Kế hoạch kinh doanh sản phẩm mới trà sữa Jelly

Sự cạnh tranh trên thị trường đồ uống ngày càng trở nên khốc liệt, đòi hỏi doanhnghiệp không ngừng đẩy mạnh nghiên cứu, nhằm đưa ra những sản phẩm mới có chấtluợng cao, cần phải khác biệ

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH KINH DOANH 4

CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY URC 7

2.1 Quá trình thành lập: 7

2.2 Tầm nhìn 7

2.3 Sứ mệnh 9

2.4 Thực trạng của công ty 10

2.5 Sản phẩm chính: 11

2.5.1 Sản phẩm bánh: 11

2.5.2 Sản phẩm kẹo: 12

2.5.3 Sản phẩm nước giải khát trà xanh C2: 12

2.5.4 Sản phẩm mới đầy tiềm năng – trà sữa đóng ly 13

2.6 Thị trường mục tiêu: 14

CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU SẢN PHẨM MỚI 16

3.1 Đặt vấn đề phát triển sản phẩm mới: 16

3.2 Mô tả sản phẩm: 16

3.3 Chính sách sản phẩm: 17

CHƯƠNG 4: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 18

4.1 Điểm mạnh, điểm yếu của sản phẩm: 18

4.2 Chiến lược kinh doanh 19

CHƯƠNG 5: KẾ HOẠCH MARKETING 21

5.1 Những chiến lược Marketing chung 21

5.1.1 Hệ thống thông tin Marketing 21

5.1.2 Chính sách sản phẩm 21

5.1.3 Bao bì, kiểu dáng 21

5.1.4 Định giá 22

5.2 Quảng cáo 22

5.3 Khuyến mãi 23

5.4 Trực tiếp: 25

CHƯƠNG 6: KẾ HOẠCH BÁN HÀNG 26

6.1 Giá sản phẩm: 26

6.2 Chính sách bán hàng 26

6.3 Kênh tiêu thụ sản phẩm: 26

6.4 Doanh thu dự kiến: 27

6.5 Thời hạn thanh toán và phương thức thanh toán: 27

6.6 Thị trường mục tiêu: 27

6.7 Đối tượng mục tiêu: 28

6.8 Chi phí bán hàng 28

CHƯƠNG 7: KẾ HOẠCH SẢN XUẤT 30

7.1 Dây chuyền sản xuất: 30

7.2 Sơ đồ tổ chức nhân sự chuyền Ly: 31

7.3 Nguyên vật liệu- kế hoạch đặt hàng, dự trữ hàng tồn kho và chi phí: 31

7.3.1 Nguyên liệu: 32

7.3.2 Kế hoạch đặt hàng, dự trữ hàng tồn kho và chi phí: 32

7.4 Kế hoạch quản lý chất lượng: 34

CHƯƠNG 8: KẾ HOẠCH NHÂN SỰ 36

8.1 Cơ cấu tổ chức: 37

8.2 Tình hình nhân sự hiện tại: 38

8.3 Mục tiêu nguồn nhân lực: 38

8.4 Kế hoạch nguồn nhân lực chi tiết: 38

8.4.1 Số lượng NNL cần tuyển thêm: 38

8.4.2 Chính sách nhân sự: 41

CHƯƠNG 9: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 45

9.1 Bảng kế hoạch trả nợ: 45

9.2 Bảng dự báo thu nhập: 46

9.3 Bảng dự tính nhu cầu vốn lưu động: 47

9.4 Bảng cân đối kế toán: 48

KẾT LUẬN 49

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH KINH DOANH

Ngành nước giải khát không cồn

Trung bình mỗi năm, một người Việt Nam mới chỉ uống khoảng 3 lít nước giải khátđóng chai không cồn, trong khi mức bình quân của người Philippines là 50 lít/năm Theo

dự báo năm 2012, tổng lượng đồ uống bán lẻ ở Việt Nam sẽ tăng gần 50% so với năm

2007 Ước tính năm 2012 thị trường Việt Nam tiêu thụ khoảng 970 triệu lít

Mức tăng trưởng này cũng chưa thể đáp ứng nhu cầu còn quá lớn trong thời điểm hiệnnay Miếng bánh của thị trường nước giải khát Việt Nam còn khá nhiều đối với các doanhnghiệp kinh doanh trong lĩnh vực này Không vì thế mà doanh nghiệp Việt Nam lơ làviệc nâng cao chất lượng, nhằm đem đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng

Sự cạnh tranh trên thị trường đồ uống ngày càng trở nên khốc liệt, đòi hỏi doanhnghiệp không ngừng đẩy mạnh nghiên cứu, nhằm đưa ra những sản phẩm mới có chấtluợng cao, cần phải khác biệt hóa các sản phẩm của mình so với các đối thủ cạnh tranhthì mới giành được nhiều thị phần hơn trong lĩnh vực này

Hiện nay, đa số người tiêu dùng đều hướng tới nhu cầu sử dụng những thực phẩm từ

tự nhiên Những sản phẩm này không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn thân thiện với môitrường Nhiều doanh nghiệp Việt Nam sản xuất nước giải khát đang triển khai những sảnphẩm với thành phần tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thực

tế của người dân trong nước

Các công ty sản xuất nước uống đã đầu tư dây chuyền sản xuất ngày càng hiện đại, đồngthời nghiên cứu và cho ra đời những sản phẩm mới như trà xanh, trà thảo mộc không đường dànhcho người mắc bệnh tiểu đường hay không thích thức uống có đường…

Hình 1: Các sản phẩm nước giải khát không cồnNước đóng chai chiết xuất từ lá trà xanh rất có lợi cho sức khỏe,thậm chí nếu dùng đều độ còn chống được một số bệnh

Nhìn chung, Thị trường đồ uống Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng đáng kể trongnhững năm tới, là một thị trường còn nhiều tiềm năng, đặc biệt tại các thành phố và thịtrấn, nơi lối sống hiện đại đang ngày càng trở nên phổ biến dẫn đến sự gia tăng về nhucầu thực phẩm đã qua chế biến và đóng gói

Đặc biệt là ngành kinh doanh sản phẩm mới trà sữa, tuy là một lĩnh vực mới mẻnhưng hứa hẹn rất nhiều tiềm năng ở các đô thị phát triển với lớp trẻ có lối sống hiện đại,năng động

Dân số VN từ 12-35 tuổi chiếm 40% có nhu cầu tiêu dùng những sản phẩm nước giảikhát tiện lợi, nhanh gọn và lẹ và có chiết suất từ thiên nhiên, có lợi cho sức khỏe Đây lànhóm đối tượng mà sản phẩm trà sữa hướng tới

Trong những năm tới, xu hướng tiêu dùng sẽ thay đổi, khách hàng tìm kiếm nhữngsản phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên, có lợi cho sức khỏe thay thế dần cho các sản phẩmnước uống có gas hiện nay.

Ngành hàng nước giải khát có gas đang dần bão hòa và ngày càng bị nước không gaschiếm lĩnh thị phần, vì nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng nước giải khát từ thiên nhiên cólợi sức khỏe hiện đang là xu hướng lựa chọn của người tiêu dùng đồng thời một bộ phậnkhông nhỏ giới trẻ thích uống trà sữa Thế nên đây được xem là một cơ hội lớn để pháttriển, nhắm đến ngách thị trường là giới trẻ thích uống trà sữa nhằm chiếm 10% thị phầnnước giải khát hiện nay trong 5 năm tới

“Nhiều lúc tan học, khát nước tìm mỏi mắt cũng không thấy được quán trà sữa Ước

gì có một loại trà sữa đóng ly uống liền như nước ngọt hay nước suối vậy Thật là tiệnlợi!” Em Trần Phượng An 17 tuổi trường THPT Nguyễn Khuyến Tân Bình tâm sự

CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY URC

2.1 Quá trình thành lập:

URC (Universal Robina Corporation) là một trong những công ty tiên phong củaPhilippin với thâm niên 40 năm hoạt động trong lãnh vực kinh doanh sản xuất thực phẩm,

đó là một trong những tập đoàn thực phẩm lớn nhất Philippines

Cũng có mặt tại thị trường bánh kẹo của 25 nước và vùng lãnh thổ như Đài Loan, Mỹ,Italia, Nhật Bản và một số nước Trung Đông URC hiện đang giữ 30% thị trường khoaitây chiên tại Singapore, 33% tại Malaysia; 28% thị trường bánh xốp tại Thái Lan; và 22%thị trường bánh snack mặn tại Hongkong…

Các sản phẩm có tiếng tăm của URC là bánh snack Jack&Jill, sôcôla Cloud 9 và Nips,kẹo XO và Maxx, mì Payles và Nissin Các sản phẩm của công ty hết sức đa dạng như:bánh snacks, kẹo, bánh biscuits, cà phê hòa tan, mì ăn liền, nước xốt cà chua, mì sợi,ngoài ra còn có cả các lọai kem…

Công ty URC Việt Nam là một công ty trực thuộc tập đoàn URC Philippin URC ViệtNam được thành lập và sản xuất bánh kẹo từ 2005 tại 26 Đường 6, KCN Vsip 1, H.Thuận An, Bình Dương

Ngoài các sản phẩm như bánh, kẹo… thì sản phẩm nổi bật nhất của URC trên thịtrường Việt Nam chính là trà xanh C2 Là thành viên tập đoàn URC (Universal RobinaCorporation) – là tập đoàn đi tiên phong trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh thực phẩm tạiPhilippin

Hình 2: Nhà máy tại VSIP 1- Bình Dương Trà khơng phải là thức xa lạ với ẩm thực và văn hĩa Việt Nam cũng như các nước Áđơng khác, nhưng trong cuộc sống hiện đại với nhiều mối lo về sức khỏe và người tacũng hiểu được những lợi ích của trà xanh, thì vị thế của cây trà mới được đề cao đến thếtrong cuộc sống Vì vậy tốc độ tăng trưởng của mặt hàng nước giải khát trà xanh luơn đạtmức cao (trên 30%/ năm).

Riêng năm qua, mức tăng trưởng đạt đến 97% (trong khi thị trường hàng tiêu dùngnhanh nĩi chung chỉ tăng trưởng 11% – theo nguồn TNS ) Đây là một mức phát triển màkhơng cĩ một loại nước giải khát nào đạt được, chứng tỏ nhu cầu của người tiêu dùngđang rất lớn và đây thực sự là một thị trường rất giàu tiềm năng

Tuy vậy, trà xanh C2 vẫn chiếm một thị phần lớn trong thị trường nước giải khát tràxanh đĩng chai và là đối thủ chính của Khơng Độ Nguyên nhân thành cơng này là nhờC2 đã xây dựng được kênh phân phối hiệu quả và một chiến lược định giá thâm nhập rấthợp lý

Định giá thâm nhập (Penetration pricing) là chiến lược đặt giá ban đầu của một sảnphẩm hay dịch vụ thấp hơn giá phổ biến trên thị trường Các cơng ty sử dụng chiến lượcnày với kì vọng sản phẩm của mình sẽ được thị trường chấp nhận rộng rãi hơn Đĩ là thịtrường của những khách hàng chưa từng mua sản phẩm hoặc những khách hàng trungthành với đối thủ cạnh tranh

Định giá thâm nhập làm tối đa hoá doanh số bán trên đơn vị sản phẩm và tạo ra doanhthu theo thị phần, nhưng lại làm ảnh hưởng đến tỉ lệ lợi nhuận Tuy nhiên trong một sốtrường hợp, lợi nhuận thấp có thể ngăn cản đối thủ cạnh tranh tham gia vào thị trường.Như phân tích ở trên, chúng ta có thể thấy giá cả có tác động mạnh mẽ đến chi tiêunhư thế nào, đó thường là tiêu chuẩn quan trọng trong việc mua và lựa chọn của kháchhàng.

Trong khi đối thủ cạnh tranh lớn nhất của C2 là trà xanh Không Độ định giá sản phẩmcao hơn khoảng 20% so với giá trung bình của thị trường (7000VNĐ/ Chai 500ml) thì C2

đã chọn cho mình một chiến lược định giá thâm nhập hợp lí ( 3500đ/ chai 330 ml), nhờvậy C2 nhanh chóng chiếm được thị phần lớn trong thị trường trà xanh đóng chai ViệtNam

Cuộc chiến trên thị trường trà xanh Việt Nam hiện nay hứa hẹn rất nhiều kịch tính khicác đại gia nước giải khát (Lipton Pure Green của Pepsi, Wormdearm, Shinki của SanMiguel…) đã tham gia vào thị trường này Nhưng với lợi thế về kênh phân phối và chiếnlược giá hợp lí, chắc chắn trà xanh C2 sẽ đứng vững và ngày càng phát triển tại thị trường

Cam kết luôn đảm bảo cho sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn tốt nhất về chất lượng cũngnhư đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

2.4 Thực trạng của công ty

Với thành tích kinh doanh xuất sắc, công ty liên tục đạt được những danh hiệu do cơquan nhà nước ban tặng cũng như những chứng nhận từ sự bầu chọn của người tiêu dùngnhư :

- Giải vàng thương hiệu an toàn vệ sinh thực phẩm

- Chứng nhận sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng

- Bằng khen doanh nghiệp kinh doanh xuất sắc

- Đạt danh hiệu Hàng VIệt Nam chất lượng cao năm 2010 trong lĩnh vực bánh kẹo

Sau hơn 8 năm hoạt động tại Việt Nam công ty URC Việt Nam đã và đang mang đếncho người tiêu dùng nhiều sản phẩm nổi tiếng trong lĩnh vực thức uống như trà xanh C2,trà hoa cúc C2 COOL, nước tăng lực Rồng Đỏ, nước ép trái cây Jus, và thực phẩm: BánhCream-O, Magic, Piatos, Funbite, kẹo Dynamite…

Trong đó nhãn hàng nổi tiếng được biết đến là Trà xanh C2 hiện có mặt trên toànquốc và được người tiêu dùng ưa thích, tin dùng trong nhiều năm qua Trà xanh C2 nhưmột thức uống tốt cho sức khỏe cho mọi người nhờ chắt lọc từ những lá trà tươi non100% của trà xanh Thái Nguyên tự nhiên, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại vàkhép kín, sản phẩm được sản xuất và đóng chai trong ngày giúp giữ được sự tươi nguyên

và thanh khiết của trà Cùng với mức tăng trưởng chung của công ty, trà xanh C2 vớimức tăng trưởng liên tục trong những năm vừa qua, hiện trở thành thương hiệu trà xanhhàng đầu trên thị trường trà xanh đóng chai tại Việt Nam

2.5 Sản phẩm chính:

Không tách rời những lợi thế có sẵn từ công ty mẹ, công ty TNHH URC Việt Namtiếp tục lựa chọn nhóm sản phẩm chính là thành phần với những thương hiệu vốn đã rấtthành công tại Philipins.

2.5.1 Sản phẩm bánh:

Đây là nhóm sản phẩm được sản xuất tại nhà máy sau khi đưa vào hoạt động của phânxưởng kẹo, phân xưởng bánh Cho đến nay sản phẩm Cream-O đã trở nên thân thiết vớingười tiêu dùng, xuất hiện trong các siêu thị, điểm bán lẻ Ngoài ra công ty còn xuấtkhẩu sang thị trường Nhật

Hình 3 :Sản phẩm bánh Cream-OCông ty còn chú tý tạo nhiều hương vị chocolate, vani bên cạnh đó công ty còn chú

ý tới quy cách đóng gói, gói nhỏ chứa 2 hay 3 cái, cái nhỏ gồm nhiều dãy, hộp lớn thêmnhiều sự lựa chọn cho khách hàng

Một dòng sản phẩm bánh khác dành riêng cho lứa tuổi nhỏ, snack Roller Coasterđược làm từ 100% khoai tây nguyên chất, giòn, mẫu mã đẹp mắt với những hương vị:phomai,bò nướng vĩ, bò lúc lắc…

Hình 4: Sản phẩm snack Roller Coaster

2.5.2 Sản phẩm kẹo:

Sản phẩm kẹo cứng của công ty được biết đến nhiều nhất là chocolate DYNAMITE.Tuy được đánh giá cao về hương vị nhưng doanh số của kẹo DYNAMITE vẫn chưa cao.Nhưng vẫn còn nhiều cơ hội cho DYNAMITE

Hình 5: Các sản phẩm kẹo

2.5.3 Sản phẩm nước giải khát trà xanh C2:

Đây là dòng sản phẩm chiếm tỉ trọng khá cao trong tổng doanh thu công ty, khác vớitrà xanh không độ, Baily ( Tân Hiệp Phát ), trà xanh 100( Tribeco ), trà xanh C2 đượcchứa trong chai 360ml với các mùi hương: chanh, táo, đào, hương môn, thể tích vừa đủkhiến người tiêu dùng không quá no, vừa đủ để giải khát, giá cả hợp lý, trà xanh C2 đangdần ưu thế trên thị trường

Hình 6: Sản phẩm nước giải khát trà xanh C2

2.5.4 Sản phẩm mới đầy tiềm năng – trà sữa đóng ly

Đây là sản phẩm đang được yêu thích của giới trẻ hiện nay, là một lĩnh vực mới đầytiềm năng và rất nhiều cơ hội cho những doanh nghiệp nào biết khai thác và tận dụng

 Thành phần chính: trà, sữa, hạt jelly

 Hương vị chính: Jelly hương dâu, jelly hương cam và Jelly tổng hợp

 Sản phẩm nước giải khát, có lợi cho sức khỏe, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thựcphẩm

 Tiện sử dụng bất cứ khi nào, ở đâu (trường học, gia đình, văn phòng,…)

Hình 7: Sản phẩm mới trà sữa đóng ly Jelly

2.6 Thị trường mục tiêu:

Thị trường mục tiêu của ngành kinh doanh thức ăn nhẹ và đồ uống giải khát là các

đô thị phát triển sầm uất, nhịp sống vội vã, đông dân

 Đưa sản phẩm ra thị thường miền Nam: tháng 6-2012

 Khách hàng mục tiêu: khách hàng tiềm năng từ độ tuổi 12-35 tuổi Thành phần làhọc sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng

 Thị trường mục tiêu: Tp HCM và các tỉnh lân cận, khu vực miền Tây và ĐôngNam Bộ Các năm sau mở rộng thị trường ra cả nước

Dân số khu vực: khoảng 35 triệu người Tỷ lệ dân số lứa tuổi 12-35 khoảng 40%.Đây luôn là thị trường tiềm năng cho tất cả các công ty có kế hoạch tung sảnphẩm mới Nên công ty quyết định chọn thị trường này để phát triển sản phẩm trongnăm đầu tiên

35-2.7 Định vị thị trường:

Các sản phẩm tại URC Việt Nam tuy còn mới mẻ với thị trường Việt Nam nhưng

đã trở nên rất quen thuộc tại một vài quốc gia trong khu vực Đông Nam Á: Indonesia,Thái Lan, Philippines… Đặc biệt tại Philippines, trà xanh C2 (Cool & Clear) là mộtbiểu tượng không thể thiếu của giới trẻ Sự thành công của các sản phẩm trên tại cácquốc gia, vùng lãnh thổ đã truyền cảm hứng cho URC Việt Nam Với sự bảo trợ nhãnhiệu đó, các sản phẩm của công ty từng bước chinh phục được người tiêu dùng ViệtNam Và công ty dựa vào ưu thế của C2 để phát triển sản phẩm mới trà sữa đóng lyrất tiện dụng mọi lúc mọi nơi

Việt Nam, một quốc gia 86 triệu dân trong vùng có khí hậu nhiệt đới là một thịtrường tiềm năng cho các công ty thực phẩm Tuy hiện tại đã có sự hiện diện của một

số Tập đoàn như: PEPSI, COCA COLA, Tân Hiệp Phát, Tribeco… nhưng hiện nayngười tiêu dùng có xu hướng quay lưng đối với các sản phẩm nước giải khát có gas,các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên như trà xanh, nước ép trái cây, trà sữa…đang dần chiếm ưu thế và URC Việt Nam đã không bỏ qua cơ hội đó Vì vậy nếu đẩy

mạnh tạo thêm ấn tượng sẵn có trong chiến dịch marketing và tổ chức tốt hệ thốngphân phối, công ty sẽ thu về nguồn lợi nhuận lớn.

Công ty sẽ chú trọng tới sự khác biệt trong hương vị sản phẩm, đầy đủ hương vị,

có lợi cho sức khỏe, an toàn vệ sinh thực phẩm, bởi đây là lợi thế cạnh tranh của công

ty Đưa ra sản phẩm đầy đủ hương vị, an toàn thực phẩm

Phân khúc thị truờng của sản phẩm Trà sữa Jelly:

 Người mua muốn giải khát

 Người mua muốn mua vì an toàn thực phẩm

 Người mua muốn mua vì huơng vị và độ hấp dẫn của sản phẩm

Và thực tế cho thấy yếu tố mà khách hàng lưu tâm tới là:

 Nhu cầu của khách hàng đuợc thấu hiểu (giá cả hợp lý, chất luợng cao, …)

Do nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày càng tăng, trà sữa luôn được lứa tuối teenlựa chọn Ở các thành phố, các thị trấn, thị xã … trà sữa ngày càng được phổ biếnnhưng ở những vùng nông thôn thì chưa được phổ biến rộng rãi Do đó trà sữa đóng

ly ra đời nhằm đáp ứng mọi lúc, mọi nơi nhu cầu của khách hàng, đặc biệt là lứa tuổiteen

Dạo gần đây báo chí, các kênh truyền thông đã từng lên án nguồn gốc của các hạttrân châu nguyên liệu từ Trung Quốc không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm cókhả năng gây ung thư, làm xôn xao cả dư luận, những khách hàng của trà sữa đã dùngnhững sản phẩm khác để thay thế Do đó, nhằm đánh vào tâm lý của người tiêu dùngmuốn tiêu dùng sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có lợi cho sức khỏengày càng cao

Tận dụng dây chuyền sản xuất nước tăng lực Rồng đỏ của công ty (hiện nay chỉhoạt động 60% năng xuất dây chuyền) Dự án này do người tiền nhiệm của chúng tôiđưa ra nhưng hoạt động chưa hiệu quả so với đầu tư ban đầu

Đó là lý do để chúng tôi phát triển sản phẩm nước giải khát mới là ‘TRÀ SỮAJELLY’ để tung vào thị trường, thời gian dự kiến sản phẩm có mặt tại khu vực miềnnam là vào tháng 6/2012 (thời điểm nhu cầu giải khát rất cao)

3.2 Mô tả sản phẩm:

- Trà sữa dạng ly, dung tích 240ml/ly

- Thành phần chính: trà, sữa, hạt jelly

- Hương vị chính: Jelly hương dâu, jelly hương cam và Jelly tổng hợp

- Đóng gói dạng ly, sử dụng ngay

- Quy cách đóng gói: đóng thùng carton, 24 ly/thùng

- Sản phẩm nước giải khát, có lợi cho sức khỏe, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

- Tiện sử dụng bất cứ khi nào, ở đâu (trường học, gia đình, văn phòng,…)

- Thời gian bảo quản sản phẩm: 6 tháng

3.3 Chính sách sản phẩm:

+ Đa dạng hóa sản phẩm, nhiều hương vị…

+ Thiết kế logo, màu sắc bao bì, kiểu dáng bắt mắt, thể hiện sự năng động và sáng tạo Phù hợp với đối tượng mua, đồng thời dễ nhận diện khi quảng cáo

CHƯƠNG 4: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH

4.1 Điểm mạnh, điểm yếu của sản phẩm:

Dựa vào đặc điểm của sản phẩm, theo tình hình thị trường ngành, chúng ta tiến hànhphân tích các yếu tố theo phương pháp SWOT để có bức tranh tổng thể như sau:

Điểm mạnh (S)

- Thiết kế sản phẩm bắt mắt, ấn tượng

- Chất lượng sản phẩm ổn định, chứa các

thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

- Đáp ứng nhanh nhu cầu giải khát (sử dụng

ngay, bất cứ khi nào và bất cứ đâu)

- Dây chuyền sản xuất hiện đại, năng suất cao

- Kinh nghiệm Marketing và các hệ thống

phân phối hiện tại

Cơ hội (O)

- Nhu cầu giải khát luôn là cơ hội đểphát triển sản phẩm mới

- Đời sống người dân ngày một tăng

- Thị trường ngành luôn tăng trưởngnhanh

Điểm yếu (W)

- Sản phẩm mới, chưa ra thị trường

- Khách hàng chưa nhận diện được thương

hiệu sản phẩm

- Không có hệ thống cửa hàng trực tiếp pha

chế và bán khách hàng tại chỗ như các đối

Căn cứ theo bảng phân tích SWOT trên, chúng ta xây dựng chiến lược kinh doanh sảnphẩm dựa trên thế mạnh của sản phẩm nói riêng và cơ hội trong ngành nói chung Trên

cơ sở đó, chúng ta có các chiến lược kinh doanh như sau:

- Nghiên cứu, phát triển nhiều sản phẩm cùng loại, có nhiều hương vị khác nhau tạo

sự đa dạng cho sản phẩm Việc hiểu được nhu cầu khách hàng sẽ là cơ hội pháttriển công ty Do đó, công ty luôn luôn và liên tục tạo ra các sản phẩm mới nhằmđáp ứng cao nhất và nhanh nhất nhu cầu người tiêu dùng

- Tận dụng tối đa hệ thống phân phối sẵn có trong khu vực Quá trình phát triển sảnphẩm trà xanh C2 đã hình thành một hệ thống kênh phân phối vô cùng rộng lớntrong cả nước Vì trà sữa Jelly và trà xanh C2 có cùng tính chất và thuộc tính nênchúng ta tiếp tục sử dụng lại hệ thống phân phối sẵn có nhằm giảm tối đa chi phítrong quá trình phát triển sản phẩm Các kênh phân phối truyền thống như: hệthống siêu thị, kênh phân phối sỉ, hệ thống cửa hàng bán lẻ

- Sử dụng chiến lược định giá thâm nhập để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùngnhanh nhất Việc hạn chế tối đa được nhiều chi phí phát sinh trong quá trình pháttriển giúp công ty chủ động trong việc thực hiện chiến lược này để đưa sản phẩm

ra thị trường

Với các chiến lược kinh doanh này, chúng tôi kỳ vọng sẽ được thị trường chấpnhận nhanh nhất, thu hút người tiêu dùng Đồng thời, thay đổi được thói quen sử dụngtrà sữa tại các cửa hàng trà sữa của người tiêu dùng Lôi kéo khách hàng của đối thủđến với sản phẩm của mình

4.3 Mục tiêu kinh doanh

CHƯƠNG 5: KẾ HOẠCH MARKETING

5.1 Những chiến lược Marketing chung

5.1.1 Hệ thống thông tin Marketing

URC (Universal Robina Corporation) đã luôn giữ mối quan hệ thân thiết vớinhững đại lý thân thiết trong thời gian qua (bằng cách gọi điện thoại, hoặc gặp trựctiếp, làm bảng câu hỏi) để biết nhu cầu, mong muốn cũng như những điều mà đại lýchưa hài lòng về sản phẩm của công ty

Kế hoạch năm tới là công ty sẽ có quy định xem xét các báo cáo doanh số bánhàng hàng tháng, hàng quý theo sản phẩm, phân khúc thị trường và so sánh với ngânsách khi công ty thực hiện chương trình khuyến mãi cũng như khi không thực hiệnkhuyến mãi

Gửi bảng danh mục sản phẩm, tỷ lệ chiết khấu khi mua các sản phẩm của công tytới các đại lý

5.1.2 Chính sách sản phẩm

URC chỉ họat động trong lĩnh vực thực phẩm gồm nước uống, bánh kẹo,… Đối vớisản phẩm đồ uống, URC đã rất thành công khi cho ra sản phẩm C2 đến với người tiêudùng Và để đa dạng hóa sản phẩm URC sẽ cho vào thị truờng sản phẩm Trà sữa Jelly vớicác huơng vị Cam, Dâu đánh vào thị phần nhân viên văn phòng cũng như giới teen

5.1.3 Bao bì, kiểu dáng

Mỗi thiết kế, logo của trà sữa Jelly lại có sự chuyển biến linh họat, sáng tạo và thíchhợp khi xuất hiện trên các quảng cáo,… tạo nên một chiến dịch giới thiệu sản phẩm đếnkhách hàng hòan hảo Bao bì kiểu dáng đẹp nhằm mang đến cho khách hàng cảm giácmới mẻ, độc đáo, vui vẻ, lạc quan và thuận tiện hơn khi sử dụng

5.1.4 Đ nh giá ịnh giá

Gía cả trung bình Chiết khấu

Bảng giảm giá theo khối lượng

SL bán lẻ (ly)

thùng)

Sl 10thùng)

(6-SL (11-25 thùng)

SL (trên 25 thùng) Người sử

dụng cuối

cùng

Theo bảnggiá

Bảng giá trừ5%

Bảng giá trừ10%

Bảng giátrừ 15%

Những tháng còn lại trong 10 tháng lần/ ngày(10 tr/ ngày) -> tháng 300tr

Năm 1 Chi phí QC: 7tỷ 5

Năm 2: Chi phí QC: 4tỷ

Năm 3: Chi phí QC: 4tỷ

Năm 4: Chi phí QC: 4tỷ

5.3 Khuyến mãi

Để có những thành công lớn của URC trên thị trường Việt Nam hiện nay, thì

những nhà làm marketing đã thực sự tạo được hiệu quả trong việc sử dụng công cụ

truyền thông của mình Hiểu được tâm lý người tiêu dùng, URC không quên rằng họat

động khuyến mãi là một trong những công cụ tốt nhất để quảng bá hình ảnh sản phẩm

đến với người tiêu dùng

Hình thức khuyến mãi: xé nhãn trúng vàng Thông tin giải thưởng được in ở mặt

 100000 giải khuyến khích: mỗi giải 1 sản phẩm cùng loại Trúng thưởng

khi mặt trong nhãn chai có in dòng chữ “Chúc mừng bạn đã trúng 1 sảnphẩm cùng loại”

Việc sử dụng các hình thức khuyến mãi không chỉ giúp cho doanh số của công ty

tăng lên, mà nó còn thể hiện giá trị mà công ty mang lại cho các khách hàng của

mình Đây là một công cụ truyền thông đắc lực không chỉ riêng URC sử dụng mà hầu

như các công ty khi đi vào họat động cũng xem đây là một cách thức để phát triển thị

phần của mình

(VNĐ)

Số lượng (giải)

Tổng giá trị giải thưởng

(VNĐ)

Giải nhất 45,000,000 10 450,000,000

Việc sử dụng các hình thức khuyến mãi không chỉ giúp cho doanh số của công tytăng lên, mà nó còn thể hiện giá trị mà công ty mang lại cho các khách hàng củamình Đây là một công cụ truyền thông đắc lực không chỉ riêng URC sử dụng mà hầunhư các công ty khi đi vào họat động cũng xem đây là một cách thức để phát triển thịphần của mình

Khuyến mãi cho đại lý khi trưng bày sản phẩm Trà sữa Jelly nơi tiền sảnh của đại

lý dễ quan sát sẽ đuợc triết khấu thêm 2%

5.4 Trực tiếp:

Đưa sản phẩm giới thiệu và dùng thử miễn phí đồng loạt đến trực tiếp các điểmtruờng học, siêu thị, các trung tâm thể dục thể thao tại các thành phố lớn trong tuầnđầu tiên khi tung sản phẩm ra thị truờng Nhằm gây ấn tượng mạnh cho khách hàng

So với đối thủ cạnh tranh

Chất lượng sản phẩm

Gia cố vi khoáng

An toàn thực phẩm (nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ)