Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng sinh sản của lợn nái, sinh trưởng và kháng bệnh của lợn con giai đoạn theo mẹ, nuôi tại huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ QUỲNH TÊN ĐỀ TÀI : “ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC PHASELENZYM ĐẾN KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI, SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN THEO MẸ, NUÔI TẠI HUYỆN TÂN YÊN, TỈNH BẮC GIANG ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khóa học : 2009 - 2014 Giảng viên hướng dẫn : TS. Phạm Thị Hiền Lương Thái Nguyên, tháng 11 năm 2013 55 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại cơ sở, tôi được Trạm thú y huyện Tân Yên, cán bộ thú y và công nhân trong trại chăn nuôi tư nhân xã Ngọc Châu giúp đỡ rất nhiều để tôi hoàn thành tốt khoá luận của mình. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới: Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa cùng toàn thể các thầy giáo, cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y. Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn đề tài TS. Phạm Thị Hiền Lương đã tận tình hướng dẫn, để tôi hoàn thành tốt bản khoá luận này. Đồng thời cho tôi gửi lời cảm ơn tới Trạm thú y và trại chăn nuôi tư nhân xã Ngọc Châu, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập. Một lần nữa tôi xin được gửi tới các thầy giáo, cô giáo và các bạn bè đồng nghiệp lời cảm ơn sâu sắc, lời chúc sức khoẻ cùng những điều tốt đẹp. Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 11 năm 2013 Sinh viên Đỗ Thị Quỳnh 56 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Diện tích và sản lượng một số cây trồng chính từ năm 2010 - 2012 3 Bảng 1.2: Số lượng gia súc, gia cầm của huyện Tân Yên năm 2010-2012 4 Bảng 1.3: Lịch phòng bệnh của trại lợn nái 11 Bảng 1.4: Kết quả công tác phục vụ sản xuất 15 Bảng 2.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 40 Bảng 2.2: Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến một số chỉ tiêu sinh sản của lợn nái thí nghiệm 41 Bảng 2.3: Khối lượng lợn con qua các kỳ cân (kg/con) 43 Bảng 2.4: Sinh trưởng tuyệt đối của lợn con thí nghiệm (g/con/ngày) 44 Bảng 2.5: Sinh trưởng tương đối của lợn con thí nghiệm (%) 46 Bảng 2.6: Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng phòng và trị bệnh phân trắng ở lợn con 47 Bảng 2.7: Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Phar-selenzym đến khả năng phòng và trị bệnh đường hô hấp ở lợn con thí nghiệm 48 Bảng 2.8: Chi phí thuốc thú y/kg KL lợn con thí nghiệm 49 57 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1: Đồ thị sinh trưởng tích lũy của lợn con thí nghiệm 44 Hình 2.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của lợn con thí nghiệm 45 Hình 2.3: Đồ thị sinh trưởng tương đối của lợn con thí nghiệm 46 58 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT CP : Charoen Pokphan Cs : Cộng sự ĐC : Đối chứng ĐVT : Đơn vị tính KL : Khối lượng KPCS : Khẩu phần cơ sở KPTN : Khẩu phần thí nghiệm LMLM : Lở mồm long móng Nxb : Nhà xuất bản P : Khối lượng SS : Sơ sinh STT : Số thứ tự TĂ : Thức ăn TB : Trung bình TN : Thí nghiệm TNHH : Trách nhiệm hữu hạn ThS. : Thạc sĩ TT : Thể trọng UBND : Uỷ ban nhân dân 59 MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. Điều tra cơ bản 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Địa hình, đất đai 1 1.1.1.3. Điều kiện khí hậu, thời tiết. 1 1.1.2. Điều kiện kinh tế, xã hội 1 1.1.2.1. Dân số và lao động 1 1.1.2.2. Điều kiện kinh tế, cơ sở hạ tầng 2 1.1.2.3. Giao thông vận tải 2 1.1.2.4. Văn hóa xã hội 2 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 3 1.1.3.1. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt 3 1.1.3.2. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi 4 1.1.4. Trại chăn nuôi lợn tại xã Ngọc Châu 5 1.1.4.1. Cơ sở vật chất, kỹ thuật của trại 6 1.1.4.2. Tình hình sản xuất của trại 6 1.1.5. Đánh giá chung 7 1.1.5.1. Thuận lợi 7 1.1.5.2. Khó khăn 7 1.2. Nội dung, biện pháp thực hiện công tác phục vụ sản xuất 7 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 7 1.2.1.1. Công tác chăn nuôi 8 1.2.1.2. Công tác thú y 8 1.2.2. Biện pháp thực hiện 8 1.3. Kết quả phục vụ sản xuất 9 1.3.1. Công tác chăn nuôi 9 1.3.2. Công tác thú y 10 1.3.2.1. Công tác vệ sinh thú y 10 60 1.3.2.2. Công tác phòng bệnh 11 1.2.3.3. Công tác khác 15 1.4. Kết luận và đề nghị 16 1.4.1. Kết kuận 16 1.4.2. Đề nghị 16 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 17 2.1. Đặt vấn đề 17 2.2. Tổng quan tài liệu 18 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 18 2.2.1.1. Đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn nái 18 2.2.1.2. Đặc điểm sinh trưởng của lợn con giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 27 2.2.1.3. Hiểu biết về selen và chế phẩm sinh học Pharselenzym 31 2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước và thế giới 34 2.2.2.1. Tình hình nghiên cứu trong nước 34 2.2.2.2. Tình hình nghiên cứu thế giới 35 2.2.3. Thông tin về chế phẩm Pharselenzym 36 2.3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 38 2.3.2. Nội dung và các chỉ tiêu theo dõi 38 2.3.2.1. Nội dung nghiên cứu 38 2.3.2.2. Các chỉ tiêu theo dõi 38 2.3.3. Phương pháp nghiên cứu 39 2.3.4. Phương pháp xử lý số liệu 40 2.4. Kết quả và thảo luận 41 2.4.1. Ảnh hưởng của chế phẩm Pharselenzym đến khả năng sinh sản của lợn nái thí nghiệm 41 2.4.2. Ảnh hưởng của chế phẩm Pharselenzym đến khả năng sinh trưởng của lợn con theo mẹ 42 2.4.2.1. Sinh trưởng tích lũy 42 2.4.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối 44 2.4.2.3. Sinh trưởng tương đối 45 61 2.4.3. Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng kháng bệnh của lợn con thí nghiệm 47 2.4.4. Hiệu quả sử dụng chế phẩm sinh học Pharselenzym đến chi phí thuốc thú y/kg KL lợn con thí nghiệm 49 2.5. Kết luận, tồn tại và đề nghị 50 2.5.1. Kết luận 50 2.5.2. Tồn tại 51 2.5.3. Đề nghị 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 I. Tài liệu trong nước 52 II. Tài liệu dịch 53 III. Tài liệu nước ngoài 53 IV. Trang Web 54 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. Điều tra cơ bản 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Tân Yên là một huyện miền núi thấp của tỉnh Bắc Giang. Huyện lỵ là thị trấn Cao Thượng cách thành phố Bắc Giang khoảng 15 km. Huyện Tân Yên có địa giới hành chính như sau: Phía Bắc giáp huyện Yên Thế, phía Tây giáp huyện Phú Bình (Thái Nguyên), phía Tây Nam giáp huyện Hiệp Hòa, phía Nam giáp huyện Việt Yên, phía Đông giáp huyện Lạng Giang, phía Đông Nam giáp thành phố Bắc Giang. 1.1.1.2. Địa hình, đất đai Địa hình chia thành 3 vùng rõ rệt: vùng đồi thấp ở phía Đông và Đông Bắc; vùng địa hình trung du ở phía Tây; vùng địa hình thấp ở phía Đông Nam. Toàn huyện có tổng diện tích đất tự nhiên là 20.373 (tức 204 km 2 ). Trong đó đất nông nghiệp là 12.914 ha chiếm 60,57 %, đất phi nông nghiệp là 7.112 ha chiếm 34,97 %, đất chưa sử dụng là 503 ha chiếm 2,46 %. Đất đai đa dạng, thích nghi với nhiều loại cây lương thực, thực phẩm, và cây công nghiệp. 1.1.1.3. Điều kiện khí hậu, thời tiết. Khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng và ẩm, mang đặc trưng của khí hậu vùng Đông Bắc, Việt Nam. Khí hậu chia thành 4 mùa rõ rệt: Mùa Đông khí hậu khô, lạnh; Mùa Hè khí hậu nóng, ẩm; Mùa Xuân và mùa Thu khí hậu ôn hòa. Nhiệt độ trung bình 22 - 23 o C, lượng mưa trung bình mỗi năm 1.450 - 1.500mm, nhiệt lượng bức xạ mặt trời khá lớn khoảng 1.189 giờ nắng một năm. (Nguồn: Phòng địa chính - Huyện Tân Yên) 1.1.2. Điều kiện kinh tế, xã hội 1.1.2.1. Dân số và lao động Tính đến đầu năm 2012, dân số của huyện là 160.020 người, tỷ lệ tăng dân số qua các năm từ 2010 là 1,10% và năm 2011 là 1,08% mật độ dân số 2 775 người/km 2 , số người trong độ tuổi lao động chiếm 56% dân số, chủ yếu là lao động nông nghiệp. Lao động chưa có chuyên môn kỹ thuật chiếm 80,2%. Do tính chất địa lý nên sự phân bố dân cư trong huyện chưa đồng đều. Các khu vực lân cận thị trấn và gần trục đường giao thông chính mật độ dân cư đông, sống tập trung hơn. 1.1.2.2. Điều kiện kinh tế, cơ sở hạ tầng Tân Yên chủ yếu sản xuất lương thực, chăn nuôi gia súc-gia cầm, nuôi trồng thủy sản. Nhờ được đầu tư hệ thống mương máng tốt mà người dân có thể trồng hai vụ lúa và một vụ hoa màu trong một năm. Trong những năm gần đây, huyện Tân Yên đã chú trọng chuyển đổi cơ cấu kinh tế theo hướng sản xuất hàng hóa, xây dựng các cụm công nghiệp nhằm thu hút đầu tư, nâng cấp hệ thống chợ nông thôn để phát triển thương mại. Năm 2011, giá trị sản xuất công nghiệp, thủ công nghiệp, xây dựng trên địa bàn huyện đạt 102.801 triệu đồng. Hiện nay, huyện đã quy hoạch được 4 cụm công nghiệp, trong đó có 2 cụm đã được đưa vào sử dụng với tổng diện tích 35,6 ha. Năm 2011, toàn huyện đã thu hút 4 dự án đầu tư lớn với tổng vốn đăng ký hàng trăm tỷ đồng. 1.1.2.3. Giao thông vận tải Đường bộ của Tân Yên khá thuận tiện, gồm 5 tuyến đường nội tỉnh: Đường 398 từ xã Quế Nham đến xã Tân Trung dài 16km (trong đó có 1 km chạy qua xã Nghĩa Trung thuộc huyện Việt Yên), đường 295 chạy từ xã Việt Ngọc đến xã Hợp Đức dài 20 km, đường 298 chạy từ xã Ngọc Lý đến xã Liên Sơn dài 9 km, đường 294 chạy từ địa phận xã Tân Trung đến xã Hoàng Mai dài 13 km, đường 297 chạy từ địa phận xã Phúc Sơn đến xã Việt Ngọc dài 9 km. Các tuyến đường trên đều được rải nhựa. Ngoài ra huyện Tân Yên còn có 6 tuyến đường nội huyện là: Đường Cao Xá - Lam Cốt dài 10 km, đường Quang Tiến - Lan Giới dài 5 km, đường kênh Chính chạy từ kè Lữ Vân đến xã Quế Nham dài 32 km (trong đó có 3 km chạy qua địa phận 2 xã Nghĩa Trung và Minh Đức thuộc huyện Việt Yên), đường Cao Thượng - Tân Sỏi dài 6,8 km, đường Ngọc Vân - Song Vân dài 6 km, đường Việt Lập - Liên Chung dài 6,2 km. Tất cả các tuyến đường đều được rải nhựa hoặc rải cấp phối. 1.1.2.4. Văn hóa xã hội - Giáo dục: Trong những năm gần đây ngành giáo dục ở Tân Yên đã có những bước phát triển mạnh cả về số lượng và chất lượng giáo dục. [...]... sinh trưởng và kháng bệnh của lợn con giai đoạn theo mẹ, nuôi tại huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang * Mục tiêu của đề tài: - Xác định được ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng sinh sản của lợn nái - Xác định được ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng sinh trưởng và kháng bệnh của lợn con giai đoạn theo mẹ 2.2 Tổng quan tài liệu 2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 2.2.1.1... kháng bệnh, khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn Giúp 18 người chăn nuôi giảm chi phí sản xuất, tăng thu nhập và bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng Để đánh giá vai trò và tác dụng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến sức đề kháng, khả năng sinh sản của lợn nái và sinh trưởng của lợn con, tôi tiến hành đề tài: Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng sinh sản của lợn nái, sinh trưởng. .. chuồng trại để chăn nuôi đạt hiệu quả hơn nữa - Công tác tiêm phòng và vệ sinh phòng bệnh cần thực hiện tốt hơn nữa 17 PHẦN 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài: Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng sinh sản của lợn nái, sinh trưởng và kháng bệnh của lợn con giai đoạn theo mẹ, nuôi tại huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang 2.1 Đặt vấn đề Hiện nay đất nước ta đang trên con đường công... thuộc vào kỹ thuật chăn nuôi lợn con bú sữa, khả năng tiết sữa, khả năng nuôi con của lợn mẹ và khả năng hạn chế các yếu tố gây bệnh cho lợn con Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) = Số con sống đến cai sữa Số con để lại nuôi x 100 - Số lợn con cai sữa/nái/năm Chỉ tiêu này đánh giá tổng quát nhất để đánh giá năng suất chăn nuôi lợn nái Chỉ tiêu này phụ thuộc vào thời gian cai sữa lợn con và số lượng lợn con. .. số lượng con/ lứa Vì vậy, lợn nái hậu bị đến giai đoạn cuối sắp động dục phải cho ăn khẩu phần hạn chế để tránh lợn quá béo ảnh hưởng đến khả năng sinh sản Trong các giai đoạn nuôi lợn nái khác, chúng ta cũng sử dụng thức ăn như là đòn bẩy để nâng cao năng suất sinh sản của lợn nái, tăng tổng khối lượng lợn con lúc xuất chuồng 27 2.2.1.2 Đặc điểm sinh trưởng của lợn con giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày... tầm vóc và sức khoẻ đạt yêu cầu, sẽ nâng cao được khả năng sinh sản của lợn nái và nâng cao được phẩm chất của đời sau Nếu phối giống quá sớm 26 sẽ ảnh hưởng đến tầm vóc và sức khoẻ của lợn mẹ Nhưng thực tế đã chứng minh rằng, nếu phối giống quá muộn sẽ lãng phí về kinh tế, ảnh hưởng đến sinh sản phát dục của lợn cũng như hoạt động về tính của nó * Thứ tự lứa đẻ Khả năng sản xuất của lợn nái ảnh hưởng. .. không ngừng nâng cao sản lượng sữa mà còn giảm tỷ lệ hao mòn của lợn mẹ c Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất của lợn nái * Giống và cá thể - Giống là yếu tố quyết định đến sức sản xuất của lợn nái, giống và đặc tính của nó gắn liền với năng suất sinh sản Các giống lợn khác nhau cho năng suất sinh sản khác nhau Ví dụ: Lợn Móng Cái đẻ từ 12 - 14 con/ lứa Lợn Yorkshire đẻ từ 11 - 12 con/ lứa - Các cá thể... Thể vàng teo dần đi, con vật trở lại trạng thái bình thường Biểu hiện hành vi sinh dục không có Đây là giai đoạn nghỉ ngơi, yên tĩnh để phục hồi lại cấu tạo, chức năng cũng như năng lượng để chuẩn bị cho chu kỳ động dục tiếp theo b Khả năng sản xuất của lợn nái Theo Trần Văn Phùng và cs (2004) [15], việc đánh giá khả năng sản xuất của lợn nái được thông qua các chỉ tiêu: * Khả năng sinh sản Khả năng sinh. .. lợn con cần được bú sữa đầu càng sớm càng tốt Nếu lợn con không được bú sữa đầu thì từ 20 - 25 ngày tuổi mới có khả năng tự tổng hợp kháng thể (Trần Cừ, 1972)[3] b Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của lợn con * Các yếu tố bên trong Theo Trần Văn Phùng và cs (2004) [15]: Di truyền là một trong những yếu tố có ý nghĩa quan trọng nhất ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục của lợn Quá trình sinh. .. đỡ bệnh tật của lợn con sơ sinh Theo Từ Quang Hiển và Cs (2001) [8], nhất thiết lợn con sơ sinh cần phải được bú sữa đầu giúp cho lợn con có sức đề kháng chống bệnh Trong sữa đầu có albumin và globulin cao hơn sữa thường, đây là các chất chủ yếu giúp cho lợn con có sức đề kháng Vì thế cần cho lợn con bú sữa trong ba ngày đầu, đảm bảo toàn bộ số con trong ổ được bú hết lượng sữa đầu của lợn mẹ Khả năng . ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ QUỲNH TÊN ĐỀ TÀI : “ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC PHASELENZYM ĐẾN KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI, SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN. 61 2.4.3. Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Pharselenzym đến khả năng kháng bệnh của lợn con thí nghiệm 47 2.4.4. Hiệu quả sử dụng chế phẩm sinh học Pharselenzym đến chi phí thuốc thú y/kg KL lợn con. 41 2.4.2. Ảnh hưởng của chế phẩm Pharselenzym đến khả năng sinh trưởng của lợn con theo mẹ 42 2.4.2.1. Sinh trưởng tích lũy 42 2.4.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối 44 2.4.2.3. Sinh trưởng tương