Tối ưu Đầu vào và giảm rủi ro đầu ra cho việc canh tác bắp lai tại huyện Ba Tri tỉnh Bến Tre

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC KINH TẾ TP. HCM      TRẦN CÔNG LUẬN TỐI ƯU ðẦU VÀO VÀ GIẢM RỦI RO ðẦU RA CHO VIỆC CANH TÁC BẮP LAI TẠI HUYỆN BA TRI TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh - Năm 2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC KINH TẾ TP. HCM      TRẦN CÔNG LUẬN TỐI ƯU ðẦU VÀO VÀ GIẢM RỦI RO ðẦU RA CHO VIỆC CANH TÁC BẮP LAI TẠI HUYỆN BA TRI TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành : KINH TẾ PHÁT TRIỂN Mã số : 60.31.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS, TS. ðINH PHI HỔ Tp. Hồ Chí Minh - Năm 2010 i Tôi cam kết rằng Luận văn Thạc sĩ kinh tế với ñề tài: “Tối ưu ñầu vào và giảm rủi ro ñầu ra cho việc canh tác bắp lai tại huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre” là công trình nghiên cứu ñộc lập, nghiêm túc. Các số liệu, nội dung nghiên cứu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa từng ñược công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào trước ñây Tp. HCM, ngày 02 tháng 04 năm 2010 TÁC GIẢ TRẦN CÔNG LUẬN ii Trước tiên cho tôi tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến cha mẹ, những người thân ñã không ngại khó khăn vất vả lo cho tôi ăn học nên người. Xin gởi lời chân thành cảm ơn ñến: PGS. TS. ðinh Phi Hổ, là người hướng dẫn khoa học, ñã tận tình hướng dẫn, truyền ñạt những kiến thức mới, bổ ích giúp tôi hoàn thành ñề tài. Quí thầy, cô Khoa Kinh tế Phát triển Trường ðại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh ñã trao ñổi kiến thức, chỉ dẫn tận tình, tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi thực hiện ñể tài nghiên cứu. Các Cô, Chú lãnh ñạo Phòng nông nghiêp, Trung tâm Khuyến nông huyện Ba Tri, nơi tôi thực hiện ñề tài, Ban Giám ñốc Công ty TNHH Tấn Lợi ñã tạo mọi ñiều kiện cho tôi thu thập số liệu, thông tin cần thiết ñể ñề tài có thể hoàn thiện. Các bạn ñồng sự ñã hết lòng giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong quá trình thực hiện ñề tài. Xin gởi ñến các bạn lời cảm ơn thân thương nhất! Tp. HCM, ngày 02 tháng 04 năm 2010 TÁC GIẢ TRẦN CÔNG LUẬN iii MỤC LỤC Trang Danh Mục Các Từ Viết Tắt vii Danh Mục Các Bảng viii Danh Mục Các Biểu ðồ ix Danh Mục Các Hình ix Danh Mục các Sơ ñồ ix Phần Mở ðầu x CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1. Hồi Quy Và Ước Lượng Hàm Hồi Quy 1 1.1.1. Hồi qui và các dạng của tiêu biểu của mô hình hồi qui 1 1.1.1.1. Hồi quy và mô hình hồi quy 1 1.1.1.2. Các dạng tiêu biểu của mô hình hồi quy 1 1.1.2. Phương pháp ước lượng bình phương nhỏ nhất (OLS) 3 1.2. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng ðến Năng Suất Của Cây Bắp Lai 4 1.2.1. Các yếu tố ảnh hưởng ñến năng suất trong nông nghiệp 4 1.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng ñến năng suất cây bắp lai 5 1.2.2.1. Nghiên cứu trước ñây về các yếu tố ảnh hưởng ñến năng suất bắp lai 5 1.2.2.2. Các yếu tố tác ñộng ñến năng suất của cây bắp 6 1.3. Hàm Sản Xuất Của Cây Bắp Lai 7 1.3.1. Xây dựng hàm sản xuất của cây bắp 7 1.3.1.1. Mô hình lý thuyết 7 1.3.1.2. Mô hình thực nghiệm 10 1.4. Lý Thuyết Về Tối Ưu Hóa 11 1.4.1. Bài toán quy hoạch toán học 11 1.4.1.1. Các dạng của bài toán quy hoạch toán học 11 1.4.1.2. Một số dạng bài toán qui hoạch toán học ứng dụng cơ bản 13 1.4.2. Cực trị của hàm số 15 1.4.2.1. Khái niệm cực trị của hàm số 15 1.4.2.2. ðiều kiện ñể hàm số ñạt cực trị 16 iv 1.4.3. Phương pháp tối ưu có ràng buộc của Largrange 16 1.5. Các Cơ Sở Lý Luận Về Lý Thuyết Trò Chơi 17 1.5.1. Những lý luận cơ bản về lý thuyết trò chơi 17 1.5.1.1. Biểu diện dạng chuẩn của một trò chơi 17 1.5.1.2. Phép khử lặp các chiến lược bị trội ngặt 18 1.5.2. Các giả thuyết về việc ứng dụng lý thuyết trò chơi trong nghiên cứu 19 1.6. Vấn ðề Rủi Ro Trong Lĩnh Vực Nông Nghiệp 20 1.6.1. Các nghiên cứu trước ñây về rủi ro trong lĩnh vực nông nghiệp 20 1.6.2. Ứng dụng công cụ quyền chọn (option) vào bảo vệ rủi ro về giá 21 1.6.2.1. Công cụ Quyền chọn (option) và vấn ñề giảm rủi ro về giá 22 1.6.2.2. Các khái niệm liên quan ñến Quyền chọn (option) 22 1.6.2.3. Vận dụng công cụ quyền chọn trong việc giảm rủi ro về giá 24 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH TRỒNG BẮP LAI Ở HUYỆN BA TRI 2.1. Tổng Quan Về ðịa Bàn Nghiên Cứu 26 2.1.1. Tổng quan về ñiều kiện tự nhiên 26 2.1.2. Cơ cấu ñất trồng trọt của huyện Ba Tri 26 2.1.3. Tổng quan về tình hình kinh tế 27 2.2. Tổng Quan Về Tình Hình Trồng Bắp Lại ở Huyện Ba Tri 28 2.3. Tổng Quan Về Qui Trình Nghiên Cứu Của ðề Tài 29 2.4. Tổng Quan Về Kết Quả ðiều Tra Nông Hộ 30 2.4.1. Chọn mẫu ñiều tra từ tổng thể 30 2.4.2. ðiều tra phỏng vấn ñối tượng (mẫu) 31 2.4.3. Tổng quan về số mẫu ñiều tra 31 2.4.3.1. Tình hình tuổi của chủ hộ trồng bắp 31 2.4.3.2. Trình ñộ học vấn chủ hộ 31 2.4.3.3. Tình hình trồng bắp các hộ 32 2.4.3.4. Tình hình vay vốn các hộ ñiều tra 32 2.5. Tổng Quan Về Tình Hình Canh Tác Bắp Lai Tại Huyện Ba Tri 33 2.5.1. Tập hợp chi phí cánh tác 1ha bắp lai vụ Hè thu năm 2009 33 v 2.5.1.1. Chi phí vật chất 33 2.5.1.2. Chi phí lao ñộng 34 2.5.1.3. Tập hợp các chi phí 35 2.5.2. Phân tích hiệu quả của việc canh tác bắp lai 36 2.5.3. Phân tích kết quả - hiệu quả của 1 ha mía 38 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1. Kỳ Vọng Biến Giải Thích Và Ước Lượng Hàm Sản Xuất 40 3.1.1. Các biến giải thích và kỳ vọng dấu của các biến giải thích 40 3.1.2. Kết quả ước lượng hàm sản xuất 41 3.1.3. Kiểm ñịnh vi phạm giả thuyết và tính hiệu lực của mô hình 43 3.2. Phân Tích Hàm Sản Xuất 43 3.2.1. Phân tích hàm sản xuất và các biến của hàm sản xuất 43 3.2.1.1. Phân tích hàm sản xuất dạng hàm Cobb – Douglas 43 3.2.1.2. Phân tích hàm sản xuất dạng hàm ña thức bậc 2 45 3.2.1.3. Phân tích tĩnh các nhập lượng ñầu vào 47 3.2.1.4. Xác ñịnh biến nhập lượng cần xác ñịnh mức sử dụng tối ưu 49 3.3. Tối Ưu Hóa Canh Tác Bắp Lai 50 3.3.1. Tối ña hóa sản lượng của việc canh tác bắp lai 50 3.3.1.1. Xây dựng mô hình và giải bài toán tối ña hóa sản lượng 50 3.3.1.2. Phân tích sự ảnh hưởng khi giá của các yếu tố ñầu vào biến ñộng 53 3.3.2. Tối ña hóa lợi nhuận của việc canh tác bắp lai 54 3.3.2.1. Xây dựng mô hình và giải bài toán tối ña hóa lợi nhuận 54 3.3.2.2. Sự ảnh hưởng giá ñầu vào và ñầu ra ñến nhập lượng 57 3.3.2.3. Ảnh hưởng của giá ñầu vào, ñầu ra ñến lợi nhuận 57 3.4. Nghiên Cứu Giảm Rủi Ro Về Giá Dầu Ra Cho Người Canh Tác Bắp Lai 58 3.4.1. Lý thuyết trò chơi và ứng dụng trong việc ký kết hợp ñồng 58 3.4.1.1. Trường hợp giá cuối thời ñoạn cao hơn giá hợp ñồng 58 3.4.1.2. Trường hợp giá cuối thời ñoạn là giá thấp 60 3.4.1.3. Giá cuối thời ñoạn là chưa xác ñịnh 61 3.4.2. Công cụ quyền chọn (Option) trong việc bảo vệ rủi ro về giá nông sản 63 vi 3.4.2.1. Mô hình Quyền chọn bán 63 3.4.2.2. Mô hình quyền chọn mua 65 3.4.2.3. Phản ứng các bên với việc mua quyền chọn 67 3.4.2.4. Phân tích vai trò của Người trung gian 68 CHƯƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP VÀ ðỀ XUẤT CHO VIỆC CANH TÁC BẮP LAI TẠI HUYỆN BA TRI 4.1. Các Giải Pháp Cho Việc Canh Tác Bắp Lai Tại Huyện Ba Tri 71 4.1.1. Giải pháp sử dụng các nhập lượng ñầu vào cho việc canh tác bắp lai 71 4.1.2. Giải pháp tối ưu hóa ñầu vào cho việc canh tác bắp lai 72 4.1.2.1. Giải pháp áp dụng việc canh tác bắp lai tối ña hóa sản lượng 72 4.1.2.2. Giải pháp áp dụng việc canh tác bắp lai tối ña hóa lợi nhuận 74 4.1.3. Giải pháp giảm rủi ro ñầu ra cho viêc canh tác bắp lai 77 4.1.3.1. Giải pháp vận dụng hệ số ràng buộc trong hợp ñồng bao tiêu bắp lai 77 4.1.3.2. Giải pháp ứng dụng hợp ñồng quyền chọn vào thực tế tiêu thụ bắp lai 79 4.1.3.2.1. Ứng dụng hợp ñồng quyền chọn ñể bảo vệ tránh rủi ro về giá 79 4.1.3.2.2. ðiều kiện ñể áp dụng công cụ quyền chọn vào việc tiêu thụ nông sản 82 4.1.3.2.3. ðề xuất vai trò của người trung gian 83 4.2. Các ðề Xuất 84 4.2.1. ðối với cơ quan quản lý Nhà nước ñịa phương 84 4.2.2. ðối với Người nông dân 85 4.2.3. ðối với Doanh nghiệp thu mua 85 4.2.4. ðối với Tổ chức tín dụng 86 4.3. Các Giới Hạn Của ðề Tài Và Gợi Ý Nghiên Cứu Tiếp Theo 86 4.3.1. Các giới hạn của ñề tài 86 4.3.2. Các gợi ý nghiên cứu tiếp theo 87 vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TĂGS : Thức ăn gia súc KT-XH : Kinh tế - Xã hội GTSL : Giá trị sản lượng BVTV : Bảo vệ thực vật THCS : Trung học cơ sở THCN : Trung học chuyên nghiệp Cð : Cao ñẳng ðH : ðại học TNHH : Trách nhiệm hữu hạn KH : Kế hoạch ðBSCL : ðồng bằng sông Cữu long HTX : Hợp tác xã WTO : World Trade Organization viii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 1 Bảng 1.1: Bài toán nan giải của các tù nhân 17 2 Bảng 1.2. Mô hình tổng quát ứng dụng lý thuyết trò chơi 19 3 Bảng 2.1: Hiện trạng cơ cấu ñất trồng trọt của huyện Ba Tri 27 4 Bảng 2.2. Một số chỉ tiêu kinh tế năm 2008 của huyện Ba Tri 27 5 Bảng 2.3: Tình hình trồng bắp lai vụ Hè thu năm 2009 28 6 Bảng 2.4: Phân bố số mẫu ñiều tra theo từng ñịa bàn 30 7 Bảng 2.5: Thành phần chủ hộ phân theo nhóm tuổi 31 8 Bảng 2.6: Thành phần chủ hộ phân theo trình ñộ học vấn 32 9 Bảng 2.7: Tình hình các hộ ñiều tra phân theo diện tích canh tác 32 10 Bảng 2.8: Tình hình vay vốn của các hộ trồng bắp 32 11 Bảng 2.9: Chi phí vật chất cho việc canh tác một ha bắp lai 33 12 Bảng 2.10: Chi phí lao ñộng của 1 ha bắp lai theo quy mô diện tích 35 13 Bảng 2.11: Tập hợp chi phí cho việc canh tác 1 h bắp lai vụ Hè thu 35 14 Bảng 2.12: Hiệu quả của việc canh tác 1 ha bắp lai 37 15 Bảng 2.13: Kết quả của việc canh tác 1 ha mía tại ñịa phương 38 16 Bảng 3.1. Kỳ vọng dấu của các biến giải thích 40 17 Bảng 3.2. Kết quả ước lượng hàm sản xuất dạng hàm Cobb – Douglas 42 18 Bảng 3.3: Kết quả ước lượng hàm ña thức bậc 2 42 19 Bảng 3.4: Biến thiên sản lượng ñối với nhập lượng X 1 44 20 Bảng 3.5: Mô hình trò chơi khi giá cuối thời ñoạn là cao 59 21 Bảng 3.6: Mô hình trò chơi khi giá cuối thời ñoạn là thấp 60 22 Bảng 3.7: Mô hình trò chơi khi giá cuối thời ñoạn chưa xác ñịnh 61 23 Bảng 3.8: Danh mục ñầu tư người nông dân trong hai tình huống giá 64 24 Bảng 3.9: Danh mục ñầu tư của doanh nghiệp thu mua 66 25 Bảng 3.10: Biến thiên giá quyền chọn G(J) với sự thay ñổi của M(N) 67 [...]... ñ u ra phi r i ro cho ngư i nông dân cũng như ñ u vào cho doanh nghi p thu mua ð I TƯ NG NGHIÊN C U - ð i tư ng kh o sát: ñ i tư ng kh o sát là nh ng h nông dân tr ng b p lai và có canh tác trong v b p lai Hè thu năm 2009 - ð i tư ng nghiên c u: là các nh p lư ng ñ u vào nh hư ng ñ n năng su t cây b p v Hè Thu năm 2009 c a ngư i nông dân và các gi i pháp gi m r i ro v s bi n ñ ng c a giá b p ñ u ra. .. ñ u vào cho ch bi n N I DUNG NGHIÊN C U - Xây d ng và ư c lư ng hàm s n xu t c a cây b p lai - Xác ñ nh m c nh p lư ng ñ u vào t i ưu t o s n lư ng cao nh t, chi phí t i thi u và l i nhu n t i ña - Nghiên c u s tác ñ ng c a giá y u t ñ u vào, ñ u ra ñ n chi phí s n xu t cũng như l i nhu n thu ñư c c a ngư i dân - Nghiên c u xác ñ nh h s ràng bu c th c hi n h p ñ ng trong h p ñ ng bao tiêu b p lai gi... p lai thông qua h p ñ ng bao tiêu có thu ñư c k t qu như mong ñ i? V i m c ñích nâng cao hi u qu , giúp ngư i nông dân ñ a phương xác ñ nh m c ñ u tư hi u qu cũng như ñưa ra gi i pháp cho h p ñ ng liên k t trong nông nghi p ñ m b o ñư c giá c cũng như s n ph m bán ra c a ngư i nông dân và mua vào c a doanh nghi p tiêu th , chúng tôi ñã quy t ñ nh th c hi n ñ tài: “T i ưu ñ u vào và gi m r i ro ñ u ra. .. công trình ng t hoá ñ p Ba Lai hoàn thành ñã t o ñi u ki n t t ñ phát tri n kinh t c a Huy n Nhi u vùng nhi m m n, canh tác b p bênh ñã canh tác ñư c ba v t o thu nh p cao cho nông dân Bên c nh ñó, trong Huy n còn m t s di n tích ñ t khá l n ngoài vùng ñê bao b nhi m phèn m n, canh tác không hi u qu n m trên ñ a ph n các xã Tân Xuân, M hoà, Tân M ,v.v khu v c này chuyên canh tác mía, tuy nhiên v i tình... công vi c cho lao ñ ng nhàn r i,v.v Là cây tr ng m i, ngư i nông dân ñ a phương ñã g p khó khăn trong canh tác, chưa ñ nh ra ñư c m c ñ u tư h p lý chính vì th mà hi u qu canh tác chưa cao Bên c nh ñó, h p ñ ng bao tiêu b p lai chưa có tính ch t ch v pháp lý, chưa b o ñ m ñư c quy n l i và trách nhi m c a các bên tham gia ð a phương chưa quan tâm nhi u vào v n ñ tìm ñ u ra khác ñ gi m r i ro cho s n... ro ñ u ra cho vi c canh tác b p lai t i huy n Ba Tri, t nh B n Tre Ý NGHĨA TH C TI N C A ð TÀI V i nh ng nghiên c u c a ñ tài, tác gi mu n giúp ngư i nông dân tr ng b p lai có hi u qu hơn, s d ng h p lý các nh p lư ng ñ u vào theo hư ng t i ña hóa s n lư ng, t i ña hóa l i nhu n và t i thi u hóa chi phí Bên c nh ñó nghiên c u cũng nh m giúp ngư i nông dân yên tâm hơn v v n ñ giá ñ u ra cho s n ph... tài li u [8] và t ng h p c a tác gi Các ñ i th trong trò chơi s căn c vào chi n lư c chơi c a ñ i th còn l i và các kho n l i mà h thu ñư c t nư c ñi ñ th c hi n nư c ñi c a mình 20 1.12 V n ð R i Ro Trong Lĩnh V c Nông Nghi p 1.12.1.Các nghiên c u trư c ñây v r i ro trong lĩnh v c nông nghi p Theo Ph m S An (2005)[2], r i ro trong nông nghi p chia làm 2 lo i: − R i ro công ngh : x y ra do th i ti... thì αi s n m trong kho ng [0,1] hay 0< αi < 1 T cơ s các bi n ñ c l p và ph thu c nêu trên, tác gi ñ xu t s d ng hai d ng hàm ñ ư c lư ng hàm s n xu t c a cây b p lai, bao g m Hàm Cobb – Douglas và Hàm ña th c b c hai, là hai d ng hàm thư ng ñư c s d ng trong vi c ư c lư ng hàm s n xu t trong nông nghi p ñ làm cơ s phân tích m i quan h gi a năng su t và các nh p lư ng ñ u vào c a quá trình canh cây b... (ñóng góp vào m t tài kho n trong nh ng năm thu nh p cao và rút ra t tài kho n ñó trong nh ng năm có thu nh p th p), vay tín d ng (vay v n ñ h tr tài chính cho nông h ), b o hi m v mùa (thành l p qu b o hi m do ngư i dân ñóng góp ñ tránh r i ro th i ti t, b nh t t ñ i v i cây tr ng) T cơ s trên Tr n Th Quỳnh Chi (2007) cũng ñã ñ xu t m t s gi i pháp cho vi c ñ phòng r i ro trong nông nghi p bao g m:... nguyên lý c c ñ i Pontryagin và nguyên t c nhân t Lagrange Năm 1965 A.YA Dubonvitsky và A A Milyutin ñã ñưa ra lý thuy t các ñi u ki n t i ưu dư i ngôn ng gi i thích hàm Lư c ñ t ng quát c a Dubonvitsky – Milyutin bao hàm ưu và bi n phân c ñi n Sau công trình c a Dubonvitsky – Milyutin, nhi u lý thuy t v ñi u ki n t i ưu khác ra ñ i như lý thuy t c a R.V Gamkrelidze – G.L Kharatishvili, L.W Neustadt, . PHÁP VÀ ðỀ XUẤT CHO VIỆC CANH TÁC BẮP LAI TẠI HUYỆN BA TRI 4.1. Các Giải Pháp Cho Việc Canh Tác Bắp Lai Tại Huyện Ba Tri 71 4.1.1. Giải pháp sử dụng các nhập lượng ñầu vào cho việc canh tác bắp. GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC KINH TẾ TP. HCM      TRẦN CÔNG LUẬN TỐI ƯU ðẦU VÀO VÀ GIẢM RỦI RO ðẦU RA CHO VIỆC CANH TÁC BẮP LAI TẠI HUYỆN BA TRI TỈNH BẾN TRE . ñề tài: Tối ưu ñầu vào và giảm rủi ro ñầu ra cho việc canh tác bắp lai tại huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre là công trình nghiên cứu ñộc lập, nghiêm túc. Các số liệu, nội dung nghiên cứu và kết