Trồng nấm có lịch sử lâu đời. Trên thế giới, từ những năm 1960 đến nay nghề trồng nấm ăn và nấm dược liệu đã phát triển mạnh và nhanh một cách toàn diện về nhiều mặt nhờ nhiều ưu thế: (1) Nấm là thực phẩm có giá trị kinh tế cao từ phế phụ phẩm nông lâm nghiệp; (2) giảm ô nhiễm môi trường bằng phân rã sinh h ọc; (3) Nấm là thực phẩm chức năng (health foods); (4) Nhiều thuận lợi cho phát triển sản xuất;... Đặc biệt là trong thời gian qua, ngoài 10 loài nấm trồng phổ biến trên thế giới, 60 chủng loại mới được thuần hóa từ nấm thiên nhiên đưa vào nuôi trồng. Ở Việt Nam, trồng nấm cũng được phát triển liên tục từ những năm 1980 đến nay. Nhiều loài nấm mới được nuôi trồng phổ biến rộng hoặc đã thử nghiệm thành công với các điều kiện nước ta. Do vậy, việc nghiên cứu du nhập các loài nấm mới và phổ biến rộng là cần thiết. Nấm mỡ Brasil (Agaricus brasilensis/A. blazei), còn gọi à nấm “thái dương” (Sun agaricus), là một loài nấm ăn quý, thực phẩm chức năng: có mùi vị thơm ngon và đặc biệt phòng chống một số bệnh và kích thích hệ miễn dịch. Nó được đặc bi ệt quan tâm và trồng ở nhiều nước như Braxin, Trung Quốc, Mỹ, Nhật. Điều đặc biệt quan trọng, nó là loài nấm mỡ chịu nhiệt, nó có thể trồng quanh năm ở nước ta. Chủng nấm A. brasiliensis đã được du nhập vào nước ta ít nhất ở ba cơ quan. Ở TPHCM, Th.S. Cổ Đức Trọng trồng thành công trên cơ chất mùn cưa. Ở Nam Bộ chưa có loài Agaricus nào được trồng trên cơ chất compost. Đề tài nhằm: Mục tiêu : (1) Thử nghiệm trồng nấm mỡ chịu nhiệt Agaricus brasiliensis trên compost (phân bò hoai). (2) Xây dựng quy trình cụ thể dựa trên các khảo sát về meo giống, phối trộn nguyên liệu, lớp đất phủ và các yếu tố môi trường. Nội dung thực hiện : (1) Khảo sát các loại cơ chất làm meo giống thích hợp với Agaricus brasiliensis. (2) Phối trộn nguyên liệu (phân bò hoai) với các chất phụ gia khác nhau thành cơ chấ t compost tốt. (3) Đánh giá các chất làm lớp phủ khác nhau. (4) Xác định các điều kiện nuôi trồng thích hợp. (5) Xây dựng qui trình nuôi trồng loài nấm này dễ áp dụng ở nước ta. Giới hạn của đề tài : do chế biến compost trồng nấm mỡ Agaricus phức tạp và có mùi hôi thối, phân bò hoai được sử dụng thay vì các chất đã phân rã mùn. MỞ ĐẦU
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN BÙI THỊ THANH THU Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH ĐƠN GIẢN TRỒNG NẤM MỠ BRASIL AGARICUS BRASILIENSIS VỚI COMPOST TRONG PHỊNG THÍ NGHIỆM” Chun ngành: VI SINH Mã số: 60 42 40 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC Cán hướng dẫn : PGS-TS PHẠM THÀNH HỔ TP Hồ Chí Minh – 2010 LỜI CẢM ƠN Luận văn thực Phịng thí nghiệm Chuyển Hố Sinh Học – Bộ mơn Cơng Nghệ Sinh Học Thực Vật Chuyển Hố Sinh Học – Khoa Sinh – Đại học Khoa học Tự nhiên TP HCM Trung Tâm Chuyển Giao Công Nghệ, TP.HCM , hướng dẫn PGS.TS Phạm Thành Hổ Kính gửi đến PGS.TS Phạm Thành Hổ lời tri ân quan tâm, kiên nhẫn tận tình hướng dẫn tơi thực luận văn Kính gửi đến Quý Thầy Cô trường Đại học Khoa học tự nhiên Tp HCM lòng biết ơn kiến thức quý báu truyền đạt cho làm tảng để thực luận văn Gửi anh chị em Phịng thí nghiệm Chuyển Hố Sinh Học lời cảm ơn động viên giúp đỡ thiết thực cho tơi suốt q trình thực luận văn Tp HCM, tháng năm 2010 Bùi Thị Thanh Thu -i- MỤC LỤC Trang MỤC LỤC i DANH MỤC HÌNH ẢNH iv DANH MỤC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT viii MỞ ĐẦU Chương - TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 KHÁI QUÁT VỀ NẤM TRỒNG 1.1.1 Nấm sinh học nấm lớn 1.1.1.1 Định nghĩa nấm lớn 1.1.1.2 Một số đặc điểm sinh học 1.1.1.3 Định danh nấm lớn 1.1.2 Giá trị dinh dưỡng y dược nấm trồng 1.1.2.1 Giá trị dinh dưỡng 1.1.2.2 Giá trị y dược 1.1.2.3 Các bổ sung dinh dưỡng dược vào phần ăn 1.1.3 Tận dụng phế phụ phẩm cho phát triển nông nghiệp bền vững 10 1.1.3.1 Sử dụng có hiệu sinh khối lignocellulose 10 1.1.3.2 Trồng nấm với phát triển nông nghiệp bền vững 11 1.2 SỰ PHÁT TRIỂN TRỒNG NẤM 12 1.2.1 Sơ lược lịch sử phát triển nghề trồng nấm ăn nấm dược liệu 12 1.2.2 Sự tăng vọt sản lượng nấm trồng giới 13 1.2.2.1 Tổng sản lượng chung tất loài 13 1.2.2.2 Sự thay đổi cấu sản lượng loài nấm trồng 14 1.2.3 Sự phát triển trồng nấm Việt Nam 16 1.2.3.1 Các nghiên cứu nấm ăn nấm dược liệu Việt Nam 17 1.2.3.2 Hình thành nghề trồng nấm 18 HVCH: Bùi Thị Thanh Thu - ii - 1.3 CÔNG NGHỆ TRỒNG NẤM 18 1.3.1 Sơ đồ khái quát 18 1.3.2 Meo giống nấm 20 1.3.3 Chế biến nguyên liệu thành chất trồng nấm 21 1.3.4 Gieo meo ủ lan tơ 22 1.3.5 Chăm sóc (các yếu tố môi trường) thu hái 24 1.4 NẤM THÁI DƯƠNG 26 1.4.1 Lịch sử nghiên cứu nuôi trồng 26 1.4.2 Phân loại đặc điểm sinh học 27 1.4.2.1 Vị trí phân loại 27 1.4.2.2 Đặc điểm hình thái cấu tạo 27 1.4.2.3 Chu trình sống nấm thái dương 28 1.4.3 Các giá trị dinh dưỡng y dược 30 1.4.3.1 Giá trị dinh dưỡng 30 1.4.3.2 Giá trị y dược 31 1.4.4 Công nghệ nuôi trồng 33 1.4.4.1 Sản xuất meo giống nấm mỡ Brasil 33 1.4.4.2 Chế biến nguyên liệu thành chất compost 33 1.4.4.3 Cấy meo giống ủ lan tơ nấm 35 1.4.4.4 Lớp phủ bề mặt cho nấm 36 1.4.4.5 Chăm sóc yếu tố mơi trường 37 1.4.4.6.Thu hái bảo quản 37 Chương - VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 39 2.1 VẬT LIỆU THÍ NGHIỆM 39 2.1.1 Nguyên liệu cho meo giống nuôi trồng 39 2.1.2 Dụng cụ thiết bị 40 2.1.3 Các loại môi trường meo nấm 41 2.2.3.1 Môi trường phân lập, giữ giống giống sơ cấp (cấp I) 41 2.1.3.2 Môi trường meo giống thứ cấp 41 HVCH: Bùi Thị Thanh Thu - iii - 2.1.4 Môi trường chất nuôi trồng thử nghiệm 41 2.1.4.1 Môi trường chất nuôi trồng bịch nhỏ 41 2.1.4.2 Môi trường chất nuôi trồng bịch lớn 44 2.1.5 Môi trường lớp (đất) phủ 44 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 45 2.2.1 Phương pháp nhân giống sơ cấp thứ cấp 45 2.2.2 Phương pháp xác định mức độ lan tơ nấm chất meo 45 2.2.3 Phương pháp nuôi trồng 46 2.3.3.1 Xác định mức độ lan tơ nấm chất trồng bịch nhỏ 46 2.2.3.2 Xác định lại mức độ lan tơ nấm chất trồng bịch lớn 47 2.2.3.3 Thử nghiệm loại lớp phủ trồng thể 48 Chương - KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 50 3.1 Xác định mức độ lan tơ nấm chất meo 50 3.2 Xác định mức độ lan tơ nấm chất trồng bịch nhỏ 53 3.3 Xác định lại mức độ lan tơ nấm chất trồng bịch lớn 60 3.4 Thử loại lớp phủ trồng thể 62 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC PL1 HVCH: Bùi Thị Thanh Thu - iv - DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1 Nấm hương (hình dù) Hình 1.2 Nấm rơm (có bao ngồi) Hình 1.3 Nấm rơm lụa bạc (dùi cui nhỏ) Hình 1.4 Sơ đồ tổng quát qui trình ni trồng loại nấm ăn 19 Hình 1.5 Nấm Agaricus brasiliensis 27 Hình 1.6 Các giai đoạn phát triển thể 27 Hình 1.7 Tai nấm cắt dọc 27 Hình Mặt thể nấm 28 Hình Phiến nấm 28 Hình 1.10 Chu trình sống nấm thái dương 29 Hình 1.11: Khung cấu tạo lanostan, kiểu triterpenoid 32 Hình 1.12: Sợi tơ nấm lan bề mặt 36 Hình 1.13 Ngày trước phủ đất - Sợi tơ nấm lan đầy mặt giàn 36 Hình 1.14: Thao tác nghiền đất phủ qua rây 36 Hình 1.15 Thu hái nấm 36 Hình 3.1 Ống giống Agaricus brasiliensis 50 Hình 3.2 Các chất hạt có bổ sung CaCO3, CaSO4 sau ngày cấy giống 52 Hình 3.3 Cơ chất meo bắp sau 11 ngày cấy giống 52 Hình 3.4 Độ dài lan tơ nấm Thái dương chất sau 11 ngày nuôicấy 60 Hình 3.5 Bịch chất trồng sau 25 ngày cấy giống 61 Hình 3.6 Khay phân bị trước trải lớp phủ 63 Hình 3.7 Bịch phân bị sau ngày trải lớp phân trùn quế 63 Hình 3.8 Quả thể nấm Thài dương trồng bịch 65 Hình 3.9 Quả thể nấm Thái dương trồng khay 65 Hình 3.10 Quả thể nấm Thái dương lô CCPB 2-1 với đất phủ than 66 Hình 3.11 Quả thể nấm Thái dương lơ CCPB 2-1 với đất phủ phân trùn quế 66 Hình 3.12 Quả thể nấm lơ CCPTQ 1-1 với lớp phủ phân bò hoai 67 HVCH: Bùi Thị Thanh Thu -v- Hình 3.13 Quả thể nấm lô CCPTQ 1-1 với lớp phủ đất rau mầm 67 Hình 3.14 Quả thể nấm lơ CCPTQ 1-1 với đất phủ xơ dừa 67 Hình 3.15 Quả thể nấm lơ CCPTQ 1-1 với đất phủ than 67 Hình 3.16 Quả thể nấm lơ CCPTQ 1-1 với đất phủ đất canh tác 68 Hình 3.17 Quả thể nấm lơ CCPTQ 1-1 với đất phủ phân trùn quế 68 Hình 3.18 : Sơ đồ qui trình trồng nấm mỡ Brasil 70 HVCH: Bùi Thị Thanh Thu - vi - DANH MỤC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ Danh mục bảng Bảng 1.1 Lịch sử nuôi trồng số loại nấm 12 Bảng 1.2 Tổng sản lượng nấm trồng giới từ năm 1960 đến 2002 13 Bảng 1.3 Sản lượng số loài nấm trồng phổ biến giới 1981-1997 14 Bảng 1.4 Sản lượng nấm thu vào năm 2003 năm 2004 15 Bảng 1.5 Thành phần dinh dưỡng nấm mỡ Brasil 100g nấm khô 30 Bảng 1.6 Polysaccharide A brasiliensis chống tế bào ung thư dòng Sarcoma 180 31 Bảng 2.1 Thành phần số chất phân bò 40 Bảng 2.2 Cơ chất với tỉ lệ phối trộn 42 Bảng 2.3 Bảng kết hợp lơ thí nghiệm với loại lớp phủ 48 Bảng 3.1 Độ dài lan tơ trung bình nấm chất meo 50 Bảng 3.2 Độ dài lan tơ nấm trung bình CCPG 53 Bảng 3.3 Độ dài lan tơ nấm trung bình CCPB 55 Bảng 3.4 Độ dài lan tơ nấm trung bình CCPTQ 56 Bảng 3.5 Độ dài lan tơ nấm trung bình chất phối trộn 58 Bảng 3.6 Độ dài lan tơ nấm trung bình bịch lớn 61 Bảng 3.7 Bảng kết hợp lơ thí nghiệm với loại lớp phủ 63 Bảng 3.8 Năng suất trồng nấm mỡ Brasil 64 Danh mục biểu đồ Biểu đồ 3.1 Độ dài lan tơ nấm trung bình (mm/ngày) chất meo 51 Biểu đồ 3.2 Độ dài lan tơ nấm trung bình (mm/ngày) CCPG 54 Biểu đồ 3.3 Độ dài lan tơ nấm trung bình (mm/ngày) CCPB 56 Biểu đồ 3.4 Độ dài lan tơ nấm trung bình (mm/ngày) CCPTQ 57 Biểu đồ 3.5 Độ dài lan tơ nấm trung bình (mm/ngày) chất phối trộn 58 Biểu đồ 3.6 Độ dài lan tơ nấm trung bình (mm/ngày) bịch nhỏ lớn 62 HVCH: Bùi Thị Thanh Thu - vii - Biểu đồ 3.7 Năng suất nấm (%) bịch khay 64 Biểu đồ 3.8 Năng suất nấm (%) lô (10) CCPB 2-1 loại đất phủ 65 Biểu đồ 3.9 Năng suất nấm (%) lô (7) CCPTQ 1-1 loại đất phủ 66 Biểu đồ 3.10 Năng suất nấm (%) loại đất phủ 68 HVCH: Bùi Thị Thanh Thu - viii - DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Nội dung CCPG môi trường chất phân gà CCPB môi trường chất phân bò CCPTQ môi trường chất phân trùn quế MT môi trường MC .mùn cưa PG phân gà PB phân bò PTQ phân trùn quế ĐCT đất canh tác ĐTRM đất thải rau mầm NM nảy mầm BS bổ sung N nhiễm HVCH: Bùi Thị Thanh Thu Phụ lục PL3 Phụ lục 2: Kết độ dài tơ nấm (mm) CCPG qua đợt đo MC:PG 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 Lô (1) CCPG 0-1 (2) CCPG 1-4 (3) CCPG 1-3 (4) CCPG 1-2 (5) CCPG 2-3 (6) CCPG 3-4 (7) CCPG 1-1 (8) CCPG 4-3 (9) CCPG 3-2 (10) CCPG 2-1 (11) CCPG 3-1 (12) CCPG 4-1 (13) CCPG 1-0 MC:PG 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 Lô (1) CCPG 0-1 (2) CCPG 1-4 (3) CCPG 1-3 (4) CCPG 1-2 (5) CCPG 2-3 (6) CCPG 3-4 (7) CCPG 1-1 (8) CCPG 4-3 (9) CCPG 3-2 (10) CCPG 2-1 (11) CCPG 3-1 (12) CCPG 4-1 (13) CCPG 1-0 MC:PG 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 Lô (1) CCPG 0-1 (2) CCPG 1-4 (3) CCPG 1-3 (4) CCPG 1-2 (5) CCPG 2-3 (6) CCPG 3-4 (7) CCPG 1-1 (8) CCPG 4-3 Độ dài tơ nấm sau ngày cấy 4 2 3 N 7 8 8 7 9 10 11 10 11 11 11 11 10 13 14 12 12 11 14 11 14 15 11 12 13 13 12 14 13 14 15 15 13 16 17 15 14 16 19 16 17 19 18 17 15 16 20 20 19 17 18 20 25 24 22 19 21 19 22 24 21 22 20 19 19 24 25 24 23 26 22 26 23 24 23 24 22 21 20 19 22 23 25 19 19 18 20 21 19 18 17 19 Độ dài tơ nấm sau ngày cấy N 4 3 N _ 11 N 9 N 10 10 10 11 10 N 12 11 13 12 11 N 13 13 10 13 14 13 14 14 16 16 16 15 15 16 15 18 18 15 17 16 17 15 19 16 18 21 21 19 N 22 20 20 21 23 21 21 24 23 21 21 21 26 25 24 23 23 26 29 29 28 24 26 26 27 29 27 27 26 26 25 31 31 30 30 33 28 32 33 30 31 30 29 29 26 25 29 31 33 24 23 23 25 27 23 23 22 25 Độ dài tơ nấm sau 11 ngày cấy _ 4 _ _ 11 13 10 _ 12 10 11 _ 12 13 14 14 13 13 _ 13 16 16 14 14 _ 16 17 15 16 16 17 17 18 20 21 20 20 N 21 17 22 21 19 N 20 21 19 23 21 22 27 26 24 _ 27 26 24 25 27 24 26 28 27 N 26 24 31 10 TB (mm) N 3.13 N 7.22 10 9.8 13 12.1 12 12.9 16 15.1 20 17.7 19 20.3 22 20.9 22 23.9 19 21.8 21 19.1 10 TB (mm) _ _ 9.14 10.56 13 12.44 16 15.3 17 16.8 19 20.11 26 22.7 24 25.5 29 26.8 31 30.9 26 28.9 25 24 10 TB (mm) _ 5.17 _ 11.29 14 14 18 15.89 19 19.22 22 20.89 24 25 30 27 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục PL4 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 (9) CCPG 3-2 (10) CCPG 2-1 (11) CCPG 3-1 (12) CCPG 4-1 (13) CCPG 1-0 MC:PG 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 Lô (1) CCPG 0-1 (2) CCPG 1-4 (3) CCPG 1-3 (4) CCPG 1-2 (5) CCPG 2-3 (6) CCPG 3-4 (7) CCPG 1-1 (8) CCPG 4-3 (9) CCPG 3-2 (10) CCPG 2-1 (11) CCPG 3-1 (12) CCPG 4-1 (13) CCPG 1-0 MC:PG 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 Lô (1) CCPG 0-1 (2) CCPG 1-4 (3) CCPG 1-3 (4) CCPG 1-2 (5) CCPG 2-3 (6) CCPG 3-4 (7) CCPG 1-1 (8) CCPG 4-3 (9) CCPG 3-2 (10) CCPG 2-1 (11) CCPG 3-1 (12) CCPG 4-1 (13) CCPG 1-0 29 29 30 28 N 33 33 31 32 34 36 31 32 30 38 39 36 36 40 42 38 38 36 N 36 34 33 35 30 28 29 30 31 29 29 Độ dài tơ nấm sau 13 ngày cấy _ N N _ 12 15 12 _ 15 12 N N 15 N 16 15 _ 15 17 16 _ 19 19 N 17 N 22 23 26 24 22 _ 26 N 23 _ 24 26 22 26 30 30 28 _ 31 N 32 31 31 N 33 _ 32 34 33 36 33 _ 38 39 N N 40 43 37 39 35 46 46 42 43 45 N 45 43 42 _ 43 40 39 41 35 34 36 35 N 35 37 Độ dài tơ nấm sau 15 ngày cấy 10 _ _ _ _ 14 18 16 _ 18 17 _ _ 19 _ 19 17 _ 18 20 20 _ 23 22 _ 21 _ 27 N 29 28 27 _ 29 _ 27 _ 29 30 N 30 33 35 N _ 35 _ 37 37 38 _ 39 _ N 40 40 41 39 _ 43 43 _ _ 46 49 44 46 42 53 51 51 50 52 _ 51 49 49 _ 50 45 45 47 40 40 42 41 _ 40 43 31 N 39 36 29 30 32 36 37 31 28 30 39 31 32 30.11 32 38.3 35.11 29.8 10 TB (mm) _ _ 6.75 _ 13 _ 13.17 17 19 16 16.14 18 18 21 18.13 25 20 21 22.88 27 25 25 24.75 28 29 30 29 30 37 35 32.63 N 35 33 35.13 _ 38 37 38.43 45 43 47 44.67 43 N 38 41.13 36 37 36 35.67 10 TB (mm) _ _ _ 15 _ 16.33 N 24 18 19.17 N 24 25 22.14 30 24 N 27.5 30 28 29 28.86 31 32 33 32.71 36 43 40 38.57 _ 41 40 40.88 _ 46 45 45.43 N 50 53 51.38 48 _ 44 47.13 42 44 44 41.78 Phụ lục 3: Kết độ dài tơ nấm (mm) CCPB qua đợt đo MC: PB 0:1 1:4 1:3 Lô (1) CCPB 0-1 (2) CCPB 1-4 (3) CCPB 1-3 Độ dài tơ nấm sau ngày cấy 16 17 16 18 18 19 17 16 N 19 20 20 19 16 15 17 16 24 15 N 16 18 26 19 17 18 20 10 TB (mm) 16 16.89 19 18.11 18 19 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục PL5 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 (4) CCPB 1-2 (5) CCPB 2-3 (6) CCPB 3-4 (7) CCPB 1-1 (8) CCPB 4-3 (9) CCPB 3-2 (10) CCPB 2-1 (11) CCPB 3-1 (12) CCPB 4-1 (13) CCPB 1-0 MC: PB 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 Lô (1) CCPB 0-1 (2) CCPB 1-4 (3) CCPB 1-3 (4) CCPB 1-2 (5) CCPB 2-3 (6) CCPB 3-4 (7) CCPB 1-1 (8) CCPB 4-3 (9) CCPB 3-2 (10) CCPB 2-1 (11) CCPB 3-1 (12) CCPB 4-1 (13) CCPB 1-0 MC: PB 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 Lô (1) CCPB 0-1 (2) CCPB 1-4 (3) CCPB 1-3 (4) CCPB 1-2 (5) CCPB 2-3 (6) CCPB 3-4 (7) CCPB 1-1 (8) CCPB 4-3 (9) CCPB 3-2 (10) CCPB 2-1 (11) CCPB 3-1 (12) CCPB 4-1 (13) CCPB 1-0 MC: PB Lô 20 24 17 20 26 20 22 21 19 24 16 N 24 21 20 16 18 19 19 20 27 26 23 25 26 25 20 24 19 17 21 27 25 22 19 31 26 22 28 27 21 26 19 25 21 27 30 22 25 24 23 22 25 20 19 20 22 16 17 19 Độ dài tơ nấm sau ngày cấy 21 N 22 24 23 24 21 22 _ 23 26 25 25 23 20 23 22 30 25 29 25 26 31 27 29 N 24 30 20 _ 30 30 27 25 29 N 25 28 34 32 29 34 34 34 28 30 26 25 28 33 31 30 25 39 34 32 37 34 30 35 26 30 28 33 38 29 30 33 30 29 34 25 23 26 27 22 22 26 Độ dài tơ nấm sau 11 ngày cấy 26 _ 26 29 29 28 26 27 _ 30 N 29 31 28 24 30 28 35 31 34 30 34 37 32 35 _ 30 36 25 _ 36 38 34 N 36 _ 33 35 40 39 45 40 43 44 36 36 32 32 35 39 39 36 32 47 43 43 N 41 35 43 33 37 32 40 43 35 36 40 38 36 40 31 28 32 32 26 28 31 Độ dài tơ nấm sau 13 ngày cấy 18 25 26 26 24 29 29 20 24 18 19 22 27 21 24 24 31 26 23 20 16 25 23 20 29 25 30 31 30 19 17 24 28 23 31 26 20 26 23 19 19.7 22 22.2 23 23.9 24.9 26 24.7 23.9 18.9 20 _ 21 21 24 23 31 24 N 25 25 21 33 29 33 31 35 29 32 29 27 34 30 33 35 30 33 39 36 38 30 33 38 N 30 37 22 25 24 10 TB(mm) 21 22 22 23 27 25 32 26.6 27 28.13 30 29.56 30 30 36 31 35 31.9 26 34.1 34 31.9 29 30.78 23 24 25 _ 28 26 32 29 37 28 _ 30 32 N 39 34 39 38 40 36 41 33 34 40 39 38 41 37 41 48 43 46 38 39 46 _ 37 42 26 32 N 10 TB(mm) 25 27 30 28.63 35 30.67 37 33 35 34.13 39 37.13 40 38 40 38 42 38.9 33 41.67 41 38.4 36 37.33 30 29.44 10 TB(mm) HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục PL6 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 (1) CCPB 0-1 (2) CCPB 1-4 (3) CCPB 1-3 (4) CCPB 1-2 (5) CCPB 2-3 (6) CCPB 3-4 (7) CCPB 1-1 (8) CCPB 4-3 (9) CCPB 3-2 (10) CCPB 2-1 (11) CCPB 3-1 (12) CCPB 4-1 (13) CCPB 1-0 MC: PB 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 Lô (1) CCPB 0-1 (2) CCPB 1-4 (3) CCPB 1-3 (4) CCPB 1-2 (5) CCPB 2-3 (6) CCPB 3-4 (7) CCPB 1-1 (8) CCPB 4-3 (9) CCPB 3-2 (10) CCPB 2-1 (11) CCPB 3-1 (12) CCPB 4-1 (13) CCPB 1-0 31 _ 30 35 34 34 30 31 _ 35 _ 33 37 32 29 35 32 39 36 40 37 N 44 38 41 _ 37 41 N _ 42 43 41 _ 33 _ 40 41 46 47 44 46 50 50 43 42 39 40 41 48 43 45 39 54 50 51 _ 50 41 49 40 42 39 48 50 41 43 46 45 44 47 37 34 35 37 32 37 37 Độ dài tơ nấm sau 15 ngày cấy 36 _ 34 42 39 39 35 35 _ 41 _ 38 44 38 36 43 38 44 41 47 43 _ 50 43 47 _ 42 48 _ _ 49 50 46 _ 51 _ 48 45 53 55 50 53 56 57 51 48 44 46 49 53 50 50 48 61 57 58 _ 59 50 57 52 48 49 55 57 49 50 54 51 50 54 43 40 40 43 39 44 43 29 _ 32 37 41 N 36 37 43 40 45 45 49 40 N 46 47 42 56 52 45 N _ 42 32 38 N 33 _ _ 44 41 N 45 49 54 52 48 _ 34 _ 38 44 46 _ 45 43 49 45 52 53 53 47 _ 51 53 50 63 58 55 _ _ 49 39 45 _ 39 _ _ 49 46 _ 49 55 64 58 55 _ 30 36 41 41 39 46 47 49 50 45 48 44 38 31.86 33.38 35.75 38.63 40.71 42 44.44 44.89 45.8 49.78 45 44 35.56 10 TB(mm) 35 37 42 39 48 42.13 47 44.88 43 46.14 52 49.88 50 50.44 57 51 59 52.8 54 57.78 54 53 51 50.78 44 41.89 Phụ lục 4: Kết độ dài tơ nấm (mm) CCPTQ qua đợt đo MC : PTQ 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 Lô (1) CCPTQ 0-1 (2) CCPTQ 1-4 (3) CCPTQ 1-3 (4) CCPTQ 1-2 (5) CCPTQ 2-3 (6) CCPTQ 3-4 (7) CCPTQ 1-1 (8) CCPTQ 4-3 (9) CCPTQ 3-2 (10) CCPTQ 2-1 Độ dài tơ nấm sau ngày cấy 24 22 21 26 24 29 30 26 22 21 22 26 23 27 29 30 23 24 25 18 21 24 24 25 21 34 28 25 23 19 18 18 21 20 24 30 27 23 24 25 19 18 26 24 26 28 31 27 23 24 26 20 18 20 28 28 32 24 25 25 8 20 19 20 27 28 25 31 26 18 20 23 23 24 25 22 29 22 27 19 21 9 10 TB (mm) 19 23 25 28 29 22 20 25 25 21 19 26 27 29 30 26 24 25 25 19 21.1 21.9 22.9 25.1 26.1 28.1 26.8 25.2 22.9 21.3 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục 3:1 4:1 1:0 MC : PTQ 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 MC : PTQ 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 MC : PTQ 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 PL7 (11) CCPTQ 3-1 (12) CCPTQ 4-1 (13) CCPTQ 1-0 Lô (1) CCPTQ 0-1 (2) CCPTQ 1-4 (3) CCPTQ 1-3 (4) CCPTQ 1-2 (5) CCPTQ 2-3 (6) CCPTQ 3-4 (7) CCPTQ 1-1 (8) CCPTQ 4-3 (9) CCPTQ 3-2 (10) CCPTQ 2-1 (11) CCPTQ 3-1 (12) CCPTQ 4-1 (13) CCPTQ 1-0 Lô (1) CCPTQ 0-1 (2) CCPTQ 1-4 (3) CCPTQ 1-3 (4) CCPTQ 1-2 (5) CCPTQ 2-3 (6) CCPTQ 3-4 (7) CCPTQ 1-1 (8) CCPTQ 4-3 (9) CCPTQ 3-2 (10) CCPTQ 2-1 (11) CCPTQ 3-1 (12) CCPTQ 4-1 (13) CCPTQ 1-0 Lô (1) CCPTQ 0-1 (2) CCPTQ 1-4 (3) CCPTQ 1-3 (4) CCPTQ 1-2 (5) CCPTQ 2-3 (6) CCPTQ 3-4 (7) CCPTQ 1-1 (8) CCPTQ 4-3 (9) CCPTQ 3-2 20 18 16 23 24 17 19 19 22 19 21 21 Độ dài tơ nấm sau ngày cấy 8 25 27 28 35 34 34 38 35 26 28 27 26 26 31 28 30 30 30 35 32 32 26 27 26 27 27 29 29 29 32 33 37 37 33 28 27 26 23 23 19 20 19 23 32 31 33 36 37 33 32 32 26 26 25 N 18 19 18 26 29 31 34 27 42 34 32 31 24 23 25 24 24 18 21 23 22 28 28 30 39 35 29 33 30 28 26 27 26 26 20 26 25 33 30 32 35 38 34 32 31 30 31 24 33 26 26 29 35 36 40 33 30 33 31 30 24 Độ dài tơ nấm sau 11 ngày cấy 8 37 34 36 37 43 45 48 39 39 37 35 34 30 32 34 35 42 42 42 47 42 34 36 34 33 33 35 35 36 39 39 45 39 40 35 34 31 33 35 Độ dài tơ nấm sau 13 ngày cấy 8 40 40 40 47 48 51 55 47 41 42 42 44 45 44 52 47 48 42 35 33 36 40 40 44 45 41 34 32 33 29 30 40 40 44 46 46 52 53 47 41 30 39 37 39 43 45 42 40 38 32 32 30 _ 37 44 45 46 53 54 50 48 44 31 N 38 43 36 49 42 39 38 31 30 30 30 37 _ 43 51 44 56 50 47 43 30 30 37 37 37 48 44 37 38 34 32 33 31 35 35 44 45 44 56 52 45 46 33 30 41 36 39 42 47 39 41 36 34 36 31 37 34 46 44 47 49 55 45 46 44 41 44 44 51 54 56 46 47 20 19 19 23 17 18 21.1 20.1 19.1 9 10 TB (mm) 27 30 N 34 34 33 29 33 30 26 27 24 26 28 33 34 38 38 35 35 33 33 24 30 24 25 27.1 28.1 30 32.3 32.9 36.3 35.1 32.6 30.1 27.6 27.4 26.1 25.11 9 10 TB (mm) 34 34 _ 40 42 41 36 41 38 33 31 31 31 35 36 38 44 45 42 44 39 41 31 35 30 31 33.2 33.89 37.11 39.7 40.6 44.3 43.4 39.7 37.6 33.6 32.7 31.9 31.33 9 10 TB (mm) 38 43 _ 47 48 47 44 48 44 43 41 46 50 52 48 52 44 49 39.3 40 44 46.5 47.7 51.9 51.4 46.5 44.3 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục PL8 2:1 3:1 4:1 1:0 39 40 35 36 (10) CCPTQ 2-1 (11) CCPTQ 3-1 (12) CCPTQ 4-1 (13) CCPTQ 1-0 MC : PTQ 0:1 1:4 1:3 1:2 2:3 3:4 1:1 4:3 3:2 2:1 3:1 4:1 1:0 Lô (1) CCPTQ 0-1 (2) CCPTQ 1-4 (3) CCPTQ 1-3 (4) CCPTQ 1-2 (5) CCPTQ 2-3 (6) CCPTQ 3-4 (7) CCPTQ 1-1 (8) CCPTQ 4-3 (9) CCPTQ 3-2 (10) CCPTQ 2-1 (11) CCPTQ 3-1 (12) CCPTQ 4-1 (13) CCPTQ 1-0 38 39 35 _ 35 35 34 35 41 37 40 36 40 41 41 37 44 39 40 33 43 38 N 37 Độ dài tơ nấm sau 15 ngày cấy 47 46 50 54 54 61 64 54 50 46 47 42 42 45 51 52 53 60 63 58 55 50 45 46 42 _ 42 _ 50 56 52 64 62 54 52 42 43 39 40 39 40 53 54 52 64 60 57 51 48 41 47 43 42 39 52 50 54 59 63 52 54 47 46 46 44 39 39 38 40 8 48 45 50 55 54 61 65 52 49 50 43 _ 42 N 46 51 52 56 60 64 57 55 51 46 46 39 48 49 50 51 50 61 59 53 50 46 48 44 46 37 40 36 34 36 40 37 37 39.2 38.8 37.33 36.11 9 10 TB (mm) 44 49 _ 55 54 57 54 56 49 44 47 41 39 50 48 52 57 58 57 59 52 53 43 47 45 45 45 45.89 51.11 53.7 54.4 60.7 60.8 54.2 51.3 46.2 45.4 43.56 42.22 Phụ lục 5: Kết độ dài tơ nấm (mm) chất trồng bịch lớn CCPB CCPTQ CCPB CCPTQ Bịch 28 (9) CCPB 3-2 (10) CCPB 2-1 29 (11) CCPB 3-1 28 (6) CCPTQ 3-4 34 (7) CCPTQ 1-1 35 (8) CCPTQ 4-3 29 Bịch 57 (9) CCPB 3-2 (10) CCPB 2-1 62 (11) CCPB 3-1 55 (6) CCPTQ 3-4 68 (7) CCPTQ 1-1 70 (8) CCPTQ 4-3 60 Độ dài tơ nấm sau ngày cấy 27 24 26 27 33 34 31 33 31 25 26 29 30 35 31 30 24 25 28 31 27 32 31 36 37 30 27 32 37 32 31 34 35 30 35 30 33 27 29 25 28 27 Độ dài tơ nấm sau 16 ngày cấy 55 53 55 57 60 61 59 66 63 58 59 60 60 66 61 60 54 55 58 61 53 63 64 70 69 64 59 64 73 68 63 68 71 63 70 62 63 58 59 53 59 54 26 36 26 28 36 26 10 27 38 24 35 28 28 11 24 29 27 34 37 30 12 TB (mm) 22 27.42 30 30.92 31 27.67 29 32.08 30 33.33 29 28.42 55 67 52 64 72 53 10 57 71 56 70 62 58 11 49 64 59 63 71 60 12 TB (mm) 51 55.75 63 63.25 55 56.58 62 65 66 68.08 58 58.08 Phụ lục 6: Kết khối lượng (gam) nấm thu sau 20 ngày thu hái Lớp phủ CCPB Lô (9) CCPB 3-2 Lô (10) PB Bịch Khay Bịch 67 63 159 78 73 PTQ 86 78 196 75 87 ĐCT 42 59 112 60 55 ĐTRM 58 72 Than 28 180 78 87 34 76 52 Xơ dừa 46 57 NS TB (%) 9.58 112 43 N 58 11.6 11.3 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục CCPB 2-1 Lô (11) CCPB 3-1 Lô (6) CCPTQ 3-4 Lô (7) CCPTQ CCPTQ 1-1 Lô (8) CCPTQ 4-3 PL9 Khay Bịch 163 55 Khay Bịch 126 78 Khay Bịch 70 151 69 Khay Bịch 66 73 171 N Khay 67 156 192 87 81 142 60 175 67 84 133 66 168 66 78 58 55 127 48 166 69 46 60 138 48 159 60 121 169 73 90 127 31 142 61 72 70 27 154 67 69 42 64 142 30 96 9.88 48 N 10.4 9.97 43 46 10.9 9.91 133 N 99 54 118 52.5 40 43 12.69 103 67 163 60 25 121 55 46 12.04 9.45 106 10.88 Phụ lục 7: Kết thống kê số liệu So sánh độ dài lan tơ chất meo bắp meo bắp có bổ sung Summary Statistics Bap Count 10 Average 17.4 Median 20.0 Mode 20.0 Variance 41.3778 Standard deviation 6.43256 Coeff of variation 36.9687% Standard error 2.03415 Minimum 0.0 Maximum 22.0 Range 22.0 Stnd skewness -3.41109 Stnd kurtosis 4.81055 Sum 174.0 Bap BS 10 25.2 26.0 10.6222 3.25918 12.9332% 1.03064 20.0 29.0 9.0 -0.939727 -0.505818 252.0 Comparison of Standard Deviations Bap Bap BS Standard deviation 6.43256 3.25918 Variance 41.3778 10.6222 Df 9 Ratio of Variances = 3.8954 F-test to Compare Standard Deviations Null hypothesis: sigma1 = sigma2 Alt hypothesis: sigma1 NE sigma2 F = 3.8954 P-value = 0.0552945 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 Comparison of Means t test to compare means Null hypothesis: mean1 = mean2 Alt hypothesis: mean1 NE mean2 assuming equal variances: t = -3.42053 P-value = 0.00304963 Reject the null hypothesis for alpha = 0.05 So sánh độ dài lan tơ chất meo gạo meo gạo có bổ sung Summary Statistics Gao Count 10 Average 14.9 Median 16.0 Mode 16.0 Variance 30.7667 Standard deviation 5.54677 Coeff of variation 37.2266% Standard error 1.75404 Minimum 0.0 Maximum 19.0 Range 19.0 Gao BS 10 24.7 24.5 5.34444 2.31181 9.35954% 0.731057 21.0 28.0 7.0 Comparison of Standard Deviations Gao Gao BS Standard deviation 5.54677 2.31181 Variance 30.7667 5.34444 Df 9 Ratio of Variances = 5.75676 F-test to Compare Standard Deviations Null hypothesis: sigma1 = sigma2 Alt hypothesis: sigma1 NE sigma2 F = 5.75676 P-value = 0.0156056 Reject the null hypothesis for alpha = 0.05 Comparison of Means t test to compare means HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục Stnd skewness Stnd kurtosis Sum PL10 -3.29275 4.63803 149.0 -0.195046 -0.695798 247.0 Null hypothesis: mean1 = mean2 Alt hypothesis: mean1 NE mean2 assuming equal variances: t = -5.1571 P-value = 0.000066163 Reject the null hypothesis for alpha = 0.05 So sánh độ dài lan tơ chất meo lúa meo lúa có bổ sung Summary Statistics Lua Count 10 Average 25.9 Median 26.5 Mode Variance 6.32222 Standard deviation 2.5144 Coeff of variation 9.70812% Standard error 0.795124 Minimum 21.0 Maximum 29.0 Range 8.0 Stnd skewness -1.10448 Stnd kurtosis -0.000948453 Sum 259.0 Lua BS 10 27.2 28.0 28.0 5.95556 2.4404 8.97206% 0.771722 23.0 30.0 7.0 -0.817201 -0.52061 272.0 Comparison of Standard Deviations Lua Lua BS Standard deviation 2.5144 2.4404 Variance 6.32222 5.95556 Df 9 Ratio of Variances = 1.06157 F-test to Compare Standard Deviations Null hypothesis: sigma1 = sigma2 Alt hypothesis: sigma1 NE sigma2 F = 1.06157 P-value = 0.930542 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 Comparison of Means t test to compare means Null hypothesis: mean1 = mean2 Alt hypothesis: mean1 NE mean2 assuming equal variances: t = -1.17323 P-value = 0.255995 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 So sánh độ dài lan tơ chất meo lúa cám meo lúa cám có bổ sung Summary Statistics Lua cam Count 10 Average 23.1 Median 23.0 Mode 23.0 Variance 5.65556 Standard deviation 2.37814 Coeff of variation 10.295% Standard error 0.752034 Minimum 19.0 Maximum 27.0 Range 8.0 Stnd skewness 0.129582 Stnd kurtosis -0.0698969 Sum 231.0 Lua cam BS 10 26.3 26.5 6.67778 2.58414 9.82563% 0.817177 22.0 30.0 8.0 -0.408977 -0.514612 263.0 Comparison of Standard Deviations Lua cam Lua cam BS Standard deviation 2.37814 2.58414 Variance 5.65556 6.67778 Df 9 Ratio of Variances = 0.846922 F-test to Compare Standard Deviations Null hypothesis: sigma1 = sigma2 Alt hypothesis: sigma1 NE sigma2 F = 0.846922 P-value = 0.80857 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 Comparison of Means t test to compare means Null hypothesis: mean1 = mean2 Alt hypothesis: mean1 NE mean2 assuming equal variances: t = -2.88144 P-value = 0.0099355 Reject the null hypothesis for alpha = 0.05 So sánh độ dài lan tơ chất meo lúa mì meo lúa mì có bổ sung Summary Statistics Lua mi Count 10 Average 25.1 Median 25.5 Lua mi BS 10 30.1 30.0 Comparison of Standard Deviations Lua mi Lua mi BS Standard deviation 3.84274 3.21282 Variance 14.7667 10.3222 Df 9 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục Mode Variance Standard deviation Coeff of variation Standard error Minimum Maximum Range Stnd skewness Stnd kurtosis Sum PL11 14.7667 3.84274 15.3097% 1.21518 20.0 30.0 10.0 -0.122855 -1.22159 251.0 10.3222 3.21282 10.6738% 1.01598 25.0 35.0 10.0 0.114189 -0.570409 301.0 Ratio of Variances = 1.43057 F-test to Compare Standard Deviations Null hypothesis: sigma1 = sigma2 Alt hypothesis: sigma1 NE sigma2 F = 1.43057 P-value = 0.602311 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 Comparison of Means t test to compare means Null hypothesis: mean1 = mean2 Alt hypothesis: mean1 NE mean2 assuming equal variances: t = -3.15667 P-value = 0.00545789 Reject the null hypothesis for alpha = 0.05 So sánh độ dài lan tơ chất meo lúa NM meo lúa NM có bổ sung Summary Statistics Lua NM Count 10 Average 28.9 Median 28.5 Mode 25.0 Variance 12.1 Standard deviation 3.47851 Coeff of variation 12.0364% Standard error 1.1 Minimum 25.0 Maximum 36.0 Range 11.0 Stnd skewness 1.05513 Stnd kurtosis 0.279667 Sum 289.0 Lua NM BS 10 33.2 33.0 9.73333 3.11983 9.39708% 0.986577 29.0 38.0 9.0 0.0906965 -0.70322 332.0 Comparison of Standard Deviations Lua NM Lua NM BS Standard deviation 3.47851 3.11983 Variance 12.1 9.73333 Df 9 Ratio of Variances = 1.24315 F-test to Compare Standard Deviations Null hypothesis: sigma1 = sigma2 Alt hypothesis: sigma1 NE sigma2 F = 1.24315 P-value = 0.751058 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 Comparison of Means t test to compare means Null hypothesis: mean1 = mean2 Alt hypothesis: mean1 NE mean2 assuming equal variances: t = -2.9101 P-value = 0.00933928 Reject the null hypothesis for alpha = 0.05 So sánh độ dài lan tơ chất meo bobo meo bobo có bổ sung Summary Statistics Bobo Count 10 Average 16.5 Median 17.0 Mode 18.0 Variance 4.27778 Standard deviation 2.06828 Coeff of variation 12.535% Standard error 0.654047 Minimum 12.0 Maximum 19.0 Range 7.0 Stnd skewness -1.45914 Stnd kurtosis 0.853021 Sum 165.0 Bobo BS 10 23.5 23.0 23.0 4.5 2.12132 9.0269% 0.67082 20.0 27.0 7.0 0.0563501 -0.132059 235.0 Comparison of Standard Deviations Bobo Bobo BS Standard deviation 2.06828 2.12132 Variance 4.27778 4.5 Df 9 Ratio of Variances = 0.950617 F-test to Compare Standard Deviations Null hypothesis: sigma1 = sigma2 Alt hypothesis: sigma1 NE sigma2 F = 0.950617 P-value = 0.941102 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 Comparison of Means t test to compare means Null hypothesis: mean1 = mean2 Alt hypothesis: mean1 NE mean2 assuming equal variances: t = -7.47146 Pvalue = 6.39643E-7 Reject the null hypothesis for alpha = 0.05 So sánh độ dài lan tơ chất meo millet meo millet có bổ sung Summary Statistics Comparison of Standard Deviations HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục Count Average Median Mode Variance Standard deviation Coeff of variation Standard error Minimum Maximum Range Stnd skewness Stnd kurtosis Sum PL12 Millet 10 14.3 14.0 14.0 3.34444 1.82878 12.7887% 0.578312 12.0 18.0 6.0 0.868929 0.412027 143.0 Millet BS 10 15.4 15.0 15.0 3.82222 1.95505 12.6951% 0.618241 13.0 19.0 6.0 0.817744 -0.0604546 154.0 Tìm chất meo có độ dài lan tơ Millet Millet BS Standard deviation 1.82878 1.95505 Variance 3.34444 3.82222 Df 9 Ratio of Variances = 0.875 F-test to Compare Standard Deviations Null hypothesis: sigma1 = sigma2 Alt hypothesis: sigma1 NE sigma2 F = 0.875 P-value = 0.845588 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 Comparison of Means t test to compare means Null hypothesis: mean1 = mean2 Alt hypothesis: mean1 NE mean2 assuming equal variances: t = -1.29937 P-value = 0.210213 Do not reject the null hypothesis for alpha = 0.05 10 Tìm tỉ lệ phối trộn CCPG có độ nhanh dài lan tơ nhanh ANOVA Table for Do dai lan to by CO CHAT Source Sum of Df Mean FPSquares Square Ratio Value Between 1904.0 272.0 38.19 0.0000 groups Within 512.8 72 7.12222 groups Total (Corr.) 2416.8 79 ANOVA Table for Do dai lan to by Ti le Source Sum of Df Mean FSquares Square Ratio Multiple Range Tests for Do dai lan to by CO CHAT Method: 95.0 percent LSD CO CHAT Count Mean Homogeneous Groups MILLET BS 10 15.4 X X BOBO BS 10 23.5 XX GAO BS 10 24.7 XXX BAP BS 10 25.2 XX LUA CAM BS 10 26.3 X LUA BS 10 27.2 X LUA MI BS 10 30.1 X LUA NM BS 10 33.2 Contrast Sig Difference +/Limits 1.7 2.37921 0.5 2.37921 -2.0 2.37921 -1.1 2.37921 BAP BS - BOBO BS BAP BS - GAO BS BAP BS - LUA BS BAP BS - LUA CAM BS BAP BS - LUA MI BS * BAP BS - LUA NM BS * Betwee 5228.71 12 n groups Within 347.3 117 groups Total 5576.01 129 (Corr.) Multiple Range Tests for Do dai lan to by Ti le Method: 95.0 percent LSD Ti le Count Mean Homogeneous Groups X 0:1 10 2.5 X 1:4 10 6.5 X 1:3 10 8.0 X 1:2 10 9.8 X 2:3 10 12.1 X 3:4 10 12.9 X 1:1 10 15.1 X 4:3 10 17.7 XX 1:0 10 19.1 XX 3:2 10 20.3 X 2:1 10 20.9 X 4:1 10 21.8 X 3:1 10 23.6 Contrast -4.9 -8.0 2.37921 2.37921 435.726 146.7 2.96838 PValu e 0.000 0:1 - 1:0 Sig Differenc e * -16.6 +/- Limits 1.52594 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục PL13 BAP BS - MILLET BS * 9.8 2.37921 BOBO BS - GAO BS -1.2 2.37921 BOBO BS - LUA BS * -3.7 2.37921 BOBO BS - LUA CAM * -2.8 2.37921 BS BOBO BS - LUA MI * -6.6 2.37921 BS BOBO BS - LUA NM * -9.7 2.37921 BS BOBO BS - MILLET * 8.1 2.37921 BS GAO BS - LUA BS * -2.5 2.37921 GAO BS - LUA CAM -1.6 2.37921 BS GAO BS - LUA MI BS * -5.4 2.37921 GAO BS - LUA NM BS * -8.5 2.37921 GAO BS - MILLET BS * 9.3 2.37921 LUA BS - LUA CAM 0.9 2.37921 BS LUA BS - LUA MI BS * -2.9 2.37921 LUA BS - LUA NM BS * -6.0 2.37921 LUA BS - MILLET BS * 11.8 2.37921 LUA CAM BS - LUA * -3.8 2.37921 MI BS LUA CAM BS - LUA * -6.9 2.37921 NM BS LUA CAM BS * 10.9 2.37921 MILLET BS LUA MI BS - LUA NM * -3.1 2.37921 BS LUA MI BS - MILLET * 14.7 2.37921 BS LUA NM BS - MILLET * 17.8 2.37921 BS * denotes a statistically significant difference 0:1 - 1:1 0:1 - 1:2 0:1 - 1:3 0:1 - 1:4 0:1 - 2:1 0:1 - 2:3 0:1 - 3:1 0:1 - 3:2 0:1 - 3:4 0:1 - 4:1 0:1 - 4:3 1:0 - 1:1 1:0 - 1:2 1:0 - 1:3 1:0 - 1:4 1:0 - 2:1 1:0 - 2:3 1:0 - 3:1 1:0 - 3:2 1:0 - 3:4 1:0 - 4:1 1:0 - 4:3 1:1 - 1:2 1:1 - 1:3 1:1 - 1:4 1:1 - 2:1 1:1 - 2:3 1:1 - 3:1 1:1 - 3:2 1:1 - 3:4 1:1 - 4:1 1:1 - 4:3 1:2 - 1:3 1:2 - 1:4 1:2 - 2:1 1:2 - 2:3 1:2 - 3:1 1:2 - 3:2 1:2 - 3:4 1:2 - 4:1 1:2 - 4:3 1:3 - 1:4 1:3 - 2:1 1:3 - 2:3 1:3 - 3:1 1:3 - 3:2 1:3 - 3:4 1:3 - 4:1 1:3 - 4:3 1:4 - 2:1 1:4 - 2:3 1:4 - 3:1 1:4 - 3:2 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * -12.6 -7.3 -5.5 -4.0 -18.4 -9.6 -21.1 -17.8 -10.4 -19.3 -15.2 4.0 9.3 11.1 12.6 -1.8 7.0 -4.5 -1.2 6.2 -2.7 1.4 5.3 7.1 8.6 -5.8 3.0 -8.5 -5.2 2.2 -6.7 -2.6 1.8 3.3 -11.1 -2.3 -13.8 -10.5 -3.1 -12.0 -7.9 1.5 -12.9 -4.1 -15.6 -12.3 -4.9 -13.8 -9.7 -14.4 -5.6 -17.1 -13.8 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 1.52594 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục PL14 1:4 - 3:4 * -6.4 1.52594 1:4 - 4:1 * -15.3 1.52594 1:4 - 4:3 * -11.2 1.52594 2:1 - 2:3 * 8.8 1.52594 2:1 - 3:1 * -2.7 1.52594 2:1 - 3:2 0.6 1.52594 2:1 - 3:4 * 8.0 1.52594 2:1 - 4:1 -0.9 1.52594 2:1 - 4:3 * 3.2 1.52594 2:3 - 3:1 * -11.5 1.52594 2:3 - 3:2 * -8.2 1.52594 2:3 - 3:4 -0.8 1.52594 2:3 - 4:1 * -9.7 1.52594 2:3 - 4:3 * -5.6 1.52594 3:1 - 3:2 * 3.3 1.52594 3:1 - 3:4 * 10.7 1.52594 3:1 - 4:1 * 1.8 1.52594 3:1 - 4:3 * 5.9 1.52594 3:2 - 3:4 * 7.4 1.52594 3:2 - 4:1 -1.5 1.52594 3:2 - 4:3 * 2.6 1.52594 3:4 - 4:1 * -8.9 1.52594 3:4 - 4:3 * -4.8 1.52594 4:1 - 4:3 * 4.1 1.52594 * denotes a statistically significant difference 11 Tìm tỉ lệ phối trộn CCPB có độ dài 12 lan tơ nhanh dài lan tơ nhanh ANOVA Table for Do dai lan to by Ti le Source Sum of Df Mean FPSquares Square Ratio Value Between 1395.03 12 116.253 5.78 0.0000 groups Within groups 2352.7 117 20.1085 Total (Corr.) 3747.73 129 ANOVA Table for Do dai lan to by Ti le Source Sum of Df Mean FSquare Squar Rati s e o Between 937.09 12 78.091 9.55 groups Within groups 956.3 117 8.1735 Total (Corr.) 1893.3 129 Multiple Range Tests for Do dai lan to by Ti le Method: 95.0 percent LSD Ti le Count Mean Homogeneous Groups 0:1 10 15.2 X 1:4 10 16.3 XX 1:0 10 18.9 XXX 1:3 10 19.0 XXX XXX 2:3 10 19.8 XXX 1:2 10 20.7 XXXX 3:4 10 22.2 XXX 1:1 10 23.0 XX 4:3 10 23.9 XX 4:1 10 23.9 Tìm tỉ lệ phối trộn CCPTQ có độ PValue 0.000 Multiple Range Tests for Do dai lan to by Ti le Method: 95.0 percent LSD Ti le Count Mean Homogeneous Groups 1:0 10 19.1 X 4:1 10 20.1 XX 0:1 10 21.1 XXX 3:1 10 21.1 XXX 2:1 10 21.3 XXX XX 1:4 10 21.9 XX 1:3 10 22.9 XX 3:2 10 22.9 XX 1:2 10 25.1 XX 4:3 10 25.2 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục 3:1 3:2 2:1 Contrast 0:1 - 1:0 0:1 - 1:1 0:1 - 1:2 0:1 - 1:3 0:1 - 1:4 0:1 - 2:1 0:1 - 2:3 0:1 - 3:1 0:1 - 3:2 0:1 - 3:4 0:1 - 4:1 0:1 - 4:3 1:0 - 1:1 1:0 - 1:2 1:0 - 1:3 1:0 - 1:4 1:0 - 2:1 1:0 - 2:3 1:0 - 3:1 1:0 - 3:2 1:0 - 3:4 1:0 - 4:1 1:0 - 4:3 1:1 - 1:2 1:1 - 1:3 1:1 - 1:4 1:1 - 2:1 1:1 - 2:3 1:1 - 3:1 1:1 - 3:2 1:1 - 3:4 1:1 - 4:1 1:1 - 4:3 1:2 - 1:3 1:2 - 1:4 1:2 - 2:1 1:2 - 2:3 1:2 - 3:1 1:2 - 3:2 1:2 - 3:4 1:2 - 4:1 1:2 - 4:3 1:3 - 1:4 1:3 - 2:1 1:3 - 2:3 1:3 - 3:1 1:3 - 3:2 1:3 - 3:4 PL15 10 10 10 24.7 24.9 26.0 Sig Difference -3.7 * -7.8 * -5.5 -3.8 -1.1 * -10.8 * -4.6 * -9.5 * -9.7 * -7.0 * -8.7 * -8.7 * -4.1 -1.8 -0.1 2.6 * -7.1 -0.9 * -5.8 * -6.0 -3.3 * -5.0 * -5.0 2.3 * 4.0 * 6.7 -3.0 3.2 -1.7 -1.9 0.8 -0.9 -0.9 1.7 * 4.4 * -5.3 0.9 * -4.0 * -4.2 -1.5 -3.2 -3.2 2.7 * -7.0 -0.8 * -5.7 * -5.9 -3.2 X X X 2:3 1:1 3:4 10 10 10 +/- Limits 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 3.97164 Contrast 0:1 - 1:0 0:1 - 1:1 0:1 - 1:2 0:1 - 1:3 0:1 - 1:4 0:1 - 2:1 0:1 - 2:3 0:1 - 3:1 0:1 - 3:2 0:1 - 3:4 0:1 - 4:1 0:1 - 4:3 1:0 - 1:1 1:0 - 1:2 1:0 - 1:3 1:0 - 1:4 1:0 - 2:1 1:0 - 2:3 1:0 - 3:1 1:0 - 3:2 1:0 - 3:4 1:0 - 4:1 1:0 - 4:3 1:1 - 1:2 1:1 - 1:3 1:1 - 1:4 1:1 - 2:1 1:1 - 2:3 1:1 - 3:1 1:1 - 3:2 1:1 - 3:4 1:1 - 4:1 1:1 - 4:3 1:2 - 1:3 1:2 - 1:4 1:2 - 2:1 1:2 - 2:3 1:2 - 3:1 1:2 - 3:2 1:2 - 3:4 1:2 - 4:1 1:2 - 4:3 1:3 - 1:4 1:3 - 2:1 1:3 - 2:3 1:3 - 3:1 1:3 - 3:2 1:3 - 3:4 26.1 26.8 28.1 XX XX X Sig Difference 2.0 * -5.7 * -4.0 -1.8 -0.8 -0.2 * -5.0 0.0 -1.8 * -7.0 1.0 * -4.1 * -7.7 * -6.0 * -3.8 * -2.8 -2.2 * -7.0 -2.0 * -3.8 * -9.0 -1.0 * -6.1 1.7 * 3.9 * 4.9 * 5.5 0.7 * 5.7 * 3.9 -1.3 * 6.7 1.6 2.2 * 3.2 * 3.8 -1.0 * 4.0 2.2 * -3.0 * 5.0 -0.1 1.0 1.6 * -3.2 1.8 0.0 * -5.2 +/- Limits 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 2.53211 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục 1:3 - 4:1 * -4.9 3.97164 1:3 - 4:3 * -4.9 3.97164 1:4 - 2:1 * -9.7 3.97164 1:4 - 2:3 -3.5 3.97164 1:4 - 3:1 * -8.4 3.97164 1:4 - 3:2 * -8.6 3.97164 1:4 - 3:4 * -5.9 3.97164 1:4 - 4:1 * -7.6 3.97164 1:4 - 4:3 * -7.6 3.97164 2:1 - 2:3 * 6.2 3.97164 2:1 - 3:1 1.3 3.97164 2:1 - 3:2 1.1 3.97164 2:1 - 3:4 3.8 3.97164 2:1 - 4:1 2.1 3.97164 2:1 - 4:3 2.1 3.97164 2:3 - 3:1 * -4.9 3.97164 2:3 - 3:2 * -5.1 3.97164 2:3 - 3:4 -2.4 3.97164 2:3 - 4:1 * -4.1 3.97164 2:3 - 4:3 * -4.1 3.97164 3:1 - 3:2 -0.2 3.97164 3:1 - 3:4 2.5 3.97164 3:1 - 4:1 0.8 3.97164 3:1 - 4:3 0.8 3.97164 3:2 - 3:4 2.7 3.97164 3:2 - 4:1 1.0 3.97164 3:2 - 4:3 1.0 3.97164 3:4 - 4:1 -1.7 3.97164 3:4 - 4:3 -1.7 3.97164 4:1 - 4:3 0.0 3.97164 * denotes a statistically significant difference PL16 1:3 - 4:1 * 2.8 2.53211 1:3 - 4:3 -2.3 2.53211 1:4 - 2:1 0.6 2.53211 1:4 - 2:3 * -4.2 2.53211 1:4 - 3:1 0.8 2.53211 1:4 - 3:2 -1.0 2.53211 1:4 - 3:4 * -6.2 2.53211 1:4 - 4:1 1.8 2.53211 1:4 - 4:3 * -3.3 2.53211 2:1 - 2:3 * -4.8 2.53211 2:1 - 3:1 0.2 2.53211 2:1 - 3:2 -1.6 2.53211 2:1 - 3:4 * -6.8 2.53211 2:1 - 4:1 1.2 2.53211 2:1 - 4:3 * -3.9 2.53211 2:3 - 3:1 * 5.0 2.53211 2:3 - 3:2 * 3.2 2.53211 2:3 - 3:4 -2.0 2.53211 2:3 - 4:1 * 6.0 2.53211 2:3 - 4:3 0.9 2.53211 3:1 - 3:2 -1.8 2.53211 3:1 - 3:4 * -7.0 2.53211 3:1 - 4:1 1.0 2.53211 3:1 - 4:3 * -4.1 2.53211 3:2 - 3:4 * -5.2 2.53211 3:2 - 4:1 * 2.8 2.53211 3:2 - 4:3 -2.3 2.53211 3:4 - 4:1 * 8.0 2.53211 3:4 - 4:3 * 2.9 2.53211 4:1 - 4:3 * -5.1 2.53211 * denotes a statistically significant difference Phụ lục 8: Thành phần hóa học số phân hữu Bảng 1.5: Thành phần hoá học phân trùn quế [43] Thành phần hoá học pH EC (mmhos/cm) Total Kjeldahl nitrogen (%) Nitrate Nitrogen (ppm) P (%) K(%) Ca (%) Na(%) Mg (%) Fe (ppm) Zn (ppm) Mn (ppm) Cu (ppm) Bo (ppm) Al (ppm) Vermicompost(Có nguồn gốc từ phân chuồng) 6,80 11,70 1,94 902,20 0,47 0,70 4,40 0,02 0,46 7563,00 278,00 475,00 27,00 34,00 7012,00 HVCH: Bùi thị Thanh Thu Phụ lục PL17 Bảng 1.6: Thành phần dinh dưỡng phân gà [39] Thành phần H2O dinh dưỡng Hàm lượng 56,0% N P2O5 K2O CaO MgO 1,63% 1,54% 0,85% 2,40% 0,74% Ngoài cịn có ngun tố vi lượng khác Bảng 1.6: Thành phần dinh dưỡng phân bò [39] Thành phần H2O dinh dưỡng Hàm lượng 83,1% N P 2O K 2O CaO MgO 0,29% 0,17% 1,00% 0,35% 0,13% Ngồi cịn có ngun tố vi lượng HVCH: Bùi thị Thanh Thu ... chất compost cho trồng nấm mỡ Agaricus theo quy trình chuẩn phổ biến phức tạp, có mùi hơi, thời gian ủ dài mặt rộng Ở đây, điều kiện hạn chế phịng thí nghiệm quy trình ni trồng gọi đơn giản, ... đến tháng 12/2009 Quá trình nghiên cứu để xây dựng quy trình ni trồng đơn giản với chất chủ yếu phân chuồng thử nghiệm qua bước: làm meo giống, chọn chất cho kết tốt thử nghiệm loại đất phủ Việc... Cổ Đức Trọng trồng thành công chất mùn cưa Ở Nam Bộ chưa có lồi Agaricus trồng chất compost Đề tài nhằm: Mục tiêu : (1) Thử nghiệm trồng nấm mỡ chịu nhiệt Agaricus brasiliensis compost (phân