412653138 lap ke hoach kinh doanh cua hang kinh doanh trai cay viet vietfruits

LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH GVHD: TS NGUYỄN XUÂN LAN Nhóm thực hiện: Nhóm THÀNH VIÊN NHĨM Đỗ Xuân Nhất – 7701280818A Nguyễn Đức Thao Trường – 7701281139A Nguyễn Thị Ngọc châu – 7701280421A Phạm Nguyễn Kiều An – 7701280369A Nguyễn Thị Việt Trinh – 7701281115A Phạm Hồng Minh – 7701280748A NỘI DUNG I Khởi xướng ý tưởng II Một số thông tin III Phân tích chiến lược IV Kế hoạch kinh doanh chiến lược V Kế hoạch Marketing VI Kế hoạch vận hành VII Kế hoạch nhân VIII Kế hoạch tài IX Phân tích rủi ro X Kế hoạch hành động KHỞI XƯỚNG Ý TƯỞNG - Nhu cầu tiêu thụ trái sạch của người dân TP Hồ Chí Minh ngày càng cao - Sự gia tăng số lượng khách du lịch nước ngoài tạo nên nhóm khách hàng tiềm năng… -Vấn đề trái sạch và rõ nguồn gốc cần được quan tâm và tìm giải pháp KHỞI XƯỚNG Ý TƯỞNG - Việt Nam tiếng với các loại trái nhiệt đới long, bưởi, cam, nho… Những sản phẩm này có sức hút với khách nội địa và quốc tế => Ý tưởng: kinh doanh loại trái Việt có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để tạo tin tưởng nơi người mua Ý TƯỞNG “CỬA HÀNG KINH DOANH TRÁI CÂY ĐẶC SẢN CỦA VIỆT NAM” MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN - Hình thức kinh doanh: thành lập cửa hàng trái - Lĩnh vực hoạt động: mua bán số trái đặc sản Việt Nam, trồng theo tiêu chuẩn Viet Gap Global Gap - Sản phầm : trái nội địa - Đối tượng khác hàng: Người dân quận trung tâm khách du lịch Địa điểm kinh doanh: đặt khu vực quận tập trung khách du lịch PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC Năng lực cốt lõi - Cung cấp loại trái Việt, trồng theo tiêu chuẩn VietGap Global Gap - Cam kết niêm yết giá xuất xứ hàng hóa rõ ràng PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC 2.Phân tích mơi trường tổng quát: Dân số: -TP.HCM, trung tâm đông đúc sầm uất Việt Nam -Dân số TP.HCM ước tính 8.5 triệu người -Đồng thời, năm ước tính TP.HCM đón khoảng 3.8 triệu lượt khách du lịch -Theo “ The Pathfinder” trung bình tháng hộ dân chi 504.000 đồng cho mua trái so với 5.367.000 đồng cho mua thực phẩm => Đây thị trường giàu tiềm cho người bắt đầu PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC Kinh tế: -Nhà nước ban hành sách hỗ trợ doanh nghiệp vừa nhỏ -Tốc độ tăng trưởng kinh tế ổn định -Nhu cầu tiêu dùng người dân tang Luật pháp: -Thủ tục thành lập doanh nghiệp đơn giản -Mặt hàng nơng sản có điều kiện kinh doanh dễ dàng KẾ HOẠCH MARKETING d Chiến lược phân phối - Lựa chọng mặt gần khu Phố Tây Bùi Viện - Sau khoảng thời gian năm, mở thêm một cửa hàng quận - Ngoài cịn được phân phới thơng qua việc bán hàng qua mạng, ứng dụng NOW KẾ HOẠCH MARKETING Một số chiến lược khác -Dịch vụ gói giỏ trái : đảm bảo đẹp Khi khách hàng mua từ 800.000 đồng trở lên, được miễn phí dịch vụ gói quà -Khách hàng công ty, đặt số lượng lớn, được giảm giá 5% giá trị đơn hàng đó -Dịch vụ giao hàng tận nhà: giao sản phẩm đúng theo yêu cầu của khách, đúng thời gian mà khách hàng thỏa thuận -Khách hàng nhận được sự giúp đỡ, tư vấn nhiệt tình khách hàng yêu cầu - Có thẻ tích điểm cho khách hàng mua nhiều KẾ HOẠCH VẬN HÀNH Chi tiết Trồng trái theo tiêu chuẩn VietGap/Global Gap Giá cả, chiết khấu mua số lượng nhiều Các tiêu chuẩn lựa chọn nhà cung cấp Vận chuyển hàng nhanh chóng, đáp ứng số lượng Có giấy chứng nhận đạt chuẩn VietGap, Global Gap Các yêu cầu về chất lượng sản phẩm Chất lượng trái đồng đều Trái được giao đúng thời gian giao hàng, quá trình vận chuyển, trái phải được đảm bảo không bị dập nát KẾ HOẠCH VẬN HÀNH Chi tiết Tủ lạnh bảo quản trái Các loại máy móc, công nghệ cần cho việc trưng bày và bảo quản sản phẩm Các kệ trưng bày Máy phun sương Cần có bộ phận thu mua, bộ phận này tìm kiếm các nhà cung cấp trái uy tín, kiểm soát quá trình nhập trái vào cửa hàng Các yêu cầu về nhân sự Đội ngũ nhân viên bán hàng nhanh nhẹn, tháo vát Có kỹ bản việc kiểm tra chất lượng sản phẩm KẾ HOẠCH VẬN HÀNH - Đối với khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng: (a) (1) Khách hàng (c) (2) (3) (b) Lựa chọn trái (4) Thu ngân Ghi chú: F : là hoàn tất việc mua bán 3b: Đối với khách hàng mua giỏ trái cây, sau khách hàng tính tiền phận gói quà cho khách F Gói quà F Fxong, được mang qua bộ KẾ HOẠCH VẬN HÀNH - Đối với khách hàng mua hàng online: Khách hàng Website của cửa hàng, (1) ứng dụng (2) NOW Giao Đặt hàng Nhân viên online/ (3) bán hàng (4) hàng, thu (5) F tiền gọi điện thoại Ghi chú: (3): Sau đặt hàng xong, nhân viên bán hàng gọi cho khách hàng, để xác nhận lại các thông tin, thỏa thuận thời gian giao hàng KẾ HOẠCH NHÂN SỰ - Mục tiêu nguồn nhân lực: tiết kiệm tối đa chi phí, nên th mướn khơng vượt người - Cấu trúc tổ chức: CỬA HÀNG TRƯỞNG BP THU MUA (1) BP HÀNH CHÍNH KẾ TỐN (th ći năm) BP BÁN HÀNG (3) KẾ HOẠCH NHÂN SỰ Chi tiết Chế độ nghỉ phép, thời gian làm việc… theo quy định của luật lao động Chính sách – thủ tục Bộ phận bán hàng: ngoài lương cịn hưởng theo doanh sớ bán hàng, khoảng – 2% doanh số bán hàng Mức lương: mức Bộ phận thu mua: thuê người – lương + trợ cấp xăng dầu, lương chi dự kiến lại, cơm trưa chiếm…% tổng chi Bộ phận kế toán: thuê người phí Bợ phận bán hàng: th người Mợt người làm chính thức, người lại làm theo ca Đào tạo Đào tạo các kỹ liên quan kiểm tra chất lượng trái cây, Kỹ bán hàng, giao tiếp với khách hàng, kỹ gói quà KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH Chi phí ban đầu Tiền th mặt Tổng tiền 45,000,000 Ghi Khoản trả trước cho chủ nhà Thủ tục thành lập hàng 8,000,000 Các khoản chi phí cần thiết thành lập cửa hàng siêu thị cần thiết Dịch vụ tư vấn 5,000,000 Tư vấn pháp luật, tài chính Thiết kế trang trí 140,000,000 Chi phí trả cho nhà thầu xây dựng và nhà cung cấp vật liệu xây dựng Quảng cáo ban đầu 40,000,000 Tiền trả cho công ty tư vấn quảng cáo Bảo hiểm 10,000,000 Bảo hiểm nhà xưởng Chi phí khác 20,000,000 Các chi phí phát sinh ngoài dự kiến Chi phí dự phịng 80,000,000 Nếu có chi phí phát sinh thêm cần phải toán Tổng chi phí ban đầu dự đoán 348,000,000 Tổng chi phí dự đoán trước thành lập doanh nghiệp KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH Dự báo chi phí hoạt động tháng đầu tiên: Chi phí hoạt động Tổng tiền Thuê mặt 45,000,000 Quảng cáo 30,000,000 Ghi   Băng rôn, tờ rơi, wedsite Vận chuyển hàng hóa 9,000,000   Chi phí giao hàng 9,000,000 Xăng xe Chi phí điện thoại, nước, điện, internet 15,000,000   Chi phí văn phịng 6,000,000 Văn phịng phẩm Phí bảo hành, sữa chữa máy móc 3,000,000 Bảo trì, vệ sinh Lương 50,000,000 Vệ sinh 3,000,000 Vệ sinh cửa hàng Chi phí khác 8,000,000 Chi phí phát sinh vượt trợi và ngoài dự kiến Tổng chi phí hoạt động 178,000,000     PHÂN TÍCH RỦI RO Các rủi ro cửa hàng gặp phải Các rủi ro Trái Trung Quốc nhập khẩu tràn lan, không có sự kiểm soát chất lượng Rủi ro từ các yếu tố bên ngoài Khả cung cấp của các nhà cung cấp Sự thay đổi của lãi suất cho vay Rủi ro từ việc thuê mặt Rủi ro từ việc đối thủ cạnh tranh có thể cạnh tranh khơng lành mạnh PHÂN TÍCH RỦI RO Các rủi ro cửa hàng gặp phải Các rủi ro Công nghệ: hệ thống bảo quản trái bị hư hỏng Rủi ro từ các yếu tố bên Kiểm tra không kỹ sản phẩm nhập vào cửa hàng Đạo đức, trách nhiệm của nhân viên thu mua Sự bất cẩn của nhân viên bán hàng Tình hình tài chính của cửa hàng không khả quan PHÂN TÍCH RỦI RO Một số chiến lược thay Chuyển sang hình thức bán lẻ nhiều việc kinh doanh dịch vụ giỏ trái không đạt hiệu quả mong muốn Chuyển cửa hàng sang khu vực khác khu vực tại kinh doanh không tốt Tìm thêm nhiều nguồn hàng cung cấp trái khác Đầu tư từ ban đầu cho một vài hộ nông dân trồng trái theo đúng tiêu chuẩn để ổn định nguồn cung KẾT LUẬN Chúng thành cơng chúng tơi tạo nên khác biệt Điểm khác biệt VietFruits là: - Quá trình kiểm tra chất lượng chặt chẽ đồng với nhà cung cấp theo tiêu chuẩn ViêtGap/Global Gap - Đội ngũ nhân viên yêu nghề, hiểu biết, lễ phép chuyên nghiệp - Trang web mua bán chuyên nghiệp: Ngoài trang web, liên kết tới Facebook, Twitter , để gia tăng tính tiện lợi cho việc mua trái online quý khách - Các giấy phép chứng nhận chất lượng: ViêtFruits có tất giấp phép chứng minh nguồn gốc an toàn thực phẩm cho trái - Hệ thống quản lý khách hàng chuyên nghiệp ... tìm thấy cửa hàng KẾ HOẠCH MARKETING a Sản Phẩm Chiến lược Quyết định loại sản phẩm để kinh doanh Chi tiết Chỉ kinh doanh các loại trái Việt Nam , không kinh doanh bất kì trái ngoại... tưởng: kinh doanh loại trái Việt có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để tạo tin tưởng nơi người mua Ý TƯỞNG “CỬA HÀNG KINH DOANH TRÁI CÂY ĐẶC SẢN CỦA VIỆT NAM” MỘT SỐ THƠNG TIN CƠ BẢN - Hình thức kinh doanh: ... lịch đến Hồ Chí Minh tăng -Các cửa hàng kinh doanh trái quận chưa nhiều, đa số mang tính chất hộ gia đình -Nguồn trái rõ nguồn gốc quan tâm, trọng -Mặt kinh doanh có vị trí đắc địa PHÂN TÍCH CHIẾN