Bài tập Quản trị điều hành UEH

Câu 1. Sau khi học xong học phần Quản trị điều hành, để có thể trở thành một nhà quản lý, một Manager giỏi cả tâm và tài trong tương lai, bạn đã đúc kết được những vấn đề cốt lõi gì? - Quản trị điều hành (OM) là khoa học và nghệ thuật đảm bảo hàng hóa và dịch vụ được tạo ra và phân phối thành công đến khách hàng. Bao gồm: Thiết kế hành hóa dịch vụ và quy trình tạo ra chúng. Quản lí hằng ngày (Day-to-day management) các quy trình. Cải tiến liên tục hàng hóa, dịch vụ và các quy trình. - Ba vấn để cốt lõi trong OM: Hiệu quả (Efficiency) Chi phí (Cost) Chất lượng ( Quality) - Công việc mà nhà quản trị điều hành làm: Dự báo, quản trị chuỗi cung ứng, sắp đặt và thiết kế trang thiết bị, lựa chọn công nghệ, quản trị chất lượng, thu mua, quản trị nguồn lực, thiết kế quy trình, thiết kế công việc, thiết kế tương tác giữa khách hàng và nhà cung cấp dịch vụ (Service encounter design), lập kế hoạch (Scheduling). Khi học xong học phần Quản trị điều hành tôi đúc kết được cho bản thân rằng để trở thành một nhà quản lý và một manager giỏi cả tâm và tài trong tương lai thì cần: - Kỹ năng: Kỹ năng giao tiếp và thuyết trình tốt: Là một nhà quản lý tài thì kỹ năng giao tiếp lại càng quan trọng, vì phải là người thường xuyên đứng trước đám đông trình bày về định hướng phát triển, kế hoạch làm việc… Với kỹ năng giao tiếp, thuyết trình tốt, nhà quản lý sẽ có những sự tự tin cần thiết, thể hiện tác phong chuyên nghiệp và khả năng thuyết phục trong các vấn đề. Việc giao tiếp tốt còn được thể hiện ở thái độ của nhà quản lý khi giao tiếp. Và trong quá trình học kỹ năng rất quan trọng nên luôn được trau dồi qua các buổi thuyết trình, tương tác trực tiếp. Kỹ năng lập kế hoạch và tư duy chiến lược: Để trở thành một nhà quản lý tài năng chúng ta phải có những định hướng rõ ràng cho sự phát triển của tương lai, kế hoạch cụ thể đối với từng tình huống cụ thể rằng mục đích chúng ta muốn đạt được là gì, bao lâu sẽ thực hiện được, đây cũng là yếu tố tạo nên sự khách biệt giữa nhân viên và nhà quản trý. Trên thực tế các vấn đề luôn thay đổi liên tục do cả yếu tố khách quan và chủ quan khó có thể lường trước được, nhưng với tư duy chiến lược rõ ràng, chúng ta sẽ có kế hoạch dự phòng để ứng biến với những thay đổi này. Kỹ năng làm việc với con người: Một Manager giỏi về tâm sẽ là người truyển lửa cho nhân viên, nên khi làm việc cùng nhân viên chúng ta phải thực sự làm việc một cách thấu đáo và có thái độ quan tâm san sẻ với nhân viên thì mới được sự tôn trọng, lắng nghe từ nhân viên. Phải thực sự công bằng công tâm, sẵn sàng công nhận nhân viên khi họ làm tốt, luôn biết lắng nghe từ nhân viên và cấp trên, sau đó sửa đổi nếu không phù hợp. Điều đó giúp nhân viên trở nên thoải mái với manager hơn trong công việc dẫn đến hiệu quả công việc cũng cao hơn. Kỹ năng quản lý thời gian: Công việc của một nhà quản lý thì sẽ rất nhiều nên chúng ta phải có cách quản lý thời gian hiệu quả. Nếu không thì những công việc sẽ trở nên ngỗn ngang và không được hoàn thành đúng hạn. Phân tích và ra quyết định: Nên tìm hiểu rõ bản chất vấn đề và phân tích kỹ càng, biết được những rủi ro tiềm tàng và các lỗi thường xảy ra trong quá trình hoạt động. Đưa ra các quyết định giải quyết kịp thời giảm thiểu tối đa rủi ro. Một quyết định đúng đắn có thể mang lại thành công cho rất nhiều người, nhưng chỉ một quyết định sai lầm cũng có thể dẫn đến thất bại của toàn bộ hoạt động hay dự án. Nhà quản lý phải chịu trách nhiệm cho mọi quyết định đã đưa ra, và sẵn sàng chịu trách nhiệm cho những quyết định đó. Do đó cần phải cân nhắc trước khi làm việc gì đó. - Thái độ: Tư duy quan sát xung quanh và học hỏi: Tìm hiểu rõ vai trò, trách nhiệm của các phòng ban, cá nhân thì mới có thể xây dựng được dự án cũng như chiến lược tốt có sự phối hợp chặt chẽ giữa mọi người. Biết rõ điều bản thân muốn: Khi chúng ta có thái độ tích cực với công việc, biết rõ mục đích của bản thân, cũng như đam mê sở thích thì chúng ta mới có thể định hướng rõ ràng kế hoạch chi tiết mà chúng ta sẽ thực hiện. Từ đó có thể dễ dàng thực hiện có được kết quả như mong muốn. Thái độ chủ động: Chủ động tìm hiểu vai trò trách nhiệm và kỹ năng của vị trí của bản thân sẽ tiếp nhận. Sau đó không ngừng tự trau dồi các kỹ năng, cũng như trình độ chuyên môn của bản thân bản thân và học hỏi từ mọi người xung quanh. Hãy tập cho mình có một thói quen chủ động, làm việc ngay khi được giao, không làm trì hoãn kéo dài. Điều đó sẽ giúp tránh thái độ làm việc lười biếng, đối phó. Giao tiếp thân thiện: Khi giao tiếp nên giao tiếp trình bày một cách thẳng thắn ngắn gọn, chú ý trọng tâm vấn đề. Sẵn sàng khen ngợi khi ai đó thực hiện tốt công việc. Khi đánh giá nhận xét phải thật khách quan đánh giá đúng, sau đó hãy thân thiện góp ý. Và chúng ta sẽ nhận lại được những góp ý chân thành từ người khách, giúp chúng ta không ngừng phát triển. Không tham công tiết việc: Nên sắp xếp thứ tự công việc hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng một cách khoa học. Không nên làm nhiều việc cùng lúc, có thể dẫn đến trì trệ, hiệu quả công việc mang lại không cao. Và nên thực hiện thật tốt công việc được giao, làm tất cả mọi thứ có thể, tránh những tiếc nuối về sau. Làm việc tỉ mỉ, cẩn thận: Để tránh các sai lầm không đáng có, chúng ta phải có thái độ làm việc cẩn trọng, cẩn thận từ những việc nhỏ nhất, lâu dần sẽ thành thói quen. Đến khi thực hiện một kế hoạch lớn thì sẽ khó mắc các lỗi sai cơ bản. Hiệu quả công việc sẽ trở nên tốt hơn. Câu 2.  2a. Phân biệt hội nhập theo chiều dọc, hội nhập theo chiều ngang và thuê ngoài? Hội nhập theo chiều dọc (Vertical integration): Là quá trình thu được và hợp nhất các yếu tố của một chuỗi giá trị để đạt được sự kiểm soát nhiều hơn. Được hiểu là một chuỗi cung ứng. Ví dụ: Vinamilk Ưu điểm: Khi một công ty muốn phát triển thông qua hội nhập theo chiều dọc, nó đang tìm cách tăng cường chuỗi cung ứng, giảm chi phí sản xuất, thu lợi nhuận thượng nguồn hoặc hạ lưu, truy cập các kênh phân phối hạ nguồn. Cho phép một công ty giảm chi phí trên nhiều bộ phận khác nhau của sản xuất, đảm bảo kiểm soát chất lượng chặt chẽ hơn và đảm bảo lưu lượng tốt hơn và kiểm soát thông tin trên toàn bộ nguồn cung cấp chuỗi. Nhược điểm: Tập trung tất cả các nguồn lực nên khi có sự thay đổi sẽ phải đối mặt với các rủi ro trong môi trường thị trường do tính linh hoạt chưa cao. Bên cạnh đó chi phí tổ chức và điều phối cũng có thể cao. Hội nhập theo chiều dọc được chia thành 2 loại: hội nhập về phía trước và hội nhập về phía sau. - Hội nhập về phía trước hay cùng chiều (Forward integration): là doanh nghiệp tự giải quyết khâu tiêu thụ sản phẩm của mình. Ví dụ Apple bước vào thị trường bán lẻ khi thiết lập chuỗi cửa hàng Apple để bán điện thoại, máy tính và các thiết bị điện tử. - Hội nhập về phía sau hay ngược chiều (Backward integration): là doanh nghiệp tự đảm nhận sản xuất và cung ứng các yếu tố đầu vào cho quá trình sản xuất. Ví dụ Amazon mở rộng từ một nhà bán lẻ trực tuyến sách, trở thành nhà xuất bản sách. Hội nhập theo chiều ngang (Horizontal integration): Là gia tăng quy mô doanh nghiệp bằng cách gia tăng sức ảnh hưởng của mình tới các đối thủ (hợp nhất, thôn tính, liên kết…). Ưu điểm: Khi một công ty muốn phát triển thông qua hội nhập theo chiều ngang, họ đang cố gắng tăng quy mô, đa dạng hóa sản phẩm hoặc dịch vụ, đạt được tính kinh tế theo quy mô, giảm cạnh tranh, hoặc tiếp cận với khách hàng hoặc thị trường mới. Củng cố vị thế của nó trong ngành. Nhược điểm: sự tích hợp theo chiều ngang có thể có những tác động tiêu cực. VD: Grab mua lại Uber Facebook- Instagram. Thuê ngoài (Outsourcing): là quy trình có nhà cung cấp bên ngoài cung cấp hàng hóa dịch vụ mà trước đây doanh nghiệp tự cung cấp cho nội bộ. Doanh nghiệp có thể tiết kiệm chi phí nguồn nhân lực và chi phí quản lý. Ví dụ: Apple thuê ngoài Foxconn để sản xuất gia công Iphone cho mình. 2b. Phân tích trường hợp Apple và Samsung để nhìn nhận ưu và nhược điểm của chuỗi giá trị mà 2 doanh nghiệp này đang lựa chọn (hội nhập theo chiều dọc, theo chiều ngang hay thuê ngoài) khi đại dịch Covid-19 làm ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng toàn cầu? (Gợi ý: dẫn chứng các nhà máy Samsung, Foxconn ở các khu vực Bắc Ninh, Bắc Giang và trên thế giới đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch bệnh...). Tình hình dịch bệnh diễn ra đã khiến các cửa hàng bán lẻ buộc phải đóng cửa, và chỉ thị hạn chế đi lại đã làm cho nhu cầu sản phẩm của người tiêu dùng Apple và Samsung giảm đáng kể. Do đó chuỗi cung ứng cũng sẽ phần nào hạn chế lại. Dưới đây là tình trạng thực tế mà Apple và Samsung đối mặt. -Apple chọn thuê ngoài để sản xuất linh kiện, cụ thể Apple thuê Foxconn sản xuất tại Việt Nam Ưu điểm: Giảm chi phí thuê nhân công, và bộ phận quản lý. Cũng như chi phí hỗ trợ trong mùa dịch Do Foxconn là nhà máy sản xuất linh kiện thuê của Apple và có nhiều nhà máy đặt ở các nước khác nhau. Nên tình trạng dịch bênh ở Việt Nam diễn ra sẽ chỉ ảnh hưởng đến một phần của chuỗi cung ứng toàn cầu. Các nhà máy ở quốc gia ít ảnh hưởng khác vẫn có thể hoạt động. Linh hoạt hơn trong quy trình hoạt động. Có được sự hỗ trợ của chính phủ nước sở tại. Là xí nghiệp sản xuất được ưu tiên hoạt động trở lại sớm nhất. Không phải chịu áp lực quá lớn từ chuỗi cung ứng, vẫn có thể có sản phẩm được làm ra ở Foxconn quốc gia khác do đó sản phẩm Apple vẫn bán ra bình thường. Nhược điểm: Do Foxconn trãi rộng khắp các quốc gia nên ít nhiều Covid cũng sẽ ảnh hưởng một phần đến chuỗi cung ứng của Apple, cụ thể Foxconn ở Bắc Ninh và Bắc Giang phải đóng cửa một thời gian do đó các linh kiện để lắp ráp iPhone 12 và Airpod không thể hoàn thiện hết. Nếu thực hiện việc chuyển đổi sản xuất giữa các nhà máy sẽ rất tốn chi phí và thời gian. Do đó, chỉ có phương pháp chờ được hoạt động trở lại. Apple có thể phải đối mặt với tình trạng kiếm đối tác sản xuất tạm thời mới, để tránh tình trạng trì trệ của nhà máy Foxconn ở Bắc Ninh và Bắc Giang. -Samsung hội nhập theo chiều dọc Ưu điểm: Giảm sự gián đoạn nguồn cung từ nhà máy sản xuất cũng như nhà cung cấp. Chuỗi cung ứng được quản lý chặt chẽ hơn so với việc thuê ngoài. Giúp giảm chi phí sản phẩm hơn, do việc tự sản xuất nên có thể tối đa hóa chi phí. Tối ưu lợi nhuận có được. Trong thời gian Covid 19 nếu Foxconn phải đóng cửa, thì Samsung chủ trương vừa cách ly vừa sản xuất. Vì có thể kiểm soát toàn bộ nguyên vật liệu cũng như đầu ra, nên trong một nhà máy có thể hoàn thiện một sản phẩm, không phải lắp ráp dậy chuyền như Foxconn. Nhược điểm: Tổng thể công ty trở nên quá lớn về mặt nhân sự, khó có thể quản lý tối ưu nhất. Do Samsung tự cung tự cấp nên khi Covid diễn ra thời gian đầu trước khi thực hiện chiến dịch vừa sản xuất vừa cách ly. Samsung đã phải đóng cửa một thời gian, điều đó làm cho chuỗi cung ứng giảm khoảng 50%. Các sản phẩm không có để bán ra thị trường. Chi phí duy trì cho việc đóng cửa và hoạt động trong mùa dịch rất lớn (chi phí nhà xưởng, chi phí tổ chức lưu trú cho công nhân, chi phí thiết kế mới nơi làm việc cho phù hợp với hoạt động suốt bên trong nhà xưởng). Samsung buộc phải chấp nhận đánh đổi nếu không muốn bị trì trệ chuỗi cung ứng. Khách hàng sẽ lãng quên sản phẩm một thời gian. Toàn bộ mắt xích bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Samsung ở Bắc Giang đóng cửa một thời gian dài khiến Samsung ở Thái Nguyên và Bắc Ninh chịu ảnh hưởng nghiêm trọng vì thiếu sản phẩm đầu vào dẫn đến chuỗi cung ứng bị đứt gẫy. Câu 3. Đặt mình vào vị trí một nhà quản trị khởi nghiệp của một doanh nghiệp trong tương lai (lĩnh vực kinh doanh tùy bạn chọn), hãy:

Đề bài:

Câu 1 Sau khi học xong học phần Quản trị điều hành, để có thể trở thành một nhà quản

lý, một Manager giỏi cả tâm và tài trong tương lai, bạn đã đúc kết được những vấn đề cốt

lõi gì?

- Quản trị điều hành (OM) là khoa học và nghệ thuật đảm bảo hàng hóa và dịch vụ được tạo ra và phân phối thành công đến khách hàng Bao gồm:

 Thiết kế hành hóa dịch vụ và quy trình tạo ra chúng

 Quản lí hằng ngày (Day-to-day management) các quy trình

 Cải tiến liên tục hàng hóa, dịch vụ và các quy trình

- Ba vấn để cốt lõi trong OM:

 Hiệu quả (Efficiency)

 Chi phí (Cost)

 Chất lượng ( Quality)

- Công việc mà nhà quản trị điều hành làm: Dự báo, quản trị chuỗi cung ứng, sắp đặt và thiết kế trang thiết bị, lựa chọn công nghệ, quản trị chất lượng, thu mua, quản trị nguồn lực, thiết kế quy trình, thiết kế công việc, thiết kế tương tác giữa khách hàng và nhà cung

cấp dịch vụ (Service encounter design), lập kế hoạch (Scheduling).

Khi học xong học phần Quản trị điều hành tôi đúc kết được cho bản thân rằng để trở thành một nhà quản lý và một manager giỏi cả tâm và tài trong tương lai thì cần:

- Kỹ năng:

 Kỹ năng giao tiếp và thuyết trình tốt: Là một nhà quản lý tài thì kỹ năng giao tiếp lại càng quan trọng, vì phải là người thường xuyên đứng trước đám đông trình bày

về định hướng phát triển, kế hoạch làm việc… Với kỹ năng giao tiếp, thuyết trình tốt, nhà quản lý sẽ có những sự tự tin cần thiết, thể hiện tác phong chuyên nghiệp

và khả năng thuyết phục trong các vấn đề Việc giao tiếp tốt còn được thể hiện ở

thái độ của nhà quản lý khi giao tiếp Và trong quá trình học kỹ năng rất quan trọng nên luôn được trau dồi qua các buổi thuyết trình, tương tác trực tiếp

 Kỹ năng lập kế hoạch và tư duy chiến lược: Để trở thành một nhà quản lý tài năng chúng ta phải có những định hướng rõ ràng cho sự phát triển của tương lai, kế hoạch cụ thể đối với từng tình huống cụ thể rằng mục đích chúng ta muốn đạt được

là gì, bao lâu sẽ thực hiện được, đây cũng là yếu tố tạo nên sự khách biệt giữa nhân viên và nhà quản trý Trên thực tế các vấn đề luôn thay đổi liên tục do cả yếu tố khách quan và chủ quan khó có thể lường trước được, nhưng với tư duy chiến lược

rõ ràng, chúng ta sẽ có kế hoạch dự phòng để ứng biến với những thay đổi này

 Kỹ năng làm việc với con người: Một Manager giỏi về tâm sẽ là người truyển lửa cho nhân viên, nên khi làm việc cùng nhân viên chúng ta phải thực sự làm việc một cách thấu đáo và có thái độ quan tâm san sẻ với nhân viên thì mới được sự tôn trọng, lắng nghe từ nhân viên Phải thực sự công bằng công tâm, sẵn sàng công nhận nhân viên khi họ làm tốt, luôn biết lắng nghe từ nhân viên và cấp trên, sau đó sửa đổi nếu không phù hợp Điều đó giúp nhân viên trở nên thoải mái với manager hơn trong công việc dẫn đến hiệu quả công việc cũng cao hơn

 Kỹ năng quản lý thời gian: Công việc của một nhà quản lý thì sẽ rất nhiều nên chúng ta phải có cách quản lý thời gian hiệu quả Nếu không thì những công việc

sẽ trở nên ngỗn ngang và không được hoàn thành đúng hạn

 Phân tích và ra quyết định: Nên tìm hiểu rõ bản chất vấn đề và phân tích kỹ càng, biết được những rủi ro tiềm tàng và các lỗi thường xảy ra trong quá trình hoạt động Đưa ra các quyết định giải quyết kịp thời giảm thiểu tối đa rủi ro Một quyết định đúng đắn có thể mang lại thành công cho rất nhiều người, nhưng chỉ một quyết định sai lầm cũng có thể dẫn đến thất bại của toàn bộ hoạt động hay dự án Nhà quản lý phải chịu trách nhiệm cho mọi quyết định đã đưa ra, và sẵn sàng chịu trách nhiệm cho những quyết định đó Do đó cần phải cân nhắc trước khi làm việc

gì đó

- Thái độ:

 Tư duy quan sát xung quanh và học hỏi: Tìm hiểu rõ vai trò, trách nhiệm của các phòng ban, cá nhân thì mới có thể xây dựng được dự án cũng như chiến lược tốt có

sự phối hợp chặt chẽ giữa mọi người

 Biết rõ điều bản thân muốn: Khi chúng ta có thái độ tích cực với công việc, biết rõ mục đích của bản thân, cũng như đam mê sở thích thì chúng ta mới có thể định hướng rõ ràng kế hoạch chi tiết mà chúng ta sẽ thực hiện Từ đó có thể dễ dàng thực hiện có được kết quả như mong muốn

 Thái độ chủ động: Chủ động tìm hiểu vai trò trách nhiệm và kỹ năng của vị trí của bản thân sẽ tiếp nhận Sau đó không ngừng tự trau dồi các kỹ năng, cũng như trình

độ chuyên môn của bản thân bản thân và học hỏi từ mọi người xung quanh Hãy tập cho mình có một thói quen chủ động, làm việc ngay khi được giao, không làm trì hoãn kéo dài Điều đó sẽ giúp tránh thái độ làm việc lười biếng, đối phó

 Giao tiếp thân thiện: Khi giao tiếp nên giao tiếp trình bày một cách thẳng thắn ngắn gọn, chú ý trọng tâm vấn đề Sẵn sàng khen ngợi khi ai đó thực hiện tốt công việc Khi đánh giá nhận xét phải thật khách quan đánh giá đúng, sau đó hãy thân thiện góp ý Và chúng ta sẽ nhận lại được những góp ý chân thành từ người khách, giúp chúng ta không ngừng phát triển

 Không tham công tiết việc: Nên sắp xếp thứ tự công việc hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng một cách khoa học Không nên làm nhiều việc cùng lúc, có thể dẫn đến trì trệ, hiệu quả công việc mang lại không cao Và nên thực hiện thật tốt công việc được giao, làm tất cả mọi thứ có thể, tránh những tiếc nuối về sau

 Làm việc tỉ mỉ, cẩn thận: Để tránh các sai lầm không đáng có, chúng ta phải có thái

độ làm việc cẩn trọng, cẩn thận từ những việc nhỏ nhất, lâu dần sẽ thành thói quen Đến khi thực hiện một kế hoạch lớn thì sẽ khó mắc các lỗi sai cơ bản Hiệu quả công việc sẽ trở nên tốt hơn

Câu 2

2a Phân biệt hội nhập theo chiều dọc, hội nhập theo chiều ngang và thuê ngoài?

Hội nhập theo chiều dọc (Vertical integration): Là quá trình thu được và hợp nhất các

yếu tố của một chuỗi giá trị để đạt được sự kiểm soát nhiều hơn Được hiểu là một chuỗi cung ứng Ví dụ: Vinamilk

Ưu điểm: Khi một công ty muốn phát triển thông qua hội nhập theo chiều dọc, nó đang

tìm cách tăng cường chuỗi cung ứng, giảm chi phí sản xuất, thu lợi nhuận thượng nguồn hoặc hạ lưu, truy cập các kênh phân phối hạ nguồn Cho phép một công ty giảm chi phí trên nhiều bộ phận khác nhau của sản xuất, đảm bảo kiểm soát chất lượng chặt chẽ hơn

và đảm bảo lưu lượng tốt hơn và kiểm soát thông tin trên toàn bộ nguồn cung cấp chuỗi

Nhược điểm: Tập trung tất cả các nguồn lực nên khi có sự thay đổi sẽ phải đối mặt với

các rủi ro trong môi trường thị trường do tính linh hoạt chưa cao Bên cạnh đó chi phí tổ chức và điều phối cũng có thể cao

Hội nhập theo chiều dọc được chia thành 2 loại: hội nhập về phía trước và hội nhập về phía sau

- Hội nhập về phía trước hay cùng chiều (Forward integration): là doanh nghiệp tự giải quyết khâu tiêu thụ sản phẩm của mình Ví dụ Apple bước vào thị trường bán lẻ khi thiết lập chuỗi cửa hàng Apple để bán điện thoại, máy tính và các thiết bị điện tử

- Hội nhập về phía sau hay ngược chiều (Backward integration): là doanh nghiệp tự đảm nhận sản xuất và cung ứng các yếu tố đầu vào cho quá trình sản xuất Ví dụ Amazon mở rộng từ một nhà bán lẻ trực tuyến sách, trở thành nhà xuất bản sách

Hội nhập theo chiều ngang (Horizontal integration): Là gia tăng quy mô doanh nghiệp

bằng cách gia tăng sức ảnh hưởng của mình tới các đối thủ (hợp nhất, thôn tính, liên kết…)

Ưu điểm: Khi một công ty muốn phát triển thông qua hội nhập theo chiều ngang, họ

đang cố gắng tăng quy mô, đa dạng hóa sản phẩm hoặc dịch vụ, đạt được tính kinh tế theo quy mô, giảm cạnh tranh, hoặc tiếp cận với khách hàng hoặc thị trường mới Củng

cố vị thế của nó trong ngành

Nhược điểm: sự tích hợp theo chiều ngang có thể có những tác động tiêu cực

VD: Grab mua lại Uber

Facebook- Instagram

Thuê ngoài (Outsourcing): là quy trình có nhà cung cấp bên ngoài cung cấp hàng hóa

dịch vụ mà trước đây doanh nghiệp tự cung cấp cho nội bộ Doanh nghiệp có thể tiết kiệm chi phí nguồn nhân lực và chi phí quản lý

Ví dụ: Apple thuê ngoài Foxconn để sản xuất gia công Iphone cho mình

2b Phân tích trường hợp Apple và Samsung để nhìn nhận ưu và nhược điểm của chuỗi

giá trị mà 2 doanh nghiệp này đang lựa chọn (hội nhập theo chiều dọc, theo chiều ngang

hay thuê ngoài) khi đại dịch Covid-19 làm ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng toàn cầu?

(Gợi ý: dẫn chứng các nhà máy Samsung, Foxconn ở các khu vực Bắc Ninh, Bắc Giang

và trên thế giới đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch bệnh ).

Tình hình dịch bệnh diễn ra đã khiến các cửa hàng bán lẻ buộc phải đóng cửa, và chỉ thị hạn chế đi lại đã làm cho nhu cầu sản phẩm của người tiêu dùng Apple và Samsung giảm đáng kể Do đó chuỗi cung ứng cũng sẽ phần nào hạn chế lại Dưới đây là tình trạng thực

tế mà Apple và Samsung đối mặt

- Apple chọn thuê ngoài để sản xuất linh kiện, cụ thể Apple thuê Foxconn sản xuất tại Việt Nam

Ưu điểm:

 Giảm chi phí thuê nhân công, và bộ phận quản lý Cũng như chi phí hỗ trợ trong mùa dịch

 Do Foxconn là nhà máy sản xuất linh kiện thuê của Apple và có nhiều nhà máy đặt

ở các nước khác nhau Nên tình trạng dịch bênh ở Việt Nam diễn ra sẽ chỉ ảnh hưởng đến một phần của chuỗi cung ứng toàn cầu Các nhà máy ở quốc gia ít ảnh hưởng khác vẫn có thể hoạt động Linh hoạt hơn trong quy trình hoạt động

 Có được sự hỗ trợ của chính phủ nước sở tại Là xí nghiệp sản xuất được ưu tiên hoạt động trở lại sớm nhất

 Không phải chịu áp lực quá lớn từ chuỗi cung ứng, vẫn có thể có sản phẩm được làm ra ở Foxconn quốc gia khác do đó sản phẩm Apple vẫn bán ra bình thường Nhược điểm:

 Do Foxconn trãi rộng khắp các quốc gia nên ít nhiều Covid cũng sẽ ảnh hưởng một phần đến chuỗi cung ứng của Apple, cụ thể Foxconn ở Bắc Ninh và Bắc Giang phải đóng cửa một thời gian do đó các linh kiện để lắp ráp iPhone 12 và Airpod không thể hoàn thiện hết Nếu thực hiện việc chuyển đổi sản xuất giữa các nhà máy sẽ rất tốn chi phí và thời gian Do đó, chỉ có phương pháp chờ được hoạt động trở lại

 Apple có thể phải đối mặt với tình trạng kiếm đối tác sản xuất tạm thời mới, để tránh tình trạng trì trệ của nhà máy Foxconn ở Bắc Ninh và Bắc Giang

- Samsung hội nhập theo chiều dọc

Ưu điểm:

 Giảm sự gián đoạn nguồn cung từ nhà máy sản xuất cũng như nhà cung cấp

 Chuỗi cung ứng được quản lý chặt chẽ hơn so với việc thuê ngoài

 Giúp giảm chi phí sản phẩm hơn, do việc tự sản xuất nên có thể tối đa hóa chi phí Tối ưu lợi nhuận có được

 Trong thời gian Covid 19 nếu Foxconn phải đóng cửa, thì Samsung chủ trương vừa cách ly vừa sản xuất Vì có thể kiểm soát toàn bộ nguyên vật liệu cũng như đầu ra, nên trong một nhà máy có thể hoàn thiện một sản phẩm, không phải lắp ráp dậy chuyền như Foxconn

Nhược điểm:

 Tổng thể công ty trở nên quá lớn về mặt nhân sự, khó có thể quản lý tối ưu nhất

 Do Samsung tự cung tự cấp nên khi Covid diễn ra thời gian đầu trước khi thực hiện chiến dịch vừa sản xuất vừa cách ly Samsung đã phải đóng cửa một thời gian,

điều đó làm cho chuỗi cung ứng giảm khoảng 50% Các sản phẩm không có để bán

ra thị trường

 Chi phí duy trì cho việc đóng cửa và hoạt động trong mùa dịch rất lớn (chi phí nhà xưởng, chi phí tổ chức lưu trú cho công nhân, chi phí thiết kế mới nơi làm việc cho phù hợp với hoạt động suốt bên trong nhà xưởng) Samsung buộc phải chấp nhận đánh đổi nếu không muốn bị trì trệ chuỗi cung ứng Khách hàng sẽ lãng quên sản phẩm một thời gian

 Toàn bộ mắt xích bị ảnh hưởng nghiêm trọng Samsung ở Bắc Giang đóng cửa một thời gian dài khiến Samsung ở Thái Nguyên và Bắc Ninh chịu ảnh hưởng nghiêm trọng vì thiếu sản phẩm đầu vào dẫn đến chuỗi cung ứng bị đứt gẫy

Câu 3 Đặt mình vào vị trí một nhà quản trị khởi nghiệp của một doanh nghiệp trong tương lai (lĩnh vực kinh doanh tùy bạn chọn), hãy:

3a Thiết kế hàng hóa, dịch vụ, gói lợi ích khách hàng mà doanh nghiệp cung cấp (dựa

trên kiến thức ở các chương thuyết trình của các nhóm liên quan đến Thiết kế).

- Mô hình cửa hàng quần áo kết hợp quán cà phê

- Hàng hóa dịch vụ chính: Mô hình chính là cửa hàng bán quần áo Sản phẩm cốt

lõi là mặt hàng quần áo thời trang cho nữ

- Hàng hóa dịch vụ thứ yếu: Các phụ kiện thời trang như vòng tay, nhẫn, phụ kiện

tóc để các bạn nữ có thể dễ dàng kết hợp với các set đồ mà mình đã chọn Góp phần làm tăng giá trị, cũng như tính thẩm mĩ cho bộ trang phục

- Một biến thể: Một góc cửa hàng là tiệm cà phê, được ngăn cách bởi kính nhưng có

thể qua lại được Mục đích cho các bạn nam, hay những người đi chung có không gian thư giản trong lúc các bạn nữ chọn Và các bạn nữ có thời gian thoải mái hơn trong việc mua sắm, hơn thế nữa khi tâm trạng thoải mái thì việc tham khảo ý kiến của người đi chung về bộ trang phục cũng khách quan tích cực hơn

3b Giải quyết bài toán tồn kho cho doanh nghiệp (trình bày chiến lược tồn kho dựa trên

các mô hình tồn kho đã học ở chương Quản trị tồn kho).

Hệ thống tồn kho số lượng cố định: Số lượng đơn hàng hoặc kích thước lô hàng được cố

định; cùng một lượng Q, được đặt hàng tại mọi thời điểm

Chuỗi cửa hàng quần áo hằng năm nhập 120.000 mẫu quần áo để bán qua các đại lý khoảng 400 sản phẩm ngày Nếu chi phí tồn kho cho mỗi sản phẩm là 5.000đ và chi phí đặt hàng mỗi lần đặt hàng là 750.000đ Thời gian đặt hàng mất 4 ngày thì điểm đặt hàng lại

Ta có: D = 120.000 sản phẩm; Co = 750.000 đồng; Ch = 5.000 đồng

- Số lượng đặt hàng tối ưu cho mỗi lần đặt Số lượng đặt hàng kinh tế EOQ

Q¿

=√2 DC o

C h

Q¿

=√2 ×12 0000 ×750 0005000

Q¿

-Tổng chi phí hàng năm, tồn kho tại EOQ:

TC= D C o

Q +

Q C h

2

TC= 12 0 0 0 0 ×750 000

6000× 5000

2

TC = 30.000.000 đồng

- Điểm tái đặt hàng:

R= L.d = 400.4= 1600 sản phẩm

Tức khi sản phẩm lưu kho bằng hoặc thấp hơn 1600 sản phẩm, cửa hàng quần áo phải tiến hành đặt hàng mới

- Nếu do dịch bệnh nhu cầu giảm nên cửa hàng đặt hàng 5000 sản phẩm cho một lần đặt hàng, thì tổng chi phí tồn kho tại điểm này

TC5000=DC o

Q +

Q C h

2

Tc5000=120000 ×750000

5000× 5000

2

TC5000=30,500,000đồng

- Do đó nếu cửa hàng đặt hàng tại điểm EOQ sẽ tiết kiệm:

∆=TC5000−TC = 30.500.000- 30.000.000 = 500.000 đồng

Do đó điểm tối ưu của cửa hàng nên đặt 6000 sản phẩm một đơn hàng