Nghiên cứu phát triển sản phẩm du lich văn hóa Quảng Bình

 TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ~~~~~~~~~~~~ VÕ THỊ BÍCH PHƢƠNG NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HOÁ QUẢNG BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HÀ NỘI - 2015  TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ~~~~~~~~~~~~ VÕ THỊ BÍCH PHƢƠNG NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HOÁ QUẢNG BÌNH CHUYÊN NGÀNH: DU LỊCH (CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO THÍ ĐIỂM) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. PHẠM TRƢƠNG HOÀNG HÀ NỘI - 2015 1 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 5  5  7  10  10  11 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ DU LỊCH VĂN HÓA VÀ SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA 13 1.1. Các khái niệm cơ bản 13 1.1.1. Du lịch văn hóa 13 1.1.2. Sản phẩm du lịch và sản phẩm du lịch văn hóa 15 1.2. Các điều kiện phát triển sản phẩm du lịch văn hóa 18 1.2.1. Điều kiện cung 18 1.2.2. Điều kiện cầu 24 1.3. Các loại hình sản phẩm du lịch văn hóa 25 1.4. Nội dung và các nguyên tắc khi phát triển sản phẩm du lịch văn hóa 27 1.4.1. Nội dung phát triển sản phẩm du lịch văn hóa 27 1.4.2. Các yêu cầu và nguyên tắc khi phát triển sản phẩm du lịch văn hóa 34 Tiểu kết chƣơng 1 35 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH QUẢNG BÌNH 36 2.1. Hiện trạng phát triển du lịch tỉnh Quảng Bình 36 2.2. Tiềm năng và điều kiện phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Quảng Bình 39 2.2.1. Điều kiện cung 39 2.2.2. Điều kiện cầu 61 2.2.3. Đánh giá chung về tiềm năng và điều kiện phát triển sản phẩm du lịch văn hóa tỉnh Quảng Bình Error! Bookmark not defined. 2.3. Thực trạng sản phẩm du lịch văn hóa tỉnh Quảng Bình 63 2.3.1. Loại hình sản phẩm du lịch văn hóa 63 2 2.3.2. Đánh giá hiện trạng sản phẩm du lịch văn hóa Quảng Bình 68 Tiểu kết chƣơng 2 83 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH QUẢNG BÌNH 85 3. 1. Cơ sở đề xuất giải pháp 85 3.1.1. Định hướng phát triển theo ngành, lĩnh vực 85 3.1.2. Định hướng phát triển theo không gian lãnh thổ 88 3.1.3. Định hướng đầu tư phát triển du lịch 89 3.1.4. Định hướng phát triển sản phẩm du lịch văn hóa 90 3.2. Những giải pháp phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Quảng Bình 92 3.2.1. Hoàn thiện và cải tiến các sản phẩm du lịch văn hóa hiện có 92 3.2.2. Phát triển và mở rộng địa bàn các sản phẩm du lịch văn hóa mới 98 3.2.3. Các giải pháp khác 99 3.3. Một số kiến nghị 102 3.3.1. Kiến nghị với tỉnh Quảng Bình và Sở Văn hóa, Thể thao, và Du lịch Quảng Bình 102 3.3.2. Kiến nghị với chính quyền địa phương 103 3.3.3. Kiến nghị với các công ty du lịch 103 3.3.4. Kiến nghị với các cơ sở đào tạo du lịch 104 Tiểu kết chƣơng 3 104 Kết luận 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO 109 PHỤ LỤC 112 3 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BQL  CHDCND  CHXHCN  CSHT  ICOMOS (International council on Monuments and Sites)  KDL  SPDL  UBND  UNESCO (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization)  UNWTO (World Tourism Organization)  VH-TT-DL  VQG  4 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: So sánh sự khác nhau giữa sản phẩm văn hóa và sản phẩm du lịch. 16 Bảng2.1: Khách du lịch đến Quảng Bình giai đoạn 2009-2013 38 Bảng 2.2: Doanh thu du lịch tỉnh Quảng Bình giai đoạn 2009-2013 39 Bảng 2.3: Số lượng các cơ sở lưu trú trên địa bàn tỉnh Quảng Bình 55 Bảng 2.4: Hiện trạng cơ sở kinh doanh ăn uống phục vụ khách du lịch tỉnh Quảng Bình năm 2009-2013 56 Bảng 2.5: Lao động du lịch của tỉnh Quảng Bình giai đoạn 2009-2020 58 DANH MỤC BIỂU ĐỒ VÀ MÔ HÌNH Sơ đồ 1.1: Những yếu tố văn hóa – xã hội tạo sự hấp dẫn của một vùng du lịch 19 Sơ đồ 1.2: Quy trình xây dựng sản phẩm văn hóa thành sản phẩm du lịch 28 Sơ đồ 1.3: Các bước xây dựng sản phẩm du lịch văn hóa 33 5 PHẦN MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài                      ,                           ,                                 c gia. ,              ,                                     .               ,                 ,  .  -  5  6  gia Phong Nha -                    ,                         -                                          7   du l      .                   -  Nha-   Nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Quảng Bình    2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề   8   Ô Châu cận lục”                       Quảng Bình, nước non và lịch sử”  “Địa chí văn hóa miền biển Quảng Bình”(2001)  Địa Lý- Lịch sử Quảng Bình” “ Biên soạn địa danh lịch sử - văn hóa Quảng Bình phục vụ du lịch”(2004).  "Quảng Bình thắng cảnh và văn hoá"                                       a -        [...]... lịch văn hóa có thể là một sản phẩm du lịch văn hóa chuyên đề (lễ hội, di tích lịch sử, làng quê, làng nghề…) hoặc là một sản phẩm du lịch văn hóa tổng hợp bao gồm nhiều điểm du lịch thuộc nhiều loại hình du lịch khác nhau 1.4 Nội dung và các nguyên tắc khi phát triển sản phẩm du lịch văn hóa 1.4.1 Nội dung phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Phát triển sản phẩm du lịch văn hóa không chỉ phát triển về... ra trước sản phẩm du lịch Một sản phẩm du lịch trước hết phải là một sản phẩm văn hóa Nó sẽ trở thành sản phẩm du lịch khi được sử dụng vào hoạt động kinh doanh nhằm thỏa mãn các nhu cầu của du khách Sản phẩm du lịch và sản phẩm văn hóa có sự gắn bó nhưng cũng có nhiều sự khác biệt 15 Bảng 1.1: So sánh sự khác nhau giữa sản phẩm văn hóa và sản phẩm du lịch.4 Sản phẩm văn hóa Sản phẩm du lịch Bền vững,... hình du lịch này Có xuất xứ từ sản phẩm văn hóa, nhưng sản phẩm du lịch văn hóa mang nhiều đặc trưng của sản phẩm du lịch Chúng đã trở thành hàng hóa phục vụ kinh doanh, đem lai lợi ích kinh tế Nhưng từ thực tế của hoạt động kinh doanh du lịch cho thấy, tất cả các sản phẩm du lịch đều là sản phẩm văn hóa nhưng không phải sản phẩm văn hóa nào cũng trở thành sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch văn hóa được... nhà nghiên cứu về văn hóa ở Quảng Bình 5 Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, mục lục, phụ lục và danh mục tài liệu tham khảo, luận văn gồm 3 chương như sau: Chương 1: Cơ sở lý luận chung về du lịch văn hóa và sản phẩm du lịch văn hóa 11 Chương 2: Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch văn hóa tỉnh Quảng Bình Chương 3: Một số giải pháp góp phần phát triển sản phẩm du lịch văn hóa tỉnh Quảng Bình. .. những giá trị di sản văn hóa mang đậm bản sắc riêng của dân tộc Chỉ có như thế mới thu hút được du khách - Du lịch văn hóa là nhịp cầu trao đổi văn hóa giữa các dân tộc: Những tri thức văn hóa thu nhận được từ các sản phẩm du lịch văn hóa sẽ góp phần làm lan tỏa những giá trị văn hóa của quốc gia, thẩm thấu vào các nền văn hóa khác 1.1.2 Sản phẩm du lịch và sản phẩm du lịch văn hóa Sản phẩm du lịch là mối... Đánh giá - Quy hoạch Sản phẩm du lịch văn hóa Tổ chức - Cơ sở hạ tầng - Cơ sở vật chất kỹ thuật - Liên kết - Xúc tiến Sơ đồ 1.2: Quy trình xây dựng sản phẩm văn hóa thành sản phẩm du lịch6  Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Trước khi xây dựng chiến lược hay có kế hoạch phát triển sản phẩm du lịch văn hóa việc kiểm kê, nghiên cứu và đánh giá giá trị các sản phẩm văn 6 Nguyễn Quang... cho hoạt động du lịch của sản phẩm văn hóa Dưới khía cạnh khác, nếu xem sản phẩm du lịch du lịch văn hóa là một loại hàng hóa hoàn chỉnh bán cho khách du lịch, thì trong sản phẩm du lịch văn hóa không chỉ có điểm đến du lịch, nhân tố con người, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất, dịch vụ tại các điểm đến mà nội dung của sản phẩm du lịch văn hóa lúc này rộng lớn hơn nhiều Sản phẩm du lịch văn hóa lúc này còn... trình nghiên cứu về sản phẩm du lịch văn hóa Quảng Bình một cách toàn diện cho đến thời điểm hiện tại Vấn đề phát triển sản phẩm du lịch cũng đã có một số tác giả đề cập đến trong các công trình nghiên cứu như: đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ của tác giả Đỗ Cẩm Thơ Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch Việt Nam có tính cạnh tranh trong khu vực và quốc tế” Hay viện nghiên cứu phát triển du lịch với nghiên. .. vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các hoạt động và sản phẩm du lịch văn hóa trên địa bàn tỉnh Quảng Bình 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi về không gian: Nghiên cứu các tài nguyên du lịch văn hóa, sản phẩm du lịch văn hóa trên địa bàn tỉnh Quảng Bình - Phạm vi về thời gian: số liệu, tài liệu thu thập từ thời điểm năm 2009 đến năm 2013, các định hướng phát triển. .. sách phát triển sản phẩm du lịch văn hóa cần tập trung đầu tư vào các điểm du lịch văn hóa trọng yếu, tăng cường nghiên cứu thị trường, xúc tiến quảng bá hình ảnh, xây dựng chiến lược sản phẩm , tạo ra các sản phẩm du lịch văn hóa mang đặc trưng địa phương rõ nét Chú trọng công tác bảo tồn di sản văn hóa để tạo ra tính bền vững cho hoạt động du lịch văn hóa - Môi trường văn hóa - xã hội Môi trường văn . TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA TỈNH QUẢNG BÌNH 36 2.1. Hiện trạng phát triển du lịch tỉnh Quảng Bình 36 2.2. Tiềm năng và điều kiện phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Quảng Bình 39. VỀ DU LỊCH VĂN HÓA VÀ SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA 13 1.1. Các khái niệm cơ bản 13 1.1.1. Du lịch văn hóa 13 1.1.2. Sản phẩm du lịch và sản phẩm du lịch văn hóa 15 1.2. Các điều kiện phát triển. kiện phát triển sản phẩm du lịch văn hóa tỉnh Quảng Bình Error! Bookmark not defined. 2.3. Thực trạng sản phẩm du lịch văn hóa tỉnh Quảng Bình 63 2.3.1. Loại hình sản phẩm du lịch văn hóa 63