nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật bổ sung quy trình sản xuất và xây dựng mô hình trình diễn nuôi cá dĩa (symphysodon spp)

Sở Khoa học Cơng Nghệ TP Hồ Chí Minh Ban quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ Cao TPHCM BÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT BỖ SUNG QUI TRÌNH SẢN XUẤT VÀ XÂY DỰNG MƠ HÌNH TRÌNH DIỄN NI CÁ DĨA (Symphysodon spp.) Cơ quan chủ trì: Ban quản lý Khu Nơng nghiệp Công nghệ Cao TPHCM Chủ nhiệm đề tài: CN Phạm Thị Thanh Thúy Tp Hồ Chí Minh, tháng 1/2009 Sở Khoa học Cơng Nghệ TP Hồ Chí Minh Ban quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ Cao TPHCM BÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT BỖ SUNG QUI TRÌNH SẢN XUẤT VÀ XÂY DỰNG MƠ HÌNH TRÌNH DIỄN NI CÁ DĨA (Symphysodon spp.) Cơ quan chủ trì: Ban quản lý Khu Nơng nghiệp Công nghệ Cao TPHCM Chủ nhiệm đề tài: CN Phạm Thị Thanh Thúy Cán tham gia thực hiện: TS Phan Đình Pháp TT Nghiên cứu & Phát triển NNCNC CN Nguyễn Thị Loan TT Nghiên cứu & Phát triển NNCNC CN Huỳnh Thanh Vân TT Nghiên cứu & Phát triển NNCNC CN Lê Thiên Hoàng Ân TT Nghiên cứu & Phát triển NNCNC Tp Hồ Chí Minh, tháng 1/2009 MỤC LỤC Mục lục i Danh mục chữ viết tắt ii Danh mục bảng iii Danh mục hình iv MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN 1.1 Vài nét nghề cá cảnh 1.1.1 Tiềm 1.1.2 Hướng phát triển 1.2 Đặc điểm sinh học cá dĩa (Symphysodon spp.) 1.2.1 Phân loại 1.2.2 Phân bố - Sinh thái 1.2.3 Môi trường sống 1.2.4 Hình thái cấu tạo 1.2.4.1 Hình thái bên ngồi 1.2.4.2 Cấu tạo ống tiêu hóa 1.2.4.3 Hình dạng máy sinh dục 1.2.5 Dinh dưỡng 1.2.5.1 Tính ăn cá Dĩa 1.2.5.2 Chuyển biến tính ăn 1.2.6 Tăng trưởng 10 1.2.7 Sinh sản 10 1.3 Nhu cầu dinh dưỡng cá dĩa 11 1.3.1 Nhu cầu protein 12 1.3.2 Nhu cầu lipide 13 1.3.3 Nhu cầu carbohydrat 13 1.3.4 Nhu cầu vitamin 13 1.3.5 Nhu cầu khoáng 13 1.3.6 Nhu cầu lượng 14 1.4 Nhóm nguyên liệu sử dụng chế biến thức ăn cá dĩa 14 1.4.1 Nhóm thực liệu 14 1.4.1.1 Thực liệu cung cấp protein động vật 14 1.4.1.2 Thực liệu cung cấp protein thực vật 15 1.4.1.3 Thực liệu cung cấp lipid 16 1.4.1.4 Thực liệu cung cấp carbonhydrat 16 1.4.1.5 Thực liệu cung cấp vitamin 16 1.4.1.6 Thực liệu cung cấp khoáng 17 1.4.2 Nhóm chất bỗ sung 17 1.4.2.1 Enzyme .17 1.4.2.2 Premix vitamin – khoáng 17 1.4.2.3 Nhóm chất bảo quản 18 1.4.2.4 Chất kết dính 18 1.4.2.5 Chất dẫn dụ 18 1.5 Cơ sở nghiên cứu sử dụng kích dục tố kích thích chin rụng trứng sinh sản nhân tạo loài cá 18 1.5.1 Vai trị hormon q trình chín rụng trứng cá 18 1.5.1.1 Vai trò hormon tạo nỗn hồng 18 1.5.1.2 Hormon điều khiển kết nạp chất nỗn hồng (Vg) vào nỗn bào 19 1.5.1.3 Sự thành thục chín rụng trứng 19 1.5.2 Cơ sở sử dụng kích dục tố sinh sản nhân tạo cá 19 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tương nghiên cứu 22 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 22 2.3 Vật liệu, hóa chất, dụng cụ thiết bị nghiên cứu 22 2.3.1 Vật liệu, hóa chất 22 2.3.2 Dụng cụ, thiết bị 23 2.4 Nội dung nghiên cứu 23 2.5 Phương pháp nghiên cứu 23 2.5.1 Phương pháp thí nghiệm 23 2.5.1.1 Nội dung 1: Điều tra trạng sản xuất cá dĩa (Symphysodon ssp.) Thành phố Hồ Chí Minh vùng phụ cận 23 2.5.1.2 Nội dung 2: Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu sản xuất cá dĩa 24 Thí nghiệm 1: Thí nghiệm thức ăn thay nhớt cá bố mẹ cho cá – 15 ngày tuổi 24 Thí nghiệm 2: Thí nghiệm thức ăn cho cá giai đoạn 15 – 30 ngày tuổi 27 Thí nghiệm 3: TN thức ăn giai đoạn cá sinh sản thành thục 8-12 tháng 30 Thí nghiệm 4: Thí nghiệm hormon sản xuất giống 33 Thí nghiệm 5: Thí nghiệm so sánh số kỹ thuật quy trình sản xuất giống.34 Thí nghiệm kỹ thuật ép cá 34 Thí nghiệm phương pháp ấp trứng 36 Thí nghiệm thời gian tách bầy tái phát dục cá bố mẹ 37 2.5.1.3 Một số phương pháp sử dụng chung cho thí nghiệm 38 Chăm sóc cá ghi nhận kết thí nghiệm 38 Phương bố trí thí nghiệm xử lý số liệu 39 Phương pháp xây dựng công thức thức ăn 39 a Cơ sở cho việc xác định phần thức ăn cho cá dĩa 39 b Phương pháp xây dựng phần dựa theo nhu cầu dinh dưỡng cá giá trị dinh dưỡng thức ăn 39 c Chọn phân tích nguyên liệu 39 d Nguyên liệu chia làm hai nhóm bổ sung 39 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Nội dung 1: Điều tra trạng sản xuất cá dĩa (Symphysodon spp.) Thành phố Hồ Chí Minh vùng phụ cận 40 3.1.1 Tình hình sản xuất thị trường tiêu thụ cá dĩa địa bàn TP Hồ Chí Minh 40 3.1.1.1 Qui mơ sản xuất sở sản xuất cá dĩa 40 3.1.1.2 Kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh sở 43 3.1.1.3 Lực lượng lao động trình độ chun mơn sở nuôi cá dĩa 43 Lực lượng lao động 43 Trình độ chuyên môn sở nuôi cá dĩa 44 3.1.1.4 Chủng loại cá dĩa địa bàn TP Hồ Chí Minh (tự sản xuất, nhập nội mới) 45 Chủng loại cá dĩa nuôi: 45 Giá trị giống tiềm phát triển cá dĩa 46 3.1.1.5 Thị trường hộ sản xuất cá dĩa địa bàn TP Hồ Chí Minh 51 Thị trường hộ sản xuất cá dĩa địa bàn TP Hồ Chí Minh 51 Sản phẩm cá giống cung cấp cho thị trường 52 3.1.1.6 Hiệu kinh tế 52 3.1.2 Đánh giá trình độ kỹ thuật áp dụng sản xuất cá dĩa địa bàn TP Hồ Chí Minh 53 3.1.2.1 Kỹ thuật nuôi dưỡng, sản xuất giống 53 3.1.2.2 Sử dụng nguồn nước, biện pháp xử lý 54 3.1.2.3 Loại thức ăn liều lượng sử dụng 55 3.2 NỘI DUNG 2: Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu sản xuất cá dĩa 61 3.2.1 Thí nghiệm 1: Thí nghiệm thức ăn thay nhớt cá bố mẹ cho cá – 15 ngày tuổi 61 3.2.2 Thí nghiệm 2: Thí nghiệm thức ăn cho cá giai đoạn 15 – 30 ngày tuổi 64 3.2.2.1 Ảnh hưởng thức`ăn lên tỷ lệ sống cá hương 64 3.2.2.2 Ảnh hưởng thức ăn lên tốc độ tăng trưởng cá hương 65 3.2.2.3 Sự hấp dẫn thức ăn cá thí nghiệm 67 3.2.2.4 Sự phát sinh bệnh cá 67 3.2.3 Thí nghiệm 3: Giai đoạn cá sinh sản tái thành thục – 12 tháng sau nở 68 3.2.3.1 Kết nuôi vỗ cá dĩa – 12 tháng 68 Tốc độ tăng trưởng cá dĩa – 12 tháng 68 Thời gian thành thục cá dĩa giai đoạn – 12 tháng 69 Số cặp cá bắt cặp giai đoạn thành thục 69 3.2.3.2 Kết sức sinh sản cá dĩa giai đoạn – 12 tháng 70 Sức sinh sản thực tế 70 Tỉ lệ trứng nở 70 Chu kỳ tái phát dục 71 3.2.4 Thí nghiệm 4: Thí nghiệm hormon sản xuất giống 72 3.2.5 Thí nghiệm 5: Thí nghiệm so sánh số kỹ thuật quy trình sản xuất giống 75 3.2.5.1 Thí nghiệm kỹ thuật ép cá 75 3.2.5.2 Thí nghiệm phương pháp ấp trứng 75 3.2.5.3 Thí nghiệm thời gian tách bầy tái phát dục cá bố mẹ 76 Thời gian tách bầy đến tỷ lệ sống cá 76 Ảnh hưởng thời gian tách bầy cá đến thời gian tái phát dục cá bố mẹ 77 Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO MÔ HÌNH TRÌNH DIỄN NI CÁ DĨA CẨM NANG NI CÁ DĨA PHỤ LỤC Phụ lục Hình ảnh Phụ lục Kết phân tích Phụ lục Xử lý thống kê DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CV: Coefficient of Variation DOM: Domperidon HCG: Human Chorionic Gonadotropine KDT: Kích dục tố LH - RH – A: LutenizingHormone - Releasing hormone analog LSD: Least Significant Difference NT: Nghiệm thức TN: Thí nghiệm TTL: Trọng lượng thân DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Biến thiên chiều dài trọng lượng cá dĩa theo thời gian nuôi Bảng 1.2: Thành phần dinh dưỡng số loại thức ăn cho cá dĩa 12 Bảng 1.3: Giá trị dinh dưỡng số thực liệu cung cấp protein 16 Bảng 2.1: Thức ăn tự nhiên ăn thí nghiệm 25 Bảng 2.2: Thành phần nguyên liệu thức ăn thí nghiệm 28 Bảng 2.3: Thành phần sinh hóa thức ăn thí nghiệm 28 Bảng 2.4: Thành phần nguyên liệu thức ăn thí nghiệm 31 Bảng 2.5: Thành phần sinh hóa thức ăn thí nghiệm 31 Bảng 2.6: Các loại chất kích thích sinh sản liều lượng sử dụng 33 Bảng 2.7: Cá bắt cặp tự nhiên nhân tạo 35 Bảng 2.8: Các phương pháp ấp trứng 37 Bảng 2.9: Các phương pháp tách bầy 38 Bảng 3.1: Quy mô hộ nuôi cá dĩa TP Hồ Chí Minh 40 Bảng 3.2: Diện tích sản xuất cá dĩa trung bình sở 40 Bảng 3.3: Kết điều tra 50 hộ sản xuất cá dĩa có sử dụng máy móc thiết bị 41 Bảng 3.4: Thời gian sản xuất, kinh doanh sở nuôi cá dĩa 43 Bảng 3.5: Lực lượng lao động 43 Bảng 3.6: Trình độ chuyên môn chủ sở sản xuất cá dĩa 44 Bảng 3.7: Trình độ chuyên môn lao động thuê mướn sở sản xuất cá Dĩa 44 Bảng 3.8: Dịng cá dĩa ni TP Hồ Chí Minh 45 Bảng 3.9: Giá trị trung bình cặp cá dĩa bố mẹ trưởng thành bình tuyển 46 Bảng 3.10: Tỷ lệ hộ sản xuất cá giống dòng dòng nhập nội 51 Bảng 3.11: Thị trường tiêu thụ cá dĩa 51 Bảng 3.12: Tỷ lệ hộ xuất bán cá theo giai đoạn sinh trưởng cá 52 Bảng 3.13: Hiệu kinh tế 52 Bảng 3.14: Tỷ lệ hộ thay nước cho cá ngày 53 Bảng 3.15: Một số kỹ thuật áp dụng sản xuất giống 54 Bảng 3.16: Thời gian tách bầy 54 Bảng 3.17: Nguồn nước sở sử dụng 55 Bảng 3.18: Các loại thức ăn sử dụng 55 Bảng 3.19: Liều lượng thức ăn sử dụng 56 Bảng 20: Kết số lượng cá sống sót tỷ lệ sống cá 15 ngày tuổi .61 Bảng 3.21: Tăng trưởng chiều dài trọng lượng cá dĩa từ đến 15 ngày tuổi 62 Bảng 3.22: Tỷ lệ sống cá hương giai đoạn 15 – 30 ngày 64 Bảng 3.23: Mức tăng trưởng chiều dài cá 65 Bảng 3.24: Mức tăng trưởng trọng lượng cá 65 Bảng 3.25: Giá thành loại thức ăn 68 Bảng 3.26 : Mức tăng trưởng chiều dài cá dĩa – 12 tháng 68 Bảng 3.27: Ảnh hưởng thức ăn đến thời gian thành thục trung bình cá 69 Bảng 3.28: Số cá bắt cặp giai đoạn thành thục 69 Bảng 3.29: Sức sinh sản thực tế cá 70 Bảng 3.30: Tỷ lệ nở cá nghiệm thức 70 Bảng 3.31: Chu kì tái phát dục dựa vào lần sinh sản liên tiếp 71 Bảng 3.32: Liều lượng chủng loại chất kích thích sinh sản sử dụng để gây rụng trứng cá dĩa 72 Bảng 3.33: Kết thử nghiệm chất kích thích sinh sản cá dĩa 72 Bảng 3.34: Ảnh hưởng kỹ thuật ép cá đến sức sinh sản thực tế, tỷ lệ nở 75 Bảng 3.35: Ảnh hưởng phương pháp ấp trứng đến tỷ lệ nở trứng .75 Bảng 3.36: Ảnh hưởng thời gian tách bầy đến tỷ lệ sống cá 76 Bảng 3.37: Ảnh hưởng tách bầy cá đến thời gian tái phát dục cá bố mẹ 77 1.2 Tỷ lệ sống (%) *ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 343.153 171.577 69.419 0.0001 Within 14.830 2.472 Total 357.983 Coefficient of Variation = 1.72% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 300.000 100.000 0.00 0.91 3.00 266.670 88.890 1.92 0.91 3.00 256.670 85.557 1.93 0.91 Total 9.00 823.340 91.482 6.69 2.23 Within 1.57 * Phân hạng LSD cho tỷ lệ sống cá giai đoạn 6-15 ngày tuổi LSD value = 3.141 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 100.0 A Mean = 88.89 B Mean = 85.56 C Mean = 100.0 A Mean = 88.89 B Mean = 85.56 C 1.3 Chiều dài (mm) *ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 15.684 7.842 693.998 0.0000 Within 0.068 0.011 Total 15.752 Coefficient of Variation = 2.88% Number Sum Average SD SE 3.00 16.670 5.557 0.14 0.06 3.00 8.530 2.843 0.05 0.06 3.00 8.030 2.677 0.11 0.06 Total 9.00 33.230 3.692 1.40 0.47 Within 0.11 * Phân hạng LSD cho chiều dài cá giai đoạn 6-15 ngày tuổi LSD value = 0.2095 at alpha = 0.050 Original Order Mean = 5.557 A Mean = 2.843 B Mean = 2.677 B Ranked Order Mean = 5.557 A Mean = 2.843 B Mean = 2.677 B 1.4 Trọng lượng (mg) *ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1421.867 710.934 693.534 0.0000 Within 6.151 1.025 - Total 1428.018 Coefficient of Variation = 3.62% Number Sum Average SD SE 3.00 137.210 45.737 1.35 0.58 3.00 58.130 19.377 0.69 0.58 3.00 56.340 18.780 0.88 0.58 Total 9.00 251.680 27.964 13.36 4.45 Within 1.01 * Phân hạng LSD cho trọng lượng cá giai đoạn - 15 ngày tuổi LSD value = 2.023 at alpha = 0.050 Original Order Mean = 45.74 A Mean = 19.38 B Mean = 18.78 B Ranked Order Mean = 45.74 A Mean = 19.38 B Mean = 18.78 Thí nghiệm 2: Thí nghiệm thức ăn cho cá giai đoạn 15 – 30 ngày tuổi 2.1 Tỷ lệ sống cá (%) ANOVA-1 : A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 7150.216 2383.405 23.612 0.0003 Within 807.527 100.941 Total 11 7957.743 Coefficient of Variation = 16.12% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 193.300 64.433 10.19 5.80 3.00 239.000 79.667 15.19 5.80 3.00 65.600 21.867 5.01 5.80 3.00 250.000 83.333 6.65 5.80 Total 12.00 747.900 62.325 26.90 7.76 Within 10.05 * Phân hạng LSD cho tỷ lệ sống cá giai đoạn 15 - 30 ngày tuổi LSD value = 26.11 Original Order Mean Mean Mean Mean at alpha = 0.050 Ranked Order = 64.43 A = 79.67 A = 21.87 B = 83.33 A Mean Mean Mean Mean 4= 2= 1= 3= 83.33 A 79.67 A 64.43 A 21.87 B 2.2 Mức tăng trưởng 2.2.1 Tăng trưởng chiều dài (cm) ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.143 0.048 11.727 0.0027 Within 0.033 0.004 Total 11 0.176 Coefficient of Variation = 17.65% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 1.590 0.530 0.01 0.04 3.00 1.090 0.363 0.07 0.04 3.00 0.680 0.227 0.04 0.04 3.00 0.980 0.327 0.10 0.04 Total 12.00 4.340 0.362 0.13 0.04 Within 0.06 * Phân hạng LSD cho mức tăng trưởng chiều dài thân LSD value = 0.1643 Original Order Mean Mean Mean Mean 1= 2= 3= 4= at alpha = 0.050 Ranked Order 0.5300 A 0.3630 B 0.2270 B 0.3270 B Mean Mean Mean Mean 1= 2= 4= 3= 0.5300 A 0.3630 B 0.3270 B 0.2270 B 2.2.2 Tăng trưởng trọng lượng thân (mg) ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 5597.607 1865.869 9.339 0.0054 Within 1598.413 199.802 Total 11 7196.020 Coefficient of Variation = 19.10% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 310.200 103.400 9.68 8.16 3.00 240.600 80.200 13.28 8.16 3.00 130.100 43.367 5.92 8.16 3.00 207.100 69.033 22.23 8.16 Total 12.00 888.000 74.000 25.58 7.38 Within 14.14 * Phân hạng LSD cho mức tăng trưởng trọng lượng thân cá LSD value = 36.73 Original Order Mean Mean Mean Mean 1= 2= 3= 4= 103.4 A 80.20 A 43.37 B 69.03 AB at alpha = 0.050 Ranked Order Mean Mean Mean Mean 1= 2= 4= 3= 103.4 A 80.20 A 69.03 AB 43.37 B Thí nghiệm 3: Giai đoạn cá sinh sản tái thành thục – 12 tháng sau nở 3.1 Mức tăng trưởng chiều dài (cm) ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.487 0.243 3.221 0.1122 Within 0.453 0.076 Total 0.940 Coefficient of Variation = 10.18% Var Number V A R I A B L E No Sum Average SD SE 3.00 9.000 3.000 0.36 0.16 3.00 8.000 2.667 0.31 0.16 3.00 7.300 2.433 0.06 0.16 Total 9.00 24.300 2.700 0.34 0.11 Within 0.27 3.2 Thời gian thành thục (ngày) ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 615.270 307.635 76.652 0.0001 Within 24.080 4.013 Total 639.350 Coefficient of Variation = 0.70% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 871.000 290.333 2.52 1.16 3.00 873.170 291.057 1.87 1.16 3.00 819.500 273.167 1.48 1.16 Total 9.00 2563.670 284.852 8.94 2.98 Within 2.00 * Phân hạng LSD cho thời gian thành thục LSD value = 4.002 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 290.3 A Mean = 291.1 A Mean = 273.2 B Mean = 291.1 A Mean = 290.3 A Mean = 273.2 B 3.3 Cá dĩa bắt cặp tự nhiên giai đoạn thành thục ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 0.667 0.333 1.500 0.2963 Within 1.333 0.222 Total 2.000 Coefficient of Variation = 20.20% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 6.000 2.000 0.00 0.27 3.00 7.000 2.333 0.58 0.27 3.00 8.000 2.667 0.58 0.27 Total 9.00 21.000 2.333 0.50 0.17 Within 0.47 3.4 Sức sinh sản thực tế * ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 1320.020 660.010 11.869 0.0082 Within 333.660 55.610 Total 1653.680 Coefficient of Variation = 3.55% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 599.500 199.833 7.36 4.31 3.00 608.800 202.933 8.55 4.31 3.00 680.800 226.933 6.29 4.31 Total 9.00 1889.100 209.900 14.38 4.79 Within 7.46 * Phân hạng LSD cho sức sinh sản thực tế LSD value = 14.90 at alpha = 0.050 Original Order Ranked Order Mean = 199.8 B Mean = 202.9 B Mean = 226.9 A Mean = 226.9 A Mean = 202.9 B Mean = 199.8 B 3.5 Tỷ lệ trứng nở * ANOVA-1: ANALYSIS OF VARIANCE TABLE Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 75.829 37.914 16.311 0.0037 Within 13.947 2.324 Total 89.776 Coefficient of Variation = 2.64% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 165.600 55.200 1.11 0.88 3.00 168.900 56.300 1.11 0.88 3.00 185.500 61.833 2.12 0.88 Total 9.00 520.000 57.778 3.35 1.12 Within 1.52 * Phân hạng LSD cho Tỷ lệ trứng nở LSD value = 3.046; Original Order Mean = 55.20 B Mean = 56.30 B Mean = 61.83 A at alpha = 0.050 Ranked Order Mean = 61.83 A Mean = 56.30 B Mean = 55.20 B Thí nghiệm 4: Thí nghiệm kỹ thuất ép cá sản xuất giống 4.1 Sức sinh sản thực tế (hạt) * ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Freedom Sum of Squares Mean Square F-value Prob -Between 486.000 486.000 0.237 Within 8218.000 2054.500 Total 8704.000 Coefficient of Variation = 19.79% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 714.000 238.000 50.09 26.17 3.00 660.000 220.000 40.00 26.17 Total 6.00 1374.000 229.000 41.72 17.03 Within 45.33 4.2 Tỷ lệ nở (%) * ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 104.167 104.167 1.291 0.3194 Within 322.827 80.707 -Total 426.993 Coefficient of Variation = 12.45% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 228.900 76.300 8.09 5.19 3.00 203.900 67.967 9.80 5.19 Total 6.00 432.800 72.133 9.24 3.77 Within 8.98 Thí nghiệm 5: Phương pháp ấp trứng sản xuất giống 5.1 Sức sinh sản thực tế (hạt) * ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 760.667 380.333 0.228 Within 9995.333 1665.889 -Total 10756.000 Coefficient of Variation = 17.93% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 714.000 238.000 50.09 23.56 3.00 688.000 229.333 47.48 23.56 3.00 647.000 215.667 15.31 23.56 Total 9.00 2049.000 227.667 36.67 12.22 Within 40.82 5.2 Tỷ lệ nở (%) * ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 845.495 422.748 7.746 0.0218 Within 327.467 54.578 Total 1172.962 Coefficient of Variation = 11.39% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 228.900 76.300 8.09 4.27 3.00 157.800 52.600 4.46 4.27 3.00 197.000 65.667 8.86 4.27 -Total 9.00 583.700 64.856 12.11 4.04 Within 7.39 * Phân hạng tỷ lệ nở phương pháp ấp trứng LSD value = 14.76 Original Order Mean = 76.30 A Mean = 52.60 B Mean = 65.67 AB at alpha = 0.050 Ranked Order Mean = 76.30 A Mean = 65.67 AB Mean = 52.60 B Thí nghiệm 6: Xác định thời gian tách bầy cá tái phát dục cá bố mẹ 6.1 Tỷ lệ sống (%) * ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob -Between 5277.913 1759.304 56.193 0.0000 Within 250.467 31.308 Total 11 5528.380 Coefficient of Variation = 6.65% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE 3.00 293.000 97.667 1.53 3.23 3.00 293.500 97.833 1.44 3.23 3.00 143.800 47.933 9.81 3.23 3.00 278.900 92.967 4.96 3.23 -Total 12.00 1009.200 84.100 22.42 6.47 Within 5.60 * Phân hạng tỷ lệ sống cá tách bầy LSD value = 14.54 Original Order Mean Mean Mean Mean 1= 2= 3= 4= at alpha = 0.050 Ranked Order 97.67 A 97.83 A 47.93 B 92.97 A Mean = Mean = Mean = Mean = 97.83 A 97.67 A 92.97 A 47.93 B 6.2 Thời gian tái phát dục cá bố mẹ * ANOVA-1: A N A L Y S I S O F V A R I A N C E T A B L E Degrees of Sum of Mean Freedom Squares Square F-value Prob Between 168.000 56.000 5.091 0.0292 Within 88.000 11.000 Total 11 256.000 Coefficient of Variation = 22.11% Var V A R I A B L E No Number Sum Average SD SE -1 3.00 59.000 19.667 4.16 1.91 3.00 29.000 9.667 2.08 1.91 3.00 41.000 13.667 3.06 1.91 3.00 51.000 17.000 3.61 1.91 -Total 12.00 180.000 15.000 4.82 1.39 Within 3.32 * Phân hạng thời gian tái phát dục cá bố mẹ LSD value = 8.618 Original Order Mean Mean Mean Mean 1= 2= 3= 4= 19.67 A 9.667 B 13.67 AB 17.00 AB at alpha = 0.050 Ranked Order Mean Mean Mean Mean 1= 4= 3= 2= 19.67 A 17.00 AB 13.67 AB 9.667 B ... trình kỹ thuật chung chưa thống Mỗi người ni cá dĩa theo cách riêng Vì vậy, chúng tơi thực đề tài ? ?Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật bổ sung quy trình sản xuất xây dựng mơ hình trình diễn ni cá dĩa. .. Nông nghiệp Công nghệ Cao TPHCM BÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT BỖ SUNG QUI TRÌNH SẢN XUẤT VÀ XÂY DỰNG MƠ HÌNH TRÌNH DIỄN NI CÁ DĨA (Symphysodon spp.) Cơ quan chủ trì:... Chí Minh vùng phụ cận - Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu sản xuất cá dĩa - Xây dựng mô hình trình diễn cá dĩa 2.5 Phương pháp nghiên cứu 2.5.1 Phương pháp thí nghiệm 2.5.1.1 Nội