Khảo sát thói quen tiêu thụ đồ uống có cồn ở việt nam

B TR CH NGă GIÁO D CăVĨă ĨOăT O I H C KINH T TP. H CHÍ MINH NGăTRỊNHăGI NG D Y KINH T FULBRIGHT ---------------------------- NGUY N PH NG Y N KH O SÁT THÓI QUEN TIÊU TH U NG CÓ C N VI T NAM LU NăV NăTH CăS ăCHệNHăSỄCHăCỌNG TP. H CHÍ MINH ậ N mă2015 B TR CH NGă GIÁO D CăVĨă ĨOăT O I H C KINH T TP. H CHÍ MINH NGăTRỊNHăGI NG D Y KINH T FULBRIGHT ---------------------------- NGUY N PH NG Y N KH O SÁT THÓI QUEN TIÊU TH U NG CÓ C N VI T NAM LU NăV NăTH CăS ăCHệNHăSỄCHăCÔNG Chuyên ngành: Chính sách công Mã s : 60340402 NG IăH NG D N KHOA H C TS. HU NH TH DU TP. H Chí Minh ậ N mă2015 -i- L IăCAMă OAN Tôi xin cam lu n v n hoàn toàn th c hi n. Các đo n, thông tin, s li u trích d n s d ng lu n v n đ u đ c d n ngu n có đ xác cao nh t ph m vi hi u bi t c a tôi. Lu n v n không nh t thi t ph n ánh quan m c a tr ng i h c Kinh t TP. H Chí Minh hay ch ng trình gi ng d y kinh t Fulbright. TP. H Chí Minh ngày 06 tháng 05 n m 2015 Tác gi Nguy n Ph ng Y n -ii- L I C Mă N L i đ u tiên xin chân thành c m n th y cô giáo t i Ch t Fulbright đư t n tình h su t th i gian h c t p t i tr ng trình gi ng d y kinh ng d n, giúp đ t o m i c h i t t nh t cho ng. Cám n anh ch nhân viên khác tr ng c ng đư h tr h t cho c ng nh b n c a su t khóa h c. Tôi trân tr ng bi t n s c m thông, quan tâm đ ng viên hoàn thành lu n v n c a th y cô, đ c bi t s h ng d n c a TS. Hu nh Th Du. Và, cám n gia đình tôi, ba m hai bên, anh gái nh đư đ ng viên h tr m i m t đ có th yên tâm theo h c t i ch ng trình su t th i gian g n hai n m. Nguy n Ph ng Y n -iii- M CL C L IăCAMă OAN . L I C Mă N ii M CL C .iii DANH M C T VI T T T . vi DANH M C B NG . vii DANH M C CÁC HÌNH V viii TÓM T T Ch . ix ngă1:ă B I C NH NGHIÊN C U VÀ T NGăQUANă TÀI . 1.1 B i c nh . 1.2 M c đích câu h i nghiên c u 1.2.1 M c đích nghiên c u 1.2.2 Câu h i nghiên c u . 1.3 Ph m vi ph ng pháp nghiên c u . 1.4 B c c c a đ tài 1.5 Tóm t t ch Ch ng ngă2: C ăS N LÝ THUY T VÀ CHÍNH SÁCH CAN THI P Că 2.1 C s đ nhà n I V Iăă C A NHÀ U NG CÓ C N . c th c hi n can thi p vào th c u ng có c n . 2.1.1 Các tác h i đ u ng có c n . 2.1.2 Gánh n ng đ i v i n n kinh t xã h i 2.2 Các hình th c can thi p c a nhà n 2.3 Tóm t t ch Ch ngă3: c đ i v i hàng hóa có ngo i tác tiêu c c ng 2: . ỄNHăGIỄăV L NG TIÊU TH U NG CÓ C N VI T NAM . 3.1 L 3.1.1 ng đ u ng có c n đ c tiêu th Vi t Nam c tính c a WHO . 3.1.2 S li u c a T ng c c Th ng kê 10 -iv- 3.1.3 c tính c a tác gi 11 3.2 APC Vi t Nam so v i n 3.4 Tóm t t ch Ch c khu v c th gi i . 12 ng . 14 ngă4: PHÂN TÍCH K T QU U NG CÓ C N KH O SÁT THÓI QUEN TIÊU TH VI T NAM 16 4.1 Tu i b t đ u u ng . 16 4.2 L ng u ng r i ro chi m t l cao 17 4.3 N i u ng v n đ lái xe u ng r u bia . 19 4.4 Ch ng lo i u ng . 20 4.5 U ng gi làm vi c . 21 4.6 Các h u qu c a vi c tiêu th đ u ng có c n . 21 4.6.1 T n nhi u th i gian . 21 4.6.2 Tai n n giao thông v u đư, xô sát . 22 4.6.3 V n đ s c kh e . 23 4.6.4 Tác đ ng đ n m i quan h gia đình ho c ng i yêu 23 4.7 Ý th c v tác h i c a đ u ng có c n 24 4.8 Tóm t t ch Ch ng . 24 ngă5: PHÂN TÍCH CHÍNH SÁCH CAN THI P C AăNHĨăN NAMă I V Iă C VI T U NG CÓ C N . 25 5.1 Lưnh đ o, nh n th c cam k t . 25 5.2 ng phó c a d ch v y t . 27 5.3 Hành đ ng c a c ng đ ng 27 5.4 U ng r u bia lái xe 28 5.5 Qui đ nh tính s n có c a r u 29 5.6 V n đ qu ng cáo, ti p th c a đ u ng có c n 30 5.7 Chính sách giá 31 5.8 Gi m h u qu tiêu c c c a vi c u ng r 5.9 Gi m s tác đ ng s c kh e c a r u 31 u l u r u s n xu t phi th c . 32 5.10 Theo dõi giám sát 32 5.11 Tóm t t ch Ch ng 33 ngă6:ăK T LU N VÀ KHUY N NGH CHÍNH SÁCH 35 -v- 6.1 K t lu n 35 6.2 Khuy n ngh sách . 36 6.2.1 H th ng thu th p thông tin, qu n lý theo dõi . 36 6.2.2 T ng qu n lý giám sát thi hành lu t đ i v i lái xe vi ph m n ng đ c n . 36 6.2.3 Gi m s ti p c n v i đ u ng có c n c a thi u niên 37 6.2.4 Can thi p chuyên sâu cung c p thông tin c a ngành y t 37 6.2.5 Gi m tác h i c a tiêu th đ u ng có c n 38 6.2.6 Nghiên c u sách thu c a n 6.2 Tóm t t ch c khác 38 ng . 38 TÀI LI U THAM KH O . 40 PH L C… 44 -vi- DANH M C T VI T T T T vi t t t Ti ng Anh Ti ng Vi t AMR Region of the Americas Châu M APC Alcohol per capita consumption L ng c n nguyên ch t bình quân đ u ng i BAC Blood alcohol concentration N ng đ c n máu VT n v tính EUR European Region Châu Âu GDP Gross domestic product T ng s n ph m qu c n i GTGT Giá tr gia t ng GTVT Giao thông v n t i RSA Responsible Service of Alcohol Ch ng ch trách nhi m ph c v r TCTK T ng c c Th ng kê TNGT Tai n n giao thông TT B Tiêu th đ c bi t WHO World Health Organization T ch c y t th gi i WPR Western Pacific Region Tây Thái Bình D XNK Xu t nh p kh u ng u -vii- DANH M C B NG B ng 3.1 S n l ng r u bia s n xu t n B ng 3.2 APC Vi t Nam t r c giai đo n 2008-2012 10 u m nh bia n m 2010 10 B ng 3.3 B ng so sánh APC theo ngu n khác . 12 B ng 3.4 APC c a n c khu v c WPR . 12 B ng 3. APC c a n c ông Nam Á . 13 B ng 3.6 APC c a n c có GDP bình quân 1000-3000 usd . 14 B ng 4.1 Tu i b t đ u u ng . 16 B ng 4.2 L ng trung bình m t l n u ng 17 B ng 4.3 S gi trung bình m i l n u ng 22 B ng 4.4 S l n t ng b TNGT ho c u đư r B ng 4.5 Tác đ ng c a r u bia 22 u bia đ i v i s c kh e 23 B ng 5.1 Thu TT B đ i v i r u bia 29 B ng 5.2 Tóm t t khuy n ngh sách c a WHO tình hình Vi t Nam 33 -viii- DANH M C CÁC HÌNH V Hình 4.1 Tu i u ng r Hình 4.2 L u l n đ u . 10 ng c n trung bình m t l n u ng . 11 Hình 4.3 T l u ng nhi u nhi u ngày liên ti p 11 Hình 4.4 T l s l n u ng đ n m c không nh . 11 Hình 4.5 Lái xe sau u ng nhi u r Hình 4.6 Lo i r u bia th Hình 4.7 T l u ng r ng đ u bia 11 c s d ng . 12 u bia gi làm vi c . 13 Hình 4.8 S gi u ng trung bình m i l n u ng . 14 Hình 4.9 T l t ng b TNGT ho c u đ . 14 Hình 4.10 T l ng i t ng g p v n đ s c kh e r Hình 4.11 Tác đ ng c a r u bia 15 u bia đ i v i m i quan h tình c m . 15 -43- 32. Wagenaar A. C., Salois M. J. and Komro, K. A. (2009), Effects of Beverage Alcohol Price and Tax Levels on Drinking: A Meta-Analysis of 1003 Estimates from 112 Studies. 33. WHO (2010), Global Strategy to Reduce the Harmful Use of Alcohol. 34. WHO (2011), Global Status Report on Alcohol and Health 2011. 35. WHO (2014), Global Status Report on Alcohol and Health 2014. -44- PH L C Ph l c 1: K t qu kh o sát thói quen s d ngăđ u ng có c n Kh o sát nh n đ vi t nam c 478 tr l i 1.ăTu iăc aăanhăch ? Tu i 15 - [...]... ng c n tiêu th cao nh t ng c n tiêu th c có m c tiêu th c trong khu v nhi i, Vi t Nam không ph i thu c u bia cao so v i trung bình toàn th gi c có m c thu nh t Nam tiêu th khá u ng có c n Tuy nhiên, nh ng s so sánh trên tác gi ch d a trên s li u v ch t bìn i T tiêu th t i 71% t ng c ph n c khác ng tiêu th c n nguyên u kh o sát, 23% s i u ng nhi u nh t c tiêu th , nên s ng tiêu th Do kh ng tiêu th... u ng có c n Vi t Nam -3- 1.2.2 Câu h i nghiên c u Nghiên c u s t p trung tr l i các câu h i sau: - M c tiêu th bình quân u ng có c n c a Vi t Nam có thu c nhóm cao trên th gi i? - Nh ng thói quen nào là có h i trong tiêu th - u ng có c n c So v i khuy n ngh c a WHO, Vi i Vi t Nam? c hi n nh ng chính sách can thi p nào? 1.3 Ph m vi và pháp nghiên c u B nh tính, th ng kê mô t quen s d ng c ng tiêu th... mà g p nhi Nghiên c u phân tích các thói quen s d ng th c u ng có c n m t cái nhìn t 1.2 M c v v Vi ph n nào có này và câu h i nghiên c u 1.2.1 Nghiên c u nh m tìm hi u th c s ng trong tiêu th ng tiêu th bình quân i th gi i và khu v c; thông qua kh u ng có c n Vi t Nam u ng có c n Vi t Nam tìm hi u các thói quen có h i ng th i xem xét nh ng can thi p c a Nhà c Vi t Nam hi n nay so v i các khuy n ngh... vi c tiêu th c Vi u ng có c n n ngh t kê cu i m c 2.2 u ng có c n trên toàn th gi i -9- 3: IÁ V ng tiêu th NG TIÊU TH VI T NAM U NG CÓ C N u ng có c n c a Vi c tiên tác gi d a trên s li u tính toán c a WHO, th hai là d a trên s li u c a T ng c c Th ng kê và th ba là d a trên s li c tính t kh o sát c a tác gi S li ch c qui v ng c n nguyên i 3 u ng có c 3 c tiêu th Vi t Nam WHO ng c n nguyên ch i tiêu. .. th , nên s ng tiêu th Do kh ng tiêu th v i các u ng có c n c a riêng nh m i ch là m t n ch , tác gi so i tiêu th ch y u c a Vi t Nam -16- 4: PHÂN TÍCH K T QU KH O SÁT THÓI QUEN TIÊU TH U NG CÓ C N Kh o sát c th c hi n tr c tuy n k t h p v i kh o sát tr c ti p trên qui mô nh v i các cá nhân trên 15 tu i, B ng câu h i tr l i kh o sát (39 m u kh o sát tr c ti p) c thi t k d a trên s tham kh o t các b... th các th c u ng có c n c trên th gi tài nghiên c u v các thói Vi t Nam Thông qua nhi u nghiên hi u thêm v các tác h i, chi phí kinh t xã h i do các th c u ng có c n gây ra Nghiên c u s d ng các s li u và thông tin th c u tra kh o sát và nh ng nghiên c u Kh o sát tr c tuy nh , , k t h p kh o sát n các cá nhân trên 15 tu i, k t h p v i kh o sát tr c ti p trên qui mô tìm hi u thói quen tiêu th h u qu mà... sát thói quen tiêu th pc i v i th c u ng có c n u ng có c n c Vi iv Vi t Nam u ng có c n -4- ng 6: Khuy n ngh chính sách 1.5 Tóm t Trong b i c nh xã h i hi n nay, khi mà ni m tin c a công chúng vào các thông tin t c a xã h i d b nghi ng , trong khi các thông tin x ng b th i ph ng Vi c tiêu th t, và làm d là có nhi u tác h i cho cá u p c ch ng minh i tiêu th và xã h i, tuy nhiên li u thông tin Vi t Nam. .. Nam u bia nhi u nh t nhì th gi i có ph i là s th t Lu c hi n nghiên c t v i s li u th c p k t h p v bình quân u tra kh o sát nh m m ng tiêu th ng gi i và trong khu v ng th i xem xét các thói quen có h i trong tiêu th u ng có c n và các can thi p c c Vi t Nam u ng có c n Vi nh tính, th ng kê mô -5- LÝ THUY T VÀ CHÍNH SÁCH CAN THI P C IV I c th c hi n can thi p vào th U NG CÓ C N ng nh m s a ch a nh ng... t Nam là m t trong nh v c và th gi i (Nguyên Nga , c tiêu th u khu iêu th bia b th i ph u c xem là hàng hóa gây ngo i tác tiêu c c Nó là nguyên nhân gây ra i b nh t t, gây ra kho ng 3,3 tri u ca t vong toàn c u m 5,9% s ca t vong (WHO, 2014) nh m h n ch s tiêu th u ng có c n p rõ ràng ngay t i tiêu dùng s d u ng có c u 1 n c không u ng có c ng tiêu th các ch t u ng có c n v n ti p t i Theo th u có. .. tác tiêu c c cho b kinh t i tiêu th và cho n n h ng thói quen trong vi c tiêu th ng quá nhi u trong m i l n u ng, u c n không chính th u tr ng, u ng có c n ng b t Khuy n ngh u ngâm Vi t Nam, không u ng có m b o ch u tiên và quan tr ng nh c c n th c hi n m t chính nh th c hi n riêng các kh xu t xem xét th c hi n kèm trong cu iv u ng có c n, tác gi u tra kh o sát m c s ng h a T ng c c Th ng kê sách có . s lng tiêu th bình quân đ ung có cn  Vit Nam đng  đâu so vi th gii và khu vc; thông qua kho sát đ tìm hiu các thói quen có hi trong tiêu th đ ung có cn  Vit Nam đng. hi sau: - Mc tiêu th bình quân đ ung có cn ca Vit Nam có thuc nhóm cao trên th gii? - Nhng thói quen nào là có hi trong tiêu th đ ung có cn ca ngi Vit Nam? - So vi khuyn. nc đi vi thc ung có cn Chng 3: ánh giá v lng tiêu th đ ung có cn  Vit Nam Chng 4: Phân tích kt qu kho sát thói quen tiêu th đ ung có cn  Vit Nam Chng 5: Phân tích