thuật – Công nghệ

Tự nhiên Khách hàng

TỔ CHỨC

trình xuất hàng hoá quyết định tới hiệu quả công việc, theo đó quyết định tới hiệu quả kinh doanh của toàn doanh nghiệp

 Nghiên cứu và phát triển

Nghiên cứu và phát triển là yếu tố quan trọng giữ vững hình ảnh của doanh nghiệp, gìn giữ và mở rộng thị trường, tiết kiệm chi phí, cải tiến sản phẩm Nghiên cứu thể hiện ở nhiều mặt: thay thế nguyên liệu, kiểm soát, tìm kiếm nguyên liệu phù hợp; công thức chế biến, quy trình sản xuất; bao bì, nhãn mác sản phẩm; yêu cầu, thị hiếu khách hàng;… Chính vì vậy, doanh nghiệp nào cũng cần đầu tư mạnh về nghiên cứu và phát triển

 Trình độ công nghệ

Trình độ công nghệ góp phần trong việc cải tiến sản phẩm, tăng năng suất lao động, hạ giá thành sản phẩm, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Để có thể nắm bắt tốt yêu cầu của thị trường cũng như mở rộng doanh nghiệp, mỗi doanh nghiệp cần đầu tư vào đổi mới thiết bị, công nghệ

 Marketing

Marketing bao gồm sản phẩm, định giá, sự phân phối hàng hóa, hoạt động xúc tiến tiếp thị sản phẩm Hoạt động marketing của mỗi một doanh nghiệp góp phần đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng, tác động đến sự lựa chọn của khách hàng, xây dựng thương hiệu và thúc đẩy hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Vì vậy, doanh nghiệp cần xây dựng chiến lược marketing phù hợp với từng nhóm khách hàng, từng phân khúc thị trường

2.1.4 Thị trường xuất khẩu

“Thị trường là một quá trình mà qua đó tất cả các quyết định của hộ gia đình về tiêu dùng các hàng hóa khác nhau, các quyết định của doanh nghiệp về sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào và các quyết định của người lao động về làm việc cho ai, làm việc bao nhiêu được cân bằng thông qua sự điều chỉnh của giá cả” (Begg, Fischer and Dornbusch, 2005, biên dịch: nhóm giảng viên Kinh

tế học, Đại học kinh tế quốc dân, trang 7, 2008)

Thị trường xuất khẩu là tổng thể các mối quan hệ tác động qua lại giữa các thương nhân ở các quốc gia khác nhau nhằm mục đích mua bán hàng hoá và dịch vụ

Có nhiều thị trường xuất khẩu trên thế giới nhưng phải chọn lọc một số thị trường chủ yếu, trọng điểm Qua các thống kê xuất khẩu/nhập khẩu từng nước, doanh nghiệp có thể đánh giá tiềm năng nhập khẩu của từng nước như sản lượng nhập từng chủng loại hàng năm và nhập từ nước nào, diễn tiến nhập 4-5 năm để

dự đoán triển vọng tương lai của thị trường đó

+ Phân biệt toàn bộ thị trường (total market) hoặc phân khúc thị trường xuất khẩu (market segment) có đủ lớn để xuất khẩu hay không

+ Thị trường đó có triển vọng trong tương lai hay không, tức là mức nhập khẩu có gia tăng theo thời gian hay không

+ Phải nghiên cứu các kênh phân phối sản phẩm trong thị trường đó

+ Có bao nhiêu đối thủ cạnh tranh, họ chiếm bao nhiêu phần trăm thị phần

và có chỗ đứng cho sản phẩm của chúng ta không

+ Công nghệ chế biến của công ty hiện đại hay lac hậu so với các đối thủ

vì nếu lạc hậu, chất lượng sản phẩm sẽ không tốt và tiêu hao nhiều nguyên liệu

2.1.5 Những điều cơ bản về hợp đồng ngoại thương

2.1.5.1 Khái niệm và đặc điểm

Hợp đồng ngoại thương hay còn gọi là hợp đồng xuất nhập khẩu, là sự thỏa thuận của bên mua và bên bán giữa hai nước khác nhau, trong đó quy định bên bán phải cung cấp hàng hóa và chuyển giao các chứng từ có liên quan đến hàng hóa và quyền sở hữu hàng hóa cho bên mua và bên mua phải thanh toán tiền hàng

Theo điều 1 Công ước Lahaye 1964 và điều 1 Công ước Viên 1980 về hợp đồng mua bán hàng hóa quốc tế (CISG), một hợp đồng ngoại thương có những đặc điểm sau:

- Chủ thể ký kết hợp đồng là các bên có trụ sở thương mại ở các nước khác nhau (nếu các bên không có trụ sở thương mại thì sẽ dựa vào nơi cư trú của họ, còn quốc tịch của các bên không có ý nghĩa trong việc xác định yếu tố nước ngoài trong hợp đồng mua bán ngoại thương)

- Đối tượng của hợp đồng là hàng hóa được chuyển hoặc sẽ được chuyển

từ nước này sang nước khác

- Chào hàng và chấp nhận chào hàng có thể được lập ở những nước khác nhau

Ở Việt Nam, điều 80 Luật Thương mại được Quốc Hội khóa IX, kỳ họp thứ 11 thông qua ngày 10/05/1997 quy định về hợp đồng ngoại thương như sau:

“Hợp đồng mua bán hàng hóa với thương nhân nước ngoài là hợp đồng mua bán hàng hóa được ký kết giữa một bên là thương nhân Việt Nam và một bên là thương nhân nước ngoài” Trong các văn bản quy chế khác của Bộ Thương mại

Việt Nam thì hợp đồng ngoại thương có ba đặc điểm sau:

- Đặc điểm 1: Hàng hóa là đối tượng mua bán của hợp đồng, được chuyển

ra khỏi đất nước người bán trong quá trình thực hiện hợp đồng

- Đặc điểm 2: Đồng tiền thanh toán có thể là ngoại tệ đối với một trong hai bên hoặc đối với cả hai bên

- Đặc điểm 3: Chủ thể của hợp đồng ngoại thương là người mua và người bán phải có cơ sở kinh doanh đăng ký tại hai quốc gia khác nhau

Lưu ý: Quốc tịch không phải là một yếu tố phân biệt: dù người mua và

người bán có quốc tịch khác nhau, nhưng nếu việc mua bán được thực hiện trên lãnh thổ của cùng một quốc gia thì hợp đồng mua bán cũng không mang tính chất quốc tế Ngược lại, một doanh nghiệp Việt Nam buôn bán với một doanh nghiệp nước ngoài có quốc tịch Việt Nam thì hợp đồng đó vẫn được xem là hợp đồng ngoại thương

2.1.5.2 Quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng ngoại thương

* Quy trình tổ chức hợp đồng xuất khẩu như hình 2.1

Nguồn: Võ Xuân Thu, Kỹ thuật kinh doanh xuất nhập khẩu (năm 2006, trang 334)

Hình 2.2 Tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu

Xin giấy phép xuất khẩu (nếu có)

ký mã hiệu

Giục người mua làm thủ tục ban đầu thanh toán

Mua bảo hiểm khi xuất khẩu CIF; CIP

và D

Tàu chuyến

Xin C/O xuất khẩu

Giao hàng

xuất khẩu

Làm bộ chứng từ thanh toán

Thông báo cho người mua

- Xin giấy phép xuất khẩu (nếu có)

Theo điều 33, Luật Thương mại Việt Nam 1997: “Thương nhân chỉ được hoạt động thương mại với nước ngoài nếu có đủ các điều kiện do chính phủ quy định sau khi đăng ký kinh doanh với cơ quan nhà nước có thẩm quyền” Và

kinh doanh xuất nhập khẩu được quy định cụ thể ở điều 3, chương 2 của Nghị

định 57/CP ngày 31/07/1998: “Thươ ng nhân được phép kinh doanh xuất nhập khẩu, trừ các mặt hàng cấm xuất, cấm nhập và những mặt hàng xuất nhập khẩu

- Thuê phương tiện vận tải khi xuất khẩu C;D:

Trong quá trình thực hiện hợp đồng mua bán ngoại thương việc thuê tàu chở hàng được tiến hành dựa vào ba căn cứ sau đây: Những điều khoản của hợp đồng mua bán ngoại thương, đặc điểm hàng mua bán và điều kiện vận tải Chẳng hạn nếu điều kiện cơ sở giao hàng của hợp đồng xuất khẩu là CIF hoặc C and F (cảng đến) hoặc của hợp đồng nhập khẩu là FOB (cảng đi) thì chủ hàng xuất nhập khẩu phải thuê tàu biển để chở hàng Tàu này có thể là tàu chuyến nếu hàng có khối lượng lớn và để trần (bulk cargo) Do đó có thể có tàu chợ (liner) nếu hàng lẻ tẻ, lặt vặt, đóng trong bao kiện (general cargo) và trên đường hàng

đi có chuyến tàu chợ (regular line) Việc thuê khoang tàu chợ còn gọi là lưu cước (Booking a ship’s space)

- Chuẩn bị hàng hóa, đóng gói, ký mã hiệu:

Thực hiện cam kết trong hợp đồng xuất khẩu, chủ hàng xuất khẩu phải tiến hành chuẩn bị hàng xuất khẩu Căn cứ để chuẩn bị hàng xuất khẩu là hợp đồng

đã ký với nước ngoài và/hoặc L/C (nếu hợp đồng quy định thanh toán bằng L/C) Công việc chuẩn bị hàng xuất khẩu bao gồm 3 khâu chủ yếu: thu gom tập trung làm thành lô hàng xuất khẩu, đóng gói bao bì và kẻ ký mã hiệu hàng xuất khẩu

Trong buôn bán quốc tế, tuy không ít mặt hàng để trần hoặc để rời, nhưng đại bộ phận hàng hoá đòi hỏi phải được đóng gói bao bì trong quá trình vận chuyển và bảo quản Vì vậy, tổ chức đóng gói, bao bì, kẻ mã hiệu là khâu quan

trọng của việc chuẩn bị hàng hoá Muốn làm tốt được công việc bao bì đóng gói, một mặt cần phải nắm vững loại bao bì đóng gói mà hợp đồng quy định, mặt khác cần nắm được những yêu cầu cụ thể của việc bao gói để lựa chọn cách bao gói thích hợp

- Giục người mua làm thủ thục ban đầu thanh toán:

Thanh toán là một mắc xích trọng yếu trong toàn bộ quá trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu Trước khi đến thời hạn đôi bên thỏa thuận, người bán nên nhắc nhở đôn đốc người mua mở L/C đúng hạn hoặc làm thủ tục chuyển tiền theo quy định của hợp đồng bằng nhiều cách như điện thoại, fax, telex hay gặp trực tiếp đại diện đối tác của mình Đối với những hợp đồng lớn, để chắc chắn người ta dung hình thức đặt cọc (performance bond – PB): cả hai bên đặt cọc ở ngân hàng 2 – 5 % trị giá hợp đồng nếu bên nào không thực hiện nghĩa

vụ của mình thì sẽ mất tiền cọc

- Mua bảo hiểm khi xuất khẩu CIF; CIP và D:

Chỉ mua bảo hiểm trong trường hợp bán theo điều kiện thương mại CIF; CIP và điều kiện của nhóm D Khi mua bảo hiểm, người xuất khẩu cần thực hiện các công việc sau:

+ Nghiên cứu kỹ hợp đồng ngoại thương và nội dung của L/C (nếu thanh toán bằng L/C) để nắm vững: loại tàu cần thuê, điều kiện và giá trị của bảo hiểm cần mua, nơi khiếu nại đòi bồi thường,…

+ Thuê tàu thích hợp, thực hiện giao hàng cho tàu (hoặc cho CY, CFS) để lấy B/L

+ Đến công ty bảo hiểm làm giấy yêu cầu được bảo hiểm cho hàng hóa chuyên chở (theo mẫu) và thực hiện bổ sung (nếu cần)

+ Đóng phí bảo hiểm trước khi tàu chạy

+ Gửi tới người mua các chứng từ bảo hiểm (khi bán theo điều kiện CIF hoặc CIP)

- Làm thủ tục hải quan xuất khẩu:

Việc làm thủ tục hải quan cho lô hàng được tiến hành sau khi hàng hóa sản xuất xong, kết quả kiểm tra chất lượng sản phẩm đạt

+ Đăng nhập hệ thống khai hải quan điện tử

+ Tiến hành khai báo thông tin xuất hàng

+ Chuẩn bị bộ hồ sơ gồm có: Hợp đồng xuất khẩu (bản sao), tờ khai hải quan (2 bản gốc), bản kê khai chi tiết hàng hoá (2 bản gốc), giấy chứng nhận

kiểm dịch/vệ sinh,v.v., phiếu tiếp nhận, bàn giao hồ sơ hải quan, giấy giới thiệu của Công ty

- Giám định số và chất lượng hàng xuất khẩu:

Trước khi giao hàng, người xuất khẩu có nghĩa vụ phải kiểm tra hàng về phẩm chất, số lượng trọng lượng, bao bì (tức kiểm nghiệm) hoặc nếu hàng hoá xuất khẩu là động vật, thực vật phải kiểm tra lây lan bệnh dịch (tức kiểm dịch động vật, kiểm dịch thực vật) Việc kiểm nghiệm và kiểm dịch được tiến hành

ở hai cấp: ở cơ sở và ở cửa khẩu trong đó việc kiểm tra ở cơ sở (tức ở đơn vị sản xuất, thu mua chế biến, như các nước xí nghiệp…) có vai trò quyết định nhất và có tác dụng triệt để nhất Còn việc kiểm tra hàng hoá ở cửa khẩu có tác dụng thẩm tra lại kết quả kiểm tra ở cơ sở và thực hiện thủ tục quốc tế Việc kiểm nghiệm ở cơ sở là do Tổ chức Kiểm tra Chất lượng sản phẩm tiến hành Tuy nhiên thủ trưởng đơn vị vẫn là người chịu trách nhiệm về phẩm chất hàng hoá Vì vậy trên giấy chứng nhận phẩm chất, bên cạnh những chữ ký của bộ phận Tổ chức Kiểm tra Chất lượng sản phẩm, phải có chữ ký của thủ trưởng đơn vị

- Xin C/O (chứng nhận xuất xứ hàng hóa):

Thông thường, nước nhập khẩu sẽ yêu cầu nhà nhập khẩu xuất trình chứng nhận xuất xứ do một cơ quan có thẩm quyền của nước xuất khẩu cấp Trong quá trình giao địch ký kết hợp đồng thương mại, nhà xuất khẩu và nhà nhập khẩu nên xác định rõ là có cần C/O không, mẫu C/O nào Chứng nhận xuất xứ đặc biệt quan trọng trong việc phân loại hàng hóa theo quy định hải quan của nước

nhập khẩu và vì vậy sẽ quyết định đến thuế suất thuế nhập khẩu hàng hóa C/O

cũng quan trọng cho áp dụng hạn ngạch nhập khẩu và thống kê, đặc biệt là với hàng thực phẩm C/O cũng có thể quan trọng trong các quy định về an toàn thực phẩm

- Giao hàng xuất khẩu:

Hàng xuất khẩu của ta được giao, về cơ bản, bằng đường biển và đường sắt Nếu hàng được giao bằng đường biển, chủ hàng phải tiến hành các việc sau:

+ Căn cứ vào chi tiết hàng xuất khẩu, lập bảng đăng ký hàng chuyên chở cho người vận tải (đại diện hàng hải hoặc thuyền trưởng hoặc Công ty đại lý tàu biển) để đổi lấy sơ đồ xếp hàng (Stowage plan)

+ Trao đổi với cơ quan điều độ cảng để nắm vững ngày giờ làm hàng + Bố trí phương tiện đem hàng vào cảng, xếp hàng lên tàu

+ Lấy biên lai thuyền phó (Mate’s receipt) và đổi biên lai thuyền phó lấy vận đơn đường biển

Vận đơn đường biển phải là vận đơn hoàn hảo, đã bốc hàng (Clean on board B/L) và phải chuyển nhượng được (Negotiable)

Nếu hàng hoá chuyên chở bằng đường sắt, chủ hàng phải kịp thời đăng ký với cơ quan đường sắt để xin cấp toa xe phù hợp với tính chất hàng hoá và khối lượng hàng hoá Khi đã được cấp toa xe, chủ hàng tổ chức bốc xếp hàng, niêm phong cặp chì làm các chứng từ vận tải, trong đó chủ yếu là vận đơn đường sắt

- Làm bộ chứng từ thanh toán:

+ Những chứng từ cần thiết được yêu cầu cụ thể trong hợp đồng (hoặc thư tín dụng)

+ Thông tin trên chứng từ phải chính xác tuyệt đối

+ Bộ chứng từ thường được hoàn thành xong trong khoảng thời gian từ 7 – 10 ngày kể từ ngày tàu chạy

+ Sau khi được lập xong, cần gửi trước bản scan cho khách nhằm:

• Khách hàng biết ta đã làm đủ bộ chứng từ theo yêu cầu

• Khách hàng kiểm tra các chi tiết trên bộ chứng từ

• Khách hàng lên kế hoạch lấy hàng, làm hồ sơ hải quan

• Chuẩn bị kế hoạch thanh toán cho đơn hàng

- Thông báo cho người mua:

+ Bộ chứng từ gốc sẽ gửi tới địa chỉ của người nhận hàng khi tiền được chuyển vào tài khoản của công ty hoặc gởi ngân hàng khi thanh toán theo L/C

+ Bộ chứng từ sẽ được gởi chuyển phát nhanh qua TNT, DHL,v.v thời gian thường là 5 ngày

+ Sau khi chứng từ được gửi, thông báo cho khách hàng biết số bill của chuyển phát nhanh để khách hàng nhận chứng từ

* Quy trình tổ chức hợp đồng nhập khẩu: thể hiện qua hình 2.2

Nguồn:Võ Xuân Thu, Kỹ thuật kinh doanh xuất nhập khẩu (năm 2006, trang 335)

Hình 2.3 Tổ chức thực hiện hợp đồng nhập khẩu

Xin giấy phép nhập khẩu (nếu có)

Làm thủ tục ban đầu thanh toán quốc tế

CFR; CPT

Thúc giục người bán giao hàng

Tàu chuyến

Tàu chợ

Phối hợp với ngân hàng kiểm tra bộ chứng từ

từ

Nhận hàng

từ người vận tải

Giám định

số và chất lượng hàng hóa (nếu có)

Khiếu nại đòi bồi thường khi hàng hóa

có tổn thất

- Xin giấy phép nhập khẩu (nếu có):

Hàng cần kiểm soát nhập khẩu theo quy định của Điều ước quốc tế, hiệp định mà Việt Nam ký kết hoặc tham gia, do Bộ Thương mại công bố cho từng thời kỳ

Đối với mặt hàng xuất khẩu, Bộ thương mại áp dụng 2 loại hình giấy phép nhập khẩu sau: Giấy phép theo chế độ hạn ngạch thuế quan và giấy phép nhập khẩu tự động

- Làm thủ tục ban đầu thanh toán quốc tế:

Nếu thanh toán theo L/C

+ Làm đơn yêu cầu mở L/C

- Thuê phương tiện vận tải khi nhập khẩu E; F:

Nếu mua hàng theo nhóm E, F nhà nhập khẩu phải thuê phương tiện

- Mua bảo hiểm hàng hóa khi nhập khẩu E; F; CFR; CPT:

Chỉ mua bảo hiểm trong trường hợp nhập khẩu theo điều kiện thương mại nhóm E, F và nhóm C (trừ CIF và CIP)

Khi mua bảo hiểm, cần thực hiện trình tự sau:

+ Nghiên cứu điều kiện bảo hiểm cần mua (A; B; C) Lựa chọn điều kiện bảo hiểm phụ thuộc vào tính chất của hàng hóa, tuyến đường vận chuyển thường gặp rủi ro nào? Thời tiết, khí hậu (thay đổi theo mùa) ở thời điểm vận chuyển hàng hóa; dự kiến loại tàu cầu thuê,…

+ Đến công ty bảo hiểm làm giấy yêu cầu được bảo hiểm cho hàng hóa chuyên chở (theo mẫu) và ký hợp đồng bảo hiểm bằng văn bản

- Thúc giục người bán giao hàng

- Phối hợp với ngân hàng kiểm tra bộ chứng từ:

Cách thức kiểm tra bộ chứng từ được thực hiện như sau:

+ Bước 1: Kiểm tra hối phiếu (Draft – Bill of Exchange)

+ Bước 2: Kiểm tra hóa đơn (Commercial Invoice – C/P)

+ Bước 3: Kiểm tra vận tải đơn

+Bước 4: Kiểm tra chứng từ bảo hiểm (Insurance Policy/ Insurance Certificate)

+ Bước 5: Kiểm tra phiếu đóng gói (Packing list)

+ Bước 6: Kiểm tra các chứng từ khác

- Làm thủ tục hải quan nhập khẩu:

Điều 16, chương 3 của Luật Hải quan được Quốc hội thông qua ngày 29/06/2001 nêu rõ thủ tục hải quan khi thực hiện xuất khẩu hoặc nhập khẩu bao gồm 3 công việc:

+ Khai và nộp tờ khai hải quan; nộp, xuất trình chứng từ thuộc hồ sơ hải quan

+ Đưa hàng hóa, phương tiện vận tải đến địa điểm được quy định cho việc kiểm tra thực tế hàng hóa, phương tiện vận tải

+ Nộp thuế và thực hiện các nghĩa vụ tài chính khác theo quy định của pháp luật

- Thanh toán, nhận bộ chứng từ:

Liên hệ với nhà xuất khẩu hoặc ngân hàng để nhận bộ chứng từ được chuyển nhanh hoặc qua hệ thống ngân hàng Khi nhận được bộ chứng từ cần chú ý kiểm tra xem toàn bộ có phù hợp với L/C và Hợp đồng hay không, nếu sai sót phải báo ngay cho nhà xuất khẩu, người vận tải kịp thời để điều chỉnh cho hợp lệ

Thanh toán đúng thời hạn theo những quy định có trong hợp đồng

- Nhận hàng từ người vận tải:

+ Cảng/ga đến có trách nhiệm tiếp nhận hàng nhập khẩu từ các phương tiện nước ngoài vào, bảo quản hàng khi lưu kho, lưu bãi

+ Hãng tàu tiến hành giao nhận hàng với cảng

+ Trước đó, hãng tàu thông báo tàu đến cho nhà nhập khẩu, nhà nhập khẩu tới nhận Lệnh giao hàng (D/O)

+ Nhà nhập khẩu cầm D/O, B/L và giấy giới thiệu của công ty để đi nhận hàng

- Giám định số và chất lượng hàng hóa (nếu có):

+ Theo quy định của Nhà nước, hàng nhập khẩu phải được kiểm tra kỹ tại cửa khẩu, nếu hàng là động thực vật cần được kiểm dịch

+ Cảng/ga đến kiểm tra niêm phong kẹp chì trước khi dỡ hàng khỏi phương tiện vận tải

+ Nếu có xảy ra hư hỏng, thiếu hụt hàng hóa thì nhà nhập khẩu cần nhờ giám định và phải lập biên bản với hãng tàu để tiến hành khiếu nại đòi bồi thường

- Khiếu bại đòi bồi thường khi hàng hóa tổn thất

Khi hàng hóa bị tổn thất phải thông báo yêu cầu Đại lý bảo hiểm giám định bằng cách gửi giấy yêu cầu giám định (theo mẫu) nhưng không chậm qua

60 ngày kể từ ngày hàng hóa được bốc dỡ khỏi tàu biển tại cảng có ghi tên trên đơn hoặc giấy chứng nhận bảo hiểm

Gửi ngay thư khiếu nại đối với người chuyên chở hoặc chính quyền cảng

- Phụ thuộc vào sự quản lý chặt chẽ của nhà nước đối với mặt hàng mà doanh nghiệp đã ký hợp đồng xuất khẩu hoặc nhập khẩu Có những mặt hàng xuất khẩu hoặc nhập khẩu phải xin giấy phép xuất khẩu hoặc nhập khẩu ở các

cơ quan quản lý nhà nước; có mặt hàng không phải xin Muốn biết mặt hàng xuất khẩu, nhập khẩu có phải xin giấy phép hay không thì trước khi ký hợp đồng ngoại thương, doanh nghiệp phải tìm hiểu cơ chế quản lý xuất nhập khẩu của Việt Nam thông qua trang wesite của Bộ Thương mại, hoặc của các cơ quan quản lý ngành ở Trung ương, hoặc qua cơ quan tư vấn của Cục Hải quan tỉnh, địa phương mà doanh nghiệp có trụ sở hoạt động

- Phụ thuộc vào phương thức và điều kiện thanh toán quốc tế: có những phương thức thanh toán chủ yếu như nhờ thu, chuyển tiền, đổi chứng từ trả tiền ngay hoặc Tín dụng chứng từ Mỗi phương thức thanh toán đòi hỏi nhà xuất khẩu, nhà nhập khẩu phải thực hiện các công việc khác nhau ở các giai đoạn khác nhau để tổ chức thanh toán quốc tế có liên quan đến lô hàng doanh nghiệp muốn xuất khẩu hoặc nhập khẩu

- Phụ thuộc vào điều kiện thương mại (Incoterms):

Ví dụ xuất khẩu theo điều kiện nhóm E và F, người bán không phải thuê phương tiện vận tải (trừ trường hợp được người mua ủy quyền) và không phải trả cước phí vận tải chính, các nghĩa vụ này người mua phải thực hiện

Trong khi đó, nếu xuất khẩu theo điều kiện CIF người bán phải thực hiện thuê phương tiện vận tải và phải trả cước phí vận tải chính Ngoài ra, người bán còn phải mua bảo hiểm cho hàng hóa chuyên chở

- Phụ thuộc vào đặc điểm tính chất của hàng hóa chuyên chở:

Hàng chuyên chở bằng container hay hàng rời, hàng lỏng,… Việc này quyết định thuê tàu chuyến hay tàu chợ; có phải thực hiện đóng gói bao bì hay không; hàng nông sản thực phẩm phải qua khâu giám định chất lượng bắt buộc; phải thực hiện hun trùng; phải lấy giấy chứng nhận kiểm dịch động, thực vật,…

- Phụ thuộc vào các điều kiện khác:

Hàng được miễn giảm thuế hay không? Điều này liên quan đến việc xin C/O Form A; Form D; Form E phức tạp hơn so với C/O khác và chịu sự kiểm

hóa hải quan khắc khe hơn

2.1.6 Một số quy định về tiêu chuẩn xuất khẩu mặt hàng thủy sản

2.1.6.1 Một số tiêu chuẩn quốc tế

Người tiêu dùng trên thế giới luôn hướng tới những sản phẩm an toàn, đáp ứng được chất lượng cũng như yếu tố môi trường, xã hội Thủy sản Việt Nam cần phải đạt các tiêu chuẩn quốc tế tối thiểu để xuất khẩu ra thế giới, đặc biệt như thị trường Hoa Kỳ, EU, Liên bang Nga, Nhật Bản,…

 Tiêu chuẩn ISO 9001

ISO 9001 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng do Tổ chức

tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO - International Organization for Standardization)

ban hành, có thể áp dụng trong mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và cho mọi quy mô hoạt động

ISO 9001 đưa ra các chuẩn mực cho hệ thống quản lý chất lượng, không phải là tiêu chuẩn cho sản phẩm Việc áp dụng ISO 9001 vào doanh nghiệp đã tạo được cách làm việc khoa học, tạo ra sự nhất quán trong công việc, chuẩn hóa các quy trình hoạt động, loại bỏ được nhiều thủ tục không cần thiết, rút ngắn thời gian và giảm chi phí phát sinh do xảy ra những sai lỗi hoặc sai sót trong công việc, đồng thời làm cho năng lực trách nhiệm cũng như ý thức của cán bộ công nhân viên nâng lên rõ rệt

Các Tiêu chuẩn Quốc tế mà ISO đã ban hành rất hữu ích cho nền công nghiệp, các tổ chức kinh tế, các chính phủ, các tổ chức thương mại, các cơ sở kinh doanh quốc hữu và tư nhân và cuối cùng là cho con người bao gồm cả người cung cấp và người sử dụng Các Tiêu chuẩn của ISO đảm bảo cho các