Đề tài Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty tnhh dệt may kim thành

Vì vậy, chúng em đã lựa chọn đề tài “Nâng cao chất lượng sản phâm may mặc tại Công ty TNHH đệt may Kim Thành” nhằm nghiên cứu những thực trạng sản phẩm hư lỗi, đồng thời đưa ra những giả

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

KHOA KINH TẾ

2 2k 2s 2 2 ok ok ok ok

DAI d TOC

mi DAU MỌT

2009 THỦ DAU MOT UNIVERSITY TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG

DE TAI: DE XUAT GIAI PHAP NANG CAO CHAT LUQNG SAN PHAM TAI CONG TY TNHH DET MAY KIM THANH

Lớp: KITE.TH.01

Nhóm 20:

Lê Nguyễn Hải Thanh - 2123401010077 Trần Thị Tuyết Nhung - 2025106010173

Định Nguyễn Hoàng Song - 2123401011964 GVHD: Nguyễn Xuân Trang

PHẢN MỞ ĐẦU

1 Lời nói đầu

Lời đầu tiên, nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn đến Khoa Kinh tế của trường Đại

học Thủ Dầu Một đã tạo điều kiện tốt nhất về vật chất cũng như tinh thần cho chúng em

được học tập và sáng tạo Đề hoàn thành bài tiêu luận này, nhóm chúng em gửi lời cảm

ơn đến cô Nguyễn Xuân Trang đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo chúng em trong quá trình học tập cũng như trong quá trình làm bài tiêu luận

Với điều kiện thời gian cũng như kinh nghiệm của nhóm chúng em còn hạn chế nên bài

báo cáo đù đã hoàn thành với sự nỗ lực cao nhất nhưng cũng sẽ không thể tránh khỏi

những thiếu sót Nhóm em rất mong nhận được những góp ý của các quý thầy cô dé có thê hoàn thiện mình hơn trong tương lai

Nhóm chúng em xin chân chân thành cảm ơn!

2 Tính cấp thiết của đề tài

Hiện nay, xu hướng của ngành đệt may Việt Nam đang trên đà phát triển rất mạnh mẽ Ngành dệt may Việt Nam là một trong những ngành công nghiệp quan trọng nhất của đất nước, đóng góp gần 16% vào tông kim ngạch xuất khâu năm 2023 Trong những năm qua, với tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 10% trên năm, ngành dệt may không chỉ phát triển trong

nước mà còn đưa nước ta có cơ hội phát triển trên thị trường nước ngoài Tuy nhiên, bên cạnh

những mặt tích cực, ngành đệt may cũng có rất nhiều ưu điểm còn hạn ch

Công ty TNHH Dệt May Kim Thành là một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực đệt

may, với mục tiêu trở thành nhà cung cấp sản phẩm uy tín cho thị trường trong và ngoài nước Doanh nghiệp đã có nhiều biện pháp nâng cao chất lượng sản phâm và đó cũng là

một trong những nhiệm vụ trọng tâm của công ty Vì vậy, chúng em đã lựa chọn đề tài

“Nâng cao chất lượng sản phâm may mặc tại Công ty TNHH đệt may Kim Thành” nhằm nghiên cứu những thực trạng sản phẩm hư lỗi, đồng thời đưa ra những giải pháp đề khắc phục những mặt hạn chế mà công ty còn mắc phải

3 Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu chung: Nâng cao chất lượng sản phẩm may mặc tại Công ty TNHH đệt may Kim Thanh

Mục tiêu cụ thê:

- Phân tích thực trạng lỗi sản phâm may mặc tại Công ty TNHH dét may Kim Thanh

- Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm may mặc tại Công ty TNHH đệt may Kim Thanh

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: Chất lượng sản phẩm may mặc tại Công ty TNHH đệt may Kim Thành

Phạm vi nghiên cứu:

- Phạm vi thời gian: Từ ngày 14/03/2024 đến ngày 28/03/2024

- Phạm vi không gian: Xưởng may của Công ty TNHH dét may Kim Thanh

5 Phương pháp nghiên cứu và nguồn dữ liệu

Phương pháp định lượng và định tính

Nguồn dữ liệu của Công ty TNHH đệt may Kim Thành

6 Ý nghĩa của đề tài

Tổng hợp, tìm hiểu đánh giá những nguyên nhân gây ra những lỗi thường xuyên xuất

hiện trong quá trình sản xuất nhằm mục tiêu cải thiện tần xuất xuất hiện lỗi, nguyên nhân

chính gây nên lỗi để đưa ra những giải pháp giảm thiểu và nâng cao chất lượng của sản phẩm tại Công ty Giúp cho Công ty có thê giảm bớt lãng phí trong sản xuất kinh doanh

và tăng được lợi nhuận

7 Kêt cầu của đề tài

Chương I: Cơ sở lý thuyết

Chương 2: Giới thiệu tổng quan về công ty và thực trạng hàng lỗi trên sản phẩm áo khoác chéng nang

Chuong 3: Dé xuat giai phap

PHAN NOI DUNG

CHUONG 1 CO SO LY THUYET 1.1 Khái niệm về chất lượng

Trong mỗi lĩnh vực khác nhau, với mục đích khác nhau nên có nhiều quan điểm về chất lượng khác nhau Tuy nhiên, có một định nghĩa về chất lượng được thừa nhận ở phạm vi

quốc tế, đó là định nghĩa của Tổ chức Tiêu chuân hoá Quốc tế Theo điều 3.1.1 của tiêu chuan ISO 9000:2005 định nghĩa chất lượng là: "Mức độ đáp ứng các yêu cầu của một tập hợp có đặc tính vốn có" Chất lượng là khái niệm đặc trưng cho khả năng thoả mãn nhu cầu của khách hàng Vì vậy, sản phâm hay dịch vụ nào không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng thì bị coi là kém chất lượng cho dù trình độ công nghệ sản xuất ra có hiện đại đến đâu đi nữa Đánh giá chất lượng cao hay thấp phải đứng trên quan điểm người tiêu dùng

Theo Bùi Xuân Phong (2011), “Chất lượng là sự phù hợp với nhu cầu Một thực thể dù

đáp ứng các tiêu chuân về sản phâm nhưng lại không phù hợp với nhu cầu, không được thị trường chấp nhận thì bị coi là không có chất lượng Chất lượng được đo bởi mức độ

thỏa mãn nhu cầu Sự thỏa mãn được thê hiện trên nhiều phương diện như tính năng của

sản pham, gia ca, thoi diém cung, mức độ dịch vụ, tính an toàn”

1.2 Khái niệm về quản lý chất lượng

Quan ly chất lượng là các hoạt động có phối hợp đề định hướng và kiêm soát một tô chức

về chất lượng (TCVN ISO 9000:2000) Việc định hướng và kiểm soát về chất lượng nói

chung bao gồm việc phối hợp các hoạt động như đề ra chính sách chất lượng và mục tiêu

chất lượng, hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến

chất lượng

1.3 Khái niệm về chât lượng sản phầm

Theo tiêu chuân của nhà nước Liên Xô: “Chất lượng sản phẩm là tông thê những thuộc tính sản phẩm quy định tính thích dụng của sản phẩm đề thỏa mãn những nhu cầu phù

>

hợp với công dụng của no”

1.4 Khái niệm về lưu đồ

Theo Tạ Kiều An (2010), Lưu đồ là một công cụ trực quan đề biểu điễn các bước trong

một quy trình hoặc hệ thống Nó sử dụng các ký hiệu và mũi tên để mô tả luồng thông tin, vật liệu hoặc con người từ đầu đến cuối của quy trình

1.5 Khái niệm về bảng kiếm tra

Theo Tạ Thị Kiều An (2010), Phiếu kiểm tra là một đạng biểu mẫu dùng thu thập và ghi

chép đữ liệu một cách trực quan, nhất quán và tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân tích

Theo Tạ Thị Kiều An (2010), Mục đích của phiếu kiểm tra chất lượng là thu thập, ghi

chép các đữ liệu chất lượng dùng làm đầu vào cho các công cụ phân tích hệ thống khác Phiếu kiêm tra được thiết kế theo những hình thức khoa học đề ghi các số liệu một cách đơn giản bằng cách kí hiệu các đơn vị đo về các đạng sai sót, khuyết tật của sản phẩm mà

không cần phải ghi một cách chỉ tiết các đữ liệu thu thập được và sau đó dựa vào các

phiếu này đề phân tích đánh giá tình hình chất lượng sản phẩm

1.6 Khái niệm về Pareto

Tạ Thị Kiều An (2010), Biêu đồ Pareto là đồ thị hình cột phản ánh các dữ liệu chất lượng thu thập được, sắp xếp theo thử tự từ cao đến thấp, chỉ rõ các vấn đề cần được ưu tiên giải quyết trước

1.7 Khái niệm về sơ đồ nhân quả

Tạ Thị Kiều An (2010), Sơ đỗ nhân quả là một sơ đồ biêu diễn mối quan hệ giữa kết quả

và nguyên nhân gây ra kết quả đó Kết quả là những chỉ tiêu chất lượng cần theo đõi đánh giá còn nguyên nhân là những yếu tố ảnh hưởng đến chí tiêu chất lượng đó

CHƯƠNG 2 Đánh giá ưu, hạn chế, nguyên nhân của hạn chế của của trong san xuat 40 chong nang Í lớp của công ty TNHH diệt may

Kim Thành

2.1 Giới thiệu tổng quan về công ty TNHH Dệt May Kim Thành

Mã số thuê: 0301412550

Người đại điện: Bà Nguyễn Thị Thu Vân

Loại hình doanh nghiệp: Công ty TNHH hai thành viên trở lên ngoài Nhà nước

Công ty TNHH Dệt may Kim Thành được thành lập từ năm 1992 hơn 30 năm hoạt động trong lĩnh vực chính là gia công hàng may mặc xuất khâu Các sản phẩm chính

đã và đang được gia công tại công ty đến từ các khách hàng như Uniqlo, Nikr, Texma

và một số nhãn hàng chuyên hàng khoác lông thú khác

Với 5 xưởng sản xuất và số lượng công nhân hơn l500 người

2.2 Sơ đồ tô chức

GIAM DOC SAN XUAT

VỰNG

GIÁM ĐỐC KINH D0ANH

PHÒNG

NHÂN

SỰ VÀ

ĐỊNH

MỨC

PHONG | | PHONG

PHONG

KE HOACH SAN XUAT

PHONG | | PHONG

HANG

PHONG KINH DOANH

Hình 6 Sơ đô tô chức công ty (Ñguôn: Nhóm tắc giả stru lâm)

2.3 Một số loại máy móc sản xuất sản phâm áo chồng nắng 1 lớp của công ty

Máy 1 kim Juki dién tử DL-8700B-7

Hinh 7 May 1 kim Juki

(Nguon: Nhóm tác giả sưu tâm)

PIN (GÀ

Chire nang

May 1 kim Juki co DDL-8700

Hinh 8 May | kim co Juki (Nguồn: Nhóm tác giả sưu tầm)

Loai may

Hinh 9 May vat s6 5 chi

(Nguôn: Nhóm tác giả sưu tâm)

€ hức nắng

May kansai MF7523-U 11-B56

Hinh 10 May Kansai (Nguôn: Nhóm tác giả sưu tâm)

10

2.4 Lưu đồ sản xuât sản phẩm áo khoác chồng nắng

Kiếm thành phẩm

đầu chuyền

Nguyên vật liệu đầu vào bao gồm nguyên vật liệu chính là váo các nguyên phụ lieejy khác trên mã hàng này bao gồm dây

kéo, nút, dây viển, chỉ, keo dựng

Tổ cắt chịu trách nhiệm cắt vai

theo so dé rip mã sản phẩm do phòng kỹ thật đi sơ đỏ Nhân viên tổ cắt sẽ pâhn lô

danh sé theo timg PM (mau sac,

size,.)

4 Nhân viên chuyển may sé nhận hang vé theo PM được phân cho

chuyển để đưa lên sản xuất bán thành phẩm

._ Bán thành phẩm sẽ theo chuyển

đến các công đoạn thành phẩm

chính

6 Sau khi sản phẩm chính được

hoàn thành sẽ chuyển đến nơi

đóng nút và luỗn nay nón, đây túi

Bộ phận QC đầu chuyên chịu trách nhiệm các sản phẩm trên

À mm

chuyên mỗi ngày

§ QC inline là người kiếm soát

trên chuyển theo từng công

đoạn cùng với kỹ thuật chuyên

© Sau khi hoàn thanh caéc céng đoạn may mặc sẽ đến bộ phận Ì

hoàn thành đderd gắn thé bai,

nhãn phụ trên sản phẩm 10.QC hodn thành sẽ kiếm tra lại quy trình đóng gói trước khi

đóng sản phẩm vào thùng và nhập kho

-FQA sẽ là lần kiếm tra cuối cùng trước khi xuất hàng Bang | Luu đỗ sản xuất

(Nguồn: Nhóm tác giá sưu tắm)

2.5 Phương pháp quản

lý chất lượng sản phẩm tại công ty

Hiện nay công ty vẫn đang áp dụng phương pháp thông kê số lượng lỗi hàng

ngày đề tổng hợp số liệu lỗi đưa ra giải pháp Kiểm soát lỗi chủ yếu là do nhân viên

QC các bộ phận chịu trách

nhiệm trực tiếp Đối với

phương pháp này có

những ưu và nhược điểm

như sau

2.6 Thực trạng bàng lỗi trên chuyên may tại công ty

11

Với đơn hàng tháng 10/2023

Ngày lên chuyền 02/10/2023

0211/2023

Bảng 3 Thống kê tổng quan sản phẩm tháng 10/2023

(Nguồn: Nhóm tác giả sưu tầm)

2.6.1 Biểu đồ Pareto đánh giá lỗi sản phẩm

12

đơ

Vải

kích thước

Bảng 3 Tổng hợp sản phẩm lỗi

(Nguôn: Nhóm tác giả sưu tầm)

Tổng

Biểu đồ đánh giá lỗi sản phẩm 07/10/2023-13/10/2023

+ N So

Ny o

Lỗi đường may

30

Lỗi dơ dầu Lỗi vải Lỗi kích thước

Axis Title

50%

30%

20%

Hình 12 Biểu đồ Pareto

(Nguồn: Nhóm tác giá sưu tầm)

13

Thông qua biểu dỗ và bảng thông kê tần suất xuất hiện lỗi ta có thể nhận thấy tử

lệ lỗi chiếm cao nhất thuộc về nhóm lỗi về đuongè may Nhóm lỗi này bao gồm các lỗi tập hợp như đứt chỉ, bung, xì viền, bỏ mũi, nỗi chỉ trên chỉ đưới Nhóm lỗi này xuất pháy chỉ yếu trên chuyền may

Tiếp đến là lỗi đo dơ dầu Lỗi này sẽ liên quan đến máy móc thiết bị sản xuất và

vệ sinh nhà xưởng tác động gây ra lỗi có nhiều khu vực trong nhà xưởng có khả năng gây

ra đơ đầu trên vài tuy nhiên khu vực chính vẫn là chuyền may

Lỗi lỗi vải chủ yếu do quá trình sản xuất từ tô cắt và chuyển may đều có khả

năng gây lỗi vải

Lỗi kích thước chủ yếu là lỗi do chuyền may

Nhận xét: Trong quá trình sản xuất lỗi chủ yêu gây ảnh hưởng đến chất lượng

sản phẩm và tốn rất nhiều thời gian chỉ phí chính là lỗi đường may Hàng ngày số liệu thu thập từ nhân viên QC đầu chuyền sẽ được tông hợp lại Thông qua số liệu này cho chúng

ta nhan thay rang lỗi đường may là lỗi rất nghiêm trọng cần được khắc phục

ngay là liên tục khi hàng lên đến QC đầu chuyền tỷ lệ lỗi đường may chiếm đến hơn 50% trên tổng sản phẩm lỗi

14

2.6.2 SWHYS

Câu hỏi 5whys Trả lời

1 Tại sao lỗi đường may do thao

tác người lao động ?

Do người lao động có tay nghề nhưng lại chủ quan vì quá quen thuộc với hàng hóa và kỹ thuật may không thay đổi nhiều theo từng mã hàng

Người lao động trong quá trình sản

xuất không tự kiểm tra

Do kỹ thuật chuyển thiếu kiểm tra liên tục hàng hóa

2 Tại sao Lỗi đường may lại do

máy móc ?

Do 1 s6 máy móc đã cũ, phụ kiện

sản xuất đi kèm không còn đảm bảo chất lượng sản xuất

Do loại phụ kiện máy như bàn lùa,

kim, ö máy chưa phù hợp với chất

liệu mùa mới

3 Tại sao Lỗi đường may phát hiện

với tần xuất nhiều nhưng tỷ lệ lỗi

vẫn không giảm ? -_ Thiếu sự phôi hợp giữa chuyền sản

xuất và QC

-_ Vấn đề gốc gây ra lỗi chưa được giải quyết triệt để, chỉ được tạm thời giải quyết để theo kịp năng

xuat

Chưa đưa ra được phương pháp

chính xác để giải quyết hệt nguyên

4 Tại sao khi thay đỗi mẫu sản

phẩm thì lỗi đường may lại xuất

hiện nhiều hơn?

Do chất liệu mỗi mùa sẽ có sự thay đổi khác nhau

Thời gian chuẩn bị máy móc lên chuyền ngắn không đủ để chỉnh

máy, không đủ nhân lực chỉnh máy

trong thời gian này dẫn đến máy chỉ đạt được sự tạm thời về chất lượng sản xuất hàng

§ Tại sao lỗi đường may không

được phát hiện trong quá trình

sản xuất mà phải đến khi sản

phẩm hoàn thành ?

Chưa áp dụng QCC triệt đê trên

chuyền may

QC inline không thể kiểm soát

24/24 tắt cả các công đoạn