Chuyên Đề kiến tập phân tích quy trình mua bán hàng tại chuỗi cửa hàng tiện lợi ministop

Và chúng em cũng xin chân thành cảm ơn Anh Lê Thanh Hải - Trưởng phòng Hành chính - Nhân sự, Chị Đoàn Thị Tuyết Trinh - Cửa Hàng Trưởng S131 Công ty TNHH Mimistop Việt Nam đã tạo điều ki

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP Hồ CHi MINH

HO CHI MINH CITY OPEN UNIVERSITY

Duong Thi Huong Giang - 2154110071

Truong My Hang - 2154110081 Nguyễn Huỳnh Ngọc Han - 2154110092

CHUYEN DE KIEN TAP

PHAN TICH QUY TRINH MUA BAN HANG TAI

CHUOI CUA HANG TIEN LỢI MINISTOP

re TP H6é Chi Minh, ngay 04 thang 05 nam 2023 4G

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỎ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Duong Thi Huong Giang - 2154110071

Truong My Hang - 2154110081 Nguyễn Huỳnh Ngọc Han - 2154110092

CHUYEN DE KIEN TAP

PHAN TICH QUY TRINH MUA BAN HANG TAI CHUOI CUA HANG TIEN LỢI MINISTOP

Khoa: Quản trị kinh doanh

Ngành: Marketing

Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Trần Cẩm Linh

TP Hồ Chí Minh, ngày 04 tháng 05 năm 2023

LÃNH ĐẠO KHOA QTKD Giảng viên biên soạn

Tp Hô Chí Minh, ngày tháng năm Giáng viên hướng dẫn

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên chúng em xin gửi đến cô Nguyễn Trần Cẩm Linh — Giảng viên

Khoa Quản trị Kinh doanh trường Đại học Mở Thành phố Hỗ Chí Minh, người đã

tận tình hướng dẫn, giúp đỡ chúng em hoàn thành chuyên để báo cáo thực tập lần này lời cảm ơn chân thành nhất Chúng em chân thành biết ơn nhà trường đã tạo cơ hội cho chúng em được thực tập, cho chúng em có những kinh nghiệm thực tế áp dụng những kiến thức mà thầy cô đã dạy Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá

trình học không chỉ là nền tảng cho quá trình trình bày bài báo cáo mà còn là hành

trang quý báu đề chúng em bước vào đời một cách vững chắc và tự tin hơn

Và chúng em cũng xin chân thành cảm ơn Anh Lê Thanh Hải - Trưởng phòng Hành chính - Nhân sự, Chị Đoàn Thị Tuyết Trinh - Cửa Hàng Trưởng S131 Công ty TNHH Mimistop Việt Nam đã tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em được tìm hiểu thực tiễn trong suốt quá trình thực tập tại cửa hàng Chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám đốc, các phòng ban của công ty Ministop nói chung và các

anh chị, đồng nghiệp đang làm việc tại cửa hàng S131 nói riêng đã giúp đỡ, chỉ dẫn

tận tình và tạo mọi điều kiện tốt nhất cho chúng em được tiếp xúc công việc thực tế

để chúng em có thể hoàn thành tốt chuyên đề thực tập lần này

Vì kiến thức bản thân còn hạn chế, trong quá trình thực tập và hoàn thiện bài báo cáo này, chúng em không thể tránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được những ý kiến đóng góp từ Cô cũng như Quý Công ty, qua đó chúng em sẽ rút kinh

nghiệm và sửa chữa để hoàn thiện hơn

Cuối lời, chúng em xin kính chúc Quý thầy cô, Quý anh chị đồi dào sức khỏe

để tiếp tục hoàn thành tốt công việc và tiếp tục thực hiện sứ mệnh cao cả cho thế hệ mai sau

Aw MỊN

MUC LUC

CHUONG 1: TONG QUAN VE CONG TY TNHH MINISTOP VIET NAM 10 1.1 LICH SU HINH THANH VA PHAT TRIEN CÚỦA CÔNG TY 10 1.1.1 Giới thiệu chung về MINISTOP 1 21 2E 2112111152511 12 xe 10 1.1.2 Sự hình thành và phát triỂn 2-52 Se 2S 122151111715 1121.1211 111 6 12

1.1.3 Quy mô và phạm vi hoạt động - 5 0 2222211121 122211 212212212 re2 13

1.2.1 Dac diém hoat động kinh doanh - - 2 22 2212211211211 11511553252 1252 13

1.2.2 Bộ máy tô chức -s- s11 1111111111111 1 11121 111011101511 1 gr ro 14 CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH MUA BÁN HÀNG HOÁ TẠI CỬA HÀNG TIỆN

LỢI MINISTOP 2-2-2222 ©2zEeeECsesseEeserseersersersersee 19 2.1 QUY TRÌNH BÁN HÀNG TẠI CÔNG TTY 2 2 5< 5 cecc<cseseeecs 19

2.1.1 Phương thức bán hàng LG 2 22212211 1211121 1111111122212 012 18121111011 s2 19

2.1.2 Trường hợp khách đối trả hàng 2-5 S1 1 E1 22121111211212115E12 1 y6 21 2.1.3 Kiểm kê hàng hoá 52 SE 1121121111121 1112102112111 rg 21 2.2 QUY TRÌNH MUA HÀNG TẠI CÔNG TTY 5-2 5 csec<cscseeecs 22

2.2.1 Quy trình mua hàng - 2 2 22 12212 2211121121 112111101 11111111 1111112111 1kg 22

2.2.2 Nhận hảng 2-5 S1 E11 11211211 111121 2 1012121210121 21 na 24

2.2.3 Nhà cung cấp khuyến mãi 2-5 S1 1 1 E112112112121111 1 10211 rtg 25

2.2.4 Xử lý hàng bị huý s- c2 112121122 1 ng t1 ng g tra 26 2.3 DAC DIEM CHU TRÌNH BÁN HÀNG VÀ MUA HÀNG 26 2.3.1 Đặc điểm chu trình bán hàng 2-52 51 21 E1 11181 512112121121 1110 26 2.3.2 Điểm bán hàng tự động hoá 5 SE EE121121121212121212 11g 27

2.3.3 Đặc điểm chu trình mua I:)›AaiiẳỶẮẮ 27

IV

Aw MING

RUONG DAI HỌC MỞ

2.3.4 Thủ tục, chứng từ về nghiệp vụ mua hàng 2-5 2S 222 czxce2 27

2.3.5 Kế toán mua hàng 2-5 S1 1EE191121121111111211 1111210 1120011 crrg 28 2.4 NHẬN XÉT THỰC TRẠNG MUA BẢN HÀNG TẠI CÔNG TY 28

2.4.1 Thire trang na 28 2.4.2 Thực trạng mua hảng - 1 2222211211121 12 212211181111 11101 1111111152211 kg 30

2.5 CAC KY NANG ĐÚC KÉT ĐƯỢC TỪ THỰC TIẼN - 32

số cao - 18% trong năm 2019 (Deloitte, 2020)

Cửa hàng tiện lợi tạo sự khác biệt với các nhà bán lẻ thương mại truyền thống bằng nhận thức “hợp thoi’ hon, cung cấp các tiện nphi hiện đại, các bữa ăn nhanh và các phương thức thanh toán mới thu hút lượng lớn người tiêu dùng trẻ thành thị

Ministop phat triển với sử mệnh mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng, với mô hình tươi mát, độc đáo, và tiện lợi Thế mạnh của chuỗi cửa hàng Ministop là mô hình kết hợp giữa cửa hàng thức ăn nhanh và cửa hàng tiện lợi với khu vực tiếp khách để khách hàng có thể ngồi ăn uống, nhằm đáp ứng nhu cầu nhanh chóng và an toàn, cùng với nhà vệ sinh bên trong mỗi cửa hàng

Ministop là một trong những điểm mua sắm yêu thích của người tiêu dùng Việt Nam ở mọi lứa tuôi Song vẫn còn tồn tại những hạn chế trong quy trình mua và bán

hàng hoá khiến nhiều khách hàng chưa thật sự hài lòng

=> Chọn đề tài: “Phân tích quy trình bán hàng tại chuỗi cửa hàng Tiện ích Ministop”

2 MỤC TIỂU NGHIÊN CỨU

- Tim hiểu thực trạng bán hàng và mua hàng tại các chuỗi cửa hàng Ministop

- _ Phân tích các quy trình và chính sách bán hàng tại công ty

- Nêu ra được những ưu điểm, nhược điểm của các quy trình và chính sách bán hàng tại công ty

Để xuất các giải pháp khắc phục các nhược điểm trong các quy trình và chính sách bán hàng tại công ty

DOL TUONG VA PHAM VI NGHIEN CUU

Đối tượng nghiên cứu: Những người tiêu dùng đã từng đến mua sắm tại Ministop Viét Nam

Phạm vi nghiên cứu: Cửa hàng Ministop S131 (02 Tôn Đức Thắng, Quận 1,

Thành phố Hồ Chí Minh)

VỊ TRÍ THỰC TẬP

Vị trí thực tập: Nhân viên bán hàng Nội dung công việc tại cửa hàng:

Bồ sung hàng hóa lên quầy kệ

Massage hàng hóa Đón chào khách hàng, giới thiệu cho khách hàng các chương trình promotion

Công việc được phân công dễ thực hiện, dễ tiếp thu

Nhân viên trone cửa hàng nhiệt tỉnh, vui vé, hòa đồng và thân thiện

Nhân viên biết cách chia sẻ công việc đạt được kết quả tốt nhất

Biết thêm về cách triển khai các chương trình khuyến mãi

Hiểu thêm về cách vận hành của cửa hàng tiện lợi cũng như tình hình làm

kinh doanh và cách ứng dụng những kiến thức học ở trường, ở cơ sở thực tập

và ngoài xã hội

Co xát với thực tế, tiếp xúc với nhiều khách hàng tăng kinh nghiệm giao tiếp Biết thêm về kỹ năng tô chức trone công việc và nắm bắt được quy trình xử

lý và chăm sóc khách hàng

Thiếu kinh nghiệm giải quyết vẫn đề phát sinh từ thực tế

Cần học hỏi thêm các kỹ năng nghiệp vụ xử lý tình huỗng trong kinh doanh

g2

CHUONG 1: TONG QUAN VE CONG TY TNHH

MINISTOP VIET NAM

1.1 LICH SU HiINH THANH VA PHAT TRIEN CUA CONG TY

1.1.1 Giới thiệu chung về MINISTOP

¢ Tong quan

MINISTOP là thương hiệu cửa hàng tiện lợi đứng thử 4 tại Nhật Bản

Ministop lần đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam vào tháng 12 năm 2011 Tính đến ngày 1/5/2022 Mimstop hiện đang có 120 cửa hàng tại Việt Nam

Chuỗi cửa hàng Ministop thuộc tập đoàn danh tiếng AEON (Nhật Bản) được xây dựng và phát triển với sứ mệnh mang đến nụ cười củng sự tiện lợi, tươi neon và độc đáo Mô hình của cửa hàng là sự kết hợp giữa cửa hàng thức ăn nhanh và cửa hàng tiện lợi, nhằm đáp ứng nhu câu tiêu dùng nhanh chóng - An toàn trong thời đại "thời gian là vàng là bạc" Các cửa hàng đều có chế biến thức ăn nhanh ngay tại chỗ giúp

tiết kiệm thời gian thưởng thức các món ăn mà vẫn đảm bảo được không gian

thoáng mát, thoải mái để thư giãn Song, MINISTOP còn trang bị khu vực ăn uống trong cửa hàng, mô hình “ COMBO” kết hợp giữa cửa hàng tiện lợi và cửa hàng thức ăn nhanh chế biến tại chỗ Tạo ra sự tin tưởng đảm bảo độ sạch, tươi, phù hợp

và đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Ngoài ra, tại Ministop khách hàng được cung cấp nhiều dịch vụ tiện ích khác như máy rút tiền ATM, Wifi mién phi, thanh toán các loại phí sinh hoạt như điện, cáp truyền hinh, gas, nap tiền điện thoại

$% Ý nghĩa logo

Biểu tượng thương hiệu của MINISTOP (được gọi là House mark) lay m6-tip tr hình ngôi nhà và tán cây, có chữ Mimistop bên trong, mang ý nghĩa là “nơi nghỉ ngơi của bạn ở góc phố”

Tại đây, MINISTOP mong muốn mang lại cho khách hàng “Cảm giác giản di và ấm

áp như trong chính ngôi nhà của mình”

4

g2

Với sự hiện diện ở nhiều khu vực, MINISTOP đã và đang cung cấp các loại dịch

vụ, hàng hóa đa dạng đến khách hàng, nhằm thay đôi cuộc sống sinh hoạt hằng ngảy thành một “tương lai mơ ước”

% Ý nghĩa tên gọi

Ban đầu, từ “Minute Stop” có nghĩa là “Điểm dừng chân ở góc phố”, nhưng để dễ dàng phát âm và trở nên quen thuộc với người Nhật hơn, người ta đã chuyên thành

“MINISTOP”

** Sứ mệnh cua Ministop

“Xây dựng một xã hội tràn ngập nụ cười bằng sự tươi neon - thân thiện - tiện lợi”

% Về AEON

MINISTOP là thành viên của tập đoàn AEON

MINISTOP là chuỗi cửa hàng tiện lợi, với mô hình kinh doanh những cửa hàng nhỏ mang tính chiến lược, MINISTOP tự hào là một thành viên của tập đoàn AEON -

Tên công ty Công ty TNHH MINISTOP Việt Nam

Tông giám đốc Ohshima Nobuo

Địa chỉ 215 Điện Biên Phú, Phường 15, Quan

Binh Thanh, Thanh phố Hồ Chi Minh,

Ngoài Nhật Bản, Ministop còn có các cửa hàng tại Hàn Quốc, Phí-líp-pin, Đại Liên , Trung Quốc (hợp tác với Tập đoàn Dalian Sanhuan "Bạn sẽ thuận tiện", dưới thương hiệu "Mimistop Sẽ thật tiện lợi"), Việt Nam va Indonesia cùng có cửa hang,

và cùng sẽ được triển lãm ở Kazakhstan

Ministop đã có mặt tại Thanh Đảo, Trung Quốc từ năm 2009 đến năm 2021 với

thương hiệu Ministop và tên tiếng Trung là "Mini Island" (được điều hành bởi Qingdao Mini Island Convenience Store Co., Ltd thuộc AON), nhung Ministop đã tuyên bố giải thể vào ngày 6 thang 9 năm 2021 Công ty con cua Qingdao la Qingdao Mini Island, ctra hang cũng sẽ đóng cửa trước neày 15 tháng 10 củng năm,

và sẽ được thanh lý sau khi hoàn thành các thủ tục liên quan, đồng thời rút khỏi thị trường Qingdao Mini Island., , nhưng việc đình chỉ và giải thé Qingdao Mini Island không anh hưởng đến Ministop và Dalian Sẽ có hợp đồng nhượng quyền khu vực thuận tiện

Vào thời điểm thành lập, đã có ba cửa hàng tiện lợi lớn: Seven-Eleven (thành lập tại Nhật Bản năm 1973), Family Mart (Năm 1973) và Lawson (thành lập tại Nhật Bản năm 1975) Đặc biệt, Seven Eleven đã mớ rộng tới 1000 cửa hàng và Mimistop, được thành lập với sự đầu tư của công ty cô phần Iusco (hiện là Aeon), sẽ không giành chiến thắng nếu làm giống ba công ty trước đó Do đó, một hình thức "cửa hàng kết hợp" kết hợp giữa cửa hàng bánh hamburger và cửa hàng tiện lợi đã được

sử dụng để phân biệt hóa

p>

Mặc dù ra đời sau những ông không lồ khác như 7 Eleven, nhưng hiện nay Ministop

đang vươn lên như một thế lực mạnh mẽ

1,1,3 Quy mồ và phạm vĩ hoạt động Ngày nay, với xu hướng ngày càng thích mua sắm, tiêu dùng theo cách tiện lợi và nhanh chóng đang dần phát triển thi thị trường tiêu dùng ngày cảng bộc lộ nhiều nhược điểm như thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là giá cả không ôn định Vì vậy, người dân ngày càng bị mắt niềm tin vào các thực phẩm trên thị trường Dẫn đến việc mua hàng ở các siêu thị lớn đã trở thành thói quen của đại bộ phận người tiêu dùng tại các thành phố lớn và kênh bán hàng tiện lợi này ngày càng thế hiện nhiều ưu điểm Ngoài việc đảm bảo về chất lượng hàng hóa, người tiêu dùng còn yên tâm về giá cả

én định Tuy nhiên, đôi khi bận rộn khiến người tiêu dùng không có đủ thời gian để

đến các siêu thị lớn và nắm bắt được tình thế đó, các cửa hàng tiện lợi ra đời và thường nằm trong khu dân cư, đường xá thuận tiện đã giải quyết được vấn đề đó Vấn đề về thời gian hay nỗi lo về an toàn vệ sinh thực phẩm của hàng nghìn người tiêu dùng

Nắm bắt được xu thế của khách hàng, Ministop Việt Nam đã thành lập vào ngày 08/12/2011 với 2 p1ai đoạn:

Giai đoạn 1 liên kết với G7 Trung Nguyên năm 2011 Gọi là G7-MINISTOP

Giai đoạn 2: Liên kết với Sojitz 17/04/2015 Đôi tên là MINISTOP VIỆT NAM

Hiện nay, các cửa hàng Ministop trải dài khắp Thành Phố Hồ Chí Minh với 138 cửa

hàng

1.2 DAC DIEM HOAT DONG KINH DOANH

1.2.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh

a Cac mat hàng kinh doanh của công ty

Các hệ thống chuỗi cửa hàng tiện lợi Ministop là nơi hàng ngày cung ứng các mặt hàng thiết yếu, tiện lợi, cung cấp các nhu yêu phâm hàng ngày Việc chú trọng mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, hợp vệ sinh, an toản

7

g2

thực phẩm là điều tiên quyết không thê thiếu Các cửa hàng Ministop tự hảp với sự lựa chọn phong phú với hơn 1000 sản phẩm để thuận tiện cho bạn gồm cả mặt hàng trong nude lẫn mặt hàng nhập khâu

® Hang tạp hoá

MI gói, sữa bột, p1a vị, xúc xích, bim bím, kẹo, khăn giấy, tã em bé, băng vệ sinh,

đồ dùng văn phòng phẩm, mỹ phẩm, sữa tắm, dầu gội

© Đồ uống giải khát

Nước ép trái cây, nước trà, coffee, nước khoáng, nước tăng lực, nude ngot, bia,

tượu,

® Loại dịch vụ tại quay

Thẻ điện thoại, đóng tiền điện, nước, nạp Momo,

® Cac mat hàng khác

Đồ gia dung, dung cụ bép, pin, bao cao su, đồ lót, bản chải, lược,

b Khách hàng và giá bán Công ty Ministop nhắm vào khách hàng đưới 25 tuổi, đặc biệt là sinh viên và nhân viên văn phòng, những người bận rộn Giá của Ministop là một mức g1á cạnh tranh

Do đó, khi khách hàng đến Ministop, khách hàng có thể tận hưởng sự thuận tiện, không khí mát mẻ và tận hướng sự hấp dẫn và giá cả của mỗi sản phẩm

1.2.2 Bộ máy tô chức

a Sơ đồ bộ máy tổ chức

Hình 3: Sơ đồ bộ máy tổ chức

b Chức năng và nhiệm vụ

#% Giám đốc

- Lập kế hoạch, mục tiêu, chỉ tiêu, KPI kinh đoanh thang, quý, năm

- Hoạch định và xây dựng chiến lược kinh đoanh cho cửa hàng theo tiêu chuẩn của Công ty

- Xây dựng kế hoạch PR về sản phâm, chiến lược phát triển thị trường

- Triển khai kế hoạch chiến lược đề đạt chỉ tiêu doanh thu

9

Aw MỊN

+* Phòng kinh doanh

- Xây dựng, triển khai và phát triển kế hoạch bán hàng nhằm đạt mục tiêu về doanh

số đã được đề ra trước đó

- Quản lý và điều hành các hoạt động của chuỗi cửa hàng

- Đề xuất các chính sách dịch vụ bán hàng nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp

- Theo dõi hỗ trợ bộ phận Tiếp thị và quản lý ngành hàng nhằm thúc đây hoạt động bán hàng, phát triển thương hiệu

- Đề xuất các chính sách, chế độ cho đội ngũ nhân viên tại cửa hàng

- Đề xuất các phương pháp tiếp cận khách hàng

- Xây dựng và phát triển quan hệ với khách hàng

- Quản lý, triển khai kế hoạch kinh doanh theo chính sách của Công ty nhằm đạt

hiệu quả tốt nhất

- Kiểm tra hàng tồn lên kế hoạch đặt hàng với nhà Phân phối

- Sơ tuyên, hướng dẫn đảo tạo, kiêm tra chấp hành nội quy của nhân viên

- Đôn đốc thực hiện để đạt các chỉ tiêu bán hàng, cơ cấu sản phẩm, trưng bày hàng hóa

- Kiểm tra thực hiện, triển khai các chương trình khuyến mãi theo chính sách của công ty

- Quản lý hình ảnh: kiểm tra vệ sinh của gian hàng: sắp xếp kho, trưng bày hàng hóa; định kỳ hướng dẫn nhân viên trong phục vụ

+ Cửa hàng trưởng

- Có trách nhiệm cho tất cả các hoạt động vận hành ở cửa hàng

- Quản lý đội ngũ các nhân viên làm việc hiệu quả bao gồm hoạt động tuyên dụng, dao tao va phân công công việc

10

488)

- Đảm bảo các hoạt động chăm sóc khách hàng đúng theo tiêu chuân của công ty để

ra

- Theo đối, quản lý doanh số bán hàng của cửa hàng

- Chịu trách nhiệm báo cáo tình hình hoạt động của cửa hàng và đề xuất giải pháp

xử lý

- Nhận nhiệm vụ được phân công từ cấp trên

+ Cửa hàng phó

- Trợ piúp Cửa hàng trưởng trong công tác quản lý cửa hàng và nhân viên

- Theo dõi, hỗ trợ về hiệu quả vận hành của cửa hàng trong ca trực

- Thường xuyên kiếm tra kho, quản lý cập nhật hàng hóa, lập các báo cáo doanh thu

+ Nhân viên full time

- Chăm sóc khách hàng, Chào khách hàng

- Bán hàng và tính tiền ở quầy cho khách hàng

- Trung bay massage ké hang

- Chế biến đỗ ăn tại quầy

- Vệ sinh cửa hàng

- Thực hiện công việc được phân công

- Giúp cửa hàng trưởng nhận hàng từ nhà cung cấp

- Thời gian làm việc: 8 tiếng/ngày, 6 ngày/tuần Làm việc theo sự sắp xếp của Công

ty

Nhân viên part time

- Chăm sóc khách hàng, chào khách hàng, cảm ơn và giới thiệu sản phâm được

khuyến mãi, giảm giá của tuần

- Bán hàng và tính tiền ở quầy cho khách hàng

- Pha đồ uống và chế biến đồ ăn

- Trưng bay, massage ké hang

- Vệ sinh cửa hàng

- Thực hiện công việc dưới sự phân công của Cửa hàng trưởng

- Một ca từ 4 đến 8 tiếng/ngày, tối thiểu 4 ngày/tuần

Nhân viên part night

11

488)

- Chăm sóc khách hàng, chào khách hàng, cảm ơn và giới thiệu sản phâm được

khuyến mãi, giảm giá của tuần

- Bán hàng và tính tiền ở quầy cho khách hàng

- Chế biến đồ ăn tại quầy

- Massage ké hang, cham thêm hàng

- Don dep, vé sinh quay chế biến và cửa hàng

- Thực hiện công việc được phân công

- Ca từ 22h-6h, tối thiểu 4 đêm/tuân

+ Nhân viên đặc nhiệm

- Làm công việc bán hàng tại cửa hàng

- Trợ p1úp công tác cho các cửa hàng mới

- Hỗ trợ bán hàng cho các cửa hàng khác

- Hỗ trợ công việc khác của cac b6 phan HR, MD, SD

12

Aw MỊN

TRƯỜNG ĐẠI

CHUONG 2: QUY TRINH MUA BAN HANG HOA TAI

CUA HANG TIEN LOI MINISTOP

2.1 QUY TRINH BAN HANG TAI CONG TY

2.1.1 Phương thức bán hàng

¢¢ Ministop lựa chọn kinh doanh với hình thức bán lẻ

Cửa hàng tiện lợi Ministop với quy mô mỗi cửa hảng chỉ khoảng 100- 200m2, kết

hợp cả khu vực bán hàng và khu vực ăn uống Nhờ vào đó, thuận tiện cho khách hàng đến tìm mua, lựa chọn những sản phâm cần thiết và có nơi dừng chân nghỉ

ngơi, cùng với đó là sự năm bắt nhu cầu khách hàng của nhân viên bán hàng đề có

thể tư vấn kịp thời cho khách hàng tốt nhất, tăng doanh thu cho cửa hàng

Quy trình ban hang Quy trình bán hàng tại chuỗi cửa hàng tiện lợi Ministop là trình tự các bước thực hiện bán hàng đã được doanh nghiệp quy định, mang tính chất bắt buộc, đáp ứng những mục tiêu cụ thé cua hoạt dong quan tri mua ban, giao hang va thanh toán Được thực hiện cụ thể qua các bước như sau:

- Chuỗi cửa hàng tiện ích Ministop để trang bị hệ thống tính tiền tự động trong tất

cả các cửa hàng: Các mặt hàng đều có các mã vạch riêng được ¡n trên bao bi san phâm, khi tính tiền nhân viên bán hàng sẽ sean mã vạch bang máy scan vao hệ thống POS, sau do hé thống sẽ tự động xuất hiện số tiền món hàng mà khách đã mua trên màn hình máy tính

- Nhân viên nhập vào máy POS số tiền thực tế mà khách đưa, hệ thống sẽ tự động

mở khay POS và xuất hiện số tiền thừa cần thối lại cho khách

- Tất cả các cửa hàng đều nhận thanh toán bằng nhiều hình thức như tiền mặt, Visa Card, Momo, Payoo

- Phiếu tính tiền được ïn ra với tên các sản phẩm và số tiền từng sản phâm khách hàng đã mua, nhân viên đưa phiếu, khách hàng nhận phiếu và kiểm tra , sau đó mang theo cùng với hàng hóa

13

, fas

- Sau mỗi ca, các nhân viên sẽ kết POS và bản giao lại POS cho nhân viên bán hàng

ca sau, căn cứ vào số liệu theo dõi trên máy POS, đếm và tính tong số tiền thu của hàng hóa bán ra, đối chiếu với số tiền mà nhân viên nộp vào quỹ trong ca làm ngày hôm do

- Trong trường hợp có sai sót, nhân viên không được phép tự ý xóa hay thay đôi các

nghiệp vụ đã phi nhận, hệ thống sẽ phi lại tất cả các thao tác đã thực hiện

o

« So dé ban hang

14