Sinh viên đạt được những kiến thức và hiểu biết cơ bản về kỹ thuật canh tác khoai mì; có năng lực độc lập vận dụng những điều đã học vào thực tiễn sản xuất khoai mì tại địa phương; biết tổng hợp đánh giá các yếu tố quan hệ đến quá trình sản xuất tiêu thụ khoai mì; biết thiết kế quy trình canh tác khoai mì phù hợp sinh thái để nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu qủa
Đề cương môn khoai mì 1. DỮ LIỆU MÔN HỌC 1.1 Tên môn học: CÂY LƯƠNG THỰC (FOOD CROPS) 1.2 Tên học phần : CÂY KHOAI MÌ (CASSAVA) 1.2 Mã môn học: 04408 1.3 Bộ môn quản lý: Bộ môn Cây Lương thực Rau Hoa Qủa, Khoa Nông học 1.4 Nhóm môn học: Chuyên ngành 1.5 Tính chất môn học: Bắt buộc 1.6 Bố trí giảng dạy: Năm thứ Ba, học kỳ 1.7 Số tiết giảng dạy: Tổng số 15 (Lý thuyết 10, Thực hành 5) 1.8 Tổng số bài: 1.9 Số tuần: 1-2 1.10 Tóm tắt nội dung: Môn học cung cấp kiến thức kỹ thuật canh tác khoai mì để đạt suất lợi nhuận cao, phù hợp điều kiện sinh thái tỉnh phía Nam. Nội dung gồm năm lý thuyết: 1. Vị trí kinh tế khoai mì (phân loại, nguồn gốc, vùng phân bố; thành phần dinh dưỡng giá trị kinh tế; tình hình sản xuất, tiêu thụ khoai mì giới Việt Nam); 2. Đặc điểm sinh học khoai mì (đặc điểm hình thái; giai đoạn sinh trưởng, phát triển; đặc điểm sinh lý ruộng khoai mì đạt suất cao); 3. Khí hậu đất trồng khoai mì; 4. Giống khoai mì công nghệ chọn tạo giống; 5. Những biện pháp chủ yếu thâm canh tăng suất khoai mì; Năm thực hành: 1) Cách thu thập thông tin khoa học khoai mì. 2) Nhận diện số giống khoai mì phổ biến sản xuất. 3) Quan sát đồng ruộng kỹ thuật canh tác khoai mì bền vững đất dốc trồng xen họ đậu để tăng thu nhập, cải tạo đất 4) Nhận diện đồng ruộng thiếu chất dinh dưỡng số sâu bệnh hại khoai mì. 5) Cách cân đo mẫu sử dụng cân tinh bột để xác định hàm lượng tinh bột khoai mì. 2. MỤC TIÊU MÔN HỌC 2.1 Mục tiêu tổng quát Sinh viên đạt kiến thức hiểu biết kỹ thuật canh tác khoai mì; có lực độc lập vận dụng điều học vào thực tiễn sản xuất khoai mì địa phương; biết tổng hợp đánh giá yếu tố quan hệ đến trình sản xuất tiêu thụ khoai mì; biết thiết kế quy trình canh tác khoai mì phù hợp sinh thái để nâng cao suất, chất lượng hiệu qủa. 2.2 Năng lực đạt Sinh viên sau hoàn thành môn học có hiểu biết kiến thức kỹ thuật canh tác khoai mì, đủ lực vận dụng học vào thực tiễn sản xuất địa phương để trồng khoai mì đạt suất, chất lượng hiệu qủa. 2.3 Mục tiêu cụ thể + Kiến thức : Nắm kiến thức khoai mì (5 lý thuyết thực hành) + Hiểu biết: Hiểu rõ quy trình kỹ thuật canh tác khoai mì cho vùng Đông Nam Bộ số tỉnh phía Nam. Biết cách thu thập thông tin sản xuất, thị trường, nhu cầu tiêu thụ xu hướng phát triển; Biết so sánh lợi cạnh tranh khoai mì với trồng khác vùng, khu vực châu Á giới có sở khoa học. Biết vận dụng kiến thức liên quan đến khoai mì để phân tích thảo luận + Ứng dụng: có lực tư duy, phát vướng mắc sản xuất khoai mì; biết cách làm việc nhóm để phân tích, tổng hợp, đánh giá xu hướng thay đổi thị trường tiêu thụ khoai mì lựa chọn, thiết kế quy trình canh tác khoai mì phù hợp với điều kiện thực tế địa phương để đạt suất lợi nhuận cao. + Tổng hợp: Có lực kết hợp lý thuyết thực tiễn thi, thực đề tài luận văn tốt nghiệp, tổ chức sản xuất kinh doanh khoai mì; có kỹ đánh giá mức thái độ khách quan dạy học. Sau trường thực nội dung cách vững vàng, tự tin. 3. MÔN HỌC TIÊN QUYẾT Sinh học, nông học đại cương, khoa học đất bản, thực vật phân lọai thực vật, khí tượng nông nghiệp, sinh học phân tử, sinh lý thực vật, sinh hóa thực vật, di truyền thực vật, chọn giống trồng, vi sinh nông nghiệp, bệnh đại cương chuyên khoa, côn trùng đại cương chuyên khoa, thuốc bảo vệ thực vật, bảo vệ môi trường nông nghiệp, thủy nông, máy nông nghiệp, công nghệ sinh học nông nghiệp. 4. TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY 4.1 Cấu trúc tổng quát nội dung học tập Chương mục Số tiết Số Các mục tiêu (LT+ cụ thể TH) Phân loại, nguồn Hiểu giá trị kinh Phương Tương pháp quan giảng dạy chương môn học Diễn Giới gốc,và giá trị kinh (2+1) tế khoai mì Cây khoai mì: hình thái, sinh trưởng (2+0) phát triển Khí hậu đất trồngkhoai mì (2+0) Giống khoai mì, công nghệ chọn (3+1) tạo nhân giống tế, phân loại,nguồn gốc, tình hìnhsản xuất tiêu thụ khoai mì giới Việt Nam giảng thiệu (Trình tổng bày quan thông tin, vị trí kinh nêu vấn tế đề- thảo khoai luận) mì định hướng sản xuất, tiêu thụ Hiểu đặc điểm Diễn Đặc điểm hình thái, sinh giảng hình thái trưởngphát triển vàsinh (Trình sinh lý lý ruộngkhoai bày mì suất cao thông tin, khoai nêu vấn mì làm đề- thảo sở luận) khoa học cho canh tác khoai mì hiệu qủa Hiểu nhu cầu khí Diễn Nhu cầu hậu đất trồng chất giảng sinh thái dinh dưỡng, (Trình khoai vùng trồngkhoai bày mì làm mì vụtrồng thông tin, sở khoai mì chủ yếu Việt nêu vấn khoa học Nam đề- thảo cho luận) vận dụng hiệu qủa giải pháp kỹ thuật vào thực tế sản xuất Biết Diễn Giải pháp đượcnhữnggiống khoai giảng + khoa học mì trồngphổ biến Thực tập chủ yếu sản xuất công nghệ để nâng sản xuất giống cao Kỹ thuậtcanh tác kho (3+1) mì đạt suất lợi nhuận cao Tổng cộng 15 suất, chất lượng, hiệu qủa canh tác khoai mì Áp dụng giống tốt; xác Diễn Giải pháp định thời vụ trồng thích giảng + khoa học hợp; lựa chọn cấu Thực tập kỹ thuật giống tốt để rãi vụ thu tổng hợp hoạch chế biến; đảm để nâng bảo mật độ trồng hợp lý; cao sử dụng phân bón cân suất đối hiệu qủa; trồng xen lợi nhưận họ đậu với khoai mì trồng mì để trì độ phì nhiêu đất trồng khoai mì tăng thu nhập; phòng trừ sâu bệnh cỏ dại khoai mì; kỹ thuật canh tác khoai mì bền vững đất dốc; tận dụng thân khoai mì để chăn nuôi 4.2 Cấu trúc chi tiết nội dung môn học Chương 1: Nguồn gốc, phân bố, giá trị kinh tế khoai mì Bài 1: Nguồn gốc, phân bố, giá trị kinh tế khoai mì Hoạt động Nội dung tiết Giảng hướng dẫn thực hành Giảng viên: Hoàng Kim (2 tiết lý thuyết + tiết thực tập) Lý thuyết: 1.1. Phân loại, nguồn gốc, vùng phân bố, lịch sử phát triển 1.2. Hiện trạng sản xuất khoai mì giới Việt Nam 1.3. Giá trị kinh tế khoai mì Việt Nam Thực tập: 1.4: Học trực tuyến qua mạng tìm thông tin internet Giảng viên hướng dẫn chung thực tập nhóm: + Thu thập thông tin khoai mì ? + Cách viết tin khoa học khoai mì ? Trước 1) Đọc tài liệu học tập chính: học Hoàng Kim, 2008. Chương 1. Cây sắn: phân loại, nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, vị trí kinh tế, Trong sách: Bài giảng Cây Lương thực (3. Cây sắn). Lưu hành nội Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh , 98 trang 2) Đọc học liệu trực tuyến internet (bài tương ứng): CASSAVAVIET http://cassavaviet.blogspot.com/ CAYLUONGTHUC http://cayluongthuc.blogspot.com FOODCROPVIET http://blog.360.yahoo.com/hoangkim_dhnl 3) Đọc tài liệu tham khảo: Mục tài liệu số: 7.1.1, 7.1.2, 7.2.4. 7.2.5 Sau học + Tự học, tự nghiên cứu chương + Làm tập chương + Đọc tài liệu học tập chương Phương Phương pháp pháp + Lý thuyết: Diễn giảng power point phương + Thực tập: Thực hành nhóm tiện Phương tiện + Lý thuyết: Học liệu, projector, máy vi tính, bảng, phấn + Thực tập: projector, máy vi tính, bảng, phấn, giấy Ao, cân Tổ chức + Nghe giảng lý thuyết: tiết thực + Thực hành, thực tập * Hướng dẫn chung làm việc nhóm: tiết * Internet: (minh họa diễn giảng) * Làm tập lớp: (kết hợp thuyết trình seminar) * Giao làm tập nhà: (chi tiết kèm tài liệu học tập) + Tự học, tự nghiên cứu Chương 2: Cây khoai mì: hình thái, sinh trưởng phát triển Bài 2: Cây khoai mì : hình thái, sinh trưởng phát triển Hoạt động Nội dung tiết giảng hướng dẫn thảo luận Giảng viên: Hoàng Kim (2 tiết lý thuyết) Lý thuyết: 2.1. Hình thái khoai mì: rễ, thân, lá, hoa, quả, hạt 2.2. Các giai đoạn sinh trưởng phát triển khoai mì 2.3. Đặc điểm giai đoạn, yêu cầu ngoại cảnh chất dinh dưỡng 2.4. Sự hình thành phát triển quan sinh sản Trước 1) Đọc tài liệu học tập chính: học Hoàng Kim, 2008. Chương 2. Cây khoai mì: hình thái, sinh trưởng phát triển. Trong sách: Bài giảng Cây Lương thực (3. Cây khoai mì). Lưu hành nội Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh , 98 trang 2) Đọc học liệu trực tuyến internet (bài tương ứng): CASSAVAVIET http://cassavaviet.blogspot.com/ CAYLUONGTHUC http://cayluongthuc.blogspot.com FOODCROPVIET http://blog.360.yahoo.com/hoangkim_dhnl 3) Đọc tài liệu tham khảo: Mục tài liệu số: 7.1.1, 7.1.2, 4) Thảo luận nhóm nội dung: + Dạng hình lý tưởng khoai mìcó suất cao? + Đặc điểm sinh lý ruộng khoai mìcó suất cao? Sau học + Tự học, tự nghiên cứu chương + Làm tập chương + Đọc tài liệu học tập chương Phương Phương pháp pháp + Giảng lý thuyết power point phương + Thực hành: Thảo luận nhóm tiện Phương tiện + Lý thuyết: Học liệu, projector, máy vi tính, bảng, phấn + Thực hành: projector, máy vi tính, bảng, phấn, cân tinh bột Tổ chức + Giảng lý thuyết: tiết thực + Thảo luận nhóm: * Video/Internet: (minh họa diễn giảng) * Giao làm tập nhà:(chi tiết kèm tài liệu học tập) + Tự học, tự nghiên cứu Chương 3: Khí hậu đất trồng khoai mì Bài 3: Khí hậu đất trồng khoai mì Hoạt động 2tiết giảng lý thuyết Giảng viên: Hoàng Kim (2 tiết lý thuyết ) Nội dung Lý thuyết: 3.1. Khí hậu: Nhiệt độ, ánh sáng, nước, ẩm độ đất, lượng mưa 3.2. Đất đai: Loại đất, chất dinh dưỡng, động thái hấp thụ NPK 3.3. Hiện tượng thiếu chất dinh dưỡng khoai mì 3.4. Vùng trồng thời vụ trồng khoai mì Việt Nam Trước học 1) Đọc tài liệu học tập chính: Hoàng Kim, 2008. Chương 3. Khí hậu đất trồng khoai mì. Trong sách: Bài giảng Cây Lương thực (3. Cây khoai mì). Lưu hành nội Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh, 98 trang 2) Đọc học liệu trực tuyến internet (bài tương ứng): CASSAVAVIET http://cassavaviet.blogspot.com/ CAYLUONGTHUC http://cayluongthuc.blogspot.com FOODCROPVIET http://blog.360.yahoo.com/hoangkim_dhnl 3) Đọc tài liệu tham khảo: Mục 7, tài liệu số: 7.1.1, 7.1.2, 7.2.4. 7.2.5 Sau học + Tự học, tự nghiên cứu chương + Làm tập chương + Đọc tài liệu học tập chương Phương pháp Phương pháp phương + Giảng lý thuyết power point tiện + Thực hành: Thảo luận nhóm Phương tiện + Lý thuyết: Học liệu, projector, máy vi tính, bảng, phấn + Thực hành: projector, máy vi tính, bảng, phấn, bảng so màu Tổ chức + Nghe giảng lý thuyết: tiết thực + Thảo luận nhóm: * Video/Internet: (minh họa diễn giảng) * Giao làm tập nhà: (chi tiết kèm tài liệu học tập) + Tự học, tự nghiên cứu Chương 4: Giống khoai mì, công nghệ chọn tạo nhân giống khoai mì Bài 4: Giống khoai mì, công nghệ chọn tạo nhân giống khoai mì Hoạt động Nội dung tiết. Diễn giảng + Thực hành Giảng viên: Hoàng Kim (3 tiết lý thuyết + tiết thực hành) Lý thuyết: 4.1. Chọn tạo giống khoai mì giới Việt Nam 4.2. Một số giống khoai mì tốt phổ biến 4.3. Công nghệ chọn tạo nhân giống khoai mì Thực hành: Tham quan đồng ruộng thảo luận nhóm + Nhận diện phân biệt số giống khoai mì? + Cách cân đo, đánh giá dự tính suất khoai mì củ tươi? + Cách dùng cân tinh bột khoai mì để xác định hàm lượng tinh bột? Trước học 1) Đọc tài liệu học tập chính: Hoàng Kim, 2008. Chương 4. Giống khoai mì, công nghệ chọn tạo nhân giống khoai mì lai. Trong sách: Bài giảng Cây Lương thực (3. Cây khoai mì). Lưu hành nội Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh , 98 trang 2) Đọc học liệu trực tuyến internet (bài tương ứng): CASSAVAVIET http://cassavaviet.blogspot.com/ CAYLUONGTHUC http://cayluongthuc.blogspot.com FOODCROPVIET http://blog.360.yahoo.com/hoangkim_dhnl 3) Đọc tài liệu tham khảo: Mục tài liệu số: 7.1.1, 7.1.2, 7.2.1, 7,2.2, 7.2.3. 7.2.4 4) Chọn nội dung tiểu luận học phần sắn Sau học + Tự học, tự nghiên cứu chương + Đọc tài liệu học tập chương + Viết tiểu luận học phần khoai mì Phương pháp Phương pháp : Diễn giảng power point phương Phương tiện : Học liệu, projector, máy vi tính, bảng, phấn tiện Tổ chức + Giảng lý thuyết power point thực + Thực hành: Thảo luận nhóm + Tự học, tự nghiên cứu + Viết tiểu luận học phần khoai mì Chương 5: Kỹ thuật canh táckhoai mì Tên 5: Kỹ thuật canh táckhoai mì Hoạt động Nội dung tiết. Giảng lý thuyết Giảng viên: Hoàng Kim (3 tiết lý thuyết + tiết thực hành) L ý thuyết 5.1. Những biện pháp kỹ thuật chủ yếu canh tác khoai mì 5.2. Quy trình kỹ thuật canh tác khoai mì cho vùng Đông Nam Bộ. 5.3. Tiêu chuẩn ngành khảo nghiệm giống khoai mì 5.4 Cây khoai mì Việt Nam: trạng, học định hướng nghiên cứu phát triển Thực hành, thực tập: 5.5 Quan sát kỹ thuật canh tác khoai mì bền vững đất dốc, cách trồng băng chống xói mòn, trồng xen họ đậu, kỹ thuật bón phân hợp lý, kỹ thuật rãi vụ trồng thu hoạch Trước học 1) Đọc tài liệu học tập chính: Hoàng Kim, 2008. Chương 5. Kỹ thuật canh táckhoai mì. Trong sách: Bài giảng Cây Lương thực (3. Cây khoai mì). Lưu hành nội Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh , 98 trang 2) Đọc học liệu trực tuyến internet (bài tương ứng): CASSAVAVIET http://cassavaviet.blogspot.com/ CAYLUONGTHUC http://cayluongthuc.blogspot.com FOODCROPVIET http://blog.360.yahoo.com/hoangkim_dhnl 3) Đọc tài liệu tham khảo: + Tại Mục (Tài liệu số: 7.1.1, 7.1.2, 7.2.1, 7,2.2, 7.2.3. 7.2.4) 4) Viết tiểu luận học phần khoai mì Sau học + Tự học, tự nghiên cứu chương + Đọc tài liệu học tập chương + Viết tiểu luận học phần khoai mì Phương pháp Lý thuyết: phương + Phương pháp : Diễn giảng power point tiện + Phương tiện : Học liệu, projector, máy vi tính, bảng, phấn Thực hành: Tham quan đồng ruộng thảo luận nhóm nội dung: + Kỹ thuật canh tác khoai mì bền vững đất dốc ? + Kỹ thuật trồng xen họ đậu để tăng thu nhập cải tạo đất? + Nhận diện sâu bệnh hại khoai mì thiếu chất dinh dưỡng? + Quan sát TN bón phân khoai mì dài hạn kỹ thuật rãi vụ? Tổ chức thực + Nghe giảng lý thuyết: tiết + Tự học, tự nghiên cứu + Viết tiểu luận học phần sắn 5. ĐÁNH GIÁ HOÀN TẤT MÔN HỌC + Điểm thu hoạch điểm đánh giá phận, chấm theo thang điểm 10, làm tròn đến chữ số thập phân, trọng số 40% + Điểm thi trắc nghiệm kết thúc học phần, chấm theo thang điểm 10, làm tròn đến chữ số thập phân, trọng số 60% + Điểm học phần tổng điểm hai lần đánh giá nhân với trọng số tương ứng. + Điểm môn học lương thực điểm trung bình học phần lúa, ngô, sắn,…làm tròn đến chữ số thập phân, sau chuyển thành điểm chữ: A (8,5 -10) : Giỏi B (7,0-8,4) : Khá C (5,5-6,9) : Trung bình D (4,0 -5,4): Trung bình yếu F (dưới 4,0): Kém 6. TIÊU CHUẨN GIẢNG VIÊN + Tư cách giảng viên: Yêu nghề, tư cách đạo đức tốt, không phạm điều cấm tư cách người Thầy + Năng lực chuyên môn: Tốt nghiệp thạc sĩ ngành nông học trở lên. + Kinh nghiệm nghề nghiệp: Có nghiên cứu khoa học, huấn luyện có chứng chỉ. + Kỹ dạy học: Đã học lớp kỹ lý luận dạy học đại học có chứng chỉ, qua tập giảng thử đạt yêu cầu chuyên môn. 7. TÀI LIỆU THAM KHẢO 7.1 Tiếng Việt Hoàng Kim, 2007. Bài giảng Cây Lương thực (3.Cây khoai mì) Lưu hành nội bộ. Trường Đại học Nông Lâm Hồ Chí Minh. 98 trang. Hoàng Kim, Phạm Văn Biên 1996. Cây Sắn. Nhà Xuất Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 70 trang. Hoàng Kim, Nguyễn Đăng Mãi (Ed.)2001. Sắn Việt Nam: Hiện trạng, định hướng giải pháp phát triển năm đầu kỷ 21. Nhà Xuất Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 230 trang. Hoàng Kim, Nguyễn Đăng Mãi (Ed.)1999. Kết nghiên cứu khuyến nông sắn Việt Nam. Nhà Xuất Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 260 trang. Hoàng Kim, Nguyễn Đăng Mãi 1998. Sắn Việt Nam vùng sắn châu Á, hội thách thức trước kỷ 21. Nhà Xuất Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 270 trang. Hoàng Kim, Nguyễn Đăng Mãi (Ed.) 1997. Chương trình sắn Việt Nam hướng tới năm 2000. Nhà Xuất Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 270 trang. Hoàng Kim, Nguyễn Đăng Mãi (Ed.) 1996. Tiến nghiên cứu khuyến nông sắn Việt Nam. Nhà Xuất Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, 215 trang. Trần Ngọc Ngoạn, Reinhardt Howeler 2003. Kỹ thuật canh tác sắn bền vững đất dốc. Nhà Xuất Nông nghiệp Hà Nội , 80 trang Nguyễn Công Vinh, Mai Thạch Hoành, Trần Thị Tâm 2002. Quản lý tổng hợp độ phì nhiêu đất để thâm canh sắn. Nhà Xuất Nông nghiệp Hà Nội , 76 trang 7.2 Tiếng Anh CIAT, 2007. Cassava Research and Development in Asia: Exploring New Opportunities for an Ancient Crop. Proc. th Regional Workshop, held in Bangkok, Thailand. Oct. 28 – Nov. 1, 2002 CIAT, 2000. Cassava’s Potential in the 21st Centery: Present Situation and Future Research and Development Needs. Proc. 6th Regional Workshop, held in HoChiMinh city, Vietnam, Feb. 21-25, 2000. Howeler R.H. and S.L. Tan (Ed.). Bangkok. Thailand. CIAT, 1996. Cassava Breeding, Agronomy and Farmer Participatory Research in Asia. Proc. V Asian Cassava Research Workshop held in Hainan, China, Nov. 3-8, 1996. R.H. Howeler (Ed.). Bangkok. Thailand, . CIAT 1996. Benchmark study on Cassava Production, Processing and Marketing in Vietnam. Proc. Vietnamese Cassava Workshop held in Hanoi, Vietnam Oct. 29-Nov.1.1992. R.H. Howeler (Ed.). Bangkok. Thailand. . Malaysian Agricultural Research and Development Institute (MARDI), International Society for Horticultural Science (ISHS), Food Biopolymer Research Group (FBRG), Universiti Sains Malaysia (USM) 2005. Innovative technologies for commercialization: Concise papers of The Second International Symposium on Sweetpotato and Cassava, 14-17 June 2005, Corus Hotel, Kuala Lumpur, Malaysia. Hoang Kim, Pham Van Bien, R. H. Howeler (Vietnam), Watana Watananota et al. (Thailand). 2003. A review of cassava in Asia with country case studies on Thailand and Viet Nam. FAO-IFAD-CIAT-CIRAD-IITANRI.Volume 3, 184p; FAO Roma, Italy. 8. NGÀY SOẠN THẢO VÀ NHÓM BIÊN SOẠN + Ngày biên soạn: 31.12.2007, chỉnh sửa lần 2: 26/5/2008 + Nhóm biên soạn: TT Họ tên Chức danh 01 Nguyễn Văn Định Giảng viên Địa quan Khoa Nông học ĐH NL HCM Ký tên Biên soạn học phần lúa 02 Trần Thị Dạ Thảo Giảng viên 03 Hoàng Kim Nghiên cứu viên Khoa Nông học ĐH NL HCM Khoa Nông học ĐH NL HCM Biên soạn học phần ngô Biên soạn học phần khoai mì khoai lang Người biên soạn học phần khoai mì TS. Hoàng Kim 9. PHÊ DUYỆT CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC - Trưởng Bộ môn: Cây Lương thực Rau Hoa Qủa PGS.TS. Nguyễn Văn Kế - Hội đồng khoa học Khoa Nông học - See more at: http://fa.hcmuaf.edu.vn/fa-7249-1/vn/de-cuong-mon-cay-khoaimi.html#sthash.j0KFmLe6.dpuf [...]... Khoa Nông học ĐH NL HCM Ký tên Biên soạn học phần cây lúa 02 Trần Thị Dạ Thảo Giảng viên chính 03 Hoàng Kim Nghiên cứu viên chính Khoa Nông học ĐH NL HCM Khoa Nông học ĐH NL HCM Biên soạn học phần cây ngô Biên soạn học phần cây khoai mì và cây khoai lang Người biên soạn học phần cây khoai mì TS Hoàng Kim 9 PHÊ DUYỆT CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC - Trưởng Bộ môn: Cây Lương thực Rau Hoa Qủa PGS.TS Nguyễn Văn Kế... 9 PHÊ DUYỆT CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC - Trưởng Bộ môn: Cây Lương thực Rau Hoa Qủa PGS.TS Nguyễn Văn Kế - Hội đồng khoa học Khoa Nông học - See more at: http://fa.hcmuaf.edu.vn/fa-7249-1/vn/de-cuong-mon-cay-khoaimi.html#sthash.j0KFmLe6.dpuf . Đề cương môn cây khoai mì 1. DỮ LIỆU MÔN HỌC 1.1 Tên môn học: CÂY LƯƠNG THỰC (FOOD CROPS) 1.2 Tên học phần : CÂY KHOAI MÌ (CASSAVA) 1.2 Mã môn học: 04408 1.3 Bộ môn quản lý: Bộ môn Cây Lương. qủa; trồng xen cây họ đậu với khoai mì để duy trì độ phì nhiêu của đất trồng khoai mì và tăng thu nhập; phòng trừ sâu bệnh cỏ dại trên khoai mì; kỹ thuật canh tác khoai mì bền vững trên. kỹ thuật chủ yếu canh tác khoai mì 5.2. Quy trình kỹ thuật canh tác khoai mì cho vùng Đông Nam Bộ. 5.3. Tiêu chuẩn ngành về khảo nghiệm giống khoai mì 5.4 Cây khoai mì Việt Nam: hiện trạng, bài