kế hoạch kinh doanh nến nghệ thuật

Đề tài luận văn, khóa luận tốt nghiệp cho sinh viên khoa quản trị kinh doanh, quản trị marketing, quản trị doanh nghiệp. nến, nến nghệ thuật, trang trí

Kế hoạch kinh doanh Sản xuất và kinh doanh nến nghệ thuật CandleArt Hà Nội, tháng 4/2014 CandleArt Mục Lục Phần I : Giới thiệu chung 4 I. Giới thiệu công ty 4 1. Đôi nét về công ty: 4 2. Cơ cấu tổ chức: 4 3. Cơ cấu nhân sự: 5 II. Ngành nghề kinh doanh và sản phẩm 6 1. Lịch sử làm nến 6 2. Nến nghệ thuật 7 2.1. Thế nào là một cây nến nghệ thuật ? 8 2.2 Quy trình làm nến thơm 11 2.3 Cách sử dụng nến thơm 12 Phần II: Nghiên cứu thị trường 14 I. Tình hình cạnh tranh: 14 1. Cạnh tranh từ trong nước: 14 1.1 Công ty CIDC: 14 1.2 Công ty AIDI Việt Nam: 14 1.3 Một số cửa hàng bán buôn, bán lẻ khác 14 2. Cạnh tranh từ nước ngoài: 15 2.1 Cạnh tranh từ các công ty Nga 15 2.2 Cạnh tranh từ các quốc gia khác: 15 3.Cạnh tranh từ các sản phẩm thay thế: 16 II. Phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu: 17 1. Phân đoạn thị trường: 17 1.1 Theo nguyên tắc địa lý 17 1.2 Theo mục đích sử dụng 17 2. Lựa chọn thị trường mục tiêu: 17 2.1 Quyết định lựa chọn: 17 2.2 Mô tả thị trường mục tiêu: 18 3. Dung lượng thị trường mục tiêu: 19 3.1 Tại Moscow 19 3.2 Tại Việt Nam 20 III. Phân tích SWOT: 20 1. Điểm mạnh: 20 2. Điểm yếu: 21 3. Cơ hội: 21 4. Thách thức: 22 Phần III: Chiến lược Marketing 23 I. Mục tiêu của chiến lược Marketing 23 II. Xác định chiến lược Marketing 23 III. Chiến lược Marketing: 23 1. Chính sách sản phẩm: 23 2 CandleArt 1.1. Danh mục sản phẩm: 23 1.2. Phân tích sản phẩm: 28 2. Chính sách giá: 31 2.1. Mục tiêu của chính sách giá: 31 2.2. Cơ sở xác định giá: 32 BP: Điểm hoà vốn 36 F: Chi phí cố định 36 3. Chính sách phân phối: 36 3.1. Mục tiêu của chính sách phân phối: 37 3.2. Phương thức phân phối và kênh phân phối: 37 4. Chính sách xúc tiến và hỗ trợ kinh doanh: 40 4.1 Mục đích: 40 4.2 Chiến lược: 41 4.3 Các hình thức xúc tiến và hỗ trợ kinh doanh: 41 3 CandleArt Phần I : Giới thiệu chung I. Giới thiệu công ty 1. Đôi nét về công ty: Tên chính thức: Công ty TNHH sản xuất và kinh doanh nến nghệ thuật CandleArt. Tên thường gọi: CandleArt Sản phẩm kinh doanh: Các loại nến và nến nghệ thuật Vốn pháp định: 50 tỷ VND. Địa chỉ giao dịch: - Tại Hà Nội: Showroom số 9 Nguyễn Chí Thanh - Tại Moscow, LB Nga: Detsky Mir, Moscow Website: www.candleart.vn Email: candles@candleart.vn 2. Cơ cấu tổ chức: 4 Hội đồng quản trị Giám đốc Phó giám đốc sản xuất Phó giám đốc kinh doanh Phòng vật tư Phòng sản xuất Phòng tài chính kế toán Phòng kinh doanh Đại diện tại Moscow Phòng nhân sự CandleArt 3. Cơ cấu nhân sự: Hội đồng quản trị: gồm 4 thành viên sáng lập công ty. Hội đồng quản trị bầu ra một Giám đốc, là người có số vốn góp lớn nhất trong HĐQT, và hai phó giám đốc. Phòng vật tư: 5 nhân viên Phòng sản xuất: 50 nhân viên, trong đó có 40 người là nhân viên sản xuất và 10 người là những nghệ nhân chuyên việc sáng tạo ra những mẫu nến mới, độc đáo theo nhu cầu khách hàng. Phòng nhân sự: 5 nhân viên Phòng tài chính kế toán: 10 người Phòng kinh doanh: 40 nhân viên, trong đó 15 người phụ trách VP đại diện tại Moscow. Văn phòng đại diện tại Moscow: chủ yếu gồm nhân viên kinh doanh, kế toán, và do phó giám đốc kinh doanh phụ trách trực tiếp. 5 CandleArt II. Ngành nghề kinh doanh và sản phẩm. 1. Lịch sử làm nến Từ hàng ngàn năm nay nến đã được sử dụng rộng rãi và được xem là một nguồn thắp sáng rất tiện lợi và rẻ tiền. Ngày nay, đầu thế kỷ XXI, thói quen sử dụng nến như là một nguồn thắp sáng tuy không còn nữa, do có sự hiện diện của nhiều phương tiện thắp sáng hiện đại như đèn điện, nhưng nến vẫn còn được sử dụng rộng rãi trong các lễ nghi tôn giáo cũng như trong các dịp sinh nhật, lễ hội và trong trang trí gia đình. Trước đây trong thời kỳ La Mã và Ai Cập cổ đại, nến được làm từ mỡ động vật, thường là mỡ cừu. Các loại nến “cổ” này thường cháy một cách yếu ớt, thậm chí có mùi rất khó chịu. Đã có rất nhiều bằng chứng cho thấy rằng những cây nến cổ có nhiều điểm tương đồng với nến ngày nay. Mỡ động vật được nấu chảy thành chất lỏng và đổ vào những khuôn để tạo hình dáng, và lõi nến thì được làm từ sợi lanh, sợi gai, Trong thời kỳ trung đại, nến cũng được dùng một cách phổ biến. Đây là giai đoạn mà sáp ong lần đầu tiên được sử dụng như là một nguồn nguyên liệu cao cấp để chế tạo nến. Sáp ong có những đặc tính nổi bật so với mỡ động vật nhưng do số lượng hạn chế nên nó trở nên đắt đỏ và chỉ dành cho giới tăng lữ và thượng lưu. Ở các quốc gia thuộc địa của Châu Mỹ, những người dân định cư đầu tiên đã phát hiện ra họ có thể tạo ra sáp bằng cách nấu chảy quả mọng của cây Thanh Mai. Sáp này có mùi “ngọt” và cho ngọn lửa tốt, tuy nhiên quá trình chế biến để có được loại sáp này rất công phu. Vào thế kỷ XVIII, ngành công nghiệp săn bắt cá voi phát triển mạnh, và kết quả là dầu cá voi tràn ngập trên thị trường. Giai đoạn này sáp làm nến phổ biến được làm từ dầu cá nhà táng, khi đốt có mùi khó chịu, tuy vậy rất cứng và không bị tan chảy trong những tháng mùa hè. 6 CandleArt Thế kỷ XIX nến và việc sản xuất nến rất phát triển. Hàng loạt máy móc hiện đại ra đời cho phép thực hiện việc sản xuất nến hàng loạt. Đây cũng là giai đoạn mà lần đầu tiên có một nhà khoa học, Michael Eugene Chereul, cùng với sự giúp đỡ của một nhà khoa học khác, Joseph Gay đã phát minh ra một quá trình làm nến từ acid thô (1825). Phát minh này cùng với việc tìm ra bấc bện lõi nến, đã cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm này. Giữa thế kỷ XIX paraffin lần đầu tiên được sử dụng để làm sáp nến ở Battle Sea, UK. Nến paraffin cháy sạch, sáng và không có mùi khó chịu. Paraffin được pha chế thêm với Acid Stearic khiến cho sáp trở nên cứng và dễ sản xuất hơn, hạ giá thành sản phẩm. Ngày nay người tiêu dùng có thể lựa chọn nhiều loại nến làm từ các loại sáp khác nhau: Paraffin, sáp thực vật, sáp ong. Mới nhất, độc đáo nhất là nến Gel, với sự phong phú về màu sắc, hình dạng, mẫu mã và hương thơm. Nến thực sự đã mất đi vai trò là nguồn thắp sáng chủ yếu nhưng theo đà cuộc sống hiện đại đã trở thành những vật trang trí không thể thiếu trong các dịp liên hoan, sinh nhật hay lễ hội. 2. Nến nghệ thuật Từ lâu, con người đã hiểu biết về nến và sử dụng nến. Nến dược dùng phổ biến trong sinh hoạt hàng ngày để thắp sáng. Khi xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống của người dân không ngừng được nâng lên thì việc sử dụng nến được nâng tầm lên rất nhiều trở thành những thứ trang trí không thể thiếu trong những ngày liên hoan, sinh nhật, tiệc cưới, làm cho không khí của cuộc vui, bữa tiệc càng trở nên ấm cũng , giúp bạn đỡ căng thẳng đầu óc và đặc biệt còn tạo cho bạn một không gian sang trọng đầy lãng mạn. 7 CandleArt Hiện nay, các công ty trên thế giới sản xuất ra những loại nến phổ biến là nến trụ ( Pillar ), nến cây ( Taper ), nến hoa ( Seasonal ), nến cốc ( Contaniner ), nến đèn trà ( Tealight ), nến hoa thả ( Floating ), nến đặc biệt ( Novelties ). 2.1. Thế nào là một cây nến nghệ thuật ? 2.1.1 Sáp nến ( Candle Wax ) Paraffin Candle Wax ( Sáp Paraffin ) Sáp được làm từ paraffin, một chế phẩm của dầu mỏ. Sáp Paraffin có đặc điểm là dễ tạo hình, sáp cứng và nhanh cố định hình dạng. Candlewic Candle Wax Blends ( Sáp tổng hợp ) Đây là loại sáp nến đặc biệt, không có công thức cố định. Sáp loại này thường có những đặc điểm đặc biệt, phục vụ cho một mục đính cụ thể. Vẫn dựa trên thành phần cơ bản là Paraffin, sáp tổng hợp không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào Natural Candle Wax ( Sáp tự nhiên ) Aroca phát triển theo một hướng mới, là sử dụng các loại sáp có nguồn gốc từ thiên nhiên, được tổng hợp từ dầu cọ, đậu nành, quả Thanh Mai, Gel Candle Wax ( Sáp Gel ) Là một bước đột phá trong việc sử dụng nguyên liệu nến của Aroca, đuợc tổng hợp từ nhựa thông và dầu mỏ, sáp gel có màu sắc rất phong phú và dễ tạo hình. Beeswax Sheets ( Sáp ong ) Các chuyên gia của Aroca sử dụng sáp được làm từ 100% sáp ong tự nhiên. Nến sáp ong có chất lượng rất cao, ngọn lửa cháy đẹp và có hương thơm rất đặc biệt. 8 CandleArt 2.1.2 Bấc nến ( Candle Wicks ) Tradditional Wick ( Bấc truyền thống ) Làm từ sợi bông và sợi gai, có bề mặt thô và đường kính khá lớn. Bấc truyền thống thường được dùng cho nến cây, nến trụ và nến đèn trà. Spools of wicking ( Bấc cuộn ) Mỗi cuộn thường nặng từ 200g đến 400g, dùng cho nến Gel và các hoạ tiết trang trí trang trí phức tạp. Standard Wick Assemblies ( Bấc tiêu chuẩn ) Có đường kính tương đối nhỏ, thường dùng cho nến đèn trà, nến hoa thả và nến cốc Sustaniner Base – Wick Tabs ( Đế căng bấc nến ) Làm bằng kim loại hoặc bằng nhựa cứng, dùng để giữ bấc nến cănh và thẳng khi đổ sáp lỏng vào khuôn. 2.1.3 Màu nến ( Candle Colour ) Color Blocks ( Viên màu ) Màu dạng này được tinh chế từ các loại đất sét trầm tích có màu sáng. Mỗi viên có khả năng tạo màu hoàn chỉnh cho 500g sáp. Liquid Dyes ( Thuôc nhuộm màu ) Có nguồn gốc từ dầu, với tông màu sáng, được dùng phổ biến cho nến Gel hoặc nến Paraffin. 9 CandleArt Pigment Dyes ( Miếng màu ) Với độ đậm đặc cao và tốc độ nhuộm tương đối nhanh, những miếng màu dạng này thường được dùng cho nến Paraffin cứng có nhiều hoạ tiết trang trí phức tạp. 2.1.4 Hương thơm ( Candle Fragrances & Scents ) Standard Liquid Candle Scents ( Tinh dầu thơm tiêu chuẩn ) Là loại tinh dầu có chất lượng khá cao, giá cả vừa phải, và được s dụng cho hầu hết các loại nến. Ultimate Liquid Candle Scents ( Tinh dầu thơm cao cấp ) Đây là loại tinh dầu đặc biệt được Aroca cô đặc ở nồng độ cao. Chỉ với một lượng nhỏ tinh dầu cây nến đã có mùi thơm ngọt ngào ngay cả khi chưa đốt. Added Liquid Candle Scents ( Tinh dầu thơm phụ gia ) Là loại tinh dầu không bắt buộc, được sử dụng để làm nổi bật hương thơm của một số loại thảo mộc tự nhiên. Solid Candle Scents ( Bột hương liệu ) Là hương liệu ở dạng bột. Nến sử dụng bột hương liệu không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào. Aroca chuyên sử dụng loại hương liệu này để sản xuất nến có hườn thơm đặc biệt ấn tượng. 2.1.5 Khuôn nến (Candle Molds ) 10 [...]... phm: Banded Pillar Candles Nến Trụ Nothing awaken memories like fragrance 30 CandleArt Arotherapy Candles Make a memory Nến hoa thả Beverage Lights Candles Warm up your emotion Nến đèn trà Start off your day with the aroma Best Wishes for you friend foreiver !!! Celebrations enjoy the favor of life Gel Candles Nến cốc Cakelight Candles Nến sinh nhật Christmas Candles Nến lễ hội Golden Impressions... Duck Candle Nến lễ hội Celebrations enjoy the favour of life !!! Description 1 Price Nến giáng sinh Chritsmas Candle 2 Nến Hallowen Hallowen Candle 3 Nến tạ ơn Votive Candle 27 CandleArt Lasting impression !!! Nến đặc biệt Description 1 Price Ân tợng khó phai Lasting Impression Candle 2 Nụ hôn ngọt ngào Sweety Kiss 3 Nến cới Wedding Candle 1.2 Phõn tớch sn phm: Nn to s du dng m ỏp cho cn phũng ca bn... Colourful Nature Candle 25 CandleArt Nến cốc Start off your day with the aroma Description 1 Price Đại dơng xanh Mystic Ocean 2 Hoa pha lê Crystal Flower Candle 3 Tình bạn Friendship Candle Nến sinh nhật Best Wishes for you friend foreiver !!! Description 1 Price Nến sinh nhật Birthday Candle 26 CandleArt 2 Bạn và tôi You and I 3 Vịt đắp đất Innocent Duck Candle Nến lễ hội Celebrations enjoy the... sỏch sn phm: 1.1 Danh mc sn phm: 23 CandleArt Nến Trụ Nothing awaken memories like fragrance Description 1 Price Ngọc trong đá Embedded Botanical Candle 2 Khoảnh khắc vàng Golden Moments Candle 3 Đêm trắng Moscow White Night Nến hoa thả 24 CandleArt Description 1 Price Êm đềm Quiet and Gentle Candle 2 Lá xanh Floating Green Leaf Candle Warm up your emotion Nến đèn trà Description 1 Price Truyền thống... phi cú bin phỏp bo v sn phm ca mỡnh - iu kin khớ hu rt d nh hng n cht lng sn phm - i th cnh tranh ch yu Trung Quc l rt mnh Tuy ang b ỏp thu chng bỏn phỏ giỏ nhng khụng th coi thng cỏc ụng ch doanh nghip vi u úc kinh doanh nhy bộn ca Trung Quc - Ngun nguyờn liu vn cũn ph thuc nhp khu ú l do nguyờn liu ch yu lm nn thm hin nay l chit xut t du m Vit Nam vn cha cú nh mỏy lc du Cũn sỏp ong thỡ rt t v him, nờn... hin nay do b ỏp thu chng bỏn phỏ giỏ ti th trng u M nờn giỏ c sn phm ca cỏc cụng ty Trung Quc cao hn ca Vit Nam khong 20% Cỏ bit cú sn phm giỏ cao hn t 50-90% * M M cú nhiu cụng ty mnh trong lnh vc kinh doanh sn xut nn nh Yankee, Candle Lite Nh vo Tu chớnh ỏn Byrd, tt c s tin thu thu c t cỏc v kin bỏn phỏ giỏ hng hoỏ t Trung Quc ó vo tay cỏc cụng ty ny, cỏ bit tp on Lancaster Colony Colombus c hng... iu ny l trng hp ca IKEA, mt cụng ty ni tht rt ni ting ca Thu in Vo thỏng 3 nm 2000, IKEA khai trng ca hng u tiờn ca mỡnh ti Nga Ban lónh o cụng ty ch dỏm d oỏn mc doanh thu 60 triu USD trong khong thi gian l ba nm Nhng ngay trong nm u tiờn, doanh thu ca ca hng IKEA ti Nga ó l 100 triu USD Hin nay, IKEA ó cho khỏnh thnh hng lot cỏc ca hng ca mỡnh Nga v ó hon thin hai trung tõm bỏn l cc ln l MEGA I v... on theo tiờu thc a lý), cỏc dp l hi, k nim, lm qu tng (phõn on theo tiờu thc hnh vi lớ do mua hng) III Phõn tớch SWOT: 1 im mnh: - L mt trong nhng cụng ty tiờn phong ca Vit Nam trong lnh vc sn xut, kinh doanh nn thm - Ngun ti chớnh mnh, kh nng huy ng vn tt - Ban lónh o ca cụng ty cú chuyờn mụn tt, luụn bit cỏch m rng v tho món nhu cu th trng, a dng hoỏ mt hang - Dõy chuyn cụng ngh hin i, thit b nhp... hng by bỏn ca h Tuy th, nu bit cỏch hp tỏc, cụng ty CandleArt cú th li dng cỏc ca hng ny lm h thng phõn phi cho sn phm ca mỡnh 2 Cnh tranh t nc ngoi: Trờn th gii, sn phm nn thm cng mi c a vo sn xut v kinh doanh cha lõu Tuy th, cng ó xut hin mt s cụng ty sn xut mt hang ny phc v cho xut khu Nhiu trong s ny cú ngun lc ti chớnh v kh nng khụng th xem thng 2.1 Cnh tranh t cỏc cụng ty Nga Cú th núi l cỏc cụng... Nến lễ hội Golden Impressions Lasting impression !!! Nến đặc biệt 2 Chớnh sỏch giỏ: 2.1 Mc tiờu ca chớnh sỏch giỏ: Cụng ty CandleArt thc hin chớnh sỏch giỏ nhm mc ớch: - Giỳp cho sn phm nn thm thõm nhp thnh cụng vo th trng Moscow, dn dn chim lnh th trng Moscow v tr thnh mt nhón hiu c yờu thớch i vi ngi dõn Moscow - Ngy cng gia tng th phn m bo mc tiờu doanh s - Phn u thu c nhng khon li nhun hp lý 31 CandleArt . Kế hoạch kinh doanh Sản xuất và kinh doanh nến nghệ thuật CandleArt Hà Nội, tháng 4/2014 CandleArt Mục Lục Phần. viên Phòng tài chính kế toán: 10 người Phòng kinh doanh: 40 nhân viên, trong đó 15 người phụ trách VP đại diện tại Moscow. Văn phòng đại diện tại Moscow: chủ yếu gồm nhân viên kinh doanh, kế toán, và. đồng quản trị Giám đốc Phó giám đốc sản xuất Phó giám đốc kinh doanh Phòng vật tư Phòng sản xuất Phòng tài chính kế toán Phòng kinh doanh Đại diện tại Moscow Phòng nhân sự CandleArt 3. Cơ