Chiến lược phát triển du lịch tỉnh Bình Thuận đến năm 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM NGUYỄN NGỌC KHƯƠNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BÌNH THUẬN ðẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM NGUYỄN NGỌC KHƯƠNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BÌNH THUẬN ðẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã số ngành: 60340102 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRƯƠNG QUANG DŨNG TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2013 CÔNG TRÌNH ðƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ðẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM Cán bộ hướng dẫn khoa học : Tiến sĩ Trương Quang Dũng (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị và chữ ký) Cán bộ chấm nhận xét 1 : TS. Nguyễn Ngọc Dương (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị và chữ ký) Cán bộ chấm nhận xét 2 : TS. Lê Quang Hùng (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị và chữ ký) Luận văn Thạc sĩ ñược bảo vệ tại Trư ờng ðại học Kỹ thuật Công nghệ TP. HCM ngày 05 tháng 01 năm 2013 Thành phần Hội ñồng ñánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị của Hội ñồng chấm bảo vệ Luận văn Thạc sĩ) 1. PGS. TS Nguyễn Phú Tụ - Chủ tịch Hội ñồng 2. TS. Nguyễn Ngọc Dương - Phản biện 1 3. TS. Lê Quang Hùng - Phản biện 2 4. TS. ðinh Bá Hùng Anh - Ủy viên 5. TS. Mai Thanh Loan - Ủy viên, Thư ký Xác nhận của Chủ tịch Hội ñồng ñánh giá Luận văn và Khoa quản lý chuyên ngành sau khi Luận văn ñã ñược sửa chữa (nếu có). Chủ tịch Hội ñồng ñánh giá LV Khoa quản lý chuyên ngành ii TRƯỜNG ðH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM PHÒNG QLKH - ðTSðH CỘNG HÒA Xà HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ðộc lập - Tự do - Hạnh phúc TP. HCM, ngày tháng 12 năm 2012 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên : Nguyễn Ngọc Khương Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 15/08/1982 Nơi sinh: Thanh Hóa Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh MSHV: 1184011090 I. TÊN ðỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BÌNH THUẬN ðẾN NĂM 2020 II- NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Nhiệm vụ của ñề tài là nghiên cứu ñề xuất những chiến lược và chính sách phát triển du lịch tỉnh Bình Thuận ñến năm 2020 một cách tổng quát, sâu, rộng ñể ñáp ứng mục tiêu và chiến lược phát triển chung của tỉnh. ðể thực hiện nhiệm vụ nghiên cứu này, các câu hỏi nghiên cứu ñược ñặt ra là: - Cơ sở lý luận về phát triển du lịch nào sẽ là lý luận soi ñường cho việc hoạch ñịnh chiến lược và những chính sách phát triển du lịch của Tỉnh? - Thực trạng du lịch của tỉnh Bình Thuận hiện nay như thế nào? Ngành du lịch của tỉnh có những mạnh và ñiểm yếu gì? - Môi bên ngoài ảnh hưởng ñến hoạt ñộng của Ngành du lịch tỉnh Bình Thuận như thế nào? ðâu là những cơ hội và ñâu là những nguy cơ, thách thức mà môi trường ñem lại? - Chiến lược nào mà Ngành du lịch tỉnh Bình Thuận nên lựa chọn ñể ñáp ứng mục tiêu phát triển? III- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 15/9/2012 IV- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 15/12/2012 V- CÁN BỘ HƯỚNG DẪN : TIẾN SĨ TRƯƠNG QUANG DŨNG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên và chữ ký) (Họ tên và chữ ký) i LỜI CAM ðOAN Tôi là Nguyễn Ngọc Khương. Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các nội dung và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa ñược ai công bố trong bất kỳ công trình khoa học nào. TP Hồ Chí Minh, ngày 05 tháng 01 năm 2013 TÁC GIẢ NGUYỄN NGỌC KHƯƠNG ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện luận văn này tôi ñã nhận ñược nhiều sự giúp ñỡ, ñộng viên của nhiều cơ quan, doanh nghiệp và các cá nhân. Xin trân trọng cảm ơn TS. TRƯƠNG QUANG DŨNG – Người hướng dẫn khoa học ñã tận tình hướng dẫn, giúp ñỡ về mọi mặt và ñã ñộng viên tôi thực hiện hoàn thành Luận văn thạc sĩ kinh tế này. Xin trân trọng cảm ơn Phòng Quản lý khoa học và ðào tạo sau ñại học và Khoa Quản trị kinh doanh Trường ðại học Kỹ thuật Công nghệ Tp. Hồ Chí Minh (HUTECH) ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong quá trình thực hiện Luận văn này. Xin trân trọng cảm ơn ðảng ủy, Hội ñồng Trường, Ban Giám hiệu Trường ðại học Dầu khí Việt Nam và các ñồng nghiệp ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi và giúp ñỡ tôi về mọi mặt trong suốt quá trình học tập ở bậc Cao học và thực hiện Luận văn thạc sĩ kinh tế tại Trường. Xin trân trọng cảm ơn ðảng Ủy, Ban Giám ñốc, Phòng Nghiệp vụ du lịch, Văn phòng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Thuận và các công ty hoạt ñộng trong lĩnh vực du lịch của tỉnh Bình Thuận ñã giúp ñỡ tôi trong việc cung cấp số liệu, thông tin phục vụ cho quá trình thực hiện Luận văn này. Xin trân trọng cảm ơn tập thể lớp 11SQT13 HUTECH ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong quá trình thực hiện Luận văn này. Trân trọng cảm ơn! NGUYỄN NGỌC KHƯƠNG iii ABSTRACT The thesis of Master of Business Administration "Strategy development of tourism in Binh Thuan province to the period of 2020" consists of 125 pages and three chapters: Chapter 1: Rationale for tourism and the role of tourism in economic development Chapter 2: Status of tourism activity in Binh Thuan province in recent years Chapter 3: Some solutions for tourism development in Binh Thuan province to 2020 In chapter 1: The thesis focuses on studying the basic arguments on tourism, on strategy; the tools to form strategy and to assess the overview of the development of tourism in the world and the experience of tourism development of some countries - The concept of tourism, tourists: The authors have used the definition of the World Tourism Organization (WTO), tourism Ordinance; - The concept of sustainable tourism: The author uses the concept of the World Council for sightseeing and tourism (WTTC) and the Earth Council (CT) and the World Tourism Organization (WTO); - Theory of strategies: The author uses the perspective of Alfred Chandler (1962) and William J. Glueck; especially, the concept of strategy, process strategy, of M. Porter. In chapter 2: The thesis focuses on the status of tourism activity in Binh Thuan province in recent years, in particular: - Assessing Vietnam's tourism generally - Assessing the overview of natural and economic-social conditions in Binh Thuan province; - Analysing the environment of tourism activity in Binh Thuan province in the past; - Identifing the strengths, weaknesses, opportunities and challenges for the tourism of Binh Thuan Province; + The strengths of Binh Thuan’s tourism; + The weaknesses of Binh Thuan’s tourism; iv + The opportunities for development of tourism in Binh Thuan; + The challenges of tourism in Binh Thuan The analysis of strengths, weaknesses, opportunities and challenges of tourism in Binh Thuan province is the basis to build the province's tourism development strategy to 2020. In chapter 3: The thesis evaluates trends in tourism, objectives of tourism development of our country as well as Binh Thuan, orientation of tourism development in Binh Thuan to 2020 (tourism development in sector and in the territory) - Planning strategies to develop tourism in Binh Thuan 2020: By analysing the strengths, weaknesses, opportunities and challenges of tourism in Binh Thuan province, the author has used the SWOT matrix to formulate strategies development for the sector; - The author selected development strategy of tourism in Binh Thuan province to 2020: + The strategy of entering the market by attracting domestic and foreign tourists; + The growth strategy focused on product development; + The strategy of joint ventures for developing tourism; + The strategy to keep upgrading and developing tourism resources. After building the strategy, the author proposed some solutions: - Solutions of investment, tourism planning; capital, diversifying tourism products, improving competitiveness; marketing, promoting tourism development; policies; training and development of human resources; awaring of the levels, sectors and people; strengthening and enhancing the effectiveness and efficiency of state management and controling investment activities, business travel, tourism services; problems of natural environment and society in order to attract investment and ensure sustainable tourism development; organizations, state management apparatus tourism; human resources to manage tourism activities, local tourism development; stabling social order and safety, the safety of tourists and sustainable tourism development; - Recommendations to the Central Government, Local. v MỤC LỤC 1. Lý do chọn ñề tài 1 2. Mục tiêu nghiên cứu của ñề tài 2 3. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 4. Phương pháp nghiên cứu 3 5. Kết cấu của ñề tài 3 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH VÀ VAI TRÒ CỦA DU LỊCH TRONG PHÁT TRIỂN KINH TẾ 4 1.1. Các khái niệm 4 1.2. Lý luận về chiến lược 10 1.3. Công cụ ñể hình thành chiến lược 17 1.4. Tổng quan về phát triển du lịch trên thế giới và kinh nghiệm phát triển du lịch của một số nước 19 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ðỘNG DU LỊCH CỦA TỈNH BÌNH THUẬN THỜI GIAN QUA 26 2.1. Vài nét về ngành du lịch Việt Nam thời gian qua 26 2.2. Tổng quan về ñiều kiện tự nhiên-kinh tế-xã hội của tỉnh Bình Thuận 28 2.2.1. Tổng quan về ñiều kiện tự nhiên 28 2.2.2. Tổng quan về ñiều kiện kinh tế - xã hội 30 2.3. Phân tích môi trường hoạt ñộng du lịch của tỉnh Bình Thuận trong thời gian qua 37 2.3.1. Phân tích môi trường bên ngoài 38 2.3.2. Phân tích môi trường bên trong 44 2.4. Nhận ñịnh ñiểm mạnh, ñiểm yếu, cơ hội và thách thức ñối với ngành du lịch tỉnh Bình Thuận 64 2.4.1. Những ñiểm mạnh của du lịch tỉnh Bình Thuận (S) 64 2.4.2. Những ñiểm yếu của du lịch tỉnh Bình Thuận (W) 65 2.4.3. Những cơ hội ñể phát triển du lịch tỉnh Bình Thuận (O) 66 2.4.4. Những thách thức của du lịch tỉnh Bình Thuận (T) 67 2.5. Kết luận chương 2 68 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH CỦA TỈNH BÌNH THUẬN ðẾN NĂM 2020 70 3.1. Những xu hướng du lịch hiện nay 70 3.2. Mục tiêu phát triển du lịch 72 vi 3.2.1. Mục tiêu phát triển du lịch của cả nước 72 3.2.2. Mục tiêu phát triển du lịch của tỉnh Bình Thuận ñến năm 2020 73 3.2.3. ðịnh hướng phát triển du lịch Bình Thuận ñến năm 2020 74 3.2.3.1. ðịnh hướng phát triển du lịch theo ngành 74 3.2.3.2. ðịnh hướng phát triển du lịch theo lãnh thổ 75 3.3. Xây dựng chiến lược phát triển ngành du lịch Bình Thuận 75 3.4. Lựa chọn chiến lược phát triển du lịch tỉnh Bình Thuận ñến năm 2020 77 3.4.1. Chiến lược xâm nhập thị trường theo hướng thu hút khách du lịch trong và ngoài nước 77 3.4.2. Chiến lược tăng trưởng tập trung theo hướng phát triển sản phẩm 78 3.4.3. Chiến lược liên doanh, liên kết phát triển du lịch 80 3.4.4. Chiến lược giữ gìn tôn tạo và phát triển tài nguyên du lịch 80 3.5. Một số giải pháp ñể thực hiện chiến lược 81 3.5.1. Giải pháp ñầu tư, quy hoạch du lịch 81 3.5.2. Giải pháp vốn 83 3.5.3. Giải pháp ña dạng hóa sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh 84 3.5.4. Giải pháp thị trường, xúc tiến phát triển du lịch 85 3.5.5. Giải pháp ñào tạo, phát triển nguồn nhân lực và kiện toàn bộ máy quản lý phục vụ phát triển du lịch 87 3.5.6. Giải pháp nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước, kiểm soát hoạt ñộng ñầu tư, kinh doanh, dịch vụ du lịch; giải quyết tốt các vấn ñề về môi trường tự nhiên, xã hội 88 3.5.7. Giải pháp nâng cao chất lượng du lịch; phát triển các dịch vụ, ngành nghề sản xuất, cung ứng nguyên liệu sạch, chất lượng cao, phục vụ cho du lịch 90 3.5.8. Giải pháp ổn ñịnh trật tự an toàn xã hội, an toàn cho khách 90 3.6. Kiến nghị 92 3.6.1. Kiến nghị ñối với Trung ương 92 3.6.2. Kiến nghị ñối với ðịa phương 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 [...]... pháp phát tri n du l ch t nh Bình Thu n ñ n năm 2020 4 CHƯƠNG 1: CƠ S LÝ LU N V DU L CH VÀ VAI TRÒ C A DU L CH TRONG PHÁT TRI N KINH T 1.1 Các khái ni m: du l ch, du l ch b n v ng; khách du l ch; s n ph m du l ch; ngành du l ch; các lo i hình du l ch và vai trò c a du l ch trong phát tri n kinh t xã h i 1.1.1 Du l ch, du l ch b n v ng Thu t ng Du l ch” ngày càng tr nên thông d ng ñ i v i m i ngư i Du. .. b t c p Xu t phát t cơ s lý lu n nêu trên và t th c ti n phát tri n du l ch c a Vi t Nam nói chung và Bình Thu n nói riêng, tôi ch n ñ tài “Chi n lư c phát tri n du l ch t nh Bình Thu n ñ n năm 2020 làm ñ tài t t nghi p th c sĩ c a mình 2 M c tiêu nghiên c u c a ñ tài M c tiêu nghiên c u c a ñ tài này là ñ xu t chi n lư c và nh ng chính sách phát tri n du l ch t nh Bình Thu n ñ n năm 2020 m t cách... quan v phát tri n du l ch trên th gi i và kinh nghi m phát tri n du l ch c a m t s nư c 1.4.1 T ng quan v phát tri n du l ch trên th gi i Trong nh ng năm qua du l ch khu v c Asean có s c tăng trư ng m nh Lư ng khách qu c t ñ n Asean tăng bình quân kho ng 6,3% /năm, năm 2005 lư ng khách qu c t ñ t 51.287,6 nghìn lư t ñ n năm 2010 tăng lên ñ n m c 73,752,641 nghìn lư t Tuy trong nh ng năm qua du l ch... ñ nh ñi du l ch c a khách trong nư c B ng 2.9: Cơ c u ngu n tham kh o ñ quy t ñ nh ñi du l ch c a du khách qu c t B ng 2.10: Cơ c u s l n du khách trong nư c ñ n Bình Thu n giai ño n 2006-2009 B ng 2.11: Cơ c u s l n khách qu c t du l ch ñ n Bình Thu n giai ño n 2006-2009 B ng 2.12: Cơ c u chi tiêu bình quân m t ngày khách n i ñ a t i Bình Thu n giai ño n 2006-2009 B ng 2.13: Cơ c u chi tiêu bình quân... khách s n – hotel, du l ch trong nhà ngh d c ñư ng – motel, du l ch trong nhà tr , ho c du l ch c m tr i… 1.1.5.5 Căn c vào th i gian lưu trú: Có 2 lo i hình chính là du l ch ng n ngày (th i gian ñi du l ch là nh ng ngày ngh cu i tu n ho c kéo dài không quá 2 tu n) và du l ch dài ngày (th i gian ñi du l ch kéo dài hơn 2 tu n nhưng không quá 1 năm) 9 1.1.7 Vai trò c a du l ch trong phát tri n kinh t... Vai trò c a du l ch trong phát tri n kinh t xã h i M i quan h gi a phát tri n du l ch và phát tri n kinh t – xã h i là m i quan h hai chi u Khi n n kinh t c a m t qu c gia càng phát tri n thì nhu c u ñi du l ch c a ngư i dân càng tăng lên, do ñó ngành du l ch có ñi u ki n ñ phát tri n Ngành du l ch phát tri n s là ñ u tàu kéo theo s phát tri n c a các ngành khác có liên quan, t o ra nhi u công ăn vi... tiêu phát tri n cũng như chi n lư c phát tri n c a Ngành du l ch t nh Bình Thu n 3 3 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u ð i tư ng nghiên c u c a ñ tài là công tác phát tri n du l ch c a t nh Bình Thu n Ph m vi nghiên c u c a ñ tài ñư c gi i h n v không gian là trong ngành du l ch c a t nh Bình Thu n Các chính sách và k ho ch ñ ra ñư c gi i h n v th i gian là ñ n năm 2020 4 Phương pháp nghiên c u Lu n... a t nh Bình Thu n, T ng c c du l ch, T ng C c th ng kê và c a Ngành du l ch t nh Bình Thu n D li u sơ c p ñư c thu th p ch y u qua quan sát th c t 5 K t c u c a ñ tài Ngoài ph n m ñ u và k t lu n, ph l c, tài li u tham kh o, lu n văn có k t c u chia làm 3 chương: Chương 1: Cơ s lý lu n v du l ch và vai trò c a du l ch trong phát tri n kinh t Chương 2: Th c tr ng ho t ñ ng du l ch c a t nh Bình Thu... quát, sâu, r ng ñ ñáp ng m c tiêu và chi n lư c phát tri n chung c a t nh ð th c hi n m c tiêu nghiên c u này, các câu h i nghiên c u ñư c ñ t ra là: 1) Cơ s lý lu n v phát tri n du l ch nào s là lý lu n soi ñư ng cho vi c ho ch ñ nh chi n lư c và nh ng chính sách phát tri n du l ch c a t nh? 2) Th c tr ng du l ch c a t nh Bình Thu n hi n nay như th nào? Ngành du l ch c a t nh có nh ng m nh và ñi m y u... nói riêng Nh ng năm g n ñây du l ch Bình Thu n ngày càng phát tri n và tr thành ngành kinh t quan tr ng c a t nh, thu hút nhi u nhà ñ u tư, du khách trong và ngoài nư c T m t vùng ñ t ven bi n còn hoang sơ cách ñây không lâu, ñ n nay Bình Thu n ñang ñư c bi t ñ n như m t trung tâm du l ch ngh dư ng n i ti ng trong c nư c, ñư c m nh danh là “th ñô c a các khu ngh dư ng”, có s c hút m nh m du khách trong . TÀI: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BÌNH THUẬN ðẾN NĂM 2020 II- NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: Nhiệm vụ của ñề tài là nghiên cứu ñề xuất những chiến lược và chính sách phát triển du lịch tỉnh Bình. ngành du lịch tỉnh Bình Thuận 64 2.4.1. Những ñiểm mạnh của du lịch tỉnh Bình Thuận (S) 64 2.4.2. Những ñiểm yếu của du lịch tỉnh Bình Thuận (W) 65 2.4.3. Những cơ hội ñể phát triển du lịch tỉnh. hướng phát triển du lịch Bình Thuận ñến năm 2020 74 3.2.3.1. ðịnh hướng phát triển du lịch theo ngành 74 3.2.3.2. ðịnh hướng phát triển du lịch theo lãnh thổ 75 3.3. Xây dựng chiến lược phát triển