Tiểu luận nhập môn quản trị kinh doanh Đề tài công ty cổ phần sữa việt nam (vinamilk)

Giới thiệu lịch sử hình thành và phát triển công ty Vinamilk là tên gọi tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vietnam Dairy Products Joint Stock Company một công ty sản xuất, kinh doanh s

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH



TIỂU LUẬN

NHẬP MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH

ĐỀ TÀI: CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK)

Lớp: MAG319_222_1_D02 Giảng viên: Trần Dục Thức Sinh viên: Đoàn Thị Phương Thu

TP.HCM, tháng 07 năm 2023

MỤC LỤC

CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT

NAM 1

1.1 Sơ lược về công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk 1

1.1.1 Giới thiệu lịch sử hình thành và phát triển công ty 1

1.1.2 Sơ đồ tổ chức công ty 1

1.2 Hoạt động của Công ty 2

1.2.1 Các lĩnh vực hoạt động chính 2

1.2.2 Kết quả hoạt động chính 3

CHƯƠNG II PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH VÀ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 4

2.1 Đối thủ cạnh tranh 4

2.2 Phân tích các đối thủ cạnh tranh chính của Vinamilk 4

2.2.1 NutiFood 4

2.2.2 TH True Milk 5

2.3 Khách hàng mục tiêu 6

2.3.1 Đặc điểm của khách hàng mục tiêu 6

2.3.3 Sức ép của khách hàng tới công ty 7

KẾT LUẬN 8

TÀI LIỆU THAM KHẢO 9

CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM

1.1 Sơ lược về công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk

1.1.1 Giới thiệu lịch sử hình thành và phát triển công ty

Vinamilk là tên gọi tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy

Products Joint Stock Company) một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm

từ sữa cũng như thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam

Lịch sử hình thành công ty:

- Năm 1976: Lúc mới thành lập tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam

- Năm 1982: Chuyển giao về bộ công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I

- Năm 1992: Chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk)

- Năm 1994: Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) xây dựng thêm một nhà máy sữa

ở Hà Nội

- Tháng 5 năm 2001: Công ty khánh thành nhà máy sữa tại Cần Thơ

- Năm 2004: Mua lại Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn

- Năm 2003: Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam

- Năm 2005: Khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An, có địa chỉ đặt tại Khu Công nghiệp Cửa Lò

- Năm 2010 - 2012: Xây dựng nhà máy sữa nước và sữa bột tại Thành lập Nhà máy Nước giải khát Việt Nam

- Năm 2011: Đưa vào hoạt động nhà máy sữa Đà Nẵng

- Năm 2013: Đưa vào hoạt động nhà máy Sữa Việt Nam (Mega) tại Khu công nghiệp Mỹ Phước 2, Bình Dương

- Năm 2016: Khánh thành nhà máy Sữa Angkormilk tại Campuchia

- Năm 2017: Khánh thành trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt, trang trại bò sữa hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam Thành lập Trung tâm Sữa tươi nguyên liệu Củ Chi

- Năm 2018: Khánh thành Trang trại số 1 thuộc Tổ hợp trang trại bò sữa công nghệ cao Vinamilk Thanh Hóa Khởi công dự án tổ hợp trang trại bò sữa Organic Vinamilk Lao-Jagro tại Lào Là công ty đầu tiên sản xuất sữa A2 tại Việt Nam

- Năm 2019: Khánh thành trang trại Bò Sữa Tây Ninh

1.1.2 Sơ đồ tổ chức công ty

Hình 1.1 Sơ đồ tổng quan về cơ cấu tổ chức công ty cổ phần sữa Vinamilk

Nguồn: Hệ thống quản trị Vinamilk

Theo sơ đồ cơ cấu tổ chức Vinamilk, các cấp trong công ty được phân tầng theo thứ tự sau: cấp quản trị tối cao, cấp quản trị trung gian, cấp quản trị cơ sở và công nhân viên

1.2 Hoạt động của Công ty

1.2.1 Các lĩnh vực hoạt động chính

Vinamilk, thương hiệu luôn hiện diện trong hầu hết mọi gia đình, với những sản phẩm như sữa tươi 100%, sữa đặc Ông Thọ “quốc dân”, sữa chua Vinamilk hay

Probi… Chinh phục người tiêu dùng với chất lượng sản phẩm và những nỗ lực đóng góp cho cộng đồng, Vinamilk đã khẳng định được vị trí là thương hiệu sữa được người tiêu dùng Việt Nam chọn mua nhiều nhất trong suốt 1 thập kỷ qua

1.2.1.1 Sữa tươi và sữa dinh dưỡng

Một trong những sản phẩm sữa tươi được người tiêu dùng yêu thích của Vinamilk

đó chính là Sữa tươi tiệt trùng tách béo Vinamilk 100 Sữa được xử lý bằng công nghệ

tiệt trùng UHT hiện đại, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản.

1.2.1.2 Sữa chua ăn, sữa chua uống và sữa chua trái cây

Được sản xuất trên qui mô công nghiệp đầu tiên tại Việt Nam vào năm 1993, sau gần 25 năm không ngừng phục vụ và nâng cao chất lượng đáp ứng nhu cầu cho người tiêu dùng Việt Nam, sữa chua Vinamilk đã chinh phục được niềm tin của người tiêu dùng và hiện đang nắm giữ hơn 85% thị phần tại Việt Nam

1.2.1.3 Các dòng sản phẩm khác

Vinamilk không ngừng cải tiến, nghiên cứu cho ra những dòng sản phẩm mới từ sữa như: Sữa cho mẹ mang thai và bé; thực phẩm ăn dặm; sữa cho người cao tuổi; sữa đặc; sữa thực vật; kem; đường; phô mai

1.2.2 Kết quả hoạt động chính

Vinamilk hiện là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm hơn 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống, 84,5% thị phần sữa chua ăn và 79,7% thị phần sữa đặc trên toàn quốc. 

Sau 45 năm hình thành và phát triển, với tư duy sáng tạo, mạnh dạn đổi mới và nỗ lực không ngừng, Vinamilk đã trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam, đóng góp tích cực cho sự phát triển của đất nước nói chung và ngành sữa nói riêng, đưa thương hiệu sữa Việt vươn lên các vị trí cao trên bản đồ ngành sữa toàn cầu

Hình 1.5 Thành tựu kinh doanh của Vinamilk

Nguồn: Báo cáo hoạt động Vinamilk năm 2022

CHƯƠNG II PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH VÀ KHÁCH HÀNG

MỤC TIÊU

2.1 Đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh của Vinamilk là ai – Miếng bánh thị phần sữa đang hấp dẫn các tay chơi lớn Theo như công ty nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel, sữa nước hiện nay có tính cạnh tranh ít hơn so với sữa bột, bởi vì các doanh nghiệp trong nước

sẽ có lợi thế về nguồn cung Ở phân khúc này Vinamilk tiếp tục dẫn đầu, chiếm 55% thị phần Tuy nhiên, với một số dự báo đầy tiềm năng của thị trường sữa nước, đặc biệt

là thị trường sữa tươi chỉ mới đáp ứng 35% Trong khi đó phần còn lại phục thuộc

chính vào nhập khẩu khiến những doanh nghiệp khác đang tìm cách xâm nhập phân khúc này

Hình 2.1 Thị phần ngành sữa Việt Nam năm 2018

Nguồn: Ước tính của SSI

2.2 Phân tích các đối thủ cạnh tranh chính của Vinamilk

2.2.1 NutiFood

NutiFood là một doanh nghiệp Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm dinh

dưỡng Với thành tích chiếm 22% thị phần, chênh lệch gấp 1,77 lần doanh nghiệp xếp

kế tiếp, NutiFood đã vinh dự nhận danh hiệu Nhãn hiệu Sữa trẻ em số 1 Việt Nam từ Hiệp hội sữa Việt Nam vào năm 2020

2.2.1.1 Đặc điểm của NutiFood

Hiện tại hệ thống phân phối của NutiFood trải rộng khắp 63 tỉnh thành trên khắp

cả nước Hiện tại công ty có 96 nhà phân phối và trên 60 nghìn điểm bán lẻ Sản phẩm của Nutifood đã có mặt trên khắp các siêu thị trên toàn quốc như Co-op mart, Metro, BigC (nay đã trở thành GO!), Maximart, Citimart… Kênh thương mại điện như Shopee,Tiki, Mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm

Hơn nữa Nutifood còn biết cách định vị độc đáo qua việc định vị sữa bột

GrowPlus+ “Vì một Việt Nam thoát khỏi suy dinh dưỡng thấp còi” Đánh vào tâm lí người dùng “Người Việt tin dùng hàng Việt chất lượng.”

2.2.1.2 Sức ép của NutiFood

NutiFood xây dựng vững chắc nền tảng cốt lõi “Đề kháng khỏe – Tiêu hóa tốt” Trên giá trị gốc này, những lon sữa đầy vi chất đã cung cấp dinh dưỡng, năng lượng, tạo điều kiện cho nhiều thế hệ trẻ em Việt Nam phát triển tầm vóc, trí tuệ Nền tảng

“Đề kháng khoẻ - Tiêu hoá tốt” đã nuôi lớn hàng triệu đứa trẻ giờ đây chính thức được

gọi tên Công thức FDI, WEIGHT PRO, WEIGHT PRO+, WEIGHT MAX là

những công thức độc quyền ra đời khẳng định cam kết của NutiFood cho thế hệ trẻ em Việt Nam tương lai Giá cả của GrowPlus cũng rẻ hơn các sản phẩm cùng dòng

Hình 2.2 Sản phẩm sữa Grow Plus+ của NutiFood

Nguồn: Trang web công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood

2.2.2 TH True Milk

TH True Milk được đánh giá là một đối thủ bạo dạn và nhiều tham vọng Ngay từ

khi mới thành lập, thương hiệu này đã đặt mục tiêu chiếm lĩnh 50% thị phần sữa Việt Nam vào 2020 Tham vọng này là hoàn toàn có cơ sở bởi hàng loạt các chiến lược đầu

tư vô cùng quyết liệt của TH True Milk

2.2.2.1 Đặc điểm của TH True Milk

Ưu điểm của TH chính là mọi sản phẩm đều được làm từ nguồn sữa tươi đạt tiêu chuẩn cao Sữa TH True Milk là hoàn toàn từ thiên nhiên do đó hương vị của nó vô cùng tinh khiết và thơm ngon, vị ngọt của nó là hoàn toàn từ thiên nhiên nên rất thanh đạm không gây béo phì

TH True Milk luôn nhấn mạnh và cam kết các sản phẩm của họ là “sạch, tươi ngon, nguyên chất, kích thích sự tăng trưởng ở trẻ nhỏ”

2.2.2.2 Sức ép của TH True Milk

Tập đoàn này đã rút “hầu bao” 1,2 tỷ USD (tương đương 24.000 tỷ đồng) cho dự

án trang trại chăn nuôi bò sữa lớn nhất châu Á và nhà máy chế biến sữa lớn nhất Đông Nam Á Hiện nay, doanh nghiệp này sở hữu hơn 8100 ha trang trại với đàn bò lên đến 150.000 con Chính thức trở thành thương hiệu chế biến sữa có đàn bò lớn nhất Việt Nam TH True Milk được định vị là thương hiệu sữa sạch Đây chẳng khác nào đòn phủ đầu đe dọa lớn tới thị phần sữa tươi của Vinamilk

Ngoài ra TH True Milk còn xây dựng một hệ thống các chuỗi cửa hàng mini Hiện đã có hơn 250 cửa hàng TH True Mart hoạt động trên toàn quốc Với chiến lược trên, TH True Milk ngầm khẳng định giá trị thương hiệu ở phân khúc cao cấp trên thị trường

Hình 2.3 Tập đoàn TH khai trương cửa hàng TH true mart đầu tiên tại Hà Giang

Nguồn: Internet

2.3 Khách hàng mục tiêu

2.3.1 Đặc điểm của khách hàng mục tiêu

Vinamilk được biết đến như một thương hiệu quốc dân, được sử dụng tại phần lớn các hộ gia đình Việt Có thể thấy, không phải hãng sữa nào cũng xây dựng được tập khách hàng trung thành theo thời gian như thế Chính vì vậy, khách hàng mục tiêu mà Vinamilk hướng tới là những đối tượng phù hợp với phân khúc thị trường giá bình dân

mà Vinamilk đã và đang theo đuổi rất thành công

2.3.2 Khách hàng mục tiêu của Vinamilk

2.3.2.1 Khách hàng mục tiêu cá nhân

Đối tượng khách hàng mục tiêu chính của Vinamilk là Nữ giới, tuổi từ 13 – 35, sống ở thành thị, tại 2 thành phố lớn (TP.HCM và Hà Nội), thu nhập AB, quan tâm đến vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng, thích những món ăn dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần Còn về độ tuổi, thiếu nhi và thiếu niên là hai độ tuổi tiêu thụ các sản phẩm về sữa của Vinamilk nhiều nhất Tiếp đến chính là những người già và trẻ sơ sinh Những ông bố, bà mẹ có con và người thân nằm trong nhóm khách hàng trên sẽ

là người trực tiếp chi tiền để mua sản phẩm

2.3.2.2 Khách hàng mục tiêu doanh nghiệp

So với khách hàng mục tiêu cá nhân, khách hàng mục tiêu doanh nghiệp của Vinamilk có phần phong phú hơn Đầu tiên, Vinamilk cung cấp sản phẩm cho những cửa hàng tạp hóa, đại lý hay các siêu thị phân phối các sản phẩm, chế phẩm từ sữa Nhóm khách hàng này và Vinamilk có những cam kết, hợp đồng ràng buộc về giá bán, phần trăm lãi, thưởng doanh số, thưởng hoa hồng…

Tiếp theo là những tổ chức tiêu thụ, sử dụng sản phẩm của Vinamilk như trường học, nhà ăn tập thể, cửa hàng kinh doanh đồ ăn đồ uống, tiệm bánh… tiêu thụ sản phẩm của Vinamilk Mức giá mà những đơn vị này nhận được so với các khách hàng

cá nhân sẽ thấp hơn

2.3.3 Sức ép của khách hàng tới công ty

Đối với bất kỳ một doanh nghiệp nào thì khách hàng chính là người tạo ra lợi nhuận cũng như đem lại giá trị cho tổ chức Nếu không có khách hàng thì không doanh nghiệp nào có thể tồn tại được Vì vậy, việc chăm sóc và giữ mối quan hệ tốt với khách hàng chính là điều mà doanh nghiệp nào cũng cần phải thực hiện Bên cạnh việc đem lại lợi nhuận cho công ty, khách hàng cũng chính là nhân tố tạo ra sức ép đối với việc phát triển sản phẩm

2.3.3.1 Sức ép về giá cả

Cuộc sống ngày càng phát triển, người dân càng có nhiều lựa chọn hơn cho việc mua sắm hàng hóa Tuy nhiên, mức thu nhập có hạn mà người tiêu dùng luôn muốn mua sản phẩm với mức chi phí bỏ ra ít nhất Vì vậy, giá cả chính là mối quan tâm lớn nhất của họ Họ luôn so sánh giá cả của các sản phẩm giữa các công ty khác nhau Đa

số đều có chung một mục đích là giá rẻ nhưng phải chất lượng

Do đó Vinamilk phải luôn đổi mới về công nghệ, khoa học kỹ thuật để tạo ra sản phẩm với giá cả ngày càng tốt để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng

2.3.3.2 Sức ép về chất lượng

Khi cuộc sống của con người ngày càng phát triển hơn thì họ cũng muốn sử dụng những sản phẩm đảm bảo chất lượng, đặc biệt là những sản phẩm tiêu dùng hằng ngày

như sữa Ngoài ra mỗi đối tượng khách hàng lại có những mong muốn khác nhau trong tiêu dùng sản phẩm Vì vậy Vinamilk phải có sự nghiên cứu kĩ lưỡng đối với từng đối tượng khách hàng để đáp ứng tốt nhất cho những mong muốn của họ

2.3.3.3 Sức ép của các sản phẩm nhập khẩu

Tâm lý chung của khách hàng là sữa nhập tốt hơn sữa Việt Vấn đề này là thách thức rất lớn đối với thị trường sữa Việt Nam nói chung và thương hiệu Vinamilk nói riêng Họ cho rằng hàm lượng dinh dưỡng và độ an toàn từ sản phẩm xách tay cao hơn hàng nội địa Với tình hình này, Vinamilk cần tăng cường thêm nhiều chiến dịch quảng

bá thương hiệu, khẳng định giá trị dinh dưỡng của sản phẩm không thua kém bất cứ thương hiệu ngoại quốc nổi tiếng nào

KẾT LUẬN

Trải qua 45 năm hình thành và phát triển, Vinamilk đã không ngừng nỗ lực để vươn xa hơn trong ngành sản xuất sữa Để từ đó trở thành thương hiệu “sữa quốc dân”,

“thương hiệu sữa bán chạy số 1 Việt Nam” Thông qua việc phân bố hợp lý cơ cấu tổ chức của mình, Vinamilk luôn cố gắng để tạo nên một thương hiệu sữa đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh

và tuân theo luật định

Bên cạnh những nỗ lực theo mục tiêu đề ra, việc công ty phải đối mặt với những thách thức từ đối thủ cạnh tranh cũng chính là nguồn động lực to lớn để Vinamilk ngày càng biết cách đổi mới trong khâu sản xuất để tạo nên sự khác biệt, tạo nên độ nhận diện cao cũng như nâng tầm chất lượng và uy tín không chỉ trên sàn đấu trong nước

mà còn vươn xa hơn là các sàn đấu quốc tế Ngoài việc đối mặt với những thách thức

từ đối thủ cạnh tranh thì Vinamilk còn phải luôn tạo ra sự đổi mới, sự tin cậy đối với chính khách hàng của mình, cũng như việc mở rộng và thu hút khách hàng mục tiêu tiếp cận sản phẩm Vinamilk đã đề ra những chiến lược, những bước đi lâu dài để có thể kịp thời ứng phó với xu hướng mới, sự phát triển của xã hội

Nhìn chung Vinamilk đã đạt được những thành tựu xuất sắc trên lĩnh vực sản xuất sữa tại Việt Nam, dù còn có một số hạn chế về vài sản phẩm ví dụ như sữa bột Tuy nhiên, với những hướng đi dài hạn, cũng như các chiến lược để ra chắc rằng tương lai Vinamilk sẽ còn vươn xa hơn nữa Qua đề tài nghiên cứu này đã giúp cho tác giả có thêm nhiều kiến thức mới về công ty cổ phần sữa Vinamilk nói riêng cũng như ngành sữa Việt Nam nói chung Hi vọng rằng Vinamilk sẽ tiến xa hơn nữa và luôn giữ vững cho mình vị thế hiện tại

TÀI LIỆU THAM KHẢO

(1)

Huyền, L T (2017) BNEWS

https://bnews.vn/san-pham-sua-chua-vinamilk-dong-hanh-cung-nguoi-tieu-dung-viet/ 69899.html

(2) Sơn, N (2017) Nhịp Cầu Đầu Tư

https://nhipcaudautu.vn/kinh-doanh/vinamilk-suc-ep-giu-minh-va-tang-truong-manh-3321711/

(3) Thành, Đ Đ (2019) Báo Điện tử Chính phủ

https://baochinhphu.vn/vinamilk-thanh-cong-den-tu-tam-nhin-chien-luoc-102252865.htm

(4) Vân, P (2022) Công Thương

https://congthuong.vn/nha-san-xuat-sua-bot-nao-dung-trong-top-3-toan-nganh-178508.html