Kiến thức: có kiến thức đầy đủ về cây đậu phụng, nắm được các yếu tố ảnh hưởng cùng với tác động của các biện pháp canh tác đến năng suất và chất lượng đậu phụng thu hoạch để có thể vận dụng chỉ đạo sản xuất. Hiểu biết: hiểu biết về đời sống cây đậu phụng cùng với các biện pháp kỹ thuật canh tác làm tăng năng suất và phẩm chất hạt đậu phụng trên cơ sở hạ giá thành đầu tư sản xuất. Ứng dụng: nắm vững các yếu tố ảnh hưởng và các biện pháp kỹ thuật trồng và chăm sóc đậu phụng để chỉ đạo tăng năng suất và chất lượng hạt đậu phụng xuất khẩu
Đề cương môn đậu phụng Thông tin tài liệu: Tác giả Tên tài liệu Số trang Ngày in Dung lượng Tài liệu lưu lần cuối Hiệu chỉnh : Phan Gia Tân : Cây đậu phụng : 11 : 17-Aug-09 : 128000 : 17-Aug-09 : PT Mục lục Thông tin tài liệu: Mục lục Dữ liệu môn học Mục tiêu tổng quát 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Năng lực đạt 2.3 Mục tiêu cụ thể Môn học tiên Tiến trình giảng dạy 4.1 Cấu trúc tổng quát nội dung học tập 4.2 Cấu trúc chi tiết nội dung môn học Đánh giá hoàn tất môn học Tiêu chuẩn giảng viên Tài liệu tham khảo Ngày soạn thảo, nhóm/người soạn thảo Phê duyệt chương trình môn học Dữ liệu môn học § § § § § § § § § § Tên môn học: CÂY ĐẬU PHỤNG Mã môn học: 204514 Bộ môn quản lý: Bm. Cây công nghiệp/ khoa Nông học Nhóm môn học: chuyên ngành Tính chất môn học: Tự chọn Bố trí giảng dạy: năm thứ 3, học kỳ Tổng số tiết giảng dạy: 30 tiết. Lý thuyết: 30 tiết. Thực hành: tiết Tổng số chương/môn học: Số tuần: Mô tả tóm tắt nội dung môn học: Môn học bao gồm phần nguồn gốc lịch sử phát triển đậu phụng, tình hình sản xuất với tiến kỹ thuật tăng suất chất lượng giới nước, giá trị sử dụng, đặc điểm thực vật, giai đoạn sinh trưởng đậu phụng từ gieo hạt đến thu hoạch với đặc điểm sinh lý yêu cầu sinh thái, giống đậu phụng biện pháp sản xuất hạt giống, kỹ thuật trồng chăm sóc, thu hoạch bảo quản đậu phụng. Mục tiêu tổng quát 2.1 Mục tiêu tổng quát Cung cấp kiến thức đầy đủ đậu phụng, hiểu biết nguồn gốc lịch sử phát triển đời sống đậu phụng với yêu cầu sinh lý, sinh thái với biện pháp kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch bảo quản để làm tăng suất phẩm chất hạt đậu phụng 2.2 Năng lực đạt Trên sở nắm vững quy luật sinh trưởng, phát triển đậu phụng với yếu tố ảnh hưởng đến suất chất lượng hạt, biện pháp kỹ thuật canh tác vận dụng đạo thâm canh. 2.3 Mục tiêu cụ thể - Kiến thức: có kiến thức đầy đủ đậu phụng, nắm yếu tố ảnh hưởng với tác động biện pháp canh tác đến suất chất lượng đậu phụng thu hoạch để vận dụng đạo sản xuất. - Hiểu biết: hiểu biết đời sống đậu phụng với biện pháp kỹ thuật canh tác làm tăng suất phẩm chất hạt đậu phụng sở hạ giá thành đầu tư sản xuất. - Ứng dụng: nắm vững yếu tố ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật trồng chăm sóc đậu phụng để đạo tăng suất chất lượng hạt đậu phụng xuất - Tổng hợp: đánh giá hiệu lực biện pháp kỹ thuật đến suất chất lượng đậu phụng. Môn học tiên Thực vật học, Nông học đại cương, Sinh lý thực vật, Hóa sinh nông nghiệp, Khí tượng nông nghiệp, Nông hóa thổ nhưỡng, Di truyền chọn giống thực vật, Côn trùng bệnh cây, Khoa học đất phân bón. Tiến trình giảng dạy 4.1 Cấu trúc tổng quát nội dung học tập Chương mục Đại cương Số tiết Số Các mục tiêu cụ thể (LT) Hiểu biết đậu phụng Phương pháp giảng dạy Chiếu overhead Tư Giớ Đặc điểm thực vật học Đời sống đậu phụng Giống đậu phụng Kỹ thuật trồng chăm sóc đậu phụng Kỹ thuật thu hoạch bảo tồn trữ sản xuất nông nghiệp giá Powerpoint trị sử dụng giá trị kinh tế Internet Hiểu phận thực Chiếu Overhead vật chủ yếu đậu phụng Powerpoint Thảo luận nhóm Hiểu giai đoạn sinh Chiếu overhead trưởng đời sống đậu Powerpoint phụng với đặc điểm Thảo luận nhóm sinh lý , yêu cầu sinh thái Hiểu vấn đề chọn Chiếu overhead tạo giống đậu phụng tốt, Powerpoint giống, phương pháp sản Internet xuất hạt giống phục vụ cho sản xuất Hiểu biện pháp canh Chiếu overhead tác để trồng đậu phụng đạt Powerpoint suất chất lượng hiệu Internet cao Hiểu biện pháp kỹ Chiếu overhead thuật thu hoạch bảo quản Powerpoint tồn trữ đậu phụng Internet 4.2 Cấu trúc chi tiết nội dung môn học Chương 1: ĐẠI CƯƠNG Tên học: Đại cương đậu phụng Hoạt động tiết Giới thiệu chung đậu phụng Tình hình sản xuất, tiến kỹ thuật giới Việt Nam Nội dung Giảng viên: Phan Gia Tân Giá trị đậu phụng sản xuất nông nghiệp 1.1 Nguồn gốc lịch sử phát triển 1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ 1.3 Các tiến kỹ thuật thâm canh sản xuất đậu phụng Trước học 1.4 Giá trị sử dụng giá trị kinh tế Đọc tài liệu: Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng đậu Tìn Chư với liên Chư cầu vận Biệ suấ Trìn chă thu Trìn hoạ phụ Sau học phụng. ĐH Nông Lâm, trang – Đọc tài liệu từ Internet tình hình sản xuất đậu phụng tiến thâm canh giới Chiếu overhead Powerpoint, hình ảnh, Micro Phương pháp phương tiện Tổ chức thực Giảng dạy cho toàn lớp Chương 2: ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC, PHÂN LOẠI ĐẬU PHỤNG Tên học: Các đặc điểm thực vật phân loại đậu phụng Hoạt động Giảng phận thực vật Giảng viên: tiết đậu phụng với ứng dụng Phan Gia Tân phân loại đậu phụng Nội dung 2.1 Rễ nốt sần 2.2 Thân cành 2.3 Lá 2.4 Hoa 2.5 Trái hạt Trước học 2.6 Phân loại thực vật Đọc tài liệu: Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang – 16 Thảo luận lớp, nhóm Chiếu overhead Powerpoint, hình ảnh, Micro Sau học Phương pháp phương tiện Tổ chức thực Giảng dạy cho toàn lớp Chương 3: ĐỜI SỐNG CỦA CÂY ĐẬU PHỤNG Tên học: Các giai đoạn sinh trưởng đậu phụng Hoạt động Giảng giai đoạn sinh trưởng Giảng viên: tiết đậu phụng từ gieo hạt đến trái Phan Gia chín thu hoạch với đặc điểm Tân sinh lý, yêu cầu sinh thái, kỹ thuật Nội dung 3.1 Giai đoạn nảy mầm 3.2 Giai đoạn tăng trưởng phát triển 3.3 Giai đoạn hoa kết trái Trước học 3.4 Giai đoạn trái chín Đọc tài liệu: Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 16 – 22 Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung, 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, trang 26 – 52 Thảo luận lớp, nhóm Chiếu overhead Powerpoint, hình ảnh, Micro Sau học Phương pháp phương tiện Tổ chức thực Giảng dạy cho toàn lớp Chương 4: GIỐNG ĐẬU PHỤNG Tên học: Giống đậu phụng Hoạt động tiết Giảng phân tích ý nghĩa công Giảng viên: tác giống sản xuất thâm canh Phan Gia đậu phụng. Cách chọn tạo giống đậu Tân tốt cấu giống cho vùng sản xuất. Hệ thống sản xuất giống cấp. Công nghệ giống Nội dung 4.1 Ý nghĩa việc chọn giống tốt xây dựng giống cho vùng sản xuất 4.2 Cách chọn tạo giống đậu phụng tốt 4.3 Các giống đậu phụng trồng phổ biến sản xuất Trước học Sau học Phương pháp 4.4. Hệ thống giống cấp – công nghệ giống Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 22 – 24 Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung, 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, trang 175 – 198 Đọc tài liệu từ Internet giống công nghệ hạt giống đậu phụng giới Chiếu overhead Powerpoint, hình ảnh, Micro phương tiện Tổ chức thực Giảng dạy cho toàn lớp Chương 5: KỸ THUẬT CANH TÁC ĐẬU PHỤNG Tên chương 5: Kỹ thuật canh tác đậu phụng Tên học 1: Kỹ thuật trồng đậu phụng Hoạt động tiết Giảng giải thích khâu Giảng viên: kỹ thuật trồng đậu phụng Phan Gia Tân Nội dung 5.1.1 Yêu đất đai: lựa chọn sửa soạn đất 5.1.2 Chọn thời vụ 5.1.3 Chuẩn bị hạt giống 5.1.4 Mật độ khoảng cách gieo 5.1.5 Cách gieo hạt, lấp đất Trước học 5.1.6 Các biện pháp canh tác trồng xen, luân canh trồng đậu phụng lấy thân Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 25 – 32 Duan Shufen, 1999. Cây lạc Trung Quốc bí thành công. Nxb. Nông nghiệp, trang 11 – 31 Thảo luận lớp, nhóm Chiếu overhead Powerpoint, hình ảnh, Micro Sau học Phương pháp phương tiện Tổ chức thực Giảng dạy cho toàn lớp Tên học 2: Kỹ thuật chăm sóc Hoạt động tiết Giảng phân tích khâu Giảng viên: kỹ thuật chăm sóc thâm canh Phan Gia đậu phụng Tân Nội dung 5.2.1 Dặm tỉa bảo đảm mật độ cây/ha 5.2.2 Làm cỏ - Vun gốc 5.2.3 Bón phân thâm canh đậu phụng 5.2.4 Tưới thoát nước 5.2.5 Phòng trừ sâu bệnh Trước học 5.2.6 Xử lý chất điều hòa tăng trưởng Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 33 – 45 Duan Shufen, 1999. Cây lạc Trung Quốc bí thành công. Nxb. Nông nghiệp, trang 31 – 64 Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung, 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, trang 247 – 262, 318 – 368 Thảo luận lớp, nhóm Chiếu overhead Powerpoint, hình ảnh, Micro Sau học Phương pháp phương tiện Tổ chức thực Giảng dạy cho toàn lớp Chương 6: KỸ THUẬT THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN Tên học: Kỹ thuật thu hoạch bảo quản đậu phụng Hoạt động tiết Giảng kỹ thuật thu hoạch, tồn trữ Giảng viên: bảo quản đậu phụng Phan Gia Tân Nội dung 6.1 Kỹ thuật thu hoạch 6.2 Kỹ thuật bảo quản trái, hạt đậu phụng sau thu hoạch Trước học Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng đậu phụng. ĐH Nông Lâm, trang 33 – 45 Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung, 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, trang 247 – 262, 318 – 368 Sau học Thảo luận lớp, nhóm Phương pháp Chiếu overhead Powerpoint, hình ảnh, Micro phương tiện Tổ chức thực Giảng dạy cho toàn lớp Đánh giá hoàn tất môn học Đánh giá môn học qua trình học tập sinh viên, seminar, thi viết vấn đáp vào cuối học kỳ Tiêu chuẩn giảng viên Kinh nghiệm: giảng viên chuyên ngành nông học trồng Chuyên môn: đào tạo nông học, khoa học trồng Tài liệu tham khảo P.S. Reddy, 1994. Groundnut I CAR New Dehli, India Schilling R., 1990. L’aracide, le technician d’agriculture tropicale N037. Maisonneuve & Larose, Paris, France. 250pages Duan Shufen, 1998. Groundnut in China – A success story. APAARI, Bangkok, Thailand. Đoàn Thị Thanh Nhàn (chủ biên), 1996. Giáo trình Cây Công nghiệp. ĐHNNI, Nxb. Hà Nội, trang 37 – 78 Vũ Công Hậu, Ngô Thế Dân, Trần Thị Dung (dịch), 1995. Cây lạc. Nxb. Nông nghiệp, 368 trang Ngô Thế Dân, Phạm Thị Vượng (dịch), 1999. Cây lạc Trung Quốc bí thành công. Nxb. Nông nghiệp Hà Nội, 60 trang. Phan Gia Tân, 2006. Bài giảng đậu phụng. Nxb. Đại học Nông Lâm, 50 trang Tôn Thất Trình, 1972. Cải thiện ngành trồng đậu phụng Việt Nam. Nxb. Lửa Thiêng Sài Gòn, 197 trang. Ngày soạn thảo, nhóm/người soạn thảo Ngày biên soạn: 12 tháng 12 năm 2007 Nhóm/người biên soạn Họ tên Nghề nghiệp Tên quan Phan Gia Giảng viên Đại học Nông Tân Lâm Tp. HCM Địa KP6, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh Người biên soạn PHAN GIA TÂN - See more at: http://fa.hcmuaf.edu.vn/fa-4181-1/vn/de-cuong-mon-cay-dauphung.html#sthash.MU6ILGez.dpuf