thiết kế môn học quản trị chuỗi cung ứng thiết kế hệ thống kênh phân phối xoài cát hoà lộc

LOI MO DAU Trong bồi cảnh cạnh tranh gay gắt trên thị trường như hiện nay, chuỗi cung ứng đóng vai trò rất quan trọng trong việc đưa sản phẩm từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng một

BO GIAO THONG VAN TAI

TRUONG DAI HOC GIAO THONG VAN TAI TP.HCM

KHOA KINH TE VAN TAI

THIET KE MON HOC

QUAN TRI CHUOI CUNG UNG THIET KE HE THONG KENH PHAN PHOI

XOAI CAT HOA LOC

Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Bảo Khánh Thành

viên nhóm Q&Q:

7 Nguyễn Thị Thu Thảo 1854030152 QL18B

Thành phố Hồ Chi Minh, thang 11 nam 2021

LOI CAM ON

Loi dau tién, ching em xin gửi lời cảm ơn đến Trường Đại học Giao thông Vận tải TP Hồ Chí Minh đã xây dựng học phần Quản trị Chuỗi cung ứng và cho chúng em có cơ hội làm Thiết kế môn học, đây là cơ hội dé chung em có thé hoc tap va tiếp cận chủ đề thực tế liên quan đến chuyên ngành Logistics Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn đến khoa Kinh tế vận tải và giảng viên bộ môn ThS Nguyễn Thị Bảo Khánh Trong suốt quá

trỉnh học tập, chúng em đã nhận được sự hướng dẫn và cả những lời nhận xét tận tình,

tâm huyết của cô, từ đó giúp chúng em có thêm kiến thức bỗ ích, tỉnh thần học tập tiền bộ

và làm việc tự tin hơn

Cũng xin cảm ơn sự đóng góp nhiệt tình, đầy tâm huyết và trách nhiệm của các thành viên trong nhóm đã góp phần hoàn thành tốt nhiệm vụ của môn học này

Trong quá trình hoàn thành bài thiết kế môn học, trình độ lý luận cũng như kinh

nghiệm, kiến thức thực tiễn còn hạn chế, bài tiểu luận không tránh được những thiếu sót,

cũng có cái nhìn chưa toàn diện, đây là khuyết điểm rất lớn Chúng em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, nhận xét từ Cô để bài thiết kế chúng em được hoàn thiện

NHAN XET CUA GIANG VIEN HUONG DAN

DE BAI THIET KE MON HOC

Trong nam 2022 sap tới, nhóm sẽ triển khai một dự án kinh doanh mới tại Việt

Nam Hãy lựa chọn một hoặc một nhóm sản phẩm (hàng hoá hoặc dịch vụ) và thiết kế chuỗi cung ứng cho sản phẩm đó Nội dung bài làm bao gồm:

1 Tên dự án, tên nhóm Gidi thiéu chung về dự án và sản phẩm

2 3

4

5 Phân tích và đề xuất chiến lược Chuỗi cung ứng cho sản phẩm ._ Thiết kế Chuỗi cung ứng cho sản phẩm

._ Để xuất các KPIs để đo lường hiệu quả hoạt động của toàn bộ (hoặc một phân) Chuỗi cung ứng của sản phẩm

Ghi chú: Sinh viên có thê chọn thiết kế toàn bộ hoặc một phần Chuỗi cung ứng (ví dụ: mạng lưới NCC, mạng lưới phân phối, v.v)

DANH SACH THANH VIEN NHOM Q&Q

7 | Nguyễn Thị Thu Thảo 1854030152 | QLI8B —#⁄⁄ /

(uyên thu Chu hao

BANG PHAN CONG NHIEM VU VA DANH GIA MUC DO THUC HIEN

2_ | Trân Phương Ngân hiệu quả hoạt động A 77

3 | Nguyễn Thị Yên Nhi Khó khăn gặp phải và bài A 77

hoc rut ra

4 | Mai Lé Hoang Oanh Dé xuat KPIs danh gia hiệu quả hoạt động A 1⁄7

5 | Trân Chu Phương Quyên lược chuỗi cung ứng A 77

MUC LUC LOL MG DAU cieeecesccessssssssssssessessvsssseseeteviseisbiteitesitisetististissastietintststensetesiesasesiesseesensees 1

DANH MUC HINH ANH BANG BIEU 0.ecccccsccecsscsscssessesessessesscsvssvescsrestsevsveveeesesesevecees 2

DANH MUC TU VIET TAT ooceccecccccsssssscsssessssssesssessissississnssinssieesssvesenssretetesenseteeeeeseseen 3

Chương l: GIỚI THIỆU DỰ ÁN 2 s 1 E21 112221 1 tt re 5

1.1 Tổng quan về công ty - + k2 1 1121111111 1121111 1212111 1211 tr go 5

1.2 Giới thiệu sản phẩm 55 S T1 111121111211 11112 121012 1 ngư ờg 6

1.3 Yêu câu sản xuât, chát lượng sản phâm, tiêu chuân xuât khâu xoài cát Hòa Lộc 6

1.4 Tình hình sản xuất và tiêu thụ xoài hiện tại - S2 SE TEEnE TH nHrH sa 7

1.5 Đối thủ cạnh tranh - 5222c222 1t tt HH hư ười 8 Chuong 2: PHAN TICH VA DE XUAT CHIEN LUGC CHUOI CUNG UNG SAN

005 00 9

2.1 Chiến lược kinh doanh của công ty Q&Q 2S 1 E121 11E12.121E1EtEerre 9 2.2 Chuỗi cung ứng của xoài cát Hòa Lộc và vị trí của công ty Q&Q trong chuỗi 9 2.3 Điều chính chuỗi cung ứng tương thích với chiến lược kinh doanh II

2.3.1 Nhu cầu của khách hàng và thị trường se 2E rrrgrerryo 12

2.3.2 Năng lực và vai trò cốt lỗi của công ty -s s St ng HT run 13 2.3.3 Phát triển các nguồn lực của chuỗi cung ứng - scct sec setsrxrren 14

Chương 3: | THIET KE HE THONG KENH PHAN PHOI CHO SAN PHAM 16

3.1 Tổng quan về kênh phân phối 2 1S E1 2E12E121111211E111111 17111 1E xe 16

3.1.1 Định nghĩa 2 2c 1221121211211 1111111511111 1118111811511 11011112 3 nga 16

3.2 Lua chon vi tri kho hàng c1 c1 2211122112111 151115125111 1115111511101 1 181 8k key 16

3.3 Phan phối xoài trong thị trường nỘi ỞỊa -.- - S11 22111211 2122 22tr 17

3.3.1 Xây dựng chiến lược kênh phân phối St SE E‡ESESEtExzEExrrrxe 17

3.3.2 Định vị kênh phân phối - 2S SE ề 1 E2 821211217111 1E EErre 18

3.3.3 Lựa chọn kênh phân phối luvsussecececeeeeseceteeceauaacacececerseesstttttttsceseeecececeteeeettaaee 18

3.3.4 Trién khai kémh phan phoie cc cccccccceccscsecsessessesveseescssesssevseseevevsvseevevaes 19

3.4 Xuat khau sang thi trong chau Aun csesescesessesessessesteseesesssvsveeseeeveseees 21 3.4.1 Xây dựng chiến lược kênh phân phối - ceccsscseseesescseeeeeesvseeeees 21

3.4.2 Định vị kênh phân phối -.- - 2S SE ề 2x2 821211217111 1.1 22

3.4.3 Lựa chọn kênh phân phối luvsussecececeeeeseceteeceauaacacececerseesstttttttsceseeecececeteeeettaaee 22

3.4.4 Triển khai kémh phan phoie cc ccccccccccccsccscscssesseseesvescssesssevsessevevsvseeveaee 23 Chương 4: ĐỀ XUẤT KPIs ĐÁNH GIÁ HIỆU QUÁ HOẠT DONG CUA CHUOI

CUNG UNG 25

4.1 Hệ thống đo lường hiệu quả chuỗi cung ứng của Michael Hugos 25

4.LI Dịch vụ khách hàng 0 222212111211 11211 121112111181 1811 12111 25 4.1.2 Hiệu quả hoạt động nội bộ - Q0 2122112211121 1121212 21111 rau 25

4.1.3 Kha nang phat triển sản phẩm 5 5-51 EEE E11 E1 E2 1x ctrrtrrren 26

4.1.4 Khả năng phản ứng linh hoạt trước biến động của nhu cầu 26 4.2 Đề xuất KPIs dịch vụ khách hàng đề đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của chuỗi cung Ứng -s- s s11 111111211111101111 21 12121211 112211111 26

4.2.1 Thời gian vận chuyÊn : 5c s 221221 1151151121E2 1111 1 tt ng rA 26

4.2.2 Tỷ lệ đơn hàng hoàn hảo 2t 12t Sv SE 1H11 11 tr ng 27 4.2.3 Thời gian giao hàng - c2 2211212121211 111181 11211511 111181111 x kê 27 4.2.4 Tỷ lệ duy trì khách hàng St S HH2 HH Hàn Ha 28 4.2.5 Chị phí sở hữu khách hàng E22 2221221111213 112 11222 ky rưe 28

Chuong 5: | KHO KHAN TRONG THIET KE DU AN VA BAI HOC THUC TE 29

3.1 Khó khăn gặp phải - L0 22 1211112111212 1111121112111 01 1119111501112 ky 29

5.2 Bài học thực té cccccccccccccesscscscsesesesesesesssesesesesesssesesesesesssesssssesesssesevevevssssvsseeavecsees 30

KẾT LUẬN - 522 1 2122122112112 12112 1211211112211 2122121211121 rreg 31 TAL LIEU THAM KHẢO 5 S121 111521 511155151121111511111111111 2111211121211 nrae 32

LOI MO DAU

Trong bồi cảnh cạnh tranh gay gắt trên thị trường như hiện nay, chuỗi cung ứng đóng vai trò rất quan trọng trong việc đưa sản phẩm từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng một cách hiệu quả nhất Vì vậy, việc xây dựng một chuỗi cung ứng hoàn chỉnh sẽ tạo nền tảng cho doanh nghiệp có thể tiết kiệm được những khoản chỉ phí không cần thiết, nâng cao giá trị sản phẩm và tăng sức cạnh tranh trên thị trường, mang lại cho

người tiêu dùng những trải nghiệm tốt nhất, hiệu quả nhất

Trong những năm qua, ngành nông nghiệp Việt Nam đã có những bước tăng trưởng đáng kể và có những thay đối quan trọng trong cơ cầu sản xuất Trong đó không thê không kê đến mặt hàng trai cây nông sản, một mặt hàng đã có những chuyền biến tích cực ở thị trường tiêu dùng trong và ngoài nước Trong đó, xoài cát Hòa Lộc là mặt hàng

không thể thiếu bởi chất lượng và giá trị dinh dưỡng mà loại trái cây này mang lại là

không nhỏ Không chỉ đáp ứng nhu cầu của người dân trong nước mà xoài cát Hòa Lộc còn chính là một trong những loại trái cây xuất khâu của Việt Nam

Nhận thấy được tầm quan trọng của chuỗi cung ứng trong việc phân phối hàng đến tay người tiêu dùng và tiềm năng phát triển của xoài cát Hòa Lộc, cũng như giá trị mà xoài mang lại cho doanh nghiệp và cho người tiêu dùng, chúng em đã thành lập công ty mang tên Q&Q và phát triển dự án “ Thiết kế hệ thống kênh phân phối xoài cát Hòa

Lộc” Trong quá trình thực hiện dự án không thể tránh khỏi những sai sót do còn hạn chế

về kiến thức thực tế, chúng em rất mong sẽ nhận được ý kiến đóng góp cũng như những

nhận xét của cô để dự án nảy có thê được hoàn thiện hơn

DANH MỤC HÌNH ẢNH_BẢNG BIÊU Hình 2.2-1 Sơ đồ chuỗi giá trị xoài cát Hòa Lộc - 2122 tEE E1 E212 xe 10

Hình 2.2-2 Sơ đồ hệ thống mạng lưới chuỗi cung ứng xoài cát Hòa Lộc 11

Hình 3.2-I VỊ trí kho hàng tại Tiền CHATE Q0 2022111211 1221121 1111111111011 1011181 key 17

Hình 3.3-1 Sơ đồ triển khai kênh phân phối nội địa 5 5c 9S SE seeyyy 20 Hình 3.4-1 Số liệu thống kê các loại trái cây nhập khẩu vào Châu Âu -: 21 Hình 3.4-2 Sơ đồ hệ thông phân phối xuất khẩu - 5: 2- SE SE E21 112111 tr trrey 23

DANH MUC TU VIET TAT

Từ viết tắt Diễn giải Tiếng Anh Diễn giải Tiếng Việt

Tiêu chuân toàn câu về an toàn thực

BCR British Retailer Consortium 2

pham

BTS Build To Stock San xuât theo lượng hàng tôn kho

Carriage and Insurance Paid Ộ 4

to

European - Vietnam Free Hiệp định thương mại tự do Liên

và bền vững trên phạm vi toàn cầu

Hazard Analysis and Critical „ ,

HACCP Hé thong quan ly an toan thyc pham

Muc gidi han du luong thudc bao vệ

MRL Maximum Residue Limits thực vật

Tan Son Nhat International

Chương 1: GIỚI THIỆU DỰ ÁN

1.1 Tổng quan về công ty Céng ty Q&Q (Quality and Quantity) la một công ty kimmh doanh nông sản trái cây Việt Nam Q&Q cung cấp đủ các dịch vụ như thu mua, đóng gói, phân phối và xuất khâu

Q&Q nằm ở quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh Đây là một trong những quận nội

thành có kinh tế phát triển; có đông dân cư; là khu vực trung tâm thành phó, có nhiều siêu thị, cửa hàng bán lẻ; phía bắc của quận là sân bay Tân Sơn Nhất thuận lợi cho xuất khẩu Kho thu mua xoài ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang gần với HTX Hòa Lộc, HTX Mỹ

Luong,

s* Tầm nhìn Trở thành công ty kinh doanh nông sản trái cây hàng đầu Việt Nam và chỉnh phục

những thị trường nhập khẩu trái cây khó tính nhất trên thể giới

** Sứ mệnh

Mang mặt hàng trái cây nhiệt đới của Việt Nam vươn tầm thế gidi

% Gia tri cốt lõi

- Hudng téi chat luong - Khong ngimg cai tién, phát triển bền vững

- Trung thyc, minh bach, nhiét tình, công bằng

“+ Du an cua Q&Q trong thời gian tới

Q&Q dang triển khai dự án phân phối xoài cát Hòa Lộc ở thị trường nội địa và

xuất khâu xoài sang thị trường Liên minh châu Âu (EU) Hiện nay, xoài là một trong số các loại hoa quả ngoại nhập đang có mức tăng trưởng cao nhất tại thị trường EU Do châu Âu không sản xuất được xoài nên phải nhập khẩu quanh năm từ các nước nhiệt đới để

phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong khu vực Nhận thay đây là một thị tường “màu mỡ” nên Q&Q sẽ thực hiện dự án hướng đến thị trường này

1.2 Gidi thiéu san pham

Xoài cát Hòa Lộc là loại xoài đặc sản nổi tiếng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, là một trong những loại trái cây chủ lực của Tiền Giang Xoài cát Hòa Lộc được trồng tại Âp Hòa, xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang

Xoài cát Hòa Lộc có dáng quả thuôn dài cân đổi, tròn mình; khi chín vỏ có màu vàng nhạt, mỏng, có phủ lớp phần trắng: cau trúc thịt chắc, mịn, dẻo; mùi thơm dịu, vị ngọt thanh để chịu, thành phần dinh đưỡng cao; kèm theo là cái tên mang nhiều ý nghĩa cho sự tốt đẹp nên được rất nhiều người ưa thích Xoài cát Hòa Lộc thuộc top 5 trong những trái cây giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con nguoi

1.3 Yêu cầu sản xuất, chất lượng sản phẩm, tiêu chuẩn xuất khẩu xoài cát Hòa Lộc

4 Tiêu chuân VietGAP

Chứng nhận VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là giấy chứng nhận quy trình sản xuất thực phâm sạch do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban

hành Khi theo tiêu chuân VietGAP thì cần phải theo một quy trình được quy định rõ

ràng, cùng với đó là nhiều yêu cầu khác về sản xuất để đảm bao được chất lượng xoài

theo tiêu chuẩn nhất định 4 Tiêu chuẩn GlobalGAP

GlobalGAP (Good Agricultural Practice) là một bộ các tiêu chuẩn quốc tế chứng nhận việc thực hành sản xuất nông nghiệp tốt với mục tiêu tạo nên nền nông nghiệp an toàn và bên vững trên phạm vi toàn cầu

s* Tiêu chuân đề xuât khâu sang thị trường quốc tê Khi xuất khâu, ngoài tiêu chuân GlobalGap còn có những yêu cầu khác về chất lượng trái xoài cũng như hình thức trình bày sản phẩm, đồng thời phải đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phâm HACCP, tiêu chuân BRC, mức giới hạn dư lượng thuốc bảo

vệ thực vật MRL,

1.4 Tình hình sản xuất và tiêu thụ xoài biện tại

¢ Tình hình sản xuất

Việt Nam là nước sản xuất xoài lớn thứ 13 thê giới với tổng diện tích trồng trong

cả nước khoảng hơn 87.000ha Năm 2020, tong san luong xoai cua Viét Nam dat 893,2

ngàn tân Diện tích xoài đạt chuẩn VietGAP và GlobalGAP là 1.789 ha Tiền Giang có

hơn 4.900 ha, sản lượng 61 ngàn tan, trong đó có 1.500ha xoài cát Hòa Lộc với sản lượng

là 15.000 tân quả/năm, và được Sở Cục Trí Tuệ cấp văn bằng chỉ dẫn địa lý Hiện nay

Nhà nước đang có những chính sách khuyến khích đầu tư phát triển trong lĩnh vực này +* Tình hinh tiêu thụ

- Trong nước: Sản lượng xoài càng făng trong thời gian qua nhưng thị trường

tiêu thụ chủ yếu là ở trong nước, rất ít được xuất khẩu ra các thị trường lớn Phần lớn xoài

tiêu thụ trong nước được phân phối qua các chợ truyền thống do khoảng 90% người tiêu

dùng Việt Nam vẫn mua rau quả ở các chợ này Các kênh phân phối hiện đại như hệ

thống siêu thị và các cửa hàng trái cây cao cấp mới chỉ phục vụ cho một phân rất nhỏ

người tiêu dùng ở Hà Nội và Thành phô Hồ Chí Minh - Xuất khâu: Năm 2020, kim ngạch xuất khâu xoài của Việt Nam đạt 180,8

triệu USD, giảm 99% so với năm 2019 Nguyên nhân là do dai dich Covid-19 lam ach tắc

dòng lưu chuyên hàng hóa toàn cầu Trong đó, thị trường xuất khâu lớn nhất là Trung

Quốc đạt 151,8 triệu USD, chiếm 83,95% tong kim ngach xuất khâu của Việt Nam; đứng thứ 2 là thị trường Nga, đạt 8,4 triệu USD và là thị trường có kim ngạch xuất khâu tăng

mạnh; tiếp theo là thị tường Hoa Ky, Han Quốc, EU, Nhật Bản, Úc, cũng là những thị trường

chính của Việt Nam

- Đối với thị trường EU thì hiện nay, xoài là một trong số các loại hoa quả ngoại nhập có mức tăng trưởng nhất tại thị trường này do châu Âu không sản xuất được

xoài nên phải nhập khâu quanh năm từ các nước nhiệt đới để phục vụ nhu câu tiêu thụ

trong khu vực Q&Q đang thực hiện dự án hướng đến thị trường này

1.5 Đối thủ cạnh tranh Trong xu thế thị trường hiện nay, cạnh tranh gay gắt hơn nhưng vẫn chứa đựng yếu tố tích cực của nó khi xuất hiện xu thế mới “hợp tác trong cạnh tranh, cạnh tranh trong hợp tác” Tại Việt Nam hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh nông sản trái cây lớn cạnh tranh với Q&Q như: Công ty TNHH TMDV XNK Vma T&T, Công ty Good Life, Céng ty TNHH TMDV Anh Duong Sao, Công ty xuất khâu trái cây Thịnh

Lợi thể về kênh phân phối và có thương hiệu lớn luôn giúp các doanh nghiệp

chiếm thê thượng phong trong việc quảng bá dịch vụ Bên cạnh đó, chiến dịch quảng bá, tiếp thị cũng được các doanh nghiệp triển khai, qua đó đã giúp các doanh nghiệp sản xuất trong nước quảng bá thương hiệu và củng có vị trí vững chắc hơn, tạo sự tin tưởng cho

khách hàng Nhiều doanh nghiệp đã thay đổi tư duy sản xuất, kinh doanh trong bối cảnh

mới bằng cách đầu tư máy móc, thiết bị công nghệ hiện đại và đối mới quy trình sản xuất

sản phâm đạt chất lượng, tiêu chuẩn của các thị trường xuất khẩu

Chương 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÈ XUẤT CHIẾN LƯỢC

CHUỎI CUNG UNG SAN PHAM

2.1 Chiến lược kinh doanh của công ty Q&Q Công ty Q&Q với chức năng là một công ty phân phối và xuất khâu nên công ty sẽ phát triển chiến lược kinh doanh tập trung vào sản phẩm, giá và thị trường đề có thể phát triên một hệ thống phân phối phù hợp, đồng thời xây dựng một chuỗi cung ứng hiệu quả cho sản phâm xoài cát Hòa Lộc

- Vé san pham: San pham xoai cat Hoa Lộc do công ty Q&Q phân phối để

phuc vu cho nhu cau tiéu dùng nội dia va xuất khẩu Không chỉ tập trung vào chất lượng,

công ty còn chú trọng về hình thức bên ngoài như bao gói, tem, nhãn logo, cách bồ trí và trưng bày để sản phẩm khi được bán ra ngoài có thể chính phục được những khách hàng

- Về giá: Giá xoài cát Hòa Lộc cao hơn nhiều so với các loại xoài khác của

Việt Nam, cộng thêm các loại chỉ phí khác nên giữa Q&Q về các đối thủ của mình sẽ có sự cạnh tranh về giá cả Công ty Q&Q áp dụng chiến lược “định giá theo khu vực địa lý”, theo đó công ty sẽ điều chỉnh giá tùy theo khu vực

2.2 Chuỗi cung ứng của xoài cát Hòa Lộc và vị trí của công ty Q&Q trong chuỗi Chuỗi cung ứng xoài cát Hòa Lộc được xây dựng theo mô hình là một chuỗi cung ứng mở rộng Kết hợp 3 thành phần của một chuỗi cung ứng đơn giản (gồm nhà cung cấp, nhà sản xuất, khách hàng) với một số đối tượng khác: nhà phân phối (Công ty

Q&Q), nha

ban lẻ, nhà cung cấp dich vu van tai va logistics, tai chinh

| Dau vao >» San xuat > Phan phoi > Thuong mai > Tiêu dùng >»

DỊCH VI VAN TAIL, LOGISTICS

Céng ty Q&Q

+ ' ' Thị trường

Hình 2.2-1 Sơ đồ chuỗi giá trị xoài cắt Hòa Lộc

Những thành phần tham gia vào chuỗi giá trị trên thực hiện chức năng tương ứng

như sau:

- _ Chức năng đầu vào: giông cây, phân bón, vật tư nông nghiệp, các vật liệu bao bì - _ Chức năng sản xuất: trồng và thu hoạch xoài

- _ Chức năng phân phối: Công ty Q&Q trực tiếp đứng ra thu mua xoài từ bên nhà sản

xuất sau đó phân phối xoài ở thị trường nội địa và xuất khẩu

- _ Chức năng thương mại: các hoạt động mua bán xoài - - Chức năng tiêu dùng: hoạt động mua bán xoài đến người tiêu dùng trong và ngoài

So dé mạng lưới chuỗi cung ứng xoài cát Hòa Lộc được thê hiện chi tiết dưới đây:

Cửa hàng Trái xoài

ak Nhà phân phối Nhà máy

khác

KH bậc 1

chèn lót Ƒ> i 1 Xuâtkhâu Giây kraft h

2.3 Điều chỉnh chuỗi cung ứng tương thích với chiến lược kinh doanh Đề chuỗi cung ứng có thể tương thích với chiến lược kinh doanh của công ty đề ra, công ty Q&Q sẽ điều chỉnh chuỗi cung ứng của mình theo 3 bước:

-_ Bước l: Xác định và hiểu về nhu cầu của khách hàng và thị trường -_ Bước 2: Xác định năng lực cốt lõi và vai trò của công ty - _ Bước 3: Phát triển các nguồn lực chuỗi cung ứng cân thiết đề hỗ trợ cho các vai trò

của công ty

2.3.1 Nhu cau cua khach hang va thi trường 8 Đối tượng khách hàng và thị trường:

Giá bán của xoài cát Hòa Lộc luôn cao hơn gấp nhiều lần so với các loại xoài khác và luôn nằm trong nhóm trái cây có giá bán cao nhất trên thị trường Vì vậy, thị trường và khách hàng của xoài cát Hòa Lộc mang tính phân khúc cao Hiện nay, người tiêu dùng

phần lớn mua xoài tại các chợ truyền thống, siêu thị, các chuỗi cửa hàng bán lẻ Việc mua

theo số lượng ít như vậy thì sau khi dùng hết, khách hàng sẽ có xu hướng quay lại để mua hàng

- _ Đối tượng khách hàng: người có thu nhập trung bình, cao - Thi trường nội địa vẫn là thị trường chủ lực của xoát cát Hòa Lộc

Vậy đối với thị trường nội địa, công ty Q&Q sẽ phân phối xoài qua hệ thống các chợ đầu mối, hệ thống siêu thị lớn trong nước đề bán cho người tiêu dùng hoặc cũng sẽ hợp tác với công ty chế biển sản xuất các loại sản phâm làm từ trái cây

Còn đối với thị trường EU, công ty Q&Q sẽ trực tiếp phân phối các đơn vị nhập

khâu mà công ty đã ký kết trước đó đê đảm bảo được số lượng lớn và ôn định

® Mic dé dich vu:

¢ Cung cap toan bộ thông tin về san phâm mà khách hàng cần e - Giao hàng đúng hẹn và luôn đảm bảo chất lượng đề tăng độ tin cậy e Tối ưu về điều kiện, quy cách đóng gói, bảo quản trong quá trình vận chuyển ® Luôn chú trọng vào việc xây dựng và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng

(mở ứng dụng chat live dé hỗ trợ trực tiếp khách hàng)

8 Giá thành: Càng xa nơi sản xuất thì định giá xoài càng cao vì công ty phải chịu các chỉ phí như thuê container lạnh trong quá trình vận chuyền, chỉ phí bảo quản đề tránh

việc xoài bị dập nát Tuy nhiên công ty sẽ điều chính mức giá phù hợp với mỗi đối

tượng khách hàng và thị trường mà công ty hướng đến

8 Cải tiến:

Lắp đặt các thiết bị, máy móc hiện đại, hệ thống kho lạnh được lắp đặt trong công

ty để bảo quản và kéo dài thời hạn sử dụng của xoài thu hoạch Lắp đặt thêm các hệ thống năng lượng mặt trời để sử dụng trong chiều sáng và tiêu thụ cho hệ thống làm mát

— Giảm tốn thất sau thu hoạch, năng suất của công ty tăng, tiết kiệm chỉ phí về năng lượng nhờ hệ thông năng lượng mặt trời cung cấp 40% tổng lượng điện tiêu thụ cho

hệ thống làm mát và 100% tổng lượng điện tiêu thụ cho hệ thống chiếu sáng

2.3.2 Năng lực và vai trò cốt lỗi của công ty

trường - Trực tiếp xuất khâu hàng hóa ra nước ngoài, hiện thực hóa quá trình trao đôi

giữa người sản xuất và người tiêu dùng Đề thu về lợi nhuận, công ty cần có các chiến lược kinh doanh phù hợp, tận dụng

tối đa các nguồn lực cho việc sản xuất kinh doanh Về chính sách kinh doanh, cần chú

trọng vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm trái cây, tính toán giá cả sao cho hợp lý để tăng lượng tiêu thụ mà vẫn đảm bảo doanh thu Xây dựng mạng lưới phân phối phù hợp,

uy tin