bài tiểu luận môn khởi nghiệp dự án trà star kombucha

Đồng thời, việc mua sắm trực tuyến trở thành một xuhướng phổ biến, đem lại sự thuận tiện và lựa chọn đa dạng cho người tiêu dùng.Trong bối cảnh này, dự án khởi nghiệp bán online sản phẩm

Giới thiệu về StarKombucha

2 Phan Nguyễn Quỳnh Giao 2100004723 - Website của dự án

3 Nguyễn Thị Minh Thư 2100003281 - IV, Chiến lược Mar bán hàng (4) - VII, Kế hoạch tài chính-

Dự kiến kết quả kinh doanh

4 Nguyễn Trung Kiên 2100003632 - III, Phân tích thị trường

5 Nguyễn Quốc Duy 2100004437 - III, Phân tích thị trường

6 Huỳnh Văn Phú 2100004298 - Ppt thuyết trình

7 Nguyễn Phạm Hoàng Mỹ 2100007963 - IV, Chiến lược Mar bán hàng (1,2,3)

8 Trương Thị Anh Thư 2100004117 - VI,Quản lí nhân sự 100%

Ngày thi: Đề tài tiểu luận: TRÀ STARKOMBUCHA

Phần đánh giá của giảng viên:

Tiêu chí (theo CĐR HP) Đánh giá của giảng viên Điểm tối đa Điểm đạt được

Cấu trúc của tiểu luận báo cao Nội dung

- Các nội dung thành phần - Lập luận - Kết luận - Trình bày - Tổng điển

(ký, ghi rõ họ tên)

II Giới thiệu về StarKombucha 5

III Phân Tích Thị Trường 3

1 Tiềm năng phát triển của trà Kompucha 3

2 Thị Trường Trà Kompucha Tại Việt Nam 5

3 Các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường Trà Kombucha tại Việt Nam 7

4 Đối thủ cạnh tranh chính của trà Kombucha 8

IV Chiến lược Marketing – Bán Hàng 9

5 Sử dụng âm nhạc và hiệu ứng TikTok 14

VI Quản lý nhân sự 1

2 Chính sách phúc lợi nhân viên trà Kompucha có thể bao gồm 3

3 Kế hoạch xây dựng và phát triển nguồn nhân lực 4

VII Kế hoạch Tài chính - Dự kiến kết quả kinh doanh 5

1.1 Kế hoạch đầu tư ban đầu 5

2 Dự kiến kết quả kinh doanh 7

KÍ TỰ CÁC CỤM VIẾT TẮT

DANH MỤC HÌNH ẢNH VÀ SƠ ĐỒ

Hình 2: Sống Trerdy uống Healthy 5

Hình 3: 12 hương vị đa dạng lựa chọn 6

Hình 4: Nuôi dưỡng sắc đẹp 7

Hình 5: Thanh lọc toàn diện 7

Hình 6: Thoải mái sáng tạo 10

Sơ đồ Biểu đồ 1: Mối quan tâm của người Việt 9

Sơ đồ 2: Mức thu nhập trị trường TIKTOK 10

Hiện nay sự phát triển, nhu cầu về các sản phẩm sức khỏe và thực phẩm tự nhiên ngày càng tăng cao Đồng thời, việc mua sắm trực tuyến trở thành một xu hướng phổ biến, đem lại sự thuận tiện và lựa chọn đa dạng cho người tiêu dùng.

Trong bối cảnh này, dự án khởi nghiệp bán online sản phẩm trà Kombucha xuất hiện như một giải pháp kết hợp giữa sự thú vị về ẩm thực và lợi ích cho sức khỏe, cung cấp cho khách hàng một trải nghiệm độc đáo và đầy hấp dẫn Không những vậy loại thức uống này còn mang tính tự tôn dân tộc bởi thành phần hương vị trái cây được nhập khẩu từ Việt Nam, người Việt sản xuất bởi công nghệ Mỹ.

Nắm bắt được lợi thế đó, chị Đỗ Lê Thanh Tuyền, đã cùng với đồng nghiệp có kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm đã thành lập nên thương hiệu Starkombuch – Một công ty chuyên cung cấp, phân phối bán lẽ các loại thức uống giải khát đồng mang lại tính bổ ích cho sức khỏe, với sứ mệnh “ Kombucha cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”.

II Giới thiệu về StarKombucha

StarKombucha là một công ty chuyên cung cấp, phân phối bán lẽ một loại thức uống tự nhiên, dinh dưỡng và ngon miệng.Bằng cách kết hợp trà và vi khuẩn lên men, sản phẩm trà Kombucha không chỉ mang đến hương vị tươi mát mà còn có khả năng cân bằng hệ tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tổng thể Mang đến tay người tiêu dùng Việt Nam những sản phẩm đảm bảo về mặt chất lượng.Các sản phẩm của StarKombucha đều được nhập từ những công ty uy tín, có giấy chứng nhận và cấp phép của Bộ Y Tế về chất lượng, xuất xứ sản phẩm.

Sứ mệnh của StarKombucha là “Cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”.

Tầm nhìn của dự án là trở thành một trong những thương hiệu trà Kombucha hàng đầu trên thị trường trực tuyến Chúng tôi hướng đến việc mở rộng sản phẩm và dịch vụ của mình, tiếp cận thêm nhiều đối tượng khách hàng và thúc đẩy sự nhận thức về lợi ích của trà Kombucha cho sức khỏe.

Giá trị cốt lõi StarKombucha muốn mang đến cho khách hàng:

Sức Khỏe Tự Nhiên: Sản phẩm cung cấp lợi ích sức khỏe qua vi khuẩn lên men, giúp cân bằng tiêu hóa và hệ miễn dịch.

Trải Nghiệm Hương Vị Độc Đáo: Hương vị đa dạng từ trái cây tươi đến thảo mộc mang đến trải nghiệm hấp dẫn cho người tiêu dùng.

Mua Sắm Trực Tuyến Thuận Tiện: Khách hàng có thể dễ dàng mua sắm trực tuyến, tiết kiệm thời gian và nâng cao tiện ích.

Kết Nối Cá Nhân Với Sức Khỏe: Sản phẩm ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe cá nhân, tạo kết nối đặc biệt với người tiêu dùng.

Hình 2: Sống Trerdy uống Healthy

Lối Sống Bền Vững: Cam kết đối với môi trường thông qua sự lựa chọn thành phần tự nhiên và quy trình sản xuất bền vững.

Tạo Cộng Đồng Xã Hội: Sản phẩm tạo cơ hội tương tác xã hội và kết nối người tiêu dùng trong cộng đồng ủng hộ.

Hotline: 0924969302Email: kumbucha@gmail.com.vnWebsite: https://starkombucha.godaddysites.com/giới-thiệuFacebook:https://www.facebook.com/profile.php?id0075866456245&mibextid=LQQJ4d

Con giống SCOBY được sử dụng trong quá trình lên men tự nhiên của sản phẩm StarKombucha: con giống SCOBY sẽ chuyển hóa hỗn hợp trà và đường thành vitamin C, polyphenols, EGCG, vitamin B và và vô số các men vi sinh có lợi (lợi khuẩn probiotics).

Vậy Star kombucha được làm như thế? Ủ trà hữu cơ

Con giống Scoby lên men

Bổ sung các nguyên liệu tự nhiên

Kombucha gồm có 12 hương vị trái cây khác nhau:

1 Lựu Đỏ 2 Dâu Tây 3 Mơ 4 Cam Đào 5 Xoài Kiwi 6 Gừng Vàng

7 Atiso Đỏ 8 Ổi Hồng 9 Vải Kiwi 10.Chanh Dây 11.Việt Quốc 12.Nguyên Bản

Hình 3: 12 hương vị đa dạng lựa chọn

Ngoài ra còn có các combo lựa chọn:

Combo BEST SELLER – Nuôi dưỡng sắc đẹp

Bao gồm : 6 hương vị Chanh Dây/ Cam Đào/ Lựu Đỏ/

Mơ/ Việt Quốc/ Xoài Kiwi Chức năng:

Combo GIẢM CÂN – Thanh lọc toàn diện

Bao gồm : 6 hương vị Gừng Vàng/ Dâu Tây/ Vải Kiwi/ Ổi Hồng/ Nguyên Bản/ Atiso Đỏ

 Cải thiện hệ tiêu hóa Hình 4: Combo Nuôi dưỡng sắc đẹp

Hình 5: Thanh lọc toàn diện

Phân Tích Thị Trường

Tiềm năng phát triển của trà Kompucha

Ước tính tỷ lệ dân số từ 15 đến 30 tuổi của Việt Nam năm 2025 khoảng 20%. Điều này có nghĩa là có khoảng 19 triệu người thuộc độ tuổi này trong tổng dân số của Việt Nam Gen Z là thế hệ được sinh ra trong giai đoạn 1997 - 2012, hiện nay đang bước vào độ tuổi lao động và chiếm một phần quan trọng trong lực lượng lao động tại Việt Nam.

Tuy nhiên, Gen Z cũng là thế hệ dễ bị ảnh hưởng bởi áp lực và căng thẳng trong công việc và cuộc sống Gen Z có xu hướng làm việc quá sức để đáp ứng kỳ vọng của bản thân và người khác, nhưng lại không biết cách chăm sóc sức khỏe tinh thần của mình Điều này có thể gây ra những hậu quả xấu cho sức khỏe và tuổi thọ của họ Làm việc quá sức có thể làm giảm sức khỏe và tuổi thọ theo hai cách chính: một là gây ra các bệnh lý về tim mạch, não bộ, tiểu đường, ung thư… do căng thẳng, mất ngủ, thiếu vận động, ăn uống không lành mạnh; hai là gây ra các vấn đề về sức khỏe tinh thần như trầm cảm, lo âu, suy nhược, burnout… do không có thời gian nghỉ ngơi, giải trí, giao tiếp và chia sẻ cảm xúc.

Người tiêu dùng Việt Nam cũng có xu hướng chuyển sang các loại nước uống không cồn như nước suối, nước có ga, các loại đồ uống không cồn… do ảnh hưởng của Nghị định số 100/2019/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ và đường sắt người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng chọn các trà Kopucha có chứa probiotics, prebiotics và postbiotics giúp bổ trợ cho hệ vi sinh vật của cơ thể, nhằm nâng cao hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể Các loại đồ uống chức năng này bao gồm trà kompucha, sữa chua uống, nước ép hoa quả. b) Thu nhập

Kinh tế Việt Nam đang có xu hướng giảm tốc trong giai đoạn năm 2023 Điển hình bởi đa số các dấu hiệu như lạm phát bắt đầu tăng, lãi suất huy động có xu hướng dài hạn đang bắt đầu tăng lại.

Thu nhập khả dụng cá nhân là thu nhập thực tế mà một cá nhân có thể sử dụng để chi tiêu hoặc tiết kiệm, sau khi đã trừ đi các khoản thuế và bổ sung các khoản chuyển nhượng xã hội Theo đó, thu nhập khả dụng cá nhân bình quân đầu người của Việt Nam năm 2023 dự kiến là 72,9 triệu đồng/năm, tăng 14,6% so với năm 2020.

Chi tiêu chăm sóc sức khỏe bình quân đầu người dự kiến tăng 10,4% hàng năm Đặc biệt là sau đại dịch COVID – 19.

Hai mối quan tâm hàng đầu với người tiêu dùng Việt Nam trong quý II/2019 là sức khỏe (chiếm 44%, tương đương với quý I/2019) và sự ổn định trong công việc (chiếm 42%, giảm 4% so với quý I/2019).

Sức khỏe đã vượt qua sự ổn định của công việc để trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam so với quý I/2019.

Biểu đồ 1: Mối quan tâm của người Việt

Thị Trường Trà Kompucha Tại Việt Nam

TikTok sẽ tiếp tục là một trong những ứng dụng mạng xã hội phổ biến nhất trên thế giới, với hơn 1,2 tỷ người dùng hàng tháng vào năm 2023, tăng 11,8% so với năm 2021 TikTok sẽ cạnh tranh sòng phẳng với các đối thủ lớn như Facebook, Instagram và YouTube, bằng cách tận dụng sức mạnh của các nội dung video ngắn, sáng tạo và thu hút.

Có thể thấy TikTok sẽ tiếp tục là một kênh quảng bá hiệu quả cho các sản phẩm trà Kompucha vào năm 2023, bởi vì:

 TikTok sẽ có lượng người dùng lớn và đa dạng, đặc biệt là giới trẻ, là đối tượng tiềm năng cho các sản phẩm trà Kompucha.

 TikTok sẽ cho phép người dùng sáng tạo và thể hiện bản thân qua các video ngắn, có thể tạo ra các nội dung hấp dẫn và thu hút về các sản phẩm trà Kompucha.

 TikTok sẽ có tính tương tác cao, có thể tạo ra các hiệu ứng lan tỏa và truyền miệng về các sản phẩm trà Kompucha.

 TikTok sẽ có tính cập nhật nhanh, có thể theo kịp xu hướng và nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm trà Kompucha.

TikTok có hơn 20 triệu người dùng hàng tháng tại Việt Nam vào tháng 1 năm 2023, tăng gần gấp đôi so với tháng 1 năm 2022 TikTok có lượng người dùng lớn nhất trong nhóm tuổi từ 16 đến 24, chiếm 43% tổng số người dùng TikTok cũng là một trong những nền tảng mạng xã hội có tỷ lệ tương tác cao nhất tại Việt Nam, với 72% người dùng thường xuyên xem video và 68% người dùng thường xuyên bình luận. b) Nhu cầu sử dụng trà Kombucha

Việt Nam sẽ là một trong những thị trường tiềm năng cho các sản phẩm đồ uống chức năng, bởi vì:

 Người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống hơn sau đại dịch COVID-19, và có nhu cầu tìm

Sơ đồ 2: Mức thu nhập trị trường TIKTOK

Hình 6: Thoải mái sáng tạo kiếm các sản phẩm có thể giúp họ duy trì avà cải thiện sức khỏe.

 Người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng theo đuổi các sản phẩm mới mẻ và độc đáo, và có thể dễ dàng tiếp cận các sản phẩm trà kopucha thông qua các kênh bán hàng trực tuyến và truyền thông xã hội.

 Người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng tin tưởng vào các sản phẩm được giới thiệu bởi các người nổi tiếng, các chuyên gia hoặc các người dùng khác, và có thể bị ảnh hưởng bởi các ý kiến và nhận xét trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok.

Trà kompucha là một trong những sản phẩm đồ uống chức năng có tốc độ tăng trưởng cao nhất trong năm 2020, với mức tăng 36% về giá trị và 28% về khối lượng so với năm 2019 Trà kompucha đã thu hút được khoảng 1,5 triệu người tiêu dùng mới trong năm 2020, đưa tổng số người tiêu dùng của sản.

Các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường Trà Kombucha tại Việt Nam

 Nhận thức về sản phẩm của khách hàng: Kombucha là một sản phẩm khá mới đối với thị trườg Việt Nam Do đó, việc tạo ra một chiến dịch mạnh mẽ để giới thiệu sản phẩm và lợi ích sức khỏe của nó cho người tiêu dùng rất quan trọng.

 Chất lượng và độ an toàn: Đảm bảo rằng trà Kombucha nhập về phải đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và chất lượng Sự tin cậy trong sản phẩm là quan trọng để thu hút và duy trì khách hàng.

 Nhu cầu và sở thích của thị trường: Nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng tại Việt Nam Điều này bao gồm việc tìm hiểu về các loại hương vị được ưa chuộng và mức giá phù hợp.

 Giá cả và cạnh tranh: Đánh giá giá cả cạnh tranh và đảm bảo rằng giá của sản phẩm là cạnh tranh và hợp lý trong ngữ cảnh thị trường Cạnh tranh có thể đến từ cả những người cung cấp trong nước và từ sản phẩm nhập khẩu.

 Phân phối và giao hàng: Xây dựng một hệ thống phân phối và giao hàng hiệu quả cho sản phẩm , đặc biệt khi bán trực tuyến Giao hàng nhanh chóng và an toàn có thể tạo sự hài lòng cho khách hàng.

 Tiếp thị và thương hiệu:Xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ và chiến dịch tiếp thị để tạo sự nhận thức và thu hút khách hàng Sử dụng các kênh trực tuyến như mạng xã hội và quảng cáo trực tuyến để tiếp cận đối tượng mục tiêu.

 Xu hướng thực phẩm và sức khỏe: Theo dõi xu hướng thực phẩm và sức khỏe để điều chỉnh sản phẩm và chiến dịch tiếp thị Khách hàng thường tìm kiếm sản phẩm có lợi cho sức khỏe.

 Phản hồi của khách hàng và chất lượng dịch vụ:Lắng nghe phản hồi của khách hàng và cải thiện dịch vụ dựa trên ý kiến của họ Khách hàng hài lòng có thể trở thành đối tượng quảng cáo miễn phí thông qua lời khen và chia sẻ kinh nghiệm của họ.

Đối thủ cạnh tranh chính của trà Kombucha

Trà Kombucha là một loại đồ uống đã trở nên phổ biến trong thập kỷ gần đây với lợi ích cho sức khỏe và hương vị độc đáo của nó Tuy nhiên, cạnh tranh trong thị trường đồ uống này đã ngày càng gia tăng Dưới đây là một số đối thủ cạnh tranh chính của Trà Kombucha:

 Những thương hiệu Trà Kombucha khác: Có nhiều thương hiệu khác sản xuất và kinh doanh Trà Kombucha Các thương hiệu này có thể cạnh tranh với nhau dựa trên giá cả, chất lượng, hương vị, và chiến lược tiếp thị

(VD :KeVita, Health-Ade Kombucha,Trà Kombucha dạng gói…)

 Đồ uống chức năng khác: Ngoài Kombucha, có nhiều đồ uống chức năng khác như nước lọc, nước trái cây tự nhiên, nước ép, và nước ion kiềm.

Những đối thủ này có thể cạnh tranh với Trà Kombucha trong việc thu hút sự chú ý của người tiêu dùng với các lợi ích sức khỏe riêng của họ.

 Đồ uống có cồn nhẹ (Hard Kombucha): Hard Kombucha là một biến thể của Kombucha chứa cồn Nó đang trở thành một đối thủ cạnh tranh ngày càng mạnh mẽ đối với Trà Kombucha truyền thống, đặc biệt đối với những người muốn thưởng thức đồ uống có cồn nhẹ.

 Đồ uống sức khỏe tự nhiên khác: Các loại đồ uống như nước dừa tươi, nước ép cỏ lúa mạch, nước ép rau cải xanh và nhiều loại đồ uống sức khỏe tự nhiên khác cũng đang cạnh tranh với Trà Kombucha bằng cách tập trung vào lợi ích sức khỏe và nguồn gốc tự nhiên.

 Đồ uống năng lượng và soda: Nhiều người tiêu dùng có thể lựa chọn đồ uống năng lượng hoặc soda thay vì Trà Kombucha khi họ cần một đòn năng lượng hoặc muốn thưởng thức một hương vị khác.

 Đồ uống truyền thống: Trà, cà phê, và các loại đồ uống truyền thống vẫn luôn cạnh tranh với Trà Kombucha Một số người vẫn ưa thích hương vị và trải nghiệm của những loại đồ uống này ( VD : Trà thảo mộc – HồngThái, Cà phê Trung Nguyên…)

Chiến lược Marketing – Bán Hàng

Mục địch Marketing

 Củng cố lòng trung thành của khách hàng

 Tăng doanh số bán hàng

 Truyền đạt giá trị cốt lõi của sản phẩm

 Xây dựng định vị thương hiệu

 Tiếp cận khách hàng tiềm năng

Phân khúc thị trường

Phân khúc thị trường (Market segmentation ) là phân chia thị trường thành tập hợp các nhóm người dùng có các đặc điểm khác nhau, dựa trên :vị trí địa lý , theo dân cư , nhu cầu,thu nhập , giới tính.

- Theo vị trí địa lý : Báo cáo bao gồm Phân tích & Doanh thu Thị trường Trà Kombucha Toàn cầu Thị trường được phân khúc theo loại (nguyên bản / thường xuyên và có hương vị), kênh phân phối (siêu thị / đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng chuyên gia, nhà bán lẻ trực tuyến và các kênh phân phối khác) và địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông Châu Phi).

 Độ tuổi: An toàn cho trẻ nhỏ từ 4 tuổi trở lên

 Giới tính : Nam , Nữ , Giới tính khác

 Nghề nghiệp : Học sinh, sinh viên, cho mọi người đối tượng này có đặc điểm chung là ăn uống không điều độ, không biết cách bảo vệ sức khỏe đúng cách, nên có nhu cầu sử dụng sản phẩm dễ tiêu hóa, tránh và giảm các loại bệnh.

 Thu nhập : Tập trung đối tượng có thu nhập từ trung bình đến cao.

 Nhu cầu : Kombucha có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, có thể giúp cơ thể tiêu diệt vi khuẩn, chống lão hóa,

Hình thức marketing

- Tăng tốc độ cho website, các trang bán hàng - Giá cả là vấn đề hàng đầu mà người tiêu dùng quan tâm khi đưa ra các quyết định mua sắm trực tuyến.

- Video về sản phẩm có thể tăng thêm giá trị cho một trang sản phẩm.

- Thông tin chuyển hàng: Giá cả và thời gian vận chuyển hàng hóa được niêm yết rõ ràng

- Việc biết rõ hàng còn hay đã hết rất quan trọng để khách truy cập vào web ra quyết định mua hàng Nếu một sản phẩm đã hết, thông tin kịp thời về tình trạng sản phẩm rất quan trọng b) Chiến lược tiếp cận khách hàng:

Cách tiếp cận khách hàng là vấn đề cấp thiết được nhiều doanh nghiệp quan tâm Bởi lẽ, trong thị trường đầy cạnh tranh như hiện nay, phải tiếp cận một lượng lớn khách hàng tiềm năng nhằm tạo doanh thu và duy trì hoạt động.

Chiến lược tiếp cần khách hàng

Viết Blog Sử dụng kênh Blog là một trong những chiến lược tiếp cận khách hàng hiệu quả đang được đông đảo doanh nghiệp sử dụng Đây sẽ là hình thức phù hợp cho doanh nghiệp để có thể tiếp cận khách hàng thuộc giai đoạn đầu của phễu Marketing – giai đoạn nhận thức.

Tối ưu hóa Công cụ tiềm kiếm

Tối ưu hoá công cụ tìm kiếm (hay còn được viết tắt là SEO – Search

Engine Optimization) là cách hiệu quả để tiếp cận khách hàng tiềm năng.

SEO là phương pháp tăng thứ hạng của một website trên công cụ tìm kiếm Nhờ đó, website sẽ tiếp cận được nhiều khách hàng hơn, tăng lượng truy cập mà không phải mất phí.

Tiếp thị trên nền tảng mạng xã hội (hay còn gọi Social Media Marketing) là chiến dịch tiếp cận khách hàng tiềm năng và phát triển trong thời đại công nghệ số Bởi lẽ, các nền tảng mạng xã hội thu hút một lượng lớn người truy cập Thống kê của Statista.com vào năm 2022 cho thấy rằng trung bình mỗi người bỏ ra 147 phút mỗi ngày cho mạng xã hội.

Hợp tác KOLs Và cuối cùng, không thể thiếu một phương pháp đang khá thịnh hành ngày nay – Hợp tác với KOL KOL (Key Opinion Leader) được hiểu là những người có tầm ảnh hưởng nhất định trong một khía cạnh lĩnh vực nào đó Họ sở hữu một lượng lớn người theo dõi cũng như tin tưởng vào những sản phẩm mà họ giới thiệu.

Thông qua việc hợp tác với KOL, một lượng lớn những khách hàng tiềm năng sẽ được tiếp cận Họ hầu hết là những người thường xuyên theo dõi KOL và có hứng thú với sản phẩm/dịch vụ được nhắc đến Nhờ mức độ uy tín của KOL mà họ sẽ tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm/dịch vụ. c) Chiến lược ưu đãi, khuyến mãi cho khách hàng :

 khuyến khích khách hàng của mình nói với bạn bè và gia đình của họ

 Điều này giúp bạn phát triển cơ sở khách hàng trong khi vẫn giữ được khách hàng hiện tại của mình

 Và để mang lại khách hàng mới

Thực hiện các chương trình giảm giá

 Là một trong những yếu tố kích cầu người tiêu dùng bởi nó đánh trúng vào tâm lý mua hàng của hầu hết trong số họ ưa thích các sản phẩm tốt giá cả phải chăng

 Đó sẽ là cách bạn thu hút được lượng lớn khách hàng

Refunds – Hoàn tiền  Điều này thôi thúc khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ của bạn nhiều hơn và có nhiều khách hàng trung thành hơn.

Phát hành Coupon, Voucher, Tạo mã giãm giá.

 là một cách kích thích khách mua hàng rất hay

 Khách hàng sẽ có động lực hơn trong lần mua hàng tiếp theo

Mẫu, quà tặng miễn phí và phiếu giảm giá

 là một cách tuyệt vời để giới thiệu thương hiệu của bạn với khách hàng tiềm năng

 Mẫu miễn phí là cách tốt nhất không có rủi ro để khách hàng mới dùng thử sản phẩm của bạn và phiếu giảm giá giúp họ tiếp tục.

Kế hoạch bán hàng

a) Chiến lược thông tin sản phẩm

Lập web riêng của trà Kombucha : có đầy đủ các thông tin như:

 Giới thiệu về công ty

 Sản phẩm (thông tin, giá cả, hướng dẫn sử dụng, hình ảnh minh họa nếu có)

 Chính sách đổi trả sản phẩm -Tạo nội dung hấp dẫn: Tạo video TikTok chất lượng về sản phẩm Kombucha

- Đa dạng hương vị: vải kiwi, cam đào, dâu tây, ổi hồng, lựu đỏ, atiso đỏ, mơ, việt quất, xoài kiwi, chanh dây, gừng vàng, nguyên bản

- Kết hợp với thức ăn: tạo video về cách trà Kombucha có thể kết hợp hoắc làm nguyên liệu cho các món ăn khác: cocktail, món tráng miệng b) Chiến lược giá :

- Ưu đãi TikTok đặc biệt: Tạo mã giảm giá hoặc ưu đãi độc quyền cho người xem TikTok

- Thông tin giá cả rõ ràng: Trong video hoặc mô tả, cung cấp thông tin về giá và cách đặt hàng

- 1 thùng: 180,000 đồng. c) Chiến lược phân phối

- Trang tiktok - Liên kết website hoặc ứng dụng : facebook, shopee d) Chiến lược khuyến mãi

- Hợp tác với người nổi tiếng TikTok : Liên hệ và hợp tác với các người nổi tiếng trên TikTok có đối tượng mục tiêu tương tự để họ tạo video quảng cáo sản phẩm

- Thiết kế cuộc thi: Khuyến mãi sảm phẩm, liên quan đến việc sáng tạo đồ uống Kombucha hoặc sử dụng sản phẩm Kombucha và tặng giải thưởng thú vị cho người tham gia

- Hastag và mô tả: #KombuchaLover, #HealthyChoices, #DIYDrinks để tăng khả năng người xem thấy video.

Nhập Hàng – Xuất Hàng

Nhập hàng

cầu nhập kho cho kế toán.

Bước 2: Kế toán tiến hành lập phiếu nhập kho

Phiếu này gồm: một liên lưu tại sổ xuất nhập kho, một liên gửi cho kế toán, một liên đưa cho nhân viên nhập hàng.

Bước 3: Sau khi hoàn tất việc kiểm tra số lượng, chất lượng và lập giấy tờ, người giao hàng sẽ bàn giao hàng hóa cho nhân viên kho.

Bước 4: Các bộ phận liên quan sẽ ký nhận vào giấy nhập kho Kế toán cập nhật thông tin vào số kho và hạch toán nhập kho.

Xuất Hàng

- Quy trình xuất kho sản phẩm:

Bước 1: Yêu cầu xuất hàng

Khi các bộ phận có nhu cầu sử dụng hàng hóa, nhân viên cần lập một phiếu yêu cầu xuất kho gửi kế toán Có ghi rõ số lượng, mục đích,

Bước 2: Kiểm tra số lượng hàng hóa tồn kho

Từ yêu cầu về số lượng, kế toán sẽ kiểm tra lại lượng hàng tồn trong kho, nếu thiếu thì đề xuất với bên nhập hàng của công ty, nếu đủ thì tiến hành xuất kho.

Bước 3: Lập phiếu xuất kho

Lúc này kế toán sẽ tiến hành lập phiếu xuất kho để gửi tới thủ kho Một liên sẽ lưu vào sổ xuất nhập, còn lại sẽ đưa cho thủ kho.

Bước 4: Tiến hành xuất kho

Thủ kho nhận được phiếu xuất kho từ kế toán tiến hành xuất hàng đủ số lượng Nhân viên nhận hàng ký vào giấy xuất kho và giữ một liên.

Bước 5: Cập nhật thông tin

Thủ kho giữ lại một liên phiếu yêu cầu xuất kho, cập nhật lại trong sổ kho và trả lại phiếu xuất cho kế toán Tiếp đó kế toán tiến hành ghi sổ kho và hạch toán hàng xuất.

Quản lý nhân sự

Nhân sự chủ chốt

Chủ doanh nghiệp: chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động điều hành kinh doanh, giao tiếp lưu loát, có các kỹ năng lãnh đạo, kỹ năng quản lý và đàm phán tốt.

- Quản lý: (gồm có 1 người.)

 Quản lý toàn bộ hệ thống

 Nắm rõ ưu điểm và tiêu chí hoạt động kinh doanh.

 Đào tạo , huấn luyện và phát triển nhân viên hiện có.

 Khả năng giải quyết vấn đề một cách linh hoạt và đưa ra hướng giải quyết.

 Theo dõi và báo cáo hiệu suất mỗi tháng.

- Nhân viên bán hàng và chăm sóc khách hàng: (số lượng 3 người ) Nhân viên cho hệ thống website: 1 người

Nhân viên cho hệ thống tiktokshop: 2 người

 Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng chính vì thế phải đặt khách hàng là trung tâm, chăm sóc và tư vấn khách hàng với một thái độ tận tình, chu đáo nhất để khách hàng ấn tượng về sản phẩm cũng như là dịch vụ.

Kế toán Vận chuyển Vận chuyển Đội ngủ

Marketing Nhân viên bán hàng & CSKH

 Có kiến thức về sản phẩm kinh doanh cũng như là có khả năng làm việc trong một môi trường nhịp độ nhanh và áp lực cao.

 Giải đáp các thắc mắc về sản phẩm cũng như là dịch vụ cho khách hàng.

- Đội ngũ marketing: (số lượng 1 người)

 Lập và thực hiện các chiến dịch marketing và quảng cáo,tổ chức các buổi diễn thuyết quảng cáo như là xây dựng tiktokshop và website có hình ảnh đẹp,rõ ràng và sắc nét,quảng bá thương hiệu trên nhiều hình thức khác nhau.

 Tìm hiểu về xu hướng thị trường,dự báo,phân tích tài khoản cũng như là thông tin về sản phẩm,chuyển tiếp yêu cầu chăm sóc của khách hàng.

 Nghiên cứu thị trường và đối thủ cạnh tranh,…

- Kế toán: (số lượng 1 người)

 Thu thập thông tin về các hoạt động kinh doanh, tài chính phát sinh và đưa vào chứng từ kế toán như phiếu thu, phiếu chi tiền, phiếu nhập, xuất kho, hóa đơn bán hàng…

 Ghi sổ khi có hoạt động kinh tế phát sinh thì kế toán sẽ tổng hợp, ghi chép lại tất cả một cách cụ thể,chính xác,trung thực và kịp thời.

 Tổng hợp làm báo cáo và đưa ra quyết định phù hợp cho các hoạt động, giúp hoạt động kinh doanh ngày càng phát triển hơn.

- Bộ phận vận chuyển: (số lượng 2 người)

 Nhận lệnh vận chuyển, kiểm tra nội dung vận chuyển, thực hiện các thủ tục xuất hàng và vận chuyển hàng, kiểm tra hàng hóa trước khi giao, phối hợp với nhân viên để xếp lịch trình giao hàng hợp lý trong ngày.

- Bộ phận xuất-nhập hàng hóa (số lượng 2 người)

 Chịu trách nhiệm cho toàn bộ hàng hóa, quản lý kho hàng từ khâu nhập - cất trữ, bảo quản - đến xuất đảm bảo đúng chất lượng và số lượng yêu cầu, tránh tình trạng thất thoát do đổ vỡ, hư hỏng hay gian lận…

 Theo dõi việc nhập - xuất hàng hóa trong kho: kiểm tra chính xác các giấy yêu cầu nhập hàng - xuất hàng theo đúng quy trình, lưu ý về loại hàng, số lượng hàng hóa Lập phiếu nhập và xuất kho tương ứng.

 Soạn hàng xuất kho: soạn hàng theo đúng yêu cầu, tuân thủ nguyên tắc nhập trước xuất sau, chú ý hạn sử dụng của hàng hóa Thực hiện đóng gói đơn hàng, phối hợp với nhân viên vận chuyển đưa hàng hóa liên quan đến khu vực chuẩn bị xuất hàng theo quy định.

 Sắp xếp, quản lý hàng hóa và các công việc liên quan đến kho hàng hóa.

2 Chính sách phúc lợi nhân viên trà Kombucha có thể bao gồm

Lương cơ bản: đảm bảo mức lương cơ bản hấp dẫn để thu hút và giữ chân nhân viên chất lượng.

Các mức lương của mỗi nhân viên:

 Lương quản lý: 10 triệu đồng/tháng

 Lương nhân viên bán hàng và chăm sóc khác hàng: 7 triệu đồng/tháng

 Lương kế toán: 8 triệu đồng/tháng

 Lương bộ phận vận chuyển: 6 triệu đồng/tháng

 Lương bộ phận xuất - nhập kho: 7 triệu đồng/tháng

 Lương nhân viên marketing: 7 triệu đồng/tháng

Thưởng hiệu suất: cung cấp thưởng dựa trên hiệu suất làm việc để động viên nhân viên làm việc hiệu quả.

Hỗ trợ sức khỏe: cung cấp bảo hiểm sức khỏe, chăm sóc nha khoa và tư vấn về sức khỏe tinh thần

Làm việc linh hoạt: cho phép làm việc từ xa hoặc có thời gian làm việc linh hoạt để cân nhắc giữa công việc và cuộc sống cá nhân.

Phần thưởng sáng tạo: tạo các chương trình thưởng sáng tạo như thưởng nhóm, thưởng ý tưởng mới hoặc chia sẻ lợi nhuận.

Hỗ trợ gia đình: cung cấp các dịch vụ hỗ trợ gia đình như trợ cấp cho con cái, ngày nghĩ phép gia đình, và chăm sóc trẻ em.

Thời gian nghỉ phép: đảm bảo quyền nghỉ phép hàng năm và ngày nghỉ lễ cho nhân viên thư giãn và tận hưởng cuộc sống.

3 Kế hoạch xây dựng và phát triển nguồn nhân lực.

Phân tích tình trạng nguồn nhân lực thực tế nếu được thực hiện chuẩn xác sẽ giúp cho quản lý dễ dàng tạo ra sự sắp xếp, bố trí vị trí công việc phù hợp với từng đối tượng nhân viên Thông qua kết quả phân tích, quản lý sẽ xây dựng được những kế hoạch đào tạo bồi dưỡng cho nhân sự để nhân cao trình độ chuyên môn, tối ưu hóa hiểu quả công việc đề ra.

 Phát huy tính ổn định nguồn nhân lực hiện tại.

 Nâng cao nguồn nhân lực sẵn có.

 Xây dựng chính sách thu hút nhân viên mới.

 Tổ chức đào tạo và phát triển nhân sự.

Kế hoạch xây dựng và phát triển nguồn nhân lực

Phân tích tình trạng nguồn nhân lực thực tế nếu được thực hiện chuẩn xác sẽ giúp cho quản lý dễ dàng tạo ra sự sắp xếp, bố trí vị trí công việc phù hợp với từng đối tượng nhân viên Thông qua kết quả phân tích, quản lý sẽ xây dựng được những kế hoạch đào tạo bồi dưỡng cho nhân sự để nhân cao trình độ chuyên môn, tối ưu hóa hiểu quả công việc đề ra.

 Phát huy tính ổn định nguồn nhân lực hiện tại.

 Nâng cao nguồn nhân lực sẵn có.

 Xây dựng chính sách thu hút nhân viên mới.

 Tổ chức đào tạo và phát triển nhân sự.

Kế hoạch Tài chính - Dự kiến kết quả kinh doanh

Kế hoạch Tài chính

Kế hoạch đầu tư ban đầu cho trà Kombucha trên TikTok có thể bao gồm các khoản chi tiêu sau:

• Nội dung và sản xuất video: Mua thiết bị: điện thoại, máy ảnh, micro, gimbal, đèn, phần mềm chỉnh sửa video từ 50 triệu và chi phí cho biên kịch, diễn viên ( nếu có), biên đạo 30 triệu

• Hợp tác TikToker, KOL: 35 triệu

• Chi phí nhập hàng : 300 triệu

STT Chức vụ Slượng Lương Tổng

2 Nhân viên bán hàng/chăm sóc khách hàng 3 7.000.000 21.000.000

 Ngân sách dự phòng: Dự trữ 500 triệu ngân sách cho các chi phí bất ngờ hoặc điều chỉnh cần thiết trong quá trình thực hiện chiến dịch.

Nguồn vốn Số tiền Chủ sở hữu 1.500.000.000 đồng

 Khoản chi ban đầu: 500 – 800 triệu cho những thứ phải chuẩn bị trước.

 Khoảng chi hàng tháng: 70 triệu/tháng cho việc mời KOL, phí tiktok

 Chi phí rủi ro: dự trù 500 triệu cho những vấn đề phát sinh.

1.4 Ước tính doanh thu a Giai đoạn ban đầu:

Giai đoạn này là giai đoạn tìm kiếm khách hàng, số lượng khách hàng chưa nhiều, chiến thuật marketing chưa thể đạt được kết quả ngay lập tức.

Cần nhiều chương trình khuyến mãi để tạo được nhiều khách hàng thân thiết.

Giai đoạn này có thể kéo dài 1-3 tháng.

- Sản lượng bán ra (dự kiến): 700 thùng trà kombucha - Vốn chi cho việc nhập sản phẩm: 84 triệu

- Giá bán ra: 180.000 1 thùng so với giá gốc 120.000 1 thùng - Doanh thu tạm tính: 126.000.000

126.000.000 - (35.000.000+ 84.000.000+ 72.000.000) = - 65.000.000 đồng b Giai đoạn ổn định

Giai đoạn này khi công việc kinh doanh đã bắt đầu đi vào vòng xoay tài chính Khách hàng biết đến tương đối nhiều, đội ngũ marketing bắt đầu tạo nên những thành quả nhất định Lúc này lợi nhuận bắt đầu là con số dương Giai đoạn này kéo dài từ tháng thứ 4 đến hết 1 năm.

- Sản lượng bán ra (dự kiến): 2500 thùng - Vốn chi cho việc nhập sản phẩm: 250.000.000 - Giá bán ra: 180.000 1 thùng so với giá gốc 100.000 1 thùng - Doanh thu tạm tính: 450.000.000

450.000.000-(35.000.000+ 250.000.000đ+ 72.000.000)= 93.000.000 đồng c Giai đoạn tiền phát triển:

Lúc này khi đã bước vào vòng xoay tài chính Việc nên tập trung lúc này là đẩy mạnh doanh số và việc marketing và tìm kiếm những khách hàng lớn và ổn định, cụ thể là những đại lý bán lẻ hoặc những nơi tiêu thụ nhiều như bệnh viện, viện dưỡng lão, để đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm Giai đoạn này kéo dài từ cuối năm thứ nhất đến năm thứ 2

- Sản lượng bán ra (dự kiến): 6000 thùng trà kombucha - Vốn chi cho việc nhập sản phẩm: 480.000.000 - Giá bán ra: 180.000 1 thùng so với giá gốc 80.000 1 thùng - Doanh thu tạm tính: 1.080.000.000

1.080.000.000 – (35.000.000+480.000.000+72.000.000)= 493.000.000 đồng d Giai đoạn phát triển:

Sau khoảng 2 năm khi thu hồi được vốn, lúc này có thể mở thêm một chi nhánh tương tự như cái mình đã mở, hoạt động cùng lúc 2 chi nhánh Lúc chi nhánh mới đang ở giai đoạn đầu thì chi nhánh cũ cứ tiếp tục đẩy mạnh việc marketing để lớn mạnh thêm Lúc cả hai chi nhanh đều đi vào giai đoạn ổn định thì lợi nhuận mang lại sẽ khá lớn

- Sản lượng bán ra (dự kiến): 10000 thùng - Vốn chi cho việc nhập sản phẩm: 500.000.000 - Giá bán ra: 180.000 1 thùng so với giá gốc 50.000 1 thùng - Doanh thu tạm tính: 1.800.000.000

Dự kiến kết quả kinh doanh

1-3 tháng đầu: có thể bị lỗ vốn Do còn mới, chưa tạo dựng được danh tiếng.

Phải chi trước một khoảng tiền để làm nhiều chương trình trên tiktok.

Tháng thứ 4 – 5: bán hàng hoà vốn Doanh nghiệp sau một thời gian tiếp cận với thị trường tiktok dần được nhiều người biết đến Tạo sự uy tín chất lượng và giá cả hợp lý, để dần đưa doanh nghiệp vào khuôn khổ và bắt đầu phát triển trên sàn tiktok.

Từ tháng thứ 6 trở đi: Thu lời Mọi người dần quen với thương hiệu và tin tưởng sản phẩm của Kombucha Do trà Kombucha tốt cho sức khỏe nên được đại chúng quan tâm nhiều hơn.

Sau 1 năm: Thu lời nhiều hơn Do có sản phẩm trà Kombucha của doanh nghiệp đã có tên tuổi trên thị trường Tạo được mối quan hệ tốt với khách hàng quen và được nhiều người biết đến hơn.

Từ 2-3 năm sau: Có thêm cơ hội ký kết hợp đồng mua bán có chiết khấu cao với công ty phân phối Có mức chênh lệch giữa phần trăm cao giữa giá mua được từ nhà phân phối so với thị trường bán ra.

Phát triển thêm mảng chăm sóc khách hàng và tư vấn do đội ngũ chăm sóc khác hành của doanh nghiệp có chuyên môn cao, nên sẽ tạo sự tin tưởng cho khách hàng.