ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH tế của các hộ sản XUẤT CHÈ TRÊN địa bàn xã LÙNG VAI, HUYỆN MƯỜNG KHƯƠNG, TỈNH lào CAI

I HC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÝ THỊ PHƢƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ LÙNG VAI, HUYỆN MƢỜNG KHƢƠNG, TỈNH LÀO CAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Khoa : KT&PTNT Khoá học : 2011 - 2015 Thái Nguyên, năm 2015 I HC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÝ THỊ PHƢƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ LÙNG VAI, HUYỆN MƢỜNG KHƢƠNG, TỈNH LÀO CAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Lớp : K43 - KN Khoa : KT&PTNT Khoá học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS. Bùi Thị Thanh Tâm Thái Nguyên, năm 2015 i LỜI CẢM ƠN     t nghi                 thiu vi mi sinh viên ,  ,     t vi thc tin sn xu c chuyên môn t  giúp sin    thành mt c nhân nm trc lí thuyt và gii v thc hành, bit vn dng nhun nhuyn lí thuyt vào thc hành. Xut phát t  c s nht trí cng, ban ch nhim khoa KT & i Hc Nông Lâm Thái Nguyên, tôi tin hành thc tp tt nghip v tài “ Đánh giá hiệu quả kinh tế của các hộ sản xuất Chè trên địa bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai ”. n nay khóa lu      c bày t lòng bi   thành ti các thy cô giáo trong khoa Kinh Ti Hc Nông Lâm c bit là cô giáo Bùi Thị Thanh Tâm c ting dn, ch bo tôi trong sut quá trình thc hi i ban o, cán b o bà con nhân dân  tôi trong thi gian qua.   , kinh nghim thc t bn thân có hn ch, thi gian thc tp không nhiu, khóa lun không th tránh khi nhng thiu sót.Vì vy, rt mong nhn c s n ca thy cô giáo, các anh ch cùng vi nhi quan  ni dung khóa luc hoàn thi Tôi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng 5 năm 2015 Sinh viên Lý Thị Phƣơng ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bng 2.1. Din tích trng chè trên th gii 24 Bng 2.2. Dit, sng chè ca mt s c trên th gii  2011 25 Bng 4.1. Tình hình s da xã Lùng Vai t 2012- 2014 38 Bng 4.2. Bng t l h nghèo ca xã Lùng Vai t - 2014 41 Bng 4.3. Bu nhân khu, dân s và s ng ca xã Lùng Vai t  2012  2014 41 Bm mm yi, thách thc ca xã Lùng Vai 46 Bng 4.5. S h tham gia thc hin tra bàn nghiên cn 2012-T5/2014 47 Bng 4.6. Dit trng chè ca các h Error! Bookmark not defined. Bng 4.7. Tình hình h tr chi phí cho các h nông dânError! Bookmark not defined. Bng 4.8. Các khon chi phí cho sn xut chè Error! Bookmark not defined. Bng 4.9. Hiu qu kinh t ca h nông dântr 51 Bng 4.10. Hch toán kinh t và so sánh gia cây chè vàcây ngô 52 Bng 4.11. Nhu cu phát trin chè ca các h nông dân 53 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1. Top 10 th ng xut khu ca Vi 29 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bo v thc vt CN : Công nghip CSHT  h tng FAO :T chc và Nông nghip Liên Hip Quc HQKT : Hiu qu kinh t KH : K hoch KT : Kinh t LMLM : L mm long móng NN : Nông nghip PTNT : Phát trin nông thôn SXKD : Sn xut kinh doanh T : Tn TMDV i dch v TNHH : Trách nhim hu hn UBND : y Ban Nhân Dân iv MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1 t v 1 1.2. Mu c tài 2 1.3. Mc tiêu 2 1.4. Yêu cu c tài 3  3 c tp và nghiên cu khoa hc 3 c tin 3 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4  lý lun 4 2.1.1. Khái nim v   4 m v hiu qu và hiu qu kinh t 4 2.1.3. Gii thiu chung v cây chè 9  m, yêu cu v u kin sinh thái, vai trò ca cây chè trong cuc sng và các nhân t n sn xut chè 11  thc tin 24 2.2.1. Tình hình sn xut và tiêu th chè th gii 24 2.2.2. Tình hình sn xut và tiêu th chè  Vit Nam 28 2.2.3. Tình hình sn xut và tiêu th chè  tnh Lào Cai 30 2.2.4. Tình hình sn xut và tiêu th chè  huy 30 2.2.5.Tình hình sn xut và tiêu th chè  xã Lùng Vai 32 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 ng và phm vi nghiên cu 33 m và thi gian tin hành 33 m 33 3.2.2. Thi gian 33 3.3. Ni dung nghiên cu 33 u 33 v 3.4.1.Thu thp s liu th cp 33 3.4.2.Thu thp s lip 34  lý s liu 34 3.5. H thng các ch tiêu nghiên cu 34 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 a bàn nghiên cu 36 u kin t nhiên 36 u kin kinh t- xã hi 38 n ln vic nâng cao hiu qu kinh t ca nông h sn xut chè. 45 4.2. Thc trng kt qu sn xut ca các h sn xua bàn xã Lùng Vai huynh Lào Cai 47 4.2.1. Tng s h tham gia thc hin tra bàn xã Lùng Vai 47 4.2.2.Tình hình dit và sng ca các h u tra Error! Bookmark not defined. 4.2.3. Kt qu sn xua các h u tra 48 4.3. Hiu qu kinh t ca các h u tra Error! Bookmark not defined. 4.3.1. Hiu qu kinh t,xã hng ci vi dân xã Lùng Vai Error! Bookmark not defined. 4.3.2. Các yu t ng ti hiu qu kinh t cây chè 53 ng, mc tiêu nâng cao hiu qu sn xut kinh doanh chè 54 ng 54 4.4.2. Mc tiêu 54 4.5.  xut gii pháp nhm nâng cao hiu qu kinh t ca bàn 54 4.5.1. Nhóm gii pháp v kinh t 54 4.5.2. Nhóm gii pháp v k thut 55 4.5.3. Nhóm gii pháp v  h tng 56 4.5.4. Gii pháp v ng 56 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 vi 5.1. Kt lun 58 5.2. Kin ngh 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 I. Tài liu Ting Vit 61 II. Tài liu Internet 61 1 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Vit Nam vi tng din tích rng t nhiên 33 tri ¾ din tích i núi, nm trong vùng nhiu kin t nhiên thun li nên thc vt rng rng. Rng có vai trò quan tri vi sng ci, c bing bào sng trong rng, gn rng và ph thuc vào rng . Rng không ch cung cp g mà còn cung cc sn quý phc v cho nhu cu cuc sng ca hang tring bào min núi. Rng nguc, bo v t, chng xói mòn, làm sng và mang li giá tr n. Tuy nhiên cùng vi s phát trin ca xã hi, s bùng n ca dân s th gii, rng càng b thu hp v din tích, gim sút v chng. Nguyên nhân ch yu ca mt rng là s can thip thiu hiu bit ci. Vu kin shai thác rng mt cách quá kh c hi ca nó.Ngoài ra nhng bit lâm sinh và nhng bin pháp v kinh t, xã hi thiu khoa hng ng tiêu cn rng. Nhiu nghiên cu g ra rng mt trong nhng gii pháp tt nht cho bo v và phát trin rng là kinh doanh lâm sn ngoài g, kinh doanh lâm sn ngoài g cho phép tc ngun thu nhp kinh t i dân min bo v c rng.[14] Chè là cây công nghip dài ngày có giá tr kinh t cao, nó có v trí quan trng i sng sinh hoi sng kinh ti, c trng khá ph bin trên th gii, tiêu biu là mt s quc gia thuc khu vc ChâuÁ  Trung Quc, Nht Bn, Vit Nam Chè là sn phm có giá tr xut khu rt ln,  c ta chè là mt trong mt hàng nông sn xut khu mnh nhi ngun thu ngoi t cao.Theo s liu ca Tng cc Thng chè xut khu ca Vit 134.000T vi kim ngt 179.5 tri v  giá tr so vi cùng k .[13] i vi ngun thu nhp cao và nh, ci thii sng kinh t i, tc làm cho b phn lao 2   a nht là  các vùng nông th       i quyt 6 tring trên 34 tnh thành trong c c. Mt khác, cây chè có chu k kinh t dài, nó có th ng, phát trin và cho sn phm liên tc khong 30 - t thì chu k này còn kéo dàa.[1] Hin, tng din tích chè t   a bàn huy      t chè búp ca huy  ng khong 40 - 50 t n  t sn xua huyng Kht 33,5 t ng. Sn phm chè ch yu dành cho xut khu. Nhiu h nh trc nghèo, nâng cao thu nhp.[12] V tr      n k hoch trng mi 250 ha chè tn tích chè Shan chng cao là 200 ha. Chè trng mi ch yu tp trung ti Bn Xen, Lùng Vai, Bn Lu, Thanh Bình, Cao u Nhin.Hin nay trong sn xut nông nghip, cây chè không ch là  c .[12] Xut phát t a ch Đánh giá hiệu quả kinh tế của các hộ nông dân sản xuất chè trên địa bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai”.  tài nghiên cu nhm góp phy vic sn xut và xut khu a bàn tnh Lào Cai. 1.2. Mục đích nghiên cứu của đề tài u qu kinh t cây chè ca các h a xã Lùng Vai, huyn 2013 - 2014 t  ng, gii pháp nâng cao hiu qu kinh t a bàn huyn. 1.3. Mục tiêu - c thc trng phát trin, hiu qu kinh t ca bàn xã Lùng Vai,huynh Lào Cai. - nh các nhân t n hiu qu kinh t ca cây chè. - c các gii pháp nhm nâng cao hiu qu kinh t ca cây chè trên a bàn huyn. [...]... 2.1.2 Quan điểm về hiệu quả và hiệu quả kinh tế - Hiệu quả là việc tối đa hóa giá trị của đầu ra trên một đơn vị đầu vào - Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế chung nhất có liên quan trực tiếp đến nền sản xuất hàng hoá và tất cả các phạm trù, các quy luật kinh tế khác - Hiệu quả kinh tế là một phạm trù phản ánh mặt chất lượng của các hoạt động kinh tế Quá trình tăng cường lợi dụng các nguồn lực sẵn... vụ cho lợi ích của con người, có nghĩa là nâng cao chất lượng của các hoạt động kinh tế Nâng cao hiệu quả kinh tế là một đòi hỏi khách quan của mọi nền sảnxuất xã hội xuất phát từ những nhu cầu vật chất của con người ngày càng tăng Yêu cầu của công tác quản lý kinh tế đòi hỏi phải nâng cao chất lượng của các hoạt động kinh tế làm xuất hiện phạm trù hiệu quả kinh tế. [16] -Xuất phát từ giác độ nghiên... Trong đó: H Hiệu quả kinh tế DQ Phần tăng thêm của kết quả thu được DC Phần tăng thêm chi phí 8 Bản chất của HQKT[1] HQKT là một phạm trù kinh tế xã hội, phản ánh mặt chất lượng của các hoạt động kinh tế. Thực chất của HQKT là vấn đề nâng cao hiệu quả sử dụng các nguồn lực sản xuất kinh doanh và tiết kiệm chi phí các nguồn lực.Đó là hai mặt của vấn đề đánh gia hiệu quả Nói cách khác, bản chất của HQKT... tồn tạicủa cơ sở sản xuất kinh doanh chè, của các đơn vị sản xuất trong nền kinh tế thị trường: mỗi nhà sản xuất, mỗi cơ sở sản xuất kinh doanh và mỗi cá nhân đều phải trả lời ba câu hỏi của kinh tế học đó là: sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào và sản xuất cho ai 23 Câu hỏi sản xuất cái gì được đặt lên hàng đầu, mang tính định hướng.Thị trường đóng vai trò là khâu trung gian nối giữa sản xuất và... mô của Nhà nước 24 Ngành chè cũng như các ngành sản xuất khác, muốn mở rộng quy mô và chất lượng trong sản xuất kinh doanh,tăng cao thu nhập cho các hộ trồng chè nhất thiết phải có hệ thống chính sách kinh tế thích hợp nhằm tạo dựng mối quan hệ hữu cơ giữa các nhân tố với nhau để tạo hiệu quả kinh doanh cao nhất Kết quả sản xuất phụ thuộc rất nhiều vào chính sách kinh tế, một chính sách kinh tế không... đó chè đã trở thành sản phẩm đồ uống phổ thông trên toàn thế giới 18 Chè có giá trị sử dụng và là hàng hoá có giá trị kinh tế, sản xuất chè mang lại hiệu quả kinh tế khá cao góp phần cải thiện đời sống cho người lao động Hiện nay chè đã trở thành mặt hàng xuất khẩu có giá trị của Việt Nam Ngoài ra thị trường nội địa đòi hỏi về chè ngày càng nhiều với yêu cầu chất lượng ngày càng cao Phát triển sản xuất, ... kinh tế kỹ thuật xác định bằng các tỷ lệ so sánh giữa đầu ra và đầu vào của hệ thống sản xuất xã hội, phản ánh trình độ sử dụng nguồn lực và việc tạo ra lợi ích nhằm đạt được mục tiêu kinh tế - xã hội.[16] Từ những quan điểm khác nhau về hiệu quả như trên ta thấy rằng hiệu quả là một phạm trù trọng tâm và rất cơ bản của hiệu quả kinh tế và quản lý.Hơn nữa việc xác định hiệu quả là vấn đề hết sức khó khănvàphức... niệm về đánh giá và các vấn đề liên quan đến đánh giá - Theo từ điển tiếng Việt, đánh giá là quá trình xem xét và đo lường mức độ đạt được của một sự vật, sự việc với các tiêu chí đã được định trước.[16] - Đánh giá hiệu quả kinh tế là một quá trình phức tạp và công phu Vì vậy để việc đánh giá đạt kết quả tốt thì quy trình đánh giá gồm những công đoạn sau: - Phân tích mục tiêu kinh tế thành các chỉ... trnh sản xuất Hệ thống sản xuất xă hội bao gồm trong đó các ́ 6 quá trình sản xuất, các phương tiện bảo tồn và tiếp tục đời sống xã hội.[14] Việc bảo tồn và tiếp tục đời sống xã hội đáp ứng các nhu cầu xã hội, nhu cầu của con người là những yếu tố khách quan phản ánh mối liên hệ nhất định của con người đối với môi trường bên ngoài, đó là quá trình trao đổi vật chất, năng lượng giữa sản xuất xã hội... chất của hiệu quả xuất phát từ mục đích của sản xuất và phát triển kinh tế xã hội là đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về đời sống vật chất và tinh thần của mọi thành viên trong xã hội.Muốn vậy, sản xuất không ngừng phát triển cả về chiều rộng lẫn chiều sâu Quan điểm về hiệu quả trong điều kiện hiện nay là phải thoả mãn vấn đề tiết kiệm thời gian, tài nguyên trong sản xuất mang lại lợi ích xă hội và . tin hành thc tp tt nghip v tài “ Đánh giá hiệu quả kinh tế của các hộ sản xuất Chè trên địa bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai ”. n nay khóa lu   . Xut phát t a ch  Đánh giá hiệu quả kinh tế của các hộ nông dân sản xuất chè trên địa bàn xã Lùng Vai, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai .  tài nghiên cu nhm góp phy. ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÝ THỊ PHƢƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ LÙNG VAI, HUYỆN MƢỜNG KHƢƠNG, TỈNH LÀO CAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC