ISO 9000 là bộ các tiêu chuẩn quốc tế và các hướng dẫn về quản lý chấtlượng do Tổ Chức Quốc Tế về tiêu chuẩn hóa ISO ban hành, nhằm đưa ra cácchuẩn mực cho hệ thống chất lượng và có thể
Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu của việc nghiên cứu đề tài này là nhằm góp phần làm rõ một số vấn đề lý luận và phương pháp luận chủ yếu về bộ tiêu chuẩn ISO 9000 trên cơ sở lý thuyết và thông phân tích đánh giá thực trạng áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001: 2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam Qua đó, bước đầu đề xuất một số biện pháp áp dụng trong doanh nghiệp.
Đối tượng, phạm vị đề tài
- Đối tượng: Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 và các bài nghiên cứu khoa học về hệ thống quản lý chất lượng ISO.
- Phạm vi: nghiên cứu, thu thập và xử lý thông tin về ISO 9000 từ năm 2010 đến nay.
Phương pháp nghiên cứu
Sử dụng các phương pháp phân tích và tổng hợp để tổng hợp bài báo cáo.
Bố cục bài tiểu luận
- Chương 1: Giới thiệu chung về bộ tiêu chuẩn ISO 9000.
- Chương 2: Thực trạng áp dụng hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk).
Chương 3 tập trung vào đánh giá tình hình hiện tại và đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả áp dụng hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại Vinamilk Những nhận xét và đề xuất này được đưa ra nhằm mục đích giúp Vinamilk cải thiện hiệu suất hoạt động và đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2015 Bằng cách thực hiện các giải pháp đề xuất, Vinamilk có thể nâng cao vị thế cạnh tranh trong ngành công nghiệp sữa và đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ liên tục cho khách hàng.
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ ISO TIÊU CHUẨN 9000
TỔNG QUAN VỀ BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000
Tổ chức tiêu chuẩn hóa Quốc tế (International Organization for Standardization- ISO) được thành lập năm 1947, trụ sở chính đặt tại Geneva, Thuỵ sĩ Phạm vi hoạt động của ISO bao trùm nhiều lĩnh vực: Kỹ thuật, kinh tế, xã hội, lịch sử Cứ 5 năm 1 lần, nguyên tắc hoạt động ISO được rà soát và xem xét, điều chỉnh để phù hợp với điều kiện hoàn cảnh, những biến động của thị trường.
ISO có khoảng hơn 200 ban kỹ thuật có nhiệm vụ biên soạn và ban hành ra các tiêu chuẩn Cho đến nay, các ban kỹ thuật đã ban hành hơn 13.500 tiêu chuẩn bao gồm các tiêu chuẩn kỹ thuật và các tiêu chuẩn về quản lý Tiêu chuẩn ISO 9000 do ban kỹ thuật TC 176 ban hành lần đầu vào năm 1987, được sửa đổi 2 lần vào năm
1994 và 2000 Hiện nay có hơn 140 nước tham gia vào tổ chức quốc tế này Việt nam tham gia vào ISO từ năm 1987.
ISO 9000 là bộ các tiêu chuẩn quốc tế và các hướng dẫn về quản lý chất lượng do Tổ Chức Quốc Tế về tiêu chuẩn hóa (ISO) ban hành, nhằm đưa ra các chuẩn mực cho hệ thống chất lượng và có thể áp dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ
1.1.2 Lịch sử hình thành các phiên bản phát triển của ISO 9000
Năm 1987: Tiêu chuẩn ISO 9000 ban đầu đã được công bố bởi Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) Nó tập trung vào các yêu cầu chất lượng và quản lý chất lượng của một tổ chức.
Năm 1994: ISO 9000:1994 đã được công bố, đưa ra các yêu cầu mới về hệ thống quản lý chất lượng và giới thiệu các khái niệm như kiểm tra kiểm soát và hành động để cải thiện chất lượng.
Năm 2000: ISO 9001:2000 đã được ra mắt, mang đến một cách tiếp cận mới gọi là "quản lý chất lượng dựa trên quy trình" (process-based quality management). Phiên bản này tập trung vào việc xem xét toàn bộ quá trình kinh doanh của một tổ chức và tăng cường sự tương tác giữa các quy trình.
Năm 2008, ISO 9001:2008 ra đời là phiên bản chỉnh sửa của ISO 9001:2000 Bản cập nhật này chủ yếu tập trung vào việc làm rõ và giải thích các yêu cầu của tiêu chuẩn, nhưng không có thay đổi đáng kể nào so với phiên bản trước đó.
Năm 2015: ISO 9001:2015 là phiên bản hiện tại và được coi là một sự thay đổi lớn so với phiên bản trước đó Phiên bản này chú trọng vào việc tạo ra một hệ thống quản lý chất lượng tích hợp và linh hoạt hơn, đồng thời đề cao vai trò của lãnh đạo và quan trọng của việc định rõ giá trị và hướng dẫn chiến lược của tổ chức.
NHỮNG NGUYÊN TẮC CƠ BẢN ÁP DỤNG ISO 9000
áp dụng iso 9000 2.3.6 Thực trạng hoạt động cải tiến
DANH MỤC VIẾT TẮT iii
1 Lý do chọn đề tài 1
3 Đối tượng, phạm vị đề tài 2
5 Bố cục bài tiểu luận 2
Chương 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ ISO TIÊU CHUẨN 9000 3
1.1 TỔNG QUAN VỀ BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 3
1.1.2 Lịch sử hình thành các phiên bản phát triển của ISO 9000 3
1.2 CẤU TRÚC BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 HIỆN HÀNH 4
1.2.1 ISO 9000:2015 – Hệ thống quản lý chất lượng – cơ sở và từ vựng 5
1.2.3.2 Mục đích của tiêu chuẩn 5
1.2.2 ISO 9001:2015 – Hệ thống quản lý chất lượng – các yêu cầu 6
1.2.2.2 Các yêu cầu đối với hệ thống quản trị chất lượng theo ISO 9001:2015 6
1.2.2.3 Những lợi ích của việc triển khai ISO 9001:2015 8
1.2.2.4 Các bước để đạt được hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 9
1.2.3 ISO 9004:2018 – Quản lý chất lượng – Chất lượng của một tổ chức –
Hướng dẫn để đạt được thành công bền vững 10
1.2.3.3 Các yêu cầu đối với hệ thống quản trị chất lượng theo ISO 9004:2018 10
1.2.4 ISO 19011:2018 – Hướng dẫn đánh giá hệ thống quản lý 11
1.2.4.3 Các nguyên tắc đánh giá hệ thống quản lý theo ISO 19011:2018 12
1.3 NHỮNG NGUYÊN TẮC CƠ BẢN ÁP DỤNG ISO 9000 13
Chương 2 NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 15
2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM 15
2.1.1 Sơ lược về Công Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam 15
2.1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh 16
2.2 HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 17
2.2.1 Mục tiêu áp dụng HTQTCL ISO 9001:2015 tại Vinamilk 17
2.2.1.1 Mục tiêu phát triển bền vững 17
2.2.1.2 Tiết kiệm thời gian và chi phí, nâng cao hiệu quả hoạt động 17
2.2.1.3 Cải thiện các mối quan hệ với khách hàng 17
2.2.2 Quá trình áp dụng và đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015 18
2.3 THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT
2.3.1 Thực trạng trong trách nhiệm lãnh đạo 20
2.3.1.1 Phong cách lãnh đạo của CEO 20
2.3.1.2 Hành vi lãnh đạo của tổ chức 22
2.3.2 Thực trạng trong quản lý nguồn lực 23
2.3.2.2 Chính sách đào tạo và phát triển nguồn nhân lực 25
2.3.2.3 Chính sách tiền lương của công ty sữa Vinamilk 26
2.3.3 Thực trạng trong quá trình sản xuất sản phẩm và cung ứng dịch vụ 28
2.3.3.1 Về quá trình sản xuất sản phẩm 28
2.3.3.2 Về quá trình cung ứng dịch vụ 30
2.3.4 Thực trạng hoạt động kiểm soát 30
2.3.5 Thực trạng hoạt động đo lường phân tích 31
2.3.5.1 Về vấn đề thị trường tiêu thụ sản phẩm 32
2.3.5.4 Quan hệ với nhà cung cấp 34
2.3.6 Thực trạng hoạt động cải tiến 35
2.3.6.1 Sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị dây chuyền sản xuất hiện đại và công nghệ tiên tiến 35
2.3.6.2 Đa dạng hóa, nghiên cứu và cải tiến sản phẩm 36
2.3.6.3 Sử dụng nguồn nguyên liệu thiên nhiên 38
Chương 3 NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN
ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 40
3.1 NHẬN XÉT CHUNG VỀ VIỆC ÁP DỤNG HTQTCL ISO 9001:2015 TẠI VINAMILK 40
3.2 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG
Bảng 1: Cấu trúc của ISO 9001:2015 trong chu trình PDCA 8
Bảng 2: Quy trình áp dụng PDCA vào ISO 9001:2015 về chất lượng sản phẩm sữa Vinamilk 20Bảng 3: Kết quả nghiên cứu sau 5 tháng can thiệp của sản phẩm DLG 37
1 TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam
2 IATF Tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng QMS
6 FOS Chất xơ hòa tan
7 ISO International Organization for Standardization.
12 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points
1 Lý do chọn đề tài
Trong bối cảnh toàn cầu hóa như hiện nay, Việt Nam đang hội nhập sâu rộng với nền kinh tế thế giới, áp lực ngày càng gay gắt và đè nặng lên các doanh nghiệp trong và ngoài nước Để có thể tồn tại và phát triển trong thời kì đổi mới này, các doanh nghiệp phải nhận thức được rằng việc thay đổi, cải tiến trong tổ chức, bộ máy là một điều tất yếu Để có thể đạt được hiệu quả cao nhất trong sản xuất kinh doanh mà vẫn tiết kiệm được tối đa chi phí, các doanh nghiệp cần áp dụng những phương pháp tiên tiến được tạo ra và áp dụng tại những nước phát triển trên thế giới
Trong các bộ tiêu chuẩn, bộ tiêu chuẩn ISO 9000 là minh chứng chứng minh cho các bên liên quan rằng doanh nghiệp bạn có thể đáp ứng yêu cầu và nâng cao sự hài lòng của khách hàng Việc áp dụng tốt bộ tiêu chuẩn ISO giúp doanh nghiệp quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh một cách có hệ thống và có kế hoạch; giảm thiểu và loại trừ các chi phí phát sinh sau kiểm tra, chi phí bảo hành và làm lại; giúp cải tiến liên tục hệ thống chất lượng và cải tiến liên tục chất lượng sản phẩm
Tiêu chuẩn ISO 9001:2015 trong bộ tiêu chuẩn ISO 9000 đang được quan tâm và áp dụng rộng rãi tại các doanh nghiệp ở Việt Nam Mặc dù vậy nhưng một số doanh nghiêp có cách tiếp cận và áp dụng vẫn chưa thực sự hiệu quả Vinamilk là một trong số những doanh nghiệp áp dụng rất tốt tiêu chuẩn này trong quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh của mình nhờ đó mà đứng vững và ngày càng phát triển trên thị trường Nhận thấy tầm quan trọng của vấn đề này nên nhóm em chọn đề tài: “Phân tích thực trạng áp dụng tiêu chuẩn 9001:2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam”.
Dựa trên phân tích và tổng hợp lý thuyết bài tiểu luận này sẽ tóm tắt các nhiều cái nhìn đa chiều và làm rõ bộ tiêu chuẩn thông qua đánh giá thực trạng áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại doanh nghiệp.
Mục tiêu của việc nghiên cứu đề tài này là nhằm góp phần làm rõ một số vấn đề lý luận và phương pháp luận chủ yếu về bộ tiêu chuẩn ISO 9000 trên cơ sở lý thuyết và thông phân tích đánh giá thực trạng áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001: 2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam Qua đó, bước đầu đề xuất một số biện pháp áp dụng trong doanh nghiệp.
3 Đối tượng, phạm vị đề tài
- Đối tượng: Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 và các bài nghiên cứu khoa học về hệ thống quản lý chất lượng ISO.
- Phạm vi: nghiên cứu, thu thập và xử lý thông tin về ISO 9000 từ năm 2010 đến nay.
Sử dụng các phương pháp phân tích và tổng hợp để tổng hợp bài báo cáo.
5 Bố cục bài tiểu luận
- Chương 1: Giới thiệu chung về bộ tiêu chuẩn ISO 9000.
- Chương 2: Thực trạng áp dụng hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk).
Chương 3: Nhận xet và đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả áp dụng hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk).
Chương 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ ISO TIÊU CHUẨN 9000
1.1 TỔNG QUAN VỀ BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000
Tổ chức tiêu chuẩn hóa Quốc tế (International Organization for Standardization- ISO) được thành lập năm 1947, trụ sở chính đặt tại Geneva, Thuỵ sĩ Phạm vi hoạt động của ISO bao trùm nhiều lĩnh vực: Kỹ thuật, kinh tế, xã hội, lịch sử Cứ 5 năm 1 lần, nguyên tắc hoạt động ISO được rà soát và xem xét, điều chỉnh để phù hợp với điều kiện hoàn cảnh, những biến động của thị trường.
ISO có khoảng hơn 200 ban kỹ thuật có nhiệm vụ biên soạn và ban hành ra các tiêu chuẩn Cho đến nay, các ban kỹ thuật đã ban hành hơn 13.500 tiêu chuẩn bao gồm các tiêu chuẩn kỹ thuật và các tiêu chuẩn về quản lý Tiêu chuẩn ISO 9000 do ban kỹ thuật TC 176 ban hành lần đầu vào năm 1987, được sửa đổi 2 lần vào năm
1994 và 2000 Hiện nay có hơn 140 nước tham gia vào tổ chức quốc tế này Việt nam tham gia vào ISO từ năm 1987.
ISO 9000 là bộ các tiêu chuẩn quốc tế và các hướng dẫn về quản lý chất lượng do Tổ Chức Quốc Tế về tiêu chuẩn hóa (ISO) ban hành, nhằm đưa ra các chuẩn mực cho hệ thống chất lượng và có thể áp dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ
1.1.2 Lịch sử hình thành các phiên bản phát triển của ISO 9000
Vào năm 1987, Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) đã phát hành tiêu chuẩn ISO 9000 ban đầu, tập trung vào các yêu cầu về chất lượng và hệ thống quản lý chất lượng của một tổ chức Tiêu chuẩn này đóng vai trò thiết yếu trong việc thiết lập các hướng dẫn quốc tế để đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời cải thiện hiệu quả và hiệu suất của các tổ chức.
Năm 1994: ISO 9000:1994 đã được công bố, đưa ra các yêu cầu mới về hệ thống quản lý chất lượng và giới thiệu các khái niệm như kiểm tra kiểm soát và hành động để cải thiện chất lượng.
Năm 2000: ISO 9001:2000 đã được ra mắt, mang đến một cách tiếp cận mới gọi là "quản lý chất lượng dựa trên quy trình" (process-based quality management). Phiên bản này tập trung vào việc xem xét toàn bộ quá trình kinh doanh của một tổ chức và tăng cường sự tương tác giữa các quy trình.
Năm 2008: ISO 9001:2008 là một phiên bản chỉnh sửa của phiên bản 2000. Phiên bản này tập trung vào việc làm rõ và giải thích các yêu cầu, không có sự thay đổi lớn so với phiên bản trước đó.
Năm 2015: ISO 9001:2015 là phiên bản hiện tại và được coi là một sự thay đổi lớn so với phiên bản trước đó Phiên bản này chú trọng vào việc tạo ra một hệ thống quản lý chất lượng tích hợp và linh hoạt hơn, đồng thời đề cao vai trò của lãnh đạo và quan trọng của việc định rõ giá trị và hướng dẫn chiến lược của tổ chức.
1.2 CẤU TRÚC BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 HIỆN HÀNH
Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 bao gồm nhiều tiêu chuẩn Trong đó tiêu chuẩn chính ISO 9001: Hệ thống quản lý chất lượng - các yêu cầu, nêu ra các yêu cầu đối với hệ thống quản lý chất lượng mà doanh nghiệp cần phải đáp ứng Ngoài ra còn các tiêu chuẩn hỗ trợ và hướng dẫn thực hiện, bao gồm:
Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm 04 tiêu chuẩn sau:
1 ISO 9000: 2015 Hệ thống quản lý chất lượng - Cơ sở và từ vựng
NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK)
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM
2.1.1 Sơ lược về Công Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam
Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (tiếng Anh: Vietnam Dairy Products Joint Stock Company), thường được biết đến với thương hiệu Vinamilk, là một công ty sản xuất, kinh doanh sữa và sản phẩm từ sữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam.
Vinamilk hiện là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, chiếm hơn 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống, 84,5% thị phần sữa chua ăn và 79,7% thị phần sữa đặc trên toàn quốc. Ngoài việc phân phối mạnh trong nước với mạng lưới hơn 220.000 điểm bán hàng phủ đều 63 tỉnh thành, sản phẩm Vinamilk còn được xuất khẩu sang 43 quốc gia trên thế giới như Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản khu vực Trung Đông, Đông Nam Á
Logo mới của "Vinamilk" được cập nhật từ dạng phù hiệu sang dạng biểu tượng cùng dòng chữ "est 1976", là năm ra đời thương hiệu Hai màu sắc chủ đạo là xanh và trắng để lại ấn tượng thị giác sâu đậm, hòa cùng bảng màu nhiệt đới Logo mới này nếu đặt lên các sản phẩm của Vinamilk có thể dễ nhận diện hơn logo cũ vì phông chữ làm rất mạnh, dày nét, thể hiện rõ ý đồ về mặt tăng mức độ nhận diện thương hiệu lên.
40 năm hình thành và phát triển tới thời điểm hiện tại Vinamilk thay đổi slogan phù hợp cho từng giai đoạn phát triển phù hợp với tiềm thức con người Một số slogan có thể kể ra như:
- Chất lượng quốc tế – Chất lượng Vinamilk.
- Vì thế hệ tương lai vượt trội.
2.1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh
“Trở thành biểu tượng niềm tin số 1 Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cho cuộc sống con người”.
“Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng nhất bằng chính sự trân trọng tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”.
HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK)
2.2.1 Mục tiêu áp dụng HTQTCL ISO 9001:2015 tại Vinamilk
2.2.1.1 Mục tiêu phát triển bền vững
Là một trong những doanh nghiệp hàng đầu ở Việt Nam, Vinamilk nhận thức rõ tầm ảnh hưởng của mình đến cộng đồng và sự phát triển bền vững của xã hội. Vinamilk thấu hiểu sự thành công của một doanh nghiệp sẽ không chỉ đơn giản là những con số về doanh thu thể hiện trên các bản báo cáo thường niên mà còn là những gía trị vượt trội và lâu dài mà doanh nghiệp đó xây dựng và mang đến được cho mọi người
Nâng tầm chất lượng quốc tế các sản phẩm sữa, từ đó tạo cơ hội cho trẻ em Việt Nam được sử dụng sản phẩm dinh dưỡng không thua kém sản phẩm sữa nước ngoài với giá cả hợp lý
Thoả mãn và có trách nhiệm với khách hàng bằng cách đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả cạnh tranh theo luật định
2.2.1.2 Tiết kiệm thời gian và chi phí, nâng cao hiệu quả hoạt động
- Đem đến cho quản lý cấp cao một quá trình quản lý hiệu quả
- Lập ra các lĩnh vực trách nhiệm trong toàn tổ chức, tạo văn hóa kinh doanh chuyên nghiệp.
- Làm nổi bật những điểm thiếu sót
- Cung cấp đánh giá và cải tiến liên tục
- Các cơ hội tiếp thị
2.2.1.3 Cải thiện các mối quan hệ với khách hàng
- Chất lượng và dịch vụ được cải tiến liên tục.
- Thái độ đúng đắn ngay từ đầu.
- Sản phẩm trả lại và phàn nàn ít hơn.
- Đánh giá độc lập chứng minh cam kết về chất lượng.
- Tăng khả năng quay lại của khách hàng trong tương lai.
2.2.2 Quá trình áp dụng và đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015
Mục tiêu chính là xây dựng hệ thống quản lý năng lượng theo ISO 9001 cho hoạt động sản xuất sản phẩm gia công cơ khí chính xác tại Công ty Cổ phần sữa Vinamilk. Phạm vi áp dụng là cập nhật hệ thống quản lý chất lượng cho lĩnh vực sữa.
Khảo sát thực trạng doanh nghiệp: Quá trình khảo sát thực trạng được thựchiện thông qua các phương pháp: trao đổi và phỏng vấn đại diện lãnh đạo và cán bộ nhân viên của từng đơn vị; xem xét và lấy mẫu ngẫu nhiên tài liệu và hồ sơ liên quan; quan sát thực tế nơi làm việc để tìm hiểu thực trạng hoạt động quản lý và các quá trình hoạt động tại các bộ phận/lĩnh vực.
Quá trình chuyển đổi, cập nhật hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 của Vinamilk được thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Hướng dẫn Công ty thành lập Ban chỉ đạo dự án thực hiện ISO 9001 tại Công ty; chịu trách nhiệm giám sát và đốc thúc việc thực hiện dự án theoyêu cầu của tiêu chuẩn.
- Bước 2: Khảo sát thực trạng hệ thống quản lý hiện có so với các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2015 để tìm ra những thiếu sót cần bổ sung hoặc sửa đổi, đồng thời nắm rõ quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh hiện tại của Công ty.
- Bước 3: Đào tạo về nhận thức chung và các yêu cầu của ISO 9001 cho cán bộ nhân viên của Công ty nhằm nâng cao nhận thức về chất lượng và hệ thống chất lượng
- Bước 4: Đào tạo, tư vấn và hỗ trợ nhóm thực hiện dự án của Công ty về kỹ thuật xây dựng văn bản hệ thống chất lượng (bao gồm Sổ tay chất lượng, chính sách và mục tiêu chất lượng, các quy trình và hướng dẫn công việc…).
- Bước 5: Làm việc với các cán bộ được phân công trách nhiệm viết các tài liệu cụ thể nhằm xác định quy trình công việc và nội dung cần phải được lập thành văn bản, hướng dẫn chi tiết cách thức văn bản hoá các nội dung cần thiết.
- Bước 6: Xem xét các văn bản của hệ thống chất lượng đã được Công ty dự thảo và tư vấn để Công ty có những cải tiến thích hợp, đảm bảo thoả mãn yêu cầu tiêu chuẩn và chất lượng hoạt động của Công ty
- Bước 7: Tổ chức đào tạo cho các cán bộ trực tiếp thực hiện dự án trong việc áp dụng hệ thống chất lượng tại những khu vực chức năng và phòng ban mà họ phụ trách.
- Bước 8: Theo dõi và xác nhận việc thực hiện và tuân thủ hệ thống chất lượng theo sổ tay chất lượng và các quy trình bằng văn bản cũng như việc đáp ứng cácyêu cầu của ISO 9001.
- Bước 9: Đào tạo đội ngũ chuyên gia đánh giá nội bộ của Công ty, đảm bảo các chuyên gia này đủ trình độ và kỹ năng đánh giá theo yêu cầu của tiêu chuẩn và có khả năng tiến hành các cuộc đánh giá chất lượng nội bộ tại Công ty.
- Bước 10: Tiến hành cuộc đánh giá nội bộ cùng với các chuyên gia đánh giá đã được đào tạo của Công ty để đảm bảo sự phù hợp của Hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001 và cùng Công ty đề xuất, tiến hành các biện pháp khắc phục, phòng ngừa cần thiết.
- Bước 11: Tư vấn cho Công ty trong việc lựa chọn Tổ chức Chứng nhận vàgiúp Công ty tiến hành các thủ tục cần thiết để đăng ký chứng nhận.
THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK)
2.3.1 Thực trạng trong trách nhiệm lãnh đạo
2.3.1.1 Phong cách lãnh đạo của CEO
Trong khối các doanh nghiệp từ tư nhân Vinamilk liên tục có mặt trong top 5 doanh nghiệp có doanh thu lớn nhất từ năm 2008 cho đến nay Một trong những câu chuyện làm nên thành công của Vinamilk trong suốt chặng đường phát triển của mình là công ty đã may mắn có được những người lãnh đạo có tâm, có tầm nhìn và có những kỹ năng lãnh đạo xuất sắc Điển hình trong số đó là Mai Kiều Liên – CEO của công ty từ năm 1992 – người được mệnh danh là kiến trúc sư trưởng cho những thành quả của Vinamilk đã được từ thời kì đổi mới
Những năm cuối thập kỷ 90,Vinamilk khá hấp dẫn với những doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài Lúc này,Vinamilk đứng trước thời khắc lựa chọn "bán mình" hay "giữ mình" Để đưa ra được quyết định bà Mai Kiều Liên đã suy nghĩ rất nhiều,nếu liên doanh thì đối tác nắm đến 70% cổ phần, công ty chỉ còn 30% như vậy đồng nghĩa với việc công ty không còn tiếng nói trong việc điều hành Đến cuối cùng bà từ chối liên doanh Sở dĩ như vậy là vì thà chịu khổ là đối thủ, phải vất vả nhiều, nhưng tất cả mọi người đều vận động, cạnh tranh vì mục đích thúc đẩy thị trường sữa Việt Nam được phát triển,… Bản thân bà vốn là một chuyên gia trong ngành sản xuất sữa, thực phẩm, nước giải khát, với những phong cách lãnh đạo sáng tạo, luôn tim kiếm những sự đổi mới, cải tiến trong quản lý cũng như kiên định và táo bạo, có đạo đức và quan trọng nhất là khiêm tốn Dưới sự lãnh đạo của bà, Vinamilk đã luôn không ngừng sáng tạo đột phá trong kinh doanh.
Không những về thông tin mà trong cách cư xử, hành xử của lãnh đạo cũng như mọi nhân viên trong công ty, tiêu chí trung thực là tiêu chí hết sức quan trọng Khi mình tự đánh giá, nhận xét mình một cách trung thực thì mọi việc đều minh bạch rõ ràng Mình đang đứng ở đâu, khiếm khuyết chỗ nào, lợi thế cái gì, tốt chỗ nào, cần cải thiện điều gì để thể hiện rõ Chính từ những số liệu và thông tin trung thực được niêm yết trên sàn chứng khoán mà Vinamilk đã hoạt động và cải thiện được giúp công ty ngày càng phát triển Nếu số liệu và thông tin không đúng sẽ rất mù mờ, không chính xác mọi vấn đề Thông tin không rõ ràng đồng nghĩa với việc doanh nghiệp đang đứng trước bờ vực của sự nguy hiểm
Từ khi Vinamilk lên sàn chứng khoán thì đã trở thành 1 công ty đại chúng Mọi thông tin mọi người đều biết và rất quan tâm Các cổ đông của công ty rất quan tâm đến hoạt động sản xuất kinh doanh chính vì vậy Vinamilk cũng nhận được rất nhiều đóng góp của các cổ đông qua email, thư hoặc trong các đại hội cổ đông Họ đóng góp ý kiến rất nhiều, và trách nhiệm của vinamilk phải trả lời những câu hỏi đó.Những kế sách hay thì công ty áp dụng, những điều họ hiểu không đúng thì phải trả lời và giải thích Khi trở thành công ty đại chúng, công ty được rất nhiều người tham gia quản lý nên việc quản trị công ty ngày càng được cải thiện tốt Muốn có được kế hoạch thì phải có số liệu nghiên cứu thị trường dựa trên dân số, mức độ thu nhập, xu hướng, ý thức của người tiêu dùng, tất cả những số liệu trên công ty phải mua từ những công ty độc lập, chuyên ngành, trên cơ sở đó công ty sẽ lập kế hoạch Kế hoạch đó phải thay đổi liên tục vì cuộc sống phải thay đổi liên tục.
2.3.1.2 Hành vi lãnh đạo của tổ chức
Lãnh đạo của công ty cổ phần sữa Vinamilk luôn làm việc một cách nghiêm túc, có tầm nhìn rộng phát triển công ty một cách bền vững, đảm bảo các yếu tố môi trường và tận dụng nguồn tài nguyên có sẵn có doanh nghiệp Tầm nhìn chiến lược lớn, vận dụng tối đa những điểm mạnh của công ty để phát triển đồng thời đảm bảoyếu tố trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp đã tạo nên thành công trong xây dựng văn hóa doanh nghiệp của công ty Quan tâm và động viên đúng lúc:
Chính sách tiền lương: Thang bảng lương của Vinamilk đang xây dựng theo hệ thống Merce Hàng tháng, Vinamilk duy trì việc đánh giá nhân viên theo Phươngpháp Thẩm định hiệu quả lao động và Quản trị theo mục tiêu Kết quả đánh giá là cơ sở cho các quyết định tăng lương hàng năm và các khoản thưởng cuối năm.
Chế độ bảo hiểm: Sử dụng các gói bảo hiểm chăm sóc sức khỏe và tai nạn cho người lao động ngồi chương trình bảo hiểm theo quy định của pháp luật nhằm mang đến sức khỏe tốt hơn cho các nhân viên của Vinamilk Năm 2014, chương trình này được mở rộng cho nhân viên
Chính sách khen thưởng của Vinamilk khuyến khích toàn thể nhân viên nỗ lực cống hiến Theo chính sách này, hàng năm, nhân viên được hưởng một phần lợi nhuận của công ty dựa trên kết quả hoạt động Mục đích của chính sách này là tạo động lực cho nhân viên, thúc đẩy sự hợp tác và nâng cao năng suất, hướng đến mục tiêu chung của công ty.
Quan sát năng lực và đào tạo : Xuất phát từ nhu cầu về nguồn nhân lực có kiến thức chuyên môn cao, làm chủ được các công nghệ tiên tiến trên thế giới về ngành sữa, Vinamilk đã kiên trì đầu tư để xây dựng lực lượng các chuyên gia trẻ trong nhiều lĩnh vực ngũ quản lý. Đối xử tôn trọng, công bằng với mọi nhân viên Vinamilk tạo cơ hội tốt nhất cho mọi nhân viên để phát triển sự bình đẳng, xây dựng và duy trì môi trường làm việc thân thiện, an tồn và cởi mở Lãnh đạo của vinamilk luôn luôn quan tâm và đồng hành cùng nhân viên Quan sát năng lực và đào tạo : Xuất phát từ nhu cầu về nguồn nhân lực có kiến thức chuyên môn cao, làm chủ được các công nghệ tiên tiến trên thế giới về ngành sữa, Vinamilk đã kiên trì đầu tư để xây dựng lực lượng các chuyên gia trẻ trong nhiều lĩnh vực ngũ quản lý.
2.3.2 Thực trạng trong quản lý nguồn lực
2.3.2.1 Chính sách tuyển dụng a Căn cứ xây dựng
- Dựa trên kế hoạch nhu cầu lao động và tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Trên cơ sở đó, xác định nhu cầu nhân lực cho doanh nghiệp: cần bao nhiêu người, trình độ chuyên môn, kỹ năng, phẩm chất gì
- Phân tích cung nhân lực trên thị trường lao động trên cơ sở đó để phân tích thị xác định nguồn tuyển dụng và địa điểm tuyển dụng tiềm năng Để từ đó tuyển dụng được người lao động có chuyển động môn phù hợp và tiết kiệm chi phí nhất.
- So sánh dự báo nhu cầu nhân lực hiện tại, trong tương lai và thực trạng nguồn nhân lực hiện có trong doanh nghiệp với cung nhân lực tuyển
Quá trình tuyển dụng hiệu quả đòi hỏi các bước được thiết kế để thu thập thông tin đặc trưng và đáng tin cậy Thông tin này là cơ sở để đưa ra quyết định tuyển dụng phù hợp Khi xác định thông tin cần thu thập, nhà tuyển dụng cần xác định đối tượng cụ thể của quá trình tuyển dụng, bao gồm các yêu cầu về trình độ, kỹ năng, kinh nghiệm và phẩm chất phù hợp với vị trí tuyển dụng.
- Tất cả các ứng viên có mông muốn ứng tuyển vào vị trí mà công ty tuyển dụng cả nguồn bên trong và bên ngoài
- Công tác tuyển dụng được xem xét dựa trên quan điểm không phân biệt chủng tộc, tôn giáo, giới tính, và tuổi tác c Phạm vi áp dụng đối với các ứng viên đến từ nguồn bên trong và bên ngoài doanh nghiệp d Mục tiêu của tuyển chọn là chọn được người có đủ năng lực làm việc, phẩm chấtlàm việc thông qua quá trình tuyển chọn công bằng khách quan. e Nội dung thực hiện
- Vinamilk hướng đến việc đa dạng hóa nguồn ứng viên đối với cấp lãnh đạo, cấp quản trị và nhân viên, được xem xét trên quan điểm ko phân biệt chủng tộc, tôn giáo, giới tính và tuổi tác Mục tiêu của tuyển chọn nhân viên là tìm ra được có đủ năng lực làm việc, phẩm chất làm việc thông qua quá trình tuyển chọn công bằng.
Quy trình tuyển dụng lao động của Vinamilk:
- Nội dung quy trình: Quy trình này nhằm hướng dẫn và phân định trách nhiệm trong công tác tuyển dụng lao động, đảm bảo cung cấp nguồn lực phù hợp với hoạch định và chính sách của Công ty
Bước 1: Lập yêu cầu tuyển dụng
+ Lập phương án tuyển dụng
+ Thành lập Hội đồng tuyển dụng
+ Tìm kiếm ứng viên từ nguồn ứng viên nội bộ và bên ngoài
+ Xác minh thông tin về ứng viên
+ Đánh giá và tuyển chọn cuối cùng
Bước 2: Công tác hòa nhập, thử việc và đánh giá thử việc:
NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN
NHẬN XÉT CHUNG VỀ VIỆC ÁP DỤNG HTQTCL ISO 9001:2015 TẠI VINAMILK
áp dụng HTQTCL ISO 9001:2015 tại Vinamilk
4 21DQT1 2.2.2 Quá trình áp dụng và đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015 100%
1.3 Những nguyên tắc cơ bản áp dụng iso 9000 2.3.6 Thực trạng hoạt động cải tiến
ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG
2.3.5 Thực trạng hoạt động đo lường phân tích
3.1 Nhận xét chung về việc áp dụng HTQTCL ISO 9001:2015 tại Vinamilk
4 21DQT1 2.2.2 Quá trình áp dụng và đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015 100%
1.3 Những nguyên tắc cơ bản áp dụng iso 9000 2.3.6 Thực trạng hoạt động cải tiến
DANH MỤC VIẾT TẮT iii
1 Lý do chọn đề tài 1
3 Đối tượng, phạm vị đề tài 2
5 Bố cục bài tiểu luận 2
Chương 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ ISO TIÊU CHUẨN 9000 3
1.1 TỔNG QUAN VỀ BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 3
1.1.2 Lịch sử hình thành các phiên bản phát triển của ISO 9000 3
1.2 CẤU TRÚC BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 HIỆN HÀNH 4
1.2.1 ISO 9000:2015 – Hệ thống quản lý chất lượng – cơ sở và từ vựng 5
1.2.3.2 Mục đích của tiêu chuẩn 5
1.2.2 ISO 9001:2015 – Hệ thống quản lý chất lượng – các yêu cầu 6
1.2.2.2 Các yêu cầu đối với hệ thống quản trị chất lượng theo ISO 9001:2015 6
1.2.2.3 Những lợi ích của việc triển khai ISO 9001:2015 8
1.2.2.4 Các bước để đạt được hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 9
1.2.3 ISO 9004:2018 – Quản lý chất lượng – Chất lượng của một tổ chức –
Hướng dẫn để đạt được thành công bền vững 10
1.2.3.3 Các yêu cầu đối với hệ thống quản trị chất lượng theo ISO 9004:2018 10
1.2.4 ISO 19011:2018 – Hướng dẫn đánh giá hệ thống quản lý 11
1.2.4.3 Các nguyên tắc đánh giá hệ thống quản lý theo ISO 19011:2018 12
1.3 NHỮNG NGUYÊN TẮC CƠ BẢN ÁP DỤNG ISO 9000 13
Chương 2 NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 15
2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM 15
2.1.1 Sơ lược về Công Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam 15
2.1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh 16
2.2 HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 17
2.2.1 Mục tiêu áp dụng HTQTCL ISO 9001:2015 tại Vinamilk 17
2.2.1.1 Mục tiêu phát triển bền vững 17
2.2.1.2 Tiết kiệm thời gian và chi phí, nâng cao hiệu quả hoạt động 17
2.2.1.3 Cải thiện các mối quan hệ với khách hàng 17
2.2.2 Quá trình áp dụng và đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015 18
2.3 THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT
2.3.1 Thực trạng trong trách nhiệm lãnh đạo 20
2.3.1.1 Phong cách lãnh đạo của CEO 20
2.3.1.2 Hành vi lãnh đạo của tổ chức 22
2.3.2 Thực trạng trong quản lý nguồn lực 23
2.3.2.2 Chính sách đào tạo và phát triển nguồn nhân lực 25
2.3.2.3 Chính sách tiền lương của công ty sữa Vinamilk 26
2.3.3 Thực trạng trong quá trình sản xuất sản phẩm và cung ứng dịch vụ 28
2.3.3.1 Về quá trình sản xuất sản phẩm 28
2.3.3.2 Về quá trình cung ứng dịch vụ 30
2.3.4 Thực trạng hoạt động kiểm soát 30
2.3.5 Thực trạng hoạt động đo lường phân tích 31
2.3.5.1 Về vấn đề thị trường tiêu thụ sản phẩm 32
2.3.5.4 Quan hệ với nhà cung cấp 34
2.3.6 Thực trạng hoạt động cải tiến 35
2.3.6.1 Sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị dây chuyền sản xuất hiện đại và công nghệ tiên tiến 35
2.3.6.2 Đa dạng hóa, nghiên cứu và cải tiến sản phẩm 36
2.3.6.3 Sử dụng nguồn nguyên liệu thiên nhiên 38
Chương 3 NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN
ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 40
3.1 NHẬN XÉT CHUNG VỀ VIỆC ÁP DỤNG HTQTCL ISO 9001:2015 TẠI VINAMILK 40
3.2 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG
Bảng 1: Cấu trúc của ISO 9001:2015 trong chu trình PDCA 8
Bảng 2: Quy trình áp dụng PDCA vào ISO 9001:2015 về chất lượng sản phẩm sữa Vinamilk 20Bảng 3: Kết quả nghiên cứu sau 5 tháng can thiệp của sản phẩm DLG 37
1 TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam
2 IATF Tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng QMS
6 FOS Chất xơ hòa tan
7 ISO International Organization for Standardization.
12 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points
1 Lý do chọn đề tài
Trong bối cảnh toàn cầu hóa như hiện nay, Việt Nam đang hội nhập sâu rộng với nền kinh tế thế giới, áp lực ngày càng gay gắt và đè nặng lên các doanh nghiệp trong và ngoài nước Để có thể tồn tại và phát triển trong thời kì đổi mới này, các doanh nghiệp phải nhận thức được rằng việc thay đổi, cải tiến trong tổ chức, bộ máy là một điều tất yếu Để có thể đạt được hiệu quả cao nhất trong sản xuất kinh doanh mà vẫn tiết kiệm được tối đa chi phí, các doanh nghiệp cần áp dụng những phương pháp tiên tiến được tạo ra và áp dụng tại những nước phát triển trên thế giới
Tiêu chuẩn ISO 9000 là minh chứng cho thấy doanh nghiệp có khả năng đáp ứng yêu cầu và gia tăng sự hài lòng của khách hàng Việc áp dụng hiệu quả ISO giúp doanh nghiệp quản lý các hoạt động sản xuất kinh doanh có hệ thống và theo kế hoạch, giảm thiểu chi phí phát sinh sau kiểm tra, bảo hành và làm lại, đồng thời cải tiến liên tục hệ thống chất lượng và chất lượng sản phẩm.
Tiêu chuẩn ISO 9001:2015 là tiêu chuẩn phổ biến được nhiều doanh nghiệp tại Việt Nam áp dụng Tuy nhiên, một số doanh nghiệp vẫn chưa đạt hiệu quả cao trong quá trình ứng dụng Trong khi đó, Vinamilk đã áp dụng rất thành công tiêu chuẩn này vào hoạt động sản xuất kinh doanh, góp phần vào sự phát triển vững mạnh của công ty trên thị trường Nhận thấy tầm quan trọng đó, chúng tôi lựa chọn đề tài "Phân tích thực trạng áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam" để nghiên cứu.
Phân tích và tổng hợp lý thuyết trong bài tiểu luận này sẽ trình bày tóm tắt các quan điểm đa chiều về bộ tiêu chuẩn Đồng thời, qua việc đánh giá thực trạng áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại doanh nghiệp, bài luận sẽ làm rõ các tiêu chí trong bộ tiêu chuẩn này.
Mục tiêu của việc nghiên cứu đề tài này là nhằm góp phần làm rõ một số vấn đề lý luận và phương pháp luận chủ yếu về bộ tiêu chuẩn ISO 9000 trên cơ sở lý thuyết và thông phân tích đánh giá thực trạng áp dụng tiêu chuẩn ISO 9001: 2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam Qua đó, bước đầu đề xuất một số biện pháp áp dụng trong doanh nghiệp.
3 Đối tượng, phạm vị đề tài
- Đối tượng: Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 và các bài nghiên cứu khoa học về hệ thống quản lý chất lượng ISO.
- Phạm vi: nghiên cứu, thu thập và xử lý thông tin về ISO 9000 từ năm 2010 đến nay.
Sử dụng các phương pháp phân tích và tổng hợp để tổng hợp bài báo cáo.
5 Bố cục bài tiểu luận
- Chương 1: Giới thiệu chung về bộ tiêu chuẩn ISO 9000.
- Chương 2: Thực trạng áp dụng hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk).
Chương 3: Nhận xet và đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả áp dụng hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 tại công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk).
Chương 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ ISO TIÊU CHUẨN 9000
1.1 TỔNG QUAN VỀ BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000
Tổ chức tiêu chuẩn hóa Quốc tế (International Organization for Standardization- ISO) được thành lập năm 1947, trụ sở chính đặt tại Geneva, Thuỵ sĩ Phạm vi hoạt động của ISO bao trùm nhiều lĩnh vực: Kỹ thuật, kinh tế, xã hội, lịch sử Cứ 5 năm 1 lần, nguyên tắc hoạt động ISO được rà soát và xem xét, điều chỉnh để phù hợp với điều kiện hoàn cảnh, những biến động của thị trường.
ISO có khoảng hơn 200 ban kỹ thuật có nhiệm vụ biên soạn và ban hành ra các tiêu chuẩn Cho đến nay, các ban kỹ thuật đã ban hành hơn 13.500 tiêu chuẩn bao gồm các tiêu chuẩn kỹ thuật và các tiêu chuẩn về quản lý Tiêu chuẩn ISO 9000 do ban kỹ thuật TC 176 ban hành lần đầu vào năm 1987, được sửa đổi 2 lần vào năm
1994 và 2000 Hiện nay có hơn 140 nước tham gia vào tổ chức quốc tế này Việt nam tham gia vào ISO từ năm 1987.
ISO 9000 là bộ các tiêu chuẩn quốc tế và các hướng dẫn về quản lý chất lượng do Tổ Chức Quốc Tế về tiêu chuẩn hóa (ISO) ban hành, nhằm đưa ra các chuẩn mực cho hệ thống chất lượng và có thể áp dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ
1.1.2 Lịch sử hình thành các phiên bản phát triển của ISO 9000
Năm 1987: Tiêu chuẩn ISO 9000 ban đầu đã được công bố bởi Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) Nó tập trung vào các yêu cầu chất lượng và quản lý chất lượng của một tổ chức.
Năm 1994: ISO 9000:1994 đã được công bố, đưa ra các yêu cầu mới về hệ thống quản lý chất lượng và giới thiệu các khái niệm như kiểm tra kiểm soát và hành động để cải thiện chất lượng.
Năm 2000, ISO 9001:2000 ra đời, giới thiệu một cách tiếp cận quản lý chất lượng mới mang tên "quản lý chất lượng dựa trên quy trình" Phiên bản này chú trọng vào việc đánh giá toàn bộ quá trình kinh doanh và tăng cường sự tương tác giữa các quy trình.
Năm 2008: ISO 9001:2008 là một phiên bản chỉnh sửa của phiên bản 2000. Phiên bản này tập trung vào việc làm rõ và giải thích các yêu cầu, không có sự thay đổi lớn so với phiên bản trước đó.
Năm 2015: ISO 9001:2015 là phiên bản hiện tại và được coi là một sự thay đổi lớn so với phiên bản trước đó Phiên bản này chú trọng vào việc tạo ra một hệ thống quản lý chất lượng tích hợp và linh hoạt hơn, đồng thời đề cao vai trò của lãnh đạo và quan trọng của việc định rõ giá trị và hướng dẫn chiến lược của tổ chức.
1.2 CẤU TRÚC BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 HIỆN HÀNH
Tiêu chuẩn ISO 9001:2000 bao gồm nhiều thành phần, trong đó tiêu chuẩn ISO 9001:2000 là nòng cốt, quy định các yêu cầu về hệ thống quản lý chất lượng của một doanh nghiệp Bên cạnh đó, các tiêu chuẩn hỗ trợ và hướng dẫn thực hiện khác cũng được đưa ra để hỗ trợ doanh nghiệp triển khai và duy trì hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả.
Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm 04 tiêu chuẩn sau:
1 ISO 9000: 2015 Hệ thống quản lý chất lượng - Cơ sở và từ vựng
