Nghiên cứu sử dụng vắc xin phó thương hàn trong phòng bệnh tiêu chảy cho lợn rừng và khảo nghiệm một số phác đồ điều trị tại trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc chi nhánh NC & PT động thực vật bản địa.

       ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM =======o0o======= MA VIẾT KHOA Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VẮC XIN PHÓ THƯƠNG HÀN TRONG PHÒNG BỆNH TIÊU CHẢY CHO LỢN RỪNG VÀ KHẢO NGHIỆM MỘT SỐ PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT BÁN HOANG DÃ THUỘC CHI NHÁNH NC & PT ĐỘNG THỰC VẬT BẢN ĐỊA ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 - 2015 THÁI NGUYÊN - 2014        ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM =======o0o======= MA VIẾT KHOA Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VẮC XIN PHÓ THƯƠNG HÀN TRONG PHÒNG BỆNH TIÊU CHẢY CHO LỢN RỪNG VÀ KHẢO NGHIỆM MỘT SỐ PHÁC ĐỒ ĐIỂU TRỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT BÁN HOANG DÃ THUỘC CHI NHÁNH NC & PT ĐỘNG THỰC VẬT BẢN ĐỊA ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS. Trần Văn Phùng THÁI NGUYÊN – 2014       LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập, rèn luyện kiền thức cũng như kỹ năng tại trường và thời gian thực tập tốt nghiệp tại cơ sở. đến nay em đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp. Nhân dịp này, em xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ban giám hiệu, các phòng ban chức năng, Ban chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú Y, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã giảng dạy và tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo PGS.TS Trần Văn Phùng đã trực tiếp hướng dẫn, quan tâm, giúp đỡ và tận tình chỉ bảo em trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận này. Em cùng bày tỏ lòng biết ơn đến anh kỹ sư Nguyễn Văn Hiên, bác Trần Thanh Tùng và bác Nguyễn Văn Tiến cùng các anh, chị cán bộ, công nhân tại trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc Chi nhánh NC&PT động thực vật bản địa đã tạo mọi điều kiện cho em tiến hành thí nghiệm và tận tình giúp đỡ em   !" # $%&' ()(* $'+, - ./0123)45!,4 6,%3(" 78*%94:()/801, ;3)<%=,0" Thái Nguyên, ngày … tháng … năm 2014 Sinh viên Khoa Viết Khoa       LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình học trong nhà trường, thực hiện phương châm “Học đi đôi với hành”, “Lý thuyết gắn với thực tiễn sản xuất”. Giai đoạn thực tập chuyên đề rất quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là khoảng thời gian để sinh viên củng cố và hệ thống lại toàn bộ những kiến thức đã học, củng cố tay nghề. Đồng thời, tạo cho mình sự tự lập, lòng yêu nghề, có phong cách làm việc đúng đắn, năng lực làm việc đáp ứng nhu cầu của thực tiễn sản xuất. Nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, sáng tạo khi ra trường trở thành một người cán bộ khoa học có chuyên môn, đáp ứng được nhu cầu thực tiễn, góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát triển đất nước. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa chăn nuôi thú y trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, của thầy cô giáo hướng dẫn cũng như được sự tiếp nhận của cơ sở, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu sử dụng vắc xin phó thương hàn trong phòng bệnh tiêu chảy cho lợn rừng và khảo nghiệm một số phác đồ điều trị tại trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc Chi nhánh nghiên cứu & phát triển động thực vật bản địa”. Trong thời gian thực tập tại cơ sở, được sự giúp đỡ tận tình của anh, chị công nhân trong trại, cùng các bạn thực tập, sự hướng dẫn tận tình của thầy, cô giáo cùng sự cố gắng nỗ lực của bản thân, em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Mặc dù đã cố gắng nhưng do thời gian có hạn, kinh nghiệm còn thiếu trong thực tiễn sản xuất, kiến thức còn hạn hẹp nên khóa luận của em không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong được sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến quý báu của thầy cô giáo và đồng nghiệp để khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Trân trọng cám ơn! Sinh viên Ma Viết Khoa       MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI NÓI ĐẦU MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG Phần I: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 - 1.1. Điều tra cơ bản 1 - 1.1.1. Điều kiện tự nhiên của cơ sở thực tập tốt nghiệp 1 - 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 - 1.1.1.2. Địa hình đất đai 2 - 1.1.1.3. Điều kiện khí hậu thủy văn 3 - 1.1.2.Điều kiện kinh tế - xã hội 4 - 1.1.3. Tình hình sản xuất của Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc Chi nhánh công ty nghiên cứu & Phát triển động thực vật bản địa(NC&PT động thực vật bản địa) 6 - 1.1.3.1.Tổ chức quản lí cơ sở của Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã 6 - 1.1.3.2. Ngành trồng trọt 7 - 1.1.3.3. Đối với ngành chăn nuôi 7 - 1.1.3.4. Công tác thú y của trại 8 - 1.1.4. Đánh giá chung 8 - 1.1.4.1. Thuận lợi 8 - 1.1.4.2. Khó khăn 9 - 1.2. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất 9 - 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 9 - 1.2.1.1. Công tác thú y 9 - 1.2.1.2. Công tác giống - 10 - 1.2.1.3. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn - 10 -       1.2.1.4. Công tác khác - 10 - 1.2.2. Biện pháp thực hiện - 10 - 1.2.3. Kết quả phục vụ sản xuất - 11 - 1.2.3.1. Công tác thú y. - 11 - 1.2.3.2. Công tác giống - 14 - 1.2.3.3. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn - 15 - 1.2.3.4. Công tác khác - 19 - 1.3. Kết luận và đề nghị - 19 - Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC - 21 - 2.1. ĐẶT VẤN ĐỀ - 21 - 2.1.1. Mục tiêu nghiên cứu - 22 - 2.1.2. Ý nghĩa khoa học và cơ sở thực tiễn - 22 - 2.2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU - 23 - 2.2.1. Cơ sở khoa học - 23 - 2.2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng và sinh lý tiêu hóa của lợn con - 23 - 2.2.1.2 Bệnh đường tiêu hóa của lợn con - 24 - 2.2.1.3 Hiểu biết về Salmonella và cơ chế gây bệnh tiêu chảy - 27 - 2.2.1.4 Một số hiểu biết về vắc xin và vắc xin phòng bệnh Phó thương hàn - 35 - 2.2.1.5 Thuốc sử dụng trong điều trị bệnh tiêu chảy do Salmonella - 39 - 2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước - 39 - 2.2.2.1. Tình hình nghiên cứu trong nước - 39 - 2.2.2.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước - 41 - 2.3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - 45 - 2.3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - 45 - 2.3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành - 45 - 2.3.3. Nội dung nghiên cứu - 46 - 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu - 46 -       2.3.4.1. Thử nghiệm vắc xin phó thương hàn để phòng bệnh do Salmonella gây ra cho lợn rừng con từ sơ sinh đến 4 tháng tuổi nuôi tại Chi nhánh NC&PT động thực vật bản địa - 46 - 2.3.4.2. Khảo nghiệm hai phác đồ điều trị tiêu chảy trên lợn con - 47 - 2.3.4.3 Các chỉ tiêu theo dõi - 49 - 2.3.4.4 Phương pháp theo dõi từng chỉ tiêu - 49 - 2.4. KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ - 51 - 2.4.1. Thử nghiệm vắc xin phòng bệnh Phó thương hàn cho lợn rừng con- 51 - 2.4.1.1 Kết quả nghiên cứu tình hình mắc bệnh tiêu chảy của lợn con thí nghiệm - 51 - 2.4.1.2. Kết quả theo dõi tình hình mắc bệnh tiêu chảy của lợn con thí nghiệm theo tuổi - 52 - 2.4.1.3. Kết quả nghiên cứu tình trạng bệnh tiêu chảy của lợn con thí nghiệm - 53 - 2.4.2. Kết quả theo dõi điều trị của hai phác đồ ở lợn mắc bệnh tiêu chảy - 57 - 2.4.2.1 Kết quả điều trị lần 1 - 57 - 2.4.2.2. Kết quả theo dõi tỷ lệ tái nhiễm ở lợn và hiệu quả điều trị lần 2 - 58 - 2.4.2.3. Chi phí thuốc điều trị bệnh đường tiêu hóa - 59 - 2.5. KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ - 60 - 2.5.1. Kết luận - 60 - 2.5.2. Tồn tại - 60 - 2.5.3. Đề nghị - 60 - TÀI LIỆU THAM KHẢO - 62 -       DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Cs : Cộng sự ĐC : Đối chứng ĐVT : Đơn vị tính NC&PT : Nghiên cứu và phát triển TN : Thí nghiệm PTH : Phó thương hàn TW : Trung ương CT : Choleratoxin like enterotoxin CHO : Chinese Hamster Ovary cell DCA : Deoxycholate citrate agar DPF : Delayed permeability facto LPS : lypopolysaccharide RPF : Rapid permeability facto SPI : Salmonella pathogenicity island TGE : Transmissble gastroenteritis virus XLD : xylose lysine deoxycholate       LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập, rèn luyện kiền thức cũng như kỹ năng tại trường và thời gian thực tập tốt nghiệp tại cơ sở. đến nay em đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp. Nhân dịp này, em xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ban giám hiệu, các phòng ban chức năng, Ban chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú Y, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã giảng dạy và tận tình giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo PGS.TS Trần Văn Phùng đã trực tiếp hướng dẫn, quan tâm, giúp đỡ và tận tình chỉ bảo em trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận này. Em cùng bày tỏ lòng biết ơn đến anh kỹ sư Nguyễn Văn Hiên, bác Trần Thanh Tùng và bác Nguyễn Văn Tiến cùng các anh, chị cán bộ, công nhân tại trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc Chi nhánh NC&PT động thực vật bản địa đã tạo mọi điều kiện cho em tiến hành thí nghiệm và tận tình giúp đỡ em   !" # $%&' ()(* $'+, - ./0123)45!,4 6,%3(" 78*%94:()/801, ;3)<%=,0" Thái Nguyên, ngày … tháng … năm 2014 Sinh viên Khoa Viết Khoa  >?>     Phần I CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. Điều tra cơ bản 1.1.1. Điều kiện tự nhiên của cơ sở thực tập tốt nghiệp Trại chăn nuôi động vật hoang dã của Chi nhánh nghiên cứu & Phát triển động thực vật bản địa được xây dựng trên địa bàn xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Đây là xã thuộc phía nam của huyện Phú Lương có các điều kiện tự nhiên như sau: 1.1.1.1. Vị trí địa lý Xã Tức Tranh thuộc huyện Phú Lương là một xã trung du miền núi của tỉnh Thái Nguyên, nằm ở phía Nam của huyện cách trung tâm thành phố 30km, với tổng diện tích là 2.559,35 ha. Vị trí địa lý của xã như sau: − Phía Bắc giáp xã Phú Đô và xã Yên Lạc − Phía Đông giáp xã Minh Lập và Phú Đô − Phía Tây giáp xã Yên Lạc và xã Phấn Mễ − Phía Nam giáp xã Vô Tranh Xã Tức Tranh bao gồm 24 xóm và chia thành 4 vùng. − Vùng phía Tây bao gồm 5 xóm: Tân Thái, Bãi Bằng, Khe Cốc, Minh Hợp, Đập Tràn. − Vùng phía đông bao gồm 7 xóm: Gốc Lim, Đan Khê, Thác Dài, Gốc Gạo, Ngoài Tranh, Đồng Lòng. − Vùng tâm bao gồm 7 xóm: Cây Thị, Khe Xiêm, Sông Găng, Đồng Danh, Đồng Hút, Quyết Thắng, Quyết Tiến. − Vùng phía bắc gồm 5 xóm: Gốc Cọ, Gốc Mít, Đồng Lường, Đồng Tâm, Đồng Tiến. [...]... do tiêu chảy Nhận thức được tầm quan trọng đó, đồng thời xuất phát từ thực tiễn sản xuất, em tiến hành nghiên cứu đề tài: " Nghiên cứu sử dụng vắc xin phó thương hàn trong phòng bệnh tiêu chảy cho lợn rừng và khảo nghiệm một số phác đồ điều trị tại trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc chi nhánh NC & PT động thực vật bản địa" 2.1.1 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định được ảnh hưởng của việc sử dụng vắc. .. bán hoang dã thuộc Chi nhánh công ty nghiên cứu & Phát triển động thực vật bản địa (NC& PT động thực vật bản địa) 1.1.3.1.Tổ chức quản lí cơ sở của Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã nằm trên địa bàn xã Tức Tranh, thuộc sự quan lí của Chi nhánh NC& PT động thực vật bản địa - công ty Cổ -7- phần khai khoáng miền núi Trại được xây dựng năm 2006 trên diện tích 6 ha trong. .. dụng vắc xin phó thương hàn trong phòng bệnh tiêu chảy của lợn rừng giai đoạn từ cai sữa đến 4 tháng tuổi tại cơ sở chăn nuôi lợn rừng thuộc Chi nhánh công ty NC & PT động thực vật bản địa - Khảo nghiệm hiệu quả của một số phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy tại cơ sở 2.1.2 Ý nghĩa khoa học và cơ sở thực tiễn - Các kết quả nghiên cứu của đề tài là cơ sở khoa học góp phần phục vụ cho các nghiên cứu tiếp... vụ cho các nghiên cứu tiếp theo về hội chứng tiêu chảy của lợn rừng nuôi tại trại đóng góp vào tư liệu nghiên cứu các bệnh trên đàn lợn của Chi nhánh công ty NC & PT động thực vật bản địa - Các kết quả nghiên cứu điều trị bệnh và đánh giá hiệu quả điều trị bằng một số phác đồ góp phần phục vụ sản xuất ở trại để khống chế tiêu chảy trong đàn lợn rừng nuôi tại cơ sở - 23 - 2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.2.1... sau: Trại cần xây dựng hệ thống phục vụ sản xuất tốt hơn như hệ thống kho chứa thức ăn, hệ thống nước uống tự động, hệ thống làm mát cho lợn, mở rộng và củng cố khu vực cách ly, giúp chăn nuôi được phát triển bền vững - 21 - Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài: " Nghiên cứu sử dụng vắc xin phó thương hàn trong phòng bệnh tiêu chảy cho lợn rừng và khảo nghiệm một số phác đồ điều trị tại trại. .. lịch tiêm phòng cho toàn bộ đàn lợn trong trại Hàng năm đàn lợn tiêm vắc xin vào vụ đông xuân và hè thu thường vào tháng 2 – 3 và tháng 8- 9 - Các loại vắc xin được sử dụng: vắc xin dịch tả, tụ dấu, tai xanh… - Công tác điều trị bệnh: - 10 - Tham gia điều trị bệnh cho đàn lợn, hươu và ngựa bạch Trong quá trình điều trị thực hiện phương châm quan sát thường xuyên, phát hiện sớm để điều trị, điều trị đúng... trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc chi nhánh NC & PT động thực vật bản địa" 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Nói đến ngành chăn nuôi, trước tiên phải kể đến ngành chăn nuôi lợn, bởi tầm quan trọng và ý nghĩa thiết thực của nó Ngành chăn nuôi lợn không những đáp ứng yêu cầu trong nước, mà còn xuất khẩu đi nhiều quốc gia khác, làm tăng GDP Hàng năm nó còn cung cấp một lượng lớn phân bón cho ngành trồng trọt Đồng... tiêm phòng trong chăn nuôi là hết sức quan trọng giúp con vật đề kháng tốt với bệnh tật Trong quá trình làm đề tài đã tham gia thực hiện tiêm phòng cho đàn lợn như sau: Trại chăn nuôi đã thực hiện nghiêm ngặt lịch tiêm phòng cho toàn bộ đàn lợn trong trại Hàng năm đàn lợn tiêm vắc xin vào vụ đông xuân và hè thu thường vào tháng 2 – 3 và tháng 8- 9 Trong quá trình thực tập, toàn đàn lợn nái được tiêm vắc. .. đường, trong sách vở Học hỏi thêm nhiều kiến thức ngoài thực tiễn, nắm tốt kỹ thuật chăn nuôi lợn đặc biệt là chăn nuôi lợn rừng lai Biết quy trình tiêm phòng vắc xin cho đàn - 20 - lợn Biết cách phòng và chẩn đoán một số bệnh trên đàn vật nuôi Nắm rõ hơn cách xây dựng, tổ chức và quản lý trang trại Hoàn thành tốt quá trình thực tập đề tài *Đề nghị Trong thời gian thực tập tại trại em có một số đề nghị... là do kế phát của bệnh dịch tả (Cù Hữu Phú và cs., 2000) [9] Việc sử dụng vắc xin trong chăn nuôi lợn nhà là quy định bắt buộc của các cơ sở chăn nuôi Nhưng với lợn rừng do sức đề kháng khá tốt, mặt khác những đặc điểm riêng của lợn rừng như nhút nhát, khó tiếp cận nên việc sử dụng vắc xin chưa được người chăn nuôi ứng dụng Tuy nhiên, tỷ lệ hao hụt lợn rừng con trong quá trình chăn nuôi của các cơ sở . tài: “NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VẮC XIN PHÓ THƯƠNG HÀN TRONG PHÒNG BỆNH TIÊU CHẢY CHO LỢN RỪNG VÀ KHẢO NGHIỆM MỘT SỐ PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT BÁN HOANG DÃ THUỘC CHI NHÁNH NC &. tài: “NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VẮC XIN PHÓ THƯƠNG HÀN TRONG PHÒNG BỆNH TIÊU CHẢY CHO LỢN RỪNG VÀ KHẢO NGHIỆM MỘT SỐ PHÁC ĐỒ ĐIỂU TRỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT BÁN HOANG DÃ THUỘC CHI NHÁNH NC &. hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu sử dụng vắc xin phó thương hàn trong phòng bệnh tiêu chảy cho lợn rừng và khảo nghiệm một số phác đồ điều trị tại trại chăn nuôi động vật bán hoang dã thuộc