B in pháp k thu t: ậ

Một phần của tài liệu Bài giảng: An toàn thực phẩm pps (Trang 78 - 79)

- Dùng ch ng b uc ti trng ọ Xích lá

b/ B in pháp k thu t: ậ

* Nguyên lý phòng, ch ng cháy, n : ố

Nguyên lý phòng cháy, n là tách r i 3 y u t là ch t cháy, ch t ôxy hoá và m i b tổ ờ ế ố ấ ấ ồ ắ

l a thì cháy n không th x y ra đử ổ ể ả ược.

Nguyên lý ch ng cháy, n là h th p t c đ cháy c a v t li u đang cháy đ n m cố ổ ạ ấ ố ộ ủ ậ ệ ế ứ

t i thi u và phân tán nhanh nhi t lố ể ệ ượng c a đám cháy ra ngoài. ủ

Đ th c hi n 2 nguyên lý này trong th c t có th s d ng các gi i pháp khác nhau: ể ự ệ ự ế ể ử ụ ả

- H n ch kh i lạ ế ố ượng c a ch t cháy (ho c ch t ôxy hoá) đ n m c t i thi u choủ ấ ặ ấ ế ứ ố ể

phép v phề ương di n k thu t. ệ ỹ ậ

- Ngăn cách s ti p xúc c a ch t cháy và ch t ôxy hoá khi chúng ch a tham gia vàoự ế ủ ấ ấ ư

quá trình s n xu t. Các kho ch a ph i riêng bi t và cách xa các n i phát nhi t. Xung quanhả ấ ứ ả ệ ơ ệ

các b ch a, kho ch a có tể ứ ứ ường ngăn cách b ng v t li u không cháy. ằ ậ ệ

- Trang b phị ương ti n PCCC (bình b t AB, Bình COệ ọ 2, b t khô nh cát, nộ ư ước. Hu nấ

luy n s d ng các phệ ử ụ ương ti n PCCC, các phệ ương án PCCC. T o vành đai phòng ch ngạ ố

cháy.

- C khí và t đ ng hoá quá trình s n xu t có tính nguy hi m v cháy, n . ơ ự ộ ả ấ ể ề ổ

- Dùng thêm các ch t ph gia tr , các ch t c ch , các ch t ch ng n đ gi m tínhấ ụ ơ ấ ứ ế ấ ố ổ ể ả

cháy n c a h n h p cháy. ổ ủ ỗ ợ

- Cách ly ho c đ t các thi t b hay công đo n d cháy n ra xa các thi t b khác vàặ ặ ế ị ạ ể ổ ế ị

nh ng n i thoáng gió hay đ t h n ngoμi tr i. ữ ơ ặ ẵ ờ

- Lo i tr m i kh năng phát sinh ra m i l a t i nh ng ch s n xu t có liên quanạ ừ ọ ả ồ ử ạ ữ ỗ ả ấ

đ n các ch t d cháy n . ế ấ ể ổ

Một phần của tài liệu Bài giảng: An toàn thực phẩm pps (Trang 78 - 79)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(80 trang)