Quản trị chiến lược của đại siêu thị Bigc

Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 1. Giới thiệu về doanh nghiệp. Siêu thị Big C Việt Nam Hệ thống siêu thị Big C Việt Nam là chi nhánh của Tập đoàn Casino (Pháp), kinh doanh bán lẻ dưới hình thức trung tâm thương mại bao gồm đại siêu thị và hành lang thương mại. Casino là một trong những nhà phân phối lớn hàng đầu Châu Âu với hơn 200.000 nhân viên làm việc tại trên 11.000 điểm bán lẻ ở Việt Nam, Thái Lan, Argentina, Uraguay, Brazil, Colombia, Pháp, Madagascar và Mauritius.  BigC- thương hiệu Việt Nam. Thương hiệu « Big C » thể hiện hai tiêu chí quan trọng nhất trong đinh hướng kinh doanh và chiến lược để thành công. « Big » có nghĩa tiếng Việt là “To lớn”, điều đó thể hiện quy mô lớn của các siêu thị Big C và sự lựa chọn rông lớn về hàng hóa mà nó cung cấp. Hiện tại, mỗi siêu thị Big C có khoảng hơn 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu của Khách hàng. « C » là cách viết tắt của chữ “Customer” (Tiếng Anh), có nghĩa tiếng Việt là “Khách hàng”, Chữ “C” đề cập đến những Khách hàng thân thiết, họ là chìa khóa dẫn đến thành công trong chiến lược kinh doanh của siêu thị Big C.  Hoạt động và quá trình phát triển. .Chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam với việc thành lập đại siêu thị tại Đồng Nai năm 1998. Hiện nay, các cửa hàng Big C hiện diện ở hầu hết các thành phố lớn Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 như Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Biên Hòa, TP.HCM. Siêu thị Big C là một trong những nhà bán lẻ hàng đầu tại Việt Nam. Tính đến 6/2011, hệ thống siêu thị Big C có 17 đại siêu thị tại Việt Nam: o Đồng Nai – Siêu thị Big C đầu tiên tại Việt Nam. o Hà Nội - Thăng Long – Siêu thị Big C lớn nhất tại Việt Nam - The Garden (Siêu thị Big C The Garden được tọa lạc tại khu đô thị mới Mỹ Đình) - Siêu thị Big C Long Biên - Siêu thị Big C Hải Dương - Siêu thị Big C Thanh Hóa o Thành phố Hồ Chí Minh - Siêu thị Big C An Lạc - Siêu thị Big C Hoàng Văn Thụ - Siêu thị Big C Miền Đông - Siêu thị Big C Gò Vấp - Siêu thị Big C Phú Thạnh o Các tỉnh thành khác: - Siêu thị Big C Hải Phòng - Siêu thị Big C Đà Nẵng - Siêu thị Big C Huế - Siêu thị Big C Vinh - Siêu thị Big C Vĩnh Phúc - Siêu thị Big C Nam Định Với sự nỗ lực không ngừng của tập thể hơn 8.000 thành viên, siêu thị Big C tự hào giới thiệu đến người tiêu dùng trên toàn quốc những không gian mua sắm hiện đại, thoáng mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 lượng kiểm soát và giá cả hợp lý, đi cùng với những dịch vụ khách hàng thật hiệu quả. Bên cạnh đó, tất cả các siêu thị Big C trên toàn quốc đều cung cấp những kinh nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụ tiện ích cho khách hàng. Big C là một trung tâm mua sắm lý tưởng dành cho khách hàng Việt Nam. Mỗi cửa hàng có trên 50.000 mặt hàng, từ thực phẩm tươi sống đến hàng tạp hóa, từ quần áo đến đồ trang trí nội thất, cũng như các mặt hàng điện máy như đồ gia dụng và thiết bị nghe-nhìn, tất cả đều được bán với giá rẻ. Mỗi ngày, khách hàng của Big C đều được khám phá nhiều chương trình khuyến mãi, các mặt hàng mới, các mặt hàng độc quyền, thuộc nhiều chủng loại, được sản xuất tại Việt Nam hoặc được nhập từ nước ngoài.  Hoạt động cơ bản Tại các trung tâm thương mại và đại siêu thị Big C, phần lớn không gian được dành cho hàng tiêu dùng và thực phẩm với giá rẻ và chất lượng cao. Sản phẩm kinh doanh tại các siêu thị Big C có thể được chia ra thành 5 ngành chính, như sau: • Thực phẩm tươi sống: thịt, hải sản, trái cây và rau củ, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì. • Thực phẩm khô: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm cho thú cưng và những phụ kiện. • Hàng may mặc và phụ kiện: thời trang nam, nữ, trẻ em và trẻ sơ sinh, giày dép và túi xách. Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 • Hàng điện gia dụng: các sản phẩm điện gia dụng đa dạng bao gồm thiết bị trong nhà bếp, thiết bị giải trí tại gia, máy vi tính, các dụng cụ và các thiết bị tin học. • Vật dụng trang trí nội thất: bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng trong nhà, những vật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì và sửa chữa, phụ kiện di động, xe gắn máy, đồ dùng thể thao và đồ chơi. Ngoài ra hành lang thương mại siêu thị Big C cung cấp không gian cho thuê bên trong và ngoài đại siêu thị Big C để các doanh nghiệp có thể tự kinh doanh tại siêu thị Big C. Nhờ đó, khách hàng đến mua sắm tại siêu thị Big C có thể lựa chọn mỗi sản phẩm và dịch vụ tiện ích chỉ tại một nơi nhất định, góp phần tăng kinh nghiệm mua sắm của Khách hàng tại siêu thị Big C. Hoạt động kinh doanh tại các Hành lang thương mại siêu thị Big C có thể chia ra thành 4 nhóm chính: • Ăn – uống: nhà hàng, khu thức ăn nhanh, khu ẩm thực. • Giải trí: rạp chiếu phim, quầy karaoke, và sân chơi dành cho thiếu nhi. • Những cửa hàng khác: nhà sách, cửa hàng quần áo, cửa hàng điện thoại, điện tử. • Dịch vụ: Máy rút tiền tự động (ATM) Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 Không dừng lại ở đó Big C đã hợp tác với nhà sản xuất địa phương để tạo nên nhứng sản phẩm thương hiệu mang tên mình như “Wow! Giá hấp dẫn”, “Big C” và “Bakery by Big C”.  Hoạt động xã hội cộng đồng Sau 14 năm hoạt động tại Việt Nam, siêu thị Big C đã thực sự hòa mình vào sự phát triển kinh tế xã hội của đất nước. Hướng đến mục tiêu xây dựng hình ảnh công dân gương mẫu, siêu thị Big C đã triển khai nhiều chương trình và hoạt động xã hội như: • Tổ chức ngày hội thu gom pin đã qua sử dụng. • Tham gia ngày hội tái chế chất thải, tháng sử dụng sản phẩm tái chế • Hỗ trợ người nghèo, người có hoàn cảnh khó khăn, nạn nhân chất độc da cam. • Tham gia các hoạt động hỗ trợ phát triển kinh tế ở vùng sâu vùng xa. • Tham gia các hoạt động hỗ trợ phát triển hệ thống bán lẻ tại Việt Nam.  Thành tích đạt được Siêu thị Big C Việt Nam nhận được nhiều giải thưởng và chứng nhận uy tín: • Top 3 thương hiệu hàng đầu Việt Nam 2010 • Dịch vụ tốt nhất 2010 Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 • Giải thưởng Thương mại Dịch vụ Việt Nam 2010 • Giải thưởng Rồng Vàng 2010 • Thương hiệu Việt yêu thích nhất 2010 • Top 40 Saigon Times 2009 • Chứng chỉ HACCP… Loại hình doanh nghiệp: Liên doanh vốn đầu tư hiện nay: 250 triệu USD (tất cả các doanh nghiệp thành viên) 2. Phân tích tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp. I.Tầm nhìn sứ mệnh và sứ mệnh của Big C. ♣ : - Nuôi dưỡng một thế giới đa dạng( Nourishing a world of diversify) Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 Xuất hiện tại việt Nam chính thức từ năm 1998, Big C đã khẳng định được thương hiệu của mình trên toàn quốc với hệ thống các siêu thị trung tâm thương mại khắp cả nước từ bắc tới Nam. Với tầm nhìn chiến lược thông minh và đúng đắn, Big c mang đến cho khách hang một không gian mua sắm lí tưởng- mang cả thế giới đến cho người tiêu dung Việt. ♣ Sứ mệnh: - Là điểm đến người tiêu dùng và là nhà bán lẻ tốt nhất làm hài lòng quí khách( Become the reference be the best retailer to satisfy our customer) Định vị của BigC là hàng hóa với giá rẻ nhất trên thị trường bán lẻ và phân khúc thị trường mà họ nhắm đến là thị trường khách hàng có thu nhập từ trung bình thấp trở lên. Big C giới thiệu đến người tiêu dùng trên toàn quốc những không gian mua sắm hiện đại, thoáng mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm soát và giá cả hợp lý, đi cùng với những dịch vụ khách hàng thật hiệu quả ♣ Năm giá trị siêu thị big C: Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012  Sự hài lòng của khách hàng ( customer satisfaction) - Nhằm mang đến cho Khách hàng sự lựa chọn tốt nhất với giá rẻ mỗi ngày, hệ thống siêu thị Big C đã và đang thiết lập một cơ cấu tổ chức vững mạnh, dựa trên cơ sở chính là sự hài lòng của Khách hàng. - Hiện tại, siêu thị Big C có các phòng ban như sau: • Hệ thống siêu thị • Dịch vụ khách hàng • Trung tâm thu mua • Bộ phận vận chuyển, hậu cần • Bộ phận quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm • Bộ phận tài chính, kế toán và kiểm toán • Bộ phận phát triển • Bộ phận xây dựng • Bộ phận công nghệ thông tin • Bộ phận an ninh Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 • Bộ phận nhân sự • Trung tâm đào tạo • Bộ phận Marketing • Khu trung tâm thương mại • Khu ẩm thực • Bộ phận PR - Mỗi phòng ban đều có những vị trí tiềm năng cho các ứng viên mong muốn xây dựng nghề nghiệp lý tưởng trong môi trường đầy nhiệt tình và mang tính thử thách cao. Mỗi bộ phận là một đội ngũ bao gồm giám đốc, quản lý, chuyên viên, và đội ngũ nhân viên luôn cố gắng phấn đấu hết sức mình cho Công ty và phục vụ Khách hàng trên toàn quốc một cách tốt nhất. - Cam kết giá khiến khách hàng tin tưởng hơn. Khách hàng luôn luôn tiết kiệm hơn khi mua sắm tại Siêu thị Big C 1. Siêu thị Big C cam kết giá bán của Siêu thị Big C luôn rẻ hơn hoặc bằng giá nhà sản xuất in trên bao bì sản phẩm. Nếu giá bán của Siêu thị Big C cao hơn giá Nhà sản xuất in trên bao bì sản phẩm thì Siêu thị Big C sẽ áp dụng mức giá Nhà sản xuất in trên bao bì sản phẩm, đồng thời tặng 1 phiếu mua hàng trị giá 10.000đ cho mỗi sai sót về giá bán (Không phụ thuộc số lượng sản phẩm mà Khách hàng Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 mua) 2. Siêu thị Big C cam kết ghi giá theo đơn vị trên mỗi nhãn giá để Khách hàng dễ so sánh và chọn lựa. 3. Siêu thị Big C thiết kế tem giá khuyến mãi màu vàng để Khách hàng luôn dễ dàng nhận ra những mặt hàng đang được khuyến mãi tại Siêu thị Big C. Những tem giá này đồng thời thông báo ngày kết thúc của chương trình khuyến mãi. 4. Siêu thị Big C cung cấp nhãn hàng WOW với giá rẻ hơn từ 10% đến 70% so với các nhãn hàng nội địa khác. Nhóm thực hành : Nhóm 4 [...]... nay thì hoạt động tiêu thụ hàng hóa tại siêu thị BigC cũng chịu ảnh hưởng khá nhiều • - Môi trường địa lý dân cư Đây là yếu tố ảnh hưởng lớn đến tình hình kinh doanh tại siêu thị BigC Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 → Năm 2011 dân số của thành phố là 6472200 người, mật độ dân cư → khu vực nội thành là 17,679 người/ 1 km2 Siêu thị BigC nằm trong khu vực quận Cầu Giấy không... còn có các siêu thị ở các vùng lân cận như siêu thị Fivimart, Hà Nội Marko, Tultracol, siêu thị Tây Đô… các trung tâm thương mại trên địa bàn quận cầu giấy Đặc biêt BigC còn phải cạnh tranh với các tập đoàn bán lẻ lớn mạnh hàng đầu thế giới như Cash&Carry của Đức, Parkson của Malaixia, chuỗi cửa hàng tiện → lợi Grcle K của Canada… Thị trường bán lẻ mở cửa, sự phát triển của hệ thống siêu thị, trung... : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 3=DN phản ứng trên trung bình 4= DN phản ứng tốt Lĩnh vực quản trị tại Big C Lĩnh vực marketing I  - Định vị phân khúc thị trường Định vị của BigC là hàng hóa với giá rẻ nhất trên thị trường bán lẻ và phân khúc thị trường mà họ nhắm đến là thị trường khách hàng có thu nhập từ trung bình thấp trở lên Sản phẩm mang lại giá trị tương đương sản phẩm của đối... cho phương thức bán hàng tự phục vụ, ban lãnh đạo siêu thị BigC thường xuyên theo dõi thông tin công nghệ từ → các ấn phẩm sách báo và từ các phương tiện truyền thông đại chúng Bên cạnh đó siêu thị Bigc là siêu thị của tập đoàn lớn mạnh hàng đầu châu Âu nên việc cập nhật và đưa các công nghệ hiện đại vào ứng dụng phục vụ cho công tác bán hàng tại siêu thị là hoàn toàn thuận → lợi Tuy nhiên để ứng dụng... tế: Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 Môi trường kinh tế có vai trò quan trọng, có tác động trực tiếp đến công tác phát triển thị trường của siêu thị Khi nền kinh tế tăng trưởng với tốc đô cao, thu nhập của dân cư tăng lên làm tăng khả năng thanh toán của họ, tăng sức mua của xã hội Thu nhập cao còn làm đa dạng hóa nhu cầu và làm thay đổi cơ cấu thị trường, người tiêu dùng... cho mãi lực của các chợ truyền thống có phần giảm sút đáng kể Tuy nhiên do ảnh hưởng bởi tập quán mua sắm của người dân chưa quen đến với loại hình kinh doanh hiện đại- siêu thị nên tỉ trọng doanh số của ngành siêu thị tại Hà Nội trên tổng doanh thu còn khá khiêm tốn + Theo số liệu của công ty nghiên cứu thị trường AC Nielsen, nếu như năm 2007 tỉ trọng doanh thu của kênh phân phối hiên đại là 24% -... ngoài ) - Khách hàng đến với BigC quan tâm tới chất lượng sản phẩm,phong cách sản phẩm , dịch vụ khách hàng, quy mô của siêu thị ,đặc biệt là → quan tâm đến giá cả hàng hóa Trong giai đoạn suy thoái kinh tế hiện nay thì chiến lược về giá cả của BigC tỏ ra hấp dẫn với rất nhiều đối tượng khách hàng Thông tin về khách hàng là thông tin trọng yếu đối với siêu thị BigC vì mục đích của maketing là đáp ứng,... và siêu thị Big C không giải quyết trong vòng 5 phút thì Nhóm thực hành : Nhóm 4 Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012 Khách hàng được tặng sản phẩm không thể tính tiền đó 2 Siêu thị Big C cam kết không bán hàng đã hết hạn sử dụng Nếu phát hiện sản phẩm hết hạn sử dụng được bày bán tại siêu thị Big C, Khách hàng sẽ được tặng ngay sản phẩm cùng loại còn hạn sử dụng hoặc sản phẩm tương đương (với giá trị. .. của nhân viên mậu dịch giúpđỡ, tư vấn cho khách hàng chọn lựa sản phẩm phù hợp, điều này   không có tại các cửa hàng tự chọn các nước khác; Phục vụ tận nhà cũng được xem như một ưu việc của các siêu thị VN; Lựa chọn mặt hàng kinh doanh phù hợp với thị hiếu, khẩu vị từng vùng với giá cả hợp lý phù hợp với khả năng thanh toán của đa số người dân cũng là sự khác biệt cơ bảncủa siêu thị VN Các siêu thị. .. doanh tại Việt Nam trong đó có BigC + Về lĩnh vực bán lẻ, chúng ta cho phép doanh nghiệp có vốn 100% vốn nước ngoài được tham gia vào thị trường trong nước → Yếu tố này đã tạo thách thức trong kinh doanh bán lẻ cho siêu thị BigC trong giai đoạn sắp tới 3.2 Môi trường ngành Khách hàng của siêu thị BigC: là một bộ phận dân cư trong quận cầu giấy và khu vực lân cận siêu thị, chủ yếu là các hộ gia đình . Minh - Siêu thị Big C An Lạc - Siêu thị Big C Hoàng Văn Thụ - Siêu thị Big C Miền Đông - Siêu thị Big C Gò Vấp - Siêu thị Big C Phú Thạnh o Các tỉnh thành khác: - Siêu thị Big C Hải Phòng - Siêu thị. Long – Siêu thị Big C lớn nhất tại Việt Nam - The Garden (Siêu thị Big C The Garden được tọa lạc tại khu đô thị mới Mỹ Đình) - Siêu thị Big C Long Biên - Siêu thị Big C Hải Dương - Siêu thị Big. Big C Đà Nẵng - Siêu thị Big C Huế - Siêu thị Big C Vinh - Siêu thị Big C Vĩnh Phúc - Siêu thị Big C Nam Định Với sự nỗ lực không ngừng của tập thể hơn 8.000 thành viên, siêu thị Big C tự hào