1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất thương mại trái sơ ri gò công

104 483 2

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 104
Dung lượng 5,36 MB

Nội dung

CHƯƠNG 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Lý do chọn đề tài Tỉnh Tiền Giang được mệnh danh là vương quốc trái cây với diện tích trồng cây ăn trái lớn ở khu vựa đồng bằng sông Cửu Long. Nhờ thiên thời, địa lợi, cây trái Tiền Giang luôn xanh tươi, trĩu quả, cung cấp lượng hàng hoá dồi dào cho thị trường trái cây trong nước và xuất khẩu. Trong đó, nhiều loại quả được coi là sản vật có một không hai mà thiên nhiên ưu ái ban tặng, như vú sữa Lò Rèn, xoài cát Hòa Lộc, Sơ ri Gò Công Cây sơ ri được trồng tập trung ở vùng Gò Công từ lâu vì chỉ có ở nơi đây, sơ ri mới mang đầy đủ hương vị đặc sắc của nó mà chưa nơi nào có thể so sánh được. Do đó, sơ ri được xem là một trong những loại cây ăn quả đặc sản của địa phương, đầy tiềm năng phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu. Nhờ điều kiện sinh thái, thổ nhưỡng địa phương phù hợp, sơ ri Gò Công hầu như sai quả quanh năm, với năng suất trung bình khoảng 15.000 tấn (2013). Đây là lợi thế của vùng Gò Công so với các vùng trồng sơ ri khác như Bến Tre, An Giang . Hơn nữa, sơ ri còn được xem là loại cây xoá đói giảm nghèo nhờ phù hợp với năng lực vốn và trình độ sản xuất, ít rào cản về kĩ thuật trồng với người nghèo trong tỉnh, năng suất cao và cho trái thường xuyên. Vì vậy, từ lâu, bà con nông dân ở Gò Công đã chọn cây sơ ri làm cây trồng chính nhờ giá trị kinh tế tiềm năng mà sơ ri mang lại. Ngoài ra, trái sơ ri có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được giới y học đánh giá là “vua vitamin C”. Ông Nguyễn Chí Trung, Chủ tịch UBND huyện Gò Công Đông đã nói rằng, sơ ri Gò Công đã được tỉnh xác định là một trong bảy loại trái cây chủ lực, nằm trong kế hoạch phát triển của tỉnh.

1 NGHIÊN CỨU NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG CHO HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT - THƯƠNG MẠI TRÁI SƠ RI GÒ CÔNG MÃ SỐ: ……… i MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH iv CHƯƠNG 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1 Lý do chọn đề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: 2 1.2.1 Mục tiêu chung: 2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể: 2 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 2 1.4 Phạm vi nghiên cứu và đối tượng khảo sát 3 1.5 Phương pháp nghiên cứu 3 1.5.1 Phương pháp tiếp cận 3 1.5.2 Thông tin thu thập 3 1.5.3 Phương pháp phân tích 3 CHƯƠNG 2. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 5 2.1 Lý thuyết về phát triển chuỗi giá trị 5 2.1.1 Khái niệm về chuỗi giá trị 5 2.1.2 Phân tích chuỗi giá trị 9 2.1.3 Chiến lược nâng cấp chuỗi 10 CHƯƠNG 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 3.1 Phương pháp tiếp cận 11 3.2 Thông tin thu thập 11 3.3 Phương pháp thu thập dữ liệu 12 3.4 Phương pháp phân tích 12 CHƯƠNG 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 16 4.1 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 16 4.1.1 Điều kiện tự nhiên: 16 4.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội 17 4.1.3 Hệ thống kết cấu hạ tầng tại vùng sản xuất sơri 18 ii 4.2 Sơ ri Gò Công: 19 4.2.1 Giống và chủng loại 19 4.2.2 Phân loại sơ ri 20 4.2.3 Điều kiện sinh thái cây sơ ri 20 4.3 Thực trạng sản xuất sơ ri Gò Công: 21 4.3.1. Thực trạng sản xuất: 21 4.3.2 Giá trị kinh tế của cây sơ ri: 25 4.4 Mô tả chuỗi giá trị 26 4.4.1 Sơ đồ chuỗi 26 4.4.2 Hoạt động của các tác nhân trong chuỗi 30 4.4.3 Hoạt động thúc đẩy và hỗ trợ của các tổ chức đến chuỗi giá trị 37 4.4.4 Những thuận lợi và khó khăn của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị 38 4.5 Phân tích kinh tế 40 4.5.1 Chi phí sản xuất của người trồng sơ ri 41 4.5.2 Chi phí của đại lý, HTX, thương lái 43 4.5.3 Chi phí của công ty thu mua: 44 4.5.4 Phân tích hiệu quả kinh tế của chuỗi: 44 4.6 Phân tích lợi thế cạnh tranh ngành sơ ri Gò Công 55 4.6.1 Cạnh tranh giữa các đối thủ trong ngành 55 4.6.2 Năng lực thương lượng của người mua 55 4.7 Xây dựng chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị sơ ri 56 4.7.1 Quan điểm nâng cấp chuỗi 56 4.7.2 Tầm nhìn chiến lược: 56 Chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị cây sơ ri hướng đến làm tăng thu nhập cho các tác nhân trong chuỗi, nhất là ngươi trồng sơ ri, đồng thời, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về chất lượng và sản lượng của thị trường. 56 4.7.3 Phân tích thị trường của sản phẩm sơ ri 56 4.7.4 Đề xuất chiến lược nâng cấp chuỗi 57 4.8 Phân tích SWOT 58 CHƯƠNG 5. KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC THƯƠNG MẠI HOÁ CÁC SẢN PHẨM GIÁ TRỊ GIA TĂNG TỪ TRÁI SƠ RI 64 5.1 Mục đích dự án 64 iii 5.2 Địa điểm thực hiện 65 5.3 Tiềm năng, khả năng 65 5.4 Mô tả sản phẩm “Mứt sơ ri Gò Công” 66 5.5 Kế hoạch thực hiện 66 5.5.1 Nhân sự 66 5.5.2 Tài chính 68 5.5.3 Marketing 69 6 Kết quả ứng dụng 69 6.1 Về mặt kinh tế 69 6.2 Về mặt xã hội 70 6.3 Về mặt môi trường 71 7 Khả năng ứng dụng và nhân rộng 71 7.1 Về chính quyền địa phương: 71 7.2 Về chuyển giao công nghệ 72 7.3 Về sản phẩm: 72 CHƯƠNG 6. KẾT LUẬN 74 6.1. Nội dung kết luận 74 6.2 Hạn chế 74 6.3 Đóng góp của đề tài 75 6.4 Hướng phát triển của đề tài 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO a PHỤ LỤC c iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT HTX Hợp tác xã BVTV Bảo vệ thực vật VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm iv DANH MỤC BẢNG Bảng 1. Cơ cấu mẫu điều tra. 13 Bảng 2.Các chỉ tiêu kinh tế được áp dụng 14 Bảng 3. Bảng mô hình phân tích SWOT 15 Bảng 4. Diện tích trồng và sản lượng trái sơ ri Gò Công năm 2013 21 Bảng 5. Hiện trạng trồng sơ ri huyện Gò Công Đông năm 2012 24 Bảng 6. Diện tích và năng suất trung bình của sơ ri, lúa, hoa màu, cây ăn trái năm 2012 26 Bảng 7. Đặc điểm về chủ hộ của người trồng sơ ri 31 Bảng 8. Thông tin hoạt động mua bán của thương lái 33 Bảng 9. Thông tin đại lý của công ty Nichirei 35 Bảng 10. Chi phí sản xuất của người trồng sơ ri 41 Bảng 11.Thu nhập và lợi nhuận của người trồng sơ ri 42 Bảng 12. Chi phí, lợi nhuận, thu nhập của các tác nhân tiêu thụ sản phẩm sơ ri Gò Công. Đơn vị tính: đồng/kg 43 Bảng 13. Chi phí thêm vào và lợi nhuận mỗi tác nhân 46 Bảng 14. Giá trị gia tăng và lợi nhuận của các tác nhân. Đơn vị tính: đồng/kg Nguồn: Số liệu khảo sát năm 2013 49 Bảng 15. Phân bổ giá trị gia tăng, thu nhập, lợi nhuận cho các tác nhân 53 Bảng 16. Phân tích SWOT sản phẩm sơ ri huyện Gò Công Đông 60 Bảng 17. Bảng Kế hoạch nguồn nhân lực 68 Bảng 18. So sánh hiệu quả từ mứt sơ ri (2,5 kg sơ ri tươi = 1 kg mứt sơ ri) 70 iv DANH MỤC HÌNH Hnh 1. Địa bàn nghiên cứu 16 Hnh 2. Vị trí vùng ngọt hoá Gò Công 19 Hnh 3. Logo sơ ri Gò Công 72 Biểu đồ 1. Biểu đồ thể hiện sự biến động diện tích sơ ri tại huyện Gò Công giai đoạn 2006 - 2012. Đơn vị: ha 22 Biểu đồ 2. Biểu đồ thể hiện cơ cấu giống cây sơ ri tại huyện Gò Công. Đơn vị % 23 Sơ đồ 1. Sơ đồ chuỗi giá trị sơ ri Gò Công 26 Sơ đồ 2. Mô hình phân tích chiến lược nâng cấp chuỗi 57 1 CHƯƠNG 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Lý do chọn đề tài Tỉnh Tiền Giang được mệnh danh là vương quốc trái cây với diện tích trồng cây ăn trái lớn ở khu vựa đồng bằng sông Cửu Long. Nhờ "thiên thời, địa lợi", cây trái Tiền Giang luôn xanh tươi, trĩu quả, cung cấp lượng hàng hoá dồi dào cho thị trường trái cây trong nước và xuất khẩu. Trong đó, nhiều loại quả được coi là sản vật có một không hai mà thiên nhiên ưu ái ban tặng, như vú sữa Lò Rèn, xoài cát Hòa Lộc, Sơ ri Gò Công… Cây sơ ri được trồng tập trung ở vùng Gò Công từ lâu v chỉ có ở nơi đây, sơ ri mới mang đầy đủ hương vị đặc sắc của nó mà chưa nơi nào có thể so sánh được. Do đó, sơ ri được xem là một trong những loại cây ăn quả đặc sản của địa phương, đầy tiềm năng phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu. Nhờ điều kiện sinh thái, thổ nhưỡng địa phương phù hợp, sơ ri Gò Công hầu như sai quả quanh năm, với năng suất trung bnh khoảng 15.000 tấn (2013). Đây là lợi thế của vùng Gò Công so với các vùng trồng sơ ri khác như Bến Tre, An Giang Hơn nữa, sơ ri còn được xem là loại cây xoá đói giảm nghèo nhờ phù hợp với năng lực vốn và trnh độ sản xuất, ít rào cản về kĩ thuật trồng với người nghèo trong tỉnh, năng suất cao và cho trái thường xuyên. V vậy, từ lâu, bà con nông dân ở Gò Công đã chọn cây sơ ri làm cây trồng chính nhờ giá trị kinh tế tiềm năng mà sơ ri mang lại. Ngoài ra, trái sơ ri có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được giới y học đánh giá là “vua vitamin C”. Ông Nguyễn Chí Trung, Chủ tịch UBND huyện Gò Công Đông đã nói rằng, sơ ri Gò Công đã được tỉnh xác định là một trong bảy loại trái cây chủ lực, nằm trong kế hoạch phát triển của tỉnh. Tuy vậy, từ trước tới nay, giá trị của trái sơ ri nơi đây chưa được đông đảo người tiêu dùng biết đến. Những năm gần đây, chứng kiến hàng trăm ngàn gốc sơ ri bị chặt, trái sơ ri bị đổ bỏ ngay trên mảnh đất quê hương v không đem lại hiệu quả kinh tế, người nông dân không khỏi chạnh long. Thực tế đó cho thấy, người dân vùng Gò Công vẫn chưa thể ổn định kinh tế từ cây Sơ ri như người dân nơi khác có thể giàu lên nhờ trồng sầu riêng hay nhãn, cam, xoài….Giải pháp nào thật sự hiệu quả giúp sơ ri Gò Công đạt giá trị kinh tế như những loại trái cây khác vẫn chưa được tm ra. Xuất phát từ thực tế đó cũng như thấy được tiềm năng phát triển của cây sơ ri Gò Công,nhóm mong muốn nghiên cứu, tm ra vấn đề cản trở sự phát triển sơ ri của vùng, đặc 2 biệt là hoạt động thương mại; giúp người nông dân mặn mà lại với việc trồng loại cây mang lại nhiều giá trị kinh tế như trước đây, củng cố kiến thức đã học về chuỗi giá trị cũng như đào sâu thêm kiến thức mới, nhóm quyết định chọn đề tài “Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất - thương mại trái sơ ri Gò Công”. Ngoài ra, nhóm tác giả còn hi vọng,góp một phần nào đó trong việc tm ra phương hướng phát triển cho loại cây chủ lực này của tỉnh Tiền Giang từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, đặc biệt trong việc gia tăng giá trị và thị trường đầu ra cho loại trái cây giàu tiềm năng. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: 1.2.1 Mục tiêu chung: Bài nghiên cứu thu thập thông tin về hiện trạng sản xuất và tiêu thụ sơ ri Gò Công, từ khi bắt đầu sản xuất cho đến người tiêu dùng cuối cùng để phát hiện và khắc phục các hạn chế còn tồn tại ở mỗi mắc xích để nâng cao giá trị kinh tế của chuỗi cũng như nâng cao thu nhập cho người trồng và các tác nhân khác trong chuỗi. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể: - Phân tích thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ sơ ri Gò Công. - Xác định các thành phần tham gia trong chuỗi giá trị sơ ri Gò Công và vai trò của các thành phần tham gia trong chuỗi. - Định hướng giải pháp để nâng cao chuỗi giá trị cho sơ ri Gò Công.Góp phần tm kiếm giải pháp phát triển hiệu quả kinh tế của sơ ri bằng việc tm kiếm công nghệ chế biến. 1.3 Câu hỏi nghiên cứu - Hiện trạng sản xuất, tiêu thụ, chế biến và thương mại trái sơ ri Gò Công hiện nay như thế nào? Giá trị kinh tế, lợi tức cây sơ ri mang lại? - Quy mô, các kênh phân phối sơ ri Gò Công? Tác nhân tham gia và chức năng mỗi tác nhân? - Phân phối giá trị gia tăng giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị như thế nào? - Giải pháp nào thiết thực, ngắn hạn trong việc nâng cấp chuỗi giá trị sơ ri, nâng cao giá trị gia tăng cho sơ ri Gò Công? 3 1.4 Phạm vi nghiên cứu và đối tượng khảo sát - Về nội dung: nhóm nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn nhằm đề xuất giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho cây sơ ri. - Về không gian: Địa bàn nghiên cứu đối với tác nhân người sản xuất của đề tài là thị xã Gò Công và huyện Gò Công Đông. Đây là hai địa bàn có diện tích và sản lượng sơ ri lớn của tỉnh. Đối với các tác nhân khác được nghiên cứu tại Tiền Giang và TP.HCM. - Về thời gian: Nghiên cứu đánh giá thực trạng cây sơ ri Gò Công trong giai đoạn 2011 – 2014. - Đối tượng khảo sát: Đối tượng nghiên cứu là các chủ thể tham gia vào chuỗi giá trị cây sơ ri tại Gò Công, bao gồm nhà cung cấp đầu vào (giống, vật tư nông nghiệp), hộ nông dân trồng sơ ri, thương lái, chủ vựa/ bán sỉ, bán lẻ, các công ty chế biến có hoạt động sản xuất và kinh doanh các sản phẩm trên ít nhất một năm. 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.5.1 Phương pháp tiếp cận Vận dụng lý thuyết “Liên kết chuỗi giá trị - ValueLinks ” (2007) của Eschnorn GTZ và “Thị trường cho người nghèo – Công cụ phân tích chuỗi giá trị” M4P (2007). Phương pháp luận về phân tích ngành hàng của FAO (2005) cũng được áp dụng trong nghiên cứu này. 1.5.2 Thông tin thu thập  Số liệu thống kê về diện tích, sản lượng, năng suất của sơ ri Gò Công.  Số liệu cụ thể về năng suất, chi phí, thu nhập, lợi nhuận từ việc canh tác sơ ri và các loại nông sản khác của người nông dân trồng sơ ri, thương lái.  Số liệu về chi phí sản xuất, chế biến, thương mại của các công ty chế biến sơ ri thô.  Số liệu một số chỉ tiêu kinh tế - xã hội, tình hình phát triển các loại nông sản của huyện Gò Công Đông những năm gần đây nói riêng, tỉnh Tiền Giang nói chung. 1.5.3 Phương pháp phân tích Nhóm tác giả áp dụng phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng. [...]... Công và huyện Gò Công Đông 4.4 Mô tả chuỗi giá trị 4.4.1 Sơ đồ chuỗi Sơ đồ 1 Sơ đồ chuỗi giá trị sơ ri Gò Công 27 Chuỗi giá trị cây sơ ri Gò Công bao gồm các chức năng cơ bản như sau: - Chức năng đầu vào cho việc trồng sơ ri bao gồm cây giống, vật tư nông nghiệp,… - Chức năng sản xuất bao gồm các hoạt động trồng và thu hoạch sơ ri - Chức năng chế biến bao gồm các hoạt động chế biến trái sơ ri tươi thành... từ sản xuất đến tiêu thụ được gọi là hệ thống chuỗi Những tác nhân chính tham gia chuỗi giá trị sơ ri ở Gò Công là: - Người trồng sơ ri (trong tỉnh) - Thương lái thu mua sơ ri từ các hộ trồng sơ ri (trong tỉnh) - Người bán lẻ, chủ vựa (trong và ngoài tỉnh) - Công ty sơ chế biến sản phẩm sơ ri (trong tỉnh) Chuỗi giá trị cho thấy có các kênh thị trường như sau: Kênh 1: Người trồng sơ ri Thương lái  Công. .. huyện Gò Công Đông Cây sơ ri được trồng tập trung ở 6 xã: Bình Ân, Tân Đông, Bình Nghị, Kiểng Phước, Tân Tây và Tân Điền, trong đó, sơ ri ngọt 80,5 ha; sơ ri chua Gò Công là 116,66 ha và sơ ri chua Brazil là 31,81 ha; sản lượng năm 2013 khoảng 7.600 tấn/năm 23 13,89 % 35,16 % 50,95 % Sơ ri ngọt Sơ ri chua Gò Công Sơ ri chua Brazil Biểu đồ 2 Biểu đồ thể hiện cơ cấu giống cây sơ ri tại huyện Gò Công. .. tươi thành một số loại sản phẩm giá trị gia tăng như mứt sơ ri, nước sirô sơ ri, sơ ri khô … Chức năng thương mại bao gồm các hoạt động mua bán sơ ri đến người tiêu dùng - trong, ngoài tỉnh và xuất khẩu ra thị trường nước ngoài Chức năng tiêu dùng gồm các hoạt động mua sơ ri để dùng trực tiếp hay gián tiếp - Tương ứng với mỗi chức năng trong chuỗi có ít nhất một tác nhân tham gia chuỗi và các tác nhân... áp dụng trong nghiên cứu này Thuật ngữ “chuỗi giá trị xuất hiện trong báo cáo nghiên cứu này ám chỉ một loạt các hoạt động sản xuất ra một sản phẩm hàng hóa (dịch vụ) và mang sản phẩm (dịch vụ) này đến người tiêu dùng cuối cùng Chuỗi giá trị liên quan đến các tác nhân trực tiếp hoặc gián tiếp tác động đến các công đoạn sản xuất, chế biến và phân phối một sản phẩm Chuỗi giá trị nông sản liên quan đến... dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất đảm bảo chất lượng trái sơ ri đôi lúc gặp khó khăn Ngoài ra, chưa có sự gắn kết đầu ra để đảm bảo tính ổn định bền vững cho sản xuất 4.3.2 Giá trị kinh tế của cây sơ ri: Như đã phân tích, sơ ri Gò Công được cho là một trong 7 loại cây chủ lực của tỉnh Tiền Giang không những là loại cây đặc sản mà còn đem lại nhiều giá trị kinh tế: - Cây sơ ri là loại cây ngắn ngày... 121.81 người) Tiềm lực phát triển kinh tế- xã hội của thị xã Gò Công và huyện Gò Công Đông chủ yêu là sản xuất nông nghiệp; giá trị sản xuất nông nghiệp năm 2012 (thao giá sao sánh năm 2010) của thị xã Gò Công là 974.712 triệu đồng và huyện Gò Công Đông là 1.993.012 triệu đồng Trong đó, nhóm cây trồng chính được canh tác là lúa, rau màu và cây sơ ri; cây lúa dược xem là cây sản xuất truyền thống và góp... số Nguồn: “Báo cáo tình hình sản xuất cây sơ ri năm 2013” phòng Nông nghiệp và PTNT – UBND huyện Gò Công Đông Bảng 5 Hiện trạng trồng sơ ri huyện Gò Công Đông năm 2012 25 Hiện tại, quá trình sản xuất sơ ri được sự quan tâm của chính quyền các cấp, nhất là sau chương trình “Hỗ trợ phát triển toàn diện cây sơ ri vùng Gò Công tỉnh Tiền Giang”, nông dân đã biết cách sản xuất theo hướng an toàn, theo tiêu... giá trị cây sơ ri Gò Công bằng bảng hỏi cấu trúc, phỏng vấn những nhà quản lý, cơ quan chức năng có am hiểu về cây sơ ri ở địa phương, lấy ý kiến của các chuyên gia có liên quan để chọn khu vực nghiên cứu 3.4 Phương pháp phân tích Nhóm tác giả áp dụng phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng Nhóm phương pháp định tính được sử dụng nhằm tìm hiểu bản chất của chuỗi giá trị sơ ri Gò Công, ... với yêu cầu nghiên cứu, nhằm tăng mức độ tiếp cận và thu thập thông tin trên địa bàn nghiên cứu Các bước chọn mẫu được tiến hành như sau: - Căn cứ trên khả năng thực hiện, kinh phí và quỹ thời gian cho phép, xác lập cỡ mẫu cần thiết - Chọn huyện đại diện cho vùng trồng sơ ri lớn của vùng Gò Công: sơ ri trồng tập trung ở huyện Gò Công Đông, thị xã Gò Công - Chọn xã đại diện cho vùng trồng sơ ri tập trung . phối giá trị gia tăng giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị như thế nào? - Giải pháp nào thiết thực, ngắn hạn trong việc nâng cấp chuỗi giá trị sơ ri, nâng cao giá trị gia tăng cho sơ ri Gò Công? . Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất - thương mại trái sơ ri Gò Công . Ngoài ra, nhóm tác giả còn hi vọng,góp một phần nào đó trong việc tm ra phương hướng phát triển. 1 NGHIÊN CỨU NÂNG CAO GIÁ TRỊ GIA TĂNG CHO HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT - THƯƠNG MẠI TRÁI SƠ RI GÒ CÔNG MÃ SỐ: ……… i MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT

Ngày đăng: 18/07/2014, 17:37

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 1. Cơ cấu mẫu điều tra. - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 1. Cơ cấu mẫu điều tra (Trang 20)
Bảng 2.Các chỉ tiêu kinh tế được áp dụng - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 2. Các chỉ tiêu kinh tế được áp dụng (Trang 21)
Bảng 3. Bảng mô hình phân tích SWOT - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 3. Bảng mô hình phân tích SWOT (Trang 22)
Bảng 4. Diện tích trồng và sản lượng trái sơ ri Gò Công năm 2013 - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 4. Diện tích trồng và sản lượng trái sơ ri Gò Công năm 2013 (Trang 28)
Bảng 5. Hiện trạng trồng sơ ri huyện Gò Công Đông năm 2012 - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 5. Hiện trạng trồng sơ ri huyện Gò Công Đông năm 2012 (Trang 31)
4.4.1  Sơ đồ chuỗi - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
4.4.1 Sơ đồ chuỗi (Trang 33)
Bảng 6. Diện tích và năng suất trung bình của sơ ri, lúa, hoa màu, cây ăn trái năm 2012 - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 6. Diện tích và năng suất trung bình của sơ ri, lúa, hoa màu, cây ăn trái năm 2012 (Trang 33)
Bảng 7. Đặc điểm về chủ hộ của người trồng sơ ri - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 7. Đặc điểm về chủ hộ của người trồng sơ ri (Trang 38)
Bảng 8. Thông tin hoạt động mua bán của thương lái - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 8. Thông tin hoạt động mua bán của thương lái (Trang 40)
Bảng 9. Thông tin đại lý của công ty Nichirei - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 9. Thông tin đại lý của công ty Nichirei (Trang 42)
Bảng 10. Chi phí sản xuất của người trồng sơ ri - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 10. Chi phí sản xuất của người trồng sơ ri (Trang 48)
Bảng 11.Thu nhập và lợi nhuận của người trồng sơ ri - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 11. Thu nhập và lợi nhuận của người trồng sơ ri (Trang 49)
Bảng 12. Chi phí, lợi nhuận, thu nhập của các tác nhân tiêu thụ sản phẩm sơ ri Gò Công - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 12. Chi phí, lợi nhuận, thu nhập của các tác nhân tiêu thụ sản phẩm sơ ri Gò Công (Trang 50)
Bảng 13. Chi phí thêm vào và lợi nhuận mỗi tác nhân - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 13. Chi phí thêm vào và lợi nhuận mỗi tác nhân (Trang 53)
Bảng 14. Giá trị gia tăng và lợi nhuận của các tác nhân. Đơn vị tính: đồng/kg - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 14. Giá trị gia tăng và lợi nhuận của các tác nhân. Đơn vị tính: đồng/kg (Trang 56)
Bảng 15. Phân bổ giá trị gia tăng, thu nhập, lợi nhuận cho các tác nhân  Kênh 1: Nông dân    Hợp tác xã    Công ty Thịnh Phát - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 15. Phân bổ giá trị gia tăng, thu nhập, lợi nhuận cho các tác nhân Kênh 1: Nông dân  Hợp tác xã  Công ty Thịnh Phát (Trang 60)
Sơ đồ 2. Mô hình phân tích chiến lược nâng cấp chuỗi - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Sơ đồ 2. Mô hình phân tích chiến lược nâng cấp chuỗi (Trang 64)
Bảng 16. Phân tích SWOT sản phẩm sơ ri huyện Gò Công Đông - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 16. Phân tích SWOT sản phẩm sơ ri huyện Gò Công Đông (Trang 67)
Bảng 17. Bảng Kế hoạch nguồn nhân lực - Nghiên cứu nâng cao giá trị gia tăng cho hoạt động sản xuất   thương mại trái sơ ri gò công
Bảng 17. Bảng Kế hoạch nguồn nhân lực (Trang 75)

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w