TRUONG DH CONG NGHIEP TP HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA QUAN TRỊ KINH DOANH Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BẢN NHAN XET BAO CAO KET QUA THUC TAP CUA SINH VIEN Do giảng viên
Lịch sử hình thành .- 2 211 1111 212111111 1111111112111 111111111 1111 HH HH kh khe,
Nhận thấy nhu cầu ăn uống ngày càng tăng trong cuộc sống hiện đại, thương hiệu Mikmi thuộc Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z đã ra đời vào năm 2013 tại TP.Hồ Chí Minh Với sự phát triển của xã hội và lối sống bận rộn, thực phẩm khô đóng gói tiện lợi và gia vị chất lượng trở thành lựa chọn lý tưởng cho người tiêu dùng thời đại 4.0 Sản phẩm của Mikmi không chỉ đáp ứng nhu cầu nhanh chóng mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm và tốt cho sức khỏe, mang đến sự tiện ích cho cuộc sống hàng ngày.
Việt Nam, với truyền thống nông nghiệp lâu đời, nổi tiếng là quê hương của gạo và các món ăn từ bột gạo Thương hiệu Mikiri, do T&Z phát triển, chuyên cung cấp và phân phối các sản phẩm thực phẩm tiêu dùng từ bột gạo như bánh tráng không nhúng nước, bún gạo khô, bún xào, mỳ trứng cùng các loại gia vị như muối, muối tiêu, nước cốt me, muối tôm, tiêu và nước cốt chanh Sản phẩm Mikiri phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là những gia đình muốn đa dạng bữa ăn hoặc những người bận rộn không có thời gian nấu nướng Với chất lượng thơm ngon, dễ sử dụng và được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng, sản phẩm Mikiri có hạn sử dụng rõ ràng từ ngày sản xuất và dễ dàng bảo quản, thích hợp để dự trữ lâu dài.
Hình 1.2: Sản phẩm của Mikiri (Nguồn: Website Công ty T&Z)
Mikiri phân phối sản phẩm rộng rãi tại TP.HCM, Đà Nẵng, Nha Trang, Khánh Hòa, Quảng Nam, Đắk Lắk, Đắk Nông cho nhiều hệ thống như nhà hàng, siêu thị, đại lý và tạp hóa lớn nhỏ như Lotte Mart, Bách Hóa Xanh, VinMart Khách hàng có thể mua hàng trực tiếp tại các siêu thị hoặc qua các nền tảng thương mại điện tử như lazada.vn, tiki.vn, shopee.vn, sendo.vn, conlele.vn với giá cả cạnh tranh Mikiri cam kết chính sách hoàn trả nếu sản phẩm gặp vấn đề như hư hỏng, cận date hay lỗi từ công ty Với gần 10 năm kinh nghiệm, Mikiri đảm bảo chất lượng, uy tín và an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng.
Tầm nhìn, sứ mạng và chức năng nhiệm vụ của TZ .- erect enteeeteneeeennees 16 1.TẦm nhìm 2252 222211112211111221111122211122212 1111.111.0111 1n ru l6 2.5ứ mạng TỔ 1.4.Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z ào 17 1.4.1.Sơ đồ tổ chức TẩZ ch nh HH th HH ng gu gu gà 17 1.4.2.Chức năng nhiệm vụ từng phòng ban tại T.Z L1 n2 S nh n1 HH rẻ 18 1.5.Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp T&Z 01 9n s nh nà né 19
T&Z đặt mục tiêu trở thành công ty hàng đầu trong ngành sản xuất và cung ứng thực phẩm tiêu dùng tại Việt Nam vào năm 2030 Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm ngon, an toàn và chất lượng, giúp người tiêu dùng không chỉ thưởng thức vị ngon mà còn cảm nhận được nguồn dinh dưỡng, năng lượng và tâm huyết từ sản phẩm Mikiri Với các sản phẩm chủ yếu từ bột gạo, chúng tôi mong muốn lan tỏa hương vị đậm đà, dẻo ngon của ẩm thực Việt Nam cùng các gia vị hài hòa đến người tiêu dùng quốc tế.
Sau gần 10 năm hoạt động, đặc biệt trong bối cảnh dịch Covid-19, nhu cầu tiêu dùng về lương thực thực phẩm gia tăng đã giúp sản phẩm Mikiri được người tiêu dùng biết đến và ưa chuộng hơn Mikiri đã khẳng định vị thế trên thị trường Việt Nam bằng cách cung cấp sản phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nhấn mạnh thông điệp “Hàng Việt Nam chất lượng cao” Sản phẩm không chỉ ngon và tốt mà còn có mức giá hợp lý, góp phần nâng cao văn hóa ẩm thực và đáp ứng nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng với các sản phẩm từ bột gạo, tốt cho sức khỏe người Việt.
1.4.Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vu T&Z
Công ty T&Z sở hữu sơ đồ tổ chức đơn giản, giúp một người có thể nắm giữ nhiều chức danh để quản lý hiệu quả Để nâng cao khả năng sản xuất và kinh doanh trong môi trường cạnh tranh khốc liệt, T&Z đã quyết định phân chia thành hai Giám Đốc khu vực, mỗi người phụ trách bốn phòng chức năng chính Điều này giúp tối ưu hóa hoạt động kinh doanh và đảm bảo sự phát triển bền vững của công ty trên thị trường.
Nguôn: Thông tin nội bộ Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z
T&Z hiện đang hoạt động chủ yếu tại miền Nam và miền Bắc, với sự phát triển ấn tượng trong lĩnh vực thực phẩm, đặc biệt là sau đại dịch Covid-19 Sự gia tăng nhận diện thương hiệu Mikiri đã thu hút nhiều người tiêu dùng Trong tương lai, T&Z có kế hoạch mở rộng thị trường sang miền Trung để sản phẩm Mikiri có thể được phân phối rộng rãi trên toàn quốc.
1.4.2.Chức năng nhiệm vụ từng phòng ban tại T& Z2,
Từ sơ đồ tổ chức trên, thay duoc T&Z da phan ra 3 cấp bậc chính, mỗi cấp bậc sẽ nam giữ một chức năng, nhiệm vụ riêng như sau:
Ông Vũ Trụ, Tổng Giám Đốc của T&Z, đảm nhận vai trò lãnh đạo chủ chốt, định hướng chiến lược và đặt ra mục tiêu phát triển Ông điều hành mọi hoạt động kinh doanh của công ty và quản lý Giám Đốc khu vực 2 miền, đảm bảo sự phát triển bền vững cho T&Z.
Giám Đốc KV: Gồm Giám Đốc KV miền Nam và Giám Đốc KV miền Bắc Mỗi
Giám đốc khu vực chịu trách nhiệm quản lý bốn phòng ban chính, bao gồm Kế Toán, Hành Chính - Nhân Sự, Kinh Doanh và Marketing, nhằm đảm bảo hoạt động hiệu quả và đồng bộ trong khu vực của mình.
Phòng Kế Toán của T&Z có trách nhiệm thực hiện các hoạt động tài chính một cách đầy đủ, kịp thời và chính xác, báo cáo kết quả kinh doanh cho công ty Phòng cũng theo dõi và kiểm tra quá trình thực hiện kế hoạch nguồn vốn, đồng thời tham gia ý kiến với giám đốc trong việc phân tích hoạt động công ty Ngoài ra, phòng lưu trữ và phân phối vốn hiệu quả, giúp T&Z tính toán chi phí cho các hoạt động như tuyển dụng, mở chi nhánh, và đầu tư máy móc, đồng thời duy trì mối liên kết chặt chẽ với các phòng ban khác.
Phòng Hành Chính — Nhân Sự tại T&Z có trách nhiệm thực hiện các quy trình hành chính và tư vấn pháp lý, đảm bảo công ty hoạt động suôn sẻ và tránh rủi ro pháp lý Phòng cũng quản lý quy trình tuyển dụng, thông tin nhân sự và danh sách nhân viên, nhằm tối ưu hóa hiệu suất làm việc Họ theo dõi và phối hợp với các bộ phận khác để thực hiện kế hoạch đào tạo, cũng như đảm bảo các quy chế lương thưởng và phúc lợi cho nhân viên, đồng thời duy trì văn hóa công ty T&Z.
Phòng Kinh Doanh có nhiệm vụ tư vấn và đề xuất ý tưởng cho Giám Đốc về các hoạt động kinh doanh và phân phối sản phẩm Đội ngũ này nghiên cứu nhu cầu thị trường và phát triển sản phẩm Mikiri nhằm đưa ra thị trường một cách hiệu quả Ngoài ra, phòng còn duy trì và phát triển nguồn khách hàng hiện tại, đồng thời tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho T&Z để mở rộng thị trường một cách tối ưu.
Phòng Marketing của T&Z và Mikiri tập trung vào việc xây dựng và phát triển hình ảnh thương hiệu, đồng thời thiết lập mối quan hệ truyền thông hiệu quả để nâng cao sự nhận diện của sản phẩm đến tay người tiêu dùng Chúng tôi nghiên cứu và phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường, xây dựng chiến lược marketing, và thực hiện giám sát quy trình để kịp thời điều chỉnh những điểm chưa phù hợp Ngoài ra, chúng tôi cũng đánh giá và báo cáo chiến lược một cách hiệu quả nhất cho Giám Đốc.
1.5.Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp T&Z,
Môi trường kinh doanh của T&Z được chia thành hai phần chính: môi trường vĩ mô và môi trường vi mô Môi trường vĩ mô bao gồm các yếu tố quan trọng như dân số, kinh tế, chính trị - xã hội và công nghệ, tất cả đều có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh của T&Z Trong khi đó, môi trường vi mô tập trung vào hai yếu tố chính là đối thủ cạnh tranh và khách hàng, đóng vai trò quyết định trong doanh thu, sự tồn tại và sự phát triển của công ty.
Việt Nam, với tổng dân số đạt 99 triệu người vào năm 2022, là một quốc gia đông dân, dẫn đến nhu cầu tiêu thụ thực phẩm rất lớn Sự gia tăng dân số đã tác động mạnh mẽ đến thị trường và cơ cấu phân phối của các doanh nghiệp Do đó, sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong ngành lương thực thực phẩm ngày càng trở nên gay gắt để giành thị phần.
Với mật độ dân số cao và nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, Việt Nam mang lại cơ hội lớn cho các doanh nghiệp như Mikiri trong lĩnh vực thực phẩm Mức thu nhập bình quân đầu người cải thiện đã thúc đẩy xu hướng tiêu dùng sản phẩm liên quan đến sức khỏe T&Z, một trong những doanh nghiệp tiên phong, chuyên sản xuất thực phẩm sấy khô và đóng gói với tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm rõ ràng Sản phẩm của họ được phân phối rộng rãi tại các siêu thị và cửa hàng tạp hóa ở miền Nam và miền Bắc, giúp Mikiri dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng đông đảo tại các khu vực này.
Trong bối cảnh con người ngày càng chú trọng đến thực phẩm có khả năng dự trữ lâu dài, đặc biệt sau đại dịch Covid-19, nhu cầu về thực phẩm đã tăng cao, dẫn đến tình trạng khan hiếm Sự đổ xô mua sắm thực phẩm đã tạo cơ hội cho sản phẩm của Mikiri tiêu thụ mạnh mẽ, đồng thời mở ra cơ hội cho người tiêu dùng trải nghiệm sản phẩm của T&Z Với nỗ lực đưa sản phẩm ra thị trường nhanh chóng, T&Z đang hướng tới việc mở rộng thị trường trong tương lai.
Trong những năm gần đây, ngành sản xuất chế biến thực phẩm Việt Nam đã đạt nhiều thành tựu quan trọng, góp phần vào tăng trưởng ngành công nghiệp và nền kinh tế quốc dân với tốc độ tăng trưởng sản xuất công nghiệp bình quân đạt 7%/năm trong giai đoạn 2016-2020 Giá trị sản xuất của ngành này chiếm 19,1% trong tổng ngành công nghiệp chế biến Sau khi các Hiệp định thương mại tự do có hiệu lực, ngành chế biến thực phẩm mở ra cơ hội lớn cho thị trường tiêu dùng và đầu tư Mặc dù năm 2020 chịu ảnh hưởng của dịch Covid-19 với mức tăng chỉ 4,5%, nhưng trong những tháng đầu năm 2021, ngành sản xuất thực phẩm đã có sự hồi phục rõ rệt khi dịch bệnh được kiểm soát, với 206 siêu thị và 49 trung tâm thương mại đang hoạt động.
239 chợ truyền thống và 2.651 cửa hàng tiện lợi, là tiền đề quan trọng thúc đây ngành tăng trưởng mạnh hơn trong thời gian tới
Thông tỉn người hướng dẫn tại công ty 0 n2 122122 re 24 1.7.Kết quả hoạt động sản xuất kinh đoanh 5 nh nh Ha HH2 teen 25
Kinh doanh sản phẩm MiG ằằằằằ ằốằằằ 26 1.7.2.Tuyến dụng nhân sự s2 50c nh HH HH HH Hà Hà H2 t1 gen rêu 27 1.7.3.Nhập thêm máy móc L c2 2 120112111 11211011111 1111111111111 111111011 11 11 11 HH Hàn rẻ 28 r0: vs e dẢỶẲẢÝẢÝẢA
T Chỉ tiêu Năm 2019 Năm 2020 Năm 2021
1 Doanh thu từ hoạt 143.345.445.02 | 120.467.987.00 | 132.973.421.03 động kmh doanh 0 2 4
3_ | Lợi nhuận trước thuế 65.011.342.061 | 47.456.875.465 | 62.525.728.020 4_ | Lợi nhuận sau thuế 52.009.073.649 | 37.965.500.372 | 50.020.582.416
Bảng 1.7: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công Tỳ TNHH Sản Xuất Thương
Mại Dịch Vụ 1@&Z từ năm 2019-2021 (Nguồn: Thông tin nội bộ)
Tình hình dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp trong năm 2020-2021 đã tác động nghiêm trọng đến nền kinh tế toàn cầu và doanh thu của Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z Cụ thể, tổng doanh thu của công ty trong năm 2020 đạt 120.467.987.002 đồng, cho thấy sự giảm sút đáng kể do ảnh hưởng của đại dịch.
Đến đầu năm 2021, khi tình hình dịch Covid-19 đã cải thiện, nhu cầu mua sắm lương thực thiết yếu của người tiêu dùng tăng cao, tổng doanh thu của công ty đạt 132.973.421.034 đồng, tăng 10,38% so với năm 2020.
Lợi nhuận sau thuế trong năm 2020 là 37.965.500.372 đồng, giảm 14.043.573.277 đồng tương đương giảm 28% Đối với năm 2021, lợi nhuận sau thuế là 50.020.582.416 dong, tăng 12.055.082.044 đồng, tương ứng tăng lên 31,75%
Dựa vào số liệu đã phân tích qua 3 năm 2019 - 2021 cho thấy được đại dịch
COVID-19 đã tác động đến hoạt động kinh doanh của Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z, nhưng cũng tạo cơ hội cho ngành sản xuất lương thực thực phẩm đóng gói, giúp thương hiệu Mikiri được biết đến nhiều hơn Mặc dù năm 2020 ghi nhận sự giảm sút, công ty vẫn duy trì mức an toàn Với tinh thần "sống cùng lũ" và tìm kiếm cơ hội trong thách thức, công ty đã không ngừng cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm, giữ giá thành hợp lý, đồng thời phát triển sản phẩm qua nhiều kênh phân phối đa dạng Những nỗ lực này đã đóng góp quan trọng cho kết quả kinh doanh năm 2021 và tạo động lực tăng trưởng doanh số cho những năm tiếp theo, giúp thương hiệu Mikiri ngày càng mạnh mẽ hơn trong tương lai.
Trong 2 năm đầu là năm 2019, năm 2020 thì công ty T&Z chưa có hoạt động tuyên dụng nào vì vào thời điểm 2020 cũng là lúc dịch Covid-19 bùng lê đữ dội, khiến
T&Z đang đối mặt với nhiều thách thức trong quá trình sản xuất và vận chuyển sản phẩm đến tay người tiêu dùng Việc nhân viên không thể đi làm đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động chào bán và kinh doanh của công ty Trong bối cảnh này, T&Z buộc phải thực hiện phương án “3 tại chỗ” theo quy định của Nhà Nước, dẫn đến sự hạn chế về số lượng công nhân viên Một số nhân viên của nhà Mikiri cũng đã phải xin nghỉ làm và trở về quê sinh sống.
Đến năm 2021, khi dịch COVID-19 đã được kiểm soát, các doanh nghiệp và người dân đã tiêm phòng đầy đủ, Nhà Nước cho phép hoạt động trở lại bình thường T&Z đã đăng tin tuyển dụng trên các trang tìm kiếm việc làm và website công ty, đồng thời nhờ sự hỗ trợ từ nhân viên trong công ty Ngoài việc tập trung vào sản xuất và bán hàng, T&Z còn chú trọng quảng bá thương hiệu Mikiri thông qua việc tuyển dụng PG để nâng cao hình ảnh thương hiệu đến tay người tiêu dùng.
PG đứng tiếp thi, bán hàng tại các gian hàng trong tiệm tạp hóa, bách hóa, siêu thi dé gay ấn tượng thương hiệu với khách hàng
Chi phí tuyển dụng nhân sự đang tác động đáng kể đến T&Z, với mức lương cơ bản cho công nhân sản xuất ước tính khoảng 7.000.000 đồng và nhân viên kinh doanh tối thiểu 8.000.000 đồng, có thể cao hơn nếu đạt chỉ tiêu doanh số Ngoài ra, công ty còn phải chi thêm cho thời gian và chi phí đào tạo lại nhân sự Đối với nhân viên PG, T&Z tuyển dụng part-time với mức lương 35.000 đồng mỗi giờ, và thời gian làm việc của mỗi PG dao động từ 4-8 tiếng.
Trong năm 2021, chi phí tuyển dụng đã ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động sản xuất của T&Z, khi công ty đã tuyển dụng 3 nhân viên sản xuất và 5 nhân viên kinh doanh, cùng với 10 nhân viên khác.
Qua 3 năm 2019-2021, Mikiri phủ sóng rộng rãi trên khắp các siêu thị, cửa hàng bách hóa, tạp hóa lớn nhỏ từ sau những tháng năm 2021, sau khi dịch Covid-19 được ôn định trở lại Mikiri đã được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, có lượng khách hàng mới đông hơn, đối tác từ các nhân viên kinh doanh mang lại cũng ngày càng đa dạng Bắt buộc muốn đáp ứng đủ lượng nhu cầu sản phẩm lớn để cung cấp, phân phối cho đối tác, người tiêu dùng thì T&⁄Z đã phải nhập thêm 3 loại máy móc, thiết bị chất lượng cao với trị giá từ 100-200 một máy, dé phục vụ cho công cuộc san xuất, tạo ra sản phâm đạt về số lượng lẫn chất lượng
Mikiri chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm chủ yếu như nui, bún gạo, bún khô, mì trứng, hủ tiếu, bánh tráng, bánh phồng tôm, chao đậu, chao môn, cùng với các loại gia vị như muối tiêu, muối tôm và tiêu đen.
Trong 3 năm từ 2019-2021 thì vào năm 2019 Mikiri đã cho ra mắt các sản như muối tôm phiên bản miền Nam, nước cốt chanh đóng chai, nước sốt muỗi ớt chanh xanh, đỏ và bánh tráng nướng tây ninh Cho đến năm 2021, T&Z ngày càng đây mạnh sản phẩm muối tôm phiên bản miền Nam và bánh tráng nướng vì được người tiêu dùng chào đón, sử dụng nhiều, còn những sản phẩm như nước cốt chanh, muối ớt xanh, đỏ gặp vấn đề khó bán, hàng tồn nhiều nên T&Z đã thu hồi sản phẩm từ các đối tác nêu sản phẩm hết hạn hoặc bị tồn quá lâu và hiện tại công ty T&Z đã tạm ngưng sản xuất, phân phối các sản phẩm này Ước tính chi phí loại bỏ sản phẩm có ảnh hưởng đến kết quả hoạt động của công ty T&Z nhưng không quá nhiều.
NOI DUNG THUC TAP 29
Tiến độ theo kế hoạch thực tập .- SH HH HH H222 t2 HH2 re reu 30 2.1.3.Nội dung thực tập tại doanh nghiệp c2 nh nh HH HH khoa 32 2.1.4.Kiến thức lý thuyết môn học áp dụng trong quá trình thực tập cece 32 2.2.Trải nghiệm thực tẾ nh Tnn HH HH 0n tt tt 2 nen 1 ng ren re 33 2.2.1.Chức năng của Phòng linh doanh tại T&Z nn nh Hà nhàn rau 33 2.2.2 Thực trạng của PG bán hàng .- nn ng HH H111 H11 1 HH 35 2.2.3.Kiến thức, kỹ năng và thái độ đã học được trong quá trình thực tập
Thời gian thực tập tại Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z từ ngày 04/07/2022 đến ngày 04/09/2022 (2 tháng)
Gặp Giám Đốc và Trưởng phòng Kinh doanh trực tiếp tại văn phòng công ty để tìm hiểu về công ty, thông tin sản phẩm và vị trí của công ty.
Công ty đã tuyển dụng PG bán hàng và được anh Trần Quang Hùng, Giám đốc kinh doanh khu vực TPHCM, đào tạo về kỹ năng chào hàng và bán hàng Trong quá trình đào tạo, các PG được giới thiệu về các SKU của sản phẩm và có cơ hội trải nghiệm thực tế tại các cửa hàng phân phối sản phẩm của Mikiri, cụ thể là tại Bách hóa BA SAO ở Binh Thanh.
Tại cửa hàng phân phối sản phẩm của Mikri (DNTN Thương Mại Hà Thanh — Q.12), chúng tôi tiến hành tiếp thị, tư vấn sản phẩm và bán hàng Trong buổi làm việc, chúng tôi sẽ thu thập ý kiến từ khách hàng đã sử dụng sản phẩm Mikiri để đánh giá cảm nhận của họ Đầu giờ, chúng tôi sẽ kiểm tra hàng tồn kho để báo cáo cho anh Hùng, người giám sát, và vào cuối giờ, chúng tôi sẽ tổng kết số lượng sản phẩm đã bán được.
Chúng tôi đã đến cửa hàng phân phối sản phẩm Mikiri tại Đại Phúc Food - Gò Vấp để thực hiện các hoạt động tiếp thị, tư vấn sản phẩm và bán hàng Trong quá trình này, chúng tôi đã thu thập ý kiến từ khách hàng về trải nghiệm sử dụng sản phẩm Mikiri Đầu giờ, chúng tôi kiểm tra hàng tồn kho để báo cáo cho anh Hùng - người giám sát, và vào cuối giờ, chúng tôi sẽ tổng kết số lượng sản phẩm đã bán được Cửa hàng cũng là nơi phân phối sản phẩm của Mikiri thuộc DNTN Thương Mại Hà.
Thanh tại quận 12 sẽ đảm nhiệm công việc tiếp thị, tư vấn sản phẩm và bán hàng Vào đầu giờ làm việc, Thanh sẽ kiểm tra hàng tồn kho để báo cáo cho anh Hùng, người giám sát Cuối giờ, Thanh sẽ tổng kết số lượng sản phẩm đã bán được.
Cuối tuần, anh Hùng - giám sát thị trường, cùng các anh chị trong công ty đã tổ chức buổi học tập để hiểu rõ hơn về hoạt động của công ty, tâm lý của các đại lý và cửa hàng Mọi người đã đến công ty vào sáng sớm để hoàn thành bài kiểm tra về thông tin và kiến thức sản phẩm Sau đó, họ đã đi đến các cửa hàng phân phối sản phẩm của Mikini như Đại Phúc Food ở Gò Vấp, DNTN Thương Mại Hà Thanh ở Quận 12 và Bách Hóa BA SAO ở Bình Thạnh để tiếp thị, tư vấn và bán hàng Mỗi buổi làm việc bắt đầu bằng việc kiểm tra hàng tồn kho để báo cáo cho giám sát và kết thúc bằng việc chốt số lượng sản phẩm đã bán Qua hơn một tháng bán hàng, các nhân viên đã có cơ hội trau dồi kỹ năng và kiến thức sản phẩm, đồng thời nhận thấy tình trạng hàng tồn kho tại các cửa hàng.
Xin tài liệu của công ty để viết báo cáo thực tập là một bước quan trọng Để thực hiện điều này, bạn nên đến cửa hàng phân phối sản phẩm của Mikiri, thuộc DNTN Thương Mại Hà.
Thanh tại Q.12 sẽ đảm nhiệm việc tiếp thị, tư vấn sản phẩm và bán hàng Vào đầu giờ, Thanh sẽ kiểm tra hàng tồn kho để báo cáo cho người giám sát, và vào cuối giờ, sẽ tổng kết số lượng sản phẩm đã bán được.
Trong quá trình thực tập, tôi đã tổng kết các kết quả đạt được và báo cáo công việc hoàn thành cho người hướng dẫn tại công ty Tôi cũng đã soạn thảo báo cáo cùng các giấy tờ cần thiết để công ty ký tên và đóng mộc Bên cạnh đó, tôi đưa ra các đề xuất và giải pháp nhằm cải thiện quy trình bán hàng của công ty, đồng thời hoàn thành báo cáo thực tập một cách đầy đủ và hiệu quả.
2.1.3.Nội dung thực tập tại doanh nghiệp
Trong thời gian thực tập từ ngày 04 tháng 07 đến ngày 04 tháng 09 năm 2022, tôi đã tham gia vào nhiều công việc tại công ty Mikiri Tôi đã tìm hiểu về hoạt động kinh doanh và bán hàng của công ty, bao gồm lịch sử hình thành, địa điểm trụ sở và các sản phẩm T&Z mà công ty đang kinh doanh.
Tiếp nhận tài liệu liên quan đến sản phẩm, dịch vụ và chính sách giá của công ty là điều cần thiết Nắm vững thông tin về sản phẩm và địa điểm làm việc giúp PG giới thiệu và tiếp thị sản phẩm hiệu quả, từ đó thúc đẩy nhu cầu mua sắm của khách hàng Ngoài ra, khảo sát sự hài lòng và chăm sóc khách hàng sau khi họ sử dụng sản phẩm của Mikini là rất quan trọng, nhằm thu thập ý kiến phản hồi và cải thiện chất lượng dịch vụ.
Tham gia các buổi đào tạo kỹ năng bán hàng giúp nhân viên nâng cao khả năng giao tiếp và học hỏi các chiến lược khôn khéo từ những người có kinh nghiệm.
Tham gia các buôi gặp mặt, hoạt động ăn uống, gắn kết nhân viên và những cuộc họp chia sẻ, truyền cảm hứng của lãnh đạo công ty T&Z
Trong quá trình thực tập tại công ty T&Z, tôi đã tham gia vào các hoạt động cuối tuần liên quan đến lĩnh vực kinh doanh, giúp tôi hiểu rõ hơn về đối tác và khách hàng Tôi đã học hỏi cách tìm kiếm cơ hội bán sản phẩm, cũng như nâng cao kỹ năng giao tiếp và thuyết phục từ các anh chị đồng nghiệp Những kiến thức lý thuyết từ môn học đã được áp dụng thực tế, góp phần vào sự phát triển kỹ năng và kinh nghiệm của tôi trong môi trường làm việc.
Sử dụng kiến thức cơ bản về Word và Excel để thực hiện các công việc PG bán hàng như lập báo cáo doanh thu hàng ngày và báo cáo hàng tồn kho Áp dụng kiến thức từ các môn học như Quản trị bán hàng, Hành vi khách hàng, Quản trị văn phòng, Marketing căn bản, Kỹ năng giao tiếp và Giao tiếp trong kinh doanh vào thực tế để giới thiệu sản phẩm, xử lý tình huống và giao tiếp hiệu quả với khách hàng Phát triển kỹ năng tư vấn, phản hồi nhu cầu khách hàng, cùng với khả năng làm việc nhóm và làm việc độc lập để đạt hiệu quả cao trong công việc.
Sử dụng kiến thức từ Internet để hiểu rõ tâm lý khách hàng sẽ giúp doanh nghiệp tiếp cận nhanh hơn thông qua việc sáng tạo nội dung, tư vấn và chăm sóc khách hàng hiệu quả.
Mức độ tương tác của thực tập sinh với cấp trên và đồng nghiệp
Dưới sự hướng dẫn tận tình của anh Hùng, tôi đã học hỏi được nhiều kinh nghiệm quý báu cho báo cáo của mình Anh không chỉ chia sẻ tài liệu hỗ trợ mà còn giúp tôi cải thiện khả năng giao tiếp và hiểu biết về ngành nghề mình thực tập Mối quan hệ tương tác giữa chúng tôi rất cao, điều này đã giúp tôi nắm bắt tốt hơn các vấn đề trong học tập, cuộc sống và công việc hàng ngày.
Anh là người hướng dẫn tận tâm, luôn theo dõi và hỗ trợ tôi trong công việc cũng như bài báo cáo thực tập Dù rất bận rộn, anh vẫn dành thời gian để trả lời tin nhắn và kiểm tra email của tôi, giúp tôi giải đáp những thắc mắc và cung cấp thông tin cần thiết.
Trong ngày đầu tiên trải nghiệm công việc thực tập làm PG, tôi thường xuyên được hỏi về cảm nhận của mình, những điều yêu thích và khó khăn gặp phải Từ đó, tôi đã chia sẻ và nhận được những hướng dẫn hữu ích, bao gồm cách giải quyết vấn đề cũng như mẹo giao tiếp và thuyết phục khách hàng Những bí quyết này giúp tôi tạo thiện cảm với khách hàng và nhanh chóng đẩy mạnh doanh số bán sản phẩm Mikiri tại cửa hàng được chỉ định.
Mỗi tuần, tôi gửi lịch cho anh vào ngày thứ 7 để anh sắp xếp công việc cho tôi Anh luôn thông cảm cho những ngày tôi đi học và ưu tiên bố trí nơi làm việc gần trường để tôi dễ dàng di chuyển Anh cũng phân công cho tôi những công việc phù hợp với vị trí nhân viên mới, và trong những ngày đầu, tôi luôn được làm việc cùng một người có nhiều kinh nghiệm để được hướng dẫn và hỗ trợ.
Luôn tạo động lực cho bản thân và các đồng nghiệp, tôi cảm thấy thoải mái dù có những ngày khó khăn trong việc bán hàng Những lời động viên từ anh giúp tôi tin vào khả năng của mình hơn Trong buổi đào tạo kỹ năng bán hàng ngày 10 tháng 07, tôi học được cách giao tiếp và tự tin phát biểu trước đám đông Các buổi tiệc tại công ty, như buổi họp mặt ngày 14 tháng 08 tại quán Thanh Hoan, đã giúp tôi kết nối với nhiều anh chị em tại T&Z Mặc dù tôi ít lên công ty, nhưng sự quan tâm của mọi người khiến tôi cảm thấy đây là ngôi nhà thứ hai của mình Buổi họp mặt đầu tiên diễn ra vui vẻ và sau đó, cả gia đình Mikiri còn đi karaoke rất thú vị.
Ngày hôm đó, anh đã trực tiếp xuống cửa hàng để quan sát cách tôi giao tiếp với khách hàng và giới thiệu sản phẩm Mikiri Anh đã chỉ ra những điểm cần cải thiện trong cách truyền tải thông tin, khuyên tôi nên nhấn mạnh vào thành phần bột gạo nguyên chất, tốt cho sức khỏe, vì người lớn tuổi thường quan tâm đến vấn đề này Dù tôi có phần cứng nhắc trong giao tiếp, anh luôn động viên và khích lệ tôi, đặc biệt là khi tôi báo cáo rằng hôm đó đã bán được nhiều sản phẩm Mikiri.
2.2.4.2.Đối với anh chị bản hàng tại cửa hàng
Công việc của PG tại T&Z là giới thiệu sản phẩm và thương hiệu Mikiri đến tay người tiêu dùng, với sự linh hoạt trong địa điểm làm việc PG sẽ đến các cửa hàng bán sản phẩm Mikiri trong khu vực được phân công để tiếp thị và chào bán Sự tương tác thường xuyên với nhân viên cửa hàng, từ việc hỏi thăm đến việc nhờ hướng dẫn nơi cất hàng tồn, giúp tôi dễ dàng quản lý hàng hóa Sự nhiệt tình và thân thiện của các anh chị tại cửa hàng tạo động lực và niềm vui cho tôi mỗi ngày khi đi làm.
Ngoài việc tiếp thị và tư vấn sản phẩm Mikiri, tôi sẽ hỗ trợ các anh chị trong việc xây dựng mối quan hệ tốt, giúp tạo ấn tượng tích cực về thương hiệu T&Z Sự thiện cảm đối với tôi và sản phẩm Mikiri sẽ dễ dàng hơn trong việc nhập hàng về cửa hàng để bán.
Trong thời gian làm việc, tôi đã xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các anh chị tại cửa hàng BA SAO Họ thường mời tôi ở lại ăn uống sau ca làm, điều này không chỉ mang lại cho tôi cảm giác gần gũi mà còn tạo ấn tượng tích cực trong công việc.
2.2.4.3.Đối với các đồng nghiệp
Công việc của PG là giới thiệu sản phẩm và thương hiệu Mikir của công ty T&Z tại các cửa hàng phân phối Nhiệm vụ chính là tạo sự kết nối với khách hàng và nâng cao nhận thức về sản phẩm.
Trong quá trình thực tập tại T&Z, tôi thường làm việc độc lập hoặc chỉ có cơ hội hợp tác với một vài đồng nghiệp, dẫn đến việc gặp gỡ họ khá hạn chế Chỉ trong những buổi đào tạo, kiểm tra sản phẩm hoặc họp mặt công ty, tôi mới có cơ hội giao lưu với họ Mặc dù thời gian thực tập chỉ kéo dài 2 tháng, nhưng mỗi lần tiếp xúc, các đồng nghiệp đều thể hiện sự hòa nhã, thân thiện và tôn trọng lẫn nhau, sẵn sàng lắng nghe ý kiến và chia sẻ trải nghiệm.
Những khó khăn gặp phải và cách xử lý vấn đề nh HH He He ren 45 2.2.6 Những đề xuất đối với đơn vị thực tập - ch HH HH HH He HH rêu 47 2.3 Két qua qua TS? 0 8 14-)‹(iiÁẮÁẮIẶIẶẶẶẮỒẮỒẮẦẮÝÝỶẢỶẢẢ
STT Vấn đề Giải quyết
Ngày đầu tiên, tôi chưa nắm rõ thông tin về sản phẩm của công ty T&Z, vì vậy tôi đã liên hệ với người hướng dẫn của mình để được hỗ trợ Anh ấy đã cung cấp cho tôi cuốn catalog doanh nghiệp cùng với thông tin về các đối thủ cạnh tranh Tôi cũng tự tìm kiếm thông tin trên mạng về các doanh nghiệp bán sản phẩm tương tự để so sánh giá cả và bảng thành phần, từ đó dễ dàng xác định các ưu thế khi giới thiệu sản phẩm.
Những buổi đầu làm việc thì tôi còn nhiều bỡ ngỡ, chưa thực sự chủ động trong công việc PG
Sau vài ngày làm việc, tôi đã tham gia khóa đào tạo về kỹ năng bán hàng và giao tiếp Trong những buổi thực tập đầu tiên tại các cửa hàng, tôi được hướng dẫn tận tình và làm việc cùng một chị PG có kinh nghiệm, giúp cho những ngày đầu đi làm trở nên dễ dàng hơn.
Thiếu kinh nghiệm thực tế và sự tự tin, kỹ năng giao tiếp và chào bán sản phẩm của họ vẫn còn hạn chế Hơn nữa, việc kiểm tra và báo cáo hàng tồn kho gặp nhiều khó khăn, cần được cải thiện để nâng cao hiệu quả công việc.
Để cải thiện kỹ năng giao tiếp và bán hàng, bạn nên chủ động tìm kiếm thông tin trên mạng về cách nói chuyện hiệu quả Hãy tập luyện trước gương để điều chỉnh ngôn ngữ hình thể, biểu cảm và nụ cười của mình, từ đó tạo ra sự tự nhiên và thu hút hơn trong giao tiếp.
Hãy chủ động liên hệ với người hướng dẫn để tìm hiểu về cách tương tác trong công việc, cách làm báo cáo hàng tồn và các yếu tố quan trọng của sản phẩm Ngoài ra, cần phát triển kỹ năng để kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng Đồng thời, hãy làm quen và trò chuyện với các nhân viên tại cửa hàng để nhận được sự hỗ trợ trong việc kiểm kê hàng tồn và đẩy nhanh quá trình giới thiệu sản phẩm của công ty.
Công ty T&Z chủ động và linh hoạt trong việc tiếp cận khách hàng mới bằng cách tìm hiểu nhu cầu của họ, ngay cả khi khách hàng chỉ quen mua những thương hiệu cũ Đội ngũ nhân viên nhiệt tình hỗ trợ khách hàng trong việc chọn lựa sản phẩm, giúp họ lấy giỏ đựng đồ và tạo ấn tượng tốt dù khách hàng có quyết định mua hay không Điều này không chỉ tạo thiện cảm mà còn dễ dàng giới thiệu sản phẩm Mikiri đến khách hàng Công ty cũng nêu rõ những ưu điểm của sản phẩm, so sánh giá cả và thành phần, đồng thời cung cấp chương trình dùng thử và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để giúp khách hàng quyết định mua hàng.
2.2.6 Những đề xuất đối với đơn vị thực tập
Trong quá trình thực tập tại vị trí PG cho sản phẩm thương hiệu Mikini của Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z, tôi đã có nhiều trải nghiệm quý báu và xin đề xuất một số ý kiến cải tiến cho công ty T&Z.
Thương hiệu Mikim nổi bật với các sản phẩm thực phẩm như nui, mì, bún, và bánh tráng, chủ yếu được làm từ gạo, ít phẩm màu, và tốt cho sức khỏe Mặc dù giá cả cạnh tranh là một điểm cộng, nhưng sản phẩm Mikiri với khối lượng 400g lại khó tiếp cận với khách hàng mới Do đó, tôi đề xuất công ty T&Z nên mở rộng phân phối các sản phẩm có khối lượng nhỏ hơn, như 100g hoặc 200g, để khách hàng mới có cơ hội trải nghiệm và thử nghiệm sản phẩm dễ dàng hơn.
Sản phẩm của Mikiri chuyên về nui nhưng chưa có loại nui phù hợp cho trẻ nhỏ từ 1-5 tuổi Nui Mikiri được làm chủ yếu từ bột gạo, mang lại độ dai và dẻo, tuy nhiên, nếu luộc lâu sẽ không bị bở, điều này là ưu điểm nhưng cũng trở thành nhược điểm cho trẻ nhỏ Do đó, tôi đề xuất công ty nên sản xuất loại nui mềm hơn để mở rộng đối tượng khách hàng của Mikiri.
Mikmi cam kết duy trì chất lượng và phong độ vượt trội với các sản phẩm làm từ bột gạo, mang lại độ dai, dẻo, thơm ngon và tốt cho sức khỏe Chúng tôi không ngừng mở rộng và phân phối sản phẩm đến nhiều cửa hàng và hệ thống, nhấn mạnh nguồn gốc tự nhiên và chất lượng cao của sản phẩm Mikiri.
Chiến lược quảng bá thương hiệu và sản phẩm của Mikini hiện vẫn chưa đủ mạnh, dẫn đến việc nhiều khách hàng chưa biết đến thương hiệu này Hiện tại, Mikini chủ yếu chỉ quảng cáo một số bài viết trên website và Facebook về sản phẩm Do đó, tôi đề xuất công ty nên tăng cường quảng cáo trên mạng xã hội, kết hợp với các ưu đãi và khuyến mãi, nhằm tạo dấu ấn cho sản phẩm và thu hút sự chú ý của khách hàng.
T&Z hiện đang tập trung vào việc tăng cường đội ngũ PG để tiếp thị và giới thiệu sản phẩm đến khách hàng, nhưng vẫn gặp khó khăn trong công tác tuyển dụng do thiếu PG Để khắc phục, T&Z cần đẩy mạnh tuyển dụng qua các trang web việc làm, Facebook, và khuyến khích nhân viên trong công ty đăng tin tuyển dụng nhằm nhanh chóng tìm kiếm PG cho chương trình mùa Tết Điều này sẽ giúp quảng bá sản phẩm và thương hiệu Mikiri đến tay người tiêu dùng một cách hiệu quả hơn Với nhiều ngày lễ sắp tới, đây là cơ hội tốt cho thương hiệu Mikiri, đặc biệt trong bối cảnh dịch bệnh vẫn còn diễn biến phức tạp, khi mà các sản phẩm đóng gói và lương thực trữ khô trở thành nguồn thực phẩm cần thiết, cung cấp giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe.
2.3.Kết quả quá trình thực tập
2.3.1.So sánh giữa kỳ vọng và kết quả đạt được trong quá trình thực tập Trong quá trỉnh thực hiện môn Thực tập doah nghiệp thì kỳ vọng của tôi đặt ra cho việc đi thực tập ở vị trí PG bán hàng có 4 mục tiêu như sau:
Mục tiêu đầu tiên của tôi là nắm vững vai trò của PG và quy trình tiếp thị sản phẩm đến khách hàng Tôi nhận thấy mình đã hoàn thành tốt nhiệm vụ này, đã trang bị cho bản thân nhiều kiến thức bổ ích Tuy nhiên, trong bối cảnh xã hội và môi trường kinh doanh không ngừng phát triển, tôi cam kết sẽ tiếp tục học hỏi để mở rộng vốn kiến thức và nâng cao kỹ năng của mình trong công việc.
Mục tiêu nâng cao kỹ năng giao tiếp và tương tác với đồng nghiệp, khách hàng là rất quan trọng Qua hai tháng thực tập vị trí PG, tôi đã học cách chào bán sản phẩm và giao lưu với đồng nghiệp, từ đó tạo được ấn tượng tốt với khách hàng Dù tôi là người vui vẻ nhưng cũng có lúc nóng tính, tôi nhận ra rằng "khách hàng là thượng đế", nên tôi luôn giữ nụ cười và tìm cách giải quyết vấn đề một cách khéo léo để làm hài lòng họ Điều này không chỉ giúp tôi cải thiện kỹ năng giao tiếp mà còn nâng cao khả năng kiểm soát cảm xúc của bản thân.
