PHÂN TÍCH CHIẾN lược MARKETING MIX CHO sản PHẨM cà PHÊ của THƯƠNG HIỆU cà PHÊ TRUNG NGUYÊN tại THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO MƠN NGUN LÝ MARKETING ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ CỦA THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Hồng Nhóm thực hiện: Nhóm Capitalist Crew Nhóm mơn học: Nhóm 23 Khoa: Quản Trị Kinh Doanh TP HCM, THÁNG NĂM 2021 0 DANH SÁCH NHÓM S T T HỌ TÊN MSSV CÔNG VIỆC ĐÁNH GIÁ Trần Gia Bảo Trân - Triển khai công việc - Soạn nội dung chương 719H0801 - Thiết kế powerpoint - Tổng hợp báo cáo - Thuyết trình chương Huỳnh Quang Sang 719H0500 - Soạn phần lời mở đầu - Soạn nội dung chương 99% Thái Minh Châu 719H1067 - Soạn nội dung chương - Thuyết trình chương 99% Nguyễn Anh Kiệt 719H0393 - Soạn nội dung chương - Thuyết trình chương 100% Ngô Nguyễn Long Lân 719H1160 - Soạn nội dung chương - Thuyết trình chương 99% Lê Khôi Nguyên 719H1011 - Soạn nội dung chương - Thiết kế powerpoint 85% CHỮ KÝ 100% 0 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành báo cáo cuối kỳ với đề tài “Phân tích chiến lược Marketing Mix cho sản phẩm cà phê thương hiệu cà phê Trung Nguyên” nhóm chúng em nhận hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi từ phía Khoa Quản Trị Kinh Doanh Đại Học Tôn Đức Thắng Bài báo cáo hoàn thành dựa tham khảo, học tập kinh nghiệm từ kết nghiên cứu liên quan, sách, báo chuyên ngành tổ chức nghiên cứu chuyên cung cấp kiến thức sản phẩm Đặc biệt, nhóm chúng em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Cơ – ThS Nguyễn Thị Hồng - người hướng dẫn trực tiếp người ln tận tình giúp đỡ động viên chúng em suốt khóa học trình thực báo cáo Tuy cố gắng nhiều, mặt kiến thức thời gian hạn chế nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót Nhóm chúng em kính mong Hồng q Thầy Cô, người quan tâm đến đề tài tiếp đóng góp ý kiến, giúp đề tài chúng em hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 1.1 Thông tin công ty: 1.1.1 Thông tin chung/ thông tin liên lạc: 1.1.2 Lịch sử thành lập công ty: 1.1.3 Tầm nhìn cơng ty: _8 1.1.4 Sứ mệnh công ty: 1.2 Cơ cấu máy tổ chức: _8 1.2.1 Sơ đồ tổ chức: 1.2.2 Chức phòng ban: 1.3 Tình hình hoạt động gần đây: CHƯƠNG 2: CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA SẢN PHẨM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 14 2.1 Phân khúc thị trường 14 2.1.1 Tiêu thức phân khúc theo địa lý: _14 2.1.2 Tiêu thức phân khúc theo nhân học: _15 2.1.3 Tiêu thức phân khúc theo tâm lý _17 2.1.4 Tiêu thức phân khúc theo hành vi 17 2.2 Khách hàng mục tiêu: 18 2.3 Đối thủ cạnh tranh: 19 2.4 Định vị thị trường cà phê Việt Nam: 20 2.5 Phân tích chiến lược Marketing Mix: _21 2.5.1 Chiến lược sản phẩm: 21 2.5.2 Chiến lược xúc tiến thương mại 25 2.5.3 Chiến lược phân phối _26 2.5.4 Chiến lược giá _28 2.5.5 Ưu nhược điểm chiến lược marketing mix cà phê Trung Nguyên _29 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ _32 3.1 Phân tích SWOT cà phê Trung Nguyên 32 3.1.1 Điểm mạnh (Streghths) _32 3.1.2 Điểm yếu (Weaknesses) _32 3.1.3 Cơ hội (Opportunities) 32 3.1.4 Thách thức (Threasts) 33 3.2 Các giải pháp, kiến nghị đề xuất công ty để phát triển sản phẩm cà phê Trung Nguyên 33 3.2.1 Định hướng phát triển _33 3.2.2 Xác định thị trường mục tiêu định vị sản phẩm 34 3.2.3 Xây dựng chiến lược cho cà phê Trung Nguyên thời kỳ _34 3.3 Ý kiến,giải pháp đề xuất với nhà nước 36 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM DANH SÁCH HÌNH ẢN Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức công ty Hình 1.2: Khơng gian ngồi trời cà phê Truung Ngun _12 Hình 1.3: Khơng gian bên cà phê Trung Nguyên _12 Hình 1.4: Viên nén cà phê Trung Nguyên _13 Hình 1.5: Viên nén cà phê Trung Nguyên _13 Y Hình 2.1: Cà phê đen đá dành cho phái mạnh 17 Hình 2.2: Cà phê dành cho nữ 17 Hình 2.3: Sơ đồ định vị thị trường _22 Hình 4: Quảng cáo cà phê Trung Nguyên _26 Hình 2.5: Sơ đồ kênh phân phối _28 Hình 2.6: Giá sản phẩm cà phê G7 30 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM LỜI MỞ ĐẦU Cà phê ngành công nghiệp xuất trội kinh tế Việt Nam Việt Nam nước sản xuất cà phê lớn thứ nhì giới sản lượng Tuy nhiên, điểm yếu cà phê Việt Nam loại cà phê robusta có vị đắng, khơng ưa chuộng nhiều, Việt Nam chủ yếu xuất cà phê nhân chưa qua chế biến Có điều rằng, hẳn sử dụng qua sản phẩm cà phê Trung Nguyên lần nhỉ, thương hiệu không tiếng Việt Nam mà thương trường quốc tế khơng cạnh Chỉ vịng 10 năm, nhờ chiến lược kinh doanh tổng thể chiến lược marketing-mix cà phê Trung Nguyên, từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuộc, thương hiệu trỗi dậy thành tập đồn hùng mạnh với cơng ty thành viên: Cơng ty Cổ phần Trung Nguyên, Công ty Cổ phần Cà phê hịa tan Trung Ngun, Cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, Công ty Cổ phần Thương mại dịch vụ G7, Công ty Truyền thông Bán lẻ Nam Việt Công ty Liên Doanh Việt Nam Golden Gateway với ngành nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Ngày nay, Marketing khâu quan trọng quy trình bán hàng nhằm tăng doanh thu doanh nghiệp Marketing dường liên quan đến việc trao đổi hàng hóa, nhiên phải khẳng định điều Marketing xuất đồng thời với xuất trao đổi hàng hoá mà Marketing xuất có cạnh tranh Marketing trình làm việc với thị trường để thực trao đổi nhằm thoả mãn nhu cầu mong muốn người Cũng hiểu Marketing hoạt động người (bao gồm tổ chức) nhằm đáp ứng nhu cầu mong muốn thông qua trao đổi Marketing - Mix 4P bao gồm sản phẩm, giá cả, phân phối xúc tiến hỗn hợp, nhiên lúc Marketing tồn dạng 4P mà cịn có nhiều dạng khác 5P, 6P, 7P, … Tuy nhiên, cáo nhóm CAPITALIST CREW xin phép nghiên cứu sâu Marketing dạng 4P mix thông qua nhãn hiệu G7 cà phê Trung Nguyên chiến lược áp dụng họ hiệu nhằm giúp doanh nghiệp, người nắm bắt thông tin học hỏi chiến lược để áp dụng cho thân doanh nghiệp 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 1.1 Thông tin công ty: Tập đoàn cà phê Trung Nguyên doanh nghiệp hoạt đông nhiều lĩnh vực: Chế biến, sản xuất, kinh doanh cà phê, nhượng quyền thương hiệu, dịch vụ phân phối bán lẻ đại du lịch Trung Nguyên thương hiệu tiếng Việt Nam có mặt 60 quốc gia tồn giới 1.1.1 Thơng tin chung/ thơng tin liên lạc:  Tên: Công Ty Cổ Phần Cà Phê Trung Ngun  Loại hình hoạt động: Cơng ty Cổ Phần  Địa chỉ: Số 268 đường Nguyễn Tất Thành - Phường Tân Lập – TP Buôn Ma Thuột Đắk Lắk  Điện thoại: 05003811766  Email: cs@trungnguyenlegend.com  Ngày cấp giấy phép: 27/04/2007  Trạng thái: hoạt động Cơng ty Cp Tập Đồn Trung Ngun ban đầu Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập quán cà phê nhỏ Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam Công ty CP Tập đoàn Trung Nguyên Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp giấy phép kinh doanh số 0304324665 vào ngày 12/04/2006 Cơng ty CP Tập đồn Trung Nguyên hoạt động lĩnh vực: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên Cà phê Trung nguyên thương hiệu tiến Việt Nam 1.1.2 Lịch sử thành lập công ty: - Vào ngày 16/06/1996 Trung Nguyên giám đốc Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập tpBuôn Ma Thuột 20/08/1998 Cửa hàng TP HCM đưa vào hoạt động Năm 2000 Trung Ngun triển khai mơ hình nhượng quyền Hà Nội Năm 2001 Nhật Bản Công ty Nhượng quyền thành công Tháng 9/2002: Nhượng quyền thành công Singapore Ngày 23/11/2003 Trung Nguyên đời nhãn hiệu cà phê hịa tan G7 Năm 2008: Văn phịng cơng ty mở hoạt động Singapore 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM - Năm 2012: Trung Nguyên trở thành thương hiệu cà phê nhiều người Việt Nam biết đến tin dùng Năm 2014: Trung Nguyên mắt Đại siêu thị cà phê - càfe.net.vn 1.1.3 Tầm nhìn cơng ty: “Trở thành tập đồn thúc đẩy trỗi dậy kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia khơi dậy, chứng minh cho khát vọng Đại Việt khám phá chinh phục” Vượt qua nhiều thách thức, đến nay, Trung Nguyên Legend khẳng định vị Tập đoàn Thống ngự nội địa – Chinh phục giới với hệ sản phẩm, mơ hình, dịch vụ, dự án đặc biệt – khác biệt – 1.1.4 Sứ mệnh công ty: “Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.” 1.2 Cơ cấu máy tổ chức: 1.2.1 Sơ đồ tổ chức: Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức cơng ty 1.2.2 Chức phịng ban:  Phịng tài – nhân Đây phận nghiên cứu soạn thảo nội quy, qui chế tổ chức việc làm nội công ty: 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM - Giải thủ tục bổ nhiệm, miễn nhiệm, tuyển dụng, hợp đồng lao động… - Giải quyêt chế dộ sách bảo hiểm làm tham mưu cho Giám đốc công việc kinh doanh - Đưa phương pháp quy hoạch dội ngũ cán lực lượng công nhân doanh nghiệp - Lập kế hoạch, chương trình đào tạo cán năm phân phối với phòng ban nghiệp vụ thực - Xây dựng định mức đơn giá cho công nhân viên - Tổ chức khám sức khỏe năm - Quản lý sở vật chất, trang thiết bị doanh nghiệp Lập kế hoạch mua sắm trang thiết bị trình lên Giám đốc Thực cơng tác kiểm tra kiểm kê tài sản  Phịng tài – kế tốn Phịng tài – kế tốn phận giúp việc cho Tổng giám đốc việc tổ chức cơng tác tổ chức máy kế tốn đảm bảo quy định pháp luật cơng tác kế tốn Thực cơng tác tổng hợp báo cáo quản trị nội bộ, báo cáo cho quan nhà nước có thẩm quyền theo chức nhiệm vụ giao Chịu trách nhiệm trước pháp luật, Tổng giám đốc Hội đồng quản trị, hoạt động theo quy định pháp luật  Phòng kinh doanh Là phận tham mưu, giúp việc cho tổng giám đốc công tác bán sảm phẩm dịch vụ công ty công tác nghiên cứu phát triển thị trường, phát triển sản phẩm, công tác xây dựng mối quan hệ khách hàng 1.3 Tình hình hoạt động gần đây: 1.3.1 Quy mơ: Diện tích trồng cà phê đạt tới 688.400 2018 tăng 10.8000 so với năm 2017 Dù diện tích cà phê tăng diện tích trồng cà phê số nơi lại giảm giá xuống thấp Giá bán có lúc hạ xuống thấp giá thành sản xuất khiến cho người nông dân không tâm vào chăm bón trồng làm cho sản phẩm giảm chất lượng ảnh hưởng đến mùa vụ Do số diện tích tái canh lại chuyển sang trồng loại khác 1.3.2 Xu hướng thị trường: Xu hướng thị trường thị trường tài di chuyển cụ thể theo qua thời gian thời gian Xu hướng thị trường gồm ba loại, xu hướng xu hướng phụ xu hướng trường kỳ Dưới xu hướng thị trường cà phê nói chung Trung Nguyên Coffee nói riêng 1.3.2.1 Cà phê 10 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM  Trong kiện thay đổi bao bì này, cà phê hịa tan G7 mắt hai sản phẩm G7 Hòa Tan Đen G7 Cappuccino dạng stick (12 gói) với mùi hương Hazelnut, Mocha Irish Cream G7 cappuccino loại cà phê hòa tan với hương vị vừa phải thơm ngon Đây dòng sản phẩm cao cấp Nhóm cà phê hịa tan G7 hương thơm công thức đặc biệt Mong muốn mang đến cảm giác lạ không ngừng đột phá cho người tiêu dùng, loạt sản phẩm Trung Nguyên nắm bắt cảm nhận thực người quan tâm đến cà phê phong cách Tinh tế độc đáo Đó điều mà Trung Nguyên muốn, họ làm Tuyên chiến thành công với Nescà phê, Trung Nguyên chiếm lĩnh 50% thị phần cà phê hòa tan với phương châm “đánh bại ông lớn cà phê nước Việt Nam vươn giới” Trung Ngun thay đổi mơ hình cà phê hịa tan thời gian ngắn: thị phần Nescà phê giảm xuống 45%, g7 chiếm 21%, lại thuộc nhiều thương hiệu khác Đây chiến lược đổi hấp dẫn Trung Nguyên Kiến thức hiểu biết quan trọng phát triển bao bì nhãn hiệu sản phẩm G7 tiến hành nghiên cứu để thay đổi nhãn hiệu bao bì cho phù hợp với khách hàng, đồng thời giúp khách hàng có hiểu biết dòng sản phẩm - Những yếu tố nhãn hàng tốt:  Quyết định bề rộng chủng loại sản phẩm:  Quyết định danh mục sản phẩm  Hệ thống cà phê G7 3in1 Trung Ngun: Cà phê hịa tan - sản phẩm hiệu số Buôn Ma Thuột (cô đặc lần) Cà phê G7 3in1 chiết xuất tinh chất hạt cà phê ngon Buôn Ma Thuột, kết hợp với công nghệ chế biến đặc biệt giúp cô đặc gấp đơi nên có vị đậm đà hương thơm mà cà phê hịa tan khơng có Cà phê hịa tan G7 sản xuất nguồn nguyên liệu tốt theo cơng nghệ đại có cơng nghệ chiết xuất đặc biệt nên có hương vị đặc trưng, đậm đặc, hấp dẫn tạo nên “gu” cà phê Việt Nam  Chu kì sản phẩm: Sau tung sản phẩm thị trường, công ty hy vọng sản phẩm họ có lịch sử hạnh phúc trường tồn Mặc dù không mong muốn sản phẩm tồn thị trường công ty hy vọng thu khoản lợi nhuận lớn để bù đắp chi phí phát triển sản phẩm giới thiệu sản phẩm thị trường Mặc dù trước chu kỳ sống sản phẩm tồn bao lâu, nhà điều hành biết sản phẩm có chu kỳ thị trường Chu kỳ sống sản phẩm thuật ngữ mô tả thay đổi doanh số bán hàng từ sản phẩm đưa vào thị trường đến sản phẩm bị rút khỏi thị trường 2.5.2 Chiến lược xúc tiến thương mại 2.5.2.1 Quảng cáo: 26 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM Mỗi sản phẩm Trung Ngun có thơng điệp riêng: Hình 4: Quảng cáo cà phê Trung Nguyên  Cà phê Trung Nguyên giúp bạn suy nghĩ mạnh mẽ  Quảng cáo TV: Đại diện cho giới trẻ kỷ 21 với tách cà phê (cần thiết cho người động) 2.5.2.2 Xúc tiến bán: Nhiều biện pháp triển khai rầm rộ để giới thiệu G7 đến người tiêu dùng: “Đại lễ” mắt cà phê hòa tan G7 23/11/2003 Tại Cung Thống Nhất; mời người tiêu dùng uống cà phê G7 ngày tòa nhà nơi đối thủ Nestle đặt trụ sở; Trong marketing đường phố, G7 xuất từ trung tâm thương mại đến cửa hàng bán lẻ hay chợ lớn, chợ nhỏ Mạnh dạn hơn, Trung Nguyên tổ chức chương trình thử hương thơm (mời người tiêu dùng uống hai ly cà phê hòa tan, G7 nhãn hiệu cà phê hòa tan tiếng khác, không tiết lộ nhãn hiệu để tự đánh giá) Kết khả quan: 89% người tiêu dùng chọn G7 11% người tiêu dùng chọn nhãn hiệu thứ hai Nói cách xác, Trung Ngun thành công không xây dựng chiến lược đối đầu sản phẩm G7 100% Việt Nam, mà thực khơi mào chiến thương hiệu Việt với vũ khí chất lượng sản phẩm Và huy động đồng tình ủng hộ người tiêu dùng Việt Nam, kênh phân phối Việt Nam Với chiến thuật khơn ngoan “khó xử” đeo bám đối thủ điểm bán, kệ hàng, Trung Nguyên chuyển đánh, giành thượng phong, tạo tiền đề cho chiến dài Từ tháng 11 năm 2003 đến tháng năm 2004, G7 chiếm 35% thị phần Trước G7 gia nhập, thị trường cà phê hòa tan nước khoảng 130,75 tỷ đồng/ năm, Nescà phê dẫn đầu với 55,95% thị phần, Vinacà phê chiếm 38,45% thị phần, lại cà phê hòa tan nhập nhỏ lẻ doanh nghiệp khác 27 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM Với hình thức trung gian: nhượng quyền kinh doanh, mở rộng nhiều nước (Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraine ) 2.5.2.3 Quan hệ công chúng: Các chương trình tiêu biểu:  Sáng tạo thương hiệu Việt (phối hợp với báo Thanh Niên) khuyến khích dùng hàng Việt  Sáng lập quỹ: Khơi nguồn sáng tạo (kết hợp với đài truyền hình VN) cấp vốn cho ý tưởng  Tài trợ “Nối vòng tay lớn” người nghèo (với báo HN mới…)  Tài trợ lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột  Tổ chức: “Ngày hội tuyệt đỉnh” Tp.HCM  ·Hoạt động: Đêm hội cà phê (Đêm giới cà phê) Thông qua ngôn ngữ nghệ thuật, vũ điệu cà phê, lễ rước hoa, hạt cà phê, trang phục cà phê muốn gửi đến hàng tỷ người thưởng thức cà phê giới lời chúc, khát khao sáng tạo cách thưởng thức cà phê để hướng tới phát triển hài hịa bền vững tồn diện giới 2.5.3 Chiến lược phân phối 2.5.3.1 Các kênh phân phối: - Hệ thống kênh phân phối cà phê Trung Nguyên chủ yếu thực qua trung gian phân phối Do việc thiết lập mối quan hệ tốt bên kiểm soát điều quan trọng công ty, Chính điều nên cơng ty xây dựng hệ thống kênh phân phối đưa kế hoạch tốt để thực công việc hiệu tối đa Hình 5: Sơ đồ kênh phân phối 28 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM - Trung Nguyên thực phân phối sản phẩm hợp lý cho kênh, cho sản phẩm thị trường khác - Sự phối hợp, xen kẻ kênh với để phân phối sản phẩm tối đa tới thị trường  Vai trò kênh phân phối: - Giúp khách hàng tiếp cần với sản phẩm cơng ty nhanh chóng - Mang đến cho khách hàng ly cà phê thơm ngon đầy hấp dẫn - Tạo cầu cho mặt hàng cà phê - Đây nơi giải đáp thắc mắc khách hàng sản phẩm 2.5.3.2 Chính sách phân phối - Nói đến hệ thống phân phối Trung Nguyên phải nhắc đến “nhượng quyền kinh doanh” Đây chiến lược góp phần to lớn vào mạng lưới phân phối sản phẩm công ty Hệ thống quán nhượng quyền Trung Nguyên TP.HCM:  Quán 603 Trần Hưng Đạo Địa chỉ: 603 Trần Hưng Đạo, P cầu kho, Quận  Showroom Địa chỉ: 587 Nguyễn Kiệm, Q Phú Nhuận  Quán 07 Nguyễn Văn Chiêm Địa chỉ: Số 07 Nguyễn Văn Chiêm, P Bến Nghé, Quận  Quán Hồ Tùng Mậu Địa Chỉ: 50 Hồ Tùng Mậu,P Bến Nghé, Quận  Quán 272 Xô Viết Nghệ Tĩnh Địa chỉ: 272 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P 25, Q Bình Thạnh • Qn Hai 349 Bà Trưng Địa chỉ: 349 Hai Bà Trưng, P8, Q3  Quán 26B Lê Lợi Địa chỉ: 26B Lê Lợi, Q1  Quán điểm 219 Lý Tự Trọng/ Địa chỉ: 219 Lý Tự Trọng, Q.1  Quán Ga Sài Gòn Địa chỉ: 01 Nguyễn Thông, Q3  Quán Cà phê chiều thứ Địa chỉ: 37 Nguyễn Đình Chiểu, Q3  Quán Nguyễn Văn Cừ Địa chỉ: 104 NguyễnVăn Cừ, P Nguyễn Cư Trinh, Q1 Hệ thống quán nhượng quyền Trung Nguyên Hà Nội:  Hội quán sáng tạo Trung Nguyên Địa chỉ: 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội  Quán Thư viện quốc gia 29 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM Địa chỉ: 52 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội 2.5.4 Chiến lược giá Giá yếu tố quan trọng, phản ánh chất lượng sản phẩm doanh thu công ty Nhận thức điều đó, sách giá Trung Ngun ln coi trọng việc giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm qua nâng cao sức cạnh tranh với sản phẩm đối thủ thị trường tăng số lượng hàng bán công ty Để giảm giá thành sản phẩm đảm bảo tăng chất lượng sản phẩm công ty có sách thiết thực cho khâu sản xuất quản lý kinh doanh như:  Trung Nguyên đầu tư vào hệ thống dây chuyền công nghệ để nâng cao suất lao động chất lượng sản phẩm Cải tiến máy móc thiết bị có sách bảo hành dây chuyền thường xuyên để nâng cao hiệu sử dụng  Cải tiếến phương pháp kinh doanh, quản lý, động viiên khuyến khích cơng nhân làm việc, nâng cao hiệu sử dụng nguồn lực  Có sách đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ kinh doanh, quản lý sách mềm dẻo giá để thu hút thêm khách hàng tăng tính cạnh tranh  Trung Ngun có sách ưu đãi phân biệt nhóm khách hàng Đối với khách hàng trung gian Trung Ngun có điều khoản tài hợp lý nhằm tạo ràng buộc Trung Nguyên với khách hàng trung gian  Giá thay đổi phù hợp, biến động qua thời kỳ tùy thuộc vào nhu cầu khách hàng áp lực từ đối thủ cạnh tranh  Tập trung, nỗ lực tạo khác biệt lợi từ sản phẩm để người tiêu dùng chấp nhận mức gíấ thay đổi thay chạy đua giá theo đối thủ cạnh tranh Giá sản phẩm dòng cà phê hịa tan G7 thơng thường cao hãng cà phê loại vinacà phê, Nes cà phê mức chênh lệch chưa nhiều (khoảng 3-5 ngàn đồng) Trung Nguyên định vị giá cho sản phẩm cà phê hòa tan Sản phẩm cà phê hòa tan so với đối thủ cạnh tranh khơng có chênh lệch đáng kể sản phẩm giá Việt chất lượng quốc tế Tại số thị trường quốc tế, Trung Nguyên sử dụng chiến lược đề giá cao sản phẩm hãng cà phê khác, Nhật Bản – trung Nguyên đề giá cao đối thủ 25% 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM Hình 6: Giá sản phẩm cà phê G7 2.5.5 Ưu nhược điểm chiến lược marketing mix cà phê Trung Nguyên Việc tung sản phẩm kèm với chiến lược marketing cụ thể, sản phẩm có thành cơng hay khơng ngồi giá trị cốt lõi sản phẩm marketing đóng vai trị quan trọng, không thành công thời điểm mắt mà tảng cho bước tiến sau sản phẩm Tuy nhiên, chiến lược đạt mong muốn công ty mang lại kết mong đợi, số chiến lược marketing không phù hợp vũng bùn dìm chết sản phẩm kìm chân sản phẩm đó, cà phê Trung Nguyên không ngoại lệ, ưu/nhược điểm vài chiến lược marketing cà phê Trung Nguyên  Nhượng quyền kinh doanh Một chiến lược marketing-mix cà phê trung nguyên chiến lược phân phối Và với chiến lược điểm đặc biệt “nhượng quyền kinh doanh” Khơng phủ nhận thành tựu mà chiến lược mang lại cho hầu hết cơng ty bán lẻ nói chung cà phê trung nguyên nói riêng Tuy nhiên tai nạn mà loại hình thức “nhái”, cần cửa hàng cà phê trung ngun khơng phục vụ tốt dễ dẫn đến việc khách hàng có suy nghĩ “tiêu cực” cho cửa hàng lân cận Với hình thức nhượng quyền trung nguyên, ta nhận thấy:  Ưu điểm: tính đến thời điểm năm 2006, vọn vẻn năm cà phê trung nguyên trải dài mạng lưới phân phối cách ngoạn mục, với 500 cửa hàng (G7 Mart) từ Bắc vào Nam 70 trung tâm phân phối lớn Điều gây ấn tượng mạnh cho người tiêu dùng vào thời điểm  Nhược điểm: cửa hàng phủ nước, việc quản lý cửa hàng vô khó khăn Khó khăn đến từ việc quản lý hệ thống, phong cách trang trí cửa hàng cịn thái độ phục vụ nhân viên Từ điều nói trên, cần nơi có phục vụ khơng tốt, dễ dẫn đến khách hàng có suy nghĩ tiêu cực đến cửa hàng khác Một vấn đề quan trọng cốt lõi thương hiệu không củng cố bảo vệ Trung Nguyên ghi nhận hàng trăm cửa hàng “nhái” thương hiệu khó để kiểm soát xử lý  Hệ thống G7 Mart Ưu điểm: việc G7 Mart hoạt động theo phương thức nhượng quyền nhanh chóng đưa chuỗi cửa hàng phân bố rộng rãi Nhờ có mơ hình nhượng quyền nên số lượng cửa hàng G7 Mart nhanh chóng đạt số lượng cửa hàng lớn với 500 cửa hàng chuẩn gần 10000 cửa hàng thành viên 31 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM Hạn chế: thương hiệu G7 Mart chưa có đủ sức mạnh, G7 Mart trọng đến cửa hàng nhỏ lẻ, nhiên cần phải lưu ý rằng: chủ cửa hàng tiểu thương, họ vượt rào cản quy định G7 Mart Điểm đáng lo việc họ không thực vấn đề cốt lõi: tổ chức chuỗi cửa hàng bán lẻ Với hệ thống kinh doanh chuỗi cửa hàng bán lẻ phần lợi nhuận mang lại nằm khâu tổ chức cung ứng, để giá cung cấp thật tốt hợp lý P&G, Unilever, Vina Acecook, Masan, Kinh Đô thống lĩnh toàn thị trường bán lẻ, cơng ty có hệ thống phân phối mini shop cung cấp, buôn bán, kinh doanh sản phẩm Họ cam kết cung cấp đầu vào hàng hóa ổn định, mở điểm bán lẻ mini shop, không hỗ trợ cửa hàng mạnh tay Trung Nguyên mức 50 đến 200 triệu/cửa hàng Nhưng thương hiệu lại có chiến lược chăm sóc nhóm phân phối tốt, từ khuyến tới chiết khấu cho cửa hàng Đồng thời, cho nhóm phân phối lợi nhuận trước mắt, khơng thế, họ cịn đầu tư mạnh vào nhân bán hàng khu vực bám sát mini shop hàng ngày Từ dẫn đến việc G7 Mart dần trở nên cô lập 32 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Phân tích SWOT cà phê Trung Ngun 3.1.1 Điểm mạnh (Streghths) Tính “dân tộc” ln Trung Nguyên đặt lên hàng đầu điểm tạo nên đặc biệt cà phê Trung Nguyên thấm nhuần sản phẩm, G7 không ngoại lệ Việc tận dụng sắc “dân tộc” sân nhà, đối thủ xuất phát từ tính mộc mạc dân tộc thiếu hiểu chúng, Trung Nguyên cần thông thuộc, thấu hiểu rõ ràng văn hóa Tinh thần dân tộc yếu tố văn hóa “thế nước lớn” tiếp thị Việc sử dụng hạt cà phê núi rừng Tây Nguyên làm nên vị cà phê hòa tan, hòa tan sắc dân tộc với sở thích người dùng đánh vào tâm lý người Việt Nam “người Việt dùng hàng Việt” Sản phẩm chất lượng thượng hạng, hương vị đặc biệt: cà phê G7 có hương vị khác, quyến rũ vô mộc mạc, đậm đà lại hòa quyện, “Gu” thưởng thức cà phê người Việt Điều chứng minh mà qua giai đoạn sản lượng sản phẩm tung thị trường cà phê Trung Nguyên tăng cách nhanh chóng Việc Trung Nguyên tạo hương vị “cá tính” để thích ứng với phân khúc khách hàng khác nhau, làm phong phú thêm sản phẩm Trung Nguyên Phân phối cách mạnh mẽ đến từ mạng lưới trải dài khắp nước phong cách tiếp thị: “thử mùi” chiến lược chưa lỗi thời, Trung Nguyễn áp dụng nước táo bạo chương trình “Ngày hội tuyệt đỉnh G7” tổ chức dinh Thống Nhất Với việc góp mặt cách nhà phân phối lớn với 35000 người tham dự ngày hội này, việc cho ý kiến sau dùng thử sản phẩm đến từ khách hàng cung cấp cho Trung Nguyên tình báo đáng giá thị trường Cụ thể 89% người dùng yêu thích dùng G7 11% yêu thích Ne scà phê 3.1.2 Điểm yếu (Weaknesses) Việc cà phê Trung Nguyên tuyên chiến với nes cà phê không không biết, nhiên việc dẫn đến việc có số đồng thuận số khác khơng Với triết lý cốt lõi lâu G7 “chiến đấu thương hiệu việt” Tuy nhiên, sức thuyết phục chiến lược giảm dần người dùng cần sản phẩm mới, thỏa mãn nhu cầu lớn họ mang sắc dân tộc Việc xuất sản phẩm thay cho G7 việc ln đốn trước, liệu hãng cà phê nước hay đến từ nước Do cần trọng vào phát triển sản phẩm, cần hướng đắn cách thức hiệu 3.1.3 Cơ hội (Opportunities) Việc hãng cà phê tiên phong “cách mạng” mang tên “tinh thần Việt” thể ước mơ vươn tầm, dám đứng lên thể Trung Nguyên nhiều người tiêu dùng ủng hộ Cơ hội nằm tư sáng tạo Trung Nguyên, trở thành thương hiệu số Việt Nam mở rộng toàn giới Việc tận dụng tốt cách thức nhượng quyền, chiến lược marketing độc đáo với quảng bá hình ảnh rộng rãi phần giúp Trung Nguyên tăng thêm hội cạnh tranh với đối thủ Highlands coffee,… 33 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM 3.1.4 Thách thức (Threasts) Việc tuyên chiến với Nescà phê (hãng Nestle), sản phẩm dành thị phần cao Việt Nam, thách thức Trung Nguyên đặt để giữ vị đạt khoảng thời gian năm qua Trung Nguyên cần có chiến lược lâu dài, sẵn sàng cạnh tranh với đối thủ lớn đối thủ nhỏ muốn tham gia chân vào việc lật đổ Việc tung chiến lược nhượng quyền mang lại cho Trung Nguyên nhiều đột phá, phủ nhận rủi ro từ hệ thống mang lại, kiểm soát chất lượng cửa hàng nhỏ lẻ, việc khơng kiểm sốt dễ dàng ảnh hưởng đến uy tín hãng, điều làm người tiêu dùng quay lưng đối thủ nước tận dụng để thâm nhập chèn ép 3.2 Các giải pháp kiến nghị đề xuất công ty để phát triển sản phẩm cà phê Trung Nguyên 3.2.1 Định hướng phát triển Phân tích chiến lược mà Trung Nguyên sử dụng, sở điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức, thành công hay thất bại Trung Nguyên thời gian qua, tác giả đưa số định hướng phát triển nhằm tiếp tục xây dựng, củng cố phát triển thương hiệu cà phê Trung Nguyên:  Thứ nhất: Trong chế thị trường ngày nay, việc Trung Nguyên sử dụng chiến lược nhượng quyền thương mại hoàn toàn đáng Tuy nhiên, Trung Nguyên cần quản lý nhượng quyền hiệu để lấy lại hình ảnh thương hiệu Có số biện pháp thực hiện: - Hạn chế tốc độ phát triển nhượng quyền thị trường Việt Nam Bởi với tốc độ phát triển nay, Trung Ngun khơng thể kiểm sốt việc nhượng quyền Việc xây dựng thỏa thuận chuyển nhượng chặt chẽ hơn, với quy định chặt chẽ tỷ suất lợi nhuận cao kích thích chủ sở hữu bên nhận quyền tuân thủ nghiêm ngặt điều khoản thỏa thuận chuyển nhượng - Đào tạo thêm kiến thức kinh nghiệm cho trưởng phịng chuyển nhượng, cơng việc vơ khó khăn, nhượng quyền thương mại Việt Nam hình thức hồn tồn mới, cơng ty chưa thể có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực  Thứ hai: giải pháp thu mua sản phẩm để có sản phẩm tốt, chất lượng cao, Trung Ngun cần xây dựng mơ hình liên kết chặt chẽ doanh nghiệp nông dân để tạo tâm lý tốt cho nông dân khâu tiêu thụ sản phẩm 34 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM  Thứ ba: cần tăng cường quảng bá thương hiệu truyền hình, báo, tạp chí hay sóng phát thanh… để thương hiệu Trung Nguyên không bị lãng quên tâm trí khách hàng  Thứ tư: Với việc mở rộng thị trường giới, đặc biệt thị trường Trung Quốc, quốc gia rộng lớn, dân số đông giới Hơn nữa, Trung Quốc quốc gia phát triển với tốc độ tăng trưởng “nóng”, nữa, Trung Quốc có mật độ dân số trẻ động Đây hội thị trường lớn cho Trung Nguyên  Thứ năm: Trung Ngun sử dụng mơ hình Showroom nơi trưng bày, giới thiệu cà phê đặc biệt hội chợ thu nhỏ thu hút người quan tâm sành cà phê 3.2.2 Xác định thị trường mục tiêu định vị sản phẩm Trung Nguyên có ngành hàng cà phê Trung Nguyên (cà phê phin), cà phê hòa tan (cà phê G7) trà tiên nữ Đối với sản phẩm, Trung Nguyên xác định thị trường mục tiêu riêng Trung Nguyên với cà phê Với sản phẩm G7, Trung Nguyên định vị sản phẩm cao Nescà phê tập trung vào hai thị trường lớn: thứ sinh viên, người có thu nhập thấp dễ dàng chi tiêu cho gói G7 nhỏ, thị trường thu nhập trung bình cao động thời gian họ ngắn hộ gia đình thường khơng có đủ thời gian để thưởng thức tách cà phê Nói đến Trà Tiên, Trung Nguyên tập trung vào đối tượng khách hàng có truyền thống uống trà, chủ yếu người cao tuổi, hưu, có nhiều thời gian rảnh rỗi thưởng: trà dư tửu hậu bạn bè Và uống trà trở thành thói quen họ 3.2.3 Xây dựng chiến lược cho cà phê Trung Nguyên thời kỳ Trong định hướng tăng trưởng, tơi chia sẻ suy nghĩ định hướng giải pháp chiến lược Trung Nguyên nhằm tiếp tục củng cố nâng cao thương hiệu Trong phần này, bạn chuyển sang tạo chiến lược định hướng mà bạn xác định Nó bao gồm chiến lược chính: - Chiến lược marketing ngược kết nối chặt chẽ công ty với người trồng cà phê - Mở rộng thị trường sang nước phát triển để đổi lấy thị trường Trung Quốc - Chiến lược với mô hình Showroom 3.2.3.1 Chiến lược Marketing ngược: Mối quan hệ chặt chẽ doanh nghiệp người trồng cà phê 35 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM Chiến lược thực sở để đảm bảo Trung Nguyên dẫn đầu việc thu mua nguyên liệu, điều kiện quan trọng để sở hữu sản phẩm chất lượng Để thực chiến lược này, Trung Nguyên phối hợp với hiệp hội trồng cà phê Việt Nam để thực nhiệm vụ sau: Tiến hành điều tra thổ nhưỡng, khí hậu, điều kiện tự nhiên khảo sát mẫu giống để tìm vùng địa lý Việt Nam phù hợp với giống cà phê mà doanh nghiệp cần Diện tích này, nơng dân đầu tư vốn, giống, phân bón, máy móc thiết bị, có hợp đồng bao tiêu sau thu hoạch Đặc biệt, công ty cần cử chuyên gia giỏi tư vấn cho người trồng cà phê khâu trồng, chăm sóc thu hoạch để đảm bảo chất lượng hạt cà phê cao Ngoài ra, hợp đồng ký với nông dân Trung Nguyên, Trung Nguyên phải cam kết thu mua cà phê theo giá thị trường hành (nếu điều kiện cà phê ổn định), thị trường cà phê giá, Trung Nguyên cam kết bù đắp chi phí cho nơng dân Điều tạo tin tưởng lẫn công ty người trồng cà phê 3.2.3.2 Chiến lược mở rộng thị trường nước phát triển, đặc biệt Trung Quốc Hiện nay, thị trường cà phê Trung Nguyên Nhật Bản Hoa Kỳ Đây hai thị trường có thu nhập cao giới, nhiên hai thị trường có số khó khăn Tại thị trường Nhật Bản, người tiêu dùng Nhật Bản có thói quen sử dụng Trà Đạo, thưởng thức Trà Đạo trở thành nét văn hóa người Nhật, nên việc vào Nhật, cà phê Trung Nguyên gặp nhiều khó khăn, chắn làm thay đổi thói quen tiêu dùng có nghìn năm Đối với thị trường Hoa Kỳ, thị trường cà phê lớn, Hoa Kỳ nước trồng xuất cà phê lớn Vào thị trường Hoa Kỳ vấn đề phải đối đầu với số đối thủ cạnh tranh lớn giới Cả hai thị trường có vấn đề riêng Vì vậy, tơi thưởng thức cà phê Trung Ngun, tơi tập trung vào thị trường nước phát triển đặc biệt Thị trưởng Trung Quốc Trung Quốc thị trường rộng lớn với dân số đông trẻ khoảng 1,2 tỷ người, khoảng 70% độ tuổi từ 18 đến 50 (trọng tâm Trung Nguyên) Mặt khác, Trung Quốc quốc gia phát triển, nơi tỷ lệ "nóng" thường 8% / năm người tiêu dùng Trung Quốc tích cực Đây thương vụ lớn cà phê Trung Nguyên Trung Nguyên tập trung phát triển thị trường Khách hàng mục tiêu Trung Nguyên chiến lược học sinh, sinh viên người làm có thu nhập trung bình 1.000 USD / năm Đây phân khúc thị trường có nhiều kỳ vọng tiêu thụ cà phê 36 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM Để thực chiến lược này, Trung Nguyên cần tìm hiểu sâu sắc khu vực bình định thị trường, tìm kiếm địa điểm áp dụng hình thức nhượng quyền để có quán cà phê theo phong cách Trung Nguyên 3.2.3.3 Chiến lược với mơ hình Showroom Phở 24 An Nam Group công ty triển khai thành cơng mơ hình Theo mơ hình này, quán cà phê Trung Nguyên không nơi khách hàng thưởng thức cà phê mà cịn nơi trưng bày trình bày cà phê đặc biệt hội chợ thu nhỏ Khách hàng đến với Trung Nguyên không để thưởng thức, thư giãn mà chế biến cà phê chỗ, hướng dẫn cách pha chế cà phê ngon, thưởng thức phân biệt hương vị cà phê đặc trưng, tổng quan dụng cụ pha chế, tư vấn hình ảnh qn cà phê đồ trang trí nội thất Nơi điểm hẹn nhiều người yêu sành cà phê Tuy nhiên, để thực chiến lược này, cần nguồn kinh phí lớn, kết hợp chặt chẽ doanh nghiệp bên nhượng quyền, khơng cửa hàng có khả thực mơ hình Những cửa hàng đảm bảo thực tốt mơ hình cửa hàng có diện tích đủ rộng, khơng gian, vị trí thuận tiện quan trọng trung thực tin cậy chủ bên nhận quyền Hiện mô hình khó chủ tiệm người khơng giữ chữ tín mơ hình khó tham khảo Cung cấp cho cửa hàng thiết bị chế biến nướng nhỏ hướng dẫn cách sử dụng chúng Đồng thời thường xuyên kiểm tra, đánh giá tình hình hoạt động cửa hàng, mơ hình thành cơng sở tạo nên khác biệt lớn Trung Nguyên so với đối thủ 3.3 Ý kiến, giải pháp đề xuất với nhà nước Cà phê ngành chủ chốt đem lại doanh thu lớn cho ngân sách nhà nước, chiếm 3% GDP Việt Nam, kim ngạch xuất nhiều năm đạt tỷ USD Trong năm qua, dù kinh tế giới có nhiều thời điểm gặp khó khăn dẫn đến sức mua sụt giảm, với nước ta trì tốc độ tăng trưởng xuất cà phê mức đáng khích lệ - đạt 8,2% năm với kim ngạch bình quân 3,13 tỷ USD năm giai đoạn 2011-2018, chiếm 15% tổng xuất nông sản nước Ngành Công nghiệp Sản xuất Sơ chế Cà phê tạo hàng ngàn việc làm trực tiếp gián tiếp, đồng thời sinh kế nhiều hộ gia đình khu vực sản xuất nông nghiệp Giá trị xuất cà phê thường chiếm khoảng 15% tổng kim ngạch xuất nông sản tỷ trọng cà phê vượt 10% GDP nông nghiệp năm gần Đóng góp lớn vào GDP Việt Nam năm gần Việt Nam ta biết đến nhà sản xuất xuất cà phê lớn thứ hai giới, sản phẩm cà phê nước ta xuất nhiều lãnh thổ giới xuất đến 80 quốc gia, vùng lãnh thổ, chiếm đến 14,2% thị phần xuất cà phê nhân toàn cầu 37 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM (đứng thứ hai sau Brazil) Đặc biệt, cà phê rang xay hòa tan xuất chiếm 9,1% thị phần (đứng thứ 5; sau Brazil, Indonesia, Malayxia, Ấn Độ), tạo nhiều hội triển vọng cho ngành Cà phê Việt Nam thâm nhập sâu vào thị trường quốc tế, thông qua hiệp định thương mại tự kí kết => Sản xuất cà phê ngành tiềm mang lại nguồn thu nhập lớn cho doanh nghiệp nhà nước cá nhân Đây ngành dành quan tâm lớn từ phía Nhà nước Bộ Cơng Thương sách phát triển mở rộng quy mô sản xuất Cà phê 38 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHẦN KẾT LUẬN Trung Nguyên tập đoàn hoạt động ngành sản xuất kinh doanh cà phê với lĩnh vực hoạt động trồng sản xuất chế biến kinh doanh xuất khấu cà phê trà nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối bán lẻ đại truyền thông Tuy nhiên lĩnh vực chủ đạo sản xuất kinh doanh tập đoàn Trung Nguyên mặt hàng cà phê Mỗi doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân kinh doanh cà phê có sách lược chiến lược marketing riêng Trung Ngun, họ khơng xem cà phê để kinh doanh túy mà cịn muốn thơng qua cà phê đem lại giá trị chiều sâu văn hóa, mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hòa phong cách Trung Nguyên đầm đà văn hóa Việt Trở thành tập đoàn thúc đẩy trỗi dậy kinh tế Việt Nam Sau 10 năm phát triển, từ xưởng sản xuất cà phê nhỏ Buôn Mê Thuột Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đoàn cà, thương hiệu cà phê tiếng hàng đầu Việt Nam Trung Nguyên có mặt miền đất nước Thực xâm nhập thị trường ngoạn mục lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam Trung Nguyên có tham vọng làm cách để kết nối phát triển người đam mê cà phê toàn giới Để đạt tham vọng đó, Tập đồn Trung Ngun hành động chiến lược ngắn hạn dài hạn, chiến lược xây dựng “Thủ phủ cà phê tồn cầu” Bn Ma Thuộc Xây dựng mục tiêu ngắn hạn dài hạn:”Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường giới” Trải qua bao thách thức, với ước mơ tiềm lực Trung Ngun ln ln nỗ lực hồn thiện chiến lược Marketing Với Trung Nguyên, chiến lược Marketing nội địa cần phải thành công nữa, Marketing yếu lỗ hỏng cần phải hồn thiện Có thế, tượng cà phê Trung Nguyên mãi, biến ước mơ vươn thị trường quốc tế trở thành thực Thủ phủ cà phê tồn cầu Bn Ma Thuột trở thành thực Góp phần tiếp sức để hạt cà phê người nông dân Việt Nam chắp cánh, chinh phục thị trường giới hương vị đậm đà mang đậm sắc văn hóa dân tộc Thành công cà phê Trung Nguyên xây dựng thương hiệu cà phê mang sắc dân tộc Việt Nam Hiện Trung Nguyên xuất sản phẩm đến quốc gia giới Là doanh nghiệp cà phê Việt Nam đạt chứng EUREPGAP thực hành nông nghiệp tốt chất lượng cà phê ngon (Institude for Marketecology cấp năm 2005) Những thành tựu khẳng định vị trí, vai trị ngành cà phê kinh tế quốc dân Ngành cà phê Việt Nam ngày khẳng định vị trí thị trường cà phê giới 39 0 PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM PHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAMPHAN.TICH.CHIEN.luoc.MARKETING.MIX.CHO.san.PHAM.ca.PHE.cua.THUONG.HIEU.ca.PHE.TRUNG.NGUYEN.tai.THI.TRUONG.VIET.NAM