Các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/LỜI CẢM ƠN Trong suố ọc tập và thực hiện đề tài “Các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển ngành Du lịch tỉnh Quảng Ninh” tôi đã n

Trang 1

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH

Trang 2

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ

Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN VĂN QUYẾT

THÁI NGUYÊN - 2014

Trang 3

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu và kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chƣa từng đƣợc công bố trong bất kỳ luận văn nào khác

Tôi xin cam đoan các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã đƣợc chỉ rõ nguồn gốc

Tác giả luận văn

Ngô Long

Trang 4

LỜI CẢM ƠN

Trong suố ọc tập và thực hiện đề tài “Các nhân tố ảnh hưởng tới sự

phát triển ngành Du lịch tỉnh Quảng Ninh” tôi đã nhận được sự giúp đỡ, những ý

kiến đóng góp, chỉ bảo quý báu của nhiều tập thể, cá nhân trong và ngoài nhà trường Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm Khoa và các thầy cô giáo Khoa Sau đại học và Trường Đại học Kinh tế và Quản trị kinh doanh Thái Nguyên đã tạo điều kiện cho tôi được học tập và nghiên cứu các nộ

tạo Thạc sỹ

Để có được kết quả nghiên cứu, bên cạnh sự cố gắng nỗ lực của bản thân, tôi

đã nhận được sự hướng dẫn chu đáo, tận tình của TS Trần Văn Quyết, là người trực tiếp hướng dẫn tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và viết luận văn

Tôi xin chân thành cả , ban thuộc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh, Ban Quản lý Vịnh Hạ Long, các Khách sạn, Nhà hàng, công

ty vận chuyển khách Du lịch tại cảng tàu du lịch Hạ Long đã giúp đỡ tận tình, cung cấp tài liệu cho tôi hoàn thành luận văn này

Ngoài ra, tôi cũng nhận được sự giúp đỡ nhiệ , sự động viên và tạo mọi điều kiện về vật chất và tinh thần của của lãnh đạo, đồng nghiệp đơn vị công tác, gia đình, bạn bè, người thân

Với tấ , tôi xin cảm ơn mọi sự giúp đỡ quý báu đó!

Thái Nguyên, ngày tháng 05 năm 2013

Tác giả luận văn

Ngô Long

Trang 5

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

MỤC LỤC iii

vii

DANH MỤC CÁC BẢNG viii

DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ x

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Tình hình nghiên cứu 3

3 Mục tiêu nghiên cứu 4

3.1 Mục tiêu chung 4

3.2 Mục tiêu cụ thể 4

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4

4.1 Đối tượng nghiên cứu 4

4.2 Phạm vi nghiên cứu 4

5 Những đóng góp mới về khoa học của luận văn 4

6 Ý nghĩa thực tiễn của luận văn 5

7 Kết cấu của luận văn 5

Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH DU LỊCH 6

1.1 Lý luận cơ bản về phát triển du lịch 6

1.1.1 Lý luận về du lịch và kinh tế du lịch 6

1.1.2 Phát triển du lịch 14

Trang 6

1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới sự phát triển của ngành du lịch 17

1.2 Cơ sở thực tiễn về phát triển du lịch 22

1.2.1 Tình hình thu hút và sử dụng vốn đầu tư vào du lịch trong những thời gian qua ở Việt Nam 22

1.2.2 Những yếu kém tồn tại trong quản lý hoạt động du lịch 33

1.2.3 Kinh nghiệm ở các nước trong khu vực 36

Chương 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39

2.1 Câu hỏi nghiên cứu 39

2.2 Mô hình nghiên cứu và các giả thuyết nghiên cứu 39

2.2.1 Mô hình nghiên cứu 39

2.2.2 Các giả thuyết nghiên cứu 40

2.3 Phương pháp thu thập số liệu 41

2.3.1 Theo nguồn số liệu 41

2.3.2 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu 42

2.4 Phương pháp phân tích số liệu 43

2.4.1 Phương pháp thống kê mô tả 43

2.4.2 Phương pháp so sánh 43

2.4.3 Phương pháp phân tích nhân tố 43

2.5 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 45

2.5.1 Chỉ tiêu về kết quả sản xuất, tăng trưởng kinh tế - xã hội 45

2.5.2 Chỉ tiêu phản ánh phân bổ nguồn lực 45

2.5.3.Chỉ tiêu tổng hợp đánh giá hiệu quả phát triển du lịch và phát triển kinh tế - xã hội 45

2.5.4 Chỉ tiêu về số liệu hiện trạng phát triển du lịch Quảng Ninh 46

Chương 3 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH 48

Trang 7

3.1 Khái quát về tình hình kinh tế - xã hội tỉnh Quảng Ninh 48

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 48

3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 55

3.2 Tình hình phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh 61

3.2.1 Quy mô và đóng góp vào tăng trưởng 61

3.2.2 Thị trường khách du lịch 63

3.2.3 Cơ sở vật chất của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh 69

3.2.4 Lao động trong ngành du lịch 75

3.2.5 Hiện trạng đầu tư vào các lĩnh vực du lịch 75

3.2.6 Hiện trạng tổ chức quản lý và quy hoạch du lịch 76

3.2.7 Công tác xã hội hóa hoạt động du lịch 77

3.3 Xác định yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển ngành du lịch Quảng Ninh bằng phương pháp phân tích nhân tố 77

3.3.1 Mô tả thông tin về mẫu nghiên cứu 77

3.3.2 Kiểm định thang đo và phân tích nhân tố 80

3.4 Đo lường mức độ tác động của các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh bằng phân tích hồi quy 89

3.4.1 Phân tích hồi quy và tương quan 89

3.4.2 Thực hiện kiểm định các giả thuyết 92

3.5 Đánh giá chung về các vấn đề tồn tại trong ngành du lịch của Quảng Ninh 93

3.5.1 Những mặt đã đạt được 93

3.5.2 Những mặt còn hạn chế, tồn tại 95

Chương 4 GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG SỰ PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH TỈNH QUẢNG NINH 98

4.1 Quan điểm, định hướng phát triển du lịch 98

Trang 8

4.1.1 Quan điểm phát triển du lịch của Đảng, Nhà nước 98

4.1.2 Định hướng phát triển du lịch của tỉnh Quảng Ninh 100

4.1.3 Mục tiêu phát triển du lịch tỉnh Quảng Ninh 106

4.2 Giải pháp thúc đẩy phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh 106

4.2.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch 106

4.2.2 Phát triển thị trường du lịch 107

4.2.3 Nâng cao khả năng thu hút vốn đầu tư 107

4.2.4 Tổ chức và thực hiện tốt đào tạo lao động du lịch 108

4.2.5 Tuyên truyền, giáo dục nhận thức về du lịch 110

4.2.6 Phát triển cơ sở lưu trú, các cơ sở dịch vụ du lịch 110

4.2.7 Bảo vệ môi trường và tài nguyên du lịch 111

4.3 Kiến nghị 111

KẾT LUẬN 113

TÀI LIỆU THAM KHẢO 116

PHỤ LỤC 119

Trang 9

12 VH-TT-DL Văn hóa - Thể thao - Du lịch

Trang 10

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1: Vốn đầu tư xây dựng cơ bản toàn xã hội 1996-2012 phân theo

ngành kinh tế, tính theo giá hiện hành 23

Bảng 1.2: Số dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài (1988-2012) phân theo ngành kinh tế 24

Bảng 1.3: Số dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài (1998-2012) phân theo ngành kinh tế 24

Bảng 1.4: Tổng sản phẩm trong nước theo giá hiện hànhphân theo ngành kinh tế 25

Bảng 1.5: Tổng sản phẩm trong nước theo giá hiện hànhphân theo ngành kinh tế 25

Bảng 1.6: Kết quả kinh doanh của ngành du lịch 2009-2012 26

Bảng 1.7: Lao động bình quân trong khu vực nhà nướcphân theo ngành kinh tế 29

Bảng 1.8: Thu nhập bình quân một người một tháng của lao động trong khu vực nhà nước phân theo ngành kinh tế (giá hiện hành) 29

Bảng 3.1: Cơ cấu khách quốc tế tới Việt Nam và tới Quảng Ninh giai đoạn từ 2009 tới 2013 68

Bảng 3.2: Cơ sở lưu trú tại Quảng Ninh giai đoạn từ 2009 - 2013 70

Bảng 3.3: Giá buồng bình quân mỗi hạng cơ sở lưu trú du lịch 72

Bảng 3.4: Cơ sở lưu trú du lịch trên các địa bàn của tỉnh năm 2013 73

Bảng 3.5: Những thông tin cơ bản về mẫu nghiên cứu thông qua các chỉ số phản ảnh như: Giới tính, Học vấn, Tuổi và tình trạng hôn nhân 77

Bảng 3.6: Những thông tin cơ bản về mẫu nghiên cứu thông qua các chỉ số phản ảnh 78

Bảng 3.7: Kiểm định của KMO và Bartlett KMO and Bartlett's Test 80

Bảng 3.8 Tổng biến động đã giải thích được bởi các nhân tố 81

Bảng 3.9: Ma trận các thành phần sau khi thực hiện xoay các nhân tố Rotated Component Matrixa 83

Bảng 3.10: Bảng tóm tắt nhân tố tương ứng với các biến quan sát sau khi phân tích nhân tố 84

Trang 11

Bảng 3.11: Kiểm định KMO và Bartlett về sự thích hợp của các nhân tố 85

Bảng 3.12: Tổng biến động đã được giải thích 85

Bảng 3.13: Cronbach‟s alpha của thang đo Yếu tố kinh tế 86

Bảng 3.14: Cronbach‟s alpha của thang đo Chính trị và luật pháp 86

Bảng 3.15: Cronbach‟s alpha của thang đo Chính trị và luật pháp 87

Bảng 3.16: Cronbach‟s alpha của thang đo Khoa học kỹ thuật 87

Bảng 3.17: Cronbach‟s alpha của thang đo Môi trường tự nhiên 88

Bảng 3.18: Cronbach‟s alpha của thang đo Chiến lược thu hút khách du lịch 89

Bảng 3.19: Sự phù hợp của hàm Hồi Quy trong phân tích nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của ngành du lịch Quảng Ninh 90

Bảng 3.20: Ước lượng các hệ số của hàm hồi quy 91

Bảng 3.21: Tổng hợp kết quả kiểm định giả thuyết H1, H2, H3, H4, H5, H6, H7 93

Trang 12

DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ

Biểu đồ 3.1: Doanh thu du lịch tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2009-2013 62

Biểu đồ 3.2: Lượng khách du lịch tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2009-2013 63

Biểu đồ 3.3: Cơ cấu khách du lịch tới Quảng Ninh giai đoạn 2009 - 2013 65

Biểu đồ 3.4: Biểu đồ ngày khách lưu trú tại Quảng Ninh giai đoạn 2009-2013 66

Biểu đồ 3.5: Công suất sử dụng phòng nghỉ tại các cơ sở lưu trú tại Quảng Ninh giai đoạn 2005 - 2013 72

Sơ đồ 2.1 Mô hình nghiên cứu 40

Trang 13

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Việt nam đang trong quá trình phát triển, quá trình hội nhập vào nền kinh tế thế giới đang diễn ra mạnh mẽ Việt Nam là quốc gia có tài nguyên du lịch đa dạng, phong phú do đó có lợi thế về phát triển du lịch Theo Quyết định chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 đã khẳng định: phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, du lịch chiếm tỷ trọng ngày càng cao trong cơ cấu GDP, tạo động lực phát triển kinh tế xã hội” Phát triển du lịch không chỉ góp phần thực hiện các mục tiêu, định hướng chiến lược phát triển kinh tế - xã hội mà còn góp phần to lớn để Việt Nam phát triển, mở rộng quan hệ đối ngoại trong xu thế toàn cầu hóa, thực hiện tốt đường lối đối ngoại mở rộng của Đảng Phát triển du lịch còn là cơ hội giới thiệu với thế giới về con người, đất nước và nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc

Quảng Ninh một tỉnh ở địa đầu phía Đông Bắc tổ quốc được coi là một trong

ba trọng điểm của tam giác vàng kinh tế: Quảng Ninh-Hải Phòng-Hà Nội Bên cạnh

sự phát triển của các ngành công nghiệp nh thuỷ sản, khai thác than đá thì với những u thế về vị trí, tài nguyên phong phú Quảng Ninh đã đang trở thành một trung tâm du lịch lớn, nổi tiếng trong cả nước và được thế giới ngày càng biết đến nhiều hơn Quảng Ninh nơi có vịnh Hạ Long đã hai lần được thế giới công nhận là

di sản thiên nhiên thế giới, có cửa khẩu Móng Cái - nơi thông thơng với đất nước Trung Hoa lớn mạnh, có chùa Yên Tử - trung tâm phật giáo lớn của Việt Nam Đây

là những điều kiện rất thuận lợi để du lịch Quảng Ninh phát triển, thế nhng sự phát triển của nó tuy những năm qua cha thật sự xứng với tiềm năng của nó

Ngoài ra, trong những năm qua, được sự quan tâm chỉ đạo của Tỉnh uỷ, HĐND, UBND Tỉnh; sự chỉ đạo, hướng dẫn nghiệp vụ của Bộ văn hoá, Thể thao và

Du lịch, Tổng cục Du lịch; sự phối hợp của các ban ngành, chính quyền địa phương; sự ủng hộ của toàn xã hội và sự nỗ lực của toàn ngành du lịch, sự nghiệp

du lịch của tỉnh đã có nhiều chuyển biến tích cực cả về quy mô và chất lượng, hoạt động du lịch đã thu được những kết quả đáng khích lệ Đặc biệt, từ năm 2005, sau

Trang 14

khi Luật Du lịch được đi vào thực tiễn, hoạt động du lịch đã được điều chỉnh bởi những quy định pháp luật có hiệu lực cao, tạo khuôn khổ pháp lý cho sự phát triển bền vững cũng như hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực du lịch Qua đó, hoạt động

du lịch đã thu hút được sự tham gia của các thành phần kinh tế, các thành phần dân

cư trong xã hội, tạo ra diện mạo mới của Du lịch Việt Nam Thu nhập xã hội từ du lịch tăng theo từng năm, tăng nguồn thu ngoại tệ quan trọng cho đất nước, tạo việc làm cho hàng triệu lao động trực tiếp và gián tiếp trong xã hội, đồng thời thúc đẩy nhiều hoạt động kinh tế khác như vận chuyển, bưu chính viễn thông, ngân hàng, sản xuất hàng hóa, dịch vụ phục vụ khách du lịch Công tác quản lý nhà nước về du lịch từng bước thu được hiệu quả nhất định, tạo ra những bước phát triển mới trong quy hoạch phát triển du lịch với các hoạt động hợp tác trong nước và quốc tế, phát triển sản phẩm du lịch, phát triển thị trường du lịch, nâng cao chất lượng, hiệu quả kinh doanh du lịch

Tuy nhiên, quy mô và chất lượng các loại hình du lịch của Quảng Ninh chưa ngang tầm với tiềm năng, lợi thế đặc thù của địa phương Hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp trong ngành du lịch còn rất khiêm tốn, chưa quảng bá được hình ảnh của địa phương một cách rộng khắp để thu hút du khách

Tình trạng này xuất phát từ nhiều nguyên nhân song cơ bản đó là sự hạn chế

về cơ sở vật chất du lịch vẫn chưa phát huy hết lợi thế của mình, sản phẩm du lịch vẫn còn nghèo nàn, đơn điệu, tính đa dạng chưa cao, thiếu tính hấp dẫn, chưa khai thác đúng với tiềm năng mà thiên nhiên ban tặng, các điểm tuyến du lịch đa số chỉ mới được đầu tư ở mức nhỏ lẻ trên cơ sở khai thác các địa danh du lịch sẵn có Việc đầu tư loại hình nghỉ đêm trên tàu ngoài vịnh chưa có hệ thống, nhiều khách sạn tư nhân xây dựng nhỏ lẻ, thiếu mỹ quan, chưa đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ khách có khả năng chi trả cao Bên cạnh đó, hệ thống vui chơi giải trí, thể thao còn thiếu, chưa kích thích được khả năng chi tiêu của khách du lịch.Mặt khác, mục tiêu kinh doanh của ngành còn thiên về số lượng khách, chưa chú ý tới chất lượng nguồn khách, trong khi đó chất lượng nguồn khách du lịch lại đóng vai trò vô cùng quan trọng, đặc biệt, trong xu thế hội nhập và giao lưu kinh tế quốc tế rộng mở, hoạt

Trang 15

động kinh doanh du lịch đang diễn ra sôi động trong môi trường cạnh tranh quyết liệt Để đẩy mạnh việc thu hút khách du lịch và không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh đòi hỏi du lịch Quảng Ninh phải có biện pháp tích cực giành được lợi thế trong cuộc cạnh tranh nói trên

Nhận thức được vai trò của ngành du lịch đối với sự phát triển kinh tế xã hội của đất nước, liên hệ với những kết quả mà ngành du lịch Quảng ninh đã đạt được trong những năm qua và sự đánh giá khách quan về thực trạng kinh doanh du lịch trên địa bàn hiện nay, đồng thời dựa trên những định hướng chiến lược của ngành

du lịch tỉnh Quảng Ninh trong những năm tiếp theo.Là một nhà quản lý trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ du lịch tại Quảng Ninh tôi nhận thấy rằng cần thiết phải có được giải pháp để thúc đẩy nhanh, mạnh và bền vững hơn nữa ngành du lịch của Tỉnh Để làm được điều này, trước tiên việc tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao sự phát triển cho ngành di lịch tỉnh Quảng Ninh là điều rất cần thiết Xuất phát từ thực tiễn đó tác giả đã chọn đề tài:

“Các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh”

làm đề tài luận văn cao học của mình

- Công trình của tác giả Dương Xuân Thắng (2006): Các giải pháp nâng cao

sự phát triển ngành du lịch tỉnh Khánh Hòa đến năm 2015 Công trình này đã làm

rõ hơn cơ sở lý luận về du lịch và cạnh tranh trong lĩnh vực du lịch Đồng thời đánh giá thực trạng thu hút khách du lịch của tỉnh, tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến thu hút khách du lịch Đồng thời đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao sự phát triển

Trang 16

ngành du lịch tỉnh Khánh Hòa đến năm 2015

Ngoài ra còn nhiều công trình đề cập đến sự phát triển trong lĩnh vực du lịch Tuy nhiên chưa có công trình nào đề cập tới đo lường các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế

3 Mục tiêu nghiên cứu

3.1 Mục tiêu chung

Nhận diện và đo lường các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao sự phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh

3.2 Mục tiêu cụ thể

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển du lịch

- Đánh giá thực trạng phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh thông qua

hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ cho phát triển du lịch và các kết quả đạt được của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh

- Nhận diện và đo lường các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh

- Đề xuất các giải pháp thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các yếu tố ảnh hưởng tới sự phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh

4.2 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi không gian: Đề tài đo lường các yếu tố ảnh hưởng tới sự phát triển

ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh

- Phạm vi thời gian: các số liệu thu thập phục vụ nghiên cứu đề tài được thu

thập trong giai đoạn 2005 - 2013 (tùy theo tiêu chí và khả năng hiện có của cơ sở

dữ liệu mà thời gian của số liệu có thể khác nhau)

5 Những đóng góp mới về khoa học của luận văn

Trang 17

- Hệ thống hoá một số vấn đề lý thuyết và thực tiễn về phát triển du lịch và cạnh tranh trong phát triển ngành du lịch

- Trình bày và phân tích thực trạng để tìm ra những ưu điểm, nhược điểm, nguyên nhân dẫn đến những tồn tại trong quá trình thu hút khách du lịch đến với Quảng Ninh trong thời gian qua

- Đề xuất phương hướng và một số giải pháp chủ yếu nhằm tăng cường công tác thu hút khách du lịch, nguồn vốn đầu tư vào Quảng Ninh

6 Ý nghĩa thực tiễn của luận văn

Luận văn là tài liệu hữu ích, cung cấp cơ sở lý luận và thực tiễn cho việc xây dựng các giải pháp để quản lý các hoạt động du lịch cũng như xây dựng chiến lược phát phát triển du lịch cho lãnh đạo của Tỉnh Quảng Ninh

7 Kết cấu của luận văn

Ngoài lời mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, luận văn gồm các phần sau:

Chương 1 Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển du lịch và các nhân tố ảnh

hưởng tới sự phát triển ngành du lịch

Chương 2 Phương pháp nghiên cứu

Chương 3 Đo lường các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển của ngành du

lịch tỉnh Quảng Ninh

Chương 4 Giải pháp tăng cường sự phát triển của ngành du lịch tỉnh Quảng

Ninh

Trang 18

Chương 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH

VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ PHÁT TRIỂN

CỦA NGÀNH DU LỊCH

1.1 Lý luận cơ bản về phát triển du lịch

1.1.1 Lý luận về du lịch và kinh tế du lịch

1.1.1.1 Khái niệm về du lịch

Hiện nay trên thế giới cũng có nhiều khái niệm về du lịch, tuỳ thuộc vào góc

độ tiếp cận du lịch khác nhau của mỗi quan điểm Ngành Du lịch học cho rằng:

“Du lịch là tổng thể của những hiện tượng và những mối quan hệ phát sinh từ sự tác động qua lại lẫn nhau giữa khách du lịch, những nhà kinh doanh du lịch, chính quyền sở tại và cộng đồng dân cư địa phương trong quá trình thu hút và lưu giữ khách du lịch”

Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO) thì: “Du lịch là tập hợp các mối quan

hệ, các hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ sự hình thành và lưu trú của các cá thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên với mục đích hoà bình và nơi họ đến không phải là nơi họ làm việc”

Luật Du lịch của Việt Nam được Quốc hội thông qua tháng 6/2005 và

có hiệu lực từ ngày 01/01/2006 định nghĩa:” Du lịch là một trong những hoạt động

có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong khoảng thời gian nhất định”

Căn cứ vào phạm vi lãnh thổ của chuyến đi người ta thường phân biệt hai hình thức du lịch đó là du lịch nội địa và du lịch quốc tế Du lịch nội địa là loại hình du lịch mà điểm xuất phát và điểm đến du lịch cùng nằm trong biên giới của một quốc gia Du lịch quốc tế là loại hình du lịch mà điểm xuất phát và điểm đến

du lịch nằm trên hai hoặc nhiều nước khác nhau

1.1.1.2 Khái niệm về ngành du lịch

Ngành du lịch là ngành cung cấp các loại sản phẩm và dịch vụ cho khách du

Trang 19

lịch tiến hành hoạt động lữ hành, du ngoạn, tham quan nhằm mục đích thu phí Ngành du lịch lấy du khách làm đối tượng, lấy tài nguyên du lịch làm chỗ dựa, lấy cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch làm điều kiện vật chất, cung cấp các loại sản phẩm và dịch vụ cho hoạt động du lịch Ngành du lịch đóng vai trò thiết lập mối liên hệ giữa du khách với tài nguyên du lịch, đồng thời thông qua hoạt động kinh doanh của mình thúc đẩy sự phát triển kinh tế của địa phương, khu vực Ngành du lịch chủ yếu do các nhân tố chính sau hình thành: các công ty du lịch, hệ thống giao thông du lịch, các khách sạn du lịch, tổ chức quản lý du lịch các cấp

1.1.1.3 Phân loại du lịch

Căn cứ vào nhu cầu của khách du lịch, tiềm năng du lịch và khả năng thực tế để hình thành các thể loại du lịch Thể loại du lịch phát triển không ngừng do nhu cầu ngày càng đa dạng và nâng cao của du lịch Nhìn chung xu thế du lịch thế giới hiện nay diễn ra theo hai thể loại lớn: du lịch xanh và du lịch văn hoá

Du lịch xanh

Du lịch xanh là du lịch hoà mình vào thiên nhiên xanh với rất nhiều mục tiêu khác nhau như ngoạn cảnh, tắm biển, săn bắn, leo núi, nghỉ dưỡng, chữa bệnh Trong du lịch xanh, xu hướng du lịch điền dã - đến các làng quê, bản làng đang thu hút ngày càng nhiều khách du lịch Các công ty du lịch thuộc các tỉnh phía nam nước ta cũng đang đẩy mạnh du lịch điền dã như: du lịch kênh rạch, du lịch miệt vườn

Phía Bắc, điểm du lịch bản làng Hoà Bình, du lịch sông Cầu, du lịch rừng Cúc Phương, làng Vải Thanh Hà cũng đang chú trọng phát triển

Chúng ta phải hết sức coi trọng du lịch điền dã, bởi đây là thế mạnh của ta, vì Việt Nam là quê hương của làng lúa nước và mỗi làng vẫn còn giữ được nét nguyên bản của

nó, phản ánh nền văn minh nông nghiệp, rất thú vị và hấp dẫn cho mọi loại khách

Du lịch văn hoá

Du lịch văn hoá là loại hình mà du khách muốn được thẩm nhận bề dày lịch sử,

bề dày văn hoá của một nước, thông qua các di tích lịch sử, các di tích văn hoá, những phong tục tập quán còn hiện diện bao gồm hệ thống đình, đền, chùa, nhà thờ,

lễ hội, các phong tục tập quán về ăn, mặc, ở, giao tiếp

Trang 20

Nước ta rất có điều kiện để phát triển loại hình du lịch này đặc biệt các tỉnh vùng đồng bằng Bắc Bộ, trong đó có thủ đô Hà Nội và vùng phụ cận có mật độ về

di tích lớn Do đó cần chú trọng đầu tư tôn tạo, sửa chữa các di tích để thu hút ngày càng nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế

1.1.1.4 Nguồn lực để phát triển du lịch

a) Nguồn lực nhân văn

Nước ta có dày truyền thống văn hoá lâu đời Hiện nay có nhiều di tích văn hoá,

di tích lịch sử đã xếp hạng như: Văn Miếu (Hà Nội), cố đô Huế, phố cổ Hội An (Đà Nẵng),Yên Tử (Quảng Ninh), thánh địa Mỹ Sơn (Đà Nẵng), chùa hương (Hà Tây) Dựa vào các yếu tố này để tổ chức các lể hội truyền thống hàng năm nhằm thu hút thập phương về tham gia và tham quan

b) Nguồn lực thiên nhiên đa dạng

Tiềm năng ở dạng tự nhiên bao gồm: Cảnh quan, hệ sinh thái thực vật, khí hậu, thổ nhưỡng, sông ngòi, hang đọng, triền núi nhiều và rãi khắp đất nước như: du lịch Sa Pa (Lai Châu); du lịch động Nhất Thanh, Nhị Thanh, Tam Thanh (Lạng Sơn); Vịnh Hạ Long (Quảng Ninh); Du lịch Bạch Long Vĩ, Đồ Sơn, Cát Bà (Hải Phòng); vườn quốc gia Ba Vì (Hà Tây); rừng cấm quốc gia Tam Đảo (Vĩnh Phúc); Bích Động, động Địch Lộng (Ninh Bình); du lịch biển Sầm Sơn (Thanh Hoá); du lịch Cửa Lò (Nghệ An); du lịch động Phong Nha (Quảng Bình); du lịch sông Hương, núi Ngự (Huế); du lịch biển Nha Trang; thắng cảnh ở Đà Lạt; du lịch đảo Phú Quốc;

Nếu có chiến lược đầu tư và khai thác hợp lí những tiềm năng này, chúng ta sẽ tạo đà cho kinh tế vùng đó phát triển, tạo việc làm và thu nhập cho người lao động

c) Dân cư và lao động

Lao động của con người là yếu tố quan trọng đảm bảo cho nền sản xuất tồn tại

và phát triển

Trong các tổ chức kinh doanh du lịch cũng vậy, lực lượng lao động đóng vai trò quan trọng, họ thực hiện nhiệm vụ kinh doanh, tạo ra thu nhập quốc dân, làm cho ngành du lịch vận động vá phát triển Hơn thế nữa, những người lao động trong

Trang 21

lĩnh vực du lịch còn thực hiện chức năng quan trọng thứ hai của mình là chức năng văn hoá, giao tiếp, là đại diện cho một đất nước,một nền văn hoá trước du khách nước nước ngoài Khách du lịch nước ngoài tiếp xúc với một đất nước mới lạ với một nền văn hoá mới mẽ, trước hết là thông qua hướng dẫn viên, lái xe, đến phục

vụ buồng, bếp, bả, những nhân viên này là cầu nối tình hữu nghị, mang những thông điệp đặc trưng về đất nước mình và nền văn hoá của đất nước mình, thuyết phục khách du lịch bằng những việc làm cụ thể và bằng những việc cụ thể và bằng văn hoá du lịch của mình

Như vậy, cố lượng,chất lượng,và cơ cấu lao động trong ngành du lịch nói chung, trong tổ chức kinh doanh du lịch nói riêng, sẽ quyết định chất lượng công tác kinh doanh của ngành và của tổ chức du lịch đó

d) Cơ sở vật chất kỹ thuật, thiết bị hạ tầng

Cơ sở vật chất kỹ thuật, thiết bị hạ tầng có vai trò đặc biệt đối với việc đẩy mạnh du lịch Trong hoạt động du lịch, nếu mạng lưới và các phương tiện giao thông vận tải phục vụ cho việc đi lại của con người mà tốt sẽ thu hút được nhiều người đi du lịch bởi vì những người đi du lịch có ít thời gian vẫn có thể tham gia du lịch dưới hình thức “du lịch ngắn ngày”

Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch cũng đóng một vai trò hết sức quan trọng trong quá trình tạo ra và thực hiện sản phẩm du lịch cũng như quyết định mức độ khác các tiềm năng du lịch nhằm thoả mãn các nhu cầu của khách du lịch

Do đó để phát triển du lịch thì chúng ta phải đầu tư xây dựng và hoàn thiện cơ

sở vật chất kỹ thuật như: các khách sạn, nhà hàng, camping, cửa hiệu, trạm cung cấp xãng dầu, trạm y tế, nơi vui chơi thể thao

e) Đường lối chính sách

Đường lối chính sách là điều kiện quan trọng có tác động thúc đẩy hoặc kìm hãm phát triển du lịch Có một cơ chế thông thoáng, rõ ràng, thống nhất về đầu tư phát triển du lịch, về vấn đề đón khách quốc tế (thủ tục vào tham quan Việt Nam)

sẽ tạo điều kiện cho khách du lịch phát triển và khuyến khích mọi thành phần kinh

Trang 22

tế, nhà đầu tư nước ngoài vào du lịch thu hút ngày càng đong khách đến tham quan các điểm du lịch

f) Nguồn lực bên ngoài

Việc đặt các văn phòng đại diện ở nước ngoài sẽ giúp cho sự quảng bá ngày càng rộng rãi về các di tích, lễ hội, danh lam thắng cảnh của Việt Nam với bạn bè quốc tế để thu hút mọi người đến tham quan và đầu tư ở Việt Nam Đồng thời cũng tạo điều kiện cho các nước hợp tác với Việt Nam để hình thành tuyến du lịch xuyên quốc gia, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng

1.1.1.5 Đặc điểm của tiêu dùng du lịch

Ngành du lịch có tác động tích cực đến nền kinh tế của đất nước và của một vùng thông qua việc tiêu dùng của khách du lịch Do đó hiểu rõ những đặc điểm tiêu dùng du lịch sẽ giúp các nhà đầu tư định hướng và đưa ra những chiến lược đầu

tư đúng nhằm khai thác triệt để những lợi thế của mình

Nhu cầu trong tiêu dùng du lịch là những nhu cầu đặc biệt: nhu cầu hiểu biết kho tàng văn hoá, lịch sử, nhu cầu vãn cảnh văn hoá, bơi và tắm biển, hồ, sông của con người

Từ đó ta có thể lựa chọn địa điểm đầu tư phù hợp.Chẳng hạn để phù hợp với nhu cầu trên,ta sẽ xây dựng những nhà nghỉ ở gần các bãi tắm mua sắm phương tiện

để đưa đón khách đi tham quan Đồng thời đào tạo nhân viên để tiếp, đón, hướng dẫn khách du lịch chu đáo tận tình giúp du khách hiểu rõ văn hoá,lịch sử và con người Việt Nam

Tiêu dùng du lịch thoả mãn các nhu cầu về hàng hoá (thức ăn, hàng hoá mua sẵn,hàng lưu niệm ) và đặc biệt chủ yếu là các nhu cầu về dịch vụ (lưu trú,vận chuyển hành khách,dịch vụ y tế,thông tin ) Mặt hàng lưu niệm ở nước ta chưa phát triển và chưa chú trọng đầu tư khai thác,nhiều điểm du lịch du khách đến không biết mua gì để làm lưu niệm,hoặc các điểm du lịch có hàng lưu niệm tương

tự nhau và ít chủng loại,kiểu dáng,mẫu mã chưa thật độc đáo,chưa thoả mãn tính hiếu kỳ của du khách

Trang 23

Nắm được điểm yếu này nếu ta biết tận dụng những điêu kiện sẵn có của Việt Nam cộng với việc học hỏi bên ngoài để làm ra các mặt hàng lưu niệm phù hợp với từng nơi,từng vùng và có ý nghĩa đối với những danh thắng cảnh của vùng đó thì sẽ tạo ra một nguồn thu không nhỏ

Cũng tương tự như vậy các nhà đầu tư có thể đầu tư vào lĩnh vực ăn uống, nơi

ở của du khách Tưởng thức ẩm thực cũng là một trong những mục tiêu quan trọng trong chuyến du lịch của du khách

Việc tiêu dùng các dịch vụ và một số hàng hoá (thức ăn) xảy ra cùng một thời gian và cùng một địa điển sản xuất ra chúng Trong du lịch không phải vận chuyển

du lịch và hàng hoá đến cho khách hàng, mà ngược lại, tự khách du lịch phải đến nơi có hàng hoá Diều này là một lợi thế đối với nhà kinh doanh họ đồng thời sẽ giảm được chi phí vận chuyển hàng hoá, chi phí bảo quản, đồng tời sản phẩm của

họ sẽ được quảng cáo bởi du khách đến tham quan Tiêu dùng du lịch xảy ra đồng thời theo thời vụ:

Nhờ thế ta biết được nên sản xuất mặt hàng gì theo từng mùa để chủ động thong việc kinh doanh và thay thế sản phẩm để tận dụng được lợi thế Chính khoảng cách các thời vụ là thời gian nhằm tôn tạo, đầu tư, chuẩn bị tốt cho thời vụ sắp tới,

để có thể chủ động và phục vụ tốt trong thời vụ này

xã hội Do vậy, du lịch quốc tế góp phần xây dựng cơ sở vật chát kỹ thuật cho đất nước Còn dối với du lịch nội địa, việc tiêu tiền của dân ở vùng du lịch chỉ gây biến

Trang 24

động trong cơ cấu cán cân thu chi của nhân dân theo vùng, chứ không làm thay đổi tổng số như tác động của du lịch quốc tế

Trong quá trình hoạt động du lịch đòi hỏi số lượng lớn vật tư và hàng hoá đa dạng Ngoài việc khách hàng mang tiền kiếm được từ nơi khác đến tiêu ở vùng du lịch góp phần làm sống động kinh tế của vùng du lịch và đất nước du lịch

Du lịch góp làm tăng thu nhập quốc dân (đối với du lịch quốc tế, hoạt động ăn uống trong du lịch nội địa, sản xuất hàng lưu niệm, xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật ) trên hai mặt sáng tạo và sử dụng

Thông qua lĩnh vực lưu thông mà du lịch có ảnh hưởng tích cực lên sự phát triển của nhiều ngành công nghiệp và nông nghiệp như: công nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp gỗ, công nghiệp dệt, ngành trồng trọt, ngành chăn nuôi

Du lịch luôn đòi hỏi hàng hoá có chất lượng cao, phong phú về chủng loại, mỹ thuật và hình thức Do vậy, du lịch góp phần định hướng cho sự phát triển các ngành ấy trên các mặt: số lượng, chất lượng, chủng loại sản phẩm và việc chuyên môn hoá của các xí nghiệp trong sản xuất ảnh hưởng của du lịch lên sự phát triển các ngành khác trong nền kinh tế quốc dân như: thông tin, xây dựng, y tế, văn hoá cũng rất lớn Sự sản sàng đón tiếp khách du lịch của một vùng không chỉ thể hiện ở chỗ những nơi đó có tài nguyên du lịch, mà bên cạnh chúng phải có cơ sở vật chất

kỹ thuật, hệ thống đường sá, nhà ga, sân bay, bưu điện, ngân hàng, mạng lưới thương nghiệp Việc tận dụng đưa những nơi có tài nguyên du lịch vào sử dụng, kinh doanh đòi hỏi phải xây dựng ở đó hệ thống đường sá, mạng lưới thương nghiệp, bưu điện qua đó cũng kích thích sự phát triển tương ứng của các ngành liên quan Ngoài ra, du lịch phát triển còn đánh thức một số ngành sản xuất thủ công truyền thống phát triển

Du lịch góp phần huy động nguồn vốn nhàn rỗi trong dân vào trong chu chuyển, vì chi phí cho hành trình du lịch là từ tiền tiết kiệm của dân

Việc xuất khẩu bằng du lịch quốc tế luôn đảm bảo doanh thu lớn hơn nhiều nếu cùng những hàng hoá đó đem xuất theo đường ngoại thương Hàng hoá trong

Trang 25

du lịch được xuất với giá bán lẽ, luôn đảm bảo cao hơn giá xuất theo đường ngoại thương là bán buôn Trong nhiều thường hợp qua giá hàng trong du lịch quốc tế còn đảm bảo thu được “địa tô du lịch” Điều đó thể hiện ở giá của những cơ sở du lịch nằm trong trung tâm du lịch Ví dụ: giá các khách sạn trung tâm thành phố, các khách sạn gần biển, quay ra biển luôn cao hơn giá các khách sạn xa trung tâm thành phố, xa biển và không nhìn được ra biển Đó là chưa kể đến những trường hợp ở ngoại thương do nhu cầu ngoại tệ, phải xuất khẩu với giá hàng thấp hơn giá thành sản xuất ra chúng và do vậy số lỗ càng tăng khi xuất khẩu đi càng nhiều

Du lịch là phương tiện giáo dục lòng yêu đất nước, giữ gìn và nâng cao truyền thống dân tộc Thông qua các chuyến đi tham quan, nghỉ mát, vãn cảnh người dân

có điều kiện làm quen với cảnh đẹp, với lịch sử văn hoá dân tộc, qua đó thêm yêu đất nước mình

Sự phát triển du lịch còn góp phần khai thác, bảo tồn các di sản văn hoá dân

tộc, góp phần bảo vệ và phát triển môi trường thiên nhiên xã hội

1.1.1.7 Khái niệm về khách du lịch

Khách du lịch là chủ thể của hoạt động du lịch, giữ vị trí quan trọng trong hoạt động du lịch Khách du lịch là chỗ dựa khách quan cho sự tồn tại và phát triển của ngành du lịch, là đối tượng chủ yếu và xuất phát điểm cơ bản cho khai thác kinh doanh và phục vụ của ngành du lịch, đồng thời là chỗ dựa chủ yếu để ngành du lịch thu được những lợi ích kinh tế, xã hội và văn hoá

Định nghĩa về khách du lịch xuất hiện sớm nhất trong cuốn Từ điển Oxford xuất bản năm 1811 như sau: “khách du lịch đến từ ngoài với mục đích tham quan,

du ngoạn” Năm 1968, Tổ chức du lịch thế giới (WTO) chấp nhận khái niệm về khách du lịch quốc tế như sau:” Khách du lịch quốc tế là người viếng thăm và lưu lại một hoặc một số nước khác ngoài nước cư trú của mình, với thời gian ít nhất 24 giờ, vì bất kỳ lý do nào, ngoài mục đích hành nghề để nhận thu nhập” Khách du lịch nội địa được phân biệt với khách du lịch quốc tế ở chỗ là nơi đến du lịch của họ cũng chính là nước họ cư trú thường xuyên

Khách du lịch được phân thành hai loại: du khách (tourist) và khách tham quan (excursionist) Du khách (tourist) là một khách du lịch đến một nơi nào đó trên

Trang 26

24 giờ và nghỉ qua đêm tại nơi đến; khách tham quan (excursionist) là khách du lịch đến một nơi nào đó dưới 24 giờ và không nghỉ qua đêm tại nơi đến

1.1.1.8 Khái niệm về sản phẩm du lịch

Hiện nay có rất nhiều khái niệm về sản phẩm du lịch Khái niệm được nhiều người sử dụng là khái niệm trong Từ điển Du lịch -Tiếng Đức do Nhà xuất bản kinh tế Berlin xuất bản năm 1984:” Sản phẩm du lịch là sự kết hợp những dịch

vụ và phương tiện vật chất trên cơ sở khai thác các tiềm năng du lịch nhằm cung cấp cho du khách một khoảng thời gian thú vị, một kinh nghiệm du lịch trọn vẹn và

sự hài lòng”

Sản phẩm du lịch có những đặc tính chung của như sau:

- Khách mua sản phẩm trước khi thấy sản phẩm;

- Sản phẩm du lịch thường là một kinh nghiệm nên dễ bắt chước;

- Khoảng thời gian mua sản phẩm, thấy và sử dụng sản phẩm quá lâu;

- Các sản phẩm du lịch thường ở xa nơi khách hàng cư trú;

- Sản phẩm du lịch không thể để tồn kho;

- Trong một thời gian ngắn, lượng cung sản phẩm là cố định;

- Khách mua sản phẩm du lịch ít trung thành với công ty bán sản phẩm;

- Nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm du lịch dễ thay đổi vì sự dao động về tỷ giá tiền tệ, tình hình kinh tế bất ổn, biến động chính trị

1.1.2 Phát triển du lịch

1.1.2.1 Quan niệm về phát triển du lịch và phát triển du lịch theo hướng bền vững

Trang 27

Phát triển du lịch bền vững là khái niệm mới xuất hiện trên cơ sở cải tiến, nâng cấp và hoàn thiện khái niệm du lịch của những năm 90 và thực sự được mọi người quan tâm trong những năm gần đây Hội đồng du lịch và lữ hành quốc tế (WTTC) cho rằng: Du lịch bền vững là việc đáp ứng các nhu cầu hiện tại của du khách và vùng du lịch mà vẫn đảm bảo những khả năng đáp ứng nhu cầu cho các thế hệ du lịch tương lai Khái niệm này chỉ ra rằng mội hoạt động du lịch ở hiện tại không được xâm phạm đến lợi ích của thế hệ tương lai và phải luôn tôn trọng đảm bảo duy trì hoạt động ấy một cách liên tục và lâu dài

Theo định nghĩa mới của tổ chức Du lịch thế giới (WTO) đưa ra tại hội nghị

về môi trười và phát triển của Liên hợp quốc tại Rio de Janerio năm 1992: "Du lịch bền vững là việc phát triển các hoạt động du lịch nhằm đáp ứng các nhu cầu hiện tại của khách du lịch và người dân bản địa trong khi vẫn quan tâm đến việc bảo tồn và tôn tạo các nguồn tài nguyên cho việc phát triển hoạt động du lịch trong tương lai

Du lịch bền vững sẽ có kế hoạch quản lý các nguồn tài nguyên nhằm thoả mãn các nhu cầu về kinh tế, xã hội, thẩm mỹ của con người trong khi đó vẫn duy trì được sự toàn vẹn về văn hoá, đa dạng về sinh học, sự phát triển của các hệ sinh thái và các

hệ thống hỗ trợ cho cuộc sống của con người" Trong định nghĩa mới này thì du lịch

đã được hiểu một cách đầy đủ hơn nó được xem xét trên cả ba lĩnh vực kinh tế- xã hội - môi trường

Và mới đây hội nghị Bộ trưởng du lịch các nước Đông Á - Thái Bình Dương

tổ chức tại Việt Nam đã đưa ra quan điểm về du lịch bền vững đó là: " các hình thức du lịch đáp ứng nhu cầu hiện tại của du khách, ngành du lịch và cộng đồng địa phương nhưng không ảnh hưởng tới khả năng đáp ứng nhu cầu của thế hệ mai sau,

du lịch khả thi về kinh tế nhưng không phá huỷ môi trường mà tương lai của du lịch phụ thuộc vào đó, đặc biệt là môi trường tự nhiên và kết cấu xã hội của cộng đồng địa phương

Tóm lại: phát triển du lịch bền vững là một vấn đề không thể thiếu được trong quá trình đi lên của đất nước nói chung và của ngành du lịch nói riêng Tuy nhiên bảo vệ và cải thiện môi trường phải được coi là yếu tố không thể tách rời của quá trình phát triển

Trang 28

1.1.2.2 Những nguyên tắc phát triển du lịch bền vững

Muốn đảm bảo phát triển du lịch bền vững, thì nhất thiết chúng ta phải tuân thủ chặt chẽ các nguyên tắc của phát triển bền vững, bao gồm 10 nguyên tắc sau: Nguyên tắc 1: Khai thác và sử dụng nguồn lực (tài nguyên) một cách bền vững, bao gồm cả tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên nhân văn Đó được coi là nền tảng cơ bản nhất để duy trì phát triển du lịch lâu dài

Nguyên tắc 2: Giảm thiểu tiêu thụ quá mức tài nguyên và giảm thiểu chất thải Thực hiện nguyên tắc này nhằm giảm chi phí khôi phục tài nguyên và giảm chi phí cho việc xử lý ô nhiễm môi trường và nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Nguyên tắc 3: Phát triển du lịch phải đặt trong quy hoạch phát triển tổng thể kinh tế- xã hội

Nguyên tắc 4: Duy trì tính đa dạng tự nhiên, đa dạng xã hội và đa dạng văn hoá Việc duy trì tính đa dạng sẽ tạo cho sức bật cho ngành du lịch giúp du lịch phát triển một cách bền vững

Nguyên tắc 5: Phát triển du lịch phải hỗ trợ kinh tế địa phương phát triển Du lịch được coi là một ngành tổng hợp vì vậy sự phát triển của du lịch có liên quan mật thiết với các ngành kinh tế khác trong đó có cả kinh tế địa phương vì vậy muốn phát triển bền vững du lịch thì du lịch phải có vai trò hỗ trợ, dẫn dắt kinh tế địa phương phát triển

Nguyên tắc 6: Lôi kéo sự tham gia của cộng đồng địa phương Sự tham gia của cộng đồng địa phương không chỉ đem lợi nhuận cho cộng đồng mà còn làm tăng tính trách nhiệm của cộng đồng trong việc phát triển du lịch và bảo vệ môi trường

Nguyên tắc 7: Lấy ý kiến quần chúng và các đối tượng liên quan Điều đó giúp thống nhất trong quá trình phát triển du lịch giảm thiểu những mâu thuẫn của mọi nguời, đi đến tính thống nhất cao về quan điểm phát triển giúp phát triển du lịch được lâu dài

Nguyên tắc 8: Chú trọng công tác đào tạo nguồn nhân lực Như chúng ta đã biết nguồn nhân lực phục vụ du lịch có ý nghĩa vô cùng quan trọng Nguồn nhân lực

có chất lượng sẽ giúp cho du lịch phát triển đa dạng và bền vững hơn

Trang 29

Nguyên tắc 9: tiếp thị du lịch một cách có trách nhiệm (marketing du lịch)

Đó là việc cung cấp thông tin một cách đầy đủ cho du khách, quảng bá du lịch một cách có trách nhiệm qua đó giúp du khách thoả mãn tối đa nhu cầu của mình

Nguyên tắc 10: Coi trọng công tác nghiên cứu Triển khai nghiên cứu, nhằm mang lại lợi ích cho khu du lịch, đáp ứng tối đa nhu cầu của du khách, mang lại lợi ích cho doanh nghiệp du lịch

Tóm lại, muốn du lịch phát triển bền vững thì nhất thiết phải tôn trọng các nguyên tắc cơ bản trên để không tổn hại đến môi trường tự nhiên, môi trường kinh

tế, và môi trường xã hội Du lịch bền vững sẽ tác động tích cực đến đời sống xã hội

và kinh tế Du lịch thực sự đóng vai trò quan trọng và là ngành mũi nhon chỉ khi nó được phát triển một cách bền vững Mặt khác cần triển khai các nguyên tắc trên trong toàn bộ hệ thống của nền kinh tế xã hội thì khi đó mới đem lại hiệu quả cao, hiệu quả tốt nhất

1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới sự phát triển của ngành du lịch

1.1.3.1 Yếu tố khách quan

a) Địa hình: Địa hình là một nơi thường chế định cảnh đẹp và sự đa dạng của

phong cảnh ở nơi đó Đối với du lịch điều kiện quan trong nhất là địa phương phải

có địa hình đa dạng và có những đặc điểm tự nhiên như: biển, rừng, sông, hồ, núi… Khách du lịch thường ưa thích những nơi nhiều rừng, đồi, núi, biển, đảo… thường không thích những nơi địa hình và phong cảnh đơn điệu mà họ cho là tẻ nhạt và không thích hợp với du lịch

b) Khí hậu: Những nơi khí hậu điều hoà thường khách du lịch ưa thích Nhiều

cuộc thăm dò đã cho kết quả là khách du lịch thường tránh những nơi quá lạnh, quá

ẩm hoặc quá nóng, quá khô Những nơi có nhiêu do cũng không thích hợp cho sự phát triển du lịch Mỗi loại hình du lịch đòi hỏi những điều kiện khí hậu khác nhau

Ví dụ, khách du lịch nghỉ biển thường thích những điều kiện sau: Số ngày mưa tương đối ít vào thời vụ du lịch, số giờ nắng trung bình trong ngày cao, nhiệt độ trung bình của không khí vào ban ngày không cao lắm, không khí ban đêm không cao, nhiệt độ nước biển ôn hoà (nhiệt độ thích hợp để tắm biển là 20 độ C) và ban ngày không có gió

Trang 30

c) Động, thực vật

- Động vật: Động vật cũng là một nhận tố để góp phần thu hút khách du lịch

Nhiều loại động vật có thể là đối tượng cho săn bắn du lịch Có những loại động vật quý hiếm là đối tượng nghiên cứu và lập vườn bách thú

- Thực vật: Thực vật đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của du lịch

chủ yếu nhờ sự đa dạng và số lượng nhiều rừng, nhiều hoa, Rừng là nhà máy sản xuất ra oxy, là nơi yên tĩnh và trật tự.Nếu thực vật phong phú và quí hiếm thì sẽ thu hút được cả khách du lịch văn hoá với lòng ham tìm tòi, nghiên cứu thiên nhiên Đối với khách du lịch, những loại thực vật không có ở đất nước họ thường có sức hấp dẫn mạnh Ví dụ, khách du lịch châu Âu thường thích đến nơi có rừng rậm nhiệt đới nhiều cây leo, cây to và cao,…

d) Tài nguyên nước

Các nguồn tài nguyên nước như: ao, hồ, sông, ngòi, đầm… vừa tạo điều kiện

đẻ điều hoà không khí, phát triển mạng lưới giao thông vận tải nói chung, vừa tạo điều kiện để phát triển nhiều loại hình du lịch nói riêng Các nguồn nước khoáng là tiền đề không thể thiếu được đối với sự phát triển du lịch chữa bệnh Tính chất chữa bệnh của các nguồn nước khoáng đã được phát triển từ thời đế chế La Mã Ngày nay, các nguồn nước khoáng đóng vai trò cho sự phát triển của du lịch chữa bệnh Những nước giàu nguồn nước khoáng nổi tiếng là: Cộng hoà liên bang Nga, Bungari, Cộng hoà Séc, Pháp, Ý, Đức,…

e) Vị trí địa lý

Vị trí địa lý cũng là một nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triển du lịch Điều kiện

về vị trí địa lý bao gồm: Điểm du lịch nằm trong khu vực phát triển du lịch; khoảng cách từ điểm du lịch đến các nguồn gửi khách du lịch ngắn Khoảng cách này có ý nghĩa quan trọng đối với tỉnh nhận khách du lịch Nếu tỉnh nhận khách khu du lịch

ở xa điểm gửi khách, điều đó ảnh hưởng đến khách trên hai khí cạnh: Khách du lịch phải chi thêm tiền cho việc đi lại vì khoảng cách xa; Khách du lịch phải rút ngắn thời gian lưu trú lại ở nơi du lịch vì thời gian đi lại mất nhiều

Trang 31

Lẽ dĩ nhiên, những bất lợi trên của khoảng cách là đối với du lịch quần chúng với phương tiện đi lại là ô tô, tàu hoả và tàu thuỷ Tuy nhiên, trong một số trường hợp khoảng cách xa từ nơi đón khách tới nơi gửi khách lại có sức hấp dẫn đối với một vài loại khách có khả năng thanh toán cao và có tính hiếu kỳ

f) Tài nguyên nhân văn

Giá trị văn hoá,lịch sử, các thành tựu chính trị kinh tế có ý nghĩa đặc trưng cho phát triển của du lịch ở một địa điểm, một vùng hoặc một đất nước Chúng có hấp dẫn đặc biệt đối với số đông khách du lịch với nhiều nhu cầu và mục đích khác nhau của chuyến du lịch Các giá trị lịch sử có sức hút đặc biệt đối với khách du lịch

Những giá trị lịch sử gắn với nền văn hoá chung của loài người: Những giá trị lịch sử này đánh thức những hứng thú chung và thu hút được khách du lịch với nhiều mục đích du lịch khác nhau

Những giá trị lịch sử đặc biệt: loại này thường không nổi tiếng lắm và thường chỉ được các chuyên gia trong cùng lĩnh vực quan tâm Tất cả các nước điều có giá trị lịch sử, nhưng ở mỗi nước các giá trị lịch sử ấy lại có sức hấp đẫn khác nhau đối với khách du lịch

Tương tự các giá trị lịch sử, các giá trị văn hoá cũng thu hút khách du lịch với mục đích thăm quan, nghiên cứu và thu hút được đa số khách du lịch với mục đích khác nhau, ở các lĩnh vực khác nhau và từ nơi khác đến Hầu hết tất cả các khách du lịch ở trình độ văn hoá trung bình đều có thể thưởng thức các giá trị văn hoá của các nước đến thăm Do vậy, tất cả các thành phố có giá trị văn hoá hoặc tổ chức những hoạt động văn hoá đều được khách tới thăm và điều trở thành trung tâm

du lịch văn hoá

g) Tình hình chính trị hoà bình, ổn định của đất nước

Tình hình chính trị, hoà bình ổn định là tiền đề cho sự phát triển (đời sống) kinh tế, chính trị, xã hội của một đất nước.Một quốc gia mặc dù có nhiều tài nguyên

về du lịch cũng không thể phát triển về du lịch nếu như ở đó luôn sảy ra những sự kiện hoặc thiên tai làm sấu đi tình hình chính trị và hoà bình, từ đó sẽ không thu hút được khách du lịch Các yếu tố ảnh hưởng đến sự an toàn trực tiếp hoặc gián tiếp

Trang 32

của khách du lịch như: Tình hình an ninh, trật tự xã hội (các tệ nạn xã hội và bộ máy bảo vệ an ninh trật tự xã hội, nạn khủng bố…); Lòng hận thù của dân bản sứ đối với một số dân tộc nào đó (thường xuất phát từ các nguyên nhân tôn giáo, lịch

sử đô hộ…); Các loại bệnh dịch như tả, sốt rét,… Các nhân tố này đều ảnh hưởng một cách độc lập tới sự phát triển du lịch.Do vậy, nếu thiếu một trong các yếu tố ấy

sự phát triển du lịch có thể bị trì trệ, giảm sút hoặc hoàn toàn ngừng hẳn

h) Điều kiện về kinh tế

Kinh tế ảnh hưởng không nhỏ vào sự phát triển du lịch, nếu một quốc gia có tiềm năng về du lịch nhưng không có hoặc không đảm bảo được nguồn vốn để phục

vụ du lịch thì cũng không thể thu hút được nhiều khách du lịch Muốn phát triển du lịch phải đảm bảo các nguồn vốn để duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh du lịch, bởi vì ngành du lịch là ngành luôn luôn đi đầu về phương diện tiện nghi hiện đại và là ngành liên tục đổi mới Đặc biệt phải có điều kiện về kinh tế để tạo lập các mối quan hệ với các bạn hàng trong cung ứng vật tư cho tổ chức du lịch

1.1.3.2 Yếu tố chủ quan

a) Về tổ chức quản lý

- Quản lý ở góc độ vĩ mô bao gồm: Cấp Tung ương và cấp địa phương Cấp Tung ương: các Bộ (chủ quản, liên quan), Tổng cục, các phòng ban trực thuộc chính phủ có liên quan đến vấn đề du lịch

Cấp địa phương: chính quyền địa phương, sở du lịch

Hệ thống các thể chế quản lý (bao gồm một số đạo luật và các văn bản pháp quy dưới dạng luật); các chính sách (ví du các chính sách lớn về kinh tế như tỷ giá hối đoái, giá cả) và các cơ chế quản lý

- Ở góc độ vi mô đó là sự có mặt của các tổ chức và các doanh nghiệp chuyên trách về du lịch Các tổ chức này ảnh hưởng từ việc chăm lo đến việc đảm bảo sự đi lại và phục vụ trong thời gian lưu trú của khách du lịch Phạm vi hoạt động của các doanh nghiệp bao gồm: kinh doanh khách sạn, kinh doanh lữ hành, kinh doanh vận chuyển khách du lịch, kinh doanh các dịch vụ khác

b) Các điều kiện về kỹ thuật

Trang 33

Các điều kiện về kỹ thuật ảnh hưởng đến sự sẵn sàng đón tiếp khách du lịch trước tiên là cơ sở vật chất du lịch (của một cơ sở một vùng hay một đất nước) và sau đó là cơ sở vật chất kỹ thuật hạ tầng

Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch: Bao gồm toàn bộ nhà cửa và phương tiện kỹ thuật giúp cho việc phục vụ để thoả mãn các nhu cầu của khách du lịch như khách sạn, nhà hàng, phương tiện giao thông vận tải, các khu nhà giải trí, cử hàng, công viên, đường sá, hệ thống thoát nước, mạng lưới điện trong khu vực của cơ sở du lịch (có thể là một cơ sở du lịch, có thể là một khu du lịch) Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch Sự tận dụng hiệu quá tài nguyên du lịch và việc thoả mãn các nhu cầu của khách phụ thuộc một phần lớn vào cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch

Cơ sở vật chất kỹ thuật hạ tầng xã hội: Là những phương tiện vật chất không phải do các tổ chức du lịch xây dựng lên mà là của toàn xã hội Đó là hệ thống đường sá, nhà ga, sân bay, bến cảng …Đối với ngành du lịch thì cơ sở vật chất kỹ thuật xã hội là yếu tố cơ sở nhằm khai thác tiềm năng du lịch và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch Trong cơ sở hạ tầng kỹ thuật của xã hội phục vụ đắc lực nhất và có tầm quan trọng nhất đối với du lịch là hệ thống giao thông vân tải Hệ thống thông tin viễn thông, hệ thống cấp thoát nước, hệ thống cung cấp điện Nó được xây dựng phục vụ dân địa phương, sau nữa là phục vụ khách du lịch đến thăm đất nước hoặc vùng du lịch Nó quyết định nhịp độ phát triển du lịch và trong một chuẩn mực nào đó còn quyết định chất lượng phục vụ du lịch

c) Về ý thức của người dân

Đối với người dân sống ở khu du lịch thì ý thức của họ cũng ảnh hương tới

sự phát triển du lịch Hiện này ở một số khu du lịch đang mắc phải các hiện tượng như trộm cắp, cướp dật, ăn xin…tiền và một số hành lý của khách du lịch, điều này ảnh hưởng đến tâm lý của khách du lịch và hoạt động phát triển du lịch Khách du lịch không chỉ đến để tận hưởng những phong cảnh đẹp hay nhưng ẩm thực về du lịch mà họ còn đến để thưởng thức nhũng nét văn hoá đặc sắc của vùng du lịch Vì

Trang 34

vậy, ý thức của người dân đóng vai trò quan trọng xây dựng nét văn hoá trong lòng khách du lịch Đặc biệt hơn nữa nếu người dân chưa nhận thức được các di sản văn hoá ở khu vực nơi họ sinh sống rất có thể chính họ lại là những người tàn phá các di sản đó, đều này cũng gây ảnh hưởng sự phát triển du lịch

1.2 Cơ sở thực tiễn về phát triển du lịch

1.2.1 Tình hình thu hút và sử dụng vốn đầu tư vào du lịch trong những thời gian qua ở Việt Nam

1.2.1.1.Về vốn đầu tư

Trong những năm qua, ngành du lịch đã huy động được một lượng lớn vốn đầu

tư từ nhiều nguồn khác nhau (ngân sách nhà nước, tư nhân, nguồn hợp tác và đầu tư nước ngoài ) Trong khoảng thời gian từ năm 1988 đến năm 2012 bình quân mỗi năm đã có 237 dự án đầu tư vào du lịch với số vốn đãng kí là 7.585 triệu USD, chủ yếu đầu tư xây dựng khách sạn, văn phòng cho thuê, phát triển đô thị , trong đó vốn đã thực hiện 2.553 triệu USD (chiếm 33,66%) Số vốn đầu tư xây dựng cơ bản của ngành du lịch những năm gần đây thể hiện qua bảng 1.1

Trang 35

Bảng 1.1: Vốn đầu tư xây dựng cơ bản toàn xã hội 1996-2012

phân theo ngành kinh tế, tính theo giá hiện hành

(Nguồn: Niên giám thống kê các năm giai đoạn 1996 tới 2012)

Vốn xây dựng cơ bản của khách sạn và nhà hàng chỉ chiếm hơn 4% tổng số vốn đầu tư xây dựng cơ bản toàn xã hội (giai đoạn 1996 - 2000 chiếm 5,82%; 2001 -

2005 chiếm 5,56%; và giai đoạn 2006 - 2012 chiếm 4,42%) và tỉ lệ này giảm dần qua các năm, mặc dù giai đoạn 2001 - 2005 xét về lượng tuyệt đối thì vốn đầu tư xây dựng cơ bản của ngành khách sạn và nhà hàng có tăng hơn so với giai đoạn trước là 771 tỷ đồng/năm Và lượng vốn giai đoạn 2006 - 2012 so với với giai đoạn 2001- 2005 giảm 1.084,8 tỉ đồng/năm Như vậy lượng vốn đầu tư xây dựng cơ bản của ngành khách sạn và du lịch giảm dần qua các năm

Một phần nguyên nhân là do hiệu quả hoạt động trong lĩnh vực này giảm dần Các kết quả đầu tư hoạt động không hết công suất Chẳng hạn năm 1998 vốn đầu tư vào du lịch cả nước là 168,2 tỉ đồng (theo giá hiện hành) trong đó đầu tư cho xây lắp: 35,3 tỉ đồng; đầu tư cho thiết bị là 131,7 tỉ đồng; đầu tư cho xây dựng cơ bản khác là 1,2 tỉ đồng Như thế lượng vốn đầu tư chủ yếu giành cho mua sắm, sửa chữa thiết bị chiếm 78,3%

Xét về lượng vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài vào du lịch trong những năm qua thể hiện ở bảng sau:

Trang 36

Bảng 1.2: Số dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài (1988-2012)

phân theo ngành kinh tế

Số dự án Tổng vốn đãng ký

(tỉ USD)

Vốn pháp định (tỉ USD)

(Nguồn: Niên giám thống kê năm các năm trong giai đoạn 1998 -2012)

Ta thấy trong khoảng thời gian 1988-2012 số dự án đầu tư vào khách sạn và nhà hàng bình quân một năm chiếm 7,145 tổng số dự án đầu tư với số đãng kí chiếm 17,76% và vốn pháp định chiếm 12,14% Như vậy số dự án và lượng vốn đầu

tư trực tiếp nước ngoài trong ngành khách sạn và nhà hàng có đóng góp đáng kể vào đầu tư của đất nước

Xét riêng hai năm 1998 và 2012 ta thấy lượng vốn đãng kí đầu tư vào khách sạn nhà hàng giảm mạnh (635,6 triệu USD)

Bảng 1.3: Số dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài (1998-2012)

Giai đoạn Số dự án bình

quân năm

Số vốn đãng kí bình quân năm (triệu USD)

Số vốn pháp định (triệu USD)

Và số đối tác nước ngoài đầu tư vào Việt Nam cũng đa dạng: ở Tây Âu, châu

á, châu úc, Bắc Mỹ đặc biệt là các nước ở châu á (Đài Loan, Hồng Công, Singapo, Hàn Quốc, Nhật Bản) Họ chủ yếu đầu tư vốn vào lĩnh vực khách sạn dưới hình thức liên doanh và đầu tư vào những thành phố lớn như: đầu tư xây dựng khách sạn Metrpole 48 triệu USD (Hà Nội), khách sạn cột cờ Thủ Ngữ 76 triệu USD (Thành phố Hồ Chí Minh), khách sạn DAEWoo (Hà Nội), khách sạn Hilton (Hà Nội), khách sạn New World (Thành phố Hồ Chí Minh)

Đối với nguồn vốn đầu tư trong nước hơn 20 năm qua (1988-2012) ta đã thu hút được 2.773 triệu USD Như vậy lượng vốn trong nước đầu tư vào du lịch ít hơn nước ngoài, chiếm 36,56% tổng số vốn đãng kí đầu tư vào du lịch Những năm trở

Trang 37

lại đây chúng ta đã có sự khuyến khích các nhà đầu tư trong nước và người dân tham gia đầu tư vào du lịch Số khách sạn và nhà hàng của tư nhân và nhà nước đã được đầu tư và đưa vào phục vụ khá nhiều, góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển kinh tế

1.2.1.2 Đóng góp vào sản phẩm quốc nội

Những năm qua ngành du lịch đã có những đóng góp tích cực vào tổng sản phẩm quốc nội Thể hiện ở bảng sau:

Bảng 1.4: Tổng sản phẩm trong nước theo giá hiện hành

(Đơn vị tính: tỉ đồng)

Qua bảng 1.4 ta thấy ngành du lịch (khách sạn và nhà hàng) đã đóng góp vào sản phẩm so với năm 2008 và cứ tiếp tục như thế năm 2009 tăng 1.097 tỉ đồng, năm

2010 so với năm 2009 tăng 937 tỉ đồng Như vậy chỉ năm 2011 so với năm 2010 tăng cao hơn năm 2009 so với năm 2008 Còn từ năm 2010 trở đi, phần gia tăng các năm sau so với năm trước giảm dần

Bảng 1.5: Tổng sản phẩm trong nước theo giá hiện hành

Xét về so tương đối ta thấy rất rõ: năm 2008 lĩnh vực khách sạn và nhà hàng chiếm tỉ trọng trong sản phẩm quốc nội là cao nhất 8,77% so với năm tiếp theo, năm

2009 nó giảm đi 0,18% chỉ còn chiếm 3,59% Đến năm 2010 tỉ trọng đó lại tăng lên 0.02% (không đáng kể), chiếm 3,61% và các năm sau tỉ trọng tiếp tục giảm xuống

Trang 38

Đây là hiện tượng không tốt bởi vì chúng ta đang phấn đấu nâng dần tỉ trọng dịch vụ trong tổng sản phẩm quốc nội Nếu xét về số tuyệt đối qua các năm lượng đóng góp của ngành khách sạn nhà hàng vào GDP có tăng, nhưng tăng không đáng

kể, tức là tốc độ tăng không bằng tốc độ tăng của các ngành khác nên dẩn đến tỉ trọng của chúng giảm

Để đánh giá rõ hơn nguyên nhân trên ta xét doanh thu của ngành du lịch để xem xét kết quả kinh doanh trong những năm qua:

Bảng 1.6: Kết quả kinh doanh của ngành du lịch 2009-2012

6.430,175

3.575,707 2.811,558 62,910

6.631,049

3.387,624 3.196,613 46,812

6.519,861

3.792,377 2.673,080 54,405

Doanh thu du lịch năm 1990 chỉ có 650 tỉ đồng, nhưng năm 2009 đã tăng lên đến 5.969,48 tỉ đồng; gấp hơn 9 lần năm 1990, và liên tục tăng trong những năm sau: Năm 2010 tăng 460,695 tỉ đồng so với năm 2009; năm 2011 tăng 200,874 tỉ đồng so với năm 2010; năm 2012 giảm 111,188 tỉ đồng so với năm 2011 Trong đó nếu xét về doanh thu của các bộ phận cấu thành tổng doanh thu của toàn ngành du lịch thì ta thấy doanh thu từ sự phục vụ khách quốc tế là cao nhất trong các năm: Năm 2009 chiếm đến 53,72% tổng doanh thu toàn ngành; năm 2010 chiếm 55,61%; năm 2011 chiếm 51,09%; năm 2012 chiếm 58,17% Như vậy liên tục qua các năm doanh thu từ việc phục vụ khách quốc tế quyết định doanh thu toàn ngành du lịch (chiếm trên 50%); thứ đến là doanh thu từ việc phục vụ khách trong nước cũng khá cao (năm 2009 chiếm 46,02%; năm 2010 chiếm 43,72%; năm 2011 chiếm 48,21%;

Trang 39

năm 2012 chiếm 41%), còn doanh thu từ việc phục vụ những người Việt Nam đi du lịch nước ngoài không đáng kể (dưới 5% tổng doanh thu toàn ngành)

Như vậy, qua số liệu trên (2009-2012) ta thấy tốc độ tăng doanh thu trong ngành du lịch giảm dần và thậm chí doanh thu năm 2012 còn thấp hơn năm 2011 đến 111,188 tỉ đồng Có thể nói doanh thu ngành du lịch tăng không đáng kể và giảm là nguyên nhân đưa đến sự đóng góp của ngành vào tổng sản phẩm quốc nội tăng chậm và tỉ trọng giảm dần từ năm 2010 đến nay

Xét về hiệu quả sử dụng vốn thì trong ngành du lịch cao hơn các ngành khác Đến năm 2011, ngành du lịch chỉ được cấp có 1,89% so với tổng vốn đầu tư nhưng hiệu quả là 2,03 đồng; trong khi đó công nghiệp là 0,57 đồng, bưu điện là 0,53 đồng Như vậy đầu tư vào du lịch hiệu quả một đồng vốn cao hơn các ngành khác rất nhiều, so với ngành công nghiệp nó gấp gần 4 lần (3,56 lần), còn so với ngành bưu điện thì nó gấp 5,8 lần Chính vì hiệu quả cao hơn này, trong giai đoạn đầu của quá trình mở cửa,lượng vốn đầu tư vào lĩnh vực này chiếm tỷ trọng lớn

Nếu dựa theo bản qui hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam thời kì

2000-2015 thì mục tiêu tổng quát của ngành du lịch Việt Nam đến năm 2000-2015 đón 3,5-3,8 triệu khách quốc tế Doanh thu từ du lịch quốc tế (không kể vận chuyển) đạt khoảng 2,6 tỉ USD vào năm 2015 và khoảng 11,8 tỉ USD vào năm 2025 Dự kiến đến năm

2015 ngành du lịch sẽ đóng góp 9,6% và đến năm 2025 khoảng 12% tổng sản phẩm quốc nội của cả nước Nếu tính cả GDP của ngành du lịch và các ngành dịch vụ liên quan đến hoạt động du lịch thì dự kiến chỉ số nói trên sẽ đạt 18,6% vào năm 2000

và 27% vào năm 2015

Như vậy ngành công nghiệp không khói này đã và đang có những đóng góp to lớn cho nền kinh tế

1.2.1.3.Tạo ra công ăn việc làm

Trong 12 năm (2000-2012) trở lại đây lượng khách quốc tế vào nước ta tăng lên 7 lần, khách nội địa tăng 10,5 lần, hoạt động du lịch đã tạo việc làn cho 15 vạn lao động trực tiếp và hàng vạn lao động gián tiếp

Sau đây sẽ xem xét số lao động làm việc trong ngành du lịch của khu vực nhà nước ở bảng sau:

Trang 40

Định dạng
Số trang	141
Dung lượng	2,5 MB