Mục tiêu của học phần - Kiến thức: Trang bị những kiến thức cơ bản về quản trị chuỗi cung ứng.. - Kỹ năng : Sinh viên có kỹ năng quản lý tích hợp nhà cung cấp, sản xuất và phânphối sao
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU
KHOA KINH TẾ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
1 Thông tin chung
- Tên học phần: Quản trị chuỗi cung ứng
- Mã học phần: 0101120330
- Số tín chỉ: 3
- Học phần tiên quyết/học trước:Kinh tế vi mô, Kinh tế vĩ mô
- Các yêu cầu đối với học phần (nếu có):
2 Mục tiêu của học phần
- Kiến thức: Trang bị những kiến thức cơ bản về quản trị chuỗi cung ứng Đề xuất những quyết định và hoạt động đồng bộ sử dụng một cách hiệu quả tích hợp các nhà cung cấp, nhà sản xuất, kho bãi, nhà vận chuyển, nhà bán lẻ và khách hàng sao cho đúng sản phẩm hay dịch vụ được phân phối đúng số lượng, đúng vị trí và khớp thời gian để tối thiểu chi phí hệ thống, thỏa mãn yêu cầu dịch vụ khách hàng
- Kỹ năng : Sinh viên có kỹ năng quản lý tích hợp nhà cung cấp, sản xuất và phân phối sao cho đúng sản phẩm hay dịch vụ được phân phối, đúng số lượng, đúng vị trí và khớp thời gian để tối thiểu chi phí thấp nhất, thỏa mãn yêu cầu dịch vụ khách hàng
- Thái độ: Sinh viên sẽ ý thức, trách nhiệm các vấn đề quản trị tính tích hợp nhà cung cấp, nhà sản xuất, kho bãi, nhà vận chuyển, nhà bán lẻ để thỏa mãn yêu cầu của khách hàng
3 Tóm tắt nội dung học phần: Quản trị chuỗi cung ứng là lập kế hoạch chung nhằm đảm
bảo nguồn cung cấp để sản xuất và phân phối đúng nhu cầu của khách hàng sao cho chi phí tối thiểu Môn học Quản trị chuỗi cung ứng cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản
về chuỗi cung ứng, quá trình lập kế hoạch chung, mô tả quá trình sản xuất, quá trình phân phối trong doanh nghiệp và nhiều doanh nghiệp liên kết với nhau thành chuỗi
4 Nội dung chi tiết, hình thức tổ chức dạy, học của học phần
4.1 Học phần lý thuyết hoặc lý thuyết kết hợp với thực hành:
Nội dung chi tiết
Số tiết
Mục tiêu cụ thể Nhiệm vụ cụ thể
của sinh viên
Lên lớp Thí
nghiệm, thực hành, điền dã
Lý thuyết
Bài tập, thảo luận
Chương 1: Tổng quan
về chuỗi cung ứng
nắm vững khái niệm, các thành phần của chuỗi cung ứng
-Kỹ năng: Sinh viên vận dụng các thành phần của chuỗi cung ứng
-Nghiên cứu trước: Tài liệu [1]: nội dung
từ mục 1.1 đến 1.2, Chương 1
1.1Một số khái niệm về
chuỗi cung ứng
1.1.1 Khái niệm về chuỗi
cung ứng
Trang 21.1.2 Khái niệm về quản
trị chuỗi cung ứng
- Thái độ: Sinh viên có ý thức trách nhiệm các thành phần của chuỗi cung ứng
1.2 Thành phần chuỗi
cung ứng
1.2.1 Sản xuất
1.2.2 Hàng tồn kho
1.2.3 Địa điểm
1.2.4 Vận chuyển
1.2.5 Thông tin
Chương 2: Lập kế
hoạch và nguồn cung
ứng
- Kiến thức: Sinh viên nắm vững công tác lập kế hoạch và các nguồn cung ứng trong chuỗi cung
ứng
-Kỹ năng: Sinh viên vận dụng lập kế hoạch và dự báo các nguồn cung ứng của chuỗi cung ứng
- Thái độ: Sinh viên có ý thức trách nhiệm các công tác lập kế hoạch và
dự báo của chuỗi cung
ứng
-Nghiên cứu trước: Tài liệu [1]: nội dung
từ mục 2.1 đến 2.3, Chương 2
2.1 Dự báo nhu cầu trong
lập kế hoạch
2.1.1 Khái niệm về dự
báo và các yếu tố ảnh
hưởng đến dự báo
2.1.2 Các phương pháp
dự báo
2.2 Định giá sản phẩm
2.3 Quản lý tồn kho
2.4 Nguồn cung ứng
Chương 3: Sản xuất
và phân phối
3.1 Thiết kế sản phẩm
3.2 Điều độ sản xuất
3.2.1 Qui mô đơn hàng
3.2.2 Điều độ sản phẩm
3.3 Quản lý nhà máy
trong sản xuất
3.4 Quản lý đơn hàng
3.5 Kế hoạch phân phối
6 6 - Kiến thức: Sinh viên
nắm vững về sản xuất và phân phối của chuỗi cung
ứng
-Kỹ năng: Sinh viên vận dụng sản xuất và phân phối của chuỗi cung
ứng
- Thái độ: Sinh viên có ý thức trách nhiệm về sản xuất và phân phối của chuỗi cung ứng
-Nghiên cứu trước: Tài liệu [1]: nội dung
từ mục 3.1 đến 3.4, Chương 3
Chương 4: Công nghệ
thông tin và chuỗi
cung ứng
4.1 Tác động của roi da
(Bullwhip)
4.2 Hợp tác, hoạch định
và dự báo
4.3 Chuỗi cung ứng hợp
tác
4.4 Hệ thống thông tin hỗ
trợ chuỗi cung ứng
- Kiến thức: Sinh viên nắm vững về thông tin của chuỗi cung ứng
-Kỹ năng: Sinh viên vận dụng về trao đổi thông tin và ảnh hưởng của tác động cái roi da của chuỗi
cung ứng
- Thái độ: Sinh viên có ý thức trách nhiệm về thông tin trong chuỗi cung ứng
-Nghiên cứu trước: Tài liệu [1]: nội dung
từ mục 4.1 đến 4.4, Chương 4
nắm vững về đo lường
-Nghiên cứu trước: Tài liệu [1]: nội dung
Trang 3hiệu quả hoạt động
của chuỗi cung ứng
5.1 Mô hình tương quan
thị trường chuỗi cung ứng
5.2 Đo lường hiệu quả
hoạt động chuỗi cung ứng
5.3 Khung đo lường hiệu
quả
5.4 Hoạt động thực hiện
hiệu quả chuỗi cung ứng
hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng
-Kỹ năng: Sinh viên vận dụng các phương pháp
đo lường của chuỗi cung
ứng
- Thái độ: Sinh viên có ý thức trách nhiệm về các chỉ tiêu đo lường hiệu quả trong chuỗi cung
ứng
từ mục 5.1 đến 5.4, Chương 5
Chương 6: Xây dựng
hệ thống chuỗi cung
ứng
6.1 Tổ chức dự án phát
triển hệ thống
6.2 Thiết kế hệ thống
chuỗi cung ứng
6.3 Qui trình thiết kế hệ
thống
6.4 Xây dựng kế hoạch
dự án chi tiết
6.5 Xây dựng ngân sách
dự án
6.6 Quyết định thực hiện
dự án
- Kiến thức: Sinh viên nắm vững về xây dựng
hệ thống chuỗi cung
ứng
-Kỹ năng: Sinh viên vận dụng các phương pháp xây dựng chuỗi cung
ứng
- Thái độ: Sinh viên có ý thức trách nhiệm về xây dựng và quản trị chuỗi cung ứng
-Nghiên cứu trước: Tài liệu [1]: nội dung
từ mục 6.1 đến 6.5, Chương 6
5 Kiểm tra, đánh giá kết quả học tập học phần
5.1 Điểm kiểm tra thường xuyên, định lỳ, chuyên cần thái độ học tập: 20% điểm học phần 5.2 Điểm thi giữa học phần: 20% điểm học phần
5.3 Điểm thi kết thúc học phần: 60% điểm học phần
6 Tài liệu học tập
6.1 Tài liệu bắt buộc: [1] Nguyễn Thị Kim Anh, Quản trị chuỗi cung ứng, Đại học Mở Tp HCM 6.2 Tài liệu tham khảo: [2] Đoàn Thị Hồng Vân, Quản trị cung ứng Đại học Kinh tế Tp HCM
7 Thông tin về giảng viên
7.1 Ths Đỗ Thanh Phong (16/01/1973), hướng nghiên cứu chính là quản trị chuỗi cung ứng, điện thoại 0913172525;
7.2 Ths Hồ Lan Ngọc, hướng nghiên cứu chính là hoạt động ngoại thương
Bà Rịa-Vũng Tàu, ngày……tháng……năm …
HIỆU TRƯỞNG HỘI ĐỒNG THẨM ĐỊNH GIẢNG VIÊN BIÊN SOẠN
Trang 4(DUYỆT)