báo cáo kết thúc môn học xây dựng kế hoạch

PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG Tóm tắt dự án kinh doanh Trình bày theo đoạn văn không quá 2 trang: - Mục tiêu chính của dự án mang lại- Sản phẩm/dịch vụ sẽ giải quyết được vấn đề/ thách thức g

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNHKHOA QUN TR䤃⌀ KINH DOANH

- -

-BÁO CÁO KẾT THÚC MÔN HỌC

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH……….

Giảng viên hướng dẫn: TRẦN KIM ĐÍNHSinh viên thực hiện:

Lớp học phần:Mã số sinh viên:

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG 11 NĂM 2022

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNHKHOA QUN TR䤃⌀ KINH DOANH

- -

-BÁO CÁO KẾT THÚC MÔN HỌC

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH……….

Giảng viên hướng dẫn: TRẦN KIM ĐÍNH

Sinh viên thực hiện:Lớp học phần:Mã số sinh viên:

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG 11 NĂM 2022

2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH

TRUNG TÂM KHO THÍ

KỲ THI KẾT THÚC HỌC PHẦNHỌC KỲ 1 NĂM HỌC 2022 - 2023PHIẾU CHẤM THI TIỂU LUẬN/BÁO CÁO

Nhóm sinh viên thực hiện:1 Nguyễn Huỳnh Hoàng Châu Tham gia đóng góp:2 Nguyễn Yến Nhi Tham gia đóng góp:3 Trần Thị Ngọc Ánh Tham gia đóng góp:4 Phạm Thuỵ Thương Thương Tham gia đóng góp:5 Lê Thị Huyền Trang Tham gia đóng góp:6 Nguyễn Ngọc Bảo Uyên Tham gia đóng góp:7 Ngô Phương Quỳnh Tham gia đóng góp:

Đề tài tiểu luận/báo cáo của sinh viên:

Phần đánh giá của giảng viên (căn cứ trên thang rubrics của môn học):

BM-ChT-MỤC LỤC

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT 4

MỤC LỤC 5

PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1

1.1 Tên dự án và ý tưởng kinh doanh 1

1.2 Quy mô dự án 1

1.3 Tính pháp lý của dự án 2

1.4 Vị trí của dự án 2

1.5 Mô tả bối cảnh kinh doanh (Trích dẫn từ các nguồn số liệu đáng tin cậy) 3

1.5.1 Phân tích yếu tố vĩ mô 3

1.5.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 5

PHẦN 2: NỘI DUNG KẾ HOẠCH KHỞI NGHIỆP 7

+ Các tài sản cố định dùng trong cửa hàng 11

+ Nguồn cung cấp và hình thức trải nghiệm 11

2.4 Kế hoạch Tài chính 12

2.4.1 Thông số cơ bản 12

2.5 Kế hoạch nhân sự 15

4

2.6 Kế hoạch công nghệ 18

2.7 Quản trị rủi ro 19

2.8 Hiệu quả kinh tế xã hội và tác động của dự án 19

2.9 Triển khai dự án 19

KẾT LUẬN 21

TÀI LIỆU THAM KHO 22

5

PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG

Tóm tắt dự án kinh doanh (Trình bày theo đoạn văn không quá 2 trang):

- Mục tiêu chính của dự án mang lại- Sản phẩm/dịch vụ sẽ giải quyết được vấn đề/ thách thức gì trên thị trường hiện nay? Sản phẩm/dịch vụ dự kiến bán cho ai? Bán ở đâu? Mức giá của sản phẩm/dịch vụ sẽ như thế nào để có sức cạnh tranh?

- Sản phẩm/dịch vụ sẽ giải quyết được vấn đề/ thách thức gì trên thị trường hiện nay? Sản phẩm/dịch vụ dự kiến bán cho ai? Bán ở đâu? Mức giá của sản phẩm/dịch vụ sẽ như thế nào để có sức cạnh tranh?)

- Dự kiến mức lợi nhuận đạt được sau 1 năm là bao nhiêu? ……… sau 3 năm là bao nhiêu

- Mô tả những đóng góp, tác động của ý tưởng/kế hoạch cho môi trường, xã hội và đặc biệt cho cộng đồng, cụ thể

Saffron là tên tiếng anh của nhụy hoa Nghệ Tây – đây được ví như là vàng đỏ trên thế giới và xếp vào loại gia vị hoàng gia

Saffron hay còn được gọi là nhụy hoa nghệ tây ví như vàng đỏ Iran

1.1 Tên dự án và ý tưởng kinh doanh- Tên dự án: DỰ ÁN SN XUẤT SN PHẨM CHĂM SÓC SỨC KHOẺ & SẮC ĐẸP TỪ SAFFRON

- Lĩnh vực thực hiện: Cần xác định ngành nghề mà mình kinh doanh đã khớp với hệ

thống nền kinh tế nước ta hay chưa Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đăng ký ngành nghề đúng quy trình, thủ tục mà pháp luật quy định để đáp ứng được điều kiện kinh doanh.

- Mô hình doanh nghiệp sẽ thành lập: Theo pháp luật hiện hành, doanh nghiệp

được tồn tại dưới 1 trong các hình thức là công ty TNHH một thành viên, công ty TNHH 2 thành viên trở lên, công ty cổ phần, doanh nghiệp tư nhân Để doanh nghiệp của mình hoạt động hiệu quả, bạn cần lựa chọn loại hình doanh nghiệp phù hợp.

1.2 Quy mô dự án

● Vốn điều lệ: (Vốn điều lệ sẽ được huy động bởi tất cả thành viên hoặc các cổ đông của công ty cùng cam kết và đóng góp Đối với số vốn điều lệ này, doanh nghiệp có thể tự đăng ký và không cần phải chứng minh bằng tiền mặt.)● Chủ sở hữu: 5.000.000.000 VNĐ

● Tổng vốn đầu tư: 10.000.000.000 VNĐ− Vốn chủ: 5.000.000.000 VNĐ – 50%− Vốn vay: 5.000.000.000 VNĐ – 50%

1

1.3 Tính pháp lý của dự án- Điều kiện kinh doanh:… (tham chiếu các văn bản quy định) ( THIẾU)

- Chính sách ưu đãi: lãi vay, thuế, thuê mặt bằng, xúc tiến TM…- Chính sách hạn chế.

- Quyền sở hữu trí tuệ:….

⇒ Thuận lợi/ khó khăn về mặt pháp lý

⇒ Giải pháp xử lý các vấn đề pháp lý1.4 Vị trí của dự án

- Vị trí: cửa hàng chính sẽ là văn phòng đại diện, được trưng bày tất cả các sản phẩm được đặt ở những vị trí nổi bật, dễ thấy, dễ tiếp cận để thu hút khách hàng như ở nhữngcon đường lớn, góc giao lộ chính là vị trí lý tưởng nhất khi mở cửa hàng Tốt nhất là khu vực có có mặt tiền rộng rãi, thuận tiện để xe cho khách hàng

- Ngoài ra, cửa hàng sẽ kinh doanh theo hình thức online trên các kênh mua sắm trực tuyến như Shopee, Lazada, Chợ tốt,…

62 Đường Cách Mạng Tháng 8, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam.- Thuận lợi: Giao thông đường phố có thuận tiện lưu thông qua lại Khách dễ quay đầuxe Tốt nhất là khu cực có đường 2 chiều, đông đúc, giao thông thuận lợi để tạo điều kiện tốt nhất cho khách hàng có thể ghé qua shop thường xuyên

- Khó khăn: Đối thủ cạnh tranh: Khách hàng thường có xu hướng tìm đến những cung đường tập trung nhiều cửa hàng cùng dạng mặt hàng để có thể dễ dàng chọn lựa + Ví dụ: Bối Saffron,Saffron Việt Nam,SaffronViet,…

2

- Vì thế việc mở cửa hàng tại những con đường sầm uất các mặt hàng tương tự sản phẩm giúp tăng cơ hội bán hàng.

- An ninh: khu vực thuê phải đảm bảo an toàn không những cho cửa hàng của mình mà còn cho cả khách hàng

- Kết quả Tổng điều tra dân số năm 2020 (TĐT) do Tổng Cục Thống kê thực hiện cho thấy, dân số Việt Nam đã đạt khoảng 97,58 triệu người Trong đó thành thị chiếm 36,8% và 63,2% là nông thôn

- Giai đoạn 2026-2039, Việt Nam vẫn trong thời kỳ cơ cấu dân số vàng nhưng tỷ trọng dân số từ 65 tuổi trở lên đã tăng và đạt trên 10% Năm 2026, Việt Nam sẽ bước vào thời kỳ dân số già Dự báo, thời kỳ dân số già sẽ kéo dài trong 28 năm (giai đoạn 2026-2054), tương ứng với tỷ trọng dân số từ 65 tuổi trở lên chiếm từ 10,2% đến 19,9% Sau đó là thờikỳ cơ cấu dân số rất già (giai đoạn 2055-2069) tương ứng với tỷ trọng dân số từ 65 tuổi trở lên chiếm từ 20% đến dưới 29,9%.- Theo dự báo dân số, đến năm 2030, Việt Nam sẽ có khoảng 50% dân số sống ở khu vực thành thị; đến năm 2069, tỷ lệ dân số sống ở khu vực thành thị chiếm 64,8%.- Thói quen tiêu dùng của người Việt Nam

Có đa dạng khách hàng, khách hàng quan tâm đến sứckhỏe sẽ ngày càng gia tăng, dễ dàng tiếp cận khách hàng, khả năng mở rộng được quy mô thị trường cao

3

hiện nay là ngon - bổ - rẻ Phúc lợi xã hội tăng, ý thức về việc bảo vệ sức khỏe chính mình, người thân được nâng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm cũng ngày càng được chú trọng.

- Với nhịp sống hối hả và phong cách sống hiện đại hơn cũng như trình độ dân trí ngày càng cao, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến chất lượng, hương vị mà còn quan tâm đến khả năng sử dụng nhanh cũng như tác dụng cho sức khỏe

- Một nghiên cứu của Asia Panel cho thấy người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt ở các thành phố lớn, đang có xu hướng sử dụng cácloại nước giải khát bổ dưỡng có nguồn gốc từthiên nhiên như sữa, các sản phẩm từ sữa, sinh tố, nước trái cây, nước khoáng,

Người tiêu dùng có ý thức hơn về việc bảo vệ sức khỏe, quan tâm đến các sản phẩm healthy, ý thức đánh giá và sàng lọc sản phẩm ngày càng tăng Với việc tạo phương châm 100% thành phần tự nhiên, Star Kombucha có thể thuyết phục các khách hàng khó tính một cách dễ dàng

Kinh tế - Đổi mới kinh tế và chính trị từ năm 1986 đã

thúc đẩy phát triển kinh tế, nhanh chóng đưa Việt Nam từ một trong những quốc gia nghèonhất trên thế giới trở thành quốc gia thu nhập trung bình thấp Từ 2002 đến 2018, GDP đầu người tăng 2,7 lần, đạt trên 2.700 USD năm 2019, với hơn 45 triệu người thoát nghèo Tỉ lệ nghèo giảm mạnh từ hơn 70% xuống còn dưới 6% (3,2 USD/ngày theo sức mua ngang giá)

- Do hội nhập kinh tế sâu rộng, nền kinh tế Việt Nam chịu ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch COVID-19, nhưng cũng thể hiện sức chống chịu đáng kể Tăng trưởng GDP ước đạt 2,9% năm 2020 Việt Nam là một trong số

Thu nhập trung bình tăng, thị hiếu người tiêu dùng tăng, nhu cầu tăng lên, thị trường được mở rộng hơn

Người dân sẽ dè dặt và cắt giảm hơn trong việc chi tiêu

4

ít quốc gia trên thế giới tăng trưởng kinh tế dương, nhưng đại dịch đã để lại những tác động dài hạn đối với các hộ gia đình - thu nhập của khoảng 45% hộ gia đình được khảo sát giảm trong tháng 1 năm 2021 so với tháng1 năm 2020

Công nghệ

- Các doanh nghiệp Việt Nam đang đối mặt với cơ hội chuyển mình từ cuộc cách mạng công nghệ 4.0 và những lợi ích to lớn của hội nhập toàn cầu

- Trên thực tế, người Việt đã truy cập internet và mua sắm trực tuyến nhiều hơn trong những năm qua Theo khảo sát của Nielsen, trong 66% người Việt truy cập internet trong năm 2019, có đến 98% trong số họ đã mua hàng trực tuyến Kênh mua sắm trực tuyến của khách hàng ngày càng đa dạng hơn nhờ sự đóng góp của thương mại điện tử (68%), mạng xã hội (51%) và thương mại di động (41%)

Làm tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, làm đa dạngmặt hang

Mở rộng quy mô bán hàng => dễ dàng tiếp cận khách hang

Công nghệ mới sẽ đi kèm vớivốn đầu tư cao, đồng thời cácđối thủ cạnh tranh có vốn mạnh sẽ mạnh dạn đầu tư vàomáy móc thiết bị

Điều kiện tự nhiên

- Việt Nam là nước nông nghiệp có diện tích đất liền là 331.114 km2 Phần lớn đất nước là đồi núi, với diện tích đất bằng phẳng chỉ chiếm khoảng 20% Đặc điểm địa hình chủ yếu ở phía bắc là cao nguyên và đồng bằng sông Hồng và phía nam bao gồm núi trung tâm, vùng trũng ven biển và đồng bằng sông Cửu Long

- Việt Nam hiện là nước sản xuất trà lớn thứ 7, xuất khẩu trà đứng thứ 5 thế giới với khoảng 124.000 ha diện tích trồng trà, hơn

Nguồn nguyên liệu dồi dào

Cung cấp nguồn nước dồi dào cùng nguyên liệu tự nhiên vô cùng phong phú.Khí hậu Việt Nam cũng gây bất tiện về thời tiết như ô 5

500 cơ sở sản xuất và chế biến trà cho công suất đạt trên 500.000 tấn trà khô/năm.- Khí hậu Việt Nam mang đặc điểm của khí hậu nhiệt đới gió mùa, lượng mưa hàng năm lớn và nhiệt độ trung bình ở mức cao.

nhiễm, bão, lũ lụt, hạn hán… thường xuyên đe dọa đến nguồn nguyên liệu cũng như khả năng tiêu thu sản phẩm của công ty

Chính trịpháp luật

- Hệ thống quản lý của Việt Nam được đánh giá cao bởi môi trường kinh doanh mở, chính sách đầu tư minh bạch, cùng với các ưu đãi dựa trên lợi nhuận thuận lợi cho doanh nghiệp

- Chính trị nước ta ổn định, Đảng và Nhà nước chủ trương phát triển kinh tế đi đôi với củng cố, đảm bảo quốc phòng an ninh.- Nhà nước đang thực hiện chính sách mở cửa, thủ tục hành chính, pháp lý trong kinh doanh ngày càng đơn giản và minh bạch

Với hệ thống pháp luật ngày càng được hoàn thiện và thay đổi linh hoạt sẽ tạo cơ hội cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh trong các lĩnh vựcđược pháp luật cho phép

1.5.2 Phân tích đối thủ cạnh tranhSTTTên đối thủ

2 Saffron Việt

Nam

Sản xuất ra thị trường quốc tế

Chất lượng kémMàu sắc ít

Sản phẩm của mình SX đa dạng màu sắc,chất lượng theo tiêu chuẩn Châu Âu3 Saffron Viet Sản xuất ở dạng

sợi tránh giả mạo

Giá thành cao Kết hợp tiêu chuẩn

tiên tiến, giá bình ổn

⇒ Lý do thực hiện dự án khởi nghiệp

một Sau một thời gian đi làm, có một số vốn nhất định cũng như có đủ kinh nghiệm và kiến thức về Saffron Bên cạnh đó có mối quan hệ đủ rộng và các đối tác đáng tin cậy cũng như nắm chắc công nghê sản xuất

6

Thị trường saffron tại Việt Nam đang có ưu thế phát triển rất lớn Có thể thấy nhu cầu đầu tư vào các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên của người tiêu dùng Việt ngày càng tăng cao Điển hình là những sản phẩm thảo dược, không chất bảo quản, không thuốc trừ sâu, không hóa chất, không phân bón hóa học được ưu tiên lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng hiện đại.

, không thuốkhông phân bón hóa học được ưu tiên lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng hiện đ

⇒ Mô tả ý tưởng khởi nghiệp:

Là một doanh nghiệp chuyên phân phối sản phẩm Saffron từ nước ngoài cũng như tự sản xuất một vài sản phẩm liên quan như: tinh dầu saffron, sữa tắm và sữa rửa mặt từ saffron, serum nhụy hoa nghệ tây

- Đối tượng sử dụng:+ Phụ nữ sau khi sinh con.+ Trẻ em

+ Người lớn tuổi.+ Người có vấn đề về da.+ Một số đối tượng khác.Dây chuyền đóng gói sản phẩm hoàn toàn tự động, đảm bảo chất lượng sản phẩm

Công nghệ chưng cất tinh dầu saffron mới nhất đến từ Đức

7

PHẦN 2: NỘI DUNG KẾ HOẠCH KHỞI NGHIỆP2.2 Kế hoạch Marketing

2.2.1 Kế hoạch sản phẩm

- Saffron thu được từ sợi nhụy của Hoa Nghệ Tây (Crocus sativus) Được mệnh danh là “Thần dược của Phái đẹp”, “Vua của các loại Gia vị” hay là một loại gia vị thảo mộc đắt giá nhất Thế giới Saffron có giá trị cao bởi tính năng dược thảo và rất nhiều công dụng chăm sóc sức khỏe – làm đẹp

- Mô tả sản phẩm: Màu: Vàng đỏ Kiểu dáng: dạng sợiThành phần chính: Vitamin C Trọng lượng tịnh: 1 (gram) 5 dược chất quý hiếm có trong Saffron: Saponin, Picrorocin, Crocetin, Crocin, Safranal

-Quảng cáo trên các trang mạng xã hội -Làm các cuộc khảo sát nhỏ tặng quà tri ân cho khách hàng nhằm tiếp câ “n khách hàng, hiểu rõ về nhu cầu, sở thích của các khách hàng

-Tạo dịch vụ chăm sóc khách hàng hiê “u quả, tạo số hotline để khách hàng có thể gọi điê “n ý kiến, mua hàng

-Hợp tác cùng các hot tiktoker, hot streamer làm gương mặt đại diê “n cho sản phẩm

8

-Hợp tác các cửa hàng mỹ phẩm, trưng bày sản phẩm, làm poster giới thiê “u sản phẩm đểmọi người cùng biết.

2.2.2 Kế hoạch giá và kế hoạch phân phối

Kênh bán hàngtriển bán hàngChi phí phátChính sách bán hàngDoanh thudự kiến

Kinh doanh online và trên các sàn thương mại điện tử

50 triệu tiền duytrì website bán hàng và 10% lợi nhuận cho các sàn thương mại điện tử

Có các voucher giảm giá khi mua các combo sản phẩm

Khuyến mãi vào các dịp lễ tết

Có chính sách bảo hành và đổi trả sản phẩm khi có lỗi phát sinhFreeship cho các đơn gần

3 tỷ/ năm

Bán hàng trực tiếp tại xưởng sản xuất

Tiền mặt bằng hàng tháng, các khoản chi phí cốđịnh khác

Được trải nghiệm thử sản phẩm trực tiếpNếu các đơn số lượng lượng thì miễn phí tiền vận chuyển

2 tỷ/ năm

Bán hàng tại cácđối tác nhượng quyền và hiệu thuốc

40% hoa hồng cho các đại lý Mở rộng được thị trườngđẽ tiếp cận với nhiều tệp

khách hàngCó các đợt giảm giá và khuyến mãi tại các đại lý

1 tỷ/ năm

2.2.3 Kế hoạch xúc tiến hổn hợp

2 năm đầu1 năm đầu 2 năm

50 triệu50 triệu20 triệu50 triệuYoutube

InstagramTiktokTổng 170 triệu

9

- Thông điệp truyền thông:

Là thương hiệu tin cậy của mọi gia đình.Mang sức mệnh cải thiện sức khỏe mọi người đem lại hạnh phúc cho xã hội

2.3 Kế hoạch sản xuất và vận hành2.3.1.Quy trình làm việc:

- Bước 1: Lên danh mục, kiểm tra và nhâp nguyên liê ““ u đầu vào.- Bước 2: Lấy mẫu kiểm nghiêm vâ ““ t tư theo quy định

- Bước 3: Đưa nguyên vât liê ““ u đã qua kiểm nghiê “m đạt yêu cầu vào xưởngsản xuất

- Bước 4: Cân định lượng nguyên liêu, chia theo mẻ và chuyển đi pha chế“sao cho phù hợp với dạng bào chế đã có công thức trước đó

- Bước 5: Tiến hành gia công mỹ phẩm theo hàm lượng các loại đã đượcđịnh s™n bằng dây chuyền sản xuất Ví dụ với sản phẩm dạng kem thìdùng máy nhũ hóa mỹ phẩm chuyên dụng (bồn điều chế pha nước, bồnđiều ché pha dầu và bồn ngũ hóa tổng hợp)

- Bước 6: Lấy mẫu sản phẩm đã hoàn thành để đánh giá chất lượng Nếuđạt chuẩn sẽ chuyển sang bô “ phâ “n chiết rót định lượng vào hũ, chai, túi,…(bao bì đóng gói thuô “c loại bao bì cấp 1)

- Bước 7: Đóng gói hoàn thiê“n: in phun date, thứ tự, lô hàng, vào hô “p, đóngthùng, dán nhãn,…

- Bước 8: Lấy mẫu thành phẩm kiểm nghiêm lần nữa để tránh sai sót trước“khi đưa ra thị trường

- Bước 9: Các sản phẩm đạt chuẩn tiến hành nhâp kho lưu trữ hoă ““ c xuấtxưởng và phân phối đi các điểm tiêu thụ

Tuân thủ các quy định về phòng chống cháy nổ, điều kiện ánh sáng, thông gió, chống ồn, chống rung, bụi, đảm bảo an toàn và an ninh cho công nhân viên khi làm việc.Có tính linh hoạt cao để thích ứng với sự thay đổi Tạo sự thuận tiện, dễ dàng trong việc kiểm tra, kiểm soát các hoạt động

10