phân tích hiệu quả tài chính trong việc sản xuất khóm của nông hộ tại tỉnh hậu giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐINH THỊ TÚ ANH PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH TRONG VIỆC SẢN XUẤT KHÓM CỦA NÔNG HỘ TẠI TỈNH HẬU GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

ĐINH THỊ TÚ ANH

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH TRONG VIỆC SẢN XUẤT KHÓM CỦA NÔNG HỘ

TẠI TỈNH HẬU GIANG

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp

Mã Số Ngành: 52620115

8 – 2013

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

ĐINH THỊ TÚ ANH MSSV: 4105030

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH TRONG VIỆC SẢN XUẤT KHÓM CỦA NÔNG HỘ

TẠI TỈNH HẬU GIANG

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp

Mã Số Ngành: 52620115

Cán bộ hướng dẫn:

Ths HUỲNH THỊ ĐAN XUÂN

8 – 2013

LỜI CẢM TẠ



Qua thời gian học ở trường, tại Khoa Kinh Tế & Quản trị kinh doanh của trường Đại Học Cần Thơ Với sự giảng dạy nhiệt tình của Quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ, em đã được học những kiến thức thật sự hữu ích cho chuyên ngành của mình và những kinh nghiệm thực tế trong quá trình học tập em đã hoàn thành Luận văn Tốt nghiệp của mình

Em xin chân thành cảm ơn sự giảng dạy của Quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ, đặc biệt là thầy cô Khoa Kinh Tế & Quản trị kinh doanh Em xin chân thành cảm ơn cô Huỳnh Thị Đan Xuân, người đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ em rất nhiều để em hoàn thành đề tài tốt nghiệp này, em chân thành cảm ơn cô!

Xin gửi lòng biết ơn đến cán bộ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hậu Giang, các hộ nông dân trồng khóm ở địa phương, cùng bạn bè đã tận tình giúp đỡ em trong quá trình điều tra thực tế, nhờ đó em đã có những thông tin đầy đủ và chính xác phục vụ cho đề tài tốt nghiệp của mình

Cuối cùng, em xin kính chúc Quý thầy cô dồi dào sức khỏe và thành công trong công việc

Em xin chân thành cảm ơn!

Ngày tháng năm 2013

Sinh viên thực hiện

Đinh Thị Tú Anh

LỜI CAM ĐOAN



Tôi xin cam kết luận văn này đƣợc hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tôi và các kết quả nghiên cứu này chƣa đƣợc dùng cho bất cứ luận văn cùng cấp nào khác

Ngày …… tháng …… năm 2013

Sinh viên thực hiện

Đinh Thị Tú Anh

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP



Ngày……tháng…… năm 2013

Thủ trưởng đơn vị

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN



Họ và tên giáo viên hướng dẫn: HUỲNH THỊ ĐAN XUÂN Học vị: THẠC SĨ Bộ môn: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP & KINH TẾ TÀI NGUYÊN MÔI TRƯỜNG Cơ quan công tác: KHOA KINH TẾ - QTKD Sinh viên thực hiện: ĐINH THỊ TÚ ANH MSSV: 4105030 Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Tên đề tài: “Phân tích hiệu quả tài chính trong việc sản xuất khóm của nông hộ tại tỉnh Hậu Giang” NỘI DUNG NHẬN XÉT 1 Tính phù hợp của đề tài với chuyên ngành đạo tạo:

2 Về hình thức:

3 Ý nghĩa khoa học, thực tiễn và tính cấp thiết của đề tài:

4 Độ tin cậy của số liệu và tính hiện đại của luận văn:

5 Nội dung và các kết quả đạt được:

6 Các nhận xét khác:

7 Kết luận:

Cần Thơ, Ngày… tháng năm 2013 Giáo viên hướng dẫn

Huỳnh Thị Đan Xuân

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN



Họ và tên giáo viên phản biện:

Học vị:

Bộ môn:

Cơ quan công tác: KHOA KINH TẾ - QTKD Sinh viên thực hiện: ĐINH THỊ TÚ ANH MSSV: 4105030 Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Tên đề tài: “Phân tích hiệu quả tài chính trong việc sản xuất khóm của nông hộ tại tỉnh Hậu Giang” NỘI DUNG NHẬN XÉT 1 Tính phù hợp của đề tài với chuyên ngành đạo tạo:

2 Về hình thức:

3 Ý nghĩa khoa học, thực tiễn và tính cấp thiết của đề tài:

4 Độ tin cậy của số liệu và tính hiện đại của luận văn:

5 Nội dung và các kết quả đạt đƣợc:

6 Các nhận xét khác:

7 Kết luận:

Cần Thơ, Ngày… tháng năm 2013 Giáo viên phản biện

MỤC LỤC

Chương 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1

1.2.1 Mục tiêu chung 1

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2

1.3.1 Phạm vi không gian 2

1.3.2 Phạm vi thời gian 2

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 2

Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 3

2.1.1 Các khái niệm về nông hộ 3

2.1.2 Một số lý luận về hiệu quả và hiệu quả tài chính 3

2.1.3 Một số chỉ tiêu tài chính được phân tích 4

2.1.4 Các chỉ số tài chính 5

2.1.5 Lược khảo tài liệu 6

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 7

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 7

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 8

Chương 3: TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI CỦA TỈNH HẬU GIANG 11

3.1 TỔNG QUAN VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI 11

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 11

3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 13

3.2 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH KINH TẾ SẢN XUẤT TỈNH HẬU GIANG 17

3.2.1 Giới thiệu về khóm Cầu Đúc 17

3.2.2 Tình hình sản xuất khóm tại tỉnh Hậu Giang 18

3.3.3 Mô tả mẫu khảo sát 20

Chương 4: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ TRỒNG KHÓM CỦA NÔNG HỘ 29

4.1 PHÂN TÍCH KẾT QUẢ SẢN XUẤT CỦA VIỆC TRỒNG KHÓM TẠI TỈNH HẬU GIANG 29

4.1.1 Phân tích các khoản mục về chi phí trong mô hình 29

4.1.2 Phân tích năng suất, giá cả trung bình và doanh thu trung bình trong mô hình 32

4.1.3 Phân tích các chỉ số tài chính trong việc sản xuất 33

4.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN CỦA VIỆC TRỒNG KHÓM TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH HẬU GIANG 34

Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39

5.1 KẾT LUẬN 39

5.2 KIẾN NGHỊ 40

5.2.1 Về phía nông hộ 40

5.2.2 Về phía Nhà nước 40

TÀI LIỆU THAM KHẢO 42

PHỤ LỤC 1 43

PHỤ LỤC 2 48

PHỤ LỤC 3 52

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1: KỲ VỌNG CÁC BIẾN ĐỘC LẬP TRONG MÔ HÌNH (2.1) 10 Bảng 3.1: DIỆN TÍCH, NĂNG SUẤT, SẢN LƯỢNG LÚA NĂM 2012 14 Bảng 3.2: DIỆN TÍCH VÀ SẢN LƯỢNG MÍA NĂM 2012 14Bảng 3.3: DIỆN TÍCH TRỒNG KHÓM TỈNH HẬU GIANG NĂM 2011 ĐẾN 6 THÁNG ĐẦU NĂM 2013 19 Bảng 3.4: NĂNG SUẤT VÀ SẢN LƯỢNG KHÓM TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH HẬU GIANG 19 Bảng 3.5: ĐỘ TUỔI CỦA NGƯỜI THAM GIA TRỒNG KHÓM 20 Bảng 3.6: SỐ NĂM KINH NGHIỆM CỦA NGƯỜI THAM GIA TRỒNG KHÓM 21 Bảng 3.7: TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN CỦA NÔNG HỘ TRỒNG KHÓM PHÂN THEO CẤP HỌC 22 Bảng 3.8: TỶ LỆ THAM GIA TẬP HUẤN VÀ ỨNG DỤNG TẬP HUẤN CỦA NÔNG HỘ TRỒNG KHÓM 23 Bảng 3.9: DIỆN TÍCH VÀ LAO ĐỘNG TRONG MÔ HÌNH TRỒNG KHÓM CỦA NÔNG HỘ 24 Bảng 3.10: LÝ DO THAM GIA SẢN XUẤT KHÓM CỦA NÔNG HỘ 25 Bảng 3.11: NGUỒN GIỐNG NÔNG HỘ TRỒNG KHÓM 25 Bảng 3.12: LÝ DO CHỌN GIỐNG TRONG VIỆC SẢN XUẤT KHÓM CỦA NÔNG HỘ 26 Bảng 3.13: THUẬN LỢI TRONG MÔ HÌNH SẢN XUẤT 27 Bảng 3.14: KHÓ KHĂN TRONG MÔ HÌNH SẢN XUẤT 27

KHÓM CỦA NÔNG HỘ 29 Bảng 4.2: SỐ LƯỢNG GIỐNG VÀ GIÁ GIỐNG ĐẦU TƯ CHO SẢN XUẤT TRÊN 1000M2 CỦA NÔNG HỘ TRỒNG KHÓM 30 Bảng 4.3: NĂNG SUẤT, GIÁ CẢ VÀ DOANH THU TRUNG BÌNH TRONG VIỆC SẢN XUẤT KHÓM 33 Bảng 4.4: BẢNG TỔNG HỢP CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH 33 Bảng 4.5: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN

CỦA VIỆC TRỒNG KHÓM CỦA NÔNG HỘ TẠI TỈNH HẬU GIANG 35

DANH MỤC HÌNH

Hình 3.1: BẢN ĐỒ ĐỊA GIỚI HÀNH CHÍNH TỈNH HẬU GIANG 12

DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT

LĐGĐ – Lao động gia đình

NN&PTNN – Nông nghiệp và phát triển nông thôn

VietGAP – Vietnamese Good Agricultural Practices

GlobalGAP – Global Good Agricultural Practices

LĐ – Lao động

BVTV – Bảo vệ thực vật

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

Khóm Cầu Đúc Hậu Giang từ lâu đã được nhiều người biết đến, được

Cục sở hữu Trí tuệ công nhận nhãn hiệu hàng hóa “khóm Cầu Đúc Hậu Giang” vào năm 2006 Đây là loại cây trồng chủ lực của người dân ở Thành phố Vị Thanh tỉnh Hậu Giang, đã gắn bó ở vùng đất này gần 100 năm, tuy được trồng trên vùng đất phèn, đất mặn nhưng khóm nơi đây lại có vị thơm,

ngọt rất đặc trưng mà ít có khóm ở vùng nào sánh kịp

Với sản lượng khoảng 20.000 tấn/năm, mô hình trồng khóm ở tỉnh Hậu Giang vừa góp phần cải thiện kinh tế cho nông hộ tham gia sản xuất khóm vừa giúp giải quyết được một phần lao động nhàn rỗi ở nơi đây Người dân trồng khóm nơi đây ngoài việc thu lợi từ bán khóm trái nguyên liệu họ còn tận dụng

lá khóm để làm sợi, làm bột giấy, dùng bả khóm làm nguyên liệu cho thức ăn gia súc để có thể tăng thêm thu nhập và giúp hạn chế ô nhiễm ra môi trường Tuy nhiên, việc trồng khóm chưa thực sự mang lại cuộc sống khá giả, sung túc cho người dân nơi đây Do chỉ được tiêu thụ chủ yếu thông qua hệ thống thương lái, bạn hàng chứ chưa có doanh nghiệp đứng ra thu mua nên giá

cả đầu ra không ổn định, thường bị thương lái ép giá, trong khi chi phí đầu tư sản xuất cao, dịch bệnh tấn công, đất đai thoái hóa… làm cho trái khóm Hậu Giang mất dần thế cạnh tranh trên thương trường, diện tích khóm cũng dần thu hẹp theo thời gian Cụ thể, trước năm 1990 có 7000 ha đất trồng khóm nhưng đến nay chỉ còn khoảng 1600 ha Chính vì vậy mà từ năm 2009 đến nay Trung tâm khuyến nông - khuyến lâm Hậu Giang đã triển khai cho một số hộ nông dân tiến hành trồng khóm theo mô hình VietGAP nhằm tăng năng suất và chất lượng, nhưng theo người dân cho biết trồng theo VietGAP thì chất lượng có tăng nhưng giá cả vẫn không tăng so với khóm trồng thông thường, làm cho thu nhập của người dân ngày càng không ổn định, không mang lại hiệu quả

sản xuất cao Xuất phát từ thực tiễn khách quan trên, đề tài “Phân tích hiệu

quả tài chính trong việc sản xuất khóm của nông hộ tại tỉnh Hậu Giang”

được thực hiện nhằm tìm ra các nguyên nhân ảnh hưởng đến hiệu quả tài chính của nông hộ, từ đó đưa ra biện pháp khắc phục khó khăn, góp phần làm tăng thêm thu nhập, cải thiện đời sống cho nông hộ và giúp cho mô hình phát triển ngày càng bền vững

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Phân tích hiệu quả tài chính trong việc sản xuất khóm của nông hộ tại

tỉnh Hậu Giang

Mục tiêu 2: Phân tích hiệu quả tài chính trong việc sản xuất khóm của

nông hộ tại tỉnh Hậu Giang

Mục tiêu 3: Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả tài chính của việc trồng khóm tại tỉnh Hậu Giang

Mục tiêu 4: Đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hiệu quả tài chính trong việc trồng khóm để tăng thu nhập cho nông hộ ở địa phương

1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.3.1 Phạm vi không gian

Đề tài được nghiên cứu trên địa bàn tỉnh Hậu Giang, cụ thể hơn là các nông hộ trồng khóm trên địa bàn xã Hỏa Tiến, Tân Tiến của Thành phố Vị Thanh và xã Vĩnh Viễn, Vĩnh Viễn A của huyện Long Mỹ

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các nông hộ trồng khóm tại tỉnh Hậu Giang

CHƯƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1.1 Khái niệm về nông hộ

Nông hộ (hộ nông dân) là hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong nông, lâm, ngư nghiệp, bao gồm một nhóm người có cùng huyết tộc hoặc quan

hệ huyết tộc sống chung một mái nhà, có chung một nguồn thu nhập, tiến hành các hoạt động sản xuất nông nghiêp với mục đích chủ yếu phục vụ cho nhu

cầu của các thành viên trong hộ

Là gia đình coi như một đơn vị chính quyền

Là đơn vị những người cùng ăn ở với nhau

Là tất cả những người cùng sống chung trong một mái nhà Nhóm người

đó bao gồm những người cùng chung huyết tộc và những người làm công Theo Liên hiệp quốc: Hộ là những người cùng sống chung dưới một mái nhà, cùng ăn chung và có chung ngân quỹ

Tại cuộc Hội thảo quốc tế lần thứ tư về quản lý nông hộ tại Hà Lan năm

1980, các đại biểu nhất trí rằng: hộ là đơn vị cơ bản của xã hội có liên quan đến sản xuất, tái sản xuất, đến tiêu dùng và các hoạt động xã hội khác

Như vậy, hộ là một nhóm người cùng chung huyết tộc sống chung hay không sống chung với những người khác huyết tộc trong cùng một mái nhà, ăn chung và có chung một ngân quỹ

Nông hộ có các đặc trưng:

+ Mục đích sản xuất của nông hộ là sản xuất ra nông, lâm sản phục vụ cho nhu cầu của chính họ Vì vậy, hộ nông dân chỉ sản xuất ra cái họ cần Khi sản xuất không đủ tiêu dùng họ thường điều chỉnh nhu cầu Khi sản xuất dư thừa họ có thể đem sản phẩm dư thừa để trao đổi trên thị trường, nhưng đó không phải là mục tiêu chính của hộ nông dân

+ Sản xuất của hộ nông dân dựa trên công cụ sản xuất thủ công, trình độ canh tác lạc hậu, trình độ khai thác tự nhiên thấp

+ Hộ nông dân có sự gắn bó của các thành viên cùng huyết thống, về quan hệ hôn nhân, có lịch sử và truyền thống lâu đời

+ Hộ nông dân còn là đơn vị tái tạo nguồn lao động Sự tái tạo gồm việc sinh, nuôi dưỡng và giáo dục con cái, truyền nghề, đào tạo nghề…

2.1.2 Một số khái niệm về hiệu quả và hiệu quả tài chính

Hiệu quả được hiểu theo nghĩa phổ thông, phổ biến trong cách nói của

mọi người là “kết quả như yêu cầu của việc làm mang lại hiệu quả” (Theo từ điển Tiếng Việt trang 440, Viện ngôn ngữ học, 2002)

Trong sản xuất kinh doanh thường phải đối mặt với các giới hạn trong việc sử dụng nguồn lực sản xuất, do đó phải xem xét và lựa chọn thứ tự ưu tiên các hoạt động cần thực hiện dựa trên các nguồn lực sao cho kết quả đạt được là cao nhất Kết quả cao nhất đạt được đó được gọi là hiệu quả Hay hiệu quả là phép so sánh dùng để chỉ mối quan hệ giữa kết quả thực hiện các mục tiêu hoạt động của chủ thể và chi phí mà chủ thể bỏ ra để có kết quả đó trong những điều kiện nhất định

Hiệu quả bao gồm ba yếu tố:

+ Không sử dụng nguồn lực lãng phí

+ Sản xuất với chi phí thấp nhất

+ Sản xuất đủ để đáp ứng nhu cầu thị trường

Hiệu quả tài chính là hiệu quả chỉ tính dựa trên góc độ cá nhân, tất cả chi phí và lợi ích đều tính theo giá thị trường Hiệu quả tài chính phản ánh mối quan hệ giữa lợi ích kinh tế mà cá nhân nhận được và chi phí mà cá nhân phải

bỏ ra để có được lợi ích kinh tế

Phân tích hiệu quả tài chính nhằm xác định hiệu quả của việc sử dụng vốn, tài sản hoặc là khả năng sinh lời của nó mà một cá nhân đầu tư khi tham gia vào một quá trình sản xuất

Hiệu quả tài chính được tính qua chỉ tiêu cơ bản là tỷ suất lợi nhuận (lợi nhuận/chi phí), ngoài ra hiệu quả này còn được đo lường qua các chỉ tiêu như: thu nhập/chi phí, lợi nhuận/doanh thu, lợi nhuận/lao động gia đình, doanh thu/lao động gia đình, doanh thu/chi phí

2.1.3 Một số chỉ tiêu tài chính được phân tích

2.1.3.1 Tổng chi phí (CP)

Chi phí sản xuất: Là sự hao phí thể hiện bằng tiền trong quá trình kinh doanh với mong muốn mang lại một sản phẩm, dịch vụ hoàn thành hoặc một kết quả kinh doanh nhất định Chi phí phát sinh trong các hoạt động sản xuất của nông hộ nhằm đạt được mục tiêu cuối cùng là doanh thu và lợi nhuận Tổng chi phí: Là toàn bộ chi phí đầu tư vào hoạt động sản xuất để tạo ra sản phẩm bao gồm: Chi phí giống, chi phí phân bón, chi phí thuốc, chi phí lao động và chi phí khác Là số tiền mà người sản xuất chi ra cho hoạt động sản xuất từ giai đoạn xuống giống đến giai đoạn tạo ra sản phẩm cuối cùng Được diễn tả qua công thức:

Tổng chi phí = Chi phí lao động + Chi phí giống + Chi phí phân bón +

Chi phí thuốc + Chi phí khác

Tổng sản lượng bán ra

LN = Tổng DT – Tổng CP (bao gồm CP LĐGĐ) Lao động gia đình (LĐGĐ): là số ngày công lao động mà người sản xuất trực tiếp bỏ ra để chăm sóc cây trồng hay vật nuôi trong suốt vụ sản xuất Lao động gia đình được tính bằng đơn vị ngày công (mỗi ngày công được tính là 8 giờ lao động)

2.1.3.4 Thu nhập (TN)

Thu nhập của nông hộ: là phần lợi nhuận thu được cộng với chi phí LĐGĐ bỏ ra

TN = LN + CP LĐGĐ

2.1.3.5 Các chỉ tiêu kinh tế trung bình trên mỗi hộ

Doanh thu/hộ: là chỉ số được tính bằng cách lấy tổng doanh thu chia cho tổng số hộ được điều tra (80 hộ) Tỷ số này cho biết doanh thu trung bình của mỗi hộ khi tham gia sản xuất

Chi phí/hộ: là chỉ số được tính bằng cách lấy tổng chi phí chia cho tổng

số hộ được điều tra Tỷ số này cho biết chi phí trung bình của mỗi hộ phải bỏ

ra khi tham gia sản xuất

Thu nhập/hộ: là chỉ số được tính bằng cách lấy tổng thu nhập chia cho tổng số hộ được điều tra Tỷ số này cho biết thu nhập trung bình của mỗi hộ thu được khi tham gia sản xuất

Lợi nhuận/hộ: là chỉ số được tính bằng cách lấy tổng lợi nhuận chia cho tổng số hộ được điều tra Tỷ số này cho biết lợi nhuận trung bình của mỗi hộ thu được khi tham gia sản xuất

2.1.4 Các chỉ số tài chính

Tất cả các chỉ tiêu này đều tính cho một công (một công bằng 1.000m2

)

Doanh thu trên chi phí (DT/CP): là tỷ số được tính bằng cách lấy tổng

doanh thu chia cho tổng chi phí Tỷ số này cho biết một đồng chi phí bỏ ra sẽ thu được bao nhiêu đồng doanh thu Được thể hiện bởi công thức sau:

DT/CP = Doanh thu/Chi phí Thu nhập trên chi phí (TN/CP): là chỉ số được tính bằng cách lấy tổng thu nhập chia cho tổng chi phí Tỷ số này cho biết một đồng chi phí bỏ ra sẽ

thu lại được bao nhiêu đồng thu nhập Được thể hiện bởi công thức sau:

TN/CP = Thu nhập/Chi phí

Nếu tỷ số này lớn hơn 1 thì người sản xuất có lời, còn nếu chỉ số nhỏ hơn 1 thì người sản xuất bị lỗ

Lợi nhuận trên chi phí (LN/CP): là tỷ số được tính bằng cách lấy lợi nhuận chia cho tổng chi phí Tỉ số này phản ánh một đồng chi phí bỏ ra thì chủ thể đầu tư sẽ thu lại được bao nhiêu đồng lợi nhuận Được biểu hiện bởi công thức sau:

LN/CP = Lợi nhuận/Chi phí Lợi nhuận trên doanh thu (LN/DT): là tỷ số được tính bằng cách lấy lợi nhuận chia cho doanh thu Tỷ số này thể hiện trong một đồng doanh thu thì có

bao nhiêu đồng lợi nhuận Được biểu hiện bởi công thức sau:

LN/DT = Lợi nhuận/Doanh thu Thu nhập trên ngày công lao động gia đình (TN/NCLĐ): chỉ tiêu này phản ánh trong một ngày công lao động sẽ tạo ra được bao nhiêu đồng thu

nhập

TN/NCLĐ = Thu nhập/Ngày công lao động

Thu nhập trên chi phí chưa có LĐGĐ (TN/CP chưa LĐGĐ): là tỷ số

được tính bằng cách lấy thu nhập chia cho chi phí chưa có LĐGĐ Tỷ số này thể hiện một đồng chi phí (chưa có LĐGĐ) bỏ ra sẽ thu được bao nhiêu đồng thu nhập Được biểu hiện bởi công thức sau:

TN/CP chưa LĐGĐ = Thu nhập/Chi phí chưa lao động gia đình

2.1.5 Lược khảo tài liệu

Trong quá trình thực hiện đề tài, việc lược khảo các tài liệu có liên quan

là rất hữu ích giúp cho đề tài nghiên cứu sẽ hoàn thiện và phong phú hơn

Dương Thị Diễm Như (2011): “Phân tích hiệu quả tài chính của sản xuất lúa chất lượng cao ở huyện Cờ Đỏ - thành phố Cần Thơ”, tác giả đã sử

dụng phương pháp phân tích các tỷ số tài chính, sử dụng phương pháp thống

kê mô tả và phương pháp phân tích hồi quy đa biến, để phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến chi phí, thu nhập, lợi nhuận của nông hộ và đã áp dụng mô hình khá tốt Sự ảnh hưởng của các nhân tố với biến thu nhập, lợi nhuận trong

mô hình sát với thực tế sản xuất tại địa bàn nghiên cứu Kết quả cho biết các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, lợi nhuận, các tỷ số tài chính và đưa ra các giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất lúa chất lượng cao của nông hộ huyện

và lợi nhuận từ đó đề ra các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tài chính của

mô hình nuôi tôm công nghiệp cho nông dân ở huyện Bình Đại – tỉnh Bến Tre Kết quả nghiên cứu cho biết được những thuận lợi, khó khăn và các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất trong quá trình nuôi tôm cho đến khâu tiêu thụ Từ

kết quả nghiên cứu đó tác giả có đề ra một số giải pháp thích hợp để khắc phục những khó khăn và nâng cao hiệu quả tài chính của mô hình nuôi tôm công nghiệp nhằm góp phần cải thiện đời sống của nông dân và phát triển kinh tế địa phương

Nguyễn Trường Thạnh (2012): “Phân tích hiệu quả tài chính của nông

hộ trồng lúa ở huyện Châu Thành, Sóc Trăng”, tác giả đã sử dụng phương

pháp thống kê mô tả như: lập bảng biểu, tính toán các số đo mô tả, số trung bình, số trung vị, phương sai, tần số,…Dùng phương pháp so sánh, phân tích tổng hợp và suy luận dựa trên những số liệu thống kê thu thập được để nghiên cứu đặc điểm của nông hộ trong mẫu điều tra và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất lúa từ khâu đầu vào đến khâu tiêu thụ Kết quả cho thấy cơ cấu chi phí của sản xuất lúa phần lớn tập trung vào phân bón, thuốc nông dược và thu hoạch, do đó nếu nông dân biết sử dụng phân bón, thuốc nông dược hợp lí và được cơ giới hóa trong khâu thu hoạch sẽ làm giảm chi phí sản xuất và nâng cao thu nhập

Lê Thị Diễm Hằng (2012): “Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình trồng đậu nành trên đất ruộng ở xã Tân Hạnh - huyện Long Hồ - tỉnh Vĩnh Long”, tác giả đã sử dụng các phương pháp phân tích các tỷ số tài chính, sử

dụng phương pháp thống kê mô tả và phương pháp phân tích hồi quy tuyến tính đa biến, để phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến chi phí, thu nhập, lợi nhuận của nông hộ và đã áp dụng mô hình khá tốt Sự ảnh hưởng của các nhân

tố với biến thu nhập, lợi nhuận trong mô hình sát với thực tế sản xuất tại địa bàn nghiên cứu Kết quả cho biết các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, lợi nhuận, các tỷ số tài chính và đưa ra các giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất đậu nành ở huyện Long Hồ tỉnh Vĩnh Long

Qua các đề tài tham khảo có cùng mục tiêu là phân tích hiệu quả tài chính của các nông hộ sản xuất nông nghiệp từ đó đưa ra một số giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất nên có những đặc điểm chung với đề tài đang nghiên cứu Các bài nghiên cứu trên chủ yếu sử dụng các phương pháp phân tích như: thống kê mô tả, so sánh để đánh giá thực trạng sản xuất nông nghiệp,

sử dụng phương pháp phân tích ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp nhằm đánh giá hiệu quả tài chính và các nhân tố tác động đến chi phí và lợi nhuận từ các mô hình sản xuất Tùy những mô hình khác nhau mà các tác giả đề xuất những giải pháp để nâng cao hiệu quả tài chính khác nhau Các tài liệu tham

khảo trên được dùng làm cơ sở cho việc nghiên cứu đề tài: “Phân tích hiệu quả tài chính trong việc sản xuất khóm ở tỉnh Hậu Giang” từ đó đề xuất một

số giải pháp nâng cao hiệu quả tài chính cho nông hộ ở tỉnh Hậu Giang

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu

Phương pháp chọn mẫu, chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản, chọn ngẫu nhiên số quan sát từ 120 hộ tại Thành phố Vị Thanh chọn ra 50 hộ để phỏng vấn trực tiếp và 60 quan sát từ huyện Long Mỹ chọn ra 30 hộ để phỏng vấn Các thông tin cần thu thập bao gồm:

- Diện tích đất trồng, sản lượng, năng suất, giá bán…

- Các khoản chi phí như: Giống, phân, thuốc, lao động…

- Những thuận lợi và khó khăn trong việc trồng khóm

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu

Sử dụng phương pháp phân tích hồi quy tương quan để phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của nông hộ

Từ mô tả và phân tích trên, sử dụng phương pháp suy luận và qui nạp để đưa ra các biện pháp nâng cao hiệu quả kinh tế của mô hình

Hàm sản xuất Cobb – Douglas có dạng:

Hay LnY = ln α0 + α1lnx1 + α2lnx2 +…+ αnlnxn

Trong đó: Y và xi (i = 1, 2, 3,…, n) lần lượt là lượng đầu ra và đầu vào của quá trình sản xuất Hằng số α0 được gọi là tổng năng suất nhân tố, thể hiện tác động của những yếu tố nằm ngoài những yếu tố có trong hàm sản xuất Với cùng lượng đầu vào xi, α0 càng lớn thì sản lượng tối đa đạt được có thể sẽ càng lớn Những tham số αi đo lường hệ số co giãn của sản lượng theo các yếu tố đầu vào Chúng được giả định là cố định và có giá trị nằm trong khoảng từ 0 đến 1 Do hàm sản xuất Cobb – Douglas đơn giản và đảm bảo được những thuộc tính quan trọng của sản xuất nên thường được dùng nhiều trong thực nghiệm

Sử dụng hàm lợi nhuận biên Cobb – Douglas để kiểm định ảnh hưởng

của các yếu tố có liên quan đến hiệu quả cũng như lợi nhuận trong mô hình trồng khóm của nông hộ trên địa bàn Từ đó, chọn những yếu tố ảnh hưởng có

ý nghĩa, phát huy yếu tố có ảnh hưởng tốt, khắc phục yếu tố có ảnh hưởng xấu Lợi nhuận của nông hộ trồng khóm bị chi phối bởi nhiều nhân tố khác nhau như các khoản chi phí, giá bán, điều kiện kinh tế tại địa phương, nhưng trong mô hình chỉ đề cập đến một số nhân tố chủ yếu là: Diện tích đất trồng,

n n

sản lượng, giá chuẩn hóa giống, chi phí thuốc, chi phí lao động, chi phí làm đất, giá chuẩn hóa của phân đạm, lân và kali Các nhân tố đó được đưa vào mô hình hàm lợi nhuận để phân tích xem những nhân tố nào ảnh hưởng đến lợi nhuận của nông hộ

Hàm lợi nhuận biên Cobb – Douglas:

LnY = β0 + β1lnX1 + β2lnX2 + β3lnX3 + β4lnX4 + β5lnX5 + β6lnX6 +

β7lnX7 + β8lnX8 + β9lnX9 +  (2.1) Trong đó:

Y: Là lợi nhuận chuẩn hóa của nông hộ thứ i (ngàn đồng/1000m2

), được tính bằng tổng doanh thu trừ các khoản chi phí biến đổi như chi phí phân bón, thuốc nông dược, giống và chi phí làm đất, tất cả được chia cho giá của khóm

mà nông dân bán được Đây còn được gọi là lợi nhuận đơn vị sản lượng (UOP)

β0: Hệ số tự do

: Sai số hỗn hợp của mô hình

X: là các biến độc lập trong mô hình (2.1) bao gồm:

+ X6: Giá chi phí làm đất chuẩn hóa được sử dụng chia cho giá 1 trái khóm đầu ra

+ X7: Giá chuẩn hóa của 1kg phân đạm nguyên chất, được tính bằng giá 1kg phân nguyên chất chia cho giá bán 1 trái khóm đầu ra

+ X8: Giá chuẩn hóa của 1kg phân lân nguyên chất, được tính bằng giá 1kg phân nguyên chất chia cho giá bán 1 trái khóm đầu ra

+ X9: Giá chuẩn hóa của 1kg phân kali nguyên chất, được tính bằng giá 1kg phân nguyên chất chia cho giá bán 1 trái khóm đầu ra

Bảng 2.1: Kỳ vọng các biến độc lập trong mô hình

Tên biến Giải thích biến Kỳ vọng

Ghi chú :

Dấu “+” thể hiện mối quan hệ tỷ lệ thuận với biến phụ thuộc

Dấu “-” thể hiện mối quan hệ tỷ lệ nghịch với biến phụ thuộc

CHƯƠNG 3 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI CỦA

Hình 3.1: Bản đồ địa giới hành chính tỉnh Hậu Giang

Hậu Giang hiện nay là tỉnh ở vị trí trung tâm đồng bằng sông Cửu Long, thị xã tỉnh lị Vị Thanh cách thành phố Hồ Chí Minh 240 km về phía tây nam; phía bắc giáp thành phố Cần Thơ; phía nam giáp tỉnh Sóc Trăng; phía đông giáp sông Hậu và tỉnh Vĩnh Long; phía tây giáp tỉnh Kiên Giang và tỉnh Bạc Liêu Lãnh thổ của tỉnh nằm trong tọa độ từ 9030'35'' đến 10019'17'' Bắc và từ

KIÊN GIANG

BẠC LIÊU

SÓC T RĂNG

22/2003/QH11 ngày 26/11/2003 của Quốc hội Nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam khóa XI và Nghị định số 05/2004/NĐ-CP ngày 02/01/2004 của Thủ tướng Chính phủ Hậu Giang nằm ở trung tâm đồng bằng sông Cửu Long, giữa một mạng lưới sông ngòi, kênh rạch chằng chịt như: sông Hậu, sông Cần Thơ, sông Cái Tư, kênh Quản Lộ, kênh Phụng Hiệp, kênh Xà No, sông Cái Sắn Các tuyến đường lớn chạy qua tỉnh là quốc lộ 1A, quốc lộ 61, quốc lộ 61B Hậu Giang hiện có 7 đơn vị hành chính, gồm 5 huyện: Phụng Hiệp, Long Mỹ, Vị Thủy, Châu Thành, Châu Thành A và 2 thị xã: Vị Thanh

và Ngã Bảy Trong 7 đơn vị hành chính gồm có 75 xã, phường

3.1.1.2 Địa hình

Hậu Giang có địa hình thấp dần từ Bắc xuống Nam và từ Đông sang Tây, độ cao trung bình dưới 2 mét so với mực nước biển, khu vực ven sông Hậu là cao nhất, trung bình khoảng 1 – 1,5 mét và thấp dần về phía Tây Bề mặt địa hình bị chia cắt mạnh bởi hệ thống kênh rạch nhân tạo Hậu Giang có

hệ thống sông ngòi, kênh gạch chằng chịt như: sông Hậu, sông Cần Thơ, sông Cái Tư, kênh Quản Lộ, kênh Phụng Hiệp với tổng chiều dài khoảng 2.300km Hệ thống giao thông Hậu Giang thuận tiện, nối liền các mạch giao thông với các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long Trên địa bàn tỉnh có hai trục giao thông huyết mạch là quốc lộ 1A và quốc lộ 61 Ngoài ra còn có tuyến đường bộ nối thành phố Vị Thanh và thành phố Cần Thơ, là cầu nối quan trọng giữa thành phố Cần Thơ với tỉnh Kiên Giang và tỉnh Bạc Liêu, đảm bảo

cho việc di chuyển thuận lợi

3.1.1.3 Khí hậu

Hậu giang nằm trong vòng đai nội chí tuyến Bắc bán cầu, gần xích đạo nên có khí hậu nhiệt đới gió mùa, chia thành hai mùa rõ rệt, mùa mưa có gió Tây Nam từ tháng 5 đến tháng 11 với lượng nước khoảng 1800 mm/năm, mùa khô có gió Đông Bắc từ tháng 12 đến tháng 4 hàng năm Nhiệt độ trung bình

là 270C, không có sự chênh lệch nhiệt độ quá lớn qua các năm, nhiệt độ cao nhất là vào tháng 4 khoảng 350C, thấp nhất vào tháng 12 khoảng trên 200C

Ẩm độ tương đối trung bình trong năm phân hóa theo mùa một cách rõ rệt, chênh lệch ẩm độ trung bình giữa tháng ẩm nhất và tháng ít ẩm nhất khoảng 11% Độ ẩm trung bình thấp nhất vào tháng 3 và tháng 4 Do có khí hậu nhiệt đới gió mùa nên Hậu Giang rất thích hợp cho việc trồng lúa và các loại cây

nông nghiệp giúp nâng cao tiềm năng kinh tế cho tỉnh

3.1.1.4 Thổ nhưỡng

Thổ nhưỡng trên địa bàn tỉnh có ba nhóm đất chính là nhóm đất phù sa với 42% diện tích tự nhiên, nhóm đất phèn với 41% diện tích tự nhiên và đất lập líp với 17% diện tích tự nhiên, có thành phần cơ giới nặng, giàu mùn đạm Nhìn chung, với tài nguyên đất đai khá đa dạng, chế độ nước tương đối dễ điều tiết, địa hình bằng phẳng, địa bàn tỉnh Hậu Giang thuận lợi cho việc bố trí

hệ thống canh tác nông nghiệp theo hướng đa dạng hóa cây trồng và vật nuôi, xây dựng các vùng chuyên canh quy mô lớn và cải thiện chất lượng sản phẩm,

góp phần vào định hướng phát triển nông nghiệp bền vững

3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội

3.1.2.1 Đơn vị trực thuộc

Hậu Giang có 7 đơn vị hành chính gồm: Thành phố Vị Thanh, thị xã Ngã Bảy, huyện Châu Thành, huyện Châu Thành A, huyện Long Mỹ, huyện Phụng Hiệp, huyện Vị Thủy Với 74 đơn vị hành chính cấp xã, trong đó có 8

phường, 12 thị trấn và 54 xã

3.1.2.2 Tình hình kinh tế

Tình hình kinh tế năm 2012 diễn ra trong bối cảnh gặp nhiều khó khăn, thách thức, trong nước lạm phát tăng cao Ở tỉnh Hậu Giang thời tiết không thuận lợi, dịch bệnh trên cây trồng, vật nuôi luôn diễn biến phức tạp và bùng phát ở một số tỉnh lân cận, hàng hóa nông thủy sản và chăn nuôi gặp nhiều khó khăn về thị trường tiêu thụ,vốn đầu tư được giao muộn nên nhiều công trình, dự án tiến độ giải ngân còn chậm, vốn tín dụng hạn hẹp, lãi suất cao nên các doanh nghiệp, nông dân đều rất khó khăn trong việc duy trì sản xuất Những yếu tố bất lợi trên đã tác động mạnh đến hoạt động sản xuất kinh doanh và gây ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống dân cư và thu nhập trong vùng

Giá trị sản xuất theo giá so sánh 94 tăng 13,37% so cùng kỳ (kế hoạch là 17,88%); trong đó: nông - lâm - ngư nghiệp tăng 4,41% (kế hoạch 4,69%), công nghiệp - xây dựng tăng 15,75% (kế hoạch 20,99%), thương mại - dịch vụ tăng 18% (kế hoạch 21,72%)

a Tình hình nông – lâm – ngư nghiệp

• Nông nghiệp

Công tác chỉ đạo sản xuất đã được tập trung triển khai đồng bộ và quyết liệt Ngành đã phối hợp chặt chẽ với các địa phương, hướng dẫn nông dân thực hiện tốt lịch thời vụ, sử dụng giống mới, giống xác nhận và các biện pháp thâm canh, chăm sóc phù hợp với diễn biến của thời tiết, đặc biệt đã tập trung chỉ đạo theo dõi, giám sát diễn biến sâu bệnh, thực hiện các biện pháp phòng trừ, phát hiện và khống chế kịp thời các sâu bệnh xảy ra nhằm hạn chế tối đa

thiệt hại

Tình hình sản xuất các cây trồng trên địa bàn tỉnh trong năm 2012 cụ thể như sau:

- Cây lúa: Tổng diện tích gieo trồng 214.134 ha đạt 101,2% kế hoạch và

tăng 1.396 ha so với năm 2011, năng suất bình quân tăng từ 5,3 tấn/ha năm

2011 lên 55,1 tạ/ha năm 2012, tổng sản lượng 1.179.889 tấn tăng 5% so với năm 2011 (cao nhất từ trước đến nay) đảm bảo ổn định lương thực trong tỉnh, góp phần giữ vững an ninh lương thực quốc gia Trong năm đã thực hiện hỗ trợ 112.550 kg lúa nguyên chủng và xác nhận 450.000 kg cho dân với kinh phí 14,736 tỷ đồng từ nguồn hỗ trợ khắc phục lũ lụt của Trung ương và Chính phủ Đan Mạch

Bảng 3.1: Diện tích, năng suất, sản lượng lúa năm 2012

Nguồn: Sở nông nghiệp và PTNN, năm 2012

- Cây mía: Diện tích 14.195 ha, đạt 101% kế hoạch và tăng 3% so với

năm 2011; sản lượng 1.199.349 tấn đạt 107%, tăng 7% so với năm 2011 Các nhà máy đường trong tỉnh đã ký hợp đồng bao tiêu 10.274 ha Giá giá bao tiêu theo hợp đồng (giá sàn) là 900 đồng/kg Giá bán tại ruộng bình quân 850 - 1.000 đồng/kg tùy giống và trữ đường

Bảng 3.2: Diện tích và sản lượng mía năm 2012

Nguồn: Sở nông nghiệp và PTNN năm 2012

- Cây ăn quả: Tổng diện tích 26.109 ha tăng 3% so với năm 2011, diện

tích tăng tập trung nhiều là cây có múi, với diện tích hiện có 10.789 ha, trong

đó cam sành 6.863 ha; cây khóm 1680 ha; cây ăn quả khác 13.631 ha Tổng sản lượng 202.841 tấn tăng 12% so với năm 2011

- Cây rau màu các loại: Tòan tỉnh gieo trồng được 16.173 ha tăng 6% so

với năm 2011 Cơ cấu cây trồng vẫn thay đổi theo hướng những cây trồng có hiệu quả kinh tế cao được người dân tập trung trồng như dưa hấu, gừng, đậu lấy hạt,… Năng suất bình quân 11 tấn/ha Sản lượng 177.730 tấn tăng 9% so với năm 2011

• Lâm nghiệp

Đến cuối năm 2012, diện tích đất lâm nghiệp có rừng trên toàn tỉnh là 2.747 ha giảm 517 ha so với năm 2011, trong đó diện tích rừng do Nhà nước quản lý 1.922 ha, diện tích rừng của các tổ chức và hộ gia đình 825 ha Rừng được thực hiện khai thác 5,26 ha nằm trên tuyến tu bổ, sửa chữa và nâng cấp

Chỉ tiêu Hè Thu 2012 Thu Đông

2012

Đông Xuân 2012-2013

hệ thống thủy lợi,57,5 ha rừng sản xuất và trồng lại rừng, 44.200 cây ngoại lai trồng lại cây bản địa Khai thác cải tạo 1,2 ha đất lung để nuôi thủy sản, 0,73

ha rừng tràm cặp bờ kênh làm đê bao theo Dự án Khu du lịch sinh thái tại Khu vườn tràm Vị Thủy

• Thủy sản

Tổng diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản 6.596,5 ha, tăng 4,21% so với năm 2011 Tổng diện tích thả nuôi thủy sản 6 tháng đầu năm 2013 là 4.161,97 ha, đạt 42% kế hoạch và bằng 81% so với cùng kỳ Trong đó:

- Diện tích nuôi thâm canh và bán thâm canh là 416,97 ha, các đối tượng chủ lực như: cá tra 100 ha, cá rô đồng 94,13 ha, cá thát lát 10,84 ha và cá khác

212 ha

- Tổng số vèo nuôi cá (cá lóc, thát lát): 590 vèo

- Diện tích nuôi quảng canh cải tiến là 3.745 ha bao gồm thủy sản mương vườn 2.020 ha, cá ruộng 1.725 ha

Năng suất bình quân một số đối tượng nuôi: cá tra 240 tấn/ha, cá rô đồng

70 tấn/ha, cá thát lát 35 tấn/ha, cá trê lai 40 tấn/ha Tổng sản lượng nuôi thủy sản năm 2012 ước đạt 66.029 tấn, đạt 76% kế hoạch và tăng 3,83% so với cùng kỳ Trong đó: Sản lượng nuôi 63.067,3 tấn, tăng 3,72%; sản lượng khai thác 2.962 tấn, đạt kế hoạch và tương đương năm 2011 Mặt hàng thủy sản là một trong những mặt hàng thế mạnh của Hậu Giang nên rất được chú trọng đầu tư để phát triển, từ đó giúp cho sản lượng thủy sản tăng cao hơn so với năm trước

b Về công nghiệp và xây dựng

Tỉnh đã ban hành kế hoạch triển khai thực hiện các chính sách tháo gỡ khó khăn trong sản xuất kinh doanh, hỗ trợ thị trường theo Nghị quyết số 02/NQ-CP của Chính phủ Giá trị sản xuất công nghiệp (giá so sánh 94) thực hiện 2.505 tỷ đồng, tăng 7,25% so với cùng kỳ và đạt 44% kế hoạch Tính theo giá thực tế thực hiện 7.394 tỷ đồng, tăng 10% so với cùng kỳ và đạt 42,8% kế hoạch Trong đó các công ty cổ phần có vốn Nhà nước 1.994 tỷ đồng, tăng 5,8% so với cùng kỳ; công nghiệp ngoài nhà nước 5.250 tỷ đồng, tăng 11,5% so với cùng kỳ; công nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài 149 tỷ đồng, tăng 19,6% so với cùng kỳ

Tỷ lệ hộ dân sử dụng điện toàn tỉnh ước đạt 97,85%, tăng 0,33% so với cùng kỳ; trong đó khu vực nông thôn đạt 94,5%; kết quả tiết kiệm điện ước đạt 4,9 triệu kWh, đạt 56,3% kế hoạch Đã hoàn thành công tác bàn giao lưới điện của 06 HTX điện nông thôn cho ngành điện quản lý, với tổng số 16.594 khách hàng

Chương trình xây dựng cụm, tuyến dân cư và nhà ở vùng ngập lũ, giai đoạn 2, đã bố trí 1.415/3.707 hộ dân vào sinh sống, đạt 38,2% chương trình,

đã xây dựng 448/3.707 căn đạt 12,1% Đến nay, việc ban hành quy định quản

lý nhà và sử dụng nhà ở trong cụm, tuyến DCVL cơ bản đã hoàn thành ở 4/5 địa phương, chỉ còn huyện Phụng Hiệp; hiện các địa phương đang khẩn trương

đôn đốc, kiểm tra, tháo gỡ khó khăn, vướng mắc để đẩy nhanh tiến độ bình xét đối tượng, đưa dân vào ở

c Về thương mại và dịch vụ

Khu vực dịch vụ tiếp tục tăng trưởng khá, đến 6 tháng đầu năm 2013 tổng mức bán lẻ hàng hoá và doanh thu dịch vụ thực hiện 12.533 tỷ đồng, tăng 5,9% so với cùng, đạt 46,4% kế hoạch Trong đó ngành thương mại 8.572 tỷ đồng, tăng 6,4% so với cùng kỳ, đạt 41,8% kế hoạch; ngành lưu trú và ăn uống 2.522 tỷ đồng, tăng 3,2% so với cùng kỳ, đạt 63% kế hoạch; ngành dịch vụ 1.439 tỷ đồng, tăng 8,3% so với cùng kỳ, đạt 57,7% kế hoạch

Công tác xúc tiến thương mại được đẩy mạnh, đã tổ chức cho 11 doanh nghiệp, hợp tác xã trong tỉnh khảo sát, tìm hiểu nhu cầu tiêu thụ hàng hóa tại các chợ đầu mối tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Miền Trung, Tây Nguyên Qua đó đã ký kết được 05 hợp đồng mua bán sản phẩm về Khóm Cầu Đúc, Quýt đường Long Mỹ, đường Casuco, thịt và heo giống, Bưởi Hồ lô Thực hiện chủ trương thu mua tạm trữ lúa của Chính phủ, Hậu Giang đã thu mua tạm trữ lúa vụ Đông Xuân cho nông dân được 24.072 tấn gạo, vượt 33,7% chỉ tiêu được giao

b Đời sống dân cư và đảm bảo an sinh xã hội

Số hộ nghèo năm 2012 của tỉnh được Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội phê duyệt (ngày 13/5/2013) là 27.999 hộ, chiếm tỷ lệ 14,41%, số hộ cận nghèo là 18.977 hộ, chiếm tỷ lệ 9,84% Đến năm 2013 đã có 6.245 hộ đăng ký thoát nghèo Trợ cấp thường xuyên cho 58.034 lượt đối tượng người có công cách mạng 66 tỷ đồng Hỗ trợ cho hộ nghèo nhân dịp Tết trên 16,2 tỷ đồng

Hỗ trợ cho các đối tượng bảo trợ xã hội trên 8,4 tỷ đồng Trợ cấp thường xuyên cho 134.616 đối tượng bảo trợ xã hội 27,8 tỷ đồng

Số người tham gia các hình thức bảo hiểm y tế hiện nay 442.507 người, đạt 56,9% dân số, tăng 1,9% so cùng kỳ, nhưng giảm 2,7% so với cuối năm

2012 Nguyên nhân là do đối tượng thuộc diện nghèo đã giảm 21.319 người so với năm 2012 Hiện nay trong tổng số người tham gia BHYT có 82.044 người thuộc hộ cận nghèo, nếu tháng 12/2013 không được ngân sách tỉnh hỗ trợ 30%, thì số người tham gia các hình thức bảo hiểm y tế còn khoảng 361.000 người, chỉ đạt 46,4% dân số

c Văn hóa – giáo dục

Lĩnh vực văn hóa - xã hội tiếp tục được quan tâm, gắn với thực hiện cuộc vận động xây dựng đời sống văn hóa ở cơ sở và Chương trình xây dựng nông

thôn mới Phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa” tiếp tục được quan tâm chỉ đạo, đến cuối năm 2012 toàn tỉnh có 51/74 xã, phường, thị trấn đạt danh hiệu văn hóa, tăng 04 đơn vị so với năm 2011 Tổ chức cuộc thi

“Mô hình có cảnh quan, sáng, xanh, sạch, đẹp” lần III giai đoạn 2011 - 2012 Chất lượng của học sinh ở các cấp học phổ thông năm học 2012-2013,

so với năm học trước số học sinh khá, giỏi được duy trì ổn định Các kỳ thi học sinh giỏi cấp tỉnh được tổ chức thường kỳ, đã chọn được 608 em tham gia, riêng thi chọn học sinh giỏi quốc gia có 54 thí sinh dự thi, trong đó đạt 01 giải khuyến khích

Năm 2013 số người biết chữ trong độ tuổi từ 15 đến 35 đạt 98,95% tăng 0,09% so với cùng kỳ, phổ cập giáo dục tiểu học đúng độ tuổi đạt 89,47%, tăng 1,15% so với cùng kỳ, phổ cập giáo dục trung học cơ sở đạt 87,66%, tăng 1,32% so với cùng kỳ, phổ cập giáo dục trung học phổ thông đạt 50,12%, tăng 4,35% so với cùng kỳ Tình hình học sinh bỏ học được cải thiện, tổng số học sinh bỏ học là 669 em, chiếm ty lệ 0,53%, giảm 0,64% so với cùng kỳ (kế hoạch dưới 1,1%)

Chất lượng giáo dục được nâng lên, tỷ lệ học sinh tốt nghiệp trung học phổ thông 99,92%, tăng 1,98%; bổ túc trung học phổ thông 83,98%, tăng 20,51% Công tác phổ cập có tiến bộ, kết quả chống mù chữ 98,89%, tăng 0,25%; phổ cập giáo dục tiểu học đúng độ tuổi 88,31%, tăng 0,64%; phổ cập giáo dục trung học cơ sở 86,31%, tăng 0,25%; phổ cập giáo dục trung học phổ thông 45,6%, tăng 5,38%

Năm 2012, Hậu Giang công nhận 21 trường học đạt chuẩn quốc gia, đạt 110,53% so cùng kỳ

3.2 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KHÓM TỈNH HẬU GIANG

3.2.1 Giới thiệu về khóm Cầu Đúc

Khóm hay thơm, dứa có tên khoa học là Ananas Comosus, là loại cây ăn quả nhiệt đới, là cây bản địa của Paraguay và miền nam Brasil Hiện nay trên thế giới, cây khóm được trồng hầu hết ở các nước nhiệt đới và một số nước á nhiệt đới tương đối ẩm như đảo Hawai, Đài Loan Châu Á là nơi chiếm trên 60% sản lượng khóm cả thế giới Các nước trồng nhiều nhất là Philippines, Thái Lan, Malaysia, Hawai, Brazil, Mêhicô, Cuba, Úc, Nam Phi Tại Việt Nam khóm được trồng khá phổ biến, tập trung ở các tỉnh như Phú Thọ, Ninh Bình, Hà Nam, Thanh Hóa, Kiên Giang, Tiền Giang, Long An, Hậu Giang với các loại giống phổ biến như: Victoria, Queen, Cayenne, dứa ta,

dứa mật, dứa hoa, dứa na hoa, dứa không gai

Khóm Cầu Đúc thuộc giống Queen (Nữ hoàng) có nguồn gốc từ Thái Lan Nét riêng của giống khóm này là trái có hình dáng thanh nhã, cuống ngắn, lõi nhỏ, mắt lồi, hố mắt hơi sâu, thịt màu vàng sậm, ít sơ, ít nước, ăn giòn và ngọt Đặt biệt Khóm Cầu Đúc (Hậu Giang) thuộc giống Queen (Nữ hoàng), có nguồn gốc từ Thái Lan Cây khóm bén rễ trên vùng đất phèn của xã Hỏa Tiến, Tân Tiến từ những năm đầu của thập niên 30 Trái khóm Cầu Đúc

Hậu Giang đã gần một thế kỷ sống khỏe trên đất Hỏa Tiến, lan sang Vĩnh Viễn – cũng là đất phèn nhiễm mặn Theo Bộ Nông nghiệp – Phát triển Nông thôn, khóm Cầu Đúc của Hậu Giang thuộc tiểu nhóm “Queen cổ điển”

Cây khóm là cây ăn quả nhiệt đới, thích hợp trồng ở nơi có khí hậu nhiệt đới gió mùa, ưa nhiệt độ cao (200

C - 300C), ưa ẩm nhưng không chịu ngập úng Cây khóm có thể trồng nơi lượng mưa thấp, 600-700 mm/năm với mùa khô dài nhiều tháng cho đến những vùng lượng mưa nhiều tới 3500-4000 mm/năm Quan trọng nhất là lượng mưa phân bố hàng tháng, khoảng 80-100

mm được coi là đầy đủ, không cần phải tưới thêm. Năng suất bị ảnh hưởng nhiều bởi ánh sáng, nếu trồng dày, thiếu ánh sáng thì sẽ cho quả nhỏ và không ngọt Đặc biệt, cây khóm không kén đất, có thể chịu hạn và chịu phèn

Cây khóm Cầu Đúc cao trên 1 mét, trọng lượng 1,5-2kg/trái, năng suất trung bình 15 tấn/ha Mỗi năm trồng một vụ khóm vào mùa mưa Từ tháng 4 đến tháng 6, tuy nhiên thời vụ trồng khóm hiệu quả nhất có thể trồng quanh năm nhưng thời điểm xuống giống tốt nhất là: trồng cây con vào tháng 6 - 7 và tháng 10 – 11 thu hoạch vào cuối tháng 11

Khóm trồng thường bố trí nơi cao gần nguồn nước, để dễ vận chuyển khóm khi thu hoạch Trồng trên líp, mật độ trồng từ 2500 -3000 cây trên 1000m2 Nếu đất đai tốt, phân bón, tưới nước đầy đủ thì có thể trồng 3500 cây/1000m2 Khóm trồng thường bón phân URE, DAP và KALI Tuy nhiên, tùy vào từng loại đất tốt hay xấu, mà có kế hoạch bón khác nhau sao cho phù hợp nhất

Thu hoạch là khâu cuối cùng của mùa vụ, nếu thu hoạch sớm quá thì không đạt được kết quả tốt mà nếu như trễ quá thì khóm bị hư, cho nên gần tới thu hoạch cần phải thường xuyên thăm rẫy khóm để thu hoạch đúng lúc, thu hoạch ở đâu, trái nào vừa nhất để đảm bảo được năng suất và trái khóm chất lượng Vụ thu hoạch khóm rộ là cuối tháng 2 và đầu tháng 3 âm lịch

3.2.2 Tình hình sản xuất khóm tại tỉnh Hậu Giang

Cây khóm đã xuất hiện ở vùng đất Hậu Giang khoảng thập niên 40-50 của thế kỷ trước, nó tập trung chủ yếu ở thành phố Vị Thanh và huyện Long

Mỹ đặc biệt là xã: Hõa Tiến, Tân Tiến, Vĩnh Viễn và Vĩnh Viễn A Ở đây, người ta không quan tâm chuyện “muốn giàu nuôi cá, muốn khá nuôi heo”, mà chỉ biết trồng khóm để cất nhà, nuôi con ăn học Cây khóm không những giúp người dân nơi đây cải thiện được cuộc sống mà còn được xem là “cây giảm nghèo”

Hậu Giang là tỉnh mới chia tách từ Cần Thơ cũ, thuộc địa bàn vùng sâu, kinh tế xã hội phát triển theo hướng nông nghiệp – công nghiệp – thương mại

và dịch vụ Với diện tích đất tự nhiên là 160.772 ha, đất nông nghiệp chiếm 86,6%, người dân sống chủ yếu bằng nghề nông nghiệp Trong đó diện tích

trồng khóm của tỉnh là:

Bảng 3.3: Diện tích trồng khóm tỉnh Hậu Giang năm 2011 đến 6 tháng đầu năm 2013

Nguồn: Sở NN&PTNN tỉnh Hậu Giang, 2013

Qua bảng (3.3) ta thấy diện tích đất trồng khóm trên địa bàn tỉnh Hậu Giang từ năm 2011 đến 6 tháng đầu năm 2013 có phần thay đổi nhưng không lớn Cụ thể năm 2011 diện tích trồng khóm toàn tỉnh đạt 1.682 ha, đến năm

2012 là 1714 ha, tăng 32 ha (tăng 1,9%) so với năm 2011, nguyên nhân làm cho diện tích khóm tăng lên là bị ảnh hưởng bởi giá cả trên thị trường và do sự phù hợp về đất đai thuận lợi cho cây khóm phát triển Đến 6 tháng đầu năm

2013 diện tích khóm tiếp tục giảm so với năm 2012 từ 1714 ha giảm còn 1.586

ha giảm 128 ha (giảm 7,5%), nguyên nhân diện tích trồng khóm giảm mạnh là

do một số nông dân gặp phải tình trạng được mùa thì mất giá, giá cả bấp bênh, giá phân bón tăng cao vì thế người nông dân trồng khóm không mạnh dạn đầu

tư do lợi nhuận thu được còn thấp, giống bị thoái hóa do nông dân trồng nhiều

vụ dẫn đến năng suất thấp, tập huấn canh tác của người dân còn lạc hậu dẫn đến tình trạng nông hộ phải chuyển đổi cây trồng, thường là khóm sang mía Nông hộ có diện tích ít (thường 5000m2

trở xuống) thì chuyển đổi chu kỳ canh tác giữa hai loại cây đó trên hết số đất nông nghiệp của mình, còn những nông

hộ có diện tích đất nông nghiệp nhiều thì nông hộ chỉ chuyển một ít diện tích

đất sang trồng mía

Bảng 3.4: Năng suất và sản lượng khóm trên địa bàn tỉnh Hậu Giang

Nguồn: Sở NN&PTNN tỉnh Hậu Giang, 2013

Nhìn vào kết quả tổng hợp ở bảng 3.4, ta thấy sản năng suất tăng qua các năm và sản lượng khóm tăng từ năm 2011 đến năm 2012 và đến 6 tháng đầu năm 2013 sản lượng khóm giảm Cụ thể, năm 2011 năng suất đạt 12 tấn/ha và sản lượng khóm năm 2011 là 12.940 tấn, đến năm 2012 năng suất khóm đạt 18 tấn/ha tăng 6 tấn/ha và sản lượng đạt 13.705 tấn, tăng 765 tấn so với năm

2011 Năng suất và sản lượng năm 2012 tăng một phần do diện tích tăng (tăng 1,9% so với năm 2011), phần còn lại có thể do nông hộ áp dụng khá tốt khoa

học - kỹ thuật và sản xuất khóm hoặc điều kiện tự nhiên mang lại nhiều ưu đãi nên dẩn đến sản lượng cao Đến 6 tháng đầu năm 2013 năng suất vẩn ổn định đạt 18 tấn/ha và sản lượng giảm còn 11376 tấn Nguyên nhân dẫn đến sản lượng giảm là do diện tích trồng khóm giảm mạnh (giảm 128 ha chiếm 7,5%),

kỹ thuật chuyên môn không đáp ứng, thiếu đầu tư chăm sóc và một số nông dân lần đầu tiên tham gia trồng khóm nên còn thiếu kinh nghiệm dẫn đến năng suất thấp Bên cạnh đó, những năm gần đây do thời tiết xấu, có hiện tượng mưa trái mùa nên làm cho khóm bị ngập úng, sâu bệnh nhiều dẫn đến năng suất không cao

Tuy nhiên, nhờ sự đầu tư khuyến khích của chính quyền địa phương, hiện nay phần lớn các nông hộ đều được trang bị kiến thức về trồng khóm Mặc dù vậy, nhiều nông hộ vẫn chưa thay đổi được tập quán sản xuất cũ của nông dân trên địa bàn tỉnh Hậu Giang Việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật vào canh tác giữa các hộ cũng không giống nhau, nên năng suất và chất lượng sản phẩm giữa các hộ chưa đồng đều Nó còn hạn chế trong việc áp dụng một

số tiến bộ khoa học kỹ thuật trong quá trình sản xuất, làm tăng chi phí, sản phẩm không đạt chất lượng Đây là những rào cản nghiêm trọng trong quá trình tìm thị trường đầu ra cho khóm làm giá cả bấp bênh

3.2.3 Mô tả mẫu khảo sát

3.3.3.1 Thông tin chung về nông hộ

a Tuổi của người lao động tham gia trồng khóm

Trong sản xuất khóm tuổi tác và kinh nghiệm thường tỷ lệ thuận với nhau, tuổi càng cao thời gian tham gia sản xuất càng nhiều, tay nghề sản xuất cũng tăng cao giúp cho việc sản xuất khóm trở nên có hiệu quả hơn

Bảng 3.5: Độ tuổi của người tham gia trồng khóm

Nguồn: Số liệu điều tra thực tế năm 2013

Qua kết quả điều tra thực tế 80 hộ nông dân cho thấy có 56,3% người trồng khóm nằm trong độ tuổi từ 41 đến 60, có 22,5% trên 60 tuổi, chỉ có 21,2% người trồng khóm có độ tuổi từ 20 đến 40 tuổi, nên có thể thấy được rằng lao động tham gia trồng khóm ở đây có độ tuổi khá lớn góp phần thuận lợi cho việc trồng khóm, vì nông hộ tham gia trồng khóm ở độ tuổi trung niên

là từ 41 đến 60 tuổi, sở dĩ lực lượng chính tham gia vào sản xuất khóm chiếm

tỷ trọng cao là vì cây khóm là một loại cây dễ trồng khi nông dân có độ tuổi lao động càng cao thì kinh nghiệm sản xuất của họ càng nhiều nên họ tiết kiệm nhiều lao động và nông hộ dư thừa lao động nhàn rỗi mặt khác lực lượng trẻ