Bài giảng: An toàn thực phẩm pps

Bài giảng: An toàn thực phẩm Ph n I. V SINH VÀ AN TOÀN LAO Đ NGầ Ệ Ộ Ch ng 1: V SINH LAO ĐÔNGươ Ệ 1.1. NH NG V N Đ CHUNG V VSLĐỮ Ấ Ề Ề 1.1.1. Đ i t ng và nhi m v c a v sinh lao đ ngố ượ ệ ụ ủ ệ ộ V sinh lao đ ng là môn khoa h c nghiên c u nh h ng nh ng y u t có h i trongệ ộ ọ ứ ả ưở ữ ế ố ạ s n xu t đ i v i s c kh e ng i lao đ ng, tìm các bi n pháp c i thi n đi u ki n lao đ ng,ả ấ ố ớ ứ ỏ ườ ộ ệ ả ệ ề ệ ộ phòng ng a các b nh ngh nghi p và nâng cao kh năng cho ng i lao đ ngừ ệ ề ệ ả ườ ộ Trong s n xu t, ng i lao đ ng có th ph i ti p xúc v i nh ng y u t có nhả ấ ườ ộ ể ả ế ớ ữ ế ố ả h ng không t t đ n s c kh e, các y u t này g i là nh ng tác h i ngh nghi p. Tác h iưở ố ế ứ ỏ ế ố ọ ữ ạ ề ệ ạ ngh nghi p nh h ng nh ng m c đ khác nhau nh m t m i, suy nh c, gi m khề ệ ả ưở ở ữ ứ ộ ư ệ ỏ ượ ả ả năng lao đ ng, phát sinh các b nh thông th ng ho c gây ra các b nh ngh nghi p. Ch ngộ ệ ườ ặ ệ ề ệ ẳ h n nh ngh rèn, ngh đúc kim lo i, y u t tác h i ngh nghi p đó là nhi t đ cao, nghạ ư ề ề ạ ế ố ạ ề ệ ệ ộ ề d t là ti ng n, b i…ệ ế ồ ụ N i dung c a môn V sinh lao đ ng bao g m:ộ ủ ệ ộ ồ - Nghiên c u đ c đi m v sinh c a các quá trình s n xu tứ ặ ể ệ ủ ả ấ - Nghiên c u các bi n đ i sinh lí, sinh hóa trong c thứ ế ổ ơ ể - Nghiên c u vi c t ch c lao đ ng và ngh ng i h p lýứ ệ ổ ứ ộ ỉ ơ ợ - Nghiên c u các bi n pháp đ phòng tình tr ng m t m i trong lao đ ng, h n chứ ệ ề ạ ệ ỏ ộ ạ ế nh h ng c a các y u t tác h i ngh nghi p trong s n xu t, đánh giá hi u qu c a cácả ưở ủ ế ố ạ ề ệ ả ấ ệ ả ủ bi n pháp đó.ệ - Quy đ nh các tiêu chu n v sinh, ch đ v sinh xí nghi p và ng i lao đ ngị ẩ ệ ế ộ ệ ệ ườ ộ - T ch c khám tuy n và s p x p ng i lao đ ng h p lý vào các b ph n khác nhauổ ứ ể ắ ế ườ ộ ợ ộ ậ trong xí nghi p.ệ - Qu n lý theo d i tình tr ng s c kh e ng i lao đ ng, t ch c khám đ nh kỳ, phátả ỏ ạ ứ ỏ ườ ộ ổ ứ ị hi n s m b nh ngh nghi pệ ớ ệ ề ệ 1.1.2. Các tác h i ngh nghi pạ ề ệ Các tác h i ngh nghi p có th phân thành m y lo i sau;ạ ề ệ ể ấ ạ a/ Tác h i liên quan đ n quá trình s n xu tạ ế ả ấ Các y u t v t lý và hóa h c:ế ố ậ ọ - Đi u ki n vi khí h u trong s n xu t không phù h p nh nhi t đ , đ m cao ho cề ệ ậ ả ấ ợ ư ệ ộ ộ ẩ ặ th p, thoáng khí kém, c ng đ b c x nhi t quá m nhấ ườ ộ ứ ạ ệ ạ - B c x đi n t , b c x cao t n và siêu cao t n và siêu cao t n trong kho ng sóngứ ạ ệ ừ ứ ạ ầ ầ ầ ả vô tuy n, tia h ng ngo i, t ngo i…các ch t phóng x và tia phóng x nh α, β, γ…ế ồ ạ ử ạ ấ ạ ạ ư - Ti ng n và rung đ ng.ế ồ ộ - Áp su t cao, (th l n, th làm trong thùng chìm) ho c áp su t th p (lái máy bay, leoấ ợ ặ ợ ặ ấ ấ núi…). - B i và các ch t đ c h i trong s n xu tụ ấ ộ ạ ả ấ Các y u t sinh v t:ế ố ậ Vi khu n, siêu vi khu n, ký sinh trùng và các n m m c gây b nhẩ ẩ ấ ố ệ b/ Tác h i liên quan đ n t ch c lao đ ngạ ế ổ ứ ộ - Th i gian làm vi c liên t c và quá lâu, làm vi c liên t c không ngh , làm thôngờ ệ ụ ệ ụ ỉ ca…. - C ng đ lao đ ng quá cao không phù h p v i tình tr ng s c kh e công nhân.ườ ộ ộ ợ ớ ạ ứ ỏ - Ch đ làm vi c, ngh ng i không h p lýế ộ ệ ỉ ơ ợ - Làm vi c v i t th gò bó, không tho i mái nh : cúi khom, v n mình, ng i, đ ngệ ớ ư ế ả ư ặ ồ ứ quá lâu. - S ho t đ ng kh n tr ng, căng th ng quá đ c a các h th ng và giác quan nhự ạ ộ ẩ ươ ẳ ộ ủ ệ ố ư h th n kinh, th giác, thính giác…ệ ầ ị - Công c lao đ ng không phù h p v i c th và tr ng l ng, hình dáng, kíchụ ộ ợ ớ ơ ể ọ ượ th c….ướ c/ Tác h i liên quan đ n đi u ki n v sinh và an toànạ ế ề ệ ệ - Thi u ho c th a ánh sáng, ho c s p x p b trí h th ng chi u sáng không h p lý.ế ặ ừ ặ ắ ế ố ệ ố ế ợ - Làm vi c ngoài tr i có th i ti t x u, nóng v mùa hè, l nh v mùa đôngệ ở ờ ờ ế ấ ề ạ ề - Phân x ng ch t ch i và vi c s p x p n i làm vi c l n x n, m t tr t t ngănưở ậ ộ ệ ắ ế ơ ệ ộ ộ ấ ậ ự n p.ắ - Thi u thi t b thông gió, ch ng b i, ch ng nóng, ch ng ti ng n, ch ng h i khíế ế ị ố ụ ố ố ế ồ ố ơ đ c.ộ - Trang thi t b phòng h lao đ ng ho c có nh ng b o qu n không h p lý.ế ị ộ ộ ặ ư ả ả ợ - Vi c th c hi n quy t c v sinh và an toàn lao đ ng ch a tri t đ và nghiêm ch nh.ệ ự ệ ắ ệ ộ ư ệ ể ỉ 1.1.3. B nh ngh nghi pệ ề ệ a/ Đ nh nghĩa BNNị B nh ngh nghi p là m t hi n tr ng b nh lý c a ng i lao đ ng phát sinh do tácệ ề ệ ộ ệ ạ ệ ủ ườ ộ đ ng th ng xuyên và kéo dài c a đi u ki n lao đ ng x u, có h i, mang tính ch t đ cộ ườ ủ ề ệ ộ ấ ạ ấ ặ tr ng cho m t lo i ngh nghi p, công vi c ho c có liên quan đ n ngh nghi p, công vi cư ộ ạ ề ệ ệ ặ ế ề ệ ệ đó trong quá trình lao đ ng.ộ T khi lao đ ng xu t hi n, con ng i có th b t đ u b b nh ngh nghi p khi ph iừ ộ ấ ệ ườ ể ắ ầ ị ệ ề ệ ả ch u nh h ng c a các tác h i ngh nghi p, nh t là trong lao đ ng n ng nh c (c khí,ị ả ưở ủ ạ ề ệ ấ ộ ặ ọ ơ h m m ). Tuy nhiên, các b nh này th ng x y ra t t và mãn tính. B nh ngh nghi pầ ỏ ệ ườ ả ừ ừ ệ ề ệ có th phòng tránh đ c m c dù có m t s b nh khó c u ch a và đ l i di ch ng. Các nhàể ượ ặ ộ ố ệ ứ ữ ể ạ ứ khoa h c đ u cho r ng ng i lao đ ng b b nh ngh nghi p ph i đ c h ng các ch đọ ề ằ ườ ộ ị ệ ề ệ ả ượ ưở ế ộ b i th ng v v t ch t đ có th bù đ p đ c ph n nào thi t h i cho h khi m t đi m tồ ườ ề ậ ấ ể ể ắ ượ ầ ệ ạ ọ ấ ộ ph n s c lao đ ng do b nh đó gây ra. C n thi t ph i giúp h khôi ph c s c kho và ph cầ ứ ộ ệ ầ ế ả ọ ụ ứ ẻ ụ h i ch c năng trong kh năng c a y h c.ồ ứ ả ủ ọ Các qu c gia đ u công b danh m c các b nh ngh nghi p đ c b o hi m v banố ề ố ụ ệ ề ệ ượ ả ể ầ hành các ch đ đ n bù ho c b o hi m.ế ộ ề ặ ả ể T ch c Lao đ ng qu c t (ILO) đã x p b nh ngh nghi p thành 29 nhóm g mổ ứ ộ ố ế ế ệ ề ệ ồ hàng trăm b nh ngh nghi p khác nhau. Đ n năm 2006, Vi t Nam đã công nh n 25 b nhệ ề ệ ế ệ ậ ệ ngh nghi p đ c b o hi m ề ệ ượ ả ể b/ Các b nh ngh nghi p đ c công nh n Vi t Namệ ề ệ ượ ậ ở ệ 1, B nh bui ph i silicệ ổ 2, B nh b i ph i do amiangệ ụ ổ 3, B nh nhi m đ c chì và các h p ch t c a chìệ ễ ộ ợ ấ ủ 4, B nh nhi m đ c benzen và đ ng đ ng c a benzenệ ễ ộ ồ ẳ ủ 5, B nh nhi m đ c th y ngân và các h p ch t c a th y ngânệ ễ ộ ủ ợ ấ ủ ủ 6, B nh nhi m đ c mangan và các h p ch t c a manganệ ễ ộ ợ ấ ủ 7, B nh nhi m các tia phóng x và tia Xệ ễ ạ 8, B nh đi c ngh nghi p do ti ng nệ ế ề ệ ế ồ 9, B nh b i ph i do bôngệ ụ ổ 10, B nh rung ngh nghi pệ ề ệ 11, B nh s m da ngh nghi pệ ạ ề ệ 12, B nh viêm loét d dày, loát vách ngăn mũi, viêm da chàm ti p xúcệ ạ ế 13, B nh lao ngh nghi pệ ề ệ 14, B nh viêm gan do virus ngh nghi pệ ề ệ 15, B nh leptospiraệ 16, B nh nhi m đ c TNT (trinitrotoluen)ệ ễ ộ 17, B nh nhi m đ c asen và các h p ch t c a asen ngh nghi pệ ễ ộ ợ ấ ủ ề ệ 18, B nh nhi m đ c nicotin ngh nghi pệ ễ ộ ề ệ 19, B nh nhi m đ c hóa ch t tr sâu ngh nghi pệ ễ ộ ấ ừ ề ệ 20, B nh gi m áp ngh nghi pệ ả ề ệ 21, B nh viêm ph qu n mãn tính ngh nghi pệ ế ả ề ệ 22, B nh hen ph qu n ngh nghi pệ ế ả ề ệ 23, B nh nhi m đ c cacbonmonoxit ngh nghi pệ ễ ộ ề ệ 24, B nh n t d u ngh nghi pệ ố ấ ề ệ 25, B nh loát da, viêm móng và xung quanh móng ngh nghi pệ ề ệ 1.1.4. Các bi n pháp đ phòng tác h i ngh nghi pệ ề ạ ề ệ a/ Bi n pháp k thu t công nghệ ỹ ậ ệ C n c i ti n k thu t, đ i m i công ngh nh : C gi i hóa, t đ ng hóa, dùngầ ả ế ỹ ậ ổ ớ ệ ư ơ ớ ự ộ nh ng ch t không đ c ho c ít đ c thay d n nh ng h p ch t có tính đ c cao.ữ ấ ộ ặ ộ ầ ữ ợ ấ ộ b/ Bi n pháp k thu t v sinhệ ỹ ậ ệ Các bi n pháp v k thu t v sinh nh c i ti n h th ng thông gió, h th ng chi uệ ề ỹ ậ ệ ư ả ế ệ ố ệ ố ế sáng…vv n i s n xu t cũng là nh ng bi n pháp góp ph n c i thi n đi u ki n làm vi c.ơ ả ấ ữ ệ ầ ả ệ ề ệ ệ c/ Bi n pháp phòng h cá nhânệ ộ Đây là bi n pháp b tr , nh ng trong nhi u tr ng h p khi bi n pháp c i ti n quáệ ổ ợ ư ề ườ ợ ệ ả ế trình công ngh , bi n pháp k thu t v sinh th c hi n ch a đ c thì nó đóng vai trò chệ ệ ỹ ậ ệ ự ệ ư ượ ủ y u trong vi c đ m b o an toàn cho ng i lao đ ng trong s n xu t và phòng b nh nghế ệ ả ả ườ ộ ả ấ ệ ề nghi p.ệ D a trên tính ch t đ c h i trong s n xu t, m i ng i lao đ ng s đ c trang bự ấ ộ ạ ả ấ ỗ ườ ộ ẽ ượ ị d ng ụ c phòng h thích h p.ụ ộ ợ d/ Bi n pháp t ch c lao đ ng khoa h cệ ổ ứ ộ ọ Th c hi n vi c phân công lao đ ng h p lý theo đ c đi m sinh lý c a ng i laoự ệ ệ ộ ợ ặ ể ủ ườ đ ng đ tìm ra nh ng bi n pháp c i ti n làm cho lao đ ng b t n ng nh c, tiêu hao năngộ ể ữ ệ ả ế ộ ớ ặ ọ l ng ít h n, ho c làm cho lao đ ng thích nghi đ c v i con ng i và con ng i thích nghiượ ơ ặ ộ ượ ớ ườ ườ v i công c s n xu t m i, v a có năng su t lao đ ng cao h n l i an toàn h n.ớ ụ ả ấ ớ ừ ấ ộ ơ ạ ơ e/ Bi n pháp y t b o v s c kh eệ ế ả ệ ứ ỏ Bao g m vi c ki m tra s c kh e ng i lao đ ng, khám tuy n đ không ch n ng iồ ệ ể ứ ỏ ườ ộ ể ể ọ ườ m c m t s b nh nào đó vào làm vi c nh ng n i có nh ng y u t b t l i cho s c kh e,ắ ộ ố ệ ệ ở ữ ơ ữ ế ố ấ ợ ứ ỏ vì s làm cho b nh n ng thêm ho c d đ a đ n m c b nh ngh nghi p.ẽ ệ ặ ặ ễ ư ế ắ ệ ề ệ Khám đ nh kỳ cho công nhân ti p xúc v i các y u t đ c h i nh m phát hi n s mị ế ớ ế ố ộ ạ ằ ệ ớ b nh ngh nghi p và nh ng b nh mãn tính khác đ k p th i có bi n pháp gi i quy t. ệ ề ệ ữ ệ ể ị ờ ệ ả ế Theo dõi công nhân m t cách liên t c nh v y m i qu n lý, b o v đ c s c laoộ ụ ư ậ ớ ả ả ệ ượ ứ đ ng, kéo dài tu i đ i, đ c bi t là tu i ngh cho công nhân.ộ ổ ờ ặ ệ ổ ề Ngoài ra còn ph i ti n hành giám đ nh kh năng lao đ ng và h ng d n t p luy n,ả ế ị ả ộ ướ ẫ ậ ệ h i ph c kh năng lao đ ng cho m t s công nhân m c tai n n lao đ ng, b nh nghồ ụ ả ộ ộ ố ắ ạ ộ ệ ề nghi p và các b nh mãn tính khác đã đ c đi u tr .ệ ệ ượ ề ị Th ng xuyên ki m tra an v sinh toàn lao đ ng và cung c p đ y đ th c ăn, n cườ ể ệ ộ ấ ầ ủ ứ ướ u ng đ m b o ch t l ng cho công nhân làm vi c v i các ch t đ c h i.ố ả ả ấ ượ ệ ớ ấ ộ ạ 1.1.5. V n đ tăng NSLĐ và ch ng m t m iấ ề ố ệ ỏ Theo dõi kh năng làm vi c c a ng i công nhân trong m t ngày lao đ ng ta có thả ệ ủ ườ ộ ộ ể th y nh ng bi u hi n sau: Lúc đ u năng su t lao đ ng tăng theo th i gian. Đây là th i kỳấ ữ ể ệ ầ ấ ộ ờ ờ kh i đ u, c th thích nghi d n v i đi u ki n lao đ ng. Năng su t lao đ ng đ t cao nh tở ầ ơ ể ầ ớ ề ệ ộ ấ ộ ạ ấ sau m t đên m t ti ng r i làm vi c. T i đây, năng su t lao đ ng đ c duy trì m c caoộ ộ ế ưỡ ệ ớ ấ ộ ượ ở ứ trong m t th i gian dài. Đó là th i kỳ n đ nh kh năng làm vi c m c đ năng su t cao.ộ ờ ờ ổ ị ả ệ ở ứ ộ ấ Cho nên ng i ta d a vào các thông s sinh lý, sinh hóa trong th i kỳ này đ phân chia raườ ự ố ờ ể các lo i lao đ ng.ạ ộ - N u năng su t lao đ ng b gi m xu ng, t c là đã sang th i kỳ m t m i, sau khiế ấ ộ ị ả ố ứ ờ ệ ỏ ngh ng i nó s l i tăng lên và có th đ t t i m c t i đa nh tr c. Nh ng đ quá m t m iỉ ơ ẽ ạ ể ạ ớ ứ ố ư ướ ư ể ệ ớ ngh ng i thì năng su t lao đ ng không đ t m c nh cũ.ỉ ơ ấ ộ ạ ứ ư - Làm vi c căng th ng kéo dài s làm cho c th m t m i, năng su t lao đ ngệ ẳ ẽ ơ ể ệ ỏ ấ ộ th ng gi m, thao tác k thu t hay sai sót, nh m l n làm tăng tai n n lao đ ng. ườ ả ỹ ậ ầ ẫ ạ ộ Chính vì v y th c hi n ch đ làm vi c nghĩ ng i h p lý đóng vai trò r t quan tr ngậ ự ệ ế ộ ệ ơ ợ ấ ọ trong vi c nâng cao năng su t lao đ ng.ệ ấ ộ 1.2. Vi khí h uậ 1.2.1. Khái ni m v VKHệ ề VKH là tr ng thái lý h c c a không khí trong kho ng không gian thu h p g m cácạ ọ ủ ả ẹ ồ y u t nhi t đ , đ m, b c x nhi t và v n t c chuy n đ ng không khí. Đi u ki n VKHế ố ệ ộ ộ ẩ ứ ạ ệ ậ ố ể ộ ề ệ trong s n xu t ph thu c vào tính ch t c a quá trình công ngh và đi u ki n khí h u đ aả ấ ụ ộ ấ ủ ệ ề ệ ậ ị ph ng.ươ V m t v sinh, vi khí h u có nh h ng đ n s c kh e, b nh t t c a công nhân.ề ặ ệ ậ ả ướ ế ứ ỏ ệ ậ ủ Làm vi c lâu trong đi u ki n vi khí h u l nh và m có th m c b nh th p kh p, viêmệ ề ệ ậ ạ ẩ ể ắ ệ ấ ớ đ ng hô h p trên, viêm ph i và làm cho b nh lao n ng thêm. Vi khí h u l nh và khô làmườ ấ ổ ệ ặ ậ ạ cho r i lo n v n m ch thêm tr m tr ng, gây khô niêm m c, n t n da. Vi khí h u nóng mố ạ ậ ạ ầ ọ ạ ứ ẻ ậ ẩ làm gi m kh năng bay h i m hôi, gây ra r i lo n cân b ng nhi t, làm cho m t m i xu tả ả ơ ồ ố ạ ằ ệ ệ ỏ ấ hi n s m, nó còn t o đi u ki n cho vi sinh v t phát tri n, gây các b nh ngoài da.ệ ớ ạ ề ệ ậ ể ệ Tùy theo tính ch t t a nhi t c a quá trình s n xu t ng i ta chia ra 3 lo i vi khí h uấ ỏ ệ ủ ả ấ ườ ạ ậ sau: - Vi khí h u t ng đ i n đinh, nhi t đ t a ra kho ng 20kcal/m3kk.h, trongậ ươ ố ổ ệ ộ ỏ ả ở x ng c khí, d t…ưở ơ ệ - Vi khí h u nóng t a nhi t h n 20kcal/m3kk.h x ng đúc, rèn, dát cán thép,ậ ỏ ệ ơ ở ưở luy n gang thép…ệ - Vi khí h u l nh, nhi t t a ra d i 20kcal/m3kk.h trong các x ng lên menậ ạ ệ ỏ ướ ở ưở r u bia, nhà p l nh, ch bi n th c ph m.ượ ướ ạ ế ệ ự ẩ 1.2.2. Các y u t c a VKHế ố ủ a/ Nhi t đ : ệ ộ là y u t quan tr ng nh t trong s n xu t, ph thu c vào các quá trìnhế ố ọ ấ ả ấ ụ ộ s n xu t: Lò phát nhi t, ng n l a, b m t máy b nóng, năng l ng đi n, c bi n thànhả ấ ệ ọ ử ề ặ ị ượ ệ ơ ế nhi t, ph n ng hóa h c sinh nhi t, b c x nhi t c a m t tr i, nhi t do công nhân s nệ ả ứ ọ ệ ứ ạ ệ ủ ặ ờ ệ ả ra…Chính các ngu n nhi t này đã làm cho nhi t đ không khí lên cao, có khi lên t i 50-ồ ệ ệ ộ ớ 60 0 C. Đi u l v sinh quy đ nh nhi t đ t i đa cho phép n i làm vi c c a công nhân về ệ ệ ị ệ ộ ố ở ơ ệ ủ ề mùa hè là 30 0 C và không đ c v t quá t 3-5ượ ượ ừ 0 C. b/ B c x nhi t:ứ ạ ệ là nh ng sóng đi n t nh : tia h ng ngo i, tia sáng th ng và tiaữ ệ ừ ư ồ ạ ườ t ngo i. B c x nhi t do các v t th đen đ c nung nóng phát ra. Khi nung t i 500ử ạ ứ ạ ệ ậ ể ượ ớ 0 C chỉ phát ra tia h ng ngo i, nung nóng đ n 1800-2000ồ ạ ế 0 C còn phát ra tia sáng th ng và tia tườ ử ngo i, nung nóng ti p, l ng tia t ngo i phát ra càng nhi u.ạ ế ượ ử ạ ề V m t sinh lý, c ng đ b c x nhi t đ c bi u th b ng cal/mề ặ ườ ộ ứ ạ ệ ượ ể ị ằ 2 phút và đ c đoượ b ng nhi t k c u ho c actinometre, các x ng rèn, đúc, cán thép có c ng đ b c xằ ệ ế ầ ặ ở ưở ườ ộ ứ ạ nhi t t i 5-10kal/mệ ớ 2 .phút (tiêu chu n v sinh cho phép là 1kcal/m2.phút).ẩ ệ c/ Đ m:ộ ẩ Là l ng h i n c có trong không khí bi u th b ng g/mượ ơ ướ ể ị ằ 3 kk ho c b ngặ ằ s c tr ng h i n c tính b ng mm th y ngân.ứ ươ ơ ướ ằ ủ V m c v sinh th ng l y đ m t ng đ i là t l ph n trăm gi a đ m tuy tề ặ ệ ườ ấ ộ ẩ ươ ố ỷ ệ ầ ữ ộ ẩ ệ đ i m t th i đi m nào đó so v i đ m t i đa đ bi u th m c đ cao hay th p. Đi u lố ở ộ ờ ể ớ ộ ẩ ố ể ể ị ứ ộ ấ ề ệ v sinh quy đ nh đ m t ng đ i n i s n xu t trong kho ng 75-85%.ệ ị ộ ẩ ươ ố ơ ả ấ ở ả d/ V n t c chuy n đ ng ậ ố ể ộ không khí: Đ c bi u th b ng m/s. Theo Sacbazan gi iượ ể ị ằ ớ h n trên c a v n t c chuy n đ ng không khí không v t quá 3m/s, trên 5m/s gây kích thíchạ ủ ậ ố ể ộ ượ b t l i cho c th .ấ ợ ơ ể 1.2.3. nh h ng c a vi khí h u đ i v i c th con ng iẢ ưở ủ ậ ố ớ ơ ể ườ Nhi t đ không khí và s l u chuy n không khí quy t đ nh s trao đ i nhi t b ngệ ộ ự ư ể ế ị ự ổ ệ ằ đ i l u, b m t các v t r n nh t ng, tr n sàn, máy móc…quy t đ nh quy t đ nh s traoố ư ề ặ ậ ắ ư ườ ầ ế ị ế ị ự đ i nhi t b ng b c x , đ m không khí và nhi t đ quy t đ nh s trao đ i nhi t b ng bayổ ệ ằ ứ ạ ộ ẩ ệ ộ ế ị ự ổ ệ ằ h i m hôi. Bi t đ c các đi u ki n vi khí h u đ tìm các bi n pháp thay đ i, t o đi uơ ồ ế ượ ề ệ ậ ể ệ ổ ạ ề ki n cho c th duy trì đ c s cân b ng nhi t thu n l i.ệ ơ ể ượ ự ằ ệ ậ ợ a/ nh h ng c a vi khí h u nóngẢ ưở ủ ậ Bi n đ i sinh lý: Khi nhi t đ thay đ i, da, đ c bi t là trán r t nh y c m đ i v iế ổ ệ ộ ổ ặ ệ ấ ạ ả ố ớ nhi t đ không khí bên ngoài. Bi n đ i v c m giác nhi t c a da trán nh sau:ệ ộ ế ổ ề ả ệ ủ ư 28-29 0 C: C m giác l nhả ạ 29-30 0 C: C m giác mátả 30-31 0 C: C m giác d ch uả ễ ị 31,5-32,5 0 C: C m giác nóngả 32,5-33,5 0 C: C m giác r t nóngả ấ 33,5 0 C tr lên: ở C m giác c c nóngả ự Thân nhi t ( d i l i) n u th y tăng t 0,3-1ệ ở ướ ưỡ ế ấ ừ 0C C là c th có s tích nhi t. Thânơ ể ự ệ nhi t 38,5ệ ở 0 C đ c coi là nhi t báo đ ng.ượ ệ ộ Chuy n hóa n c: C th ng i h ng ngày có s c n b ng gi a l ng n c ănể ướ ơ ể ườ ằ ự ầ ằ ữ ượ ướ u ng vào và th i ra; ăn u ng vào t 2,5 -3 lít và th i ra ngoài kho ng 1,5 lít qua th n; 0,2 lítố ả ố ừ ả ả ậ qua phân, l ng còn l i theo m hôi và h i th ra ngoài.ượ ạ ồ ơ ở Làm vi c trong đi u ki n nóng b c, l ng m hôi có khi ti t 5-7 lít trong m t caệ ề ệ ứ ượ ồ ế ộ làm vi c, trong đó m t đi m t l ng mu i ăn kho ng 20gam, m t s mu i khoáng g mệ ấ ộ ượ ố ả ộ ố ố ồ Na, K, Ca, Fe, I và m t s sinh t C, B1, PP. Do m t n c nhi u, t tr ng máu tăng lên, timộ ố ố ấ ướ ề ỷ ọ ph i làm vi c nhi u đ th i l ng nhi t th a c a c th (chuy n 1 lít máu ra ngoài làmả ệ ề ể ả ượ ệ ừ ủ ơ ể ể m t đi 2,5kcal). Vì th n c qua th n còn 10-15% so v i m c bình th ng, nên ch c năngấ ế ướ ậ ớ ứ ườ ứ c a th n b nh h ng. M t khác, do m t n c nhi u nên ph i u ng b sung nên làm choủ ậ ị ả ưở ặ ấ ướ ề ả ố ổ d ch v b lo ng ra, làm m t c m giác thèm ăn và ăn m t ngon, ch c năng th n kinh b nhị ị ị ả ấ ả ấ ứ ầ ị ả h ng làm gi m s chú ý, gi m ph n x , kéo dài th i gian ph n ng nên d n t i d b taiưở ả ự ả ả ạ ờ ả ứ ẫ ớ ễ ị n n.ạ Trong đi u ki n vi khí h u nóng, các b nh th ng tăng lên g p đôi so v i m c bìnhề ệ ậ ệ ườ ấ ớ ứ th ng. R i lo n bênh lý do vi khí h u nóng th ng g p là ch ng say nóng và ch ng coườ ố ạ ậ ườ ặ ứ ứ gi t, làm cho con ng i b chóng m t, đau đ u, bu n nôn và đau th t l ng. Thân nhi t cóậ ườ ị ặ ầ ồ ắ ư ệ th lên h n 37ể ơ 0 C, m ch nhanh, nh p th nhanh. Tr ng h p n ng c th b choáng, m chạ ị ờ ườ ợ ặ ơ ể ị ạ nh , th nông.ỏ ở b/ nh h ng c a vi khí h u l nhẢ ưở ủ ậ ạ Khi nhi t đ môi tr ng gi m, chuy n hóa năng l ng tăng lên đ ch ng l nh. N uệ ộ ườ ả ể ượ ể ố ạ ế nhi t đ môi tr ng ti p t c l nh, năng l ng s b c n ki t, c th s b nhi m l nh.ệ ộ ườ ế ụ ạ ượ ẽ ị ạ ệ ơ ể ẽ ị ễ ạ L nh làm cho c th m t nhi t nhi u, nh p tim, nh p th gi m và tiêu th oxy tăng. L nhạ ơ ể ấ ệ ề ị ị ở ả ụ ạ làm cho các c vân, c tr n co l i gây hi n t ng n i da gà, các m ch máu co th t sinhơ ơ ơ ạ ệ ượ ổ ạ ắ c m giác tê cóng chân tay, v n đ ng khó khăn. Trong đi u ki n vi khí h u l nh d xu tả ậ ộ ề ệ ậ ạ ễ ấ hi n m t s b nh viêm dây th n kinh, viêm kh p, viêm ph qu n, hen và m t s b nh mãnệ ộ ố ệ ầ ớ ế ả ộ ố ệ tính khác do máu l u thông kém và s c đ kháng c a c th gi m.ư ứ ề ủ ơ ể ả c/ nh h ng c a b c x nhi tẢ ưở ủ ứ ạ ệ Trong các phân x ng nóng, các dòng b c x nhi t ch y u do các tia h ng ngo iưở ứ ạ ệ ủ ế ồ ạ có b c sóng đ n 10ướ ế μm, b c x nhi t ph thu c vào đ dài b c sóng, c ng đ dòngứ ạ ệ ụ ộ ộ ướ ườ ộ b c x , di n tích b m t b chi u, vùng b chi u, gián đo n hay liên t c, góc chi u, lu ngứ ạ ệ ề ặ ị ế ị ế ạ ụ ế ồ b c x và qu n áo. Các tia h ng ngo i trong vùng ánh sáng th y đ c và các tia h ngứ ạ ầ ồ ạ ấ ượ ồ ngo i có b c sóng đ n 1,5ạ ướ ế μm có kh năng th m sâu vào c th , ít b da h p th . Vì thả ấ ơ ể ị ấ ụ ế lúc vào làm vi c d i n ng có th b ch ng say n ng do các tia h ng ngo i có kh năngệ ướ ắ ể ị ứ ắ ồ ạ ả xuyên qua h p s nung nóng màng não và các t ch c. Nh ng tia có b c sóng kho ng 3ộ ọ ổ ứ ữ ướ ả μm gây b ng da m nh nh t. Đi u đó ch ng t không nh ng c n b o v kh i nh h ngỏ ạ ấ ề ứ ỏ ữ ầ ả ệ ỏ ả ưở c a nhi t đ cao mà c nhi t đ th p.ủ ệ ộ ả ệ ộ ấ Ngoài ra, tia h ng ngo i còn gây các b nh gi m th l c, đ c nhân m t…ồ ạ ệ ả ị ự ụ ắ Tia t ngo i có 3 lo i:ử ạ ạ Lo i A có b c sóng t 400-315 nmạ ướ ừ Lo i B có b c sóng t 315-280 nmạ ướ ừ Lo i C có b c sóng nh h n 280 nmạ ướ ỏ ơ Tia t ngo i A xu t hi n nhi t đ cao h n, th ng có trong tia l a hàn, đèn dâyử ạ ấ ệ ở ệ ộ ơ ườ ử tóc, đèn huỳnh quang, tia t ngo i B th ng xu t hi n trong các đèn th y ngân, lò hử ạ ườ ấ ệ ủ ồ quang…Tia t ngo i gây các b nh v m t nh gi m th l c, b ng da, ung th da.ử ạ ệ ề ắ ư ả ị ự ỏ ư 1.2.4. Các bi n pháp phòng ch ng vi khí h u x uệ ố ậ ấ a/ Vi khí h u nóngậ - T ch c ổ ứ s n xu t lao đ ng h p lý:ả ấ ộ ợ Nh ng tiêu chu n v sinh đ i v i các đi u ki n khí t ng n i s n xu t, đ c thi tữ ẩ ệ ố ớ ề ệ ượ ơ ả ấ ượ ế l p theo tiêu chu n v sinh khi thi t k xí nghi p. Nhi t đ t i u, nhi t đ cho phép, đậ ẩ ệ ế ế ệ ệ ộ ố ư ệ ộ ộ m t ng đ i, v n t c gió ngoài tr i n i làm vi c đ c tiêu chu n hóa ph thu c vàoẩ ươ ố ậ ố ở ờ ơ ệ ượ ẩ ụ ộ th i gian trong năm (mùa nóng, mùa l nh, mùa khô, mùa m…)ờ ạ ẩ L p th i gian bi u s n xu t sao cho nh ng công đo n s n xu t t a nhi u nhi tậ ờ ể ả ấ ữ ạ ả ấ ỏ ề ệ không cùng m t lúc, mà rãi ra trong ca lao đ ng.ộ ộ Lao đ ng trong nh ng đi u ki n nhi t đ cao c n đ c ngh ng i th a đáng, đ cộ ữ ề ệ ệ ộ ầ ượ ỉ ơ ỏ ể ơ th ng i lao đ ng l y l i đ c c n b ng.ể ườ ộ ấ ạ ượ ầ ằ - Quy ho ch nhà x ng và các thi t bạ ưở ế ị: S p x p các nhà phân x ng nóng trên m t b ng xí nghi p ph i sao cho s thôngắ ế ưở ặ ằ ệ ả ự gió t t nh t, nên xen k các phân x ng nóng v i phân x ng mát.ố ấ ẻ ưở ớ ưở C n chú ý h ng gió trong năm khi b trí các phân x ng nóng, tránh ánh n ng tr iầ ướ ố ưở ắ ờ chi u vào phân x ng qua các c a. Xung quanh các phân x ng nóng ph i thoáng gió. Cóế ưở ử ưở ả lúc c n b trí các thi t b nhi t vào m t khu v c xa n i làm vi c c a công nhân.ầ ố ế ị ệ ộ ự ơ ệ ủ - Thông gió: Trong các phân x ng t a nhi u nhi t (nh các thi t b t a nhi u nhi t, nhi uưở ỏ ề ệ ư ế ị ỏ ề ệ ề ng i làm vi c…) c n có các h th ng thông gió (s trình bày ph n sau)ườ ệ ầ ệ ố ẽ ở ầ - Làm ngu iộ : B ng cách phằ ụn n c h t m n đ làm mát, làm m không khí, qu n áo ng i laoướ ạ ị ể ẩ ầ ườ đ ng, ngoài ra còn có tác d ng làm s ch b i trong không khí. Đ cách nhi t, ng i ta cóộ ụ ạ ụ ể ệ ườ th dùng màn ch n b ng n c cách li ngu n nhi t v i xung quanh. Màn ch n n c th ngể ắ ằ ướ ồ ệ ớ ắ ướ ườ đ c b trí tr c c a lò. Màn n c dày 2mm có th h p th đ c 80-90% năng l ngượ ố ướ ử ướ ể ấ ụ ượ ượ b c x . N c đ phun ph i dùng n c s ch (n c dùng đ ăn), đ m n các h t b n cứ ạ ướ ể ả ướ ạ ướ ể ộ ị ạ ụ ướ kho ng 50-60 ả μm và đ m b o sao cho đ m n m trong kho ng 13-14g/m3. Có nhi u thi tả ả ộ ẩ ằ ả ề ế b t a nhi t c n ph i dùng vòi t m khí đ gi m nhi t, v n t c gió ph thu c nhi t đ môiị ỏ ệ ầ ả ắ ể ả ệ ậ ố ụ ộ ệ ộ tr ng.ườ Ng i ta quy đ nh dòng không khí t m thay đ i thay đ i theo nhi t đ không khíườ ị ắ ổ ổ ệ ộ nh sau:ư V n t c gió (m/s) Nhi t đ không khí (ậ ố ệ ộ 0 C) 1 25-30 2 27-33 3 >33 - Thi t b và quá trình công ngh :ế ị ệ Trong các phân x ng nhà máy nóng, đ c c n đ c t đ ng hóa và c khí hóa, đi uưở ộ ầ ượ ự ộ ơ ề khi n và quan sát t xa đ làm gi m nh lao đ ng và nguy hi m cho công nhân. Đ a nh ngể ừ ể ả ẹ ộ ể ư ữ ng d ng các thi t b truy n hình vào đi u khi n và quan sát t xa.ứ ụ ế ị ề ề ể ừ Có th gi m nhi t trong nhà máy có thi t b t a nhi t l n b ng cách gi m s th tể ả ệ ế ị ỏ ệ ớ ằ ả ự ấ thoát nhi t vào môi tr ng. Đ đ t m c đích đó c n dùng các bi n pháp cách nhi t cho cácệ ườ ể ạ ụ ầ ệ ệ bi n pháp t a nhi t nh :ệ ỏ ệ ư + Dùng các v t li u cách nhi t cao nh sa m t, sa m t nh , diatomitậ ệ ệ ư ố ố ẹ + Làm l p cách nhi t dày thêm nh ng không th quá m c vì làm tăng thêm tr ngớ ệ ư ể ứ ọ l ng thi t b .ượ ế ị + Dùng các màn ch n nhi t mà th c ch t là g ng ph n x nhi t bên trong thi t bắ ệ ự ấ ươ ả ạ ệ ế ị nhi t, nh đó, phía ngoài thi t b , nhi t đ không cao l m.ệ ờ ế ị ệ ộ ắ Các c a s thi t b là n i nhi t th t thoát ra ngoài, cho nên di n tích c a s ph i làử ổ ế ị ơ ệ ấ ệ ử ổ ả t i thi u, nh ng lúc không c n thi t nên đóng kín.ố ể ữ ầ ế Trong tr ng h p v các thi t b nhi t do đi u ki n k thu t mà nhi t đ v n cònườ ợ ỏ ế ị ệ ề ệ ỹ ậ ệ ộ ẫ cao không nh ng gây nóng cho môi tr ng mà còn làm h ng thi t b , thì c n ph i làmữ ườ ỏ ế ị ầ ả ngu i v thi t b , có nhi u ph ng pháp làm ngu i, nh ng ph bi n là dùng n c và n cộ ỏ ế ị ề ươ ộ ư ổ ế ướ ướ hóa h i.ơ M t trong các ph ng pháp b o v n a là dùng màn ch n nhi t khác v i ki u mànộ ươ ả ệ ữ ắ ệ ớ ể ph n x nhi t trong thi t b đã nói trên. Đây là màn ch n nhi t ngoài thi t b , nó khôngả ạ ệ ế ị ắ ệ ế ị nh ng ch n b c x nhi t mà còn ngăn tia l a và các v y théo bong ra khi ngu i kim lo iữ ắ ứ ạ ệ ử ẩ ộ ạ l ng, s t thép….trong luy n kim. Màn ch n có hai lo i: lo i ph n x và lo i h p th , cóỏ ắ ệ ắ ạ ạ ả ạ ạ ấ ụ lo i c đ nh và lo i di đ ng.ạ ố ị ạ ộ Màn ch n nhi t th ng đ c ch t o b ng s t tráng k m, tôn tr ng, nhôm, lá nhômắ ệ ườ ượ ế ạ ằ ắ ẽ ắ m ng…, có th m t l p và có th nhi u l p, gi a hai l p có n c l u chuy n đ làmỏ ể ộ ớ ể ề ớ ở ữ ớ ướ ư ể ể gi m nhi t r t hi u qu .ả ệ ấ ệ ả - Phòng h cá nhân:ộ Tr c h t ta nói v qu n áo b o h , đó là lo i qu n áo đ c bi t ch u nhi t, ch ngướ ế ề ầ ả ộ ạ ầ ặ ệ ị ệ ố b b ng khi có tia l a băn vào nh than nóngđ , x l ng, n c kim lo i nóng ch y…nh ngị ỏ ử ư ỏ ỉ ỏ ướ ạ ả ư l i ph i thoáng khí đ c th trao đ i nhi t t t v i môi tr ng bên ngoài, áo ph i r ngạ ả ể ơ ể ổ ệ ố ớ ườ ả ộ tho i mái, b ngoài qu n. Qu n l i ph i ngoài dày, vì th qu n áo b o h tr ng h p nàyả ỏ ầ ầ ạ ả ế ầ ả ộ ườ ợ ph i ch t o t nh ng lo i v i đ c bi t, có th là v i b t, s i bông ho c da, n , th m chíả ế ạ ừ ữ ạ ả ặ ệ ể ả ạ ợ ặ ỉ ậ có khí b ng s i th y tinh…Đ b o v đ u, cũng c n nh ng lo i v i đ c bi t đ ch ngằ ợ ủ ể ả ệ ầ ầ ữ ạ ả ặ ệ ể ố nóng và tránh b b ng, b o v chân tay, b ng dày ch u nhi t, găng tay đ c bi t, b o v m tị ỏ ả ệ ằ ị ệ ặ ệ ả ệ ắ b ng kính màu đ c bi t đ gi m t i đa b c x nhi t cho m t, không dùng găng tay nh aằ ặ ệ ể ả ố ứ ạ ệ ắ ự d b bi n m m, m t kính có khi ph m t l p kim lo i m ng ph n x t t b c x .ễ ị ế ề ắ ủ ộ ớ ạ ỏ ả ạ ố ứ ạ - Ch đ u ng:ế ộ ố Trong quá trình lao đ ng đi u ki n nóng b c, m hôi ra nhi u, theo m hôi là cácộ ở ề ệ ứ ồ ề ồ mu i khoáng, vitamin. Đ gi cân b ng n c trong có th c n cho công nhân u ng n cố ể ữ ằ ướ ể ầ ố ướ có pha thêm các mu i kali, natri, canxi, photpho và b sung thêm các vitamin B, C, đ ng,ố ổ ườ axit h u c . Nên u ng ít m t. Theo kinh nghi m c a ng i Vi t, chúng ta có th có nhi uữ ơ ố ộ ệ ủ ườ ệ ể ề th c u ng th o m c nh chè xanh, rau má, rau sam…có pha thêm mu i ăn có tác d ng gi iứ ố ả ộ ư ố ụ ả khát khá t t, trong đó n c rau mu ng tr i h n c , ngoài vi c duy trì cân b ng n c trongố ướ ố ộ ơ ả ệ ằ ướ [...]... che chắn an toàn cho các bộ phận chuyển động, vùng có điện áp nguy hiểm, bức xạ mạnh - Thiếu hệ thống phát tín hiệu an toàn, các cơ cấu phòng ngừa quá tải như van an toàn, phanh hãm, cơ cấu khống chế hành trình… - Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng các quy tắc về kỹ thuật an toàn như không kiểm nghiệm các thiết bị áp lực trước khi đưa vào sử dụng, sử dụng quá hạn các thiết bị van an toàn - Thiếu... vật quan sát Như vậy khi độ rọi E ≥ 10 lux thì thị giác ban ngày làm việc  Quá trình thích nghi: Khi chuyển từ độ rọi lớn qua độ rọi nhỏ, tế bào vô sắc không thể đạt ngay độ hoạt động cực đại mà cần có thời gian quen dần, thích nghi và ngược lại từ trường nhìn tối sang trường nhìn sáng, mắt cần thời gian nhất định, thời gian đó gọi chung là thời gian thích nghi Thực nghiệm nhận thấy thời gian khoảng... âm, vậy đơn vị đo lường chủ quan của cảm giác âm thanh là tổng hợp cả hai yếu tố trên gọi là phone (đơn vị độ vang): 1phone tương đương với 1decibel ở 1000Hz Âm thanh ở 1000 Hz là âm thanh chuẩn về độ vang Tuy với mức năng lượng âm bằng nhau, tức là ngang nhau về cường độ âm thanh, nhưng nếu tần số âm khác nhau thì cảm giác nghe rõ của người ta sẽ khác nhau, tức là độ vang của âm sẽ khác nhau ở tần... kỳ sửa chữa, bảo dưỡng Ví dụ: Thử nghiệm độ tin cậy của phanh hãm, thử nghiệm độ bền, độ sít kín của thiết bị áp lực, đường ống, van an toàn, thử nghiệm cách điện của các dụng cụ kỹ thuật điện và phương tiện bảo vệ cá nhân… 2.3 KỸ THUẬT AN TOÀN ĐIỆN 2.3.1 Một số khái niệm cơ bản về an toàn điện a/Tác động của dòng điện đối với cơ thể người: Thực tế cho thấy, khi chạm vật có điện áp, người có bị tai... ồn, rung vượt quá tiêu chuẩn cho phép động - Trang bị bảo hộ cá nhân không đảm bảo đúng yêu cầu sử dụng của người lao - Không thực hiện nghiêm chỉnh các yêu cầu vệ sinh cá nhân 2.2 CÁC BIỆN PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN KỸ THUẬT AN TOÀN CƠ BẢN a/ Biện pháp an toàn dự phòng tính đến yếu tố con người: - Thao tác lao động, nâng và mang vác vật nặng đúng nguyên tắc an toμn, tránh các tư thế cúi gập người, lom khom,... huỳnh quang: là nguồn sáng nhờ phóng điện trong chất khí Đèn huỳnh quang chiếu sáng dựa trên hiệu ứng quang điện Có nhiều loại đèn huỳnh quang khác nhau như đèn thuỷ ngân thấp, cao áp, đèn huỳnh quang thấp cao áp và các đèn phóng điện khác Ưu điểm: - Chúng có ưu điểm hiệu suất phát sáng cao, thời gian sử dụng dài vì thế hiệu quả kinh tế cao hơn đèn nung sáng từ 2 đến 2,5 lần - Đèn huỳnh quang cho quang... mất một thời gian nhất định thì thính giác mới trở lại bình thường, khoảng thời gian này gọi là thời gian phục hồi thính giác, tiếp xúc với tiếng ồn càng to thì thời gian phục hồi thính giác càng lâu Để bảo vệ thính giác, người ta quy định thời gian chịu được tối đa tác động của tiếng ồn trong mỗi ngày phụ thuộc vào mức ồn khác nhau qua bảng 1.3 Bảng 1.1 Thời gian chịu đựng tối đa Thời gian tác động... những âm thanh gây khó chịu, quấy rối sự làm việc và nghỉ ngơi của con người Về mặt vật lý, âm thanh là dao động sóng trong môi trường đàn hồi (khí lỏng rắn) gây ra bởi sự dao động của các vật thể, và được cơ quan cảm giác thính giác hấp thu Trong không khí tốc độ âm thanh là 343 m/s, còn trong nước là 1450 m/s Tần số âm thanh: Mỗi âm anh được đặc trưng một tần số dao động nhất định Tần số âm thanh là... các van trong công nghiệp hoá chất, điều khiển sản xuất từ phòng điều khiển trung tâm ở nhà máy điện, trong tiếp xúc với phóng xạ (kết hợp các thiết bị truyền hình)… e/ Tín hiệu an toàn và biển báo phòng ngừa: * Mục đích của các tín hiệu an toàn và biển báo phòng ngừa: - Báo trước cho người lao động những nguy hiểm có thể xẩy ra - Hướng dẫn thao tác - Nhận biết quy định về kỹ thuật và kỹ thuật an toàn. .. quy ước (màu sắc hoặc hình vẽ…) * Các yêu cầu đối với tín hiệu an toàn và biển báo phòng ngừa: - Dễ nhận biết - Khả năng nhầm lẫn thấp, độ tin cậy cao - Dễ thực hiện, phù hợp với tập quán, cơ sở khoa học và y/c của tiêu chuẩn hóa * Các loại tín hiệu an toàn: - Ánh sáng hoặc màu sắc: màu đỏ, màu vàng, màu xanh… hoặc các màu tương phản - Âm thanh: còi, chuông, kẻng… - Màu sơn, hình vẽ, chữ viết… - Đồng . Bài giảng: An toàn thực phẩm Ph n I. V SINH VÀ AN TOÀN LAO Đ NGầ Ệ Ộ Ch ng 1: V SINH LAO ĐÔNGươ Ệ 1.1. NH NG V N Đ CHUNG. m đ c th y ngân và các h p ch t c a th y ngânệ ễ ộ ủ ợ ấ ủ ủ 6, B nh nhi m đ c mangan và các h p ch t c a manganệ ễ ộ ợ ấ ủ 7, B nh nhi m các tia phóng x và tia Xệ ễ ạ 8, B nh đi c ngh nghi p. t th , và đ c c quan c m giác thính giác h p thu.ở ự ộ ủ ậ ể ượ ơ ả ấ Trong không khí t c đ âm thanh là 343 m/s, còn trong n c là 1450 m/s.ố ộ ướ T n s âm thanh:ầ ố M i âm anh đ c đ c tr ng m