Chủ Đề phân tích quy trình kiểm tra và giám sát sản phẩm xuất khẩu của công ty cổ phần sữa việt nam – vinamilk

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN XUÂN THU Lớp: TM9A ĐỀ ÁN THỰC TẬP MÔN HỌC KỸ THUẬT NGHIỆP VỤ NGOẠI THƯƠNG 2 Chủ đề: Phân tích quy trình kiểm tra và gi

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - QUẢN TRỊ KINH DOANH

NGUYỄN XUÂN THU Lớp: TM9A

ĐỀ ÁN THỰC TẬP MÔN HỌC

KỸ THUẬT NGHIỆP VỤ NGOẠI THƯƠNG 2

Chủ đề: Phân tích quy trình kiểm tra và giám sát sản phẩm xuất khẩu của

công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk

Chuyên ngành: Thương mại Quốc tế

NGƯỜI HƯỚNG DẪN: TRƯƠNG THỊ THANH LOAN

HƯNG YÊN, THÁNG 5 NĂM 2024

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU

NỘI DUNG

1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ VINAMILK 2

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Vinamilk

1.2 Lĩnh vực sản xuất kinh doanh

1.3 Đặc điểm sản xuất kinh doanh

1.4 Cơ sở vật chất – tài chính

1.5 Cơ cấu tổ chức nhân lực

1.6 Khái quát kết quả sản xuất kinh doanh

II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NGHIỆP VỤ NGOẠI THƯƠNG .11

2.1 Thực trạng hoạt động nghiệp vụ ngoại thương 12

2.2 Đánh giá về thực trạng hoạt động nghiệp vụ ngoại thương 13

2.3 Một số giải pháp về vấn đề kiểm soát vùng nguyên liệu 15

KẾT LUẬN 17

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 18

MỞ ĐẦU

Trước hết em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giáo viên hướng dẫn bộ môn Kỹ thuật nghiệp vụ ngoại thương cô Đỗ Thị Hoan và cô Trương Thị Thanh Loan đã tận tình hướng dẫn, truyền đạt những kiến thức, kinh nghiệm cho em trong

suốt quá trình thực hiện đề tài tiểu luận này

Em xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô Khoa Kinh doanh quốc tế, Trường Đại học Tài chính – Quản trị kinh doanh, những người đã truyền đạt kiến thức quý báu cho em suốt trong thời gian học tập vừa qua cũng như đã giúp đỡ và hỗ trợ em trong suốt quá trình học tập tại trường Em xin chân thành cảm ơn các thầy, cô!

Do đó, em chọn vấn đề: “Phân tích quy trình kiểm tra và giám sát sản phẩm xuất khẩu của công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk” làm đề tài bài tập

lớn học phần Kỹ thuật nghiệp vụ ngoại thương 2 của mình với mong muốn được tìm hiểu, học hỏi

Tuy nhiên, Kiến thức của em vẫn còn hạn chế, chưa được trải nghiệm thực tiễn qua công việc nên vẫn còn nhiều thiếu sót Em mong nhận được sự góp ý, nhận xét từ thầy cô để em ngày càng hoàn thiện, vững vàng kiến thức để tương lai có thể tham gia vào công việc thực tiễn

1

LỜI MỞ ĐẦU

Xu thế toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế đang phát triển vô cùng mạnh mẽ Chính vì vậy, các doanh nghiệp đang đẩy nhanh hoạt động kinh doanh quốc tế nhằm tìm kiếm các thị trường mới với nhiều tiềm năng Thương mại quốc tế đã mở

ra nhiều cơ hội và thách thức cho các quốc gia hội nhập, đặc biệt là các quốc gia đang phát triển Mỗi quốc gia đều tìm cách thâm nhập vào thị trường nước ngoài nhằm tận dụng lợi thế so sánh để mở rộng hoạt động kinh doanh và phát triển kinh

tế Thực tế cho thấy, sự thành công ít hay nhiều trong kinh doanh quốc tế phụ thuộc rất lớn vào sự nhận thức và hiểu biết của các doanh nghiệp về môi trường kinh doanh quốc tế và chiến lược kinh doanh của mỗi doanh nghiệp

Là một tập đoàn có nguồn gốc từ Việt Nam, với nhiệm vụ ban đầu là đẩy lùi

“nạn đói trắng”, giờ đây Vinamilk đã trở thành một trong những thương hiệu sữa hàng đầu tại Việt Nam Với những chiến lược kinh doanh đúng đắn, hiện nay Vinamilk đã và đang từng bước khẳng định sức mạnh của mình trên thị trường quốc

tế Bên cạnh đó là vô vàn những thách thức mà Vinamilk phải đối đầu trong quá trình hội nhập

I GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ VINAMILK

I.1 Quá trình hình thành và phát triển của Vinamilk

I.1.1 Khái quát về công ty

- Tên công ty: Công ty cổ phần Sữa Việt Nam – Vinamilk

- Tên giao dịch: VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK COMPANY

- Trụ sở chính: Số 10, đường Tân Trào, phương Tân Phú, Q7, TP.HCM

- Điện Thoại: (84, 028) 54 155 555

- Website: https://www.vinamilk.com.vn/

- Email: vinamilk@vinamilk.com.vn

2

Công ty Vinamilk (Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam) là một trong những công

ty hàng đầu về sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa tại Việt Nam

I.1.2 Quá trình hình thành và phát triển

Giai đoạn hình thành từ năm 1976 – 1986:

- Ngày 20 tháng 8 năm 1976, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) chính thức được thành lập với tên gọi ban đầu là Công ty Sữa – Cà Phê miền Nam Công ty thuộc Tổng cục Công nghiệp Thực phẩm miền Nam1

- Đến năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao

về bộ công nghiệp thực phẩm và được đổi tên thành Xí nghiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I2

- Ban đầu, công ty chỉ sản xuất và cung cấp sữa tươi và sữa bột cho thị trường nội địa

Thời kì đổi mới năm 1986 – 2003:

- Trong giai đoạn này, Vinamilk đã tiến hành nhiều cải cách và đổi mới để nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường

- Công ty không ngừng đầu tư vào công nghệ, xây dựng nhà máy mới

và mở rộng mạng lưới hiện diện của mình trên toàn quốc

Thời kì cổ phần hóa và mở rộng quốc tế từ năm 2003 đến nay:

- Năm 2003, Vinamilk chính thức cổ phần hóa và niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM

3

- Vinamilk đã liên tục mở rộng quy mô sản xuất, đầu tư vào các trang trại bò sữa công nghệ cao, và phát triển các sản phẩm sữa và thực phẩm chất lượng cao

- Công ty đã đạt được vị thế hàng đầu trong ngành sữa tại Việt Nam

và có mặt trên thị trường quốc tế

I.2 Lĩnh vực sản xuất kinh doanh

Lĩnh vực sản xuất kinh doanh của Vinamilk rất đa dạng, bao gồm:

Thứ nhất, Sản xuất kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa

tươi, sữa đậu nành, nước giải khát, nước ép trái cây và các sản phẩm từ sữa khác

Thứ hai, Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hóa chất

và nguyên liệu

Thứ ba, Kinh doanh nhà, môi giới kinh doanh bất động sản, cho thuê kho,

bãi Kinh doanh vận tải bằng ô tô, bốc xếp hàng hóa

Thứ tư, Kinh doanh bất động sản, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ nhà đất ,cho

thuê văn phòng, xây dựng cơ sở hạ tầng khu dân cư công trình dân dụng

Thứ năm, Chăn nuôi bò sữa, trồng trọt và chăn nuôi hỗn hợp, mua bán động

vật sống

I.3 Đặc điểm sản xuất kinh doanh

Vinamilk luôn đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm đầy đủ dinh dưỡng với chất lượng mang tầm quốc tế với nhiều sản phẩm đa dạng, thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ đáp ứng được nhu cầu của mọi đối tượng, độ tuổi khác nhau

Vinamilk là công ty sản xuất, kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan Bên cạnh đó, hoạt động kinh doanh chính của Vinamilk bao gồm chế biến, sản xuất và mua bán sữa tươi, sữa đóng hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa đặc, sữa đậu nành, thức uống giải khát và các sản phẩm từ sữa khác

Hiện nay, Vinamilk được xem là doanh nghiệp đứng đầu ở lĩnh vực sản xuất sản phẩm từ sữa tại Việt Nam và được phân bố rộng rãi trên cả nước như :

- -54,4% thị phần sữa nước

- -40,6% thị phần sữa bột

4

- -33,9% thị phần sữa chua uống

- -84,5% thị phần sữa chua ăn

- -79,7% thị phần sữa đặc

BIỂU ĐỒ THỊ PHẦN

Các dòng sản phẩm:

Hiện nay, Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam đã cung cấp hơn 250 loại sản phẩm khác nhau, với các ngành hàng chính cụ thể là :

- Sữa nước : ADM, GREEN FARM,…

- Sữa chua uống : SuSu, Hero, Probi,

- Sữa bột trẻ em và người lớn : Grow Plus, Optimum Gold, bột dinh dưỡng Redielac, Diecerna đặc trị tiểu đường, SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold

5

- Kem và phô mai: kem Vinamilk, Nhóc Kem, kem Delight, kem Twins Cows, kem Subo, Phô mai Vinamilk

- Sữa đặc: Ngôi sao Phương Nam, Ông Thọ

- Sữa thực vật: Sữa đậu nành Tươi, Sữa đậu nành Hạnh Nhân, Sữa đậu nành Hạt óc chó, Sữa đậu nành Goldsoy, Sữa đậu nành Gấp đôi canxi

- Nước giải khát: Vfresh

- Đường: Vietsugar

I.4 Cơ sở vật chất – tài chính

Cơ sở vật chất tài chính của Công ty Vinamilk đã đóng góp quan trọng vào

sự phát triển và dẫn đầu thị trường sữa trong nhiều năm Dưới đây là một số điểm đáng chú ý:

- Nhà máy sản xuất: Vinamilk sở hữu nhiều nhà máy sản xuất sữa trải dài khắp cả nước Một ví dụ là nhà máy sữa bột Việt Nam của Vinamilk, được biết đến với việc sở hữu 2 tháp sấy “khổng lồ” cao tương đương tòa nhà 5 tầng Nhà máy

6

này có công suất thiết kế hơn 160 tấn/ngày và có thể cung cấp sản lượng đáp ứng cho nhu cầu của gần 1 triệu trẻ em mỗi năm1

- Hệ thống rót lon tự động: Vinamilk sử dụng hệ thống rót lon tự động từ Anh Quốc Mỗi giờ, có gần 23.000 sản phẩm đến tay người tiêu dùng Điều này giúp Vinamilk duy trì chất lượng và hiệu suất sản xuất cao1

- Tài sản khủng: Vinamilk sở hữu tài sản vô cùng ấn tượng, bao gồm các nhà máy, trang trại, hệ thống phân phối, và các thiết bị sản xuất hiện đại Điều này đã giúp họ dẫn đầu thị trường sữa trong nhiều năm

I.5 Cơ cấu tổ chức nhân lực

SƠ ĐỒ TỔ CHỨC NHÂN SỰ CỦA CÔNG TY VINAMILK

Nguồn: Quyết định số 206/QĐ – CTS.NS/2015

Hiện nay, cơ cấu bộ máy công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) gồm:

- Đại hội đồng cổ đông

Đại hội đồng cổ đông là cơ quan có thẩm quyền cao nhất của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Đại hội cổ đông có quyền và nhiệm vụ thông qua định hướng

7

phát triển, quyết định các phương án, nhiệm vụ sản xuất kinh doanh; quyết định sửa đổi, bổ sung vốn điều lệ của Công ty; bầu, miễn nhiệm, bãi nhiệm thành viên Hội đồng quản trị, Ban kiểm soát; và quyết định tổ chức lại, giải thể Công ty và các quyền, nhiệm vụ khác theo quy định của Điều lệ Công ty

- Hội đồng quản trị

Hội đồng quản trị là tổ chức quản lý cao nhất của Công ty Vinamilk, do đại hội đồng cổ đông bầu ra gồm 01 (một) Chủ tịch Hội đồng quản trị và 04 (bốn) thành viên với nhiệm kỳ là 5 (năm) năm Thành viên Hội đồng quản trị có thể được bầu lại với số nhiệm kỳ không hạn chế Tổng số thành viên Hội đồng quản trị độc lập không điều hành phải chiếm ít nhất một phần ba tổng số thành viên Hội đồng quản trị Hội đồng quản trị nhân danh Công ty quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích và quyền lợi của Công ty, trừ những vấn đề thuộc thẩm quyền của ĐHĐCĐ HĐQT có trách nhiệm giám sát hoạt động của Giám đốc và những cán bộ quản lý khác trong Công ty Quyền và nghĩa vụ của Hội đồng quản trị do Pháp luật, Điều lệ Công ty và Nghị quyết ĐHĐCĐ quy định

- Ban kiểm soát.

Ban kiểm soát của Công ty Vinamilk bao gồm 04 (bốn) thành viên do Đại hội đồng cổ đông bầu ra Nhiệm kỳ của Ban kiểm soát là 05 (năm) năm; thành viên Ban kiểm soát có thể được bầu lại với số nhiệm kỳ không hạn chế Ban kiểm soát có nhiệm vụ kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp, tính trung thực và mức độ cẩn trọng trong quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh, trong tổ chức công tác kế toán, thống kê và lập BCTC nhằm đảm bảo lợi ích hợp pháp của các cổ đông Ban kiểm soát hoạt động độc lập với HĐQT và Ban Giám đốc

Chức năng của bộ máy tổ chức trong công ty:

- Giám đốc hoạch định chiến lược

Hỗ trợ mọi người hiểu rõ kế hoạch chiến lược, xây dựng dự án và kế hoạch phát triển cho doanh nghiệp, kiểm soát việc thực hiện các dự án chiến lược đó và tính toán các rủi ro có thể xảy ra

- Giám đốc công nghệ thông tin

Là người chịu trách nhiệm điều hành và quản lý các công việc liên quan đến lĩnh vực công nghệ, khoa học hay thực hiện việc hoạch định các chiến lược IT nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty

8

- Giám đốc điều hành kinh doanh quốc tế

Xây dựng mục tiêu chiến lược cho hoạt động kinh doanh ở thị trường nước ngoài; Xây dựng cơ cấu nhân sự cho phòng kinh doanh quốc tế, nhằm đạt mục tiêu kinh doanh đã đề ra

- Giám đốc điều hành kinh doanh nội địa

Điều hành, quản lý, giám sát hoạt động các đơn vị phân phối, đưa ra ké hoạch, biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ và phát triển thị trường

- Giám đốc marketing

Người đứng đầu bộ phận marketing của công ty, phụ trách giám sát và chỉ đạo các chiến lược tiếp thị nhằm củng cố thương hiệu trên thị trường Họ cũng là người dẫn dắt nhân viên marketing đạt được các mục tiêu kinh doanh mong muốn

- Giám đốc điều hành nghiên cứu và phát triển

Dựa trên các thông tin, dữ liệu liên quan đến từng dự án phát triển sản phẩm

mà tiến hành các hoạt động phân tích, đánh giá Qua đó đưa ra được góc nhìn khách quan nhất, hỗ trợ các bộ phận khác

- Giám đốc điều hành sản xuất

+ Triển khai xây dựng quy trình sản xuất, quy trình quản lý chất lượng sản phẩm khi tiếp nhận công việc quản đốc xưởng sản xuất

+ Quản lý toàn bộ máy móc thiết bị, vật tư, thành phẩm, bán thành phẩm, kho bãi, hàng hóa thuộc xưởng sản xuất do mình phụ trách

- Giám đốc điều hành phát triển vùng nguyên liệu

Xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu đáp ứng được quy chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt của việt nam cũng như quốc tế, cung cấp nguồn sữa tươi thuần khiết cho nhu cầu sản xuất tại nhà máy của công ty

- Giám đốc điều hành chuỗi cung ứng

Chịu trách nhiệm toàn bộ các bước trong việc đưa một sản phẩm ra thị trường

- Giám đốc điều hành nhân sự hành chính và đối ngoại

Chịu trách nhiệm lập kế hoạch và định hướng chiến lược chung cho công ty thực hiện công tác phối hợp xây dựng, quản lý và định hướng hoạt động PR của

9

công ty, triển khai, giám sát chiến lược quảng bá thương hiệu các kênh truyền thống, thúc đẩy hình ảnh của công ty

- Giám đốc điều hành tài chính

Hoàn thiện bộ máy tài chính của công ty hoặc doanh nghiệp, người chịu trách nhiệm cho việc quản lý và kiểm soát rủi ro về tài chính, lên chiến lược và kế hoạch tài chính báo cáo với cấp trên

I.6 Khái quát kết quả sản xuất kinh doanh

BẢNG BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

Nguồn: Báo cáo tài chính (vinamilk.com.vn)

PHÂN TÍCH KHÁI QUÁT

Điểm nhấn Q4/2023:

- Ngành FMCG ghi nhận mức giảm 3% so với cùng kỳ, ngược với mức tăng 3% trong 9 tháng đầu năm (theo AC Nielsen) Xu hướng này đã diễn ra ở 5/8 nhóm ngành được theo dõi, trong đó ngành sữa ghi nhận mức giảm 5% trong Q4/2023 Dù vậy, kết quả của Vinamilk vẫn tích cực hơn so với toàn ngành, nhờ đó thị phần tiếp tục được khôi phục

10

- Tổng doanh thu hợp nhất đạt 15.630 tỷ đồng Trong đó doanh thu thuần nội địa và nước ngoài đạt lần lượt 13.085 tỷ đồng và 2.534 tỷ đồng, tăng trưởng lần lượt 2,2% và tăng 11,7% so với cùng kỳ (xem trang 3)

- Doanh thu thuần nội địa Công ty Mẹ tăng trưởng 0,2% so với cùng kỳ, tốt hơn toàn ngành với hàng loạt chiến dịch marketing lan tỏa hình ảnh trẻ trung, năng động của bộ nhận diện thương hiệu mới

- Doanh thu thuần xuất khẩu bứt phá mạnh mẽ với tăng trưởng 19,3%, còn các chi nhánh nước ngoài duy trì phong độ với tăng trưởng 4,7% trên mức nền cao

- Biên lợi nhuận gộp hợp nhất phục hồi thêm 245 đcb so với cùng kỳ lên 41,2%, tiếp nối xu hướng tăng bắt đầu từ Q3 nhờ tăng trưởng doanh thu kết hợp với chi phí đầu vào thuận lợi Theo đó, LNST hợp nhất đạt 2.351 tỷ đồng, tăng mạnh 25,8%, tương ứng biên LNST phục hồi thêm 265 đcb lên 15,1%

11

II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NGHIỆP VỤ NGOẠI THƯƠNG

I

II

II.1 Thực trạng hoạt động nghiệp vụ ngoại thương

Trải qua nhiều năm nỗ lực tìm kiếm thị trường, tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, sản phẩm của Vinamilk đã được xuất khẩu đến 43 nước trên thế giới, với hàng loạt sản phẩm đa dạng, như: sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa đặc, sữa nước, sữa đậu nành, yogurt, nước trái cây, kem…

II.1.1 Giới thiệu về công ty Vinamilk

Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) là một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa, cũng như thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam Công ty là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, hiện chiếm lĩnh 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống, 84,5% thị phần sữa chua ăn và 79,7% thị phần sữa đặc trên toàn quốc Vinamilk luôn mong muốn trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam

về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người và hơn thế nữa

là vươn ra thế giới, lọt top 50 công ty sữa lớn nhất thế giới, với mục tiêu trong giai đoạn 2012 - 2017 đạt mức doanh số 3 tỷ USD

II.1.2 Thực trạng hoạt động nghiệp vụ ngoại thương

12