Báo cáo thực tập doanh nghiệp cơ quan thực tập công ty tnhh sản xuất thương mại dịch vụ t&z

TRUONG DH CONG NGHIEP TP HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA QUAN TRỊ KINH DOANH Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BẢN NHAN XET BAO CAO KET QUA THUC TAP CUA SINH VIEN Do giảng viên

VỆ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

TRAN NGOC PHUONG DUNG

MSSV: 19500591

BAO CAO THUC TAP DOANH NGHIEP

Cơ quan thực tập : CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THUONG MAI

DICH VU T&Z

Thời gian thực tập : Từ 04/07/2021 đến 04/09/2021 Chuyên ngành — : QUẢN TRỊ KINH DOANH

Mã chuyên ngành : 52340101

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN THS NGUYEN DUC LOC

Thang 10/2022

A TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

Vi H::. KHOA QUAN TRI KINH DOANH

HOCHIMINH CITY

TRAN NGOC PHUONG DUNG

MSSV: 19500591

BAO CAO THUC TAP DOANH NGHIEP

Cơ quan thực tập : CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THUONG MAI

DICH VU T&Z Thời gian thực tập : Từ 04/07/2021 đến 04/09/2021

Chuyên ngành — : QUẢN TRỊ KINH DOANH

Mã chuyên ngành : 52340101

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

THS NGUYEN DUC LOC

Thang 10/2022

TRUONG DH CONG NGHIEP TP HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA QUAN TRỊ KINH DOANH Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

BẢN NHAN XET BAO CAO KET QUA THUC TAP CUA SINH VIEN

(Do giảng viên hướng dẫn của khoa QTKD nhận xét)

Họ và tên giảng viên: Nguyễn Đức Lộc

Họ và tên sinh viên: Trần Ngọc Phương Dung Mã số sinh viên: 19500591

Đơn vị sinh viên tham gia thực tập: Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z,

Đề tài hay nội dung công việc được phân công: Thực tập vị trí PG bán hàng (tiếp thị, tư

vấn, giới thiệu sản phẩm Mikiri đến với khách hàng) tại các cửa hàng có bán sản pham Mikrri của Công Ty TNHH Sản Xuất Thuong Mai Dich Vu T&Z

KET QUA DANH GIA BAO CAO THUC TAP I1 Sự phù hợp giữa nội dung báo cáo thực tập và nội dung được phân công thực tập

2 Hình thức và nội dung của báo cáo thực tập:

2.1 Hình thức báo cáo thực tập (đúng hay không đúng qui định) (CLO6)

L1 Tốt L] Khá L] Trung bình Yếu LÌ Kém

2.2 Nội dung báo cáo thực tập:

2.2.1 Áp dụng được kiến thức đã học nhằm hoàn thành yêu cầu công việc được giao tại doanh

L1 Tốt L] Khá L] Trung bình Yếu LÌ Kém 2.2.4 Xác định được hướng phát triển nghề nghiệp trong tương lai cho bán thân; (bản kế hoạch phát triển nghề nghiệp sau khi thực tập) (CLO4)

L1 Tốt Ol Kha OTrungbinh Of Yéu OlKém

2.2.5 Có tư duy ứng dụng công nghệ thông tin để xử lý một số tình huống trong thực tập; (CLOS)

L1 Tốt Ol Kha OTrungbinh Of Yéu OlKém

2.2.6 Áp dụng môi trường online đề trao đổi thảo luận với GVHD (CLO8),

L1 Tốt Ol Kha OTrungbinh = Yéu Ol Kém

LỜI CÁM ƠN

Trước tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến toàn bộ quý thầy cô Trường

Đại học Công Nghiệp TP.Hồ Chí Minh, Quý thầy cô khoa Quản trị kinh doanh đã day dé,

truyền đạt những kiến thức, kỹ năng quý báu cho em Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn — Thầy ThS.Nguyễn Đức Lộc, người đã hướng dẫn em thực hiện báo cáo thực tập này bằng sự nhiệt tình, tận tâm giải đáp thắc mắc, luôn hỗ trợ

và cung cấp các tài liệu liên quan để em hoàn thành bài báo cáo đúng tiến độ với đầy đủ nội đung yêu cầu

Em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo và các anh, chị trong Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z đã tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp số liệu và các thông tin liên quan cho em trong suốt quá trình em thực tập đề hoàn thành bài báo cáo một cách thuận lợi Đặc biệt là anh Trần Quang Hùng - người trực tiếp hướng dẫn em trong suốt quá trình thực tập tại công ty Việc được tiếp xúc thực tế, giải đáp thắc mắc giúp em có thêm hiệu biết, kiến thức thực tê và yêu câu công việc trong tương lai

Với vốn kiến thức hạn hẹp và thời gian thực tập tại công ty có hạn, dù đã cô gắng hoàn thành bài báo cáo nhưng không thê tránh khỏi những thiếu sót Em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, phê bình của quý thầy cô và anh chị trong T&Z Đó sẽ là hành trang quý giá để em có thê hoàn thiện mình sau này

Em xin chan thanh cam on!

Tp HCM ngày 15 tháng 09 năm 2022 Người thực hiện

Trần Ngọc Phương Dung

LỜI CAM KÉT

Tôi xin cam kết báo cáo thực tập này được hoàn thành dựa trên các kết quả thực tập của tôi và các kết quả nghiên cửu này chưa được dùng cho bất cứ Báo cáo (báo cáo, khóa luận tốt nghiệp) cùng cấp nào khác

Tp HCM ngày 15 tháng 9 năm 2022 Người thực hiện

TRẢN NGỌC PHƯƠNG DUNG

1.4.Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z ào 17

1.4.1.Sơ đồ tổ chức TẩZ ch nh HH th HH ng gu gu gà 17 1.4.2.Chức năng nhiệm vụ từng phòng ban tại T.Z L1 n2 S nh n1 HH rẻ 18 1.5.Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp T&Z 01 9n s nh nà né 19

In D0 a8 19

ID Y/0 6 an S dAaA444Ãa a 23 1.6.Thông tỉn người hướng dẫn tại công ty 0 n2 122122 re 24 1.7.Kết quả hoạt động sản xuất kinh đoanh 5 nh nh Ha HH2 teen 25 1.7.1.Kinh doanh sản phẩm MiG ằằằằằ ằốằằằ 26 1.7.2.Tuyến dụng nhân sự s2 50c nh HH HH HH Hà Hà H2 t1 gen rêu 27 1.7.3.Nhập thêm máy móc L c2 2 120112111 11211011111 1111111111111 111111011 11 11 11 HH Hàn rẻ 28

r0: vs e dẢỶẲẢÝẢÝẢA 28

CHUONG 2: NOI DUNG THUC TAP 29

In c0 ng aOẢÝÁÝÁẢẢ 29 PIN NI 8a n4 29 2.1.2.Tiến độ theo kế hoạch thực tập - SH HH HH H222 t2 HH2 re reu 30 2.1.3.Nội dung thực tập tại doanh nghiệp c2 nh nh HH HH khoa 32 2.1.4.Kiến thức lý thuyết môn học áp dụng trong quá trình thực tập cece 32

2.2.Trải nghiệm thực tẾ nh Tnn HH HH 0n tt tt 2 nen 1 ng ren re 33

2.2.1.Chức năng của Phòng linh doanh tại T&Z nn nh Hà nhàn rau 33 2.2.2 Thực trạng của PG bán hàng - nn ng HH H111 H11 1 HH 35 2.2.3.Kiến thức, kỹ năng và thái độ đã học được trong quá trình thực tập 38 2.2.4.Mức độ tương tác của thực tập sinh với cấp trên và đồng nghiệp 42

2.2.5.Những khó khăn gặp phải và cách xử lý vấn đề nh HH He He ren 45

2.2.6 Những đề xuất đối với đơn vị thực tập - ch HH HH HH He HH rêu 47

2.3.2.Nhận xét mức độ tương quan giữa trải nghiệm thực tế so với kiến thức đã học tại trường

"HH 49 2.3.3 Trình bày trải nghiệm thực sự trong quá trình thực (Ập .ccc nnhereo 30 CHƯƠNG 3: BÀI HỌC KINH NGHIỆM 53

3.1.Những rút kết bài học kinh nghiệm S0 ST HH HH HH nen nen re 53

3.2.Nhận xét điểm yếu và điểm mạnh, sự phù hợp của kiến thức đã học khi ứng dụng vào thực tiên qua quá trình thực tập

DANH SÁCH BÁNG

Bảng 1.7: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z từ năm 2019-2021

DANH SÁCH HÌNH

Hình I.1: Logo công ty (Nguồn: Website Công ty T&Z)

Hình 1.2: Sản phâm của Mikiri (Nguồn: Website Công ty T&Z)

1 T&Z

2 TPHCM

3 DN

4 KV

DANH MỤC TỪ VIET TAT

Công Ty TNHH Sản Xuất Thuong Mai Dich Vu T&Z

‘Thanh pho H6 Chi Minh

:Doanh nghiệp

:Khu vực

CHƯƠNG 1: GIOI THIEU TONG QUAN VE CONG TY TNHH SAN XUAT

THUONG MAI DICH VU T&Z

1.1.Giới thiệu tổng quan về Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dich Vu T&Z

Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z - Công ty chuyên cung cấp các sản phẩm hàng tiêu dùng mang thương hiệu Mikiri được thành lập vào năm 2013

hoạt động với mã số thuế là 0312168495 do ông Vụ Trụ đại điện và là người đứng đầu

công ty T&Z„ cơ sở sản xuất, kinh doanh chính tọa lạc tại 416/43/22 Dương Quảng Hàm,

Phường 5, Quận Gò Vấp, TP.Hồ Chí Minh, số lượng nhân sự gần 50 người T&Z có thê được tìm kẽm trên website https://mikiri.com.vn/ hoặc liên hệ qua số điện thoại

0908716871

T&Z chuyên cung cấp và phân phối sỉ lẻ các sản phẩm mặt hàng tiêu dùng thực pham và các sản phẩm nổi bật của thương hiệu Mikini có thê kế đến như nước cốt me, bánh tráng không nhúng nước, muối tôm Tây Ninh, chao, nui Trải qua gần 10 năm kinh nghiệm trong nghề đảm bảo uy tín chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm Đến với

Mikrri, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ tốt nhất, với giá cả cạnh tranh nhất

Hiện nay, với quy mô tự sản xuất tự kinh doanh lâu năm và phủ sóng trên thị trường tiêu dùng thực phẩm như hiện tại, Mikiri có thể tự hào là nhà cung ứng sản phẩm hàng tiêu dùng của rất nhiều cửa hàng bán buôn và bán lẻ trên cá nước Đặc biệt, sau khi đã trải qua dịch bệnh Covid-L9 thì đó cũng là một cơ hội lớn dé nguodi tiêu dùng biết đến thương hiệu Mikiri nhiều hơn nữa, tất cả sản phâm đều có hạn sử dung la 1 nam kê từ ngày sản xuất, hoàn toàn có thể sử dụng ngay hoặc dự trữ trong

một thoi gian dai

1.2.Lịch sử hình thành

Nhận thấy được nhu cầu ăn uống là nhu cầu thiết yêu trong đời sông, nhìn xa được

xã hội ngày càng phát triển, con người càng bận rộn thì những thực phẩm khô đóng gói tiện lợi hay những gia vị giúp cho món ăn trở nên ngon hơn có thể mua về trữ san, dé bao quản, khi cần sẽ có thể nâu ngay thì đây chính sự lựa chọn tuyệt vời cho người tiêu dùng thời đại 4.0, đặc biệt là an toàn thực phâm, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng Từ đó,

thương hiệu Mikmi thuộc Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z được thành lập và chính thức hoạt động vào năm 2013 toa lạc tại TP.Hồ Chí Minh

Việt Nam là đất nước có truyền thống làm nông lâu đời, nồi tiếng là xứ sở của gạo

và các món ăn từ bột gạo Và từ lâu, 4m thực Việt Nam là sự kết hợp độc đáo giữa các

nguyên liệu và ngũ vị để tạo nên hương vị hài hòa cho món ăn nên T&⁄Z đã sản xuất ra thương hiệu mang tên Mikiri chuyên cung cấp & phân phối sỉ lẻ các sản phẩm mặt thực pham tiêu hàng tiêu dùng thành phần chính về bột gạo như: bánh tráng không nhúng nước, bún gạo khô, bún xào, mỉ trứng và các loại gia vị như muối, muối tiêu, nước cốt

me, muối tôm, tiêu, nước cốt chanh Phù hợp cho đa dạng đối tượng từ nhỏ đến lớn, nhất là những người muốn những buổi ăn trong gia đình có sự da dạng hơn hoặc những người có công việc bận rộn, không có thời gian đi mua thực phẩm hay nấu ăn

thì Mikiri là lựa chọn khá tối ưu Sản phẩm Mikiri đễ sử dụng, thơm ngon, chất lượng,

được bày bán rộng rãi tại các hệ thông, cửa hàng, tạp hóa và tất cả sản phâm đều có han str dung la | nam kê từ ngày sản xuất, dễ dàng bảo quản, hoàn toàn có thể dự trữ trong một thời gian dài

Hình 1.2: Sản phẩm của Mikiri (Nguồn: Website Công ty T&Z)

Sản phâm của Mikiri phân phối rộng rãi ở các tỉnh như: TP.HCM, Đà Nẵng, Nha

Trang, Khánh Hòa, Quảng Nam, Đắk Lắk, Đắk Nông với số lượng lớn cho các cửa hàng,

hệ thông lớn nhỏ như nhà hàng, siêu thị, đại lý, tạp hóa, bách hóa như Lotfe Mart, Bách

Hóa Xanh, VinMart, Ngoài việc có thể đến mua trực tiếp tại các địa điểm siêu thị, bách

hóa thì Mikiri còn tiếp cận với người tiêu dùng trên các hệ thống thương mại điện tử như lazada.vn, tiki.vn, shoppe.vn, sendo.vn, conlele.vn người tiêu dùng có thể mua hàng trực tuyến bát cứ lúc nào với giá cả tốt nhất, ngoài ra còn có chính sách hoàn trả tiền néu gặp phải các vẫn đề về hư hỏng sản phẩm, sản phẩm cận, hết date, lỗi do phía công ty có thê liên hệ để được giải quyết Với gần 10 năm kinh nghiệm trong nghề dam bảo sự chuyên nghiệp, uy tín chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và có các dịch vụ giao hàng tan noi, cap toc chi trong vai gid

1.3.Tầm nhìn, sứ mạng và chức năng nhiệm vụ của T&Z,

1.3.1.Tầm nhìn

T&Z dat ra mục tiêu tầm nhìn đến năm 2030 sẽ trở thành công ty sản xuất và cung ứng thực phẩm tiêu dùng nằm top đứng đầu tại Việt Nam Quảng bá những sản phẩm ngon, an toàn, chất lượng đến người tiêu dùng, đề người tiêu đùng không chỉ cảm nhận được vị ngon mà còn muốn họ cảm nhận nguồn dinh dưỡng, năng lượng, tâm huyết mà sản phẩm Mikiri mang lại Mang âm thực Việt Nam từ các sản phâm có thành phần chính

từ bột gạo lan tỏa hương vị đai, dẻo, ngon và các gia vị đậm đà, hài hòa của người Việt

đến người tiêu dùng quốc tế

1.3.2.Sứ mạng

Gần 10 năm hoạt động, đặc biệt là trải qua 2 năm dịch Covid hoành hành, khoảng

thời gian nhu cầu của người tiêu dùng về sử đụng, dự trữ lương thực thực phâm bùng nô,

đó cũng là cơ hội đề các sản phâm Mikiri được người tiêu dùng biết đến và mua nhiều

nhất Từ đó, Mikiri dần khăng định được vị thế tên tuổi của mình trên thị trường Việt

Nam Thực hiện tròn sử mạng mang đến những sản phẩm chất lượng, nguồn gốc gõ ràng bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đề cao thông điệp “Hàng Việt Nam chất lượng cao”, không những ngon, tốt mà còn phải giữ mức giá phải chăng, hợp lí nhất cho người dùng,

đề cao văn hóa am thực, đáp ứng nhu câu thiết yêu của con người về các sản phẩm chuyên thành phần làm từ bột gạo, tốt cho sức khỏe của người Việt Nam

1.4.Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vu T&Z

1.4.1.Sơ đồ tổ chức T&Z

Sơ đồ tổ chức của công ty T&Z có kết cầu đơn giản, nên có những chức danh sẽ

do một người nắm giữ đề đễ dàng quản lý Đề thực hiện tốt việc sản xuất, kinh doanh, tồn

tại và phát triển trên thị trường có nhiều sự cạnh tranh khốc liệt thì công ty T&Z, đã phân

chia 2 Giảm Đốc ở 2 thị trường đề quản lý hiệu quả hơn hoạt động kinh doanh của công

ty và mỗi Giám Đốc khu vực sẽ quản lý 4 phòng có những chức năng cơ bản chính dé

Nguôn: Thông tin nội bộ Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z

Qua sơ đồ trên cho thấy được T&Z đang hoạt động chủ yếu ở 2 khu vực là miền Nam và miền Bắc Là một công ty thực phâm đang có sự phát triển tốt qua từng năm, đặc

biệt là sau dịch bệnh Covid-I9 đã làm cho nhiều người tiêu dùng càng biết đến thương hiệu Mikiri nhiều hơn nữa Nên trong tương lai có thê T&Z sẽ mở rộng thị trường ở miền

Trung đề sản phẩm Mikiri được phủ sóng mạnh mẽ trên toàn quốc

1.4.2.Chức năng nhiệm vụ từng phòng ban tại T& Z2,

Từ sơ đồ tổ chức trên, thay duoc T&Z da phan ra 3 cấp bậc chính, mỗi cấp bậc sẽ

nam giữ một chức năng, nhiệm vụ riêng như sau:

Tổng Giám Đốc — Ông Vũ Trụ: Thực hiện vai trò lãnh đạo, đưa ra định hướng, đặt mục tiêu, điều hành mọi hoạt động kimh doanh của T&Z và quản lý Giám Đốc KV 2

miền

Giám Đốc KV: Gồm Giám Đốc KV miền Nam và Giám Đốc KV miền Bắc Mỗi

Giám Đốc KV phụ trách quán lý các phòng theo khu vực của mình gồm 4 phòng như Kế Toán, phòng Hành Chính — Nhân Sự, phòng Kinh Doanh và phòng Marketing

đến tài chính của T&Z một cách đây đủ, kịp thời, chính xác bằng các con số cụ thê, chi tiết nhất, báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh cho công ty T&Z Theo dõi, kiểm tra và

đốc thúc quá trình thực hiện các kế hoạch về nguồn vốn và sử dụng vốn, tham gia y kién

với giám đốc trong việc phân tích các hoạt động của công ty La noi lưu trữ, điều hòa và

phân phối vốn một cách có lợi để T&Z có thê tính toán các chỉ phí hiệu quả cho các hoạt

động tuyên dụng, mở thêm chi nhánh, đầu tư máy móc, và là mối liên kết chặt chẽ với các phòng ban khác

Phòng Hành Chính —- Nhân Sự: Chịu trách nhiệm thực hiện các quy trình, thủ tục

hành chính, tư vấn pháp lý cho T&Z đề công ty hoạt động một cách trơn tru hơn, tránh gặp những tình huống xấu dính tới pháp luật Thực hiện công việc tuyên dụng nhân sự, quản lý thông tin, nắm đanh sách số lượng nhân viên hiện đang công tác để quản lý hiệu

suất hoạt động hiệu quá nhất, theo dõi và phối hợp với các bộ phận khác thực hiện việc

hoạch định, đào tạo, thực hiện đầy đủ các quy chế lương thưởng và phúc lợi với nhân viên, duy trì văn hóa công ty T&Z

Phòng Kinh Doanh: Chịu trách nhiệm trong việc tham mưu, đưa ra các ý tưởng, ý kiến cho Giám Đốc về các hoạt động kinh doanh, phân phối sản phâm, nghiên cứu nhu cầu thị trường, phát triển sản phâm Mikiri ra thị trường một cách hiệu quả nhất Duy trì nguồn khách hàng hiện có và phát triển nguồn khách hàng tiềm nang cho T&Z để mở

rộng thị trường một cách hiệu quả nhất

Phòng Marketing: Xây dựng phát triển hình ảnh, thương hiệu công ty, thiết lập mối quan hệ về truyền thông hiệu quả đề giúp hình ảnh của T&Z cũng như thương hiệu

Mikiri đến với người tiêu dùng nhanh chóng hơn Nghiên cứu, phát triển sản phẩm và mở

rộng thị trường, xây dựng chiến lược marketing, điều hành, triển khai, theo déi, giám sát

quy trình thực hiện để kịp thời phát hiện những cái không phù hợp để điều chỉnh, đánh giá, báo cáo chiên lược hiệu quả nhat cho Giam Doc

1.5.Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp T&Z,

Môi trường kinh doanh của T&Z bao gồm 2 môi trường chính là môi trường vĩ mô

và môi trường vi mô Ở môi trường vĩ mô sẽ có các yếu tố tác động mạnh đến hoạt động kinh đoanh của T&Z như yếu tổ dân số, yếu tô kinh tế, yếu tố chính trị - xã hội và yếu tố công nghệ Còn ở môi trường vi mô sẽ có 2 yếu tố chính tác động đến doanh thu, sự tổn tại và phát triển của T&Z là yếu tố đối thủ cạnh tranh và yếu tố khách hàng

1.5.1.Môi trường vĩ mô

1.5.1.1 Yếu tố dân số

Việt Nam là một nước có dân số khá lớn, tổng dân số năm 2022 được Liên Hợp

Quốc công bồ con số lên đến 99 triệu người Một nước đông dân đồng nghĩa với nhu cầu rất lớn, ăn uống là nhu cầu không thê thiếu, ngành lương thực thực phâm ngày càng tăng,

sự thay đôi về mặt dân số có ảnh hưởng mạnh mẽ đến thị trường cũng như cơ cấu thị phân của doanh nghiệp Vì vậy tốc độ mọc lên, cạnh tranh nhau để giành thị phần giữa các doanh nghiêp diễn ra ngày càng gay gắt

Với mật độ dân số đông, doanh nghiệp đối tác, người tiêu dùng là nguồn khách

hàng tiềm năng lớn cho Mikiri, mang lại nhiều thi phan trong lĩnh vực kinh doanh Mức

thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam cũng không ngừng được cải thiện, nên những thị hiếu tiêu dùng sản phẩm thực phẩm liên quan đến sức khỏe cũng tăng cao Đây

là cơ hội để các doanh nghiệp ngành chế biến lương thực, thực phẩm đây mạnh đầu tư và

gia tăng sự hiện diện tại thị trường Việt Nam T&Z cũng là một trong những doanh

nghiệp đó, chuyên về sản xuất các loại thực phẩm sấy khô, đóng gói, có mộc vệ sinh an toàn thực phâm trên từng bao bì sản phẩm, thông tin chỉ tiết nơi nhà máy sản xuất, phân phối rõ ràng, giá cả phải chăng và được phân phối rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa tại miền Nam và miền Bắc - nơi người dân học tập, làm việc và sinh sống đông đúc

nên sản phẩm Mikiri đễ dàng tiếp cận với người tiêu dùng

Khi con người ngày càng quan tâm đến các thực phẩm có thê dự trữ, bảo quản lâu, đặc biệt là sau đại địch Covid-19 đã qua, trái qua khoảng thời gian lương thực, thực phẩm gần như khan hiểm khi con người đồ xô nhau mua đỗ về tích trữ, cũng là lúc trong thử

là cơ hội đề người tiêu dùng sử đụng sản pham nhà T&Z nỗ lực đưa sản phẩm vào thị trường một cách nhanh chóng, mở rộng thêm thị trường trong tương lai

1.5.1.1.Mlôi trường kinh tẾ

Trong những năm qua, ngành sản xuất chế biến thực phâm Việt Nam đã đạt được những thành tựu quan trọng, đóng góp lớn vào tăng trưởng của ngành công nghiệp cũng như tăng trưởng kinh tế của cả nước với tốc độ tăng chí số sản xuất công nghiệp bình quân trong 5 năm 2016-2020 là 7%/năm Giá trị sản xuất của Ngành sản xuất chế biến thực phẩm chiếm tỷ trọng 19,1% trong nhóm ngành công nghiệp chế biến Đặc biệt, sau

khi các Hiệp định thương mại tự do mà Việt Nam ký kết đi vào hiệu lực, ngành sản xuất

chế biến thực phẩm sẽ được mở ra một thị trường tiêu dùng và đầu tư rộng lớn hơn Tốc độ tăng chỉ số sản xuất công nghiệp của ngành sản xuất, chế biến thực phẩm bình quân giai đoạn 2016-2020 đạt 7%/nam, trong do nam 2016 tang 8,23%; năm 2017 tang 6%; nam 2018 tang 8,23%; năm 2019 tăng 7,93%; năm 2020 do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên chỉ tăng 4,5% Những tháng đầu năm 2021, ngành sản xuất thực phẩm nói

chung va T&Z noi néng da thê hiện sự hồi phục rõ rệt khi dịch Covid-L9 được kiểm soát

chặt chẽ, các lĩnh sản xuất kinh doanh của nền kinh tế trở lại hoạt động trong trạng thái bình thường mới Tính đến nay, thành phố đã có 206 siêu thị, 49 trung tâm thương mại,

239 chợ truyền thống và 2.651 cửa hàng tiện lợi, là tiền đề quan trọng thúc đây ngành tăng trưởng mạnh hơn trong thời gian tới

Ngành chế biến thực phẩm được đánh giá là lĩnh vực chịu tác động thấp nhất bởi

là nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng hàng ngày, là yếu tổ thuận lợi cho thương hiệu Mikiri phát triển Các chuyên gia cho rằng, sở dĩ M&A (Mergers: Sáp nhập và Acquisition: Mua lai) trong lĩnh vực thực phẩm chế biến, đồ uống sôi động vì thị trường đang tạo ra sự thuận lợi cho cả phía cung lẫn cầu Việt Nam có dân số trẻ, thu nhập trung bình ngày càng tăng, tạo ra một thị trường tiêu dùng có mức tăng trưởng tự nhiên ổn

định, đặc biệt ở một số đô thị lớn như Thành phố Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh Day

là lý do khiến nhiều dự báo về các thương vụ M&A trong ngành này sẽ tiếp tục nóng

trong thời gian tới mặc dù dịch Covid- L9 vẫn chưa được kiểm soát trên thế gidi

1.5.1.2.Môi trường chính trị - xã hội

Các yếu tô chính trị - xã hội ngành cảng có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh

doanh của doanh nghiệp Nền kinh tế có sự điều tiết của nhà nước là nền kinh tế pho bién trên thế giới Khi tham gia vào kinh đoanh, các doanh nghiệp hoạt động luôn bị chỉ phối

bởi các chính sách của nhà nước Thời gian qua, Nhà Nước đã có nhiều ban hành và triển khai nhiều chính sách kiểm tra xưởng sản xuất, thiết bị máy móc, vấn đề vệ sinh an toàn thực phâm, thuế, hỗ trợ các chương trình, chính sách khuyến khích các doanh nghiệp phát triển, như cải cách thủ tục hành chính, hỗ trợ phát triển sản phẩm công nghiệp chủ lực, hỗ trợ các kênh xúc tiến thương mại giúp thúc đây mức đầu tư đôi mới thiết bị, nâng cao chất lượng và năng lực cạnh tranh sản phẩm của các doanh nghiệp ngành lương thực, thực phâm Những doanh nghiệp đạt tiêu chuan thì sẽ ngày cảng phát triển và cũng không

ít doanh nghiệp chưa thê làm tốt nghĩa vụ, trách nhiệm của mình trong sản xuất kinh

doanh đã bị phạt hoặc bị khai trừ khỏi ngành

Từ các chính sách trên không khiển doanh nghiệp T&Z gặp khó khăn mà đó còn là

co héi dé T&Z giảm bớt đi đối thủ cạnh tranh, mục tiêu của T&Z khi cho ra sản pham Mikiri véi tiêu chí không chỉ giá phải chăng mà còn là về chất lượng, nguồn gốc rõ ràng

được bày bán trong các cửa hàng khan trang, sạch sẽ và trên mỗi sản phâm đều có mọc chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng

Từ khi xuất hiện dịch Covid- 19 cho đến nay, trong nhiều thách thức, các hoạt động trong gần nữa năm hầu như bị tắt nghẽn nhưng sau đỏ ngành lương thực thực phẩm là ngành có nhu câu thiết yếu nên coi như là ngành ít bị tác động thiệt hại nhất Hiện tại, Covid-19 đã được khống chế và Nhà Nước cũng đã ban hành những chính sách giảm thuế, hỗ trợ doanh nghiệp vay vốn ưu đãi, giúp các doanh nghiệp có thê phục hỗi sau trận

đại dịch thì đó cũng chính là cơ hội cho các doanh nghiệp nói chung cũng như T&Z nói

riêng ở thời điểm hiện tại

1.5.1.4 Môi trường công nghệ

Công nghiệp ché biến lương thực, thực phẩm là ngành có áp lực cạnh tranh cao và các doanh nghiệp trong nước ngày cảng chịu sự cạnh tranh gay gắt từ các doanh nghiệp nước ngoài Trong khi đó, năng lực của phần lớn đoanh nghiệp trong nước còn khá hạn chế về công nghệ só, thiếu khả năng kiêm soát thông tin, chưa liên kết chặt chẽ với nhau

đề tạo thành chuỗi giá trị cùng phát triển Cùng với đó, số doanh nghiệp lớn của ngành chế biến lương thực, thực phẩm chiếm tỷ trọng không nhiều, còn lại hầu hết là doanh nghiệp, cơ sở chế biến nhỏ lẻ, nguồn vốn hạn chế cho nên việc đầu tư về công nghệ, máy móc đề mở rộng quy mô còn thấp, chất lượng sản phẩm chưa đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật quôc tê

Công ty T&Z có cơ sở sản xuất riêng từ lâu, các máy móc, thiết bị được đầu tư chin chu, đạt tiêu chuẩn, được kiêm tra, bảo hành định kì sau 6 tháng Hoạt động đã gần

10 năm trên thị trường, chưa từng dính bat ki tin tire bat loi nào, đã có lượng khách hàng trung thành nhất định, từ các khâu đảm bảo đóng gói, đổi trả cho khách hàng nếu sản phâm lỗi, bị hư, kém chất lượng đã khiến người tiêu đùng có lòng tin hơn vì có cơ sở sản xuất rõ ràng, trang web công ty công khai minh bạch thông tin cần thiết Và ở Việt Nam hiện nay đã và đang tham gia ký các hiệp định thương mại tự do (F TA, CPTPP), điều này

mở ra rất nhiều lợi thế về thị tường cho doanh nghiệp ngành chế biến lương thực, thực pham phát triển Do đó, để nhanh chóng nam bắt được cơ hội, cũng như tăng khả năng cạnh tranh, doanh nghiệp trong nước đặc biệt là T&Z sẽ cần chú trọng đầu tư mạnh thiết

bị, công nghệ hiện đại để nâng cao năng lực sản xuất, chất lượng và xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm

Công nghệ ngày càng tiên tiến đê phục vụ cho nhu câu bận rộn của con người, các sàn thương mại điện tử đã được mở ra để người tiêu dùng có thể mua sắm trên đó mà không bị giới hạn thời gian, vị trí địa lý Khi dịch Covid-L9 xảy ra cũng là lúc các app, sản thương mại điện tử hoạt động bùng nỗ công sức, nhất là trong các app về đặt lương

thực thực phẩm Và hiện tại, nhìn thấy được tầm quan trọng của công nghệ, mặc đù thương hiệu Mikmi đã có những gian hàng trên Lazada, Shopee, TikI, nhưng vì thích nghỉ với tương lai công nghệ hóa, T&Z đã tích cực hòa mình vào việc quảng bá sản pham trên Facebook, trang Web chính, các sàn thương mại điện tử, không chí chú trọng vào thông tin, hình thức sản phẩm bán trực tiếp, mà hình thức trực tuyến cũng được chú trọng không kém và đề kích thích người tiêu đùng mua sản phẩm, T&Z có chương trình giao hàng tận nơi, mua trên 200.000 đồng sẽ giao hàng miễn phí trong bán kính 5km 1.5.2.Môi trường vi mô

1.5.2.1 Đối thủ cạnh tranh

Hiện nay trên thị trường có nhiều công ty sản xuất, kinh doanh lương thực thực pham sấy khô đóng gói, đề tổn tại và phát triển được trên thị trường thực phâm đây khắc nghiệt, cạnh tranh này thì các doanh nghiệp đã phải tính toán, có những chính sách, chiến

lược kinh doanh hết sức khôn khéo Những đối thủ cạnh tranh trực tiếp với công ty T&Z

có thê kê đến là Safoco, Mezan, Cầu Tre, Bích Chi Các công ty này có những công ty

đã có xuất xứ lâu đời, có các phân loại san pham, giá tương đối tương đồng với T&Z„ đây

là thưc thưc không hề nhỏ đối với thương hiệu Mikiri

Từ sau đợt dịch đã qua thì cũng là cơ hội để loại bỏ một số đối thủ cạnh tranh

không thê đứng vững trong ngành và thương hiệu Mikiri được nhiều người tiêu dùng biết đến hơn sau đợt khan hiễm lương thực thực phâm Vì vậy ngoài yêu tô chất lượng sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến, T&⁄Z luôn xác định chất lượng sản phẩm là chìa khóa mở

ra con đường tồn tại và phát triển cho công ty

1.3.2.2 Khách hàng

Khách hàng là nhân tố quan trọng quyết định sự thành công của Mikiri Day la nguồn tiêu thụ sản phẩm của T&Z và là nguồn quyết định đầu ra cho sản phẩm, do vậy công ty T&Z cần tìm hiểu kỹ lưỡng và đáp ứng đây đủ nhu cầu của khách hàng một cách

tốt nhất Thương hiệu Mikirni hướng đến nhóm đối tượng khách hàng đa dạng, từ trẻ tuôi

cho đến lớn tuôi, những người có sở thích ăn nui, bún, mì trứng, bánh tráng, nguyên

bữa ăn đa dạng, ngon miệng nhưng vẫn đây đủ chất dinh dưỡng Công ty hoạt động khắp

cả nước, sản phâm được phân phối tại nhiều kênh bán hàng nên dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng Với thành phần sản phẩm chứa nhiều bột gạo, luôn giúp sản phẩm dai, dẻo, thơm ngon, có mọc vệ sinh an toàn thực phẩm và giá cả phải chăng giúp Mikini tạo được niềm tin, đầu ân trong lòng người tiêu dùng

Đối tác của Mikiri luôn đa dạng, cùng nhau hợp tác và phát triển, giúp đối tác kiểm thêm lợi nhuận và giúp thương hiệu Mikiri được phủ sóng rộng khắp nên công ty

phân phối sản phẩm ở nhiều hệ thông lớn nhỏ như nhà hàng, siêu thị, đại lý, bách hóa, tạp

hóa như Lotte Mart, Bách Hóa Xanh, VimnMart, BA SAO và trên các sàn thương mại điện tử như trang web công ty, Lazada, Shopee,

Dịch Covid cũng như là một bước tiến đối với T&Z vì giúp khách hàng cũ ngày

cảng trung thành với sản phẩm, khách hàng mới biết đến thương hiệu Mikini và các đối

tác luôn gắn bó chặt chế với T&Z bởi chính sách hỗ trợ giá, chiết khẩu hợp lý, thu hồi

hàng nếu các đối tác bị tồn quá lâu, không bán được thì đó là điều khiến đối tac ca T&Z hài lòng

1.6.Thông tin người hướng dẫn tại công ty

Anh Trần Quang Hùng sinh năm 1989, giữ chức vụ là Giám Đốc Kinh doanh Khu vực TP.HCM Anh là người trực tiếp hướng dẫn, giám sát tôi từ những ngày đầu thực tập đến những ngày cuối sau khi hoàn thành bài báo cáo Đề liên hệ, trao đôi công việc, nhờ anh hỗ trợ, cung cấp các thông tin đề hoàn thành nhiệm vụ thực tập va bái báo cáo thì tôi

sẽ liên hệ anh qua số điện thoại 0938512098 hoặc gửi mail: hung.mikirl ail.com

Anh tét nghiệp tại Đại Học Mở TP.HCM chuyên ngành Quản trị Kinh Doanh năm

2012 Trước khi vào làm việc tại T&Z thì anh đã có kinh nghiệm làm việc tại nhiều công

ty, doanh nghiệp về làm tiếp thị, kinh doanh sản phẩm những vẫn thấy môi trường chưa thực sự phù hợp với mình nên đến năm 2015, anh xin vào làm việc tại công ty T&Z, đến

nay cũng đã được 7 năm kinh nghiệm Ban đầu với vị trí là một nhân viên kinh doanh, đi

chào bán sản phẩm, nhờ tài ăn nói cũng như đã có kinh nghiệm từ trước, anh luôn bán hàng đạt được doanh số cao hơn chỉ tiêu mỗi tháng công ty đặt ra, tìm được nhiều đối tác

cho T&Z Trong lúc đang đi làm thì anh có đăng ký học thêm văn bằng 2 là môn Luật,

cũng tại trường đại học trước đây anh đã học Anh vừa học vừa làm với niềm đam mê học

hỏi, tìm tòi cái mới, vừa mong muốn thêm cho mình những kiến thức đề nâng cấp bản thân và công hiến thêm cho T&Z Anh không chỉ giỏi mà còn tận tâm mày mò, không biết mệt mỏi, dùng con xe way chạy đi từng quận để kiếm đối tác, lúc nào trên xe cũng treo hàng tá sản phâm Mikiri dé dem chao hang, di lam lic nao cũng về trễ nhất công ty Mỗi tháng đều được làm giấy khen là nhân viên kinh doanh bán hàng xuất sắc của tháng

và được trao thưởng tiền, khích lệ tinh thần tỉnh thần làm việc Anh càng làm thì càng

thấy T&Z như ngôi nhà thứ hai của mình vì sếp cùng các đồng nghiệp rất chan hòa, quan

tâm, không đồ ky lẫn nhau, môi trường làm việc thân thiện, ấm áp khiến anh muốn ở lại nơi đây đồng hành, gắn bó lâu dài Mỗi tháng anh đều đạt chỉ tiêu kỉ lục, thấy được sự

nhiệt huyết, tài năng trong anh và sếp đã thăng chức từ một nhân viên kinh doanh lên Trường phòng kinh doanh chỉ sau 2 năm và được thăng chức lên làm Tổng Giám Đốc

Khu vực TP.HCM cũng chỉ một năm sau đó

1.7.Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh

Kết quả hoạt động sản xuất của công ty T&Z qua 3 năm 2019 — 2021, thời kì khởi đầu và diễn biến phức tạp cũng như là không chế được dịch Covid-I9 Qua sự tác động chủ quan và khách quan, 3 năm qua thì kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại công ty

T&Z bị ảnh hưởng bởi 4 yếu tổ này như kết quả kinh doanh sản phẩm Mikiri, tuyên đụng

nhân sự, nhập thêm máy móc, thiết bị cho việc sản xuất và cuối cùng là loại bỏ sản phẩm

1.7.1.Kinh doanh sản phẩm Mikiri

ST

T Chỉ tiêu Năm 2019 Năm 2020 Năm 2021

1 Doanh thu từ hoạt 143.345.445.02 | 120.467.987.00 | 132.973.421.03

Bảng 1.7: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công Tỳ TNHH Sản Xuất Thương

Mại Dịch Vụ 1@&Z từ năm 2019-2021 (Nguồn: Thông tin nội bộ)

Do tình hình địch bệnh Covid - 19 diễn biến phức tạp vào năm 2020 - 2021 đã làm ảnh hưởng nhiều đến tình hình kinh tế của khắp thế giới nói chung và ảnh hưởng đến doanh thu từ hoạt động kinh doanh của Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ

T&Z nói riêng Tổng doanh thu của công ty năm 2020 là 120.467.987.002 đồng, giảm

15,96% so với năm 2019 Cho đến đầu năm 2021, khi tình hình địch Covid — 19 đã có

diễn biến tốt hơn, tình hình công ty được hoạt động lại, nhu cầu mua những sản phẩm lương thực thiết yếu về cất trữ của người tiêu dùng tăng nên tổng doanh thu của công ty năm 2021 là 132.973.421.034 đồng, tăng 10,38% so với năm 2020

Lợi nhuận sau thuế trong năm 2020 là 37.965.500.372 đồng, giảm 14.043.573.277

đồng tương đương giảm 28% Đối với năm 2021, lợi nhuận sau thuế là 50.020.582.416 dong, tăng 12.055.082.044 đồng, tương ứng tăng lên 31,75%

Dựa vào số liệu đã phân tích qua 3 năm 2019 - 2021 cho thấy được đại dịch COVID-I9 có ảnh hưởng đến tình hình hoạt động kinh doanh của Công Ty TNHH Sản

Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z nhưng cũng là cơ hội cho ngành sản xuất lương thực

thực phẩm đóng gói, làm cho người tiêu dùng biết đến thương hiệu Mikiri nhiều hơn Tuy

năm 2020 có số liệu giảm nhưng vẫn giữ được mức an toàn Bên cạnh đó, với tính thần sống cùng lũ, thấy cơ hội trong thách thức của công ty, công ty không ngừng hoàn thiện

và nâng cao chất lượng sản phẩm, giữ giá thành tốt, phát triển sản phẩm ở nhiều kênh đa dạng hơn đã đóng góp quan trọng cho kết quả kinh doanh trong năm 2021 và là động lực tăng trưởng doanh số cho những năm tiếp theo, làm cho thương hiệu Mikiri phủ sóng mạnh mẽ hơn trong tương lai

1.7.2.Tuyén dụng nhân sự

Trong 2 năm đầu là năm 2019, năm 2020 thì công ty T&Z chưa có hoạt động

tuyên dụng nào vì vào thời điểm 2020 cũng là lúc dịch Covid-19 bùng lê đữ dội, khiến

T&Z gặp khó khăn trong công đoạn sản xuất, vận chuyên sản phâm đến nơi bán và cũng

như nhân viên tại công ty không thê đi làm, chào bán, kinh doanh sản phẩm Trong thời

số lượng công nhân viên bị hạn chế, có một phần nhân viên nhà Mikiri phải xin nghỉ làm

về quê sinh sống

Sang đến năm 2021, khi đi qua những tháng đầu tiên của cuộc bùng dịch lần 2 thì căn bản dịch đã được khống chế, các doanh nghiệp, người dân đã được tiêm phòng vac- xin đầy đủ và Nhà Nước ra chính sách các doanh nghiệp được hoạt động bình thường trở lại Cũng là lúc T&Z đăng tin tuyên dụng nhân sự trở lại trên các trang Web tìm kiếm việc làm, trang Web chính của công ty và nhờ cả người trong công ty tuyển dụng Không chỉ chú trọng việc sản xuất, bán hàng, T&Z còn đây mạnh việc quảng cảo hình ảnh của thương hiệu Mikiri đến người tiêu dùng bằng cách triển khai việc tuyên dụng PG đề các

PG đứng tiếp thi, bán hàng tại các gian hàng trong tiệm tạp hóa, bách hóa, siêu thi dé gay

ấn tượng thương hiệu với khách hàng

Chi phí cho việc tuyên đụng nhân sự đã ảnh hưởng không nhỏ đến T&Z vì ước tính lương của một công nhân sản xuất lương cơ bản sẽ là 7.000.000 đồng, nhân viên kinh doanh sẽ tối thiêu là 8.000.000 đồng và sẽ cao hơn nữa nếu chào bán hàng đạt chỉ

tiêu, tốn thêm thời gian, chi phí đào tạo lại nhân sự Còn đối với nhân viên PG sẽ tuyển

part-time mức lương 35.000 đồng một tiếng, mỗi PG có thời gian làm việc từ 4-8 tiếng

Và trong năm 2021 vừa qua, ước tính chi phí tuyển dụng khá ảnh hưởng đến hoạt động

sản xuất của T&Z khi đã tuyển được 3 nhân viên sản xuất, 5 nhân viên kinh doanh, 10

PG

1.7.3.Nhập thêm máy móc

Qua 3 năm 2019-2021, Mikiri phủ sóng rộng rãi trên khắp các siêu thị, cửa hàng bách hóa, tạp hóa lớn nhỏ từ sau những tháng năm 2021, sau khi dịch Covid-19 được ôn

định trở lại Mikiri đã được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, có lượng khách hàng mới

đông hơn, đối tác từ các nhân viên kinh doanh mang lại cũng ngày càng đa dạng Bắt buộc muốn đáp ứng đủ lượng nhu cầu sản phẩm lớn để cung cấp, phân phối cho đối tác, người tiêu dùng thì T&⁄Z đã phải nhập thêm 3 loại máy móc, thiết bị chất lượng cao với

lượng lẫn chất lượng

1.7.4.Loại bó sản phẩm

Sản phẩm chủ đạo chính của Mikiri bán là nui, bún gạo, bún khô, mì trứng, hủ tiếu, bánh tráng, bánh phông tôm, chao đậu, chao môn, muối tiêu, muối tôm, tiêu đen

Trong 3 năm từ 2019-2021 thì vào năm 2019 Mikiri đã cho ra mắt các sản như muối tôm

phiên bản miền Nam, nước cốt chanh đóng chai, nước sốt muỗi ớt chanh xanh, đỏ và bánh tráng nướng tây ninh Cho đến năm 2021, T&Z ngày càng đây mạnh sản phẩm muối tôm phiên bản miền Nam và bánh tráng nướng vì được người tiêu dùng chào đón, sử dụng nhiều, còn những sản phẩm như nước cốt chanh, muối ớt xanh, đỏ gặp vấn đề khó bán, hàng tồn nhiều nên T&Z đã thu hồi sản phẩm từ các đối tác nêu sản phẩm hết hạn hoặc bị tồn quá lâu và hiện tại công ty T&Z đã tạm ngưng sản xuất, phân phối các sản phẩm này Ước tính chi phí loại bỏ sản phẩm có ảnh hưởng đến kết quả hoạt động của công ty T&Z nhưng không quá nhiều

CHUONG 2: NOI DUNG THUC TAP

2.1.Kế hoạch thực tập

2.1.1.Mục tiêu thực tập

Trải qua hơn 3 năm học tại trường Đại học Công nghiệp TP.Hồ Chí Minh, em

được tiếp thu thêm nhiều kiến thức, kỹ năng qua mỗi môn học Được các giảng viên tận tâm, nhiệt tình chí dẫn không chi về kiến thức môn học mà còn là những chia sẻ kinh

nghiệm thực tế, thái độ của bản thân trong việc đi làm Đến môn Thực tập doanh nghiệp, được đi thực tập tại Công Ty TNHH Sản Xuất Thuong Mai Dich Vu T&Z thi đây chính

là cơ hội để em được áp dụng những kiến thức, kỹ năng đã được học vào thực tế Từ những lí thuyết đã được học, từ đó áp dụng vào vị trí mà em đang thực tập (thực tập ở vị trí là PG bán hàng) đề có thê cống hiến cho công ty T&Z và bản thân được tiếp xúc, trải nghiệm thực tế để có thể hiểu hơn về cách thưc vận hành, hoạt động của công ty cũng

như tiếp xúc với nhiều đối tượng khách hàng, có thêm kinh nghiệm hữu ích cho công VIỆC Sau này

Để giúp hành trang của mình thêm phong phủ thì em đã đặt ra cho mình những

mục tiêu thực tập như sau:

Vận dụng các kiến thức đã được học trong các môn kỹ năng giao tiếp, quản trị bán hàng, marketing căn bản, kinh tế vi mô vào công việc PG bán hàng, hiểu rõ công việc

PG (tiếp thị, tư vẫn sản phâm cho chiến dịch quảng cáo marketing của công ty T&Z và

Rèn luyện kỹ năng giao tiếp, tiếp thị, bán hàng, khả năng thích nghi, chịu được áp lực công việc, trau dồi kiến thức, thái độ, cách cư xử chuẩn mực với đồng nghiệp nơi làm, với khách hàng, với mọi người xung quanh

Hiểu hơn về thị hiểu, xu hướng tiêu dùng cũng như là tính cách, những yếu tổ tác động nhiều đến việc đưa ra lựa chọn, cách kích thích nhu cầu, quyết định mua của khách hàng nói riêng và người tiêu dùng nói chung

Quản lí thời gian, sắp xếp các thử tự công việc một cách hiệu quả hơn, rèn luyện

tỉnh thần chịu được áp lực công việc và trách nhiệm cao trong công việc

Xác định được điểm mạnh của bản thân đề phát huy triệt đề ưu thế đó, cống hiến

cho công ty và cũng như xác định được điểm yếu của mình đề tự điều chính, khắc phục

nó, dần hoàn thiện, phát triển bản thân hơn

2.1.2.Tiến độ theo kế hoạch thực tập

Thời gian thực tập tại Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ T&Z từ ngày 04/07/2022 đến ngày 04/09/2022 (2 tháng)

sản pham và được trải nghiệm thực tế làm PG bán hàng tại các cửa hàng có

phân phối, bản sản phâm của Mikiri (Bách hóa BA SAO — Binh Thanh)

2 Đi đên cửa hàng có phân phôi sản phâm của Mikri (DNTN Thương Mại Hà

Thanh — Q.12) đề tiếp thi, tư van san phâm và bán hàng Hỏi về cảm nhận của

khách hàng đã sử đụng sản phâm Mikiri Đầu giờ sẽ kiểm tra hàng tồn kho để báo cáo cho anh Hùng - người giám sát và cuối giờ sẽ chốt số lượng sản phẩm

đã bán được

3 Đi đên cửa hàng có phân phôi sản phâm của Mikmi (Đại Phúc Food - Gò Vập)

đề tiếp thị, tư van san pham va ban hàng Hỏi về cảm nhận của khách hàng đã

sử dụng sản phâm Mikiri Đầu giờ sẽ kiểm tra hàng tồn kho để báo cáo cho

anh Hùng - người giám sát và cuôi giờ sẽ chốt số lượng sản phẩm đã bán

được

Đi đến cửa hàng có phân phối sản phẩm của Mikiri (DNTN Thuong Mai Ha

Thanh — Q.12) đề tiếp thị, tư vẫn sản phẩm và bán hàng Đầu giờ sẽ kiêm tra hàng tồn kho đề báo cáo cho anh Hùng - người giám sát và cuỗi giờ sẽ chốt số lượng sản phẩm đã bán được

Cuối tuần được anh Hùng — người giám sát đưa ổi thị trường cùng các anh chị trong công ty đề hiểu hơn về cách vận hành, hoạt động của công ty, thị hiểu, tâm lý của các đại lý, cửa hàng Học hỏi thêm kỹ năng chào, bán hàng của các

anh chị

Đến công ty vào đâu giờ sáng đề hoàn thành bài kiêm tra về thông tin, kiên thức của sản phẩm

Đi đến cửa hàng có phân phối sản phẩm của Mikini (Đại Phúc Food — Gò Vấp)

đề tiếp thị, tư vẫn sản phẩm và bán hàng Đầu giờ sẽ kiểm tra hàng tồn kho đề báo cáo cho anh Hùng - người giám sát và cuối giờ sẽ chốt số lượng sản phẩm

đã bán được

Đến công ty tại địa chỉ 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Quận Gò

Vấp đề được trau đồi thêm về kỹ năng, kiến thức sản phâm, cách đây nhanh

các sản phâm tồn kho còn nhiều tại cửa hàng Đưa ra cảm nhận sau hơn Ì

tháng bán sản phâm của công ty

Đi đến cửa hàng có phân phối sản phâm của Mikiri (DNTN Thuong Mai Ha

Thanh — Q.12) đề tiếp thị, tư vẫn sản phẩm và bán hàng Đầu giờ sẽ kiêm tra hàng tồn kho để báo cáo cho người giám sát và cuối giờ sẽ chốt số lượng sản

phẩm đã bán được

Đi đên cửa hàng có phân phôi sản phẩm của Mikiri (Bach hoa BA SAO — Bình

Thạnh) để tiếp thị, tư vẫn sản phẩm và bán hàng Đầu giờ sẽ kiểm tra hàng tồn kho đề báo cáo cho người giám sát và cuối giờ sẽ chốt số lượng sản phẩm đã

bán được

Song song đó là xin tài liệu của công ty đề viết báo cáo thực tập

Thanh — Q.12) đề tiếp thị, tư vẫn sản phẩm và bán hàng Đầu giờ sẽ kiêm tra

2.1.3.Nội dung thực tập tại doanh nghiệp

Trong thời gian thực tập từ ngày 04 tháng 07 đến ngày 04 tháng 09 năm 2022, các công việc được g1ao, những nội dung em đã tham gia và thực hiện tại công ty như sau:

Tìm hiểu thực tế hoạt động kinh doanh và bán hàng tại Mikiri như là lịch sử hình

thành nên công ty, công ty có trụ sở ở đâu, sản phâm T&Z đang kinh doanh

Tiếp nhận các tài liệu liên quan đến sản phẩm, dịch vụ, chính sách về giá, của công ty Nắm rõ về sản phẩm, các địa điểm sẽ đến đề làm công việc của một PG là giới thiệu, tiếp thị sản phẩm rõ ràng, thúc đây nhu cầu mua của khách hàng Khảo sát sự hài lòng và chăm sóc khách hàng sau khi họ đã mua sản phâm bên Mikini, hỏi về cảm nhận

sau khi dùng sản phâm bên Mikiri và từ đó tiếp thu ý kiến khách hàng

Tham gia các buôi đào tạo kỹ năng bán hàng cho nhân viên đề học hỏi thêm nhiều

kỹ năng, cách giao tiếp hay, khôn khéo cũng như tiếp thu kinh nghiệm từ những người di trước

Tham gia các buôi gặp mặt, hoạt động ăn uống, gắn kết nhân viên và những cuộc họp chia sẻ, truyền cảm hứng của lãnh đạo công ty T&Z

Hỗ trợ, tham gia thêm các chuyên công tác cuối tuần liên quan đến lĩnh vực kinh của công ty T&Z„ cùng các anh chị đi thị trường đề hiệu thêm về đối tác, khách hàng, các khu vực mà công ty đang mở rộng, cách các anh chị tìm kiếm nơi để chào bán sản phâm cũng như học hỏi về các kỹ năng giao tiếp, thuyết phục đây kinh nghiệm của các anh chị 2.1.4.Kiến thức lý thuyết môn học áp dụng trong quá trình thực tập

2.1.4.1 Kiến thức

bán hàng như làm báo cáo kết quả bán được sản phẩm trong ngày, báo cáo hàng tồn, viết

mail tric tuyén xin nghỉ việc khi có công việc đột xuất

Áp dụng những kiến thức cơ bản trong các môn học tại nhà trường gồm: Quản trị bán hàng, Hành vị khách hàng, Quản trị văn phòng, Marketing căn bản, Kỹ năng giao tiếp, Giao tiếp trong kinh doanh để áp dụng vào thực tế, qua đó giới thiệu sản phâm, xử

ly tình huống, giao tiếp với khách hàng, tư vẫn phản hồi khi khách hàng có nhu cầu, kỹ năng về làm việc nhóm và làm việc độc lập sao cho có hiệu quả

Sử dụng những kiến thức tìm hiểu từ Internet đề hiểu thêm về tâm tý khách hang dé

có thé tiếp cận khách hàng nhanh hơn thông qua việc sáng tạo nội dung, tư vấn, chăm sóc khách hàng

2.14.2.KP năng

Kỹ năng giao tiếp và kỹ năng bán hàng có thê nói là hai kỹ năng cực kỳ quan trọng đối với một PG bán hàng, kỹ năng này là nền tảng đề hỗ trợ cho kỹ năng thuyết phục khách hàng mua sản phẩm bên mình, một vài trường hợp khách không mua sản phâm bên Mikiri nhưng vẫn tạo cho khách hàng có thiện cảm tốt về thương hiệu công ty, cụ thé hon

là kỹ năng nói chuyện

Kỹ năng lắng nghe sự chỉ dẫn của anh chị quản lí, đồng nghiệp trong công việc, các anh chị hướng dẫn cách chào hàng, bán sản phẩm và sự hướng dẫn của giảng viên để

hoàn thành tốt báo cáo thực tập

Kỹ năng viết dé ghi chú lại những nội dung quan trọng trong các buổi chia sẻ kiến thức và kỹ năng thuyết phục, chào bán sản phâm Ghi chép lại những thông tin yêu cầu từ giảng viên, người hướng dẫn, ghi chép thông tin học viên, những kiến thức học được Những công cụ phần mềm hỗ trợ khác: Trong quá trình thực tập, công cụ được sử

dụng nhiều nhất là điện thoại và laptop dé phục vụ cho các cuộc họp, gửi báo cáo thông

qua Google Meet, Zalo, Viber đề gửi tài liệu và các thông tin liên quan Điện thoại để kiêm tra công việc được giao và báo cáo trên Viber, update hình ảnh, doanh số và báo cáo mỗi khi kết thúc ca làm Sử dụng tài liệu ở công ty, internet đề tìm kiếm thông tin phục

2.2.Trải nghiệm thực tế

2.2.1.Chức năng của Phòng kinh doanh tại T&Z

Phòng kinh doanh là bộ phận quan trọng, có thể nói là không thê thiếu của mọi

công ty và Tá&Z cũng không ngoại lệ Đây là bộ phận chịu trách nhiệm bán các sản phâm

thương hiệu Mikiri ra thị trường Phòng kinh doanh phải tư vấn, nghiên cứu, xây dựng và phát triển sản phẩm Mikiri cũng như luôn duy trì nguồn khách hàng trung thành, đối tác hiện hiện có và phát triên nguồn khách hàng tiềm năng cho công ty T&Z Những chức năng chính của một phòng kinh doanh như sau:

Tại T&Z„ các hoạt động liên quan đến phân phối sản phâm của công ty ra ngoài thi trường thì phòng kinh doanh có chức năng tham mưu cho giám đốc khu vực Đồng thời, phòng kinh doanh cũng nghiên cứu, khảo sát, đưa ra ý kiến, đề xuất chiên lược giúp mở rộng thị trường hoạt động, hiệu quả kinh doanh tăng cao, gia tăng doanh số của T&Z Dây mạnh các phương án phát triển nguồn khách hàng tiềm năng mới cho thương hiệu

Mikiri, xây dựng mối quan hệ với khách hàng

Chức năng theo dõi, kiêm soát và báo cáo theo đúng quy định của công ty T&Z Tất cả mọi hoạt động và quy trình kinh doanh đang diễn ra trong doanh nghiệp đều cần được theo đối bởi phòng kinh doanh Sau đó, phòng sẽ lập các báo cáo theo đúng quy định và gửi cho giám đốc đề đưa ra phương hướng hoạt động phù hợp cho từng giai đoạn Phòng kinh doanh cũng là đầu mối giữa khách hàng và các bộ phận khác của T&Z nhằm phát triển, gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp

Xây dựng và phát triển các kênh khách hàng tiềm năng, mở rộng thị trường Đề mang đến hiệu quả và năng suất công việc tốt nhất các phòng ban cần sự tương tác và hỗ trợ lẫn nhau trong công việc Phòng kinh doanh tại T&Z luôn phải nghiên cứu, cải tiền các sản phẩm của thương hiệu Mikiri, cho ra đời nhiều loại san pham mới phù hợp với thi hiểu người tiêu dùng hiện nay Đồng thời, địch vụ vận chuyên hàng hóa của công ty đến đối tác phải nhanh, an toàn, bảo quản các sản pham không bị trầy xước, hư hỏng san phâm để mang đến cho khách hàng sản phẩm tốt, chất lượng đạt tiêu chuân, mang đến trải nghiệm an toàn và tốt nhất cho người tiêu đùng