thiết kế môn học quản trị chuỗi cung ứng đề tài phân tích chuỗi cung ứng nước giải khát coca cola của công ty coca colaviệt nam

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU DANH MỤC HÌNH ẢNH DANH MUC TU VIET TAT Chương 1: Giới thiệu chung về Công ty Coca Cola Viét Nam va nước giải khát 1.1 Khái quát thị trường nước giải khát ở Việt Nam 1

THIET KE MON HOC QUAN TRI CHUOI CUNG UNG DE TAI: PHAN TICH CHUOI CUNG UNG NUOC GIẢI KHAT COCA-COLA

CUA CONG TY COCA-COLA VIET NAM

Thành phố Hồ Chi Minh, ngày 18 tháng II năm 2023

BO GIAO THONG VAN TAI TRƯỜNG ĐẠI HOC GIAO THONG VAN TAI THANH PHO HO CHi

MINH KHOA KINH TE VAN TAI

OF TRANSPORT HOCHIMINH CITY THIET KE MON HOC

QUAN TRI CHUOI CUNG UNG DE TAI: PHAN TICH CHUOI CUNG UNG NUOC GIAI KHAT COCA-COLA

CUA CONG TY COCA-COLA VIET NAM

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên, nhóm 3 chúng em xin gửi lời cảm ơn đầy chân thành đến thầy Lê Quang Huy vì sự tận tình, nhiệt huyết mà thầy đã dành cho chúng em Cảm ơn thầy vẫn luôn nhiệt tình truyền đạt những kiến thức quý báo cũng như giải đáp tất cả thắc mắc của chúng em trong suốt quá trình học tập và hướng dẫn tận tình để chúng em có hoàn thành bài thiết kế môn học nảy

Bài thiết kế cho chúng em cơ hội để tìm hiểu và áp dụng thực tế những kiến thức tụi em đã được học trên lớp để thực hành về cách thiết kế, tổ chức và phát triển chuỗi cung ứng cho sản phẩm nước giải khát Coca Cola Ngoài ra, cũng là cach dé ching em phát triển và rèn luyện thêm các kỹ năng mềm như tư duy phản biện, làm việc nhóm, giải quyết vấn đề Với nhiều thiết sót về kiến thức cũng như kinh nghiệm thực tiễn, chúng em có thể không tránh khỏi những sai sót trong quá trình làm bài Rất mong nhận được lời nhận xét, góp ý từ thay để chúng em có thể cải thiện và phát triển nhiều hơn

Nhóm 3 chúng em xin chân thành cảm ơn thầy! Kính chúc thầy luôn mạnh khỏe,

bình an, may mắn trong cuộc sông cũng như trên con đường sự nghiệp

DE BAI THIET KE MON HOC

Học phần: Thiết kế môn học Quản trị chuỗi cung ứng

Mã học phần: Số tín chỉ: 01

Lớp:

Giảng viên hướng dẫn TKMH:

Đề bài: Hãy lựa chọn một loại sản phẩm bất kỳ của I doanh nghiệp đang hoạt động tại Việt Nam và phân tích chuỗi cung ứng của sản phâm đó Nội dung bài làm bao gồm:

Giới thiệu nhóm Giới thiệu chung về Doanh nghiệp và sản phẩm lựa Trình bày sơ đồ Chuỗi cung ứng của sản phẩm lựa chọn Phân tích hoạt động Chuỗi cung ứng và cho biết chiến lược Chuỗi cung ứng được doanh nghiệp sử dụng là chiến lược gì

Bài học thành công (hoặc thất bại) rút ra từ hoạt động quản lý Chuỗi cung ứng sản phẩm của doanh nghiệp lựa chọn

Nguyễn Minh Quân ¬

Nguyi’ Minch Gan

Nguyễn Hồng Quân

Nguyấc Hag Quan

Phạm Hồng Phúc ry),

/ JZ mY C }

feng | Au oq

-/

pe Thi Yar PAr

Pham Thi Thao Qui

LRavg te

“Pham Moti Ghes Qui’

Nguyễn Lê Ngọc Quyền

(tu

yg Me ond

Nuf |

Triệu Trần Phước Hùng

HK V "—

Cao Thị Lê Khuyên

Coe The le Khuuen

Phạm Thị Mỹ Duyên

C lu»e_———— Suy

DANH GIA KET QUÁ LÀM VIỆC NHÓM

Nguyễn Minh Quân

Lời cảm ơn Danh mục hình ảnh

Mục 2.1.1 Nhà sản

xuất Mục 2.1.2 Nhà phân

phối

Mục

Mục 2.2.3.1 Thiết kế

sản phẩm Mục 2.2.3.3 Cơ sở

vật chất

SỐ Mục 2.1 Sơ đồ chuỗi Nguyên Hồng Quân

cung ứng Coca Việt Nam

Mục

cấp Kết luận

Phạm Hồng Phúc Mục Dự báo

nhu cầu Mục 3.1 Giá trị đem lại cho chuỗi cung ứng và hoạt động kinh doanh của Coca Việt Nam

cung cấp nguyên vật liệu cua Coca Việt Nam

Mục

trình thực hiện hoạt động tìm nguồn

Danh mục chữ viết

tắt

Nguyễn Lê Ngọc Quyền Mục

thức phân phối và quy trình vận chuyển

Mục

trình thực hiện hoạt động tìm nguồn cung

Phạm Thị Mỹ Duyên Mục tiêu của doanh

nghiệp Mục 3.2 Những điểm

hạn chế trong hoạt động quản lý chuỗi cung ứng của Coca

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU DANH MỤC HÌNH ẢNH DANH MUC TU VIET TAT

Chương 1: Giới thiệu chung về Công ty Coca Cola Viét Nam va nước giải khát

1.1 Khái quát thị trường nước giải khát ở Việt Nam

1.2 Giới thiệu về Công ty Coca Cola Việt Nam

1.2.1 Lịch sử hình thành 1.2.2 Thành quả đạt được

1.3 Giới thiệu về nước giải khát Coca

Chương 2: Phân tích hoạt động và chiến lược của chuỗi cung ứng Coca 2.1 Sơ đồ chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam

ự ệ ạt độ a ệ 6 Sản xuất

3.2 Những điểm hạn chế trong hoạt động quản lý chuỗi cung ứng của Coca Cola Việt Nam

KÉT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO

LỜI MỞ ĐẦU

Trong thời đại toàn cầu hóa và cạnh tranh gay gắt hiện nay, quản lý hiệu quả chuỗi cung ứng đã trở thành một yếu tô quan trọng đối với các doanh nghiệp Việc năm bắt và tôi ưu hóa các hoạt động trong chuỗi cung ứng giúp các công ty tạo ra sự đồng nhất, linh hoạt và hiệu quả trong việc cung cấp sản phẩm và dịch vụ đến khách hàng

Trong khuôn khô tiểu luận này, chúng em tập trung vào việc phân tích chuỗi cung ứng của một trong những tập đoàn đa quốc gia nôi tiếng Công ty Coca Cola Việt Nam Cola là một trong những thương hiệu nước giải khát nỗi tiếng và có sự hiện điện mạnh mẽ trên toàn cầu Một trong những yếu tố giúp Coca Cola duy tri vị thế cạnh tranh trong ngành không chỉ đến từ chất lượng sản phâm mà còn từ việc quản lý hiệu quả chuỗi cung ứng đề đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đối tác kinh doanh

Vì vậy, nhóm 3 đã tiễn hành nghiên cứu đề tài “Phân tích hoạt động quản lý chuỗi cung ứng tại Công ty TNHH Coca Cola Việt Nam” nhằm tìm hiểu rõ hơn về thực trạng các hoạt động trong chuỗi cung ứng của công ty Từ đó, chúng em có thể rút ra được bài học kinh nghiệm thực tiễn về hoạt động quản lý chuỗi cung ứng của doanh nghiệp

Tiểu luận này sẽ dựa trên các nguồn tài liệu tham khảo, báo cáo và nghiên cứu liên quan để cung cấp một cái nhìn toàn diện về hoạt động chuỗi cung ứng của Công ty

Cola Việt Nam Chúng em tin rằng việc nghiên cứu và hiểu rõ về chuỗi cung ứng của một doanh nghiệp lớn như Coca Cola sẽ mang lại những kiến thức hữu ích và cung cấp cung cấp cơ sở đề xuất các cải tiền và phát triển trong lĩnh vực quản lý chuỗi cung ứng Mặc dù chúng em còn thiếu sót về kiến thức và kinh nghiệm thực tế, nhưng nhờ sự nỗ lực của tất cả thành viên trong nhóm và sự hỗ trợ tận tình của thầy, chúng em hy vọng sẽ nhận được những góp ý, nhận xét quý báu từ thầy để hoàn thiện tốt nhất bài “Thiết kế môn học Quản trị chuỗi cung ứng”

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1.1 Kết quả kinh doanh của Coca Cola Việt Nam giai đoạn

Cola đạt vị trí thứ 3 trong danh sách Doanh nghiệp bền vững tại Việt Nam năm 2021

Cola vị nguyên bản, Coca Hình 2.1 Sơ đồ chuỗi cung ứng Coca Hình 2.2 Nhà máy sản xuất Coca Hình 2.3 Kênh phân phối của Coca Cola Việt Nam

Cola được trưng bảy ở siêu thị Cola được bán ở cái điểm ăn nhanh Cola duoc ban ở các rạp chiếu phim

Hình 2.8 Một số loại Coca Hình 2.9 Chương trình khuyến mại tết của Coca Hình 2.10 Kho hàng của công ty Coca cola Việt Nam Hinh 2.11 Ma tran Kraljic trong céng ty Coca

Hình 2.13 Thiết kế của Coca Cola theo các năm Hinh 2.14 Dung tích của các lon Coca Hình 2.15 Thay đôi của logo Coca Hình 2.16 Thiết kế nắp chai mới của Coca Hình 2.17 Chiến dịch tái chế chai nhựa Coca Hình 2.18 Trong dịp Tết, Coca Cola sử dụng họa tiết, hình ảnh “chim én” Hình 2.19 Chiến dịch “Share a Coke”

Hình 2.20 Sơ đồ quy trình sản xuất Hình 2.21 Dây chuyền sản xuất Coca Hình 2.22 Cửa hàng Coca Cola trên shopee

Hình 2.23 Quầy nước

Cola quảng cáo trên quây bán đồ ăn vặt trong rạp chiếu phim

Hình 2.25 Sơ đồ dòng vận động vật chất và thu hồi sản phẩm

Hình 2.26 Sơ đồ kênh cấp I Hình 2.27 Sơ đồ kênh cấp 2

Hình 2.28 Sơ đồ chuyển quyền sở hữu 2.30 Sơ đồ dòng thông tin Hình 2.31 Dòng đặt hàng Hình 2.32 Sơ đồ dòng thanh toán Hình 2.33 Quá trình logistics ngược thu hồi bao bì sản phẩm của Coca Cola Việt

Cola làm từ nhựa tái chế Hình 2.35 Thông báo của Coca Cola về việc nước uống có di vật

DANH MỤC TỪ VIẾT TAT

Công nghệ thông tin

Chỉ số phản ánh thu nhập trước lãi vay, thuê và khâu hao

Số lượng đặt hàng kinh tế

Hoạch định nguồn lực của doanh nghiệp

Hệ thống thông tin địa lý

Hệ thống tiêu chuẩn thực hành san xuat tot

Phần mềm hoạch định doanh

nghiệp

Quản lý chuỗi cung ứng

Liên đoàn Thương mại và Công

nghiệp Việt Nam

Chương 1: Giới thiệu chung về Công ty Coca Cola Việt Nam và nước giải khát

1.1 Khái quát thị trường nước giải khát ở Việt Nam Sau khoảng thời gian dải bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch bệnh Covid 19 từ đầu năm 2020, hiện nay, ngành đồ uống nói chung và ngành nước giải khát nói riêng đang

phải chỗng chịu với nhiều khó khăn Đồng thời trong bối cảnh mới, nhiều quy định quản

lý chưa thực sự phù hợp, có nguy cơ dẫn đến tình trạng thu hẹp sản xuất, kinh doanh trong ngành nước giải khát, kéo đến cả những hệ lụy đối với xã hội Tốc độ tăng trưởng

trung bình giai đoạn 2015 2021 vì thế đã bị kéo giảm xuống còn 5,6%

Vài năm trở lại đây, thị trường ngành nước giải khát đóng chai Việt Nam đã định

hình rõ nét nhóm các doanh nghiệp thông lĩnh thị trường bao gồm 3 doanh nghiệp FDI

Cola, URC cùng 2 doanh nghiệp nội địa là Tân Hiệp Phát và ico là doanh nghiệp giữ vị thế dẫn đầu trong mảng nước giải khát (theo giá trị), bên cạnh đó xét theo các phân khúc, Pepsico cũng đang dẫn đầu ở các mảng như: đỗ uống có gas, nước hoa quả, nước đóng chai và cả nước uống thê thao

Vị trí thứ 2 trong năm 2022 thuộc về Coca Cola Việt Nam; doanh nghiệp chiếm thị phần lớn ở các phân khúc nước đóng chai, đồ uống có ga và nước hoa quả Tân Hiệp

Phat va URC Việt Nam dẫn đầu ở phân khúc Trà uống liền trong khi Red Bull xếp đầu

ân khúc nước tăng lực Tuy vậy, theo dự báo, sự việc vừa qua của Tân Hiệp Phát nếu diễn biến trở nên nghiêm trọng hơn thì có thể sẽ dẫn đến khoảng trồng về thị phần trong ngành nước giải khát Do đó đây sẽ là cơ hội của các nhân tố mới trong

1.2 Giới thiệu về Công ty Coca Cola Việt Nam

1.2.1 Lịch sử hình thành Tại Việt Nam, Coca tên đầy đủ là Công ty TNHH Nước giải khát Coca Cola Việt Nam, tên tiếng anh là Coca Cola lần đầu được giới thiệu vào năm 1960

Cola trở lại Việt Nam trong vòng 24 giờ sau khi Mỹ xóa bỏ lệnh cắm vận thương mại đối với Việt Nam

Cola Indochina Pte đã liên doanh với một doanh nghiệp nhà nước trực thuộc bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, hình thành nên Công ty thức uống có gas Coca Cola Ngọc Hồi ở Hà Nội

Cola Indochina Pte liên doanh với Công ty nước giải khát Chương Dương, hình thành nên Công ty TNHH thức uống có gas Coca Cola Chương Dương ở TP HCM

Cola Indochina Pte tiếp tục liên doanh với Công ty nước giải khát Đà Nẵng, hình thành nên Công ty TNHH thức uống có gas Coca Cola Non nước

Tháng 10/1998: Chính phủ Việt Nam cho phép các Công ty liên doanh tại miền Nam chuyền sang hình thức Công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài

Tháng 3/1999: Chính phủ cho phép Coca Cola Đông Dương mua lại toàn bộ cô phần tại Liên doanh ở miền Trung

Tháng 8/1999: Chính Phủ cho phép chuyền liên doanh Coca Cola Ngọc Hồi sang hình thức doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài với tên gọi Công ty nước giải khát Coca Cola Hà Nội

Tháng 1/2001: Chính phủ Việt Nam cho phép sáp nhập 3 doanh nghiệp tại 3 miền Bắc, Trung, Nam thành I công ty thống nhất gọi là Công ty TNHH Nước giải khát

Cola Việt Nam, có trụ sở chính tại Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh va 2 chi nhánh tại Hà Tây và Đà Nẵng

Cola Việt Nam đã được chuyên giao cho Sabco — một trong những Tập đoàn đóng chai danh tiếng của Coca cola trên thế giới

Nam 2004 2012: Sau khi trở thành công ty 100% vốn nước ngoài, Công ty TNHH Nước giải khát Coca Cola Việt Nam liên tục báo lễ trong suốt nhiều năm liền dù doanh thu tăng đều hàng năm

Năm 2012: Coca Cola Việt Nam đã tiếp quản trở lại hoạt động đóng chai từ Sabeco tại thị trường này

Năm 2013, 2014: Sau khi dư luận xôn xao về việc Coca Cola báo lễ, củng nghi vấn chuyên gia, tron thuế thì đây là năm đầu tiên Coca Cola báo lãi sau nhiều năm liền

lỗ liên tiếp Năm 2015 2019: Công ty liên tiếp tăng trưởng về doanh thu và lợi nhuận, do đó

công ty bắt đầu đóng thuế Năm 2019: Coca Cola Việt Nam được công nhận là top 2 doanh nghiệp phát triển bền vững tại Việt Nam bởi VCCI và Top L nhà tuyển dụng được yêu thích nhất bởi

1.2.2 Thành quả đạt được Suốt nhiều năm, Coca Cola luôn là một trong những tập đoàn đa quốc gia có nhiều đóng góp lớn trên phương diện kinh tế Xét riêng trong ngành nước giải khát, với tông von dau tu gan | ty USD ké tir nam 1994, Coca Cola đã trở thành nhà đầu tư nước ngoài lớn nhất tại Việt Nam

(Đơn vị: Tỷ đồng) FINANCE

@ Tong tai san I Doanh thu I Lợi nhuận ròng

Hình 1.1 Kết quả kinh doanh của Coca Cola Việt Nam giải đoạn 20 l6

Nguồn: VietNamfinance

Hiện tại, Coca Cola đang trực tiếp tạo ra việc làm cho khoảng 2.000 lao động Thông qua chuỗi cung ứng và phát triển các ngành công nghiệp phụ trợ,

gián tiếp đóng góp gần 16.000 việc làm cho thị trường lao động trong nước

Những nỗ lực ấy đã đưa Coca Cola trở thành một trong 3 doanh nghiệp hàng đầu được Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam vĩnh danh là “Doanh nghiệp phat

triển bền vững” trong các năm 2018, 2019 va 2021

i_jvbcsd

LỄ CÔNG BỐ CÁC DOANH NGHIỆP I

Cola đạt vị trí thứ 3 trong danh sách Doanh nghiệp bên vững tại Việt

Nam nam 2021

1.3 Giới thiệu về nước giải khát Coca

Với định hướng trở thành công ty nước giải khát toàn diện, hướng đến người tiêu dùng, công ty không ngừng cải tiễn và cung cấp nhiều loại nước giải khát đa đạng, chất lượng, bao gồm các dòng sản phẩm ít đường và không đường, đồng thời đa dạng mẫu mã và mở rộng mức độ phủ sóng kinh doanh ở khắp mọi nơi như: Coca Cola vị nguyên ban, Coca Cola light không đường, Coca Cola zero

22)

light

Cola vi nguyén ban, Coca

Chương 2: Phân tích hoạt động và chiến lược của chuỗi cung ứng Coca Mục tiêu chung của doanh nghiệp:

Đảm bảo chất lượng cao của sản phẩm Áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và tiễn hành kiểm tra chất lượng từ khâu nguyên liệu đến quy trình sản xuất

Đảm bảo 100% bao bì có thể tái chế trên toàn cầu vào năm 2025 và sử dụng ít nhất

50% vật liệu tái chế trong bao bì Cũng như tiết kiệm năng lượng và tài nguyên trong quá trình sản xuất

Mở rộng thị trường thông qua việc đa dạng hóa sản phẩm và đây mạnh đầu tư sản xuất hướng tới mục tiêu phát triển bền vững

Đôi mới và nghiên cứu phát triển để cải tiễn quy trình sản xuất và đáp ứng các xu hướng thị trường

2.1 Sơ đồ chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam

Lá Coca, Hạt Kola Công ty Stepan, bang IHlinojs,

MÔ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG COCA-COLA VIỆT NAM

T6 1.1 J DU 621 A02 „|

Các sản phâm nước giải khát Coca Cola được sản xuất tại ba nhà máy đóng chai

đặt tại Thành Phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng Năm 2001, Chính Phủ Việt Nam

đồng ý cho phép ba nhà máy đóng chai sáp nhập theo cơ cấu quản lý tập trung Trong

đó, nhà máy đóng Cola Việt Nam ở Thành Phố Hồ Chí Minh giữ vai trò quản

lý Hai nhà máy đóng chai ở Hà Nội và Đả Nẵng hiện đang hoạt động như hai chi nhanh của Công ty Coca Cola Việt Nam ở khu phía Bắc và miền

2.1.2 Nhà phân phối

PHÂN PHỐI

Nhà sản xuất Nhà sản xuất Nhà sản xuất | hà sản xuất

* Dai li ban si

* Nha ban si Nha ban si

Người tiêu dùng Người tiêu đùng Người tiêu dùng | | Người tiêu đùng

Hình 2.3 Kênh phân phối của Coca Cola Việt Nam

Đối với từng đối tượng Cola lựa chọn kênh phân phối khác

nhau Đề có thé tiếp cận đến người tiêu dùng hiệu quả nhất, Coca Cola đã kết hợp phân phối gián tiếp và phân phối trực tiếp

Đặc trưng của ngành hàng tiêu dùng nhanh là kênh phân phối, cấu trúc kênh phân phối cua Coca Cola duoc chia thành 2 loại chính: Kênh l cấp và Kênh 2 cấp:

Kênh một cấp sử dụng nhà bán lẻ để làm trung gian phân phối Ứng dụng kênh phân phối I cấp, Coca Cola đã phân phối sản phẩm đến các hệ thống siêu thị, chuỗi cửa

account nhằm mục đích tiết kiệm chỉ phí đồng thời tiếp cận được tệp khách hàng rộng hơn so với kênh phân phối trực tiếp

Kênh hai cấp sử dụng nhiều hơn I nhà trung gian để phân phối sản phẩm Coca Cola đã có các nhà phân phối độc quyền, các Wholesaler (các nhà bán buôn kinh doanh nhiều loại mặt hàng kế cả đối thủ của Coca Cola) đề thực hiện phân phối trên thị trường Bên cạnh đó, Coca òn sử dụng kênh phân phối trực tiếp đề bắt kịp xu thế, đặc điểm thị trường nhằm mục đích tiếp cận đến lượng lớn người tiêu dù

Đề trở thành nhà bán buôn phân phối trực tiếp cho Coca phải đảm bảo và thực hiện một số cam kết của công ty như: về doanh số bán hàng trong tháng đảm bảo thông tin sẽ được truyền tới các nhà bán lẻ và người tiêu dùng cũng như cung cấp những thông tin phản hồi cho công ty Nếu làm tốt công việc thì nhà bán buôn

sẽ được hưởng hoa hồng tuỳ thuộc doanh số hay công hiến, nếu không sẽ bị giảm hay phạt tùy thuộc vào sự việc

Với ba nhà máy ở ba miền đã tạo thuận lợi cho công ty mở rộng mạng lưới phân phối cung cấp sản phẩm cho các đại lý ở các khu vực này Nhà bán buôn của Coca

la, bu lat Coca Cola sé tra cho cac dai ly tiền chiết khấu độc quyên Tiền chiết khấu này được quy ra sản phâm đề thanh toán

Một số nhà phân phối của Coca Cola Việt Nam:

Nhà phân phối Coca Cola hàng đầu tại Hà Nội Công ty TNHH Việt Nam Vifotex

Công ty phân phối đồ uống Đại Nam Nhà phân phối nước giải khát Bách Khoa

Nhà phân phối Coca Cola Kim Liên

2.1.2.2 Nhà bán lẻ Bán lẻ là một chiến lược không thể thiếu đối với tất cả các doanh nghiệp và Coca Cola cũng không ngoại lệ Vì vậy, Coca Cola đã mở rộng khả năng phủ sóng của bản thân bằng cách phân phối đến các điểm bán lẻ, các tạp hóa trên khắp toàn quốc Từ thành thị đến nông thôn, từ những cửa hàng lớn đến nhỏ đều có sự hiện diện của thương hiệu Thị trường bán lẻ vô cùng tiềm năng, là một “vùng đất” vô cùng màu mỡ, thay vì bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng, Coca Cola đã phân phối sản phẩm đến các siêu thị, đại lý, cửa hàng nhỏ lẻ để người tiêu dùng nhanh chóng biết đến thương hiệu Coca

Cola hon, nhu Big C, AEON, Coopmart, Mega Market, Lotte Mart, .cac ctra hang tiện loi nhu Vinmart, Coopfood, Emart,

Cola được trưng bày ở siêu thị Tại các nhà hàng, quán ăn, quán nước giải khát bạn sẽ thay san pham Coca được bày bán rộng rãi và phô biên đề phục vụ nhu cầu của giải khát của người dân

Coca-Cola ciúng là “cfồ uống quốc dân”

của ngưiời Viêt lam, xuất hiên S moi noi,

tir canteen, Idi nhd tdi dai 16, nhà hàng

Cola được bản ở cái điểm ăn Các rạp chiếu phim cũng được Coca Cola tận dụng tôi đa cho việc phân phối sản pham cua minh

Cola được bán ở các rạp chiếu phim Trên thực tế, có rất nhiều người tiêu dùng ngại mua hàng tại siêu thị vì nhiều lý do như: tốn thời gian, vận chuyền cồng kềnh, chỗ gửi xe Vì vậy, người dùng có xu hướng đến các cửa hàng nhỏ lẻ để mua sản phẩm đề thuận tiện hơn trong việc thanh toán cũng như tiết kiệm thời gian Đa số các nhà bán lẻ của Coca Cola có hệ thông phân phối phong phú và đa dạng, không chỉ phân phối hàng của Coca Cola mà nhiều khi còn của các đối thủ cạnh tranh

Do mục đích giữa Coca Cola và nhà bán lẻ là khác ông ty thì muốn giới thiệu sản phẩm của mình một cách hiệu quả nhất và có không gian trưng bày ở vị trí đẹp nhất, dễ nhận biết nhất nhà bán lẻ lại không quan tâm mấy tới vấn đề đó, họ chỉ cần biết làm thế nào đề bán được nhiều hàng, thu được nhiều tiền, có nhiều không gian đề giới thiệu những mặt hàng khác vì vậy nên công ty phải có chính sách phù hợp (chiết khấu, hoa hồng, ) cho trường hợp này Đối với các nhà bán lẻ Coca Cola sử dụng chiến lược “phân phối rộng” Việc phát triển hơn 300.000 hệ thống nhà bán lẻ rộng khắp nham phủ sóng sản phẩm Coca Cola tới khắp các địa phương, làm tăng độ nhận diện thương hiệu của khách hàng, tạo cho người mua sự thuận tiện cũng như đễ dàng đề tiếp cận tới sản phẩm và đặc biệt là làm tăng doanh thu của công ty

Hiểu được điều này, Coca Cola hiện đã có mặt tại tất cả các cửa hàng nhỏ trên toàn quốc và có những chính sách hỗ trợ cho chủ cửa hàng với mức chiết khẩu hấp dẫn Ví dụ như: cung cấp số lượng lớn đồ uống với giá chiết khấu tới các chủ cửa hàng, Hỗ trợ phần mềm quản lý bán hàng, lắp đặt quầy trưng bày, biển quảng cáo, chương trình

khuyến mãi kích cầu, giảm giá kích thích người tiêu dùng mua hàng nhiều hơn

Khách hàng tiềm năng của thương hiệu Coca Cola được hiểu một cách đơn giản là nhóm đối tượng mục tiêu mà thương hiệu này muốn hướng đến để tăng thị phần Theo đó, nhóm đối tượng khách hàng này có thê là một tô chức hoặc một cá nhân Thông thường, những thương hiệu trên thị trường sẽ xác định khách hàng mục tiêu dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau Các tiêu chí này có thể là các đặc điểm liên quan đến người tiêu dùng hoặc các yêu tô ảnh hưởng đên xu hướng tiêu dùng của một hoặc một

Be Ue Chm OTs

THÔNG TIN ÉÁ NHÂN iC Địa ) cỲ

Khách hàng tiém nang theo nhom tudi

Nhóm độ tuôi khách hàng tiềm năng chủ lực

Ở phân khúc thứ nhất, Coca Cola xác định hướng tới những đối tượng khách hàng tiềm năng với độ tuôi từ 10 đến 35 Những đối tượng người tiêu dùng trẻ này chính

Cola hướng tới từ khi hình thành và phát triển cho tới nay Những sản phâm nước ngọt chủ lực của ông lớn này luôn phù hợp với xu hướng tiêu dùng của những người trẻ Với phân bỗ sản phẩm đa dạng, hợp vị giác của nhóm đối tượng khách

hàng trẻ thì dường như Coca Cola chính là một phần quan trọng trong cuộc sống của những người trẻ tuôi

Nhóm độ tuổi xu hướng mới

Đối với phân khúc khách hàng theo nhóm tuôi thứ 2, thi Coca Cola nam bat

được rằng những khách hàng trên 40 tuôi thường có xu hướng quan tâm nhiều tới sức khỏe và không thích hợp với sản phẩm nước ngọt có ga của mình Do vậy, họ đã cho ra đời các dòng sản phẩm Coca Cola ăn kiêng, nguyên chất dé thu hút phân khúc khách hàng này Đây cũng là phân khúc nhóm tuôi với xu hướng tiêu dùng lành mạnh mà Cola hướng tới Cũng nhờ đó ông lớn này đã thu hút được nhiều phân khúc khách hang da dạng độ tuôi và những khách hàng tiềm năng có lối sống lành mạnh với xu hướng tiêu dùng tốt cho sức khỏe được hướng tới ngày nay

Theo chỉ tiêu mức thu nhập Những đối tượng khách hàng tiềm năng của Coca Cola theo mức thu nhập rất đa dạng và bao trùm khách hàng có mức thu nhập trung bình, thấp hoặc cao Coca cung cấp các loại sản phâm của mình với nhiều kiểu dáng, kích cỡ và bao bì khác nhau với các mức giá khác nhau để có thể giúp cho người tiêu dùng có nhiều lựa chọn đa dạng hơn, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng theo mức thu nhập của mình

Theo hành vi và phong cách sống Việc ra mắt các dòng sản phẩm mới tốt cho sức khỏe đã giúp thương hiệu này thu hút được nhiều đối tượng khách hàng tiềm năng với lối sống lành mạnh và quan tâm nhiều tới sức khỏe

Và đương nhiên nhóm người tiêu dùng tiềm năng còn lại vẫn là những người để cao vị giác và sở thích của mình đối với các loại nước ngọt giải khát Đây là đối tượng khách hàng tiềm năng mà Coca Cola luôn hướng tới và chú trọng phát triển mối quan hệ Khách hàng mục tiêu của Coca Cola có tần suất sử dụng khoảng thường L_2 lần/ ngày; 3 ngày/ tuần trở lên

Theo giới tính

Cola nhắm đến khách hàng cả nam và nữ tuy nhiên giữa 2 phân khúc đối tượng này lại có khẩu vị và sở thích khá khác nhau Điền hình như, sản phẩm Coca Zero của thương hiệu này có hương vị mạnh và được nam giới ưa thích trong khi đó thì Coca

Light lai khá phố biến ở nữ giới

: nhu cầu tiêu dùng, sở thích, xu hướng tiêu dùng, cảm giác, lich sử tiêu dùng, quy mô, đối tượng để phân chia và xây dựng các chiến lược cụ thể phù hợp cho từng đối tượng

2.1.4 Nhà cung cấp Mỗi một nhà cung ứng cho Coca Cola Việt Nam đều được tuyên trọn một cách kỹ càng cân thận về mọi mặt: chất lượng sản phẩm, phương thức hoạt động của công ty, tình trạng công ty, mức độ hài lòng của khách hàng Các công ty được lọt vào tằm ngắm của Coca la Việt Nam sẽ được tập tập huấn, cô vấn chuyên sâu từ công ty và VCCI, USABC Đề đảm bảo các thành viên trong chuỗi hoạt động khớp nhau và đảm bảo chất lượng cũng như sản lượng

Nguyên vật liệu đầu vào là một khâu quan trọng trong việc sản xuất ra một sản phẩm Chỉ khi kiểm soát được các nhà cung cấp đầu vào thì ta có thể đảm bảo được quá

trình sản xuất đảm bảo

Nguyên liệu sản phẩm: hạt Coca, hương liệu, đều được cung cấp từ các nhà máy tại Hoa Kỳ Cola chủ yếu tìm nguồn cung để sản xuất siro tại địa phương vì điều này giúp tôi ưu hóa chuỗi cung ứng, bảo vệ công thức tuyệt mật của họ Hãng có thê đảm bảo thời gian sản xuất cũng như góp phần vào việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vảo, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuan va yêu câu chât lượng cao nhật

— Cola sử dụng dây chuyền sản xuất nước giải khát có gas Toàn bộ các thiết bị trong dây chuyền đều được nhập khẩu từ nhiều nước trên thể giới, có độ bền cao, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của quốc tế Một số máy móc như: Thiết bị xử lý nước: phân hủy đến hoàn toàn (0%) đảm bảo nước thành phâm đạt tiêu chuẩn nước tính khiết

Bê chứa: làm từ thép không gi, có lớp vỏ cách nhiệt, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn GMP và sản xuất theo yêu cầu của bình chịu áp lực GB150

Ngoài ra còn một số thiết bị như thiết bị hòa tan đường: thiết bị lọc hiết bị sục khí ót chai, đóng nắp đều được nhập khâu từ nước ngoài

Đóng gói: Cung cấp vỏ chai: Công ty trách nhiệm hữu hạn Dynaplast Packaging cung cấp vỏ chai chất lượng cao cho Coca

Cung cấp thùng đóng gói: Công ty cô phần Biên Hòa cung cấp các thùng carton hộp giấy cao cấp để bảo quản và tiêu thụ nội địa cho công ty nước giải khát Coca Việt Nam

2.2 Phân tích hoạt động chuỗi cung ứng

2.2.1 Hoạch định

2.2.1.1 Dự báo nhu cầu:

Nhóm sử dụng phương pháp dự báo mô hình Holt để dự báo sản lượng sử dụng Cola tại Việt Nam từ năm 2015

Bảng dưới sử dụng mô hình Holt la phương pháp dự báo với

B=0.05 œ œ

Đơn vị tính : Liter

1,000,000,000

900,000,000 700,000,000 600,000,000 500,000,000 400,000,000 300,000,000 200,000,000 100,000,000 °

Nhu cầu 3 (Dt)

—®— Dy doan (SMD6G) (Ft)

—==ễ° đoàn (Holt) (Ft)

Nhận xét: Nhu cầu sử dụng số liter ola 2015 là 729.520.0001 và có xu tăng đến cuỗi năm 2022 nhu cầu sử dụng tăng lên 890.400.0001 tương ứng tăng 20

nhiên vẫn có sự sụt giảm ở năm 2020 do sự ảnh hưởng của dịch Covid 2019, giảm

khoảng 9 1% so với năm 2019 Sau đó tình hình dịch bệnh bớt căng thắng thì có dấu

hiệu phục hồi rõ rệt từ năm 2021 tang 8% so với năm 2020 đó là một trong những dau hiệu cho thấy nhu cầu người sử dụng đã quay trở lại Qua năm 2023, thị trường được dự đoán sẽ có những khó khăn do các vấn đề liên quan đến chính trị và lạm phát tăng cao dẫn đến nhu cầu của người tiêu dùng giảm mạnh, theo dự báo mà nhóm đã tìm hiểu hiểu theo mô hình Holt cho thấy sức mua cũng như nhu cầu có dấu hiệu giảm sút cụ thé à giảm 2 75% so với năm ngoái Cho thấy tình hình lạm phát cũng đã ảnh hưởng đến lượng tiêu thụ và sử dụng sản phâm của ola, vì thế công ty cần phải đưa ra chiến

lược về giá thành, sản phâm trong tình hình kinh tế khó khăn như hiện nay

Dinh gia san pham Cola có thể nói là một trong những sản phẩm nước giải khát nỗi tiếng và phố biến tại Việt Nam Đề đạt được thành công này, Coca Cola đã triển khai các chiến lược định giá hiệu quả

Chiến lược định giá thâm nhập thị trường Trở về thời điểm 02/ 1994 đánh dấu mốc Coca Cola trở lại Việt Nam và bắt đầu

quá trình kinh doanh lâu dài, kề từ khi Coca Cola lần đầu được giới thiệu vào năm 1960 Đối với thị trường Việt Nam, chiến lược giá của Coca Cola là chiến lược giá thâm nhập thị trường Thời gian này, Pepsi đã đến trước và chiếm ưu thể lớn trên thị trường giải khát Chính vì vậy, Coca Cola không đặt mục tiêu lợi nhuận mả là mục tiêu thị phần, bằng cách hạ giá bán xuống thật thấp đề giới thiệu “Khẩu hiệu” của nó đến khách hàng mục t Cola áp dụng một mức giá thấp nhất có thể với mục tiêu giành được thị phần cảng nhiều càng tốt Doanh nghiệp sẵn sàng chịu lỗ trong thời gian nay dé đạt được mục tiêu thị phan, sau đó dần đưa giá sản phâm về lại mức có thể giúp doanh nghiệp có lãi

Với chiến lược này, công ty đã khai thác thành công tính “hiệu quả theo quy mô” của mình Do đó, dù giá thấp nhưng thị phần và lợi nhuận vẫn luôn đạt được như mong muon

Định giá sản phẩm dựa trên tâm lý, sở thích và mục đích của người tiêu dùng: Việt Nam là một nước có GDP/ người chưa cao, nén Coca Cola đều có những mức giá thích hợp với mức chỉ tiêu của người dân Việt Nam, nhằm mang đến sự lựa chọn thuận tiện nhất và nhanh nhất đối với khách hàng

Hiện tại Coca-Cola có đa dạng các hương vị (Coca-Cola Truyền Thống, Coca-Cola Không Đường, Coca-Cola Light, Coke Plus Fiber) để đáp ứng được với sở thích khác nhau của người tiêu dùng

Hình 2.8 Một số loại Coca Người nội trợ: có tâm lý mua dự trữ, giá rẻ > Chai PET với dung tích lớn với p1á cả rẻ hơn chai thuy tinh va lon sé được ưu tiên lựa chọn

cho trẻ cầm năm khi đi chơi Trẻ nhỏ: hình đáng bắt mắt, kích thước vừa phải > đóng chai PET nhỏ, đễ dàng

hàng là tổ chức: thường dùng trong các bữa tiệc tùng, mua số lượng lớn > mua theo 16, giá ưu đãi theo số lượng, là đối tượng đễ thay đổi chỉ tiêu theo giá cả

Chiến lược định giá sản phẩm khuyến mãi (Promotional Pricing Strategy)

Hè, Tại Việt Nam, Coca Cola áp dụng các chính sách khuyến mãi như giảm giá sâu

khi mua thùng, túi 4 chai 1,51 uu dai, mua 2 tặng I, vào các địp lễ Tết, đầu kỳ nghỉ