Các gi i pháp k thu tan toàn trong c khí ơ

Một phần của tài liệu Bài giảng: An toàn thực phẩm pps (Trang 47 - 50)

- Ni ít nguy hi ơể (bình thường): là nh ng ni không thu chai l oi trên ạ

b/ Các gi i pháp k thu tan toàn trong c khí ơ

Bi n pháp u tiênệ ư

Xóa m i nguy hi m ngu n xu t hi n cũng nh gi m t i thi u ngu n năng lố ể ở ồ ấ ệ ư ả ố ể ồ ượng c a hủ ệ

th ng thông qua:ố

- S d ng các phử ụ ương ti n làm vi c khác (ví d nh d ng c c t) thay phệ ệ ụ ư ụ ụ ắ ương pháp gia công

- Th c hi n các bi n pháp an toàn theo DIN EN 292, 294, 349 và 811ự ệ ệ

- S d ng các phử ụ ương ti n làm vi c có c c u an toànệ ệ ơ ấ

- Trang b và đ u t ki m tra đ nh kỳ các phị ầ ư ể ị ương ti n làm vi c.ệ ệ

Bi n pháp t c th iệ

H n ch các m i nguy hi m thông qua các phạ ế ố ể ương ti n an toànệ

Ch c năng an toàn: ứ Tùy thu c các đi u ki n công ngh và t ch c trong quá trìnhộ ề ệ ệ ổ ứ

s n xu t mà có th s d ng các phả ấ ể ử ụ ương ti n an toàn khác nhau.ệ

- Ch c năng an toàn tác d ng tr c ti p là ch c năng c a m t cái máy, mà s thi uứ ụ ự ế ứ ủ ộ ự ế

sót ch c năng c a nó tr c ti p làm tăng s r i ro gây ra s t n thứ ủ ự ế ự ủ ự ổ ương hay làm nh hả ưởng đ n s c kh e. Ch c năng an toàn tác d ng tr c ti p bao g m ch c năng an toàn đ c bi t vàế ứ ỏ ứ ụ ự ế ồ ứ ặ ệ

ch c năng an toàn quy đ nh (ứ ị Hình 2.5)

1. Máy truy n đ ng b ng xíchề ộ ằ 9. Mài và đ a xíchỉ

2. Truy n đ ng b ng dây đaiề ộ ằ 10. C a đĩaư

3. Truy n đ ng b ng bánh răngề ộ ằ 11. C a vòngư

Thanh răng

4. Tr c cánụ 12. Phay

5. Truy n đ ng b ng bánh răngề ộ ằ 13. Bào ngang 6. Vùng cu i c a băng t iố ủ ả 14. D pậ

7. Ti nệ 15. C tắ

Hình 2.6. Khái quát v ch c năng an toànề ứ

Ch c năng an toàn đ c bi t có m c tiêu rõ ràng.ứ ặ ệ ụ

+ Ví d : * Nh ng ch c năng ngăn ng a nh ng s c vô tìnhụ ữ ứ ừ ữ ự ố

* Ch c năng đi u khi n hai tayứ ề ể

C n phân bi t ch c năng an toàn c a máy v i ch c năng an toàn đ c bi tầ ệ ứ ủ ớ ứ ặ ệ

+ Ví d : * Đi u khi n b ng tay ho c đi u khi n thông qua nh ng c c u ch yụ ề ể ằ ặ ề ể ữ ơ ấ ạ

ch m, hay gián đo n, n i mà các chuy n đ ng ch m theo yêu c u công ngh v i m tậ ạ ở ơ ể ộ ậ ầ ệ ớ ộ

năng lượng đ ng h cộ ọ

* Nh ng chuy n đ ng b t bu c (kh p n i)ữ ể ộ ắ ộ ớ ố

- Ch c năng an toàn tác đ ng gián ti p là ch c năng mà nh ng sai l m c a nó khôngứ ộ ế ứ ữ ầ ủ

tr c ti p gây ra m i nguy hi m, tuy nhiên nó s làm tăng m c đ an toàn (ự ế ố ể ẽ ứ ộ Hình 2.7)

Hình 2.7. Giám sát t đ ngự ộ

Giám sát t đ ng: là m t ch c năng an toàn gián ti p, nó h n ch kh năng c a m tự ộ ộ ứ ế ạ ế ả ủ ộ

b ph n trong m t gi i h n khi th c hi n ch c năng c a nó ho c nh ng đi u ki n c aộ ậ ộ ớ ạ ự ệ ứ ủ ặ ữ ề ệ ủ

phương pháp thay đ i mà có th gây ra m i nguy hi m.ổ ể ố ể

* Ngăn ch n nh ng sai sót

Tính ch t c a m t h th ng, làm gi m nh ng t n th t ch c năng an toàn c a nóấ ủ ộ ệ ố ả ữ ổ ấ ứ ủ

đ n m c t i thi u. S xu t hi n nh ng t n th t c n đế ứ ố ể ự ấ ệ ữ ổ ấ ầ ược phát hi n s m và kh c ph cệ ớ ắ ụ

ngay. Đi m ch y u ng d ng d án này ph n l n là khi phát tri n s n ph m.ể ủ ế ứ ụ ự ầ ớ ể ả ẩ Ch c năng an toànứ

Ch c năng an toàn tr c ti pứ ự ế Ch c năng an toàn gián ti pứ ế

Ch c năng an toàn quy đ nhứ ị

Ch c năng an toàn đ c bi tứ ặ ệ

Ch c năng an toàn gián ti pứ ế

T đ ng giám sát liên t cự ộ ụ T đ ng giám sát không liên t cự ộ ụ

Gi i quy t ngay s c không ả ế ự ố

an toàn Gi i quy t s c m t an toàn

ả ế ự ố ấ

Ví d : Gi m công su t c a m t thi t b (trong h th ng làm l nh) đụ ả ấ ủ ộ ế ị ệ ố ạ ược th c hi nự ệ

khi mua s m, nh ng trắ ư ước đó ph i kh ng đ nh gi i h n t i thi u c a công su t c n sả ẳ ị ớ ạ ố ể ủ ấ ầ ử

d ng.ụ

* Ph i h p nguyên t cố ợ

Có th ng d ng c nguyên t c gi i quy t và nguyên t c tác đ ng trong m t sể ứ ụ ả ắ ả ế ắ ộ ộ ự

th ng nh t v i m c đích làm bi n đ i kh năng ch ng l i trong s th ng nh t đó.ố ấ ớ ụ ế ổ ả ố ạ ự ố ấ

Ví d : gi m t i thi u chu kỳ hãm phanh hai bánh ô tôụ ả ố ể ở

* Trang b các ph ương ti n hãmệ

Các phương ti n hãm là các phệ ương ti n an toàn đ ngăn ch n s c x y ra ti pệ ể ặ ự ố ả ế

theo trước khi có s thay đ i ch c năng c a các thành ph n trong m t dây chuy n phự ổ ứ ủ ầ ộ ề ụ

thu c vào nhau.ộ

* Các bi n pháp b o v k thu t (Hình 2.8) ệ ỹ

Hình 2.8. Các bi n pháp b o v k thu tệ ả ệ ỹ ậ

- Trang b b o v tách bi t: là m t b ph n c a máy, thi t b ngăn không cho cị ả ệ ệ ộ ộ ậ ủ ế ị ơ

th ti p xúc v i ch nguy hi m. Ví d : b c ngoài, n p đ y, ô, c a che ph …ể ế ớ ổ ể ụ ọ ắ ậ ử ủ

- Trang b b o v không tách bi t: là nh ng trang b lo i tr hay h n ch m i nguyị ả ệ ệ ữ ị ạ ừ ạ ế ố

hi m.ể

Ví d : * C c u ch p hành: là m t c c u đi u khi n b ng tay, nó liên quan đ n cụ ơ ấ ấ ộ ơ ấ ề ể ằ ế ơ

c u kh i đ ng máy, khi đóng c c u này máy m i ch y liên t c.ấ ở ộ ơ ấ ớ ạ ụ

* C c u đi u khi n các b ph n máy đ n các v trí nh t đ nhơ ấ ề ể ộ ậ ế ị ấ ị

* C c u d ng máy khi ngơ ấ ừ ườ ếi đ n g n v i m t gi i h n nguy hi m khôngầ ớ ộ ớ ạ ể

cho phép.

- Trang b b o v không ti p c n: s ngăn c n con ngị ả ệ ế ậ ự ả ườ ẫi d n đ n ch nguy hi mế ổ ể

b ng cách phong t a (ngăn ch n) con ngằ ỏ ặ ười đi vào khu v c đó có th b ng bi n pháp chự ể ằ ệ ủ

đ ng hay b đ ng.ộ ị ộ

Ví d :ụ

* Rào ch nắ

* Tín hi u âm thanh hay màu s cệ ắ

* Các b ph n che ch n c đ nh hay di đ ngộ ậ ắ ố ị ộ

- Phương ti n tác đ ng là s l a ch n các trang thi t b b o v k thu t.ệ ộ ự ự ọ ế ị ả ệ ỹ ậ

- S d ng các thi t b an toàn ph i bi t đử ụ ế ị ả ế ược m c đích c a nó, hay nói cách khác làụ ủ

ph i bi t đả ế ược nguyên nhân gây ra m t an toàn. Ch ng h n m i nguy hi m gây ra do l cấ ẳ ạ ố ể ự Các bi n pháp b o v k ệ ả ệ ỹ

Các bi n pháp b o v không tách ệ ả ệ

truy n hay do chuy n đ ng c a các chi ti t, b ph n. S hi u bi t v các d li u côngề ể ộ ủ ế ộ ậ ự ể ế ề ữ ệ

ngh (ch ng h n s vòng quay c a m t tr c chính đá mài) hay k t qu phân tích v s r iệ ẳ ạ ố ủ ộ ụ ế ả ề ự ủ

ro c a thi t b là c s cho s l a ch n trang b an toàn.ủ ế ị ơ ở ự ự ọ ị

- Khi l a ch n trang b an toàn c n đự ọ ị ầ ược quan tâm chung trong c h th ng, v i sả ệ ố ớ ự

l a ch n trang b an toàn đó h n ch đ n m c t i đa các m i nguy hi m có th x y ra.ự ọ ị ạ ế ế ứ ố ố ể ể ả

- M t đi u c n chú ý n a là khi s d ng các trang b an toàn nh hộ ề ầ ữ ử ụ ị ả ưởng ít nh t đ nấ ế

quá trình làm vi c các giai đo n khác nhau (theo th i gian) c a tu i th c a máy.ệ ở ạ ờ ủ ổ ọ ủ

Bi n pháp t ch cệ

- Đi u ch nh v t ch c trong xí nghi p, đ xác đ nh, ki m tra và duy trì đ nh kỳề ỉ ề ổ ứ ệ ể ị ể ị

ki m tra thi t b .ể ế ị

- B trí k ho ch đ gi ng d y và hố ế ạ ể ả ạ ướng d n v an toàn lao đ ng cho các đ iẫ ề ộ ố

tượng c n thi t.ầ ế

- Liên h th c t v nh ng trệ ự ế ề ữ ường h p m t an toàn trong xí nghi p và có thôngợ ấ ệ

báo t i t t c các đ i tớ ấ ả ố ượng c n thi tầ ế

- S l a ch n thích h p các trang thi t b an toàn cho cá nhân (ự ự ọ ợ ế ị Hình 2.9)

- Bi n báo hay tín hi u c p c uể ệ ấ ứ

Nh ng yêu c u đ i v i các tín hi u an toàn trong xí nghi pữ ố ớ

- Ch d n n i d th yỉ ẫ ở ơ ễ ấ

- Rõ và d nh n bi t lo i ký hi u nàoễ ậ ế ạ ệ

- Có th nh n bi t t xaể ậ ế ừ

- Tránh dùng màu sai

Các tín hi u v âm thanhệ

- Nghe rõ, cường đ t i thi u 15 dB (A)ộ ố ể

- Tín hi u không nh m l nệ ầ ẫ

- Duy trì tín hi u c p c u theo chu kỳệ ấ ứ

- Tránh đ tín hi u n i không c n thi tể ệ ở ơ ầ ế

Trang b an toàn cá nhânị

Ph m trù 1: B o v r i ro nhạ ả ệ ủ ỏ Ph m trù 2: B o v r i ro trung bìnhạ ả ệ ủ Ph m trù 3: B o v r i ro l nạ ả ệ ủ ớ Lo i trang bạ ị B o v các m i nguy hi mả ệ ố ể - Các chi ti t nâng h , l c lế ạ ắ ư - B o v đ uả ệ ầ - Các phương ti n chuy n đ ngệ ể ộ

Một phần của tài liệu Bài giảng: An toàn thực phẩm pps (Trang 47 - 50)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(80 trang)