Lập kế hoạch và tiến Độ thực hiện dự án tổ chức tour du lịch làng nghề tại hà nội

Bằng cách thu hút du khách đến tham quan và mua sắm các sản phâm thủ công địa phương và trải nghiệm các hoạt động văn hóa, lễ hội truyền thống, thu nhập từ du lịch đã trở thành nguồn thu

IƑ

TRUONG DAI HQC NGAN HANG TPHCM

TIEU LUAN MON HOC QUAN TRI DU AN

Dé tai: LAP KE HOACH VA TIEN DO THUC HIEN DU AN TO CHỨC TOUR DU

LICH LANG NGHE TAI HA NOI

Lớp học phần : MAG308_231_1_DOI1

Giáng viên : Nguyễn Thị Thanh

TP.Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 10 năm 2023

BANG ĐÁNH GIÁ CÔNG VIỆC CÁC THÀNH VIÊN NHÓM 1

2 | Nguyễn Thị Ngọc Diệp | 030337210006 | 4.5 phần II và nội 100%

dung phần IV Chuẩn bị nội d

phân I và thuyết trình Chuẩn bị nội đ

4 | Nouyén Thi Héng Hanh | 030337210090 | 79100899 100%

4 phan III

Chuan bị nội dung mục

5 Trần Mỹ Lệ 030337210127 | 1,2, 3 mục II và chuẩn 100%

bị slide

~ Chuân bị nội dung mục

1,2, 3 phẩn II

Chuân bị nội dung

7 V6 Thi Thanh Thao 030337210216 | phan V va chuan bi slide 100%

MỤC LỤC

DANH MỤC HÌNH ÁNH VÀ BẢNG ee eerie testis niente 1

VT GiGi Hig Gur an 2 B1 ngốc nh na ỐĐoe 2

1.3 Hình thức hoạt động của dự ân S2 nnnHn TT» TH TK KT ket 3

2 Đánh giá tính khả thị của dự ấn LH ng ng KH KH 6 2.1 Tính phù hợp của dự án đối với sự phát triển chung của ngành, địa phương : 6 2.2 Phân tích nhu cầu xã hội: -.- -á cà Tàn HH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TT TT HH tết 7

2.4 Các chỉ số NPV, IRR, BCR - - 1 S4 112511311121 11155151 1111 811501111 11T 1E E11 Ez eg 8

2.5 Phân tích rủi TO c TS 1n nn SH HT TT TT KH KH TK Tcr 8 2.5.1 Phân tích rủi ro theo môi trường hoạt động của dự ản ST reg 8 2.5.2 Phân tích rủi ro theo đối tượng - 2-2 +sx2t 2x2 2v v2 v2 ve ve rrrec T1

3 Lập 3 500 ằẼ 12 3.1 Xác lập mục tiêu của dự án 2 3n HT TT H* TT TT KHE 12 3.2 Phát triển kế hoạch ác nHnn TH TH TH TH HH HH TH TH Tà TT Tà TH TH TH TH TH 12 3.2.1 Kế hoạch phân chia công viỆC 2-22 St St S2 SE te xxx rkerrvrrrrrrrer 14 3.2.2 Mô tả công VIỆC cu nhàn ng TT TK kg 17

km ng na 23

3.4.1 Phân bổ thời gian và mối liên hệ giữa các công viỆc: ¿5c sec scsssssse2 23 3.4.2 Sơ đồ cơ cầu tố chức: - : cc c 2t 1T 111111 811111118101 T1 20101011 H1g1 T1 He 27 3.4.3 Mô tả trách nhiệm của từng bộ phận: - - - 2S HS HS n* TH HH khe 27

3.4.5 SO AG mang: occ cececccccccecscscscecsesescsesesesesesesesssecessvevssecacsesssesesesescssseseseceseceacecacseaeseass 35

4 Dur todn chi phi Va nguén 1c na 38 4.1 Du toan chi phit oo cung nh nh ng kg TK KH kg kh 38 4.1.1 Dự toán chỉ phí đầu tư ban đầu vào dự án: . - 5c 2S ssreekrersreree 38 4.1.2 Dự toán chi phi trong giai đoạn chuẩn bị dự án: - ¿52 +52 s+c2eccc+esxcererree 38 4.1.3 Dự tính doanh thu khi đưa dự án vào triển khai: c- c n tt nh nh nh nhưng 44

4.1.4 Tính toán chỉ số NPV, IRR,„ BCR - -c- S1 1S E23 515215121E1125111111 1111115 1 ree 49

4.1.5 Tính toán thời gian hoàn vốn của dự án - ¿2252 Set S3 sxrexrvsrrrsrrrrrrrree 49 4.2 Dự toán nguồn |) 'HHddddddd 50

5 Báo cáo tiễn độ thực hiện dự án - ác vn nh TT TH TH KH KH TH TH Tà TH Hành 55

Biểu đô chát tái nguồn lực cho giai đoạn chuẩn bj cua du an

DANH MỤC BÁNG Thiết kế tour du lịch

Phân chia và mã hoá các công việc

Mô t¿ công việc

Thời gian và mới liên hệ giữa các công việc

Trách nhiệm ca từng bó phán

Dự toán chỉ phí trong giai đoạn chuẩn bự dự án

Dự toán chỉ phí qun lý trực tiếp

1 Giới thiệu dự án

1.1 Lý do chọn dự ăn Ngành du lịch là một trong những ngành kinh tế được Nhà nước chú trọng đầu tư và phát triên mạnh Hiện nay, Nhà nước đã và đang chú trọng vào việc khai thác và phát triên các làng nghề truyền thống theo hướng du lịch Đây được xem là hướng đi có nhiều triển vọng nhất trong ngành du lịch Việt Nam Vào tháng 7/2021, Chính phủ đã phê duyệt Chương trình

bảo tồn và phát triển làng nghề Việt Nam giai đoạn 2021 — 2030 Loại hình đu lịch làng nghề

không chỉ mang lại những lợi ích về kinh tế mả còn mang lợi ích to lớn về mặt chính trị - Xã hội giúp bảo tồn, gìn giữ và phát huy những giá trị bản sắc văn hóa truyền thống của làng nghề Việt Nam và quảng bá hình ảnh, nét đẹp văn hóa truyền thống ấy đến các bạn bẻ trong nước và quốc tế Theo thống kê của Hiệp hội Làng nghè Việt Nam cả nước hiện có khoảng 5.400 làng nghẻ, số lượng làng nghề ở miền Bắc chiếm gần 40% tập trung nhiều nhất ở Hà Nội gần 1500 làng trong đó với khoảng 300 làng đã được công nhận là làng nghẻ truyền thống ( Hướng đi mới bảo tồn và phát triển làng nghẻ, 2023) Làng nghề truyền thống đã trải qua hàng trăm năm lịch sử hình thành và phát triển cho đến ngày nay nhưng vẫn lưu giữ được những nghẻ truyền thống từ cha ông ta được truyền từ đời này sang đời khác, là nơi hội tụ tỉnh hoa văn hóa dân tộc và chứa đựng những giá trị truyền thống tốt đẹp về cảnh quan thiên nhiên, kiến trúc, di tích lịch sử mang đến tiềm năng to lớn đề phát triển du lịch Theo thống kê của Sở Du lịch Hà Nội, từ tháng đến tháng 7/2023 ngành du lịch Thủ đô đón hơn 14,7 triệu lượt khách du lịch trong đó hơn 2,43 triệu lượt khách du lịch quốc tế và khách du lịch nội địa

đạt 12,3 triệu lượt khách ( Tường Bách, 2023) Trên cơ sở đó, chúng ta nhận thấy được tiềm

năng phát triển to lớn của loại hình du lịch làng nghề truyền thống này trên thị trường Chính

vì vậy, dự án về Tour du lịch làng nghè truyền tại Hà Nội sẽ là đự án có nhiều triển vọng phát triển trong giai đoạn sắp tới

1.2 Mô tả dự án

- Tên dự án: Tour du lịch làng nghề truyền thống tại Hà Nội

- Loại hỉnh của dự án: Chương trình du lịch trọn gói có người tháp tùng

- Đơn vị thực hiện và đầu tư : Được thực hiện, thiết kế, triển khai và đầu tư bởi Công ty ABC

- Các đơn vị liên quan:

+ Hiệp hội Làng nghề Việt Nam

+ Đơn vi cung cap dich vu noi ở, nghỉ ngơi: Khách sạn Lieber và khách sạn My hotel Hoàng Câu

+ Đơn vị cung cấp dịch vụ di chuyên: Công Ty TNHH Đầu Tư Vận Tải Và Du Lịch Hải Anh + Đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống: Nhà hàng Vị An

- Ngân sách đầu tư: 1.200.000.000 vnd

- Thời gian dự an: 2 năm 9 thang 12 ngày

- Thời gian xây dựng : 8 tháng 12 ngày

- Thời gian hoạt động: 2 năm

Tour du lịch làng nghề truyền thống Việt Nam hướng đến 2 nhóm đối tượng chính là sinh viên

và khách du lịch (quốc tế và nội địa) Chọn nhóm đối tượng khách hàng là sinh viên vì tại Hà Nội có khoảng hơn 90 trường đại học, cao đẳng và học viện nên số lượng sinh viên rất lớn và sinh viên thường là những bạn trẻ năng động, luôn muốn tìm tòi, khám phá những điều mới lạ, thú vị, nên họ thường có xu hướng tìm kiếm những loại hình du lịch có mức chỉ phí phù hợp nhưng phải mang lại giá trị cho họ, sinh viên thường không yêu cầu quá khắt khe về chất lượng dịch vụ, chính vì vậy, sinh viên trở thành nhóm đối tượng khách hàng tiềm năng đối với tour

du lịch làng nghề truyền thống

1.3 Hình thức hoạt động của dự án Tour du lịch sẽ được tô chức 2 ngày một đêm với quy mô được đến 4 trong 6 làng nghề truyền thống tại Hà Nội Khi tham gia tour du lịch quý khách sẽ được đến tham quan, được nghe thuyết minh về làng nghẻ truyền thống tại Hà Nội trong 6 làng nghề truyền thống sau đây: Làng giá chuyên sản xuất bánh gai ở huyện Hoài Đức; Làng lụa Vạn Phúc ở huyện

Hà Đông: Làng gồm Bát Tràng ở huyện Gia Lâm; Làng Vòng chuyên sản xuất cốm ở quận Cầu Giấy, Làng rối nước Đào Thục ở Huyện Đông Anh và cuối cùng là Làng nghề Ước Lễ Chuyên làm nghẻ giò chả Sáu làng nghè này đều đã được Hiệp hội Làng nghề Việt Nam công

nhận là làng nghè truyền thống Mỗi làng nghề truyền thống tại Hà Nội đều có bề dày lịch sử

hình thành và phát triển lâu đời, mang trong mình những giá trị văn hóa vật thê và phi vật thê hết sức phong phú và đa dạng, là nơi lưu giữ những ngành nghẻ truyền thống, nơi bảo lưu tỉnh hoa văn hóa từ cha ông ta được truyền từ đời này sang đời khác được đúc kết bởi những nghệ nhân tài hoa Khi tham gia tour du lịch làng nghề truyền thống, du khách sẽ được tham quan ngắm phong cảnh du lich làng quê, tìm hiệu về nét văn hóa truyền thống của Việt Nam ngày xưa được thê hiện qua các làng nghề truyền thống: du khách sẽ được tham quan nơi sản xuất

đề tìm hiểu quy trình sản xuất ra các sản phâm bằng chính đôi tay tài hoa của các nghệ nhân,

3

du khách sẽ được các nghệ nhân hướng dẫn cách lam ra san pham g6m, banh gai hay cốm tại các làng nghề đó, ngoài ra du khách còn được thưởng thức tinh hoa âm thực phố cố với nhiều món ăn đa dạng như phở Hà Nội, bún thang, bún ốc Chính điều này đã tạo nên sức hấp dẫn riêng của Tour du lịch làng nghề truyền thống

Tour du lịch làng nghề truyền thống tại Hà Nội được thiết kế như sau:

Our

tour

° Tham | ®Xe đưa đón

quan các lànd đời mới,

nghề trong | Phục vụ chương trình | máy lạnh

Bá Tạ thuyết minh về | ®Hướng dân

at Trang, lang nghề viên chuyên

Ch ong tri inh Làng lụa Vạn „ ` truyền À thổ On: nghiệp E> dày

nghệ nhân tài

ba

Được tham gia quy trình tạo ra các sản phẩm dưới

sự hướng dẫn của những nghệ nhân tài

xe

® Ăn trưa ( 2 bữa chính)

®Đưa/ đón trả khách miễn phí trong khu vực pho co

ba

Du khach bữa trưa tại nhà hàng tron dùng

eXe đưa đón đời mới,

phục vụ

máy lạnh xuyên suốt quãng đường đi

eHướng dẫn viên chuyên nghiệp, dày dặn kinh nghiệm eVé tham quan các địa diém

trong

chương trình

eNước suối được trang

bị sẵn trên

®Ăn uống ( 6 bữa) e@Nghỉ ngơi

tạ khách sạn eDua/don khach mién phi trong khu vire

tế - xã hội của địa phương phát triển Bằng cách thu hút du khách đến tham quan và mua sắm các sản phâm thủ công địa phương và trải nghiệm các hoạt động văn hóa, lễ hội truyền thống, thu nhập từ du lịch đã trở thành nguồn thu không nhỏ tại các làng nghè, nên việc các làng nghề thống nhất hợp tác với các công ty dịch vụ lữ hành trong các tour sẽ diễn ra dễ dàng hơn Đối với ngành du lịch, các làng nghề ở Hà Nội có mật độ lớn, nằm dọc các trục giao thông và gắn với những di tích lịch sử, văn hóa, lễ hội, nên rất thuận lợi cho các công ty du lịch lữ hành đầu

tư, xây dựng những tour, tuyến du lịch làng nghề Nhìn chung, việc công ty mở rộng tô chức tour du lịch làng nghề sẽ tạo ra nguồn thu nhập mới cho cộng đồng địa phương: đóng góp vào tăng trưởng kinh tế của ngành du lịch nói chung và đóng góp vào doanh thu của công ty du lịch nói riêng Hơn nữa, việc thực thi một tour du lịch làng nghề còn góp phần bảo tổn và phát huy

6

các giá trị văn hóa truyền thống của các làng nghè, đồng thời quảng bá hình ảnh của các làng nghề đến với du khách trong và ngoài nước

2.2 Phân tích nhu cầu xã hội:

Thị trường khách du lịch ở Hà Nội khá đa dạng, có cả khách trong nước bao gồm sinh viên các ngành du lịch và khách nước ngoài, đối với khách du lịch nước ngoài, đu lịch làng nghề là một nhu cầu rất lớn vì đa số họ đều quan tâm đến các trải nghiệm văn hóa, tham quan tại các làng nghé thủ công truyền thống Hơn nữa, Hà Nội hiện có khoảng 1.350 làng nghề và làng có nghẻ, chiếm khoảng 56% tổng số làng ở khu vực nông thôn; trong đó, có 318 làng nghề được công nhận làng nghẻ truyền thống - hội tụ 47/52 nghề trong tổng số nghè truyền thống của cả nước, thu hút hàng triệu lượt khách du lịch đến khám phá và tìm hiệu mỗi năm Tuy đa dạng và giàu giá trị nhưng trước xu thế mở cửa, có không ít làng nghẻ và làng nghề truyền thống hoặc không thể cạnh tranh được với các sản phẩm được sản xuất công nghiệp; hoặc đang loay hoay tìm cách giữ nghè và tìm thị trường cho sản phẩm Trong nhiều giải pháp thì tô chức các tour du lich lang nghé dé thu hút lượng khách du lịch biết đến nhiều làng nghề hơn nữa là một hướng tiếp cận đang nhận được nhiêu sự quan tâm của cả người làm nghề lẫn chính quyền địa phương

và các ngành chức năng liên quan, cụ thê là ngành du lịch Nhìn chung, du lịch làng nghề cần thiết được khai thác để phục vụ khách tham quan du lịch góp phân mang lại lợi ích kinh tế, đồng thời góp phần bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống văn hóa đân tộc Do đó, tiềm năng phát triên loại hình tour du lịch lang nghé, cụ thé là Hà Nội - nơi có nhiều làng nghè là rất lớn 2.3 Trợ cấp, ưu đãi của Nhà nước:

Theo kế hoạch Số: 79/KH-UBND, Nhà nước đã tiến hành thực hiện các nhiệm vụ và giải pháp trọng tâm giúp đỡ các công ty dịch vụ lữ hành tô chức các tour du lịch làng nghè như:

- _ Nhà nước thực hiện rà soát quy hoạch, đầu tư phát triển cơ sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật

du lịch chuyên nghiệp, đồng bộ: Tổ chức điều tra, phân tích, đánh giá các thị trường khách du lịch nội địa và quốc tế đến Hà Nội; tập trung triển khai các dự án đầu tư nâng cấp hạ tầng du lịch tại các khu, điểm du lịch làng nghề

- _ Thực hiện các công tác quản lý, nâng cao chất lượng điêm đến, phát triển sản phâm du lịch: tập trung nâng cấp, phát triển các tuyến du lịch từ Trung tâm Thành phó đến các làng nghề

- _ Có công tác tuyên truyền, quảng bá, xúc tiến, hợp tác liên kết du lịch trên các kênh truyền thông, truyền hình trong nước và quốc tế; đa dạng các hình thức truyền thông trên các nên tảng số, trang Website, nền tảng mạng xã hội (Youtube, Facebook, Tiktok,

) va các hình thức tuyên truyền quảng bá khác phủ hợp trên không gian mạng nhằm tạo sức lan tỏa lớn và thu hút khách tìm đến tour

- Hỗ trợ phát triển và nâng cao năng lực cạnh tranh đối với các doanh nghiệp, tô chức, cá nhân hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch làng nghề: có các chính sách liên quan đến các hoạt động du lịch (như chính sách hỗ trợ về giá điện, nước, thuế, giá thuê đất, hỗ trợ phát triển thị trường lao động ); tạo dựng các kênh thông tin phối hợp hiệu quả giữa ba bên: Nhà quản lý; doanh nghiệp lữ hành, lưu trú, vận chuyên (đường không, đường bộ, đường sắt, đường thủy) và các lang nghé

2.4 Cac chi so NPV, IRR, BCR

2.5.1 Phân tích rủi ro theo môi trường hoạt động của dự án Rủi ro bên ngoài

e® Nên kinh tế biến động: Nền kinh tế có nhiều biến động do ảnh hưởng của các yếu tố như dịch bệnh, lạm phát, suy thoái, ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập của khách hàng mục tiêu của dự an (cu thể là đối tượng khách hàng nội địa) khiến nhu cầu về du lịch sụt giảm mạnh

Khả năng xảy ra: Trung bình Mức độ ảnh hưởng: Trung bình Giải pháp: Trong quá trình triển khai dự án và đưa dự án vảo khai thác cần phân tích thị trường và môi trường kinh doanh đề có các phương án kích cầu khi nhu cầu sụt giảm mạnh và có chính sách cân đối giữa chỉ phí và doanh thu dự kiến thích hợp để lựa chọn Công ty nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia trong ngành khi nền kinh tế có biến động

e Ty gid héi doai: Ty gia héi dodi tăng có thê khiến nhu cầu của khách du lịch quốc tế giảm, điểm đến trở nên kém hấp dẫn đo chi phí chỉ trả cho du lịch của họ tăng lên gây ảnh hưởng đến doanh thu của doanh nghiệp

Nguy cơ xảy ra: Thấp Mức độ ảnh hưởng: Trung bình

Giải pháp: Công ty phải luôn cập nhật tình hình tỷ giá hối đoái để có phương án kích

cầu cho khách du lịch nước ngoài thích hợp, đây mạnh Marketing đề thu hút và tiếp cận được đối tượng khách hàng này nhiều hơn

® Sức ép từ đối thủ cạnh tranh hiện tại và tiềm ân: Đối thủ cạnh tranh có thể có cùng ý tưởng du lịch làng nghề với công ty và đưa ra các chính sách chiết khẩu, khuyến mãi hấp dẫn hơn vả thu hút khách hảng nhiều hơn

Nguy cơ xảy ra: Cao Mức độ ảnh hưởng: Trung bình Giải pháp: Trong giai đoạn chuẩn bị khi ký kết hợp đồng với các đối tác, đặc biệt là đối tác cơ sở làng nghề cần đảm bảo tính độc quyên và bảo mật trong kế hoạch triển khai tour, bởi vì năng lực cạnh tranh chính được quyết định bởi tour du lịch được thiết

kế như thế nào đề đạt được độ hài lòng cao từ khách hàng Các chính sách kích cầu cũng nên được cân nhắc dé làm sao cho tạo được sự khác biệt đối với đối thủ nhưng chi phi phải tối ưu Trong quá trình đưa dự án vào khai thác, công ty phải luôn cập nhật ý kiến

từ khách hàng để kiểm soát hay điều chỉnh việc thực hiện của các đối tác được thích hợp

e©_ Điều chỉnh chính sách: Một số sự điều chỉnh chính sách liên quan đến thuế, hỗ trợ đầu

tư vốn, thủ tục visa và di trú, bảo vệ môi trường mang lại tác động đáng kể đối với tất cả các đối tượng liên quan từ doanh nghiệp, đối tác đến khách hàng

Nguy cơ xảy ra: Thấp Mức độ ảnh hưởng: Thấp Giải pháp: Bộ phận pháp lý cần cập nhật thông tin về sự đổi mới các chính sách của chính phủ đối với ngành du lịch và các dự án đầu tư để khi có thông tin dự kiến về sự thay đổi thì bộ phận có thể báo cáo kịp thời với các bộ phận khác đưa ra các phương án

điều chỉnh thích hợp

Rúi ro từ nội bộ doanh nghiệp:

Cơ cầu tổ chức có sự thay đôi: Đối tượng nhân sự trong cơ cầu tô chức có thê bị thay đổi do gặp phải tình huống không mong muốn hay bị điều động cho các hoạt động quan trọng khác hay tình huống phát sinh trong công ty Cơ cầu nhân sự cần có thời gian đề điều chỉnh và bố sung

Nguy cơ xảy ra: Trung bình Mức độ ảnh hưởng: Cao Giải pháp: Khi thành lập cơ cầu tô chức cần tuyên những đối tượng có khả năng làm việc ôn định trong thời gian dự ản được triển khai như tình trạng sức khỏe tốt, các vấn

đề cá nhân không gặp trở ngai, Cac vi tri và công việc chia cho từng đối tượng cần phải được cân nhắc cân thận, tránh tập trung các công việc quan trọng vào một đối tượng duy nhất, cần có nguồn nhân lực dự phòng khi có tình huống không may xảy ra Khả năng của người quản ly bộ phận: Người quản ly các bộ phận không có đủ chuyên môn năng lực về kiêm soát, về giải quyết vấn đề phát sinh hay thậm chí là không truyền tải được nội dung đến nhân viên sẽ ảnh hưởng tiến độ của dự án và kết quả dự án Nguy cơ xảy ra: Thấp

Mức độ ảnh hưởng: Cao Giải pháp: Ngay từ giai đoạn chuân bị, ban quản lý chung của dự án cần có bảng nguyên tắc đề tuyên chọn các quản lý phòng ban có đủ năng lực và trách nhiệm tham gia vào

dự án Đồng thời, trong quá trình triển khai cần có những phương án kiêm soát, thưởng/ phạt cho từng đối tượng quản lý

Tranh chấp nguôn lực: Trong quá trình triển khai dự án, công ty có thê gặp một số sự kiện và hoạt động cần điều động nhân lực từ các bộ phận lãnh đạo hay nhân viên từ phòng ban làm cơ cầu tô chức bị thay đổi và cần có thời gian sắp xếp và bố sung Nguy cơ xảy ra: Trung bình

Mức độ ảnh hưởng: Trung bình Giải pháp: Các nhà quản trị đự án cần xây dựng các phương án dự trù lao động cho tất

cả các công việc, từng đối tượng của các bộ phận néu gặp tình trạng đảm nhận nhiêu vai trò cần tự cân đối trong khả năng và có ý kiến với ban quản lý dự án khi cần thiết dé kịp thời điều động hay bỗ sung

2.5.2 Phân tích rủi ro theo đối tượng

®_ Rúi ro vẻ tài chính: Trong quá trình phân bổ tải chính cho dự án có thê xảy ra vấn đề về thiếu hụt nguồn vốn tại một số thời điểm hay các chỉ phí triên khai công việc lớn hơn

so với dự kiến

Nguy cơ xảy ra: Trung bình Mức độ ảnh hưởng: Cao Giải pháp: Công ty khi thực hiện dự án cần có khoản kinh phí dự phòng đề có thê kịp thời xoay sở khi khoản chỉ quá lớn Quan trọng trong quá trình triển khai dự án cần phải luôn kiểm soát van dé thu chi dé cân đối và có các phương án khi gặp tình trang chi phi triển khai lớn hơn dự tính

e Rủirovẻ nhân lực: Tại công việc tuyển dụng nhân sự cho dự án có thé phat sinh van dé

về không tìm được nhân viên đạt yêu cầu cho dự án như nhân viên kỹ thuật, hướng dẫn viên du lịch, Trong quá trình triển khai dự án, năng lực của một số nhân viên không đảm bảo dẫn đến Xảy Ta sự cố làm chậm tiến độ của dự án

Nguy cơ xảy ra: Trung bình Mức độ ảnh hưởng: Trung bình Giải pháp: Công ty khi tuyên dụng nhân sự cần xây dựng lộ trình đào tạo đê giúp nhân viên hiểu, phát triển các thế mạnh, hoàn thiện bản thân và nâng cao năng lực cua minh Bên cạnh việc chuẩn bị phát triên đội ngũ nhân sự, các nhà quản lý cần thường xuyên đánh giá đề hiệu tình trạng thực tế như sức khỏe, hưu trí, Từ đó, cần có biện pháp áp dụng phù hợp cho từng tình huống khác nhau đề đảm bảo hiệu quả và hạn chế mâu thuẫn

© Rui ro ti phía đối tác: Trong quá trình tiến hành đàm phán với các đối tác đề triển khai

dự án đôi khi sẽ gặp vấn đề về thời gian thương lượng bị kéo dải hay thời gian lãng phí

do đối tác không chấp thuận với những chỉ tiêu mà doanh nghiệp đưa ra hoặc không muốn hợp tác Bên cạnh đó, trong quá trình hợp tác, các rủi ro về mâu thuẫn trong điều khoản hợp động cũng gây ra các vấn đề như tranh chấp, khiếu nại, kiện tụng làm phát

sinh chi phí và chậm tiến độ

Nguy cơ xảy ra: Trung bình Mức độ ảnh hưởng: Cao

Giải pháp: Doanh nghiệp nên tìm hiệu một cách thật kỹ lưỡng về cá nhân, tổ chức mả mình dự định hợp tác; dự án kinh doanh, phương hướng kinh doanh mà các cá nhân, tô chức này đề ra Đồng thời cần tham khảo các quy định của pháp luật điều chỉnh về việc hợp tác kinh doanh, hợp tác đầu tư; các thủ tục đê đảm bảo việc hợp tác kinh doanh tuân thủ quy định của pháp luật Những điều này giúp phòng tránh và hạn chế tốt nhất rủi ro khi tham gia vào việc hợp tác kinh doanh, trước khi quyết định hợp tác kinh doanh của doanh nghiệp

3 Lập kế hoạch:

3.1 Xác lập mục tiêu của dự án Mục tiêu chính: Dự án được thành lập nhằm giới thiệu những giá trị văn hóa và truyền thống đặc biệt của các làng nghề tại Hà Nội đề du khách có thê trải nghiệm và tìm hiểu

về lịch sử, các nghề truyền thống của Việt Nam Đồng thời, tạo điều kiện để doanh nghiệp phát triển vả tối ưu hóa lợi nhuận thông qua hoạt động của dự án

+ Tăng cường thị phần trên thị trường du lịch làng nghề Hà Nội, đồng thời mở rộng khách hàng và thu hút khách du lịch mới

3.2 Phát triển kế hoạch

Danh sách các công việc cần thực hiện:

3.2 Tiến hành làm việc với Hiệp hội làng nghề Việt Nam tại Hà Nội

Tiến hành hợp tác với cơ sở làng nghề 4.1 Tiến hành đàm phán

4.2 Xây dựng và ký kết hợp đồng Tiến hành hợp tác với đối tác khách sạn

5.1 Tiến hành đàm phán với các cơ sở khách sạn 5.2 Xây dựng và ký kết hợp đồng với cơ sở khách sạn Tiến hành hợp tác với đối tác về phương tiện di chuyên 6.1 Tiến hành đàm phán

6.2 Xây dựng và ký kết hợp đồng Tiến hành hợp tác với đối tác cung cấp dịch vụ ăn uống 7.1 Tiến hành đàm phán

7.2 Xây dựng và ký kết hợp đồng Tiến hành hợp tác với đối tác bảo hiểm

8.1 Tiến hành đàm phán 8.2 Xây dựng và ký kết hợp đồng Xem xét đánh giá bản thiết kế Hoàn thiện thiết kế Tour du lịch làng nghề

Công bồ bản thiết kế chính thức

Tuyên dụng nhân sự Đào tạo và xây dựng đội ngũ nhân viên Xây dựng các kênh truyền thông 13.1 Kênh truyền thông trực tiếp (in ấn poster, tờ rơi ) 13.2 Kênh truyền thông trực tuyến (facebook, website, ) Xây dựng và thực hiện chính sách kích cầu

18

17.2 Xây dựng và ký kết hợp đồng

Tài trợ sự kiện trường đề quảng bá Triển khai hoạt động Tour với trường đại học - Triên khai Tour với các cơ sở làng nghề Triển khai Tour với đối tác khách sạn Triển khai Tour với đối tác về phương tiện vận chuyên Triển khai Tour với đối tác cung cấp địch vụ ăn uống Triển khai Tour với đối tác công ty bảo hiểm Đánh giá và tổng kết dự án

Hoàn chỉnh hồ sơ và cât giữ hô sơ liên quan đến dự an

3.2.1 Kế hoạch phân chia công việc

CÔNG VIỆC MÃ HÓA

II Xây dựng quan hệ hợp tác với đối tác 1.2

Tiến hành hợp tác với cơ sở làng nghề 1.2.2

Tiến hành hợp tác với đối tác về phương tiện di chuyên 1.2.4

Tiến hành hợp tác với đối tác cung cáp dịch vụ ăn uống 1.2.5

Hoàn chỉnh thiết kế tour du lich lang nghé 1.3.2

Xây dựng và thực hiện chính sách kích cầu 1.5.2

Mua thiết bị hỗ trợ, chuẩn bị quà lưu niệm Và nước uống 1.6.1

Tiên hành hợp tác với các trường đại học 2.1.1

Triển khai hoạt động Tour với trường đại học 2.1.3

VIII Triển khai với đối tác theo hợp đồng 2.2

Triển khai tour với các cơ sở làng nghề 2.2.1

Triển khai tour với đối tác về phương tiện di chuyên 2.2.2

Triển khai tour với đối tác cung cáp dịch vụ ăn uống 2.2.4

Triển khai tour với đối tác công ty bảo hiểm 2.2.5

Hoàn chỉnh hỗ sơ và cất giữ hồ sơ liên quan đến dự án 3.1.2

Tư vấn triển khai từ ban có vấn Bộ phận quản lý tiến hành thuê ngoài các

chuyên gia trong ngành du lịch, thành lập ban có vấn chuyên tư vấn và đẻ xuất ý kiến

vẻ Các vần đề trong suốt quá trình thực hiện

của dự án

Chuẩn bị pháp lý và xin giấy phép Bộ phận pháp lý thực hiện tìm hiệu và chuâi

bị đầy đủ các tài liệu pháp lý cần thiết đê m

tour du lịch, soạn thảo hợp đồng đối với các

đối tác liên quan Đồng thời tiền hành nộp các đơn xin giấy phép và các tài liệu liên quan đến các phòng ban có thâm quyền đề

xin cấp giấy phép cho dự án

Lựa chọn khu vực làng nghề hoạt động Thành viên của bộ phận kế hoạch tiễn hành

đến các làng nghẻ đề tìm hiều, đánh giá và

lựa chọn các khu vực làng nghè phù hợp với

các tiêu chí được đề ra của dự án

Tiến hành hợp tác với cơ sở làng nghè Thành viên bộ phận kế hoạch tiền hành đàn|

phán và ký kết hợp đồng với các cơ sở làng nghề

Tiền hành hợp tác với đối tác phương tiện

vận chuyên

Thành viên bộ phận ké hoạch tiền hành đản

phán và ký két hợp đồng hợp tác với các đá

tac van chuyén dé cung cap dich vu van chuyén cho du khach

Tiến hành hợp tác với đối tác khách sạn Thành viên bộ phận kế hoạch tiền hành đàn|

phán và ký kết hợp đồng hợp tác với các đá

tác khách sạn đề cung cấp dịch vụ lưu trú cho du khách

Tiến hành hợp tác với đối tác cung cấp dịck

vụ ăn uông

Thành viên bộ phận kế hoạch tiền hành đàn|

phán và ký kết hợp đồng đối với đối tác

cung cấp dịch vụ ăn uống cung cấp các bữa

ăn cho du khách

Tiến hành hợp tác với đối tác bảo hiểm Thành viên bộ phận pháp lý tiền hành dam

phán và ký kết hợp đồng đối với các công †

bao hiém

Xem xét và đánh giá bản thiết kế Bộ phận quản lý tiến hành họp với thành

viên bộ phận kế hoạch đẻ xem xét và đánh giá các nội dung của bản thiết kế: chốt lại những nội dung đã hoàn thành tốt và tìm kiếm những nội dung chưa tốt, các lỗ hồng

của bản thiết kế

Hoàn chỉnh thiết kế tour du lịch làng nghề Bộ phận kề hoạch tiếp nhận thông tin từ bộ

phận quản lý, tiến hành họp nội bộ đề thảo

luận và chỉnh sửa lại các điểm chưa tốt

Hoàn thiện thiết kế chương trình du lịch sau khi đã điều chỉnh, cho ra bản thiết kế toàn diện bao gồm chỉ tiết lịch trình, điểm đến và

hoạt động Trong quá trình chỉnh sửa tham

khảo ý kiến của ban có vấn và các phòng

ban khác nếu cần

Công bó bản thiết kế chính thức Bộ phận tiếp thị và truyền thông công bó

bản thiết kế chính thức trên các phương tiện truyền thông đại chúng đề thông báo và gã

sự chú đối với công chúng

Tuyển dụng nhân sự Bộ phận nhân sự thực hiện xây dựng bảng

mô tả công việc và bảng tiêu chuân công

việc, sau đó đăng tin tuyên dụng Và tiến hành tô chức tuyên dụng nhân sự tại văn phòng công ty

Đào tạo và xây dựng đội ngũ nhân viên Bộ phận nhân sự xây dựng chương trình đả

tạo Và tiền hành đảo tạo, hướng dẫn cho

nhân viên mới theo các tiêu chuân công vi

trong dự án

Xây dựng các kênh truyền thông Bộ phận tiếp thị và truyền thông thực hiện

xây dựng kế hoạch truyền thông cho tour dị lịch Tạo dựng website chính thức của dự

án, xây dựng kênh Youtube, fanpage trên img dung Facebook, account trén img dung

Tiktok, sau đó tiến hành thiết ké poster, x4

dựng kịch bản quay video quảng cáo dự án

và đăng bài quảng bá dự án thông qua các

kênh trên đẻ gây sự chú ý đến khách hàng

Mua thiết bị hỗ trợ, chuẩn bị Quà lưu niệm

Và nước uông

Bộ phận kề hoạch tiến hành họp bàn lên

danh sách các thiết bị hỗ trợ cần thiết cho

chương trình du lịch, đồng thời quyết định

quà lưu niệm hợp lý sau đó tiến hành mua

Mở bán Tour du lịch Bộ phận tiếp thị và truyền thông mở bán

tour trên website chính thức của dự án

Đồng thời đăng tải thông tin trên mọi kênh

truyền thông của tổ chức đề quảng bá

Xây dựng và thực hiện chính sách kích cầu Bộ phận kề hoạch kết hợp với bộ phận tiếp

thị và truyền thống tiến hành nghiên cứu thị

trường đê tìm hiểu mong muốn của người

tiêu dùng Sử dụng dữ liệu thu thập được đề

xây dựng và thực hiện chính sách kích cầu một cách hiệu quả, đánh vào thị hiểu người tiêu dùng

Tiến hành hợp tác với các trường đại học Thành viên bộ phận kế hoạch tiền hành đàn|

phán và thiết lập mối quan hệ hợp tác với

các trường đại học đề quảng bá dự án đến cho các sinh viên của trường

Tài trợ sự kiện của trường đề quảng bá Bộ phận tiếp thị và truyền thông lên kế

hoạch tài trợ cho các sự kiện của trường mộ cách hợp lý, xây dựng kịch bản quảng bá dụ

án lồng ghép trong các sự kiện của trường

đại học và tiến hành thực hiện

Triển khai tour với các cơ sở làng nghề Bộ phận kề hoạch triên khai các nội dung

hoạt động đã ký két trong hợp đồng đối với các cơ sở làng nghề Đồng thời thực hiện

20

giám sát chặt chẽ và đánh giá chất lượng dịch vụ làng nghề cung cáp cho khách thar quan trong suốt quá trình hợp tác đê đảm

bảo công việc diễn ra đúng như nội dung trong hợp đồng Tiến hành điều chỉnh kịp thời để đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất dành cho khách hàng

Triển khai tour với đối tác khách sạn Bộ phận kề hoạch triên khai các nội dung

hoạt động đã ký két trong hợp đồng đối với

đối tác khách sạn Đồng thời thực hiện giá]

sát chặt chẽ và đánh giá chất lượng phòng

ngủ, dịch vụ đối tác cung cấp trong suốt qui trình hợp tác đề đảm bảo công việc diễn ra đúng như nội dung trong hợp đồng Tiến hành điều chỉnh kịp thoi dé dam bao chat lượng dịch vụ tốt nhất dành cho khách han Triên khai tour với đối tác về phương tiện di

chuyên

Bộ phận kề hoạch triên khai các nội dung hoạt động đã ký két trong hợp đồng đối với đối tác vận chuyên Đồng thời thực hiện

giám sát chặt chẽ và đánh giá chất lượng

vận chuyền, dịch vụ đối tác cung cấp trong

suốt quá trình hợp tác đề đảm bảo công việ diễn ra đúng như nội dung trong hợp đồng Tiến hành điều chỉnh kịp thoi dé dam bao chất lượng dịch vụ tốt nhất dành cho khách

hàng

Triển khai tour với đối tác cung cấp dịch vụ

hoạt động đã ký két trong hợp đồng đối với đối tác cung cấp dịch vụ ăn uống Đồng thời thực hiện giám sát chặt chẽ và đánh giá chá lượng mỗi bữa ăn, dịch vụ đối tác cung cấp

21

trong suốt quá trình hợp tác đề đảm bảo công việc diễn ra đúng như nội dung trong hợp đồng Tiến hành điều chỉnh kịp thời dé

đảm bảo chất lượng địch vụ tốt nhất dành cho khách hàng

Triển khai với đối tác công ty bảo hiêm Bộ phận pháp lý sẽ tiến hành làm việc với

công ty bảo hiểm nếu có vấn đề liên quan phát sinh trong suốt quá trình hợp tác

Đánh giá và tổng kết dự án Bộ phận quản lý lập các tiêu chí đánh giá dụ

án và tiền hành đánh giá dự án trong suốt

quá trình hoạt động Tô chức họp với các

phòng ban đê tông kết dự án, nêu những thành tựu đạt được và thiếu sớt đề rút kinh

nghiệm trong những dự án khác

Hoàn chỉnh hỗ sơ và cất giữ hồ so lién quar

đến dự án Bộ phận pháp lý kết hợp với bộ phận hành

chính-nhân sự đề tông kết và hoàn chỉnh tá

cả mọi hồ sơ có liên quan đến dự án, sau đ

Bang 3.2: M6 ta công việc

22

3.3 Xây dựng sơ đồ kế hoạch WBS

3.4.1 Phần bồ thời gian và mồi liên hệ giữa các công việc

23

vé phuong tién di chuyén

cung cấp dịch vụ ăn uống

bao hiém

III Hoàn thiện thiết kế

1 Xem xét và đánh giá bản thiết ke Tr Sau D,E,F,G,H 0.3 thang

24

IV Xây dựng đội ngũ nhân sự

nhân viên

V | Truyền thông và tiếp thi

thông

sách kích cầu

VI Khai trương tour

quà lưu niệm Và nước uống

VII Liên kết với các trường đại

phương tiện vận chuyên

dịch vụ ăn uống

bao hiém

IX Tổng kết dự án

1 Đánh giá và tổng kết dự án U Sau Q, R, S, T 0.5 thang

2 sơ liên quan đến dự án |Hoàn chỉnh hồ sơ và cất giữ hồ V Sau U 0.5 thang

Bang 3.3: Thời gian và mới liên hệ giữa các công việc

26

Hình 3.0.2: Sơ đồ cơ cầu tổ chức

3.4.3 Mô tả trách nhiệm của từng bộ phận:

®_ Bộ phận quản lý: là bộ phận chịu trách nhiệm quản lý hầu hết toàn bộ các công việc của dự an tour du lịch, bao gồm tư vấn triển khai, giám sát tiến độ, giám sát quá trình

thực hiện các chương trình du lịch, xác định rủi ro, và đảm bảo rằng dự án hoàn thành đúng thời gian và ngân sách

e©_ Bộ phận kế hoạch: Đây là bộ phận tập trung vào việc lên ké hoạch chỉ tiết cho dự án,

bao gồm việc nghiên cứu thị trường, xác định lịch trình, nguồn lực cần thiết, tìm kiếm

đối tác và phân chia trách nhiệm cho các công việc của dự án, quản lý thực hiện các công việc liên quan đến việc thực hiện chương trình, đảm bảo các yêu cầu về thời gian

và chất lượng

® Bộ phận pháp lý: tham gia vào việc xây dựng, xem xét và quản lý các hợp đồng và thỏa

thuận với các đói tác, nhà cung cáp, khách hàng và các bên liên quan khác, đảm bảo rằng dự án tuân theo tất cả các quy định và luật pháp liên quan đén ngành du lịch, kinh

doanh và hoạt động của dự án, bảo vệ quyền lợi của dự án và đảm bảo tuân thủ các điều khoản Và điều kiện của các hợp đồng

© Bé6 phận tiếp thị và truyền thông: Thực hiện xây dựng kế hoạch tiếp thị, tiến hành

quảng Cáo Và quảng bá dự án tour du lịch dé thu hút khách hàng, tô chức nghiên cứu thị

27

trường, thu thập thông tin, phân tích đánh giá các cơ hội, xây dựng tổ chức thực hiện chương trình marketing duy trì các kênh truyền thông và tiếp thị đề giữ liên lạc với

khách hàng và thúc đây sự phát triển bền vững cho dự án

®_ Bộ phận hành chính - nhân sự: quản lý việc tuyên dụng, đào tạo Và quản lý nhân sự liên quan đến dự án, đảm bảo rằng đội ngũ nhân viên được đào tạo có thê làm việc hiệu quả và có đủ kỹ năng đề thực hiện các nhiệm vụ liên quan đến tour du lịch, mang đến

cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất

Bảng 3.3 Bảng phân chia trách nhiệm của từng bộ phận:

- X: Chịu trách nhiệm chính

- Y: Hỗ trợ cùng tham gia

28

Bo phan quan ly

Bộ phận hành chính- nhân sự