Trồng rau an toàn bằng chế phẩm hữu cơ

Trồng rau an toàn bằng chế phẩm hữu cơ

Trồng rau an toàn bằng chế phẩm hữu cơ Phong trào trồng rau an toàn (RAT) đang được phát triển ở các địa phương trong cả nước. Diện tích và số hộ nông dân trồng RAT ngày càng nhiều. Trong qui trình trồng RAT vẫn cho phép sử dụng các loại phân bón và thuốc Bảo vệ thực vật (BVTV) nguồn gốc hóa học. Về thuốc BVTV, Bộ Nông nghiệp và PTNT đã có riêng một danh mục các loại thuốc, kể cả thuốc hóa học, được sử dụng cho cây rau. Để đảm bảo dư lượng các chất độc trên rau không vượt quá mức cho phép, người trồng rau chỉ được sử dụng các loại thuốc được phép sử dụng và phải giữ đúng thời gian cách ly. Tuy nhiên, vì nhiều lý do, một số bà con vẫn chưa thực hiện đúng các qui định khi trồng rau, vì vậy, vẫn còn không ít số lượng rau không đảm bảo các yêu cầu an toàn được tiêu thụ trên thị trường. Để khắc phục tình trạng này, biện pháp có hiệu quả nhất là chỉ nên sử dụng những chế phẩm phân bón và thuốc BVTV có nguồn gốc hữu cơ sinh học cho cây rau. Để bổ sung cho lượng phân hữu cơ truyền thống, hiện đã có nhiều loại phân hữu cơ chế biến theo phương pháp công nghệ sinh học như các loại phân vi sinh, phân hữu cơ sinh học . Chất hữu cơ trong các loại phân này cung cấp dinh dưỡng cho cây một cách cân đối và nhanh chóng, có thể thay thế cho phân hóa học, ngoài ra còn bổ sung một lượng lớn các vi sinh vật có ích giúp tăng cường phân giải chất hữu cơ, cung cấp thêm các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây và hạn chế các vi sinh vật có hại trong đất, góp phần duy trì và tăng cường độ phì nhiêu của đất trồng. Công ty Phân bón Bình Điền sản xuất loại phân hữu cơ sinh học BIORGANIC No1 chứa 6% các chất dinh dưỡng NPK và 24% chất hữu cơ, ngoài ra còn có các chất trung, vi lượng và nấm đối kháng TRICHODERMA. Với thành phần trên, phân BIORGANIC No1 không những giúp cây sinh trưởng phát triển tốt mà còn hạn chế được nhiều loại bệnh hại, giảm lượng thuốc hóa học sử dụng, góp phần đảm bảo an toàn cho rau. Công ty Bình Điền còn có loại phân bón lá hữu cơ PHOMIX. Qua thí nghiệm thực tế trên các loại rau cải, rau muống, mồng tơi tại Hợp tác xã Tân Phú Trung (Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh) phun phân bón lá PHOMIX 7 ngày một lần làm tăng năng suất rau từ 15–30 %, chất lượng rau hoàn toàn đảm bảo tốt. Về thuốc Bảo Vệ Thực vật: Trên các cây rau có nhiều loại sâu bệnh gây hại phổ biến khiến người trồng rau phải sử dụng nhiều loại thuốc để phòng trừ, đây là nguyên nhân chính làm rau bị ô nhiễm, có hại cho con người. Để đảm bảo chắc chắn không còn dư lượng độc tố, tốt nhất là sử dụng các thuốc gốc sinh học mà hiện nay đã có nhiều đơn vị đăng ký và đưa ra thị trường. Về thuốc trừ sâu có các hoạt chất tách chiết từ môi trường nuôi cấy nấm như Abamectin, Emamectin, Spinosad, từ thảo mộc như các chất Matrine (cây khổ sâm), Rotenone (cây thuốc cá), Azadirachtin (cây neem), vi khuẩn BT, các loài nấm Metarchizium Beauveria, các chế phẩm từ dầu khoáng, virus nhân đa diện (NPV)…. Về thuốc trừ bệnh, ngoài các chất kháng sinh đã sử dụng từ lâu như Kasugamycin, streptomycin, validamycin, hiện Ningnamycin, các vi sinh vật đối kháng như vi khuẩn bacillus subtilis, nấm Trichoderma, các loại dầu thực vật có chất kháng sinh như tỏi, sả, hương nhu…. Ngoài ưu điểm nổi bật là có độ an toàn cao, đa số các thuốc sinh học hiện nay có hiệu lực trừ sâu bệnh nhanh và mạnh, không thua kém thuốc hóa học. Công ty Phân bón Bình Điền đã đăng ký và cung ứng một số thuốc BVTV sinh học dùng phòng trừ sâu bệnh cho rau mang nhãn hiệu ĐẦU TRÂU. Thuốc trừ sâu ĐẦU TRÂU BISAD 0.5ME (hoạt chất Emamectin) phòng trừ sâu tơ hại bắp cải và nhiều loại sâu khác như rầy nâu, sâu cuốn lá lúa, sâu vẽ bùa hại cam, quít. Thuốc trừ sâu FEAT 25EC (dầu khoáng + Abamectin) phòng trừ dòi đục lá cà chua, bọ trĩ dưa leo, dưa hấu, nhện đỏ hại cam quít. Thuốc trừ bệnh THUMB 0.5 SL (hoạt chất Chitosan) phòng trừ bệnh sương mai cà chua, thán thư ớt, đốm vàng dưa leo, phấn trắng bí xanh. Ở nước ta, chất Chitosan còn đăng ký phòng trừ tuyến trùng hại cà rốt, cà chua, dưa hấu… dùng kích thích sinh trưởng cho cà chua, dâu tây, đậu Hà Lan. Chế phẩm BIMA (nấm Trichoderma) dùng ủ phân chuồng hoặc bón trực tiếp vào đất để khống chế các loài nấm hại trong đất, phòng trừ các bệnh chết rũ, héo vàng cho cà chua, dưa hấu, dưa leo, ớt , đậu, bấu bí… Liều lượng và cách sử dụng có ghi trên nhãn bao bì của mỗi loại thuốc, xin bà con đọc kỹ trước khi dùng. . Trồng rau an toàn bằng chế phẩm hữu cơ Phong trào trồng rau an toàn (RAT) đang được phát triển ở các địa. sử dụng những chế phẩm phân bón và thuốc BVTV có nguồn gốc hữu cơ sinh học cho cây rau. Để bổ sung cho lượng phân hữu cơ truyền thống, hiện