Thuyết trình LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH CỬA HÀNG RAU SẠCH GREEN VEG

Với diện tích sử dụng 100m2 gồm 1 tầng trệt và 1 tầng lầu với số tiền thuê hàng tháng là 15 triệu đồng.Phân phối rau sạch  Khách hàng mục tiêu của cửa hàng: Khách hàng chính là những n

NHÓM 13

01 Bùi Bảo Thái 33121020442

02 Hoàng Văn Phi Thuật 33131022579

1 THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ CÔNG TY

2 PHÂN TÍCH TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG

3 PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

THÔNG TIN CƠ BẢN

Đời sống xã hội ngày một nâng cao, sự đòi hỏi về chất lượng cuộc sống và mối quan tâm đến sức khỏe cho gia đình nhiều hơn.

Đời sống xã hội ngày một nâng cao, sự đòi hỏi về chất lượng cuộc sống và mối quan tâm đến sức khỏe cho gia đình nhiều hơn.

Ý tưởng kinh doanh

Người Việt có thói quen dùng rau hàng ngày trong mỗi bữa

ăn Nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ở TPHCM ngày càng tăng.

Người Việt có thói quen dùng rau hàng ngày trong mỗi bữa

ăn Nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ở TPHCM ngày càng tăng.

Người tiêu dùng đang e ngại những rau củ quả không rõ về nguồn gốc xuất xứ, không được chứng nhận từ nhà cung cấp,

Người tiêu dùng đang e ngại những rau củ quả không rõ về nguồn gốc xuất xứ, không được chứng nhận từ nhà cung cấp,

Thói quen tiêu dùng thay đổi (Đi chợ điện tử)

Cửa hàng Green Veg dự định mở tại địa điểm : đường Lê Văn Việt, Quận 9, TP.HCM Với diện tích sử dụng 100m2 gồm 1 tầng trệt và 1 tầng lầu với số tiền thuê hàng tháng là 15 triệu đồng.

Phân phối rau sạch

 Khách hàng mục tiêu của cửa hàng:

Khách hàng chính là những người nội trợ đa số là nhân viên văn phòng, với mức thu nhập từ trên 4 triệu đồng/ tháng.

PHÂN TÍCH TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG

Khuynh hướng thị trường tổng thể

- Tầng lớp tri thức

- Hàng ngày dùng rau trong chế biến các món ăn.

- Hình thức mua hàng thuận tiện, dành cho nhóm khách

hàng hạn chế việc đi lại.

- Tìm mua lấy sự yên tâm cho bản thân, gia đình dù giá cao rau sạch, an toàn

- Sống tại TPHCM, có mức thu nhập trung bình trở lên.

- Tầng lớp tri thức

- Hàng ngày dùng rau trong chế biến các món ăn.

- Hình thức mua hàng thuận tiện, dành cho nhóm khách

hàng hạn chế việc đi lại.

- Tìm mua lấy sự yên tâm cho bản thân, gia đình dù giá cao rau sạch, an toàn

- Sống tại TPHCM, có mức thu nhập trung bình trở lên.

Người tiêu dùng tại TP HCM

Thu nhập bình quân của người dân thành phố là 5.131USD

Hiện trạng kinh doanh của ngành

Chuỗi cửa hàng Siêu thị

Ưu - Nguồn cung uy tín, chất lượng

- Phục vụ chuyên nghiệp

- Giá thấp

- Hệ thống phân phối rộng khắp

Nhược - Giá cao

- Đa số tập trung phục vụ tại cửa hàng

- Sản phẩm không được đóng gói bao bì rõ ràng

Khe hở thị trường nhắm đến chính là giá thấp, sản phẩm chất lượng

phục vụ chuyên nghiệp.

PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

1 Phân khúc thị trường

Khúc thị trường “ trẻ, thu nhập trung bình” là những người nội trợ, làm việc văn phòng và có mức thu nhập trên 4 triệu đồng tháng với lối sống tân tiến quan tâm đến sức khỏe, vẻ đẹp và thời gian

Đây là thị trường cạnh tranh hoàn hảo, nhiều người bán

và nhiều người mua, việc tham gia hoặc rút lui khỏi thị

trường khá dễ dàng.

 Trước khi mua: Tìm hiểu về sản phẩm.

 Quyết định mua: Chọn sản phẩm, chọn dịch vụ

 Sau khi mua: Nếu khách hàng có lòng tin vào sản phẩm,

họ sẽ tiếp tục mua Và hơn thế nữa, họ có thể giới thiệu cho bạn bè, người thân.

Khách hàng mục tiêu:

Qua khảo sát cho thấy tiêu chí lựa chọn sản phẩm có chất lượng rất được quan tâm hơn so với giá, tại thành phố thì con người trở nên bận rộn, nay xu hướng điện tử lại rất phổ biến.

 Đối tượng nhân viên văn phòng là đối tượng tiềm năng nhất Họ tiếp cận internet nhiều và chuộng mua hàng qua onhine hay điện thoại hơn.

PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

Nguồn: nhóm tự khảo sát

4 Phân tích đối thủ cạnh tranh

Đà lạt

Nguồn hàng Có sẵn Có sẵn Có sẵn Từ nhiều nguồn Các nông trại kv

KH mục tiêu

Nội trợ, NVVP, TN cao

Nội trợ, NVVP, TN cao

Nội trợ, NVVP, TN trung bình

Nội trợ, NVVP, TN trung bình

Nội trợ, NVVP, TN trung bình

Kênh tiêu thụ

Tại cửa hàng Tại cửa hàng Tại cửa hàng Tại nơi bán, đặt hàng Tại cửa hàng, đặt

CN, tư vấn tại chỗ

CN, tư vấn tại chỗ

Tổng thể CN, TV tại

chỗ

 Định vị dựa trên lợi ích kỳ vọng của dịch vụ đem lại cho KH

 Định vị so sánh với đối thủ cạnh tranh

 Định vị dựa trên lợi ích kỳ vọng của dịch vụ đem lại cho KH

 Định vị so sánh với đối thủ cạnh tranh

ĐIỂM MẠNH

ĐIỂM MẠNH

ĐIỂM YẾU

ĐIỂM YẾU

CƠ HỘI

CƠ HỘI

NGUY CƠ

NGUY CƠ

KẾ HOẠCH MARKETING

1 Mục tiêu

2 Chiến lược marketing

3 Chương trình hành động

 Mục tiêu

• Dự kiến hòa vốn và bắt đầu có lãi sau 12 tháng hoạt động.

• Tăng mức lợi nhuận lên 20% trong năm thứ 2

Văn hóa công ty Quy

trình

Giá

Quảng bá

Củ cải đỏ

Củ đậu

Củ dền Khoai lang nhât

ớt chuông

Bí đao Quả bầu Đậu bắp

cà tím

Cà chua Dưa leo

…

ớt

Lá chanh Chanh Chanh đào Sả

Gừng

Nấm rơm Nấm bào ngư Nấm kim chi

…

Giá đỗ Rau mầm

Phần các món canh Món xào

…

CHIỀU RỘNG DANH MỤC THỰC PHẨM HỮU CƠ

 Chiến lược phân bổ theo dòng sản phẩm

KẾ HOẠCH MARKETING

 Chương trình hành động

• Thực hiện mục tiệu tăng độ nhận biết:

 Hai tháng trước khi khai trương treo băng rôn quảng cáo

 Trong tháng đầu khai trương thực hiện chính sách giảm giá, tặng kèm sản phẩm phụ trong sản phẩm chính khách hàng mua

 Theo dõi đánh giá comment để hiệu chỉnh hiệu ứng của Marketing truyền miệng

 Lưu trữ thông tin khách hàng, theo dõi và nhận biết được thói quen, sở thích và nhu cầu của họ bằng mã khách hàng, phân theo 3 cấp độ (quan tâm, thân thiết, vip)

 Chương trình hành động

• Tăng thị phần:

 Mở rộng khu vực giao hàng sang cách khu lân cận

 Năm thứ 2 thực hiện quảng cáo trên các thông tin đài truyền hình (phim tài liệu, du lịch đến trang trại sản xuất cho khách hàng nhân kỷ niệm một năm thành lập của Green Veg)

 Tiếp cận sang kinh doanh mặt hàng đặc sản trái cây Việt

KẾ HOẠCH MARKETING

 Địa điểm

• Cửa hàng tại đường Lê Văn Việt, quận 9

• Phân phối sản phẩm gồm các quận 1, 2, 3, 4 và Bình Thạnh

• Thời gian hoạt động từ 6h đến 21h

Kinh phí dự kiến (Tr.đồng/

năm)

Hoàn thành dự kiến

Quảng bá

Tháng 6/2015

Treo băng rôn thông báo khai trương tại KV gần cửa hàng

Phát tờ rơi tại nhà ở 3 quận gần nhất

TP marketing 2 - 3

Cuối tháng 7

Nhận biết SP

Tháng 8/2015

Giảm giá trực tiếp 5-10%

trên giá bán Tặng kèm rau thơm cho tùy sản phẩm chính

Quản lý > 5

Trong 2 tháng khai trương

TP marketing > 10

Sau tuần diễn ra triển lãm

Tài chính

Mục tiêu hoạt động Sự kiện và nhiệm vụ quan trọng

Người chịu trách nhiệm

Thời gian hoàn thành

Tăng doanh thu tăng

Khoản chi hàng tháng

không vượt quá 5%/kế

hoạch

Truyền đạt cho từng bộ phận và quản

Nhân sự

mục tiêu hoạt động

Đào tạo nhân viên

Thực hiện đào tạo, huấn luyện cho nhân viên Tăng nghiệp vụ chuyên môn cho nhân viên tư vấn, CSKH

 Quy trình phân phối sản phẩm

• Tên, điện thoại, địa chỉ nhận hàng của KH

Cung cấp thông tin

Mua hàng qua online:

• Khách hàng đăng ký (KH mới), đăng nhập

• Lựa chọn sản phẩm và số lượng vào giỏ hàng

 Khách hàng sẽ được xác nhận thông qua gọi xác định đơn hàng ngày trong vòng 12 tiếng đặt hàng.

Nhà cung cấp:

 Thu hoạch theo đúng thời hạn

 Kiểm soát tiêu chuẩn sau thu hoạch

 Bao bì đóng gói

 Giao hàng cho bộ phận mua hàng siêu thị vận chuyển

 Sản phẩm được nhân viên cửa hàng nhận và phân loại vào giỏ

để giao cho người tiêu dùng

 Quy trình phân phối sản phẩm

KẾ HOẠCH VẬN HÀNH

Thời gian nhận và giao hàng

 Đối với nhà cung cấp

• Đơn đặt hàng sẽ được chốt vào cuối ngày hôm trước

• Lấy hàng buổi sáng và chiều

 Đối với khách hàng

• Đặt hàng online trong vòng 24/7 và được gọi điện xác nhận trong vòng 12 tiếng.

• Đặt điện thoại thời gian từ 7h30 đến 20h.

• Cách thức giao hàng của Green Veg như giao báo nên khung giờ là từ sáng 6h30-9h, chiều từ 15h30-18h.

Thời gian nhận và giao hàng

 Đối với nhà cung cấp

• Đơn đặt hàng sẽ được chốt vào cuối ngày hôm trước

• Lấy hàng buổi sáng và chiều

 Đối với khách hàng

• Đặt hàng online trong vòng 24/7 và được gọi điện xác nhận trong vòng 12 tiếng.

• Đặt điện thoại thời gian từ 7h30 đến 20h.

• Cách thức giao hàng của Green Veg như giao báo nên khung giờ là từ sáng 6h30-9h, chiều từ 15h30-18h.

KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH

VỐN

DOANH THU DỰ

KIẾN

LƯU CHUYỂ

N TIỀN TỆ

DANH MỤC GIÁ TRỊ THỜI GIAN KHẤU HAO KHẤU HAO THÁNG

THUÊ KHO VÀ

MÁY TÍNH, IN,

TRANG THIẾT BỊ KHÁC 50 3 1.39

KẾ HoẠCH TÀI CHÍNH NĂM 1STT Khoản mục Quý 1 Quý 2 Quý 3 Quý 4

KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH

KẾ HoẠCH TÀI CHÍNH 3 NĂM ĐẦU

Bảng kế hoạch trả nợ

Vốn đầu tư ban đầu 1500tr

Vay 30% lãi suất 12%/năm

Trả nợ gốc và lãi vay đều trong 3 năm Đvt : triệu đồngSTT Khoản mục tính Năm 0 Năm 1 Năm 2 Năm 3

2 Lãi vay phát sinh 54 37,997 20,07

3 Khoản thanh toán 187,36 187,36 187,4

Trả gốc 127,36 149,36 167,3Trả lãi vay 60 37,997 20,07

4 Dư nợ cuối kì 450 316,64 167,28 0

p củ

a đố

i thủ tiề

m ẩ

n là

m c

ho thị trường tha

y đổi ảnh

 ng hà cửa của nh số ng doa hưở ảnh

rau sạch

đ

òi hỏi ki

ểm so

át chặ

t c

hẽ, khép

kín quy qua cơ của ận nh ứng ch n và u chuẩ tiê eo th phối hân – p nh sx trì

n phí chi ng Tă nhỏ àng h cửa ng của ệu t độ n li ô hoạ nguyê m ua  qui u m ền n, th quả m quy thẩ bảo

Đối tượng Rủi ro Biện pháp

Nhà cung cấp Nguồn hàng không ổn định

Phụ thuộc giá nguyên liệu Tìm kiếm nhiều nguồn cung cấp hơn để chủ động về giá mua

Vệ sinh an toàn thực phẩm Xây dựng quy trình chặt chẽ từ

khâu đầu vào đến đâu ra sản phẩm

Sản phẩm Giá nguyên liệu tăng theo

giá thị trường Dự phòng khoản chi phí giá tăng thay đổi giá tăng bậc thang nhỏ 

giảm thiểu rủi ro do chiến lược của đối thủ cạnh tranh

Cửa hàng Người mới gia nhập thị

trường Xây dựng thương hiệu, tăng nhận biết của khách hàng

 chiến lược marketing tốt Tài chính Nguồn thu không ổn định do

ảnh hưởng yếu tố tự nhiên (thời tiết, thiên tai…)

Dự phòng nguồn vốn duy trì hoạt động

Cảm ơn Cô và các bạn

Thank You