Giới thiệu sơ lược về công ty Ra đời vào giữa năm 1996 — Trung Nguyên là I nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà ph
Bao cáo thực trạng hệ thống phân phối 511 E22 2E re 22 1 Kênh phân phôi - 52 S1 E1 E121EE1211112111211 11 T151 11 111 HH rêu 23 2 Công tác nguyên liệu đầu vào St n2 Hye 24
Công tác đầu Ta .- ST TH TH H1 1 11 1 H112 26 2.4 Phân tích hoạt động marketing cà phê Trung Nguyên (4P)
Nhà phân phối, điểm bán si, lẻ chiếm đến 70% trong toàn hệ thông kênh phân phối trong nước của Cà phê Trung Nguyên Đây là những những khách hàng, đối tác quan trọng của Trung
Biểu đồ 2.2 Hệ thống kênh phân phối Trung Nguyên Nguyên trong chiến lược độ phủ sản phẩm qua thị trường Với những loại kênh phân phối này, phải có chính sách ưu đãi riêng với họ, thường xuyên xây dựng chương trình khuyến mãi định kỳ và hỗ trợ trưng bày cho điểm bán Độ phủ rộng khắp ở tất cả các vùng, miền, từ thành thị đến nông thôn
Nhà sản Đại lý Nhà bản Nhà bán lẻ N.tiêu dùng xuât x buôn
* Ưu điểm của kênh phân phối truyền thống - Trung nguyên có thể cung cấp sản phẩm của mình đến phần lớn người tiêu dùng sĩ và lẻ;
- Giảm bớt chỉ phí vận chuyên, hàng hóa được trưng bày đầy đủ, đáp ứng hầu hết mọi nhu cầu cùa người tiêu dùng dễ dàng:
- Giảm bớt được các trung gian kém hiệu quả;
- Tận dụng được nguồn lực trung gian, địa điểm
- Sản phẩm của TN bồ trí chung với nhiều loại sản phẩm khác, nên việc tiêu thy kha chậm;
- Doanh số thu về không ốn định, nhiều mặt hàng của TN nằm trong những gian hàng được bồ trí nơi khuất tam nhìn của khách hàng:
- Gia tăng chi phí quản lý, nhân lực, địa điểm, kho bãi;
- Khó giải quyết ôn thỏa nếu có mâu thuẫn xảy ra
2.3.4.2 Kênh hiện đại Hệ thống siêu thị, mô hình tiện ích chiếm 25% trong toàn bộ kênh phân phối trong nước của cà phê Trung Nguyên Đây là những đối tác khách hàng lớn, phải xây dựng chương trình khuyến mãi hàng tháng cho người tiêu dùng, hỗ trợ trưng bày tại siêu thị Loại hình này chỉ xuất hiện ở những thành thị Vùng nông thôn không có được kênh phân phối này
Nhà sản ằị Bỏn lẻ (G7 › Người xuât mart) tiéu dung Ưu điểm của kênh phân phối hiện đại:
- - Nhân rộng được qui mô;
- _ Liên kết được các nhà bán lẻ với nhau;
- Tan dụng được cơ sở vật chất có sẵn của các cửa hàng tạp hoá;
-_ Giúp nâng cao lợi ích nhà tiêu dùng
- Tâm lý mua hàng Việt Nam trước khi các tập đoàn bán lẻ không lồ tiến vào xâm lược nước ta là hàng nhái và vi phạm bản quyền vẫn bày bán công khai và nhan nhắn ngoài đường phố là chuyện hết sức bình thường Và bộ luật chưa thực sự rõ ràng về việc bảo vệ bản quyên thương hiệu
- Thương hiệu Cà phê Trung Nguyên rõ ràng chưa có đủ sức mạnh, các Công ty nhượng quyền chú trọng đến các cửa hàng nhỏ lẻ, tuy nhiên phải lưu ý rằng các chủ cửa hàng là các tiều thương, họ có thê vượt rao cản so với các qui định
Nhà hàng, khách sạn, trường học, cơ quan nhà nước chiếm 5% trong tông số kênh phân phối của Trung Nguyên trên toàn quốc Loại khách hàng này là những khách hàng riêng biệt với những nhu cầu riêng biệt cần có những chính sách bán hàng riêng biệt và chăm sóc tối
Người tiêu dùng cuối cùng: Thị phân nội địa chiếm tý trong cao khoảng 78% trong tổng số thị phần của cà phê Trung Nguyên trên toàn thê giới Phân khúc chính ở từng độ tuôi trưởng thành trở lên theo từng nhu cầu, sở thích khác nhau Sản phẩm có mặt tại những địa điểm từ cao cấp, trung cấp và phô thông, đi từ các nguyên thủ quốc gia, các doanh nhân thành đạt xuống tầng lớp lao động phô thông, cà phê Trung Nguyên điều có thê đáp ứng được từng phân khúc khách hàng này
Hoạt động hậu cần đầu ra Trung Nguyên được tổ chức tương đối gọn nhẹ, chỉ giao dịch trực tiếp với các nhà phân phối và vận chuyền thông qua dịch vụ vận tải, tuy nhiên việc kiểm soát giá theo tùng vùng còn nhiều hạn chế do các nhà phân phối cạnh tranh thị phần nội bộ của nhau cũng diễn ra
2.4 Phân tích hoạt động marketing cà phê Trung Nguyên (4P):
Hoạt động Xúc tiễn và nghiên cứu thị trường - + c ccccccsccs+y 29
Từ năm 2009, Trung Nguyên mua thêm số liệu đo lường bán lẻ tại Việt Nam
(retail audit) của AC Nielsen - nhằm kiểm tra hoạt động phân phối của các đôi thủ cạnh tranh, phát hiện các cơ hội tăng trưởng nhờ vào việc thúc đây hoạt động phân phối, thấu hiểu hệ thống phân phối và đo lường mức cầu tại từng khu vực,
Công ty cũng đã sử dụng dịch vụ nghiên cứu định tính và định lượng của công ty nghiên cứu thị trường FTA cho các dự án khám phá nhu cầu và phát triển sản phâm mới Ngoài việc sử dụng thông tin của các công ty ngiên cứu thị trường uy tín nhất tại Việt Nam, công ty thường xuyên thu thập các thông tin có tính hệ thống về đối thủ cạnh tranh, kiểm soát thông tin truyền thông liên quan đến ngành hàng cà phê và dinh dưỡng tại Việt Nam
Công ty cũng tự thiết kề và tiến hành các đợt nghiên cứu định kỳ đề đo lường mức độ thỏa mãn của khách hàng nhằm hoàn thiện sản phẩm và xác định hướng truyền thông thương hiệu hiệu quả, đúng mục tiêu
2.4.2 Hoạt động quảng cáo Do tính chất đại chúng quảng cáo có lượng người xem động , phạm vi ảnh hưởng rộng, mức độ tác dụng sâu vì vậy nó là một công cụ hiệu quả Là một công cụ được nhiều công ty sử dụng, Mỗi sản phẩm Trung Nguyên đều đưa thông điệp riêng Café Trung nguyên giúp suy nghĩ mạnh hơn quảng cáo trên tivi với các khẩu hiệu:
“Đại diện thanh niên thế kỷ 21 với tách café (không thẻ thiếu với người năng động), Nghĩ nhanh và mạnh như 777” Quảng cáo trên các ấn phẩm trong và ngoài nước như: Tiếp thị và gia đình, Tạp chí truyền hình, Người đẹp Việt Nam, trên radio, cac trang wed
Sử dụng âm nhạc cho hệ thông quán cà phê nhượng quyền của Trung Nguyên đề tạo một phong cách thưởng thức cà phê Trung Nguyên thật mới mẻ và ấn tượng
Am nhạc là một món ăn tinh thần không thê thiêu của con người,
MUZIK còn cả phê là một thức Bội EE COFFEE [||| HII uống tuyệt vời đề thưởng thức, sẽ rất hiệu quả đó là mong đợi của Trung Nguyên khi áp dụng phương thức này
Chọn mua một bài hát bản quyền phủ hợp với giá trị chủ đạo mà Trung Nguyên muốn gửi gắm trong sản phẩm mới này, và đưa vào quảng cáo, đoạn quảng cáo sẽ được phát trên truyền hình vào các khung giờ vàng, bài hát đó sẽ trở thành linh hồn cho sản phẩm và gây ấn tượng cho người xem quảng cáo In quảng cáo bằng các poster, banner rộng rãi trên thị trường, liên hệ quảng cáo tại các siêu thị, trung tâm thương mại
Với mục tiêu là đưa hình ảnh Trung Nguyên tới tất cả người dân Việt Nam và mưu đồ vươn ra thế giới tập Tập đoàn Trung Nguyên với lợi thế về nguồn vốn đã chi mạnh tay vào các chương trình quảng cáo trên tivi, trên radio vào các giờ vàng, trên các tạp chí Ngoài ra công ty còn có trang wed riêng www.trungnguyen.com.vn trên trang wed công ty có thông tin của công ty, các sản phâm mới, các hoạt động nỗi bật, chương trình khuyến mại Ngoài trang chủ của công ty thì sản phẩm cà phê Trung Nguyên cònquảng cáo trên một số trang khác như: dantri.com.vn, diendantaynguyen.vn, danong.vn, 24h.com, facebook, youtobe Đầu tư cho quảng cáo là đầu tư lâu dài, vì vậy cần có ngân sách lâu dài dé duy trì, nhằm mở rộng, nâng cao uy tín của nhãn hiệu trên thị trường
- Chiến lược quảng cáo: Quảng cáo trên truyền hình, internet: Công ty đã tạo một trang WEB riêng, và thông qua webside giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng
Không dừng lại ở đó, Trung Nguyên E-Coffee đây mạnh ứng dụng công nghệ 4.0 trong vận hành, kinh doanh, tiếp thị - quảng bá, đặc biệt nhanh chóng kết hợp với dịch vụ thanh toán trực tuyến uy tín và ứng dụng giao hàng tận nơi: Grab, Now, Gojek, Loship, Momo giúp tôi ưu hóa trải nghiệm cho khách hàng mọi lúc, mọi noi,
Hoạt động tuyên truyn - -cs ch nh HH HH1 ngờ 32
Tuyên truyền cho sản dây là vai trò rat quan trong , nó tạo ra bầu không khí thuận lợi, tạo thiện cảm của mọi người về sản phẩm và công ty Bằng nhiều hoạt đông lý thú và thiết thực đề người tiêu dùng đón nhận sản phẩm tốt hơn Với sản phâm mới nay Trung Nguyên đã mạnh dạn áp dụng các phương thức truyền thông mới mẽ dé thu hút sự chủ ý của người tiêu dùng
Với Trung Nguyên ai cũng có thê sử dụng sản phẩm nhưng với Trung Nguyên khi tung bất kì một sản phâm nào ra thị trường Trung Nguyên đều nhằm đến một đối tượng khách hàng mục tiêu, và mục tiêu của cà phê hòa tan G7 là người dùng co “gu” ca phé dac
Các chương trình tiêu biểu:
-Sáng tạo vì thương hiệu Việt(phối hợp với báo Thanh Niên)khuyến khích dùng hàng Việt
-Sáng lập quỹ:Khơi nguồn sáng tao (kết hợp với đài truyền hình VN)cấp vốn cho các ý tưởng
-Tài trợ “Nối vòng tay lớn” vì người nghèo(với báo HN mới ) -Tài trợ lễ hội caf# Buôn Ma Thuột
-Tổ chức :”Ngày hội tuyệt đỉnh tại Tp.HCM -Hoạt động :Đêm hội café (Đêm thế giới cà phê ) -Củng Trung Nguyên tôi chúc Việt Nam
- Ngày hành động vì nước Việt vĩ đại” năm 2005 cùng nhiều chương trình khác đồng hành với TW Đoàn hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp, kiến quốc
- Mừng xuân Quý Ty, diễn ra đến hết ngày 14/03/2012 nhằm kêu goi tinh than khát vọng lớn trong khởi nghiệp kiến quốc của thê hệ trẻ dé thay đối đời mình và vì một Việt Nam khát vọng, sáng tạo, yêu thương và thịnh vượng
-Chủ tịch tặng sách Nghĩ Giàu Làm Giàu cho Tiêu thương
Tắt cả các tác phẩm lớn của tôi đều xuất phát từ quán cà phê Dai vin hao Ernest Hemingway a
34 Đặc biệt theo thông tin từ Cà phê Trung Nguyên, đơn vị này đã quyết định đầu tư 15 tý đồng cho Lễ hội cà phê Buôn Mê Thuột 2011 Đây là một trong những nỗ lực nhằm biến nguyện vọng đưa Buôn Ma Thuột thành thủ phủ cà phê thế giới
Nhiều khách hàng tỏ ra hào hứng với cách làm mới mẻ của Trung Nguyên
Cách làm của Trung Nguyên đã gây dựng trong lòng người tiêu về dùng một hình ảnh đẹp, hình ảnh của một thương hiệu quốc gia.
Hoạt động bán hàng trực tiếp "— 34 2.4.5 Khuyến mããi - 1 tt TT E11 121121 1 111 tr He no 35
Nhiều hoạt động được triển khai ráo riết dé giới thiệu G7 với người tiêu dùng:
“Ngày hội tuyệt đính” giới thiệu cà phê hòa tan G7 hôm 23/11/2003 ở dinh Thống Nhất: mời người tiêu dùng uống thử cả phê G7 trong 3 ngày tại một cao ốc nơi đặt tổng hành dinh của đối thủ Nestle; những đợt tiếp thị trên đường phố, G7 xuất hiện từ các trung tâm thương mại cho đến cửa hàng bán lẻ hay chợ lớn, chợ nhỏ
Lâu nay, cứ đầu tháng 12, Trung Nguyên lại tổ chức “Ngày hội bán hàng truyền thống”, đưa anh chị em nhân viên khối văn phòng ra thị trường cùng với các “chiến binh” nhân viên bán hàng tiếp cận trực tiếp với khách hàng và người tiêu dùng
Chương trình thê hiện quyết tâm, sự nỗ lực và sự đồng lòng cao độ của tập thê Trung Nguyên vì khát vọng trở thành thương hiệu Việt sẽ chính phục người tiêu dùng Việt Nam và vươn đến toàn cầu Đặc biệt vào sáng ngày 7/12/2012, các tiểu thương chợ Bên Thành hết sức bất ngờ khi thấy “sếp” Trung Nguyên - Đặng Lê Nguyên Vũ cùng với anh em chiến binh tiếp thị tận tay người tiêu dùng Theo thông tin ban đầu từ khối kinh doanh, doanh thu của ngày bán hàng đầu tiên đã vượt mức đạt 200% chỉ tiêu Tại các điểm bán, các chiến binh Trung Nguyên cũng đã giới thiệu nhiều sản phẩm mới với bao bì mới ra mắt trong năm vừa qua đến người tiêu dùng như G7 Cappucino, Passiona, Cà phê tươi Trung Nguyên cũng là doanh nghiệp tiêu biéu trong nhiều năm qua đạt mức tăng trưởng hơn 50% mỗi năm và sản phẩm vươn ra gần 60 quốc gia trên toàn
35 cầu Công ty cũng đự định năm 2013 sẽ tung ra hàng chục sản phâm mới đăng cấp và khác biệt
Táo bạo hơn, Trung Nguyên tổ chức chương trình thử mùi (mời người tiêu dùng uống hai ly ca phê hòa tan, một của G7 và một nhãn hiệu cà phê hòa tan nôi tiếng khác nhưng không cho biết nhãn hiệu để họ tự đánh giá)
Kết quả khá mỹ mãn: 89% người tiêu dùng chọn G7 và L1% người tiêu dùng chọn nhãn hiệu kia Nói cho đúng ra Trung Nguyên đã thành công vì không chỉ xây dựng chiến lược đối đầu cho một sản phẩm 100% Viét Nam la G7 ma that su ho đã phat động một cuộc chiến vì thương hiệu Việt với vũ khi là chất lượng sản phẩm và vận động sự ủng hộ, hậu thuẫn của người tiêu dùng Việt, kênh phân phối Việt
Với chiến lược khôn ngoan và khá “khó chịu” khi đeo bám đổi thủ tại từng điểm bán, từng quây kệ trưng bày hàng, Trung Nguyên đã đảo ngược thế trận
Nhằm tác động trực tiếp và tích cực tới việc tăng doanh số trung Nghiên đã có những chính sách khuyến mại cho từng thời điểm
Với khẩu hiệu Sáng tạo cùng Trung Nguyên, đón nhận cơn lốc quả tặng
Các chương trình khuyến mại cho người tiêu dùng như:
-Chương trình khuyến mại “Uống cà phê đăng cấp gặp vận may lớn” Chương trình được tổ chức nhằm tri ân hàng chục triệu khách hàng đã luôn ủng hộ và tin dùng những sản phẩm cà phê của Trung Nguyên trong hơn 14 năm qua
-Sau chương trình khuyến mại “Uống cà phê đẳng cấp gặp vận may lớn”, Trung Nguyên mời bạn tiếp tục tham gia chương trình khuyến mại chào đón xuân Nhâm Thin “Don xuân mới, uống cà phê sáng tạo, tạo ngàn vận may” với CƠ HỘI TRÚNG THƯỞNG 100% những giải thưởng giá trị : 9 xe Piaggio Liberty, 99 Tivi
LCD Sony 32” cùng hàng chục ngàn phần quà tết Trung Nguyên, G7
Ngoài ra Trung Nguyên còn có các chương trình khuyến mại dành cho hệ thông bán buôn bán lẻ:
-Theo đó, khách hàng khi mua bắt kì l thùng hoặc I bao sản phẩm cà phê nào của Trung Nguyên (trừ ca phé Weasel, Espresso, Sang tao 8, Passiona Rang xay, G7 vending machine và các sản phẩm bán đi quốc tế) sẽ được tang kém 01 thé cao trong thùng/bao sản phẩm Khi cào thẻ, khách hàng có cơ hội trúng thưởng với hàng chục ngàn giải thưởng hấp dẫn bao gồm: 09 giải nhất - mỗi giải trúng 01 xe Piaggio Vespa LX 125; 99 giải nhì - mỗi giải trúng 01 tivi LCD Sony 40 inch; 9999 giải ba — mỗi giải trúng sản phâm cà phê trị giá 120,000 VNĐ và 99,999 giải khuyến khích với mỗi giải là sản phẩm cà phê trị giá 30,000 VNĐ
-Cơ hội “rinh được quà về” còn lớn hơn nữa dành cho khách hàng bằng cách tích lũy thẻ cào không trúng thưởng đề nhận thêm nhiều quả tặng khác Với 10 thẻ tích lũy được, khách hàng sẽ được nhận quà cà phê trị giá 50,000 VNĐ; 50 thẻ tích lũy — khách hàng nhận được quà cả phê trị giá 400,000 VND; 100 thẻ tích lũy được nhận quả ca phê trị gia 900,000 VND
Trung Nguyên có những Chương trình khuyến mãi vừa phù hợp cho từng đối tượng và giai đoạn vừa phù hợp cho chiến dịch lâu dài
Chiến lược xúc tiễn bán hàng là một công cụ hữu hiệu trong chiến lược marketing 4p của Trung Nguyên nó đã mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho chiến lược đưa café G7 tới mọi người và mưu đồ vươn ra thế giới của một thương hiệu Việt
+ Khuyến mãi: Công ty đang áp dụng hình thức khuyến mãi chiết khấu 10% cho khách hàng mua thường xuyên và một phần ăn miễn phí khi mua cà phê Weasel, ngoải ra còn nhiêu chương trình khuyên mãi khác như
Lege GIẢM GIÁ 30% iver HANG QUA WEBSITE delivery KHI ĐẶT
Dom hing Wi thidu 100K, gidm 08 da SOK
+ Tìm kiếm khách hàng tiềm năng: Thường xuyên mua hàng tại công ty sẽ được phát thẻ khách hàng thân thiết
+ Khi mua với hóa đơn trên 100.000đ sẽ được tặng một giỏ xách được thiết kế độc đáo lesend ® ul UYE: b
CHẬN bước cho NHOI THAN DUOC SEO, SANG TAO! / 7
Marketing trực tIẾp . - s-cctền t 1E 1111 121 1 1 1 tt Hee 38
Hiện nay, do sự phát triển của các phương tiện thông tin liên lạc, các doanh nghiệp có thể sử dụng nhiều cách thức đề giao dịch trực tiếp với khách hàng Đặc biệt là sự bùng nổ Internet, Trung Nguyên đã ứng dụng vào bán hàng là sử dụng Marketing trực tiếp
Marketing trực tiếp mang đến nhiều lợi ích cho người tiêu thụ Cách thức này tiết kiệm thời gian Họ có thê lựa chọn tại nhà qua những catalog giới thiệu về sản phẩm ca phé G7, co thể nhận quà tặng mà không cần rời nhà Những khách hàng công nghiệp cũng có nhiều thuận lợi Họ có thê hiểu biết nhiều sản phẩm va dich vụ khác của công ty mà không cân tốn thời gian gặp nhân viên bán hàng
Mục tiêu của Marketmg trực tiếp muôn đạt được là làm khách hàng tiềm năng mua ngay Tác động đến nhận thức và dự định mua sau đó của khách hàng Tạo cơ hội cho nhân viên bán hàng Gữi những thông điệp nhân mạnh đến hình ảnh và sự ưa thích công ty Thông tin và hướng dẫn khách hàng đề chuẩn bị cho lần mua sau
Một số hình thức của Marketing trực tiếp:
-Marketing qua cafalog: công ty dùng hình thức bán hàng qua thư điện tử sau khi họ phát hành ra catalog Nội dung của Catalog có thê bố sung thông tin chỉ tiết về đặc trưng của Catalog, về sản phẩm, bộ sưu tập hàng mẫu, số hotline để giải đáp thắc mắc, quả tặng, giảm gia
-Marketing từ xa qua điện thoại : là một công cụ quan trọng trong Marketing trực tiếp và đang được sử dụng ngày càng nhiều Khách hàng dùng điện thoại và gọi số điên thoại miễn phí đề đặt mua hàng Trong mỗi chương trình tiếp thị trực tiếp luôn luôn gắn liền với một số điện thoại Chúng ta có thê gọi đó là đường dây nóng, đường dây tư vấn khách hàng, đường dây hỗ trợ, Trung Nguyên có các điện thoại viên, luôn luôn trực 24/24 đề sẵn sàng giải đáp, hướng dẫn hoặc gọi đi để nhắc nhở chăm sóc Số điện thoại là 08.38221580 Fax: 08.38221580
-Marketing trực tiếp trên các kênh truyền hình, truyền thanh, báo chí và tạp chí
-Phiếu thưởng hiện vật là hình thức sử dụng các pương tiện truyền thông được in ra dé lấy thông tin phản hồi từ người đọc bằng những phiếu giảm gia cat ra dé đôi lay tiền chiết khấu Có trong các tạp chí như phụ nữ, doanh nhân, hoa học trò
-Bán hàng trực tiếp là hình thức bán hàng đôi mặt với khách hàng thông qua các nhân viên bán hàng.Ở Trung Nguyên thì hình thức này dễ thấy qua các siêu thị G7 mart, quán cà phê nhượng quyên
Hoạt động quảng cáo và khuyến mại của Trung Nguyên thường tăng với nhiều hình thức khác nhau trong thời gian đầu khi có sản phâm mới, chưa đều và liên tục để gây ấn tượng cho khách hàng và chi phí dành cho quảng cáo và phát triển thương hiệu còn thấp Các hình thức quảng cáo bảng hiệu ngoài trời, khu vực đông người, vùng nông thôn của đoàn xe truyền thông của Trung Nguyên còn ít nên sức hấp dẫn chưa cao so với đối thủ trong ngành
Trung Nguyên Điềm mạnh (S) -zP 1 Lợi thế sân nhà, tận dụng tinh thần dân tộc và yếu tố văn hóa
2 Đánh vào tâm lí khách hàng "người Việt dùng hàng Việt"
3 Sản phấm chất lượng tốt, hương vị riêng biệt 4 Nguyên liệu tốt, công nghệ hiện đại, bí quyết chiết xuất đặc biệt
5 Khâu phân phối rất mạnh
1 Hệ thống nhượng quyền ồ ạt, thiếu nhất quán
2 Thay đổi hệ thống bảng hiệu, màu sắc, bao bì liên tục
3 Thay đổi nhân sự liên tục 4 Có nhiều dự án và tham vọng trong cùng một thời điểm
1 Có hương vị đặc thù, giá rẻ hơn so với các nước khác, dễ chế biến, đặc biệt là chế biến cà phê dùng ngay 2 Được Nhà nước hậu thuẫn
3 Nhu cầu cà phê thế giới không ngừng tăng lên, đặc biệt là thị trường rộng lớn Nhật Bản và Trung Quốc 4 Gia nhập WTO giúp tiến ra thị trường nước ngoài
S1 + S2 + O1 + O2 => Chiến lược xây dựng chỗ đứng và giành lấy thị trường
S3 + S4 + O3 + O4 => Chiến lược mở rộng thị trường
W1 => Tăng cường, thắt chặt quản lý
W2 => Chiến lược marketing hiệu quả hơn, giúp khách hàng biết đến và lựa chọn sản phẩm phù hợp, tránh hoa mắt trước quá nhiều sản phẩm
1 Lạm phát tăng, tiền mất giá khiến khó định giá sản phấm 2 Nhiều đối thủ cạnh tranh 3 Sản phẩm thay thế đa dạng 4 Gần đây có rất nhiều sản phảm giải mạo sản phẩm công ty làm giảm uy tín công ty
E_ RIâi chiến S1 + T1 => Chiến lược về giá
S3 + S4 + T3 => Chiến lược marketing + sáng tạo, phát triển sản phẩm mới W3 + T2 => Chế độ đãi ngộ nhân viên và cách thức tuyến dụng
T4 + T5 => Sử dụng các biện pháp pháp lý giải quyết vấn đề
Giải pháp mà Cà phê Trung Nguyên áp dụng:
Chiến lược con nhím của Cà phê Trung Nguyên
Số 1 cà phê rang xay
Dẫn đầu trong phân khúc cà phê rang xay với 10 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt chọn dùng Trung Nguyên
- Nếu mỗi hộ gia đình có 2 người trưởng thành dùng cà phê thì 20 triệu người uống cà phê rang xay Trung Nguyên, chiếm khoảng 1⁄4 dân số Việt Nam
Số 1 cà phê hòa tan
Sau sự kiện được 89% người tiêu dùng chọn so với 11% chọn Nescafe trong cuộc thir mu (blind test), ca phê hỏa tan G7 ngay lần đầu ra mắt đã nhanh chóng từ người chơi mới vượt lên vị trí số 1 tại thị trường miễn Bắc rồi đến số 1 Việt Nam từ từ năm 2012 đến nay, buộc Nescafe, thương hiệu toàn cầu số 1 thế giới chỉ đứng số 3 Việt Nam, phải liên tục thay đối chiến lược địa phương hóa sản phẩm, thông điệp truyền thông
Đánh giá hoạt động xúc tiễn về thương hiệu của Cà phê Trung Nguyên 40 I9) 8V.009-109) con 42 CHƯƠNG 3: KÉT QUẢ THỰC TẬP 5c St 3 19E5E12511115111211111 51111111111 ke 43
Số 1 chuối quán ca phê
Hơn 2.500 quán cả phê Trur ` và 10.000 quán có bán cà phê Trung Nguyên, vượt trên mọi ông lớn trong ngành
Quán Cả phê Trung Nguyên được định hình là không gian thúc đấy, đánh th s mạnh sáng tạo với Không ( C Sách, Cà phê thứ hay Hội quán Thanh Niên Làng cà phê quá rung Nguyên được giới trí thị người yêu sáng tạo chọn làm điểm đến z> Sự khác biệt với những đối thủ kết hợp chiến lược marketing thông minh tạo nên sức mạnh, sự thành công
Nhà lãnh đạo cà phê số 1
Ngoài phát triển thương hiệu, Trung Nguyên còn đi đầu trong các dự án, kế hoạch phát triển ngành cà phê Việt Nam, như Cụm ngành cà phê quốc gia đế thực hiện mô hình chế biến hết cà phê, dự án xây dựng Buôn Ma Thuột thành Thánh địa cà phê toàn cầu, đề xuất 4 nguyên tắc cộng tác đa phương và 7 sáng kiến cho ngành cà phê toàn cầu
Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Từ hệ thông Nhượng quyền này, Trung Nguyên đã mang tới người yêu cả phê một phong cách thưởng thức cà phê rất riêng, mang bản sắc văn hóa Việt nam, những tỉnh hoa của nhân loại Trong không gian Trung Nguyên, những tín đồ cà phê ở khắp mọi nơi sẽ cảm nhận được những nét văn hóa cả phê độc đáo của Việt nam, chứa đựng những tỉnh hoa về mặt giá trị triết lý bao trùm, hướng nhân loại tới những giá trị phát triển mới: sáng tạo, hài hòa và phát triển bền vững
Người tiêu dùng Đại lý
Sơ đồ hệ thống phân phối của Trung Nguyên Coffe
Qua chương 2 chúng ta đã có cái nhìn tông quan về sản phâm nôi bật của Cà phê Trung Nguyên, các báo cáo thực trạng về phương pháp định giá và hệ thống phân phối Cũng như phân tích được các hoạt động xúc tiên đề phát triển thương hiệu của Cà phê Trung Nguyên
CHƯƠNG 3: KÉT QUÁ THỰC TẬP
3.1 Mô tả công việc (sự trải nghiệm) của sinh viên khi thực hành tại doanh nghiệp
> Trong quả trình thực tập tôi cũng hiểu và nắm được cơ cấu tổ chức, chức năng, nhiệm vụ cũng như quy trinh làm việc của bộ phận và trung tâm Tôi thường xuyên đọc những tài liệu, sách báo, tạp chí có liên quan đến công ty Đồng thời, tranh thủ thời gian rảnh rỗi của các cán bộ, nhân viên trong công ty đề đưa ra những thắc mắc hay những vấn đề chưa rõ xin ý kiến và sự hướng dẫn của mọi người
>ằ Thong qua việc tỡm hiộu trộn trang website va bộ phận thực tập, tụi cú thộ năm được phần nào nội dung công việc của từng cá nhân và bộ phận, bước đầu tiếp xúc với một môi trường mới, cũng như từng bước vận dụng những kiến thức đã học vào làm việc
> Trong quả trình làm các công việc được giao tôi luôn chú ý quan sát và học hỏi cách ứng xử, giao tiếp cũng như cách làm việc của các cán bộ, nhân viên đề từ đó bản thân có thể rút ra những bài học kinh nghiệm cho mình, tự mình vận dụng những gì đã tích luỹ được vào công việc, để hiểu sâu sắc hơn công việc và nghành nghề của mình trong thời gian tới
> Với thời gian thực tập vừa qua tại Công ty cổ phần Trung Nguyên đã tạo điều kiện giúp đỡ mở rộng tiếp nhận sinh viên thực tập Trong quá trình thực tập tại công ty và bộ phận phòng đã rất nhiệt tình giúp đỡ, chỉ bảo cho sinh viên, hướng dẫn sinh viên làm quen với công việc Sau khi tiếp xúc và tìm hiểu thực tế, cá nhân tôi xin đưa ra một số đề xuất và kiến nghị như sau: s Công ty tạo điều kiện giúp đỡ sinh viên thực tập thực tế hơn nữa, giao cho sinh viên nhiều việc có liên quan cụ thể đến ngành nghè hơn ®e Công ty và các cán bộ nhân viên hướng dẫn sinh viên cụ thê hơn Vì khi mới bước vào công ty sinh viên hầu như rất lạ lẫm chưa hiểu và biết việc cần phải làm, do vậy bước đi đầu tiên rất cần có sự đìu dắt e Chính vì tâm lí lạ lẫm, ngại ngùng, bỡ ngỡ khi mới vào công ty nên sinh viên rất mong nhận được sự động viên khích lệ và thái độ nhiệt tình, ân cần của các cán bộ, nhân viên trong công ty
3.2 Những thành tựu và hạn chế ¢ Thành tựu:
Năm 2011, Trung Nguyên vinh dự nhân Giải Vàng chất lượng quốc gia (trong tổng sô 96 doanh nghiệp đữ liệu giải có 11 doanh nghiệp lớn đạt giải vàng) Giải
44 thưởng Chất lượng Quốc gia là một hình thức tôn vinh, khen thưởng hàng năm ở cấp quốc gia của Thủ tướng Chính phù hợp Trung Nguyên không ngừng sáng suốt, không ngại phát triển với vị trí lãnh đạo trong cà phê Các năm qua Trung Nguyên đã được dữ liệu
- Rất nhiều năm trong danh sách Top 10 Doanh nghiệp đạt giải Sao Vàng Đất Việt (một giải thương lớn có uy tín của Hội Doanh nghiệp Trẻ VN tổ chức hàng năm nhằm tôn vinh các doanh nghiệp đã có những đóng góp xuất sắc trong hoạt động sản xuất kinh doanh và góp phần vào việc phát triển kinh tế đất nước)
- Nhiều năm liền đoạt Giải thưởng Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao do báo SGTT tổ chức hàng năm do chính người tiêu dùng binh chọn
- "Giải thưởng Emst & Young Bản lĩnh doanh nhân lập nghiệp” do văn phòng VCCI & Công ty kiểm toán quốc tế tổ chức
- Giải thưởng "Thương hiệu quốc gia" do Chính phủ trao tăng
- Đạt chứng nhận sạch, an toàn, chất lượng bởi các cơ quan chức năng trong lĩnh vực kiêm nghiệm thực phẩm quốc tế, được chúng nhận bởi FDA (Food & Drug Administration) Cục quản lý Thực phâm & Dược phẩm Hoa kỳ, cơ quan điều tiết khoảng 80% thực phẩm tiêu thụ ở Mỹ cho phép nhập khẩu vào thị trường Mỹ, Nhật, EU
- Sản phẩm Trung Nguyên được hiệp hội người Hồi Giáo (ISLAM) đánh giá và công nhận là sản phẩm sử dụng được cho người Hồi Giáo Với những sản phẩm cà phê chất lượng, Trung Nguyên là thương hiệu cà phê Việt Nam duy nhất có mặt trên các chuyền bay của VietNam Arrline, được chọn phục vụ trong các Hội nghị thượng đỉnh APEC, ASEM, ASEAN, Hồi nghị Thượng đỉnh Phụ Nữ toàn cầu, Hoa hậu trái đất, Hoa hậu quý bà thế giới, giao lưu Hội Việt - Bỉ 2009, ASEAN Open Food Day 2010 Được ưa chuộng tại hơn 53 quốc gia và cường quốc thế giới: Mỹ, Anh, Đức, Nga, Canada, vừa chính thức có mặt tại hệ thống các tập đoàn siêu thị hàng đầu thế giới tại Mỹ và E- Mart của Hàn Quốc Cà phê Trung Nguyên cũng vĩnh dự và tự hào được Bộ ngoại giao chọn là "Đại sứ Ngoại giao Văn hóa”
Và cuối năm 2011 vừa qua sản phẩm cà phê hòa tan G7 Cà phê Trung Nguyên ngày càng dược ưa chuộng tại nhiều noi trén thé gidi New York, London, Berlin, Paris, Toronto, Moscow, Budapest, Amsterdam, Tel Aviv, Sydney, Tokyo, Seoul, Bangkok, Shanghai, Singapore Đề có được những thành công bước đầu như hôm nay chính là nỗ lực và cam kết của tat ca các thành viên trong gia đình Trung Nguyên Sự ủng hộ của người tiêu dùng và sự ghi nhận của Chính phủ bằng chính những giải thưởng vinh danh này sẽ là động lực rất lớn cho Trung Nguyên tiếp tục phần đấu đề cùng góp phần vào sự phát triển của ngành cà phê nói riêng, đất nước nói chung
- Một trong những "tai nạn" thường xảy ra là thuong hiéu “nhai" Do chat lượng của các hàng giả thương hiệu không đạt tiêu chuẩn, gây nhằm lẫn cho khách hàng và ảnh hưởng nghiêm trọng tới uy tín của nhà nhượng quyền và doanh thu của nhà nhận quyền đơn lẻ Hiện tượng này buộc các nhà nhượng quyền luôn phải ở trong tư thế sẵn sàng để tham gia các vụ kiện vi phạm bản quyền Thống kê gần đây của Công ty cà phê Trung Nguyên cho biết có hàng trăm cửa hàng cả phê Trung
Nguyên giá mà không thê xử lý và kiểm soát triệt để được
- Các cửa hàng nhượng quyền ở những địa điểm khác nhau nhưng chỉ cần phong cách phục vụ ở một địa điểm không tốt đối với khách hàng sẽ dẫn đến cách nghĩ tiêu cực cho toàn bộ hệ thông cả phê Trung nguyên
- Khó quản lý tồn bộ hệ thông, từ phong cách trang trí cho tới cung cách phục vu
