tiểu luận dự án khởi nghiệp khách sạn miken

Du lịch Việt Nam ngàycàng được nhiều người biết đến, nhiều điểm đến có cảnh đẹp như bãi biển ởVũng Tàu là nơi thu hút nhiều khách du lịch, Để đáp ứng được nhu cầu nghỉngơi của khách hàng

TRƯỜNG ĐẠO HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

TIỂU LUẬN DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP

KHÁCH SẠN MIKEN

Giảng viên hướng dẫn : ThS Đặng Thanh Sơn Nhóm sinh viên thực hiện : Nhóm 8

Lớp : 21DMK2D Học kỳ 3 : Năm 2022-2023

TP HỒ CHÍ MINH, 04 tháng 08 năm 2023

ĐỀ BÀI TIỂU LUẬN============//============

Với những kiến thức đã học, và qua quá trình nghiên cứu thị trường đối với một nhómngành hàng, hay một loại sản phẩm/DV nào đó, mà Nhóm các bạn xét thấy, có thể tiến hànhlập một Dự án khởi nghiệp để đáp ứng “Nhu cầu thị trường” và dựa trên “Cơ sở pháp lý”.

Qua đó, đánh giá tính khả thi của dự án khởi nghiệp thông qua Mô hình “Phân tích hiệuquả tài chính”, bằng việc phân tích, tính toán và đánh giá các Chỉ số hiệu quả tài chính(NPV, IRR, BCR, PP), rồi đưa ra kết luận cũng như những kiến nghị cho dự án khởi nghiệpmà Nhóm các bạn đã lựa chọn./

PHIẾU CHẤM THI TIỂU LUẬN/ BÁO CÁO

Môn thi: Khởi nghiệp Mã lớp:011007351328Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 4

1 Lâm Thị Xuân Mai – 2100005999 Tham gia: 100%2 Trần Thị Nhã Linh – 2100005892 Tham gia: 100%3 Hồ Thụy Ngọc Ngân -2100008180 Tham gia: 100%4 Lưu Thị Phương Dung -2100003145 Tham gia: 100%5 Nguyễn Thanh Bình – 2100003666 Tham gia: 100%6 Võ Thị Thảo Nguyên – 2100010132 Tham gia: 100%Ngày thi: 04/08/2023 Phòng thi: 514Đề tiểu luận/ báo cáo : Dự án khách sạn MIKEN

Phần đánh giá của giảng viên (căn cứ trên thang rubrics của môn học):

Tiêu chí(theo CĐR HP)

Đánh giá củaGiảng viên

Điểmtối đa

Điểmđạt được

Các nội dung- Nội dung thành phần- Lập luận

- Kết luậnTrình bày

TỔNG ĐIỂM

Bằng chữ:

……….………

Giảng viên chấm thi

PHẦN 1SƠ LƯỢC VỀ DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP

1 Tóm tắt dự án

- Tên dự án : khách sạn MIKEN - Dịch vụ chính của dự án: cung cấp dịch vụ phòng ngủ, ăn uống- Đại diện chủ sở hữu: Võ Thị Thảo Nguyên

- Địa chỉ: 25A Thùy Vân, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu- Tel: 024.8889.2543

- Email: HotelMiken@gmail.com

- Mã số thuế: 2542198622- Tài khoản: Vietcombank 0011004202212- Mục tiêu, kế hoạch dự án khởi nghiệp

o Mục tiêu:+ Tạo ra một nơi lưu trú, nghĩ dưỡng, giải trí, hội nghị, phục vụ tốtcác nhu cầu của khách trong nước và quốc tế

+ Tạo việc làm và thu được lợi nhuận o Kế hoạch:

+ Mặt bằng sẽ được mua lại để xây dựng khách sạn với quy mô nhỏ+ Xin giấy phép xây dựng khách sạn

+ Dự kiến xây dựng trong vòng 6 tháng + Thường xuyên kiểm tra công tác xây dựng của nhà thầu, nguyênvật liệu cho chất lượng như đã thỏa thuận hay không

- Tổng vốn dự án ban đầu: 4 tỷ- Doanh thu dự kiến hằng năm: 600.000.000- Tỷ suất sinh lời trên vốn: 15%

2 Lý do chọn dự án - Xét về mặt khách quan: Hiện nay du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển, lượng khách quốc tếđến cũng như khách du lịch nội địa ngày càng tăng Du lịch Việt Nam ngàycàng được nhiều người biết đến, nhiều điểm đến có cảnh đẹp như bãi biển ởVũng Tàu là nơi thu hút nhiều khách du lịch, Để đáp ứng được nhu cầu nghỉngơi của khách hàng trong và ngoài nước khi đến tham quan thì việc lậpmột dự án khởi nghiệp về khách sạn là hoàn toàn hợp lý

Góp phần tạo nên sự phát triển cho ngành du lịch của cả nước, đồng thờicũng tuyên truyền về những nét đẹp truyền thốn, nền văn hóa của đất nướcvới bạn bè quốc tê.

- Xét về mặt chủ quan: Du lịch càng phát triển thì việc xây dựng một dự án khách sạn để thu đượclợi nhuận và vừa làm nơi nghĩ dưỡng cho khách du lịch là điều vô cùng hợplý

Kiếm được doanh thu từ dự án và tạo ra lợi nhuận trong việc kinh doanh Tạo ra được việc làm tránh tình trạng thất nghiệp

PHẦN 2 CƠ SỞ HÌNH THÀNH DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP

Giới thiệu khái quát để thu hút sự quan tâm của người đọc về dự án; xu hướngđầu tư và phát triển của dự án… để dẫn dắt người đọc cảm nhận được dự án khởinghiệp này là hoàn toàn hợp lý, nó hay, nó thuyết phục và thật sự cần thiết Chủ yếudựa trên những ‘căn cứ’ cụ thể như sau đây:

1 Nhu cầu thị trường:a) Nhu cầu từ phía khách hàng:

- Nhận định, xem xét một cách tổng thể tình hình hiện nay về một số nhómngành nghề mà thị trường còn đang “bỏ ngỏ” chưa được đáp ứng đầy đủ; hoặc cónhững vấn đề gì cần phải đầu tư và có thể thực hiện được dự án khởi nghiệp để manglại “giải pháp giá trị” cho khách hàng và cho toàn xã hội.

- Phải nói lên được nhu cầu thực tế của hách hàng/người tiêu dùng đối với sảnphẩm/DV của dự án khởi nghiệp ở đây là gì?

- Khách hàng luôn là một yếu tố kiên quyết quyết định cho sự thành bại của

một doanh nghiệp nói riêng hay của một ngành nghề nói chung Nếu một doanhnghiệp không thể duy trì hoặc mất đi khách hàng của mình thì khó mà để cho mộtdoanh nghiệp có thể duy trì và phát triển quy mô của mình Hiện nay, dù là nhómngành kinh doanh nào đi chăng nữa thì cũng sẽ có những thiếu sót, không thể đápứng hầu hết nhu cầu của tất cả khách hàng bởi vì thực tế thì nhu cầu của mỗi người làkhác nhau Ví dụ như đối với nhóm ngành kinh tế, ngoài việc chú trọng tạo ra lợinhuận cho doanh nghiệp mà còn phải chú trọng đến cả đạo đức kinh doanh Hay đốivới nhóm ngành thực phẩm cần quan tâm, đầu tư nhiều hơn trong việc tìm hiểunguồn gốc của sản phẩm, sản phẩm phải tươi – sạch mà giá cả cũng hợp lí Còn đốivới nhóm ngành dịch vụ thì lại phải xem xét rất kĩ càng và luôn phải cập nhật để saocho bắt kịp được xu hướng thị trường mới giữ chân được khách hàng về lâu về dài

- Về dự án Khách sạn của chúng tôi, chúng tôi chú trọng trong việc tạo rakhông gian thoải mái và hiện đại cho khách hàng khi đi du lịch tạo cho khách hàngcảm giác thoải mái như đang ở nhà của chính mình Bởi vì mô hình đã cũ không cònmới lạ nên việc đầu tư về vật tư, thiết bị cũng như những tiện ích kèm theo phải đượcchú trọng nhiều hơn từ đó khách hàng sẽ có những trải nghiệm tốt hơn về dự án từ đósẽ dể dàng có được sự trung thành của khách hàng Ngoài ra chúng tôi còn dự định sẽ

theo dõi xem xu hướng thay đổi như thế nào thì sẽ lại đầu tư thay đổi Homestay theoý tưởng như thế để tránh sự nhàm chán cho khách hàng Đảm bảo khách sạn đầy đủtiện nghi nhưng giá cả phải hợp lí cho đối tượng sinh viên đi theo nhóm vào dịp hè.Vì vậy, để luôn duy trì được kinh tế cũng như tạo được điều kiện đối với tất cả mọingười, chúng tôi luôn tìm hiểu và lắng nghe ý kiến khách hàng để họ có thể hài lòngnhất.

b) Nhu cầu về phía nhà đầu tư:

- Nhà đầu tư khởi sự kinh doanh sau quá trình học tập, nghiên cứu và trảinghiệm; hoặc để tìm kiếm cơ hội đầu tư gia tăng thu nhập; hoặc muốn mở rộng đầutư, nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh, chiếm lĩnh thị phần

- Phải nói lên những điểm mạnh, hoặc những lợi thế của dự án khởi nghiệp Đặc biệtlà những điểm “khác biệt” mà dự án có thể thực hiện.

- Vì là dự án khởi nghiệp không quá mới nên chúng tôi phải nghiên cứu kĩ nhu cầu vànhững mong muốn của khách hàng về khách sạn từ đó xây dựng một khách sạn hiệnđại đáp ứng nhu cầu của khách hàng Bằng những kiến thức sau một quá trình nghiêncứu, học tập ở đại học và những kinh nghiệm thực tế, tôi nghĩ mình có thể duy trì vàphát triển dự án của mình Từ đó chúng tôi mở rộng dự án, nâng cao hiệu quả hoạtđộng kinh doanh

- Điểm mạnh để chúng tôi có niềm tin vào dự án là sự đam mê với công việc vànhững kiến thức kinh doanh, quản lí và phát triển khách sạn Những điểm khác biệtmà dự án chúng tôi mang lại là sự thoải mái, thân thuộc như đang ở nhà của mình .Chúng tôi muốn tạo nên một nơi thư giản lí tưởng cho khách hàng , một nơi dừngchân khi du lịch , một giải pháp khiến khách du lịch không còn phân vân về nơi ở.Chúng tôi có niềm tin homestay này sẽ giữ chân được rất nhiều khách hàng

2 Căn cứ pháp lý:

+ Về các ngành nghề, hay một nhóm SP/DV nào đó, đang được Nhà nước khuyếnkhích, hỗ trợ, sẵn sàng tạo điều kiện thuận lợi cho các Startups

Đấy là căn cứ dựa trên chiến lược phát triển của ngành xây dựng hiện nay nhằmkhuyến khích đầu tư kinh doanh thông qua các chính sách ưu đãi về thuế, vốn, lãisuất, chuyển giao công nghệ, kêu gọi hợp tác đầu tư nhằm giúp doanh nghiệp khởinghiệp mở rộng qui mô, đổi mới sáng tạo, nâng cao hiệu quả hoạt động SXKD, gópphần xây dựng và phát triển đất nươc.

+ Về thủ tục đăng ký kinh doanh và các vấn đề yêu cầu về mặt pháp ý…Đấy là thủ tục gồm có những gì? Hoặc dựa theo các văn bản, chỉ thị, hướng dẫncủa các cấp quản lý Nhà nước có thẩm quyền

một số điều của Nghị định số 35/2003/NĐ-CP ngày 04 tháng 04 năm 2003 quyđịnh chi tiết thi hành một số điều của Luật phòng cháy chữa cháy và Nghị định số 130/2006/NĐ-CP ngày 08 tháng 11 năm 2006 quy định chế độ bảo hiểm cháy, nổ bắt buộc

 Nghị định 79/2014/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều một số điều của Luật Phòng cháy chữa cháy và Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Phòng cháy chữa cháy

- Hồ sơ xin giấy phép kinh doanh khách sạn:

Tại Điều 71 Nghị định 78/2015/NĐ-CP, mỗi hộ kinh doanh khách sạn cần cử đại diện gửi Giấy đề nghị đăng ký cấp phép kinh doanh khách sạn tới Phòng đăng ký cấp huyện với đầy đủ các thông tin sau:

 Tên hộ kinh doanh (có kèm SĐT và email); Ghi rõ ngành nghề: Kinh doanh dịch vụ du lịch khách sạn; Kê khai số vốn bỏ ra;

 Kê khai số lao động sử dụng khi homestay đi vào hoạt động;

- Thủ tục và hồ sơ đề nghị xin giấy phép phòng cháy chữa cháy khách sạn:

Theo Nghị định số 46/2012/NĐ-CP và Nghị định 79/2014/NĐ-CP quy định: Kinh doanh dịch vụ lưu trú homestay bắt buộc cần có văn bản Cam kết bảo đảm các điều kiện an toàn về phòng cháy và chữa cháy và hồ sơ kèm theo, bao gồm:

 Văn bản thông báo về Cam kết đủ điều kiện an toàn về phòng cháy và chữa cháy

 Bản sao “Giấy chứng nhận thẩm duyệt về phòng cháy chữa cháy” và văn bản Nghiệm thu về phòng cháy và chữa cháy đối với cơ sở xây dựng mới hoặc cải tạo, phương tiện giao thông cơ giới có yêu cầu đặc biệt về bảo đảm an toàn phòng cháy và chữa cháy khi đóng mới hay hoán cải hoặc bản sao biên bản kiểm tra an toàn về phòng cháy và chữa cháy đối với cơ sở và phương tiện giaothông cơ giới khác

 Bản thống kê các phương tiện phòng cháy và chữa cháy cơ sở kèm theo danh sách những người đã qua huấn luyện về phòng cháy và chữa cháy

 Phương án chữa cháy. Sau khi đã hoàn tất 01 (một) bộ hồ sơ gồm các giấy tờ nêu trên, người thành

lập hộ kinh doanh (homestay) mang tới cơ quan tiếp nhận hồ sơ là Cục Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy thuộc Bộ Công an

PHẦN 3

MÔ HÌNH PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH

1 Tổng vốn đầu tư ban đầu:a Tổng vốn đầu tư: Ước tính tổng vốn đầu tư ban đầu ( năm thứ 0)? Bao nhiêu

vốn cố định và vốn lưu động? Gồn những khỏan mục nào?+ Vốn cố định:Như tiền thuê mặt bằng; Giá mua TSCĐ; các loại chi phí phátsinh ( hoặc đầu tư XDCB);

+ Vốn lưu động: VLĐ = CB + AR - AP + AI.* Nguồn vốn huy động và cơ cấu nguồn vốn đầu tư ban đầu? (1) Vốn ngânsách; (2) Vốn tự có; (3) Vốn vay NH; (4) Vốn huy động khác

Chú ý: kẻ bảng biểu đúng với số dòng, số cột như bảng Excel → Copy sốliệu dán vào file word Nhớ là tự " KẺ" chứ KHÔNG được " CHỤP HÌNH"

Bảng 1a Tổng vốn đầu tư ban đầu

Nguyên giá tài sản cố định (TSCD)2,900,000,000

Giá mua TSCD/hoặc đầu tư XDCB2,400,000,000 Thời gian sử dụng (ThgTK = ? Năm)10 Cộng các loại chi phí phát sinh, gồm: 500,000,000

Vận chuyển, bốc xếp, lưu kho 200,000,000 Chi phí lắp ráp, sữa chữa, chạy thử150,000,000 Khảo sát, tư vấn, thiết kế50,000,000 Thuế (nếu có), quảng cáo100,000,000

a) Quỹ tiền mặt CB400,000,000 b) Khoản phải thu AR350,000,000 c) Khoản phải trả AP250,000,000 d) Tồn kho AI 100,000,000

b Cơ cấu vốn và suất chiết khấu vốn:

- Xác định Suất chiết khấu/Suất sinh lời/Lãi suất của từng loại vống, dùngcông thức: RKỳ hạn dài =(1 + r Kỳ hạn ngắn )n -1 [1]

- Xác định Chi phí vốn (hay Suất sinh lời bình quân) của cả dự án, dùng côngthức: ∑ K x R(i)(i)

Rbq = -[2] ∑ K (i)

Bảng 1b Cơ cấu vốn & Suất chiết khấu vốn

Đvt: Vnđ

2 Doanh thu hằng năm:

- Doanh thu = Số lượng bán bình quân x Đơn giá bình quân - Dự tính đơn giá bán bình quân, số lượng bán và doanh thu hàng kỳ (tháng/quí/năm), và dự đoán tăng bao nhiêu %/năm

ổKho n m cảụ

LS [Kỳh n dài]ạ

Rbq [%]T tr ngỷ ọ

vốốn [%]

Nguốốn vốốnvay [Vnd]

LS hàngtháng

[%]LS kỳh nạngăốn

[%]n/Sốốkỳ [Kỳ]

Kỳ h nạvaytínhtheo

Vốốn ngân sáchVốốn ch SH (vốốn t có)ủự12.00%20%800,000,0001.0%12.0%1NămVốốn vay NH (tín d ng)ụ9.95%50%2,000,000,0000.8%2.4%4QuýVốốn huy đ ng khác ộ

(ngoài) 15.39% 30% 1,200,000,000 1.2% 1.2% 12 Tháng

T ng c ngổộ11.99%100%4,000,000,000SCK bình quân c a c DAủ ả11.99%

3 Chi phí hoạt động:

- Xác định rõ chi phí cố định (thường theo thời gian/định kỳ ): Như, Tiền thuêmặt bằng; Lương nhân viên gián tiếp; Chi phí điện, nước, tiếp khách… Và dự kiếntăng thêm bao nhiêu phần trăm (%) Từ năm 2 (?)

- Xác định rõ chi phí biến đổi (thường so với doanh số/sản lượng ): Như, Lươngnhân viên trực tiếp; Chi phí sản xuất/bán hàng, tiếp thị hàng năm bằng bao nhiêu %so với doanh thu?

- Từ đó, tính tổng chi phí hoạt động hàng năm (gồm chi phí cố định và chi phíbiến đổi) là bao nhiêu?

Chú ý: Nhớ nói rõ dự kiến từ năm thứ 2, định phí tăng thêm bao nhiêu phần trăm?Và biến phí hàng năm bằng bao nhiêu phần trăm của doanh thu?

2,268,000,0002,494,800,0002,744,280,000

20% 2,268,000,000 2,494,800,000 2,744,280,000

T ng c ngổộ7,068,000,0007,534,800,0008,036,280,000

4 Khấu hao TSCĐ:a Khấu hao TSCĐ:

+ Khấu hao TSCĐ = [Nguyên giá - Giá trị còn lại TSCĐ] / Vòng đời DA;+ Nguyên giá = Giá mua + Chi phí phát sinh;

+ Giá trị còn lại TSCĐ = [Giá mua/ThgTK]*(ThgTK-ThgDA)

Bảng 4a Khấu hao TSCĐ

Khâốu hao lũy kêố 406,666,667813,333,3331,220,000,000

Đâều t m i (nêốu có)ư ớ Giá tr còn l i cuốối kỳịạ 813,333,333406,666,667-

b Gía trị thu hồi tài sản và thanh lý khác ( nếu có), gồm:

+ Giá trị còn lại TSCĐ sau dự án [1*]+ Tiền cọc thuê mặt bằng thu về [2*]+ Vốn lưu động chi ra ban đầu thu về [3*]+ Các khoản thanh lý khác (nếu có) [4*]

Bảng 4b Giá trị thu hồi tài sản và thanh lý khác

Kho n thanh lý khác (nêốu có)ả300,000,000

Lãi vay và kế hoạch trả nợ:5.1) Kế hoạch trả nợ " LÃI & GỐC GIẢM DẦN" [Khoản vay NH]

(1)Tính lãi trước; (2)Tính nợ gốc (bằng tổng nợ đầu kỳ chia đều cho các năm);

Giá tr còn l i GTCLịạ 1,680,000,000 ThTK: 10

Vòng đ i d án ThDAờ ự 3 Chi phí: 500,000,000

(3)Tính tổng nợ lãi và gốc (cộng lại); (4)Tính dư nợ cuối kỳ (bằng nợ đầu kỳ trừ đi nợ gốc đã trả trong kỳ).

*Và tương tự, tính cho năm 2 & các năm kế tiếp.Bảng 5.1) TRẢ TỔNG NỢ "LÃI & GỐC GIẢM DẦN"

Đvt: VnđLãi suâốt: 9.95%

Lần lượt tính:

(1)Tính lãi trước; (3)Tính tổng nợ lãi & gốc A (A - Annuity) dựa theo CT [4’];(2)Tính nợ gốc (bằng tổng nợ lãi & gốc trừ lãi);

(4)Tính dư nợ cuối kỳ (bằng nợ đầu kỳ trừ đi nợ gốc đã trả trong kỳ).

*Và tương tự, tính cho năm 2 & các năm kế tiếpBảng 5.2a) TỔNG NỢ "LÃI & GỐC CỐ ĐỊNH"

Đvt: VnđLãi suâốt: 15.39%

ợ

(1) N lãi ợ184,673,549131,688,16070,548,604

(3) T ng n Lãi&Gốốc (Cốố đ nh)ổợị528,970,104528,970,104528,970,104

-5.2b) Dùng hàm Excel ( Xam thêm trên Slide bài giảng):

+ IPMT()  Nợ Lãi hàng kỳ =-IPMT(rate,per,nper,pv,[fv],[type])+ PPMT() Nợ Gốc hàngkỳ=-PPMT (rate,per,nper,pv,[fv],[type])+ PMT()  Tổng nợ Lãi & Gốc =-PMT(rate,nper,pv,[fv],[type])

Chú ý: Tính lần lượt từ: Năm 1 (nper=3); Năm 2 (nper=2); Năm 3 (nper=1) Và

per là số kỳ thanh toán trong năm (tức, ở đây luôn luôn per=1)

5.2b) TỔNG NỢ "LÃI & GỐC CỐ ĐỊNH"

(Tính bằng hàm excel)

6 Báo cáo thu nhập (lãi/lỗ):

Tổng doanh thu hàng năm [ Tổng thu nhập dự án].Trừ(-) Tổng chi phí hoạt động [ Lợi nhuận thuần/Lãi gộp (Gross profit)].Trừ(-) Khấu hao (nếu có) [ Doanh thu trước thuế và lãi vay, còn gọi EBIT].Trừ(-) Lãi vay (nếu có) [ Doanh thu trước thuế/Thu nhập chịu thuếEBT]

Trừ(-) Thuế thu nhập (nếu có) [ Lợi nhuận ròng/Lãi ròng (Net profit)]

Bảng 6 Báo cáo thu nhập

4 L i nhu n g pợậ ộ11,340,000,00012,474,000,00013,721,400,0005 Chi phí ho t đ ng ạ ộ7,068,000,0007,534,800,0008,036,280,000

Chi phí cốố đ nhị4,800,000,0005,040,000,0005,292,000,000

Chi phí biêốn đ iổ2,268,000,0002,494,800,0002,744,280,000

ướ 3,865,333,3334,532,533,3335,278,453,333