1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn

131 9 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Tiểu Luận Ý Tưởng Khởi Nghiệp Đề Tài: Dự Án Kinh Doanh Thực Phẩm Đóng Gói Nguyên Liệu Nấu Xôi Có Sẵn
Tác giả Nguyễn Thị Thanh Phương, Phạm Thị Thanh Thuỷ, Phạm Thái Minh, Bùi Thị Lý, Phạm Thị Thu Hiếu
Người hướng dẫn GVHD: Nguyễn Văn Tuấn
Trường học Trường Đại Học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh
Chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh
Thể loại tiểu luận
Năm xuất bản 2023
Thành phố Thành Phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 131
Dung lượng 11,32 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG I: TỔNG QUAN CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP (7)
    • 1. Cơ hội và ý tưởng khởi nghiệp (7)
      • 1.1 Ý tưởng khởi nghiệp (7)
      • 1.2 Đánh giá cơ hội của Xôi việt qua mô hình SWOT (7)
    • 2. Xây dựng mô hình kinh doanh CANVAS cho dự án kinh doanh thực phẩm trực tuyến gói nguyên liệu nấu xôi của Xôi Việt (9)
      • 2.1 Phân khúc khách hàng (9)
      • 2.2. Đề xuất giá trị (9)
    • 4. Quan hệ khách hàng (11)
    • 5. Dòng doanh thu (12)
    • 6. Nguồn lực chính (12)
    • 7. Hoạt động chính (12)
    • 8. Đối tác chính (14)
    • 9. Cơ cấu chi phí (14)
  • CHƯƠNG II: MÔ TẢ CÔNG TY (18)
    • 1. Tuyên bố sứ mệnh của công ty (18)
    • 2. Triết lý và tầm nhìn của công ty (18)
    • 3. Mục tiêu của công ty (18)
    • 4. Thị trường mục tiêu (18)
    • 5. Ngành công nghiệp/ Đối thủ cạnh tranh (18)
    • 6. Cơ cấu pháp lý/ Quyền sở hữu (19)
  • CHƯƠNG III: SẢN PHẨM & DỊCH VỤ (22)
  • CHƯƠNG IV: KẾ HOẠCH TIẾP THỊ (26)
    • 1. Nghiên cứu thị trường (26)
    • 2. Rào cản gia nhập (27)
    • 3. Đe dọa và cơ hội (27)
    • 4. Các tính năng và lợi ích của sản phẩm / dịch vụ (32)
    • 5. Khách hàng mục tiêu (33)
    • 6. Đối thủ cạnh tranh (33)
    • 7. Định vị (38)
    • 8. Tiếp thị sản phẩm/ dịch vụ (38)
    • 9. Ngân sách khuyến mãi (39)
    • 10. Định giá (41)
    • 11. Vị trí hoặc vị trí được đề xuất (43)
    • 12. Kênh phân phối (44)
    • 13. Dự báo doanh số trong 12 tháng (47)
  • CHƯƠNG V: KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG (54)
    • 1. Sản xuất (54)
    • 14. Kiểm soát chất lượng (54)
      • 14.1 Duy trì sự nhất quán trong trong chất lượng (54)
      • 14.2 Quy trình kiểm soát chất lượng (55)
    • 15. Địa điểm (57)
    • 16. Môi trường pháp lý (59)
    • 17. Nhân viên (59)
    • 18. Các nhà cung cấp (82)
  • CHƯƠNG VI: QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC (90)
    • 1. Tiểu sử (90)
    • 2. Khoảng trống (92)
    • 3. Cố vấn (92)
    • 4. Sơ đồ tổ chức (92)
  • CHƯƠNG VII: CHI PHÍ KHỞI ĐỘNG & VỐN HÓA (98)
    • 1. Chi phí khởi nghiệp (98)
    • 2. Bảng cân đối kế toán ngày khai trương (98)
  • CHƯƠNG VIII: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH (101)
    • 1. Dự báo lãi lỗ trong 12 tháng (101)
    • 2. Dự báo lãi lỗ trong 3 năm (108)
    • 3. Dự báo dòng tiền (110)
    • 4. Bảng cân đối kế toán (118)
    • 5. Tính toán hòa vốn (120)
    • 6. Sử dụng vốn (121)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (128)

Nội dung

Thứ hai, giá trị tiện lợi: Xôi Việt có trên các sàn thương mại điện tử phổ biến như tiktokshop, shopee,… tiện lợi cho việc mua sắm và đặt biệt đơn vị vận chuyển sẽ đưa sản phẩm tới tận t

TỔNG QUAN CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP

Cơ hội và ý tưởng khởi nghiệp

1.1 Ý tưởng khởi nghiệp Ý tưởng khởi nghiệp của chúng tôi lấy cảm hứng từ việc yêu quý và trân trọng món ăn truyền thống của người Việt đó là món xôi Một món ăn luôn góp mặt trong những dịp lễ, tết, giỗ và cả trong cuộc sống thường ngày một thức ăn sáng quen thuộc của người việt Xôi không chỉ là một món ăn đơn giản mà nó còn mang theo cả những dấu ấn lịch sử hàng ngàn năm của người Việt Nam ta

Xôi ngày nay dù không còn là thực phẩm chính, nhưng thói quen ăn Xôi của người Việt vẫn chưa hề mất đi Thế nên chúng tôi muốn góp sức mình mang nắm xôi truyền thống vươn xa hơn trong thời kỳ hiện đại với phương thức thật tiện lợi, đơn giản và chúng tôi là Xôi Việt ý tưởng của chúng tôi là thành lập một mô hình kinh doanh thực phẩm trực tuyến gói nguyên liệu nấu xôi với mong muốn mang lại cả giá trị vật chất – gói sản phẩm chất lượng cao lẫn giá trị tinh thần –tôn vinh món ăn truyền thống Việt Nam.

1.2 Đánh giá cơ hội của Xôi việt qua mô hình SWOT

1 Xôi là món ăn quen thuộc của người Việt Nam dùng để phục vụ cho bữa ăn sáng hoặc trong các dịp lễ, Tết hay cưới hỏi, vì vậy rất thích hợp với đối tượng nội trợ

2 Kinh doanh Xôi Việt theo hình thức online trên trang mạng xã hội và nền tảng thuơng mại điện tử giúp khách hàng tiết kiệm được chi phí đi lại, không bị giới hạn về thời gian và không gian

3 Khách hàng có sự đa dạng trong việc lựa chọn các nguyên liệu nấu xôi (nếp, bột tạo màu, chà bông, nước sốt và hành phi) để chế biến món ăn theo mục đích hay sở thích của mình

4 Sản phẩm Xôi Việt được tiếp cận với người tiêu dùng một cách nhanh chóng và tiện lợi trong quá trình mua sản phẩm

5 Khi bán hàng qua Facebook, Shopee & Tiktokshop khách hàng có thêm nhiều ưu đãi, khuyến mãi, voucher,

6 Có sự đa dạng trong hình thức thanh toán khi mua sản phẩm như: thanh toán khi nhận hàng, thanh toán qua thẻ, ví điện tử,

7 Khách hàng có thể đổi trả sản phẩm nếu có dấu hiệu bị hỏng, ẩm mốc khi chưa sử dụng mà không cần phải đến tận nơi.

8 Giá cả hợp lý cho người tiêu dùng

1 Doanh nghiệp mới mở sẽ gặp khó khăn khi cạnh tranh với những cửa hàng bán lẻ, doanh nghiệp cũ.

2 Món xôi chưa thực sự là món yêu thích của nhiều khách hàng.

3 Phân khúc thời gian bán không được đồng đều (chỉ bán chạy vào các thời điểm như lễ, Tết)

4 Chưa có nhiều kinh nghiệm

1 Tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị nguyên liệu và đảm bảo thực phẩm vệ sinh an toàn được viện y tế kiểm chứng sản phẩm Xôi Việt

2 Mở rộng tìm kiếm thị trường mới: Sự phát triển thời công nghệ 4.0 cùng sự bảo quản thực phẩm của công ty Xôi Việt bằng túi hút chân không thì có thể đem món ăn truyên thống ngàn năm ra mắt đc với các bạn bè quốc tế toàn quốc.

3 Thay đổi menu đa dạng liên tục, tìm kiếm những món ăn kèm mới cùng xôi.

4 Dịch vụ bán hàng chuyển phát nhanh chóng nhằm đưa sản phẩm xôi đến nhanh với khách hàng

5 Tìm được nơi cung cấp nguyên vật liệu tốt

1 Đối thủ cạnh tranh nặng kí như các loại bánh mì, đồ ăn nhẹ không cần chế biến có thể phục vụ cho bữa sáng

2 Tuy xôi không phải là một món mới nhưng cần thời gian để người tiêu dùng tiếp nhận và tin tưởng.

3 Độ nhận diện của sản phẩm trên thị trường chưa cao.

4 Canh tranh với những đối thủ kinh doanh tương tự trên thị trường

Xây dựng mô hình kinh doanh CANVAS cho dự án kinh doanh thực phẩm trực tuyến gói nguyên liệu nấu xôi của Xôi Việt

Tập trung vào tất cả các đối tượng có sở thích nấu ăn, nấu được nhưng món đơn giản quan tâm gói nguyên liệu sẵn dễ mua, dễ chế biến và có nhu cầu sử dụng sản phẩm gói nguyên liệu nấu xôi có sẵn.

Khách hàng bận rộn thích sự tiện lợi nhanh chóng khi mua thực phẩm từ các sàn thương mại điện tử. Độ tuổi: 18-50

Giới tính: nữ, nam (đặc biệt chú ý vào nhóm đối tượng nội trợ)

Thu nhập: Tầm trung từ 3.500.000 đ

Nhu cầu: mua gói nguyên liệu chế biến xôi tiện lợi của Xôi Việt

Thói quen ăn uống: thường sử dụng các món ăn truyền thống Việt Nam

Xôi Việt nhắm đến một độ tuổi khá trẻ đến trung niên như vậy vì hầu hết thì các bạn trẻ từ 18 tuổi trở đi đều có thể nấu được những món ăn đơn giản nên khi có nhu cầu dùng món xôi thì việc nấu xôi từ gói nguyên liệu có sẵn của Xôi Việt vừa đơn giản và vừa tiện lợi.

Theo Sách trắng TMĐT Việt Nam năm 2022-Bộ Công Thương, Nữ giới tham gia mua sắm trực tuyến chiếm 54% và độ tuổi 18-35 chiếm 63% Nhóm lao động gián tiếp và sinh viên chiếm tỷ lệ mua sắm cao nhất với 49% và 29% từ đây chúng ta có thể thấy được hình thức mua sắm trực tuyến có sự hưởng hưởng ứng đông đảo của người tiêu dùng

Thứ nhất, giá trị tiết kiệm thời gian: Có gói nguyên liệu của Xôi Việt thời gian chuẩn bị một bữa xôi sẽ chỉ mất khoảng 1/3 thời gian như bình thường, vì không cần phải mất nhiều thời gian đi mua đầy đủ các loại nguyên vật liệu, tìm hiểu công thức chế biến Xôi Việt sẽ giúp người tiêu dùng đơn giản hóa quy trình này và hơn hết là giúp khách hàng thuận lợi hơn trong việc nấu xôi vào các ngày lễ Tết, cúng, giỗ,…

Thứ hai, giá trị tiện lợi: Xôi Việt có trên các sàn thương mại điện tử phổ biến như tiktokshop, shopee,… tiện lợi cho việc mua sắm và đặt biệt đơn vị vận chuyển sẽ đưa sản phẩm tới tận tay người tiêu dùng tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng bận rộn không có thời gian để đi chợ.

Thứ ba, giá trị dễ dàng tiếp cận: Sản phẩm của xôi việt được chào bán trên các trang thương mại điện tử nên chỉ vài thao tác đơn giản thì người tiêu dùng đã có thể sở hữu sản phẩm.

Thứ tư, nhận được những khuyến mãi, giảm giá, quà tặng từ Xôi Việt vào những dịp đặc biệt ngày lễ, tết khi người tiêu dùng đặt hàng.

Thứ năm, ý nghĩa nhân văn: Giúp cho nhóm khách hàng trẻ biết đến món xôi truyền thống của Việt Nam nhiều hơn từ đó hình thành lòng nồng nàn yêu quý ẩm thực truyền thống của nước nhà, không lãng quên đi những nét văn hóa tốt đẹp.

Giá trị định lượng; giá cả hợp lí chỉ từ 65.000-75.000 đồng/ set xôi

Giá trị định tính: được nhân viên tư vấn nhiệt tình về các thắc mắc của khách hàng về nguyên liệu, cách chế biến, cách bảo quản,…

Xôi Việt tập trung vào hình thức kinh doanh online sử dụng kênh phân phối trực tuyến thông dụng là mạng xã hội và các nền tảng thương mại điện tử phổ biến tại Việt Nam.

Theo Sách trắng về TMĐT Việt Nam 2022, với tổng dân số Việt Nam 2022 là 99.3 triệu người trong đó 74.5 triệu dân số sử dụng internet tức chiếm 75% tổng dân số Việt Nam và có tới 55.7 triệu dân số tham gia mua sắm trực tuyến chiếm 74.8% tổng số người dùng internet ta có thể thấy được sự tiềm năng vô cùng của việc kinh doanh trực tuyến.

Mạng xã hội (social media) bao gồm: Facebook, Youtube & Tiktok

+ Lập kênh thuộc sở hữu của Xôi Việt: Fanpage Xôi Việt trên Facebook nhằm phục vụ khách hàng và cả tiếp cận khách hàng; kênh Youtube & Tiktok giúp quảng bá và tăng độ nhận diện thương hiệu đến khách hàng.

Nền tảng thương mại điện tử gồm có: Shopee và Tiktokshop

+ Đăng kí bán hàng trên Shopee và Tiktokshop với thương hiệu là Xôi Việt: vì cả Shopee

& Tiktokshop hiện nay đã phát hành ứng dụng dành thiết bị thông minh (điện thoại thông minh và máy tính bảng, laptop,…) đồng thời tạo các trang web trên trình duyệt PC nên dễ dàng tiếp cận với khách hàng ưa chuộng hình thức mua sắm online.

Lựa chọn kênh bán hàng shopee: Shopee hiện đang là sàn TMĐT phổ biến nhất tại

Việt Nam khi chiếm đến gần 73% tổng doanh số 4 sàn (shopee, lazada, tiki,sendo), tương ứng với khoảng 91 nghìn tỷ (số liệu từ tổng quan TMĐT Việt Nam 2022 phân tích bởi METRIC.VN -Nền tảng số liệu E-commerce được bảo trợ bởi: Hiệp hội TMĐT Việt Nam (VECOM)).

Lựa chọn kênh bán hàng tiktokshop: theo báo cáo hiện tại mức doanh thu trong 1 tháng của Tiktok Shop hiện tại đã tương đương 80% doanh thu cùng kì của Lazada và gấp 4 lần doanh thu của Tiki Trung bình mỗi ngày Tiktok Shop đạt mức doanh thu 56.6 tỷ đồng và 434 nghìn sản phẩm được bán ra, giá trị trung bình mỗi sản phẩm là 130 nghìn đồng Đây là các con số ấn tượng mà những sàn TMĐT khác phải mất nhiều năm mới xây dựng được (số liệu từ tổng quan TMĐT Việt Nam 2022 phân tích bởi METRIC.VN -Nền tảng số liệu E-commerce được bảo trợ bởi: Hiệp hội TMĐT Việt Nam (VECOM).

=>Hai kênh bán hàng này hiện tại là nơi đáng để khai thác nhất để đưa sản phẩm của Xôi việt đến với người tiêu dùng.

Quan hệ khách hàng

Sử dụng dịch vụ tự động hóa và xây dựng cộng đồng khách hàng thông qua mạng xã hội và trang thương mại điện tử.

Dịch vụ tự động hóa: khách hàng đặt mua sản phẩm thông qua trang mạng xã hội (fanpage Facebook) và sàn thương mại điện tử (Shopee & Tiktokshop) Đảm bảo các thông tin các nhân của khách hàng trong quá trình mua hàng, thanh toán được bảo mật

Sử dụng Keyword Tool: gợi ý sản phẩm về xôi giúp khách hàng thuận tiện trong việc tìm kiếm và mua hàng

+ Tại Facebook, Shopee & Tiktokshop đều có ưu đãi cho cả khách hàng mới và khách hàng lâu năm; đặc biệt là Shopee & Tiktokshop thường tung ra nhiều voucher, khuyến mãi, khung giờ giảm giá,

Cộng đồng khách hàng: khách hàng có thể tương tác, trao đổi thông tin với người bán hoặc những khách hàng đã mua sản phẩm trước đó qua trang mạng xã hội và sàn thương mại điện tử

+ Khách hàng và người bán có thể kết nối mọi lúc mọi nơi theo hình thức trực tuyến + Hỗ trợ, chăm sóc khách hàng khi họ có những thắc mắc hay cần sự tư vấn khi mua hàng

+ Có hệ thống đánh giá, xếp hạng và phản hồi khi người tiêu dùng mua sản phẩm; giúp doanh nghiệp tiếp nhận ý kiến của khách hàng, cải thiện chất lượng sản phẩm cũng như chất lượng phục vụ đến tay người tiêu dùng

Dòng doanh thu

Doanh thu chính từ kinh doanh thực phẩm gói nguyên liệu nấu Xôi được bảo quản bằng túi khí chân không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thêm một khoản phụ thu được từ các sản phẩm bán kèm như: dụng cụ nấu xôi, ruốc, nước chấm, lạp xưởng, …

Doanh thu thông qua tương tác bán hàng với người tiêu dùng trên các trang mạng xã hội và thương mại điện tử: shopee, tiktokshop, facebook.

Nguồn lực chính

Sản phẩm độc đáo, chất lượng ổn định, giá cả cạnh tranh

Nguồn lực nhân sự: Lực lượng chủ yếu là các thành viên trong nhóm khởi nghiệp, với thái độ, năng lực làm việc tốt - chăm chỉ - sáng tạo, có kiến thức sâu rộng về lĩnh vực kinh doanhvà có trình độ chuyện môn nhất định trong việc chăm sóc khách hàng Nguồn lực tài chính: vốn chủ sở hữu

Hoạt động chính

Bảng kế hoạch hoạt động:

ST Hoạt động CV chính Thời gian Ghi chú

Phân công tìm hiểu về xôi cũng như nhu cầu hiện tại của khách hàng

Tìm hiểu về nguồn gốc, xuất xứ, cách chế biến, mẹo nấu xôi ngon

2 Huy động nguồn vốn Tìm kiếm nguồn vốn

Tìm kiếm đại lý bán nguyên liệu xôi: nếp, ruốc, chà bông, muối vừng, nước sốt, hành phi

4 Xác định nhóm đối tượng khách hàng

Hầu hết các nhóm đối tượng chủ yếu là nữ giới

Tạo kênh phân phối bán hàng như Facebook, Shopee,

6 Lên kế hoạch quảng cáo

Quảng cáo trên các trang thương mại điện tử, thuê tiktoker chuyên review về ẩm thực để giới thiệu sản phẩm

Tuyển dụng nhân viên chăm sóc khách hàng: check tin nhắn, kiểm tra, đóng gói, gửi hàng,…

8 Tổng kết và chuẩn Kiểm duyệt sản phẩm xôi, 2 tuần Kiểm tra bị ra mắt sản phẩm trang quảng cáo, … (01/08/2023-

14/08/2023) chất lượngBảng 1: Kế hoạch hoạt động

Đối tác chính

+Người nông dân trồng nếp

+Nhà cung cấp nguyên liệu cho Xôi Việt là các nhà cung cấp nguyên liệu hợp tác lâu dai về thười gian và có lợi ích trong kinh doanh

+Sàn thương mại điện tử

+ Các khách hàng có nhu cầu mua Combo nấu Xôi chất lượng với giá cả phù hợp Nhà cung cấp chính:

*Sản phẩm Xôi Việt cung cấp bao gồm: Gói nguyên liệu nấu xôi, đồ chấm và đồ ăn kèm

- Nhà cung cấp sẽ gồm phần lớn là thực phẩm khô liên quan đến chế biến xôi như: nếp, màu nấu xôi tự nhiên, ruốc, muối vừng- nước sốt, hành phi Trong khi bán sản phẩm ra thị trường nếu như Xôi Việt có doanh thu ổn định, lợi nhuận tích cực thì có thể bán thêm các loai thực phẩm ăn kèm khác cho khách có nhiều sự lựa chọn sử dụng thêm cũng là 1 nguồn thu nhập thêm cho Xôi Việt.

Những nguồn lực quan trọng đến từ các đối tác:

+Vốn: được hưởng ưu đãi về giá nguyên liệu cũng như tiết kiệm được khoản chi phí lớn cho Xôi Việt khi hợp tác mua nguyên liệu trong thời gian dài

+Trung gian tạo cơ hội tiếp cận khách hàng tăng mức độ nhận diện thương hiệu +Sơ hữu được nguồn hàng chất lượng tốt ổn định

-Những hoat động chính do đối tác thực hiện:

+Cung cấp, bổ sung hàng hóa

+ marketing truyền thông tới với mọi người trên các nền tảng xã hội

Cơ cấu chi phí

Chí phí nguyên vật liệu

Các khoản phí dịch vụ

Chi phí bảo quản, đóng gói

Các chi phí phát sinh khác

Chi phí thuê mặt bằng Công Ty

Xây dựng mô hình CANVAS cho Xôi Việt

-Người nông dân trồng nếp

-Nhà cung cấp nguyên liệu cho Xôi Việt

-Sàn thương mại điện tử

- Các khách hàng có nhu cầu mua

-Xác định nhóm đối tượng khách hàng

-Lên kế hoạch quảng cáo

-Tổng kết chuẩn bị ra mắt sản phẩm

Value Propositions (Đề xuất giá trị)

-Tiết kiệm thời gian -Sự tiện lợi -Dễ dàng tiếp cận -Hưởng nhiều ưu đãi từ thương hiệu -Ý nghĩa nhân văn

Customer Relationships (Quan hệ khách hàng)

-Thông qua mạng xã hội và trang thương mại điện tử -Hỗ trợ tư vấn mua hàng

- Hệ thống đánh giá, xếp hạng và phản hồi khi người tiêu dùng mua sản phẩm

Customer Segments (phân khúc khách hàng)

-Có sở thích thích nấu ăn -Thu nhập tầm trung -Tuổi 18-50 -Thói quen ăn uống truyền thống -Khách hàng bận rộn

-Sản phẩm độc đáo, chất lượng ổn định, giá cả cạnh tranh

Cost Structure (Cơ cấu chi phí)

-Chí phí nguyên vật liệu

-Các khoản phí dịch vụ

-Chi phí bảo quản, đóng gói

-Các chi phí phát sinh khác

-Chi phí thuê mặt bằng Công Ty

Revenue Streams (Dòng doanh thu)

- Doanh thu chính từ kinh doanh thực phẩm gói nguyên liệu nấu Xôi

- Thêm một khoản phụ thu được từ các sản phẩm bán kèm

- Doanh thu thông qua tương tác bán hàng với người tiêu

MÔ TẢ CÔNG TY

Tuyên bố sứ mệnh của công ty

XÔI VIỆT là công ty trong hệ thống thực phẩm truyền thống của Việt Nam Xôi Việt tin rằng sẽ làm cho cộng đồng cũng như nền văn hóa ẩm thực truyền thống của nước nhà được phát triển trong thời kì giao thoa giữa giá trị hiện đại và truyền thống bằng tất cả sự trân trọng, nhiệt huyết của mình

Triết lý và tầm nhìn của công ty

Triết lý Chất lượng – Khách hàng – Sự trở lại dựa trên niềm tin rằng bằng cách tạo ra một sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nhanh gọn tiện lợi sẽ mang đến trải nhiệm tích cực cho khách hàng, và từ đó dẫn đến việc khách hàng sẽ yêu thích và quay trở lại sử dụng, tiếp tục ủng hộ các sản phẩm của “Xôi Việt”

Mục tiêu của công ty

Trở thành biểu tượng truyền thống hàng đầu của Việt Nam về sản phẩm đậm chất truyền thống và dinh dưỡng phục vụ bữa sáng của người Việt

Thị trường mục tiêu

Nhóm tuổi: Đối tượng mục tiêu của Xôi Việt được tập trung chủ yếu từ 16-50 tuổi độ tuổi có thể tự lập và còn khả năng nấu nướng

Vị trí địa lý Xôi Việt cung cấp các sản phẩm trên cả nước được bày bán trên các : quầy hàng ở các thành phố và bán online nên có thể vận chuyển trên khắp quốc gia Giới Tính: Nhắm tới cả nam và nữ nhưng Xôi Việt tập tung vào nữ giới có đam mê ăn uống, bếp núc là chủ yếu

Ngành công nghiệp/ Đối thủ cạnh tranh

Thương hiệu Xôi Việt là doanh nghiệp đang phát triển nên có nhiều cơ hội để phát triển và cạnh tranh với các sản phẩm khác trong nước, đặc biệt là khi doanh nghiệp kinh doanh theo hình thức bán hàng online

Vì là doanh nghiệp mới nên Xôi Việt sẽ gặp khó khăn khi phải cạnh tranh với những doanh nghiệp khác như: Xoi Food Vietnam, Nông sản sạch A Thái, ; đồng thời sản phẩm chưa được khách hàng biết đến rộng rãi

Thương hiệu Xôi Việt cần phải tăng khả năng nhận diện thương hiệu đến với khách hàng trên nền tảng thương mại điện tử và các trang mạng xã hội Đồng thời đa dạng thêm các loại xôi, các loại topping ăn kèm nhằm giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn trong menu để có thể cạnh tranh với các đối thủ

Cơ cấu pháp lý/ Quyền sở hữu

a, Cơ cấu pháp lý: Thương hiệu Xôi Việt là công ty hợp danh

Việc lựa chọn hình thức công ty hợp danh bởi vì:

Loại hình này thích hợp với với Xôi Việt vì làdoanh nghiệp mới mở thuộc dạng nhỏ, việc điều hành quản lý công ty không quá phức tạp và dễ quản lý

Số lượng chủ ở hữu của công ty là 05 người đều là những người có uy tín, tuyệt đối tin tưởng nhau nên dễ dàng tạo được sự tin cậy của các bạn hàng, đối tác kinh doanh b, Quyền sở hữu: Công ty hợp danh thực phẩm Xôi Việt gồm 05 chủ sở hữu

Hội đồng thành viên gồm có:

Bà Nguyễn Thị Thanh Phương (Chủ tịch hội đồng thành viên): chiếm 40% cổ phần trong công ty.

Bà Phạm Thị Thanh Thủy: chiếm 15% cổ phần trong công ty.

Bà Phạm Thái Minh: chiếm 15% cổ phần trong công ty.

Bà Phạm Thị Thu Hiếu: chiếm 15% cổ phần trong công ty.

Bà Bùi Thị Lý: chiếm 15% cổ phần trong công ty.

Giám đốc (Tg giám đốc): bà Nguyễn Thị Thanh Phương

Bảng mô tả công ty

Tên doanh nghiệp Công Ty hợp danh thực phẩm Xôi Việt

Tuyên bố sứ mệnh của công ty

XÔI VIỆT là công ty trong hệ thống thực phẩm truyền thống của Việt Nam Xôi Việt tin rằng sẽ làm cho cộng đồng cũng như nền văn hóa ẩm thực truyền thống của nước nhà được phát triển trong thời kì giao thoa giữa giá trị hiện đại và truyền thống bằng tất cả sự trân trọng, nhiệt huyết của mình

Triết lý công ty/ Giá trị

Triết lý Chất lượng – khách hàng – sự trở lại dựa trên niềm tin rằng bằng cách tạo ra một sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nhanh gọn tiện lợi sẽ mang đến trải nhiệm tích cực cho khách hàng, và từ đó dẫn đến việc khách hàng sẽ yêu thích và quay trở lại sử dụng, tiếp tục ủng hộ các sản phẩm của “Xôi Việt”.

Tâm nhìn chiến lược công ty

Trở thành biểu tượng truyền thống hàng đầu của Việt Nam về sản phẩm đậm chất truyền thống và dinh dưỡng phục vụ bữa sáng của người Việt.

Mục tiêu trong 6 tháng doanh thu đạt 3500 sản phẩm:

+Tháng thứ nhất: đạt được 800 lượt theo dõi trên page facebook Xôi Việt, 1,5k follower trên trang tiktok Xôi Việt, doanh số bán hàng đạt 300 sản phẩm.

Tháng thứ 2: đạt được 1,6k lượt theo dõi trên page facebook Xôi Việt, 3k follower trên trang tiktok Xôi Việt,doanh số bán hàng tăng 500 sản phẩm.

Mục tiêu & Cột mốcTháng thứ 3: đạt được 2k lượt theo dõi trên page facebook

Xôi Việt, 5k follower trên trang tiktok Xôi Việt, doanh số bán hàng tăng 600 sản phẩm.

Tháng thứ 4: đạt được 2,8k lượt theo dõi trên page facebook Xôi Việt, 6,5k follower trên trang tiktok Xôi Việt, doanh số bán hàng tăng 700 sản phẩm.

Tháng thứ 5: đạt được 3,5k lượt theo dõi trên page facebook Xôi Việt, 8,5k follower trên trang tiktok Xôi Việt, doanh số bán hàng tăng 850 sản phẩm.

Tháng thứ 6: Tổng doanh số đạt được trên 3500 sản phẩm.

Nhóm tuổi Đối tượng mục tiêu của Xôi Việt được tập trung chủ yếu từ 16-50 tuổi độ tuổi có thể tự lập và còn khả năng nấu nướng.

Vị trí địa lý Xôi Việt cung cấp các sản phẩm trên cả nước được bày bán trên các quầy hàng ở các thành phố và bán online nên có thể vận chuyển trên khắp quốc gia.

Giới Tính Nhắm tới cả nam và nữ nhưng Xôi Việt tập tung vào nữ giới có đam mê ăn uống, bếp núc là chủ yếu.

Ngành công -Thương hiệu Xôi Việt là doanh nghiệp đang phát triển nghiệp/ Đối thủ cạnh tranh

-Xôi Việt có cơ hội để phát triển và cạnh tranh với các sản phẩm khác trong nước, đặc biệt là khi doanh nghiệp kinh doanh theo hình thức bán hàng online -Vì là doanh nghiệp mới nên Xôi Việt sẽ gặp khó khăn khi phải cạnh tranh với những doanh nghiệp khác như: Xoi Food Vietnam, Nông sản sạch A Thái, ; đồng thời sản phẩm chưa được khách hàng biết đến rộng rãi

-Thương hiệu Xôi Việt cần phải tăng khả năng nhận diện thương hiệu đến với khách hàng trên nền tảng thương mại điện tử và các trang mạng xã hội Đồng thời đa dạng thêm các loại xôi, các loại topping ăn kèm nhằm giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn trong menu để có thể cạnh tranh với các đối thủ a, Cơ cấu pháp lý: Thương hiệu Xôi Việt là công ty hợp

Quyền sở hữu danh Việc lựa chọn hình thức công ty hợp danh bởi vì:

- Loại hình này thích hợp với với Xôi Việt vì làdoanh nghiệp mới mở thuộc dạng nhỏ, việc điều hành quản lý công ty không quá phức tạp và dễ quản lý

- Số lượng chủ ở hữu của công ty là 05 người đều là những người có uy tín, tuyệt đối tin tưởng nhau nên dễ dàng tạo được sự tin cậy của các bạn hàng, đối tác kinh doanh b, Quyền sở hữu: Công ty hợp danh thực phẩm Xôi Việt gồm 05 chủ sở hữu Hội đồng thành viên gồm có:

- Bà Nguyễn Thị Thanh Phương (Chủ tịch hội đồng thành viên): chiếm 40% cổ phần trong công ty.

- Bà Phạm Thị Thanh Thủy: chiếm 15% cổ phần trong công ty.

- Bà Phạm Thái Minh: chiếm 15% cổ phần trong công ty.

- Bà Phạm Thị Thu Hiếu: chiếm 15% cổ phần trong công ty.

- Bà Bùi Thị Lý: chiếm 15% cổ phần trong công ty.

Giám đốc (Tg giám đốc): bà Nguyễn Thị Thanh PhươngBảng 3: Mô tả công ty

SẢN PHẨM & DỊCH VỤ

Công Ty hợp danh thực phẩm Xôi Việt Ý tưởng sản phẩm

Gói nguyên liệu nấu xôi đóng gói sẵn

-Trải nghiệm sản phẩm riêng biệt trên thị trường mà chínhXôi Việt cung cấp

-Nhận được những khuyến mãi, giảm giá, quà tặng từ Xôi Việt vào những dịp đặc biệt ngày lễ, tết khi người tiêu dùng đặt hàng

Các tính năng độc đáo

-Tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu để chế biến

-Có sự tiện lợi trong quá trình đặt hàng và vận chuyển

-Người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm của xôi việt được chào bán trên các trang thương mại điện tử

-Giúp cho nhóm khách hàng trẻ yêu quý ẩm thực Việt hơn đặc biệt món xôi truyền thống của Việt Nam

Giới hạn và nợ phải trả

Sản xuất và giao hàng

B1: Nhâp hàng từ nhà cung cấp sản phẩm đã hợp tác

B2: Kiểm định chất lượng sản phẩm đã nhập về sau đó tiến hành phân loai chất lượng của nguyên liệu nếu không đạt chuẩn của công ty sẽ trả về nhà cung cấp

B3: Định lượng nguyên liệu sao cho phù hợp với tiêu chuẩn khối lượng mà Công Ty đã quy định cho gói nguyên liệu nấu xôi

B4: Đóng gói những nguyên liệu thành combo hoặc các gói nguyên liệu riêng lẻ phù hợp với quy định của Xôi Việt đề ra

B5: Tiến hành thêm một bước kiểm tra cuối cùng cho thành phẩm trước khi tung ra thị trường

Thông qua trung gian là các trang thương mại điện tử và các nền tảng mạng xã hội để tiến hành giao sản phẩm đến tay người tiêu dùng:

B1: Nhân viên của công ty và nhân viên của phía giao hàng xác nhận - kiểm tra trước khi tiến hành vận chuyển

B2: Thường xuyên kiểm tra tiến độ vận chuyển của đơn hàng thông qua mã vận đơn hoặc website của bên vận chuyển cung cấp

B3: Sau khi hoàn thành quá trình vận chuyển sẽ theo dõi feedback từ khách hàng để hoàn thiện hơn quá trình giao hàng

-Người nông dân trồng nếp

-Nhà cung cấp nguyên liệu cho Xôi Việt

-Sàn thương mại điện tử

Giấy phép đặc biệt về sở hữu trí tuệ

Công ty hợp danh thực phẩm Xôi Việt lần đầu tiên giới thiệu đến quý khách hàng combo nguyên liệu nấu xôi bao gồm các thành phần chính:

+Thức ăn sử dụng kèm: ruốc, nước chấm, hành phi

Giống với tên gọi của công ty là Xôi Việt, công ty luôn lựa chọn những nguyên liệu thực phẩm gắn liền với người dân Việt Nam thân thương Sự mềm dẻo từ nếp thượng hạn, sự thơm ngon từ các nguyên liệu tạo màu của xôi hoàn toàn thiên nhiên như: màu xanh của lá dứa, màu cam của quả gấc, màu tím mộng của lá Cẩm và màu xanh dương từ hoa đậu biếc Kết hợp đặc biệt với các nguyên liệu ăn kèm hấp dẫn như ruốc, hành phi, nước chấm, … đã phần nào làm tăng thêm nét độc đáo của combo nguyên liệu của Xôi

Việt Sự kết hợp này không những mang nhiều nét đẹp truyền thống mà còn chứa đựng tình yêu đối với ẩm thực đất nước của con dân Việt Nam.

Bảng 4: Mô tả công việc sản phẩm

KẾ HOẠCH TIẾP THỊ

Nghiên cứu thị trường

1.1 Nghiên cứu thị trường sơ cấp

Sử dụng phương pháp khảo sát để thu thập nghiên cứu sơ cấp: Gửi khảo sát qua web hoặc email.

Bảng câu hỏi nghiên cứu:

Anh/chị bao nhiêu tuổi? (nhập)

Nghề nghiệp của anh/chị là gì? (công nhân/nông dân/nhân viên văn phòng/viên chức nhà nước/nội trợ/khác)

Anh/chị có thường xuyên ăn xôi không? (có/không/thỉnh thoảng)

Anh/chị thường ăn xôi của thướng hiệu nào? (Xoifood Việt Nam/Xôi Việt/Nông sản sạch A Thái/khác)

Anh/chị có nhiều thời gian rảnh trong ngày không? (không/ rất ít/ ít/ có/ có rất nhiều) Anh/chị có thích nấu ăn không? (có/không)

Anh/chị giành bao nhiêu thời gian cho việc nấu ăn trong một ngày? ( 15 phút/ 30 phút/ 45 phút/ nhiều hơn thời gian kể trên)

Anh/chị cảm thấy như thế nào về sự tiện lợi của sản phẩm gói nguyên liệu nấu xôi có sẵn? (rất không thích/ không thích/ bình thường/ thích/ rất thích)

Mức giá anh/chị mong muốn là bao nhiêu? (nhập)

1.2 Nghiên cứu thị trường thứ cấp

Theo dõi các lượt mua bán của đối thủ trên các sàn thương mại điện tử, xem bình luận từ đó rút ra được các khó khăn cần né trách để không bị như các doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh và tạo được ấn tượng tốt trong tâm trí khách hàng.

Tham khảo các thông tin trên google và tiến hành nghiên cứu chi tiết dữ liệu. Quy mô ngành của Xôi Việt là một doanh nghiệp nhỏ và chỉ hoạt động online.

Xu hướng Việt Nam hiện vấn còn giữ gìn các món ăn truyền thống, dễ dùng và thông dụng như xôi vẫn thường dùng để ăn sáng và đặc biệt là vào các dịp lễ tết, cúng kiếng thì luôn luôn phải có đĩa xôi trên bàn.

Quy mô của ngành đang mở rộng, nhu cầu khách hàng tăng cao vì hiện nay mọi người đều rất bận rộn đặc biệt là các khách hàng sinh sống tại các thành phố lớn thì có ít thời gian rảnh nên sẽ ưu tiên việc tiện lợi và tốn ít thời gian.

Rào cản gia nhập

2.1 Các rào cản thâm nhập thị trường

Công nhân viên còn ít và chưa có sự đồng đều về tay nghề. Độ nhận diện thương hiệu chưa cao, chưa có nhiều người chú ý và biết đến lợi ích tuyệt vời mà sản phẩm mang lại cho khách hàng.

Chi phí tiếp thị cao vì là một doanh nghiệp mới nên cần chi rất nhiều vào tiếp thị để nâng độ nhận biết thương hiện cao lên.

Hiện tượng hàng giả, hàng kém chất lượng tràn lan gây bất lợi với Xôi Việt

2.2 Biện pháp vượt qua các rào cản

Tập trung đào tạo nhân viên một cách đồng đều để tạo ra những sản phẩm chất lượng và tránh xảy ra sai sót

Vay vốn ngân hàng để có vốn cho việc chi trả chi phí tiếp thị, nâng cao độ nhân diện thương hiệu từ đó có bước đi vững chắc hơn trong ngành

Cần thường xuyên cập nhật, nghiên cứu thị trường về ngành hang của doanh nghiệp Thuê thêm nhân viên để đẩy nhanh quy trình sản xuất hàng hoá đồng thời đào tạo cho nhân viên bài bản các công tác kỹ thuật ứng dụng vào việc sản xuất

Lên kế hoạch thực hiện các chiến dịch quảng bá thương hiệu để đưa thương hiệu đến gân hơn với người tiêu dùng

Đe dọa và cơ hội

Bảng phân tích SWOT Điểm mạnh Những điểm yếu

Những cơ hội Các mối đe dọa Cung cấp sản phẩm

-Kinh doanh online trên trang mạng xã hội và nền tảng thuơng mại điện tử giúp

-Doanh nghiệp mới mở sẽ gặp khó khăn khi cạnh tranh với những cửa hàng bán lẻ,

-Mở rộng tìm kiếm thị trường mới: Sự phát triển thời công nghệ 4.0 cùng sự bảo quản

-Đối thủ cạnh tranh nặng kí như các loại bánh mì, đồ ăn nhẹ không cần chế biến có thể phục khách hàng tiết kiệm được chi phí đi lại, không bị giới hạn về thời gian và không gian

-Khách hàng có sự đa dạng trong việc lựa chọn các nguyên liệu nấu xôi (nếp, bột tạo màu, chà bông, nước sốt và hành phi) để chế biến món ăn theo mục đích hay sở thích của mình

-Có sự đa dạng trong hình thức thanh toán khi mua sản phẩm như: thanh toán khi nhận hàng, thanh toán qua thẻ, ví điện tử, doanh nghiệp cũ thực phẩm của công ty Xôi Việt bằng túi hút chân không thì có thể đem món ăn truyên thống ngàn năm ra mắt đc với các bạn bè quốc tế toàn quốc

-Tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt đa dạng tạo cơ hội cho Xôi Việt thay đổi menu đa dạng liên tục, tìm kiếm những món ăn kèm mới cùng xôi -Dịch vụ chuyển phát hàng nhanh chóng giúp đưa sản phẩm xôi đến nhanh với khách hàng từ đó bán được nhiều sản phẩm hơn vụ cho bữa sáng được bán trên các ứng dụng như: Shopee food, Grab, Baemin,…

-Khi bán hàng qua Facebook,

-Thương hiệu mới chưa có được niềm tin của khách hàng bởi tâm lý do hiện

- Người sử dụng Internet ngày càng nhiều nên cơ hội để xôi việt phát

-Độ nhận diện của sản phẩm trên thị trường chưa cao khách hàng có thể hàng có thêm nhiều ưu đãi, khuyến mãi, voucher, tượng lừa đảo diễn ra ngày càng phổ biến, sản phẩm khách nhận được không đúng với quảng cáo, nhiều người còn bị lừa tiền triển thương hiệu cũng gia tăng -Các hình thức tiếp thị trực tuyến không ngừng đa dạng và phong phú không biết nên khó tiếp cận

-Lực lượng chủ yếu là các thành viên trong nhóm khởi nghiệp, với thái độ, năng lực làm việc tốt - chăm chỉ - sáng tạo, có kiến thức sâu rộng về lĩnh vực kinh doanh và có trình độ chuyện môn nhất định trong việc chăm sóc khách hàng.

-Nhóm khởi nghiệp phần nhiều là các bạn sinh viên và lần đầu khởi nghiệp nên chưa có nhiều kinh nghiệp – trải nghiệm

Tham gia mô hình khởi nghiệp giúp các thành viên trau dồi chuyên môn, có thêm nhiều kinh nghiệm hơn

-Vì thiếu kinh nghiệm nên có thể xảy ra lỗ hổng, sai sót trong các hoạt động kinh doanh

Tài chính -Nguồn lực tài chính: vốn chủ sở hữu

-Nguồn kinh phí chỉ có một khoản nhất định nên khó xoay vốn nếu gặp trục trặc

-Hình thức kinh doanh online đặc biệt là mảng thực phẩm là một trong những ngành hàng tiềm năng vì chi

-Doanh nghiệp non trẻ quy mô nhỏ tài chính không ổn định dễ phá sản phí đầu tư thấp so với các hình thức khác

Hoạt động / Ban quản lý

-Có kế hoạch cho các hoạt động một cách cụ thể trong 6 tháng được thống nhất bở các thành viên

-Mỗi thành viên trong nhóm khởi nghiệp đều có chuyên môn cho công việc quản lý nhất định

-Nhóm khởi nghiệp chưa có nhiều kinh nghiệm

-Đây là cơ hội tốt trau dồi kinh nghiệm cho các thành viên vì với Quy mô nhỏ nên mọi người sẽ được phân phối làm đa dạng công việc

Thị trường -Thị trường kinh doanh online hiện nay linh động và nghộn nhịp nên dễ tiếp cận

-Thị trường kinh doanh online về xôi hiện nay khá tiềm năng và ít đối thủ cạnh tranh

-Không riêng gì hình trên thị trường kinh doanh online hiện tượng hàng giả, hàng kém chất lượng tràn lan gây bất lợi với Xôi Việt

-Sự xuất hiện của sản phẩm Xôi Việt giải quyết nhu cầu tiêu dùng cho khách hàng

-Tuy xôi không phải là một món mới nhưng cần thời gian để người tiêu dùng tiếp nhận và tin tưởng -Canh tranh với những đối thủ kinh doanh tương tự trên thị trường

Bất kỳ điểm mạnh nào của bạn có thể giúp cải thiện điểm yếu hoặc chống lại các mối đe dọa của bạn không? Nếu vậy, vui lòng mô tả cách làm dưới đây.

Từ những điểm mạnh có thể giúp chúng tôi cải thiện và chống lại các mối đe dọa bằng cách chúng tôi sẽ tạo ra các chiến lược:

Chiến lược mở rộng thị trường, mở rộng thêm hệ thống phân phối khi đã đi vào ổn điịnh doanh số bán hàng

Chiến lược định vị thương hiệu rộng rãi, cải tiến dịch vụ giao hàng và chăm sóc khách hàng

Tạo niềm tin khách hàng bằng cách Công Ty tuyệt đối phải tuân thủ, nghiêm ngặt các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm do nhà nước quy định để đảm bảo chất lượng sản phẩm, có đội ngũ kiểm tra nguồn hàng nhập vào ban đầu, đóng gói đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

W-O: Chiến lược mở rộng thị trường, quảng bá thương hiệu, ra nhiều hoạt động sự kiện hấp dẫn giới trẻ.

W-T: Dùng những phản hồi của khách hàng cũ để tạo uy tín cao trong suy nghĩ của khách hàng mới Dùng cộng đồng đã xây dựng được từ đầu để làm lợi thế

Dựa trên thông tin trên, mục tiêu trước mắt / bước tiếp theo của bạn là gì?

Mục tiêu trước mắt thiết yếu nhất là gia tăng mức độ nhận diện thương hiệu đối với khách hàng nên:

Tăng 3% lưu lượng truy cập trên các trang bán hàng của công ty sau 6 tháng ra mắt Triển khai các chương trình tặng quà hàng tháng cho khách hàng trên mạng xã hội và trang thương mại điện tử

Tăng bài đăng trên mạng xã hội lên ba lần một tuần

Dựa trên thông tin trên, mục tiêu dài hạn / bước tiếp theo của bạn là gì?

Mục tiêu dài hạn của Xôi Việt nhắm đến là:

Tăng tổng thu nhập của công ty bạn lên 10% trong hai năm tới.

Giảm 5% chi phí sản xuất trong hai năm tới.

Tăng mức độ nhận biết thương hiệu tổng thể

Các tính năng và lợi ích của sản phẩm / dịch vụ

Mô tả tính năng quan trọng nhất

Gói nguyên liệu nấu xôi bao gồm: Nếp thượng hạng, Màu nấu hoàn toàn tự nhiên, Thức ăn sử dụng kèm (ruốc, nước chấm, hành phi,…) thơm ngon hợp khẩu vị người Việt nam

Mô tả những lợi ích quan trọng nhất

Thứ nhất, giá trị tiết kiệm thời gian: Có gói nguyên liệu của Xôi Việt thời gian chuẩn bị một bữa xôi sẽ chỉ mất khoảng 1/3 thời gian như bình thường, vì không cần phải mất nhiều thời gian đi mua đầy đủ các loại nguyên vật liệu, tìm hiểu công thức chế biến Xôi Việt sẽ giúp người tiêu dùng đơn giản hóa quy trình này và hơn hết là giúp khách hàng thuận lợi hơn trong việc nấu xôi vào các ngày lễ Tết, cúng, giỗ,…

Thứ hai, giá trị tiện lợi: Xôi Việt có trên các sàn thương mại điện tử phổ biến như tiktokshop, shopee,… tiện lợi cho việc mua sắm và đặt biệt đơn vị vận chuyển sẽ đưa sản phẩm tới tận tay người tiêu dùng tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng bận rộn không có thời gian để đi chợ.

Thứ ba, giá trị dễ dàng tiếp cận: Sản phẩm của xôi việt được chào bán trên các trang thương mại điện tử nên chỉ vài thao tác đơn giản thì người tiêu dùng đã có thể sở hữu sản phẩm.

Thứ tư, nhận được những khuyến mãi, giảm giá, quà tặng từ Xôi Việt vào những dịp đặc biệt ngày lễ, tết khi người tiêu dùng đặt hàng.

Thứ năm, ý nghĩa nhân văn: Giúp cho nhóm khách hàng trẻ biết đến món xôi truyền thống của Việt Nam nhiều hơn từ đó hình thành lòng nồng nàn yêu quý ẩm thực truyền thống của nước nhà, không lãng quên đi những nét văn hóa tốt đẹp.

*Dịch vụ sau bán hàng Xôi Việt sẽ cũng cấp

+Chính sách ưu đãi, khuyến mãi

Công ty sẽ có các chính sách ưu đãi, các sản phẩm khuyến mãi cho các khách hàng tiềm năng hay có thể là một phần quà nho nhỏ kèm theo gửi đến khách hàng vào những dịp lễ lớn hoặc tết để biến khách hàng tiềm năng thành khách hàng tiêu dùng trung thành choXôi Việt.

Xây dựng chính sách ưu đãi, khuyến mãi với hình thức:

Tặng voucher, coupon giảm giá cho lần mua tiếp theo

+Chính sách hỗ trợ tư vấn khách hàng: Luôn có nhân viên chăm sóc khách hàng túc trực trong giờ làm việc để hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về sản phẩm cũng như vấn đề vận chuyển với thái độ lịch

Khách hàng mục tiêu

Xôi vốn được biết đến là một món ăn truyền thống của dân tộc ta Xuất hiện ở hầu hết các đám cỗ của người dân Việt Nam, Xôi luôn mang cho mình đa dạng các mùi vị độc đáo khác nhau

Vì vậy doanh nghiệp luôn hướng đến nhóm đối tượng là không kể là giới tính, đặc biệt là những khách hàng nội trợ có nhận thức trong việc mua sắm online Với mức giá tầm trung chỉ từ 60.000 đồng đến 75.000 đồng phù hợp với hầu hết mọi nhóm đối tượng. Không những giúp các cô, các chị, các anh nội trợ giảm bớt thời gian nấu Xôi mà còn giúp cho các cô gái vừa mới về nhà chồng ghi điểm tuyệt đối trong mắt gia đình chồng bởi chuẩn bị từ gói combo nấu Xôi mà không cần nêm thêm bất kì gia vị gì

Hồ sơ nhân khẩu học:

Tuổi tác: từ 16 tuổi đến 50

Giới tính: không phân biệt Đặc điểm: biết nấu nướng, có nhu cầu mua nguyên liệu nấu xôi, yêu thích khám phá món ăn dân tộc

Thu nhập: thu nhập từ mức 3.500.000 triệu trở lên

Nghề nghiệp: mọi loại nghề nghiệp

Trình độ học vấn: không yêu cầu

Đối thủ cạnh tranh

Kế hoạch thu thập dữ liệu của đối thủ cạnh tranh Đối thủ XÔI FOOD VIỆT NAM NÔNG SẢN SẠCH A THÁI

Giá bán 55.000 – 76.000 nghìn đồng 51.000-128.000 nghìn đồng

Chất lượng nguyên liệu đầu vào ổn định

Chú trọng đầu tư vào chất lượng, nguồn gốc của nguyên liệu

*Về sản phẩm -Sản phẩm chiến lược của Xôi Food

-quy mô kinh doanh: chủ yếu bán sản phẩm trang mạng xã hội Facebook và trên sàn thương mai điện tử shopee

*Về sản phẩm -Sản phẩm phụ gói nguyên liệu nấu xôi nay chỉ là một trong các sản phẩm mà đối thủ kinh doanh -quy mô kinh doanh: chủ yếu bán sản phẩm trên sàn thương mai điện tử shopee

Hiện tại tâp trung chủ yếu vào thị trường trong nước

Hiện tại tâp trung chủ yếu vào thị trường trong nước

Bảng 6: Kế hoạch thu thập dữ liệu của đối thủ cạnh tranh

Bảng phân tích cạnh tranh

Xôi Việt Đối thủ Xoi

Food Đối thủ nông sản sạch A Thái

Tầm quan trọng đối với khách hàng Các sản phẩm

-combo nguyên liệu náu xôi

-các nguyên liệu bán lẻ như:

-Gạo nếp Pì Pất -Các loại đậu -Các loại nấm

-Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng-Chế biến món xôi tiện lợi va đơn giản hơn

+Và các loai đặc sản khác

-Vừng -Và các loại nông sản khác

-Giá trị về văn hoá -Tiết kiệm thời gian

Giá bán hợp lý giúp khách hàng tiếp kiệm trong tiêu dùng

Phẩm chất Có đạo đức trong kinh doanh

Chuyên kinh doanh nguyên liệu nấu xôi tươi ngon, an toàn

Chuyên kinh doanh các loại nông sản sạch

Khách hàng tiếp cận được với sản phẩm chất lượng tốt

Lựa chọn Doanh nghiệp mới gia nhập thị trường Được sự tin cậy của người tiêu dùng và là đối thủ tương đối mạnh của Xôi việt Được sự tin cậy của người tiêu dùng và là đối thủ manh nhất của Xôi việt

Có nhiều doanh nghiệp kinh doanh thì sự lựa chọn tiêu dùng của khách hàng sẽ đa dạng hơn

- Vận chuyển an toàn và nhanh chóng

- Chăm sóc khách hàng ở mức tốt

-Chăm sóc khách hàng ở mức tương đối

Dịch vụ từ phía doanh nghiệp cung cấp càng nhiều thì tiện ích mà khách hàng được hưởng càng tăng độ tin cậy -Chưa có sự tin cậy từ khách

Doanh nghiệp có độ ty cậy giúp hàng vì là doanh nghiệp mới gia nhập thị trường

68 đánh giá từ người tiêu dùng

- Tỷ lệ phản hồi người tiêu dùng là 57% (thường trả lời khách hàng trong vài ngày)

(6.7k lượt đánh giá từ người tiêu dùng)

-tỷ lệ phản hồi người tiêu dùng 69%

(Thường trả lời khách hàng trong vài tiếng) khách hàng tiêu dùng được an tâm hơn giảm thiểu trường hợp mua phải hàng giả hàng kém chất lượng

Sự ổn định Lượng đặt hàng còn hạn chế

Lượng đặt hàng khá ít trên trang thương mại điện tử Shopee

Có lượng đặt hàng ổn định trên trang thương mại điện tử shopee

Tạo ra sự uy tín, niềm tin cho khách hàng trong việc mua sản phẩm

Chuyên môn Phân phối -bán set nguyên liệu nấu xôi và các loai thực phẩm chế biến sẵn

-Bán xôi chế biến trực tiếp -Bán set nguyên liệu nấu xôi

-phân phối và bán sỉ lẻ các loai nông sản hữu cơ

Giúp khách hàng nhận biết sản phẩm chính mà doanh nghiệp cung cấp

Có sự ổn định đạt được 3,2k lượt theo dõi trên Shopee

Có sự ổn định đạt được 8,8k lượt theo dõi trên shopee

Tăng độ nhận diện thương hiệu và tạo độ tin cậy đến khách hàng Địa điểm Số 2647/2A đường vườn Lài,

Phường An Phú Đông, Quận 12,

126 Nguyễn Văn Trỗi, Mộ Lao, Hà Đông,

Bằng B, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội

Rõ ràng, dễ tìm kiếm nếu cần liên hệ trực tiếp với doanh

TP Hồ Chí Minh nghiệp

Vẻ bề ngoài Đóng gói nguyên liệu sản phẩm bằng túi hút chân không Đóng gói nguyên liệu bằng túi zip Đóng gói nguyên liệu bằng túi zip

Tạo nét đặc trưng riêng biệt của doanh nghiệp đến với khách hàng

Bán hàng trực tuyến và trực tiếp

Bán hàng trực tuyến và trực tiếp khi đã nhận hàng

Giúp cho khách hàng dễ dàng mua sắm

Quảng cáo Có kế hoạch thực hiên các chiến dịch quảng cáo

Chú trọng vào quảng cáo: đăng bài PR về xôi

Chưa chú trọng vào quảng cáo

Giúp khách hàng biết đến sự hiện diện của thương hiệu và đưa sản phẩm của doanh nghiệp đến gần hơn với khách hàng

Bảng 7: Phân tích cạnh tranh

Định vị

Xôi Việt định vị “Niềm tự hào món ăn truyền thống” để luôn nhắc nhở cả công ty và cả khách hàng của mình rằng Xôi Việt là một món ăn truyền thống lâu đời và vô cùng quan trọng đối với người dân ta Vì vậy mỗi cá nhân tạo ra món Xôi Việt của công ty phải luôn giữ cho mình một niềm tự hào tuyệt đối và phải luôn đảm bảo chắc chắn rằng mỗi thành phần trong nguyên liệu đều được sàn lọc, kiểm tra, định lượng một cách cẩn thận,chính xác nhất Không những giúp cho khách hàng có thể nấu nên một món Xôi ngon miệng mà còn giúp khách hàng có cái nhìn thiện cảm hơn với món Xôi, không còn cảm thấy ngấy hay khô.

Tiếp thị sản phẩm/ dịch vụ

Đối với hình thức quảng cáo thì Xôi Việt sử dụng quảng cáo trực tuyến trên mạng xã hội là: Youtube & Tiktok

- Youtube là website đứng thứ 2 trên toàn thế giới chỉ sau Google Vì thế khả năng bao phủ của nó vô cùng rộng lớn Thông qua kênh quảng cáo Youtube giá rẻ, sản phẩm của bạn sẽ có cơ hội xuất hiện trước hàng triệu khách hàng tiềm năng thông qua hàng tỉ lượt người xem mỗi ngày Dưới đây là các con số thống kê tại thị trường Việt Nam của trang dịch vụ mạng này:

+ 60% dân số tại Việt Nam đã và đang sử dụng internet mỗi ngày

+ Mỗi tháng lượt truy câp Youtube là 11 lần / 1 người

+ Vượt mức 1 tỷ lượt xem video trong 1 tháng

+ Đạt con số 2 triệu thành viên truy cập mỗi ngày

+ Việt Nam có thời lượng truy cập Youtube đứng thứ 3 trên trong khu vực Châu Á với hơn 8 triệu lượt xem/ 1 ngày Chỉ chịu xếp sau Nhật Bản và Thái Lan

- Mức doanh thu trong 1 tháng của Tiktok Shop hiện tại đã tương đương 80% doanh thu cùng kì của Lazada và gấp 4 lần doanh thu của Tiki Trung bình mỗi ngày Tiktok Shop đạt mức doanh thu 56.6 tỷ đồng và 434 nghìn sản phẩm được bán ra, giá trị trung bình mỗi sản phẩm là 130 nghìn đồng Đây là các con số ấn tượng mà những sàn TMĐT khác phải mất nhiều năm mới xây dựng được.

=> Việc doanh nghiệp sử dụng hai nền tảng này bởi vì đây là các ứng dụng phổ biến, khách hàng dễ dàng sử dụng để truy cập và xem các tin tức, video giải trí Do vậy lựa chọn Youtube & Tiktok nhằm giúp Xôi Việt tiếp cận sản phẩm của mình đến khách hàng một cách nhanh chóng, rộng rãi ở mọi lúc mọi nơi; giúp việc nhận diện thương hiệu trở nên dễ dàng để từ đó góp phần tăng doanh số cho Xôi Việt.

+ Tại kênh Xôi Việt trên Youtube thì sẽ đăng tải video giới thiệu về sản phẩm gói nguyên liệu nấu xôi tại nhà với thời lượng là 60s

+ Tại kênh Xôi Việt trên Tiktok sẽ đăng tải video giới thiệu về sản phẩm gói nguyên liệu nấu xôi tại nhà với thời lượng là 45s

- Tần suất quảng cáo trên Youtube & Tiktok thì Xôi Việt sẽ chạy quảng cáo trên hai khung giờ đó là từ 14h00-16h00 và 20h00-22h00 (đây là hai khung giờ mà khách hàng sử dụng điện thoại để lướt và xem tin tức, video giải trí nhiều nhất) vào thứ 3, thứ 5, thứ 7 mỗi tuần trong vòng 01 tháng

+ Đối với Youtube sẽ sử dụng Trueview in-stream ads: Quảng cáo hiển thị trong video trên YouTube với thời lượng là 30s, hình thức quảng cáo hiển thị một clip quảng cáo được phát trước video người dùng cần xem và có thể bỏ qua sau 5s.

+ Đối với Tiktok sẽ sử dụng Quảng cáo In-feed là dạng quảng cáo dài, xuất hiện đan xen giữa các video trên trang Dành cho bạn với thời lượng 30s; Nếu quảng cáo không bị bỏ qua và được phát sau giây thứ 9, quảng cáo này sẽ hiện nút hành động (call to action) để người dùng có thể nhấp vào landing page của Xôi Việt. Đối với mảng tiếp thị cho sản phẩm thì doanh nghiệp Xôi Việt sử dụng hình thức tiếp thị nội dung (Content marketing): Sử dụng kênh truyền thông xã hội (Social media) làFacebook Đăng các bài viết có chứa nội dung kèm theo video ngắn khoảng 30s giới thiệu về sản phẩm xôi trên Fanpage Xôi Việt; sử dụng hashtag #XoiVietthomngon ở mỗi bài đăng để tăng lượt tương tác đối với khách hàng.

Ngân sách khuyến mãi

Các hoạt động trước khi khởi động và trên cơ sở liên tục

1 Thành lập kênh Fanpage Xôi Việt trên Facebook Đăng content trên Facebook cá nhân của công ty: hoạt động này do nhóm khởi nghiệp làm nên không mất phí thuê nhân viên làm content

2 Chạy quảng cáo trên trang Youtube:

Sử dụng Trueview in- stream Ads- là loại quảng cáo với thời lượng 30s được phát trước video người cần xem và có thể bỏ qua sau 5s

Bảng giá của Trueview 30s Đơn giá Số lượng view Thành tiền

3 Thành lập kênh TikTok Xôi Việt và chạy quảng cáo

Sử dụng quảng cáo In- feed- là loại quảng cáo xen giữa các video trên trang Dành cho bạn với thời lượng 30s Chi phí cho quảng cáo In- feed tối thiểu mỗi ngày 400.000 đồng và tổng chi phí tối thiểu là 5.600.000 đồng

Chạy quảng cáo, lập chương trình khuyến mại

Trước khi khởi động Trên cơ sở liên tục Quảng cáo trên Youtube Dự tính sử dụng kênh

Youtube quảng cáo trong vòng 2 tháng nằm trong khoảng 18.000.000 đồng với đơn giá 350đ/view

Thực tế chi phí trong 2 tháng chạy quảng cáo trên Youtube là 36.000.000 đồng với đơn giá

350đ/view Quảng cáo trên TikTok Dự tính sử dụng kênh quảng cáo TikTok trong vòng 2 tháng nằm trong khoảng 300.000.000 đồng

Thực tế chi phí chạy quảng cáo trên nền tảng mạng xã hội TikTok là 340.000.000 đồng Điều khoản & điều kiện của chương trình

- Mỗi tài khoản sẽ được áp dụng chương trình được một lần trên một ứng dụng mua hàng của Xôi Việt

- Được theo được áp dụng mã freeship trên các ứng dụng khi mua sản phẩm lần đầu tiên

- Áp dụng cho người tiêu dùng mua combo xôi theo hình thức thanh toán nhanh qua các tk ngân hàng

- Ngân sách khuyến mãi có hạn sử dụng trong 30 ngày đầu tiên có chương trình

Định giá

Sử dụng chiến lược định giá cộng chi phí để định gia scho sản phẩm mà Xôi Việt cung cấp

Nhóm Tên nguyên liệu Trọng lượng Giá (đồng)

Nếp Nếp Tú Lệ 250 gram 25.000

Hành phi Hành phi 100 gram 20.000

Ruốc (Chà bông) Chà bông 100 gram 35.000

Gia vị Muối vừng 20 gram 15.000

5.000 Giảm giá mỗi combo 5.000 đồng, tặng 10 gram muối

Giảm giá mỗi combo 5.000 đồng, tặng 10 gram muối vừng

Giảm giá 5.000 đồng/ Combo, tặng 10 gram muối vừng

10.000 đồng/ Combo, tặng 30 gram muối

Vị trí hoặc vị trí được đề xuất

XÔI VIỆT là mô hình doanh nghiệp bán onlline thế nên ta cần vị trí:

Có thể mở rộng trong tương lai

Thuận tiện cho nhân viên

Thuận tiện cho hệ thống vận chuyển và giao hàng nhanh bằng phương tiện giao thông công cộng hoặc đường lớn

Cơ sở hạ tầng phù hợp

Vị trí đề xuất cho doanh nghiệp : khu vực Quận 12 và Củ Chi, một khu dân cư nằm giữa Quận 1 và Quận 2, gần đây đã có một số dự án bất động sản mới và có nhiều lựa chọn nhà ở giá rẻ cũng như các căn hộ dịch vụ cao tầng và cao cấp Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn đường phố và ẩm thực địa phương và quốc tế Nhiều doanh nghiệp cũng có văn phòng tại Bình Thạnh với cơ sở hạ tầng phong phú, vị tri địa lý đẹp, giao thông được thuận tiện trong việc vận chuyển hàng hóa nhanh chóng

Kênh phân phối

Thương hiệu Xôi Việt kinh doanh sản phẩm phân phối dựa trên kênh phân phối trực tiếp là nền tảng thương mại điện tử (Shopee & Tiktokshop) và trang mạng xã hội (Facebook).

Cả 03 nền tảng này đều là kênh trung gian trực tuyến, do vậy Xôi Việt lựa chọn bởi các kênh bởi cả 03 đều có quy trình bán hàng đơn giản, dễ quản lý; chi phí bán hàng thấp hơn so với bán tại cửa hàng, tối ưu hóa được việc tìm kiếm sản phẩm đến khách hàng một cách nhanh chóng, dễ dàng và tiện lợi Xôi Việt là thương hiệu mới mở nên phù hợp với loại hình bán hàng online với kinh phí thấp

BẢNG ĐÁNH GIÁ KÊNH PHÂN PHỐI

Hoạt động trên nền tảng trực tuyến nên khi khách hàng đặt mua sản phẩm thì đơn vị vận chuyển của

Shopee sẽ giao hàng tận nơi cho cho khách hàng

Hoạt động trên nền tảng trực tuyến nên khi khách hàng đặt mua sản phẩm thì đơn vị vận chuyển của Tiktokshop sẽ giao hàng tận nơi cho cho khách hàng

Hoạt động trên nền tảng trực tuyến nên khi khách hàng đặt mua sản phẩm thì đơn vị vận chuyển của Facebook sẽ giao hàng tận nơi cho cho khách hàng

- Chi phí bán sản phẩm tại Shopee không hề mất phí hay % hoa hồng

- Tại Shopee luôn có các mã Freeship đồng thời có các mã giảm giá, voucher khuyến mãi tại các dịp lễ, dịp Tết, ngày của tháng,

- Chi phí bán sản phẩm tại

Tiktokshop không hề mất phí hay % hoa hồng

- Tại Shopee luôn có các mã Freeship đồng thời có các mã giảm giá, voucher khuyến mãi tại các dịp lễ, dịp Tết, ngày của tháng,

Chi phí bán sản phẩm trên Facebook sẽ phải chạy quảng cáo bao gồm: chạy bài viết bán hàng, tăng nhận thức thương hiệu, tăng like và tương tác trên fanpage, message, click to web, nên tốn khá nhiều chi phí

- Có 02 đối thủ cạnh tranh - Có Nông sản sạch A Thái với 8

Vị trí của đối thủ cạnh tranh lớn đến Xôi Việt là:

Shopee với đánh giá khách hàng là 5.0*

+ Nông sản sạch A Thái tại Shopee với đánh giá của khách hàng là 4.9* lượt follow lượt follow

Việc bán hàng tại Shopee khá đơn giản nên dễ dàng trong việc quản lý, theo dõi quá trình mua sản phẩm của khách hàng

Việc bán hàng tại Tiktokshop khá đơn giản nên dễ dàng trong việc quản lý, theo dõi quá trình mua sản phẩm của khách hàng

Việc bán hàng tại Facebook khá đơn giản nên dễ dàng trong việc quản lý, theo dõi quá trình mua sản phẩm của khách hàng

Nhân sự gồm có 05 người:

+ Nguyễn Thị Thanh Phương + Phạm Thị Thu Hiếu

Nhân sự gồm có 05 người:

+ Phạm Thái Minh + Bùi Thị Lý

Thủy + Phạm Thái Minh + Bùi Thị Lý

Shopee có hệ thống đánh giá, phải hồi và đặc biệt khách hàng có thể nhắn tin với doanh nghiệp để được tư vấn về sản phẩm trước khi mua, khi có vấn đề sản phẩm bị hỏng hay lỗi thì Xôi Việt sẽ hoàn trả tiền cho khách hàng thông qua Shopee

Tiktokshop có hệ thống đánh giá, phải hồi và đặc biệt khách hàng có thể nhắn tin với doanh nghiệp để được tư vấn về sản phẩm trước khi mua, khi có vấn đề sản phẩm bị hỏng hay lỗi thì Xôi Việt sẽ hoàn trả tiền cho khách hàng thông qua Shopee

Facebook cũng tương tự như Shopee

Bảng 10: Đánh giá kênh phân phối

Dự báo doanh số trong 12 tháng

DỰ BÁO DOANH SỐ BÁN HÀNG 12 THÁNG

Giá mỗi đơn vị sản phẩm

Giá mỗi đơn vị sản phẩm

Giá mỗi đơn vị sản phẩm

Giá mỗi đơn vị sản phẩm

Màu lá dứa đã bán

Màu hoa đậu biết đã bán

Giá mỗi đơn vị sản phẩm

Giá mỗi đơn vị sản phẩm

Màu lá cẩm đã bán

Giá bán mỗi đơn vị sản phẩm

Nếp tú lệ đã bán 120 150 17

Giá bán mỗi đơn vị sản phẩm

Giá bán 20.0 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20. mỗi đơn vị sản phẩm

Giá mỗi đơn vị sản phẩm

Giá bán mỗi đơn vị sản phẩm

Giá bán mỗi đơn vị sản phẩm

Bảng 11: Dự báo doanh số trong 12 tháng

KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG

Sản xuất

Bước 1: Nhâp hàng từ nhà cung cấp sản phẩm đã hợp tác

Bước 2: Kiểm định chất lượng sản phẩm đã nhập về sau đó tiến hành phân loai chất lượng của nguyên liệu nếu không đạt chuẩn của công ty sẽ trả về nhà cung cấp Bước 3: Định lượng nguyên liệu sao cho phù hợp với tiêu chuẩn khối lượng mà Công Ty đã quy định cho gói nguyên liệu nấu xôi

Bước 4: Đóng gói những nguyên liệu thành combo hoặc các gói nguyên liệu riêng lẻ phù hợp với quy định của Xôi Việt đề ra

Bước 5: Tiến hành thêm một bước kiểm tra cuối cùng cho thành phẩm trước khi tung ra thị trường

1.2 Mô tả phương pháp, thiết bị và chi phí sản xuất

Phương pháp Thiết bị Chi phí

Gạo Sàng lọc Máy sàng 6.500.000

Chà bông Kiểm tra Con người

Hành phi Kiểm tra Con người

Tạo màu Kiểm tra Con người

Nước sốt Chế biến Máy xay 2.000.000 Đóng gói Hút chân không

Bảng 12: Mô tả phương pháp, thiết bị và chi phí sản xuất

Kiểm soát chất lượng

14.1 Duy trì sự nhất quán trong trong chất lượng

Bên cạnh việc hợp tác với các đôi tác trong ngành, đặt biệt là việc liên kết với các chuỗi cung ứng, các doanh nghiệp kinh doanh xôi phải đảm bảo về tính nhất quán của chất lượng sản phẩm đầu ra.

Việc thu thập sản phẩm từ nhiều nông hộ sản xuất với các lô sản xuất nhỏ lẻ, có thể bị ảnh hưởng đến sự đồng đều về chất lượng nguyên liệu Điều này hình thành từ quá trình thu hoạch và phân loại tại các trạm chế biến Việc thỏa thuận, nhất quán trong hợp tác là cần thiết cho quy trình mua bán, nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất một cách bền vững.

Các nhà nông dân sản xuất gạo cần có định hướng chi tiết hơn luôn có nhiều phép thử cảm quan cụ thể để so sánh các lô hàng với nhau, đối chứng chất lượng Lý tưởng nhất là chất lượng của sản phẩm cuối cùng được đánh giá một các nhất quán dựa trên các tiêu chuẩn nhất định và cụ thể.

Các loại topping như chà bông, tạo màu tự nhiên, hành phi mỗi đợt hàng đều có ngày lấy hàng cụ thể Doanh nghiệp sẽ lấy chà bông, hành phi 2 tuần lấy hàng một lần, ví dụ như ngày 2/3 lấy chà bông thì lượt tiếp theo sẽ là ngày 16/3 sẽ lấy hàng lại để đảm bảo được độ mới và mùi thơm đúng như tiêu chuẩn đặt ra.

Các thông số vè hồ sơ đong đếm (số lượng, cân nặng, liều lượng) đều được thống nhất về một quy chuẩn để mang lại những sự đánh có hệ quy chiếu rõ ràng.

14.2 Quy trình kiểm soát chất lượng

Quy trình kiểm soát chất lượng của Xôi Việt gồm 5 bước:

Bước 1: Xem xét các tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm

Gạo nếp: hạt gạo to và tròn đều không vỡ nát, nấu lên có một độ dẻo vừa không quá dẻo. Hành phi: Giòn rụm, mùi thơm, tránh ẩm mốc và không quá dầu mỡ.

Tạo màu tự nhiên: sản xuất hoàn toàn bằng tự nhiên mà làm bằng thủ công.

Chà bông: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thơm, tơi xốp.

Nước chấm: Thơm ngon, đậm đà cùng màu sắc bắt mắt.

Bước 2: Xác định tiêu chuẩn chất lượng trọng tâm

Một số ưu tiên mà Xôi Việt xem xét khi thiết kế quy trình bao gồm: chất lượng, màu sắc,hương thơm Vì những yếu tố này có ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng.Doanh nghiệp cũng xem xét về sự đều của từng hạt gạo, nhưng việc đó đối với khách hàng ít quan trọng hơn việc có một màu của xôi đẹp và dẻo, vì vậy độ đồng đều về hạt gạo được ưu tiên thấp hơn trong quy trình kiểm soát chất lượng.

Bước 3: Đặt kỳ vọng chi tiết

TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG CHUNG

Tên nguyên liệu Tiêu chuẩn chất lượng Quy trình chế biến, kiểm tra chất lượng Gạo nếp Hạt gạo to và tròn đều không vỡ nát, nấu lên có một độ dẻo vừa không quá dẻo.

Khi nhập hàng về nhân viên sẽ bắt đầu bỏ gạo vào khay để lọc những hạt to tròn và đều nhau Chất lượng dẻo sẽ được thử nghiệm gạo và chọn nhà cung cấp phù hợp.

Chà bông Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thơm, tơi xốp.

Kiểm tra hàng khi nhập hàng về Kiểm tra xem hàng có mới không, có màu vàng ươm và thơm không.

Tạo màu Màu sắc khi nấu lên màu đúng như mô tả trên hình ảnh của doanh nghiệp

Kiểm tra độ bền màu của nguyên liệu, đảm bảo được làm hoàn toàn từ tự nhiên không có chất bảo quản. Hành phi Giòn rụm, mùi thơm, tránh ẩm mốc và không quá dầu mỡ.

Kiểm tra độ giòn, mùi vị của hành phi.

Nước chấm Thơm ngon, đậm đà cùng màu sắc bắt mắt.

Công thức làm nước chấm độc quyền:

– Tiêu hạt: 50 gram– Lá chanh: 5 gram

– Muối tinh sấy: 400 gram – Muối hạt: 100 gram – Bột ngọt: 40 gram. – Ớt bột: 5 gram.

( sử dụng cho một combo) Bảng 13: Tiêu chuẩn chất lượng chung

Bước 4: Thiết lập quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm trong sản xuất

Bước 5: Thu thập và tiếp nhận phản hồi

Việc thiết lập một quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm trong sản xuất thật kỹ lưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng Bất kể quy trình của bạn đang chạy tốt như thế nào, kiểm soát chất lượng cho thấy luôn cố chỗ để cải thiện và thực hiện những thay đổi nhỏ có thể mang lại hiệu quả lớn hơn

Địa điểm

Doanh nghiệp có địa chỉ tại: Số 2647/2A đường vườn Lài, Phường An Phú Đông,Quận 12, TP Hồ Chí Minh cụ thể là như sau:

Diện tích văn phòng là 200m gồm 02 tầng: Tầng 1 văn phòng làm việc của doanh 2 nghiệp và tầng 2 dùng để làm nhà kho;

+ Nhà xưởng sản xuất, đóng gói nguyên liệu có mặt bằng là 100m ở tỉnh lộ 7, An Nhơn 2 Tây, Củ Chi

Loại tòa nhà của doanh nghiệp là dùng mục đích để kinh doanh online

Khả năng tiếp cận khách hàng, nhân viên, nhà cung cấp và vận chuyển nếu cần thiết: + Doanh nghiệp Xôi Việt tiếp cận với khách hàng theo hình thức trực tuyến thông qua sàn thương mại điện tử (Shopee & Tiktokshop) và trang mạng xã hội (Facebook, Youtube

+ Đối với việc tuyển nhân viên thì doanh nghiệp sẽ đăng bài lên Facebook để tìm kiếm và tuyển dụng nhân viên

+ Đối với nhà cung cấp: Xôi Việt liên hệ với nhà cung cấp nếp thượng hạng (Nếp Tú Lệ), màu nấu (lá dứa, hoa đậu biếc, gấc và lá cẩm), topping ăn kèm (ruốc, hành phi và nước sốt)

Nếp Tú Lệ và màu nấu thì doanh nghiệp sẽ nhập từ Thực phẩm Quốc Huy, đây là loại nếp ngon tại tỉnh Tây Bắc

Các loại màu nấu sẽ nhập từ Phụ gia Việt Mỹ

Ruốc (chà bông) nhập từ Chà bông Như Lan tại 50 Hàm Nghi, Quận 1, TP.HCM và hành phi sẽ nhập từ thương hiệu Nguyên Bảo

Hành phi đạt chuẩn được nhập từ nhà trái cây hạt sấy Nafarm tại 355/4 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 1, Quận Tân Bình, TPHCM

Nước sốt sẽ do doanh nghiệp tự sản xuất

+ Các đơn vị vận chuyển uy tín bao gồm: J&T Express, Giaohangnhanh và Giaohangtietkiem

Chi phí bao gồm tiền thuê, bảo trì, tiện ích, bảo hiểm và bất kỳ chi phí xây dựng hoặc tu sửa:

+ Chi phí tiền thuê mặt bằng là 17.000.000 đồng/tháng

+ Chi phí thuê mặt bằng để sản xuất, đóng gói nguyên liệu là 10.000.000 đồng/tháng + Chi phí mua trang thiết bị, máy móc và đóng gói là 18.550.000 đồng

Tiện ích của Xôi Việt: đăng kí bán hàng online trên các ứng dụng Shopee, Tiktokshop và Facebook vô cùng tiện ích đối với khách hàng; giúp khách hàng mua hàng và thanh toán dễ dàng

Môi trường pháp lý

Doanh nghiệp Xôi Việt là công ty hợp danh

Xôi Việt đã chuẩn bị các yêu cầu liên quan đến pháp lý như sau:

+ Các giấy phép công ty đã có bao gồm:

Giấy phép đăng kí kinh doanh công ty Điều lệ của công ty và danh sách các thành viên

Bản sao giấy tờ pháp lý của các thành viên trong công ty

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm theo Quy định của Nhà nước

+ Phạm vi bảo hiểm của công ty: Công ty TNHH bảo hiểm Nhân Thọ - PRUDENTIAL với mức giá là

+ Môi trường làm việc và vấn đề sức khỏe của toàn nhân viên trong công ty: đảm bảo môi trường làm việc an toàn, có chế độ làm việc phù hợp với nhân viên; trường hợp tăng ca sẽ có lương thưởng và có chế độ bảo hiểm dành cho nhân viên

+ Quy định khi làm việc ở công ty: thời gian làm việc là 08 tiếng/ngày, có tinh thần trách nhiệm cao, hoàn thành tốt công việc được giao.

Nhân viên

Bảng phân tích công việc cho từng vị trí

Các nhà cung cấp

Tên, địa chỉ, Trang web

-Nhà cung cấp Quốc Huy cung cấp nếp Tú Lệ https://luongthuc.org/chinh

-Nhà cung cấp Như Lan cung cấp ruốc http://nhulan.vn/huong -dan-mua-hang/

- Nhà cung cấp Phụ gia Việt

Mỹ cung cấp màu https://phugiavietmy.com/bao- hanh-doi-tra-san-pham/

-Nhà cung cấp trái cây hạt sấy Nafarm cung cấp hành phi http://traicayhatsay.com/

Loại và số lượng hàng tồn kho được trang bị

Chính sách tín dụng và giao hàng của họ

-Miễn phí giao hàng tại Hà

*Về vận chuyển -Thông thường sau khi nhận được thông

Thanh toán – Vận chuyển -Phụ gia Việt Mỹ sẽ giao hàng tận nơi nếu Khách hàng có yêu cầu khi đăng ký thông tin địa chỉ nhận hàng rõ ràng để tránh thất lạc Hàng sẽ

- Sản phẩm sẽ được trao đến tận tay Quý khách

-Đổi hàng miễn phí đơn hàng đầu tiên trong 30 ngày

-Miễn phí giao hàng tại Hà

-Đổi hàng miễn phí đơn hàng đầu tiên trong 30 ngày

-Tư vấn hỗ trợ trực tiếp setup cửa hàng

-Tư vấn – hỗ trợ bán hàng

-Tặng 300k cho đơn hàng đầu tiên

-Hỗ trợ tìm kiếm khách hàng khu vực xung quanh

* Mở đại lý, nhượng quyền

-Miễn phí giao hàng tại Hà

-Đổi hàng miễn phí đơn hàng đầu tiên trong 30 ngày

-Tư vấn hỗ trợ trực tiếp setup cửa hàng

-Tư vấn – hỗ trợ bán hàng

-Hỗ trợ tìm kiếm khách hàng khu vực xung quanh tin đặt hàng Như Lansẽ xử lý đơn hàng trong vòng 24h và phản hồi lại thông tin cho khách hàng về việc thanh toán và giao nhận.

Thời gian giao hàng thường trong khoảng từ 3-5 ngày kể từ ngày chốt đơn hàng hoặc theo thỏa thuận với khách khi đặt hàng.

Tuy nhiên, cũng có trường hợp việc giao hàng kéo dài hơn nhưng chỉ xảy ra trong những tình huống bất khả kháng như sau:

-Nhân viên công ty sẽ liên lạc với khách hàng qua điện thoại không được nên không thể giao hàng.

-Địa chỉ giao hàng bạn cung cấp không chính xác hoặc khó tìm.

-Số lượng đơn hàng của công ty tăng đột biến khiến việc xử lý đơn hàng bị chậm.

-Đối tác cung cấp nguyên liệu cho Như được chuyển qua đường bưu điện hoặc nhân viên của chúng tôi sẽ giao hàng trực tiếp đến khách hàng hàng.

Chỉ áp dụng tại khu vực có văn phòng đại diện của VMCGROUP.

*Việc tính phí tùy thuộc vào giá trị đơn hàng và địa điểm giao hàng.

VMCGROUP sẽ giao hàng cho Khách hàng từ 02-04 giờ đối với khách hàng khu vực

Hà Nội, HCM, Nha Trang kể từ lúc Khách hàng xác nhận đặt hàng với chúng tôi Từ 1-

5 ngày đồi với khách hàng tại các tỉnh tuỳ theo phương thức giao hàng mà Khách hàng lựa chọn (trực tiếp hoặc qua đường bưu điện).

1 Phương thức giao hàng – trả tiền mặt:

Phương thức Giao hàng – Trả tiền mặt chỉ áp dụng đối với những khu vực chúng tôi hỗ trợ giao nhận miễn phí/có phí tại địa chỉ khách hàng hoặc trả tiền mua hàng trực tiếp tại VMCGROUP.

2 Phương thức thanh toán trên toàn quốc qua các Công ty chuyển phát nhanh uy tín và chuyên nghiệp.

- Miễn phí vận chuyển trên toàn quốc ngoài nội thành HCM khách hàng thanh toán cho công ty chuyển phát nhanh theo gói nhanh 2-3 ngày và chậm 5-7 ngày.

- Miễn phí vận chuyển ở Nôi Thành Tp Hồ Chí Minh với đơn hàng trị giá trên 500,000 VND

- Các đơn hàng dưới 500,000 VND ngoài nội thành HCM, Quý khách chịu phí Chuyển phát nhanh theo quy định của Hãng vận chuyển.

- Tại nội thành Tp Hồ Chí Minh: Giao hàng ngày trong ngày với những đơn đặt hàng đặt trước 12h00, các đơn đặt hàng đặt sau 12h00 sẽ giao muộn nhất vào

-Thiết kế tờ rơi khai trương

-Thiết kế biển bảng nhận diện thương hiệu

Lanchậm hơn dự kiến khiến việc giao hàng bị chậm lại hoặc đối tác vận chuyển giao hàng bị chậm chỉ vận chuyển phân phối cho đại lý hoặc khách hàng có nhu cầu lớn, lâu dài.

Vì thế công ty đa phần sẽ hỗ trợ chi phí vận chuyển như một cách chăm sóc đại lý của mình Đối với khách lẻ nếu có nhu cầu sử dụng lớn vui lòng liên hệ trực tiếp để thỏa thuận hợp đồng cũng như phí vận chuyển

*Về thanh toán -Thanh toán trực tiếp tiền mặt Thanh toán khi nhận được hàng -Thanh toán bằng hình thức chuyển khoản Thông tin chi tiết về số tài khoản Như Lan sẽ gửi qua email cho khách hàng

-Nội dung chuyển khoản ghi rõ họ tên cá nhân / tổ chức doanh nghiệp và chuyển cho trước:

Chuyển tiền, chuyển khoản, thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt hoặc qua thẻ tại văn phòng của chúng tôi. ngày hôm sau.

- Tại các Tỉnh, Thành khác: Thời gian giao hàng nhanh từ 2 đến 3 ngày (Đối với Tỉnh, Thành phố) và 5 đến 7 ngày làm việc với gói giao chậm (Đối với Huyện / Xã vùng xa có thể từ 7 - 10 ngày).

- Trường hợp giao hỏa tốc, giao hẹn giờ: Quý khách vui lòng thanh toán phí vận chuyển phụ trội theo quy định của hãng vận chuyển.

*Phương thức thanh toán 1: Giao hàng thu tiền tận nơi Nhân viên giao hàng trực tiếp thu tiền khi giao hàng đến địa chỉ mà Quý Khách yêu cầu.

*Phương thức thanh toán 2: Chuyển khoản trước sau đó nhận hàng.Khách hàng thanh toán trước qua tài khoản ngân hàng của Cửa hàng Trái cây hạt sấy,chúng tôi sẽ chuyển hàng theo chuyển phát đơn hàng nào

-Sau khi chuyển khoản, Như Lan sẽ liên hệ xác nhận và tiến hành giao hàng

-Nếu sau thời gian thỏa thuận mà Như Lan không giao hàng hoặc không phản hồi lại, khách hàng có thể gửi khiếu nại trực tiếp về công ty và yêu cầu bồi thường nếu chứng minh được sự chậm trễ làm ảnh hưởng đến kinh doanh của khách hàng.

-Đối với khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn để kinh doanh hoặc buôn sỉ vui lòng liên hệ trực tiếp với Như Lan để có chính sách giá cả hợp lý Và việc thanh toán sẽ được thực hiện theo hợp đồng. nhanh mất 2-5 ngày làm việc.

Lịch sử và độ tin cậy

Thực phẩm Quốc Huy được thành lập tháng

6/2005 là đơn vị tiên phong và duy nhất mang trong mình sứ mệnh “đem gạo

Hải Hậu đến mỗi bữa cơm

Cơ sở bánh mì Như Lan xin trân trọng gửi đến Quý Khách lời chào nồng nhiệt nhân diệp kỷ niệm 45 năm ngày thành lập thương

Phụ gia Việt Mỹ (VMCGROUP) là công ty chuyên sản xuất và cung cấp các loại phụ gia thực phẩm, màu thực phẩm, hương liệu, chất bảo quản, chất điều vị

Trái cây hạt sấy Nafarm ra đời và đã được công nhận là thương hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao; top 100 sản phẩm nông nghiệp tiêu của người Việt” Sau 5 năm hình thành và phát triển, từ năm 2010 cho đến nay thực phẩm Quốc Huy là đơn vị cung cấp gạo Hải Hậu uy tín trên cả nước đặc biệt là khu vực miền bắc Trải qua

12 năm phát triển cho đến nay thực phẩm Quốc Huy đã có 3 cơ sở tại Hà Nội cung cấp hơn 20 loại gạo khác nhau phục vụ hơn 1 triệu bữa ăn mỗi năm dành cho người Việt. hiệu (1968-2013)

Cơ sở chúng tôi chuyên cung cấp các mặt hàng bánh ngọt, bánh trung thu, bánh mì, thịt nguội, giò chả, nem chua đủ loại.

"Uy Tín Chất Lượng - Sáng Tạo" đó là tôn chỉ hàng đầu mà chúng tôi luôn đặt ra trong quá trình sản xuất kinh doanh để phục vụ Quý Khách Trong nhiều năm liền thương hiệu Như Lan đã vinh dự được Quý Khách bình chọn là "Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao" Với sự cải tiến công nghệ hiện đại và luôn sáng tạo đổi mới trong nghệ thuật ẩm thực, chúng tôi mong muốn mãi mãi mang lại cho Quý Khách những món ăn đậm đà hương vị cổ truyền trong sự phục vụ tốt nhất. với hệ thống phân phối lớn nhất Toàn quốc.

Với sứ mệnh tiên phong

QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC

Tiểu sử

Tốt nghiệp chuyên ngành Marketing trường Đại học Công nghiệp TPHCM Chức vụ trong công ty: Giám đốc

Bản thân có Sự linh động, nhanh nhạy, quyết đoán trong việc ra quyết định kỹ năng hoạch định và triển khai chiến lược (kinh doanh, marketing, nhân lực) kỹ năng đàm phán, thuyết phục

Xây dựng và phát triển các mối quan hệ trong kinh doanh

Kỹ năng quản trị ( tài chính, nhân sự, …)

Trong tương lai khi khởi nghiệp sẽ tham gia vào các công việc quản lý, giám sát bao quát toàn bộ các hoạt động của nhân viên, ban lãnh đạo các bộ phận, trực tiếp chỉ đạo và gặp mặt các đối tác quan trọng của doanh nghiệp.

Chuyên ngành Marketing _ Trường đại học Công Nghiệp

Quản lí Kênh thương mại điện tử

Tiến hành đăng ký thiết lập website để cung cấp dịch vụ sàn giao dịch thương mại điện tử theo đúng quy định và buộc phải công bố các thông tin đã đăng ký trên trang chủ website.

Xây dựng và công khai quy chế hoạt động của sàn giao dịch thương mại điện tử trên website;

Lập cơ chế kiểm tra, giám sát để đảm bảo việc cung cấp thông tin của người bán trên sàn giao dịch thương mại điện tử được thực hiện một cách đầy đủ, chuẩn xác.

Lưu trữ thông tin đăng ký của chủ thể tham gia sàn giao dịch thương mại điện tử và thường xuyên cập nhật bổ sung thông tin khi có sự thay đổi

Có cơ chế cho phép các chủ thể tham gia sàn giao dịch thương mại điện tử thực hiện quy trình giao kết hợp đồng trong trường hợp website có chức năng đặt hàng trực tuyến.

Có thể áp dụng các biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn thông tin liên quan đến bí mật kinh doanh của chủ thể tham gia vào hoạt động sàn thương mại điện tử và thông tin cá nhân của người tiêu dùng. Đề xuất và áp dụng các biện pháp xử lý kịp thời khi có hành vi vi phạm pháp luật trên sàn giao dịch TMĐT

Tốt nghiệp chuyên ngành kế toán trường Đại học Công Nghiệp TPHCM

Chức vụ trong công ty: Kế toán

Tiêu chuẩn về chức vụ:

Có năng lực chuyên môn luôn là sự ưu tiên hàng đầu để có thể nắm bắt và hiểu được công việc.

Có kĩ năng phân tích, tổng hợp và quan sát để có thể thu thập chứng từ, hóa đơn, sổ sách, ghi sổ, báo cáo, thu chi,

Ghi chép thu chi của công ty, kê khai minh bạch các khoảng thu nhập và chi phí. Kiêm luôn kế toán kiểm toán Thanh toán tiền lương cho nhân viên.

Tốt nghiệp chuyên ngành Marketing trường Đại học Công nghiệp TPHCM Chức vụ trong công ty: quản lý nghiệp vụ chăm sóc khách hàng

Tiêu chuẩn về chức vụ: Luôn trả lời câu hỏi, thắc mắc của khách hàng một cách niềm nở Không cáu gắt, tỏ vẻ khó chịu với khách hàng Quan tâm khách hàng: gọi điện xác nhận trước khi khách đặt hàng, gọi điện hỏi thăm khách hàng sau khi mua Giải quyết các vấn đề liên quan đến khách hàng một cách thỏa đáng Ưu tiên những dịch vụ khuyến khích cho khách hàng Luôn tươi cười khi giao tiếp với khách hàng

Tốt nghiệp chuyên ngành Marketing trường Đại học Công nghiệp TPHCM

Chức vụ trong công ty: Quản lý nhân sự

Tiêu chuẩn về chức vụ: Đưa ra tiêu chí về tuyển dụng với nhân viên Xây dựng bản mô tả công việc cho từng nhân viên Hỗ trợ cho nhân viên trong quá trình làm việc Đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên

Khoảng trống

Bởi vì nhóm khởi nghiệp chỉ tốt nghiệp chuyển ngành marketing tại Trường đại học Công Nghiệp nên nhóm hầu hết bị thiếu tất cả các kĩ năng trong việc quản lí doanh nghiệp Vì vậy trước khi đến với khởi nghiệp các thành viên đã quyết định học tập những khóa liên quan đến các khía cạnh quản lý cần có trong doanh nghiệp

Không những học, tự học, mà nhóm còn học tập từ những đàn anh/chị đã đi trước;học tập từ các công ty thực phẩm, từ các doanh nhân thành đạt Và để bổ trợ thêm thì nhóm đã tiếp nhận tư vấn từ các công ty chuyên phụ trách ở từng mảng về Quản lí tài chính, Quản lí nhân sự, Quản lí kênh thương mại điện tử, Quản lí nghiệp vụ chăm sóc khách hàng.

Cố vấn

a) Nhận sự cố vấn từ Công ty Luật TNHH Sài Gòn Chí Nhân b) Kế toán viên cố vấn từ Chi Nhánh Công ty TNHH Hãng Kiểm toán và Định Giá ATC c) Ban giám đốc cố vấn từ các thành viên trong ban lãnh đạo Công ty d) Bảng điều khiển - DASHBOARD e) Đại lý bảo hiểm kết hợp với Công ty TNHH bảo hiểm Nhân Thọ - PRUDENTIAL f) Chuyên gia tư vấn Công ty tư vấn TNHH Dịch Vụ Thực Phẩm Quốc Tế FSC (Food Safety Center) - một trong những đơn vị tư vấn giấy phép thực phẩm Uy Tín hàng đầu được rất nhiều đơn vị, tổ chức, cá nhân đánh giá cao và lựa chọn làm đối tác lâu dài. g) Liên kết Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam - BIDV

Chi phí dự kiến: 2 tỷ

Sơ đồ tổ chức

Tốt nghiệp chuyên ngành Marketing trường Đại học Công nghiệp TPHCM Chức vụ trong công ty: Giám đốc

Bản thân có Sự linh động, nhanh nhạy, quyết đoán trong việc ra quyết định kỹ năng hoạch định và triển khai chiến lược (kinh doanh, marketing, nhân lực) kỹ năng đàm phán, thuyết phục

Xây dựng và phát triển các mối quan hệ trong kinh doanh

Kỹ năng quản trị ( tài chính, nhân sự, …)

Trong tương lai khi khởi nghiệp sẽ tham gia vào các công việc quản lý, giám sát bao quát toàn bộ các hoạt động của nhân viên, ban lãnh đạo các bộ phận, trực tiếp chỉ đạo và gặp mặt các đối tác quan trọng của doanh nghiệp.

Tốt nghiệp chuyên ngành Marketing trường Đại học Công nghiệp TPHCM Chức vụ trong công ty: quản lý nghiệp vụ chăm sóc khách hàng

Tiêu chuẩn về chức vụ:

Luôn trả lời câu hỏi, thắc mắc của khách hàng một cách niềm nở

Không cáu gắt, tỏ vẻ khó chịu với khách hàng

Quan tâm khách hàng: gọi điện xác nhận trước khi khách đặt hàng, gọi điện hỏi thăm khách hàng sau khi mua

Giải quyết các vấn đề liên quan đến khách hàng một cách thỏa đáng Ưu tiên những dịch vụ khuyến khích cho khách hàng

Luôn tươi cười khi giao tiếp với khách hàng

Tốt nghiệp chuyên ngành Marketing trường Đại học Công nghiệp TPHCM Chức vụ trong công ty: Quản lý nhân sự

Tiêu chuẩn về chức vụ: Đưa ra tiêu chí về tuyển dụng với nhân viên

Xây dựng bản mô tả công việc cho từng nhân viên

Hỗ trợ cho nhân viên trong quá trình làm việc Đánh giá mức độ hoàn thành công việc của nhân viên

Chuyên ngành Marketing _ Trường đại học Công Nghiệp

Quản lí Kênh thương mại điện tử

Tiến hành đăng ký thiết lập website để cung cấp dịch vụ sàn giao dịch thương mại điện tử theo đúng quy định và buộc phải công bố các thông tin đã đăng ký trên trang chủ website.

Xây dựng và công khai quy chế hoạt động của sàn giao dịch thương mại điện tử trên website;

Lậpcơ chế kiểm tra, giám sát để đảm bảo việc cung cấp thông tin của người bán trên sàn giao dịch thương mại điện tử được thực hiện một cách đầy đủ, chuẩn xác.

Lưu trữ thông tin đăng ký của chủ thể tham gia sàn giao dịch thương mại điện tử và thường xuyên cập nhật bổ sung thông tin khi có sự thay đổi

Có cơ chế cho phép các chủ thể tham gia sàn giao dịch thương mại điện tử thực hiện quy trình giao kết hợp đồng trong trường hợp website có chức năng đặt hàng trực tuyến.

Có thể áp dụng các biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn thông tin liên quan đến bí mật kinh doanh của chủ thể tham gia vào hoạt động sàn thương mại điện tử và thông tin cá nhân của người tiêu dùng. Đề xuất và áp dụng các biện pháp xử lý kịp thời khi có hành vi vi phạm pháp luật trên sàn giao dịch TMĐT

Tốt nghiệp chuyên ngành kế toán trường Đại học Công Nghiệp TPHCM Chức vụ trong công ty: Kế toán

Tiêu chuẩn về chức vụ:

Có năng lực chuyên môn luôn là sự ưu tiên hàng đầu để có thể nắm bắt và hiểu được công việc.

Có kĩ năng phân tích, tổng hợp và quan sát để có thể thu thập chứng từ, hóa đơn, sổ sách, ghi sổ, báo cáo, thu chi,

Ghi chép thu chi của công ty, kê khai minh bạch các khoảng thu nhập và chi phí Kiêm luôn kế toán kiểm toán Thanh toán tiền lương cho nhân viên.

Khoảng cách trong quản lý hoặc kinh nghiệm

Nhóm khởi nghiệp chỉ tốt nghiệp chuyển ngành marketing tại Trường đại học Công Nghiệp nên nhóm hầu hết bị thiếu tất cả các kĩ năng trong việc quản lí doanh nghiệp Vì vậy trước khi đến với khởi nghiệp các thành viên đã quyết định học tập những khóa liên quan đến các khía cạnh quản lý cần có trong doanh nghiệp Không những học, tự học, mà nhóm còn học tập từ những đàn anh/chị đã đi trước; học tập từ các công ty thực phẩm, từ các doanh nhân thành đạt Và để bổ trợ thêm thì nhóm đã tiếp nhận tư vấn từ các công ty chuyên phụ trách ở từng mảng về Quản lí tài chính, Quản lí nhân sự, Quản lí kêh thương mại điện tử, Quản lí nghiệp vụ chăm sóc khách hàng

Nhận sự cố vấn từ Công ty Luật TNHH Sài Gòn Chí Nhân

Kế toán viên cố vấn từ Chi Nhánh Công ty TNHH Hãng Kiểm toán và ĐịnhGiá ATC

Ban giám đốc cố vấn từ các thành viên trong ban lãnh đạo Công ty Bảng điều khiển - DASHBOARD Đại lý bảo hiểm kết hợp với Công ty TNHH bảo hiểm Nhân Thọ - PRUDENTIAL

Chuyên gia tư vấn Công ty tư vấn TNHH Dịch Vụ Thực Phẩm Quốc Tế FSC ( Food Safety Center ) - một trong những đơn vị tư vấn giấy phép thực phẩm

Uy Tín hàng đầu được rất nhiều đơn vị, tổ chức, cá nhân đánh giá cao và lựa chọn làm đối tác lâu dài.

Liên kết Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam - BIDV Bảng 15: Bảng tính quản lý

CHI PHÍ KHỞI ĐỘNG & VỐN HÓA

Chi phí khởi nghiệp

Các loại chi phí Chi phí Tổng chi phí

Tu bổ tài sản thuê 50,000,000VND

Dụng cụ (Túi nhựa) 6,000,000VND

Mức lương trước khi mở 576,000,000VND

Quảng cáo (Youtube & Tiktok) 25,000,000VND

Bảng 16: Chi phí khởi nghiệp

Bảng cân đối kế toán ngày khai trương

Tiền mặt gửi ngân hàng 1.500.000.000

Tổng tài sản hiện tại 2.884.000.000

Tu bổ tài sản thuê 50.000.000

Bất động sản/tòa nhà 27.000.000 khác -

Tổng tài sản cố định 116.000.000

Tài sản khác tài sản 1 $- tài sản 2 -

Nợ phải trả & giá trị ròng

Nợ phải trả hiện tại

Các khoản thuế phải nộp ( thuế môn bài, TNDN 20%,

Ghi chú phải trả (đến hạn trong vòng 12 tháng) -

Nợ dài hạn hiện tại -

Các khoản nợ hiện tại khác -

Tổng nợ phải trả hiện tại $1.101.157.500

Các khoản vay ngân hàng phải trả (lớn hơn 12 tháng) $- Ít hơn: Phần ngắn hạn -

Ghi chú phải trả cho cổ đông -

Các khoản nợ dài hạn khác (nêu rõ) -

Vốn chủ sở hữu (giá trị ròng) 1.898.842.500

Tổng nợ phải trả & Giá trị ròng 3.000.000.000

Bảng 17: Cân đối kế toán ngày khai trương

KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH

Dự báo lãi lỗ trong 12 tháng

Năm tài chính bắt đầu

Tổng chi phí bán hàng

(văn phòng và hoạt động) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Sửa chữa và bảo trì 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Xe hơi, giao hàng và du lịch 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Kế toán và pháp lý 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Tiền thuê nhà và các chi phí liên quan 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Điện thoại 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Dự trữ cho các tình huống bất ngờ

Lợi nhuận ròng trước thuế

Thuế thu nhập liên bang 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Thuế thu nhập tiểu 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 bang

Thuế thu nhập địa phươn g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Thu nhập hoạt động ròng

0Bảng 18: Dự báo lãi lỗ trong 12 tháng

Dự báo lãi lỗ trong 3 năm

% $5.300.000.000 100,00% Giá vốn/ Hàng hóa bán ra

Nguồn cung cấp (Tắt và hoạt động) - 0,00% - 0,00% - 0,00%

Xe hơi, Giao hàng và Du lịch - 0,00% - 0,00% - 0,00%

Tiền thuê nhà và các chi phí liên quan 0,00% - 0,00% - 0,00%

(tụ bố tài sản thuê) 600.000.000 14,24% 612.000.000 14,57% 624.000.000 11,77% Chi phí khác

Lợi nhuận ròng trước thuế 1.853.630.000 1.790.000.000 2.817.400.000

Thu nhập hoạt động ròng 1.011.104 950.000.000 1.757.400.000

Bảng 19: Dự báo lãi lỗ trong 3 năm

Dự báo dòng tiền

Dòng tiền (12 tháng) XÔI VIỆT

Nă m tài chín h bắt đầu : th1-22 ES

T tr ướ c kh i kh ởi độ ng

Tiền mặt trong doanh nghiệp

Bán hàng bằng tiền mặt

Thu thập tài khoản fm CR

Khoản vay/khoả n tiền mặt khác

Tổng số tiền mặt có sẵn

Xe hơi, giao hàng & du lịch

Thanh toán gốc khoản vay

Các chi phí khởi động khác

Rút tiền của chủ sở hữu

(thông tin về dòng tiền không phải tiền mặt)

Hàng tồn kho có sẵn

Bảng 20: Dự báo dòng tiền

Bảng cân đối kế toán

Tiền mặt trong ngân hàng $1.500.000.000 $1.618.500.000

Các tài sản hiện tại khác 1.356.000.000 -

Tổng tài sản hiện tại $2.884.000.000 $1.618.500.000

Máy móc và thiết bị $39.000.000 $39.000.000

Nội thất và đồ đạc - -

Cải thiện chỗ cho thuê 50.000.000 50.000.000 Đất đai và tòa nhà 27.000.000 27.000.000

Tài sản cố định khác - -

(LESS khấu hao lũy kế trên tất cả các tài sản cố định) - -

Tổng tài sản cố định (Khấu hao ròng) $116.000.000 $116.000.000

Nợ phải trả và vốn chủ sở hữu

Nợ phải trả hiện tại

Các khoản thuế phải nộp (thuế môn bài, TNDN 20%, GTGT 5%) 1.053.157.500 1.053.157.500 Ghi chú, ngắn hạn (đến hạn trong vòng 12 tháng) - -

Phần hiện tại, nợ dài hạn - -

Các khoản nợ hiện tại khác - -

Tổng nợ phải trả hiện tại $1.101.157.500 $1.101.157.500

Các khoản vay ngân hàng phải trả $- $-

Ghi chú phải trả cho cổ đông - -

Các khoản nợ dài hạn khác - -

Thu nhập giữ lại - Bắt đầu - -

Thu nhập giữ lại - Hiện tại - 1.734.500.000

Tổng vốn chủ sở hữu $3.000.000.000 $4.734.500.000

Tổng nợ phải trả và vốn chủ sở hữu $4.101.157.500 $5.835.657.500

Bảng 21: Cân đối kế toán

Tính toán hòa vốn

Mô tả chi phí Chi phí cố định ($) Chi phí biến đổi (%) Chi phí biến đổi

Hàng tồn kho 0,0% nguyên liệu 0,0%

Lao động trực tiếp (Bao gồm thuế biên chế) 0,0%

Tiền lương (bao gồm thuế biên chế) 564,000,00

Xe hơi, giao hàng và du lịch $-

Kế toán và pháp lý $-

Thuê $- Điện thoại $- tiện ích $-

Phần trả nợ gốc $- rút thăm của chủ sở hữu $-

Tổng chi phí cố định $402.000.000

Tổng chi phí biến đổi 0%

Mức doanh số hoà vốn = 402.000.000

Bảng 22: Tính toán hòa vốn

Sử dụng vốn

CÁC BIỂU MẪU CHO PHẦN KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH

Mẫu bảng liệt kê nguồn vốn và sử dụng vốn

Nguồn vốn Sử dụng vốn

Vốn chủ sở hữu Chi phí tu bổ tài sản thuê 50.000.000

Vốn tự có 3.000.000.000 Chi phí vị trí và quản trị 576.000.000 Đối tác góp vốn Không Chi phí sản xuất 28.000.000 thử, xúc tiến thương mại

Phát hành cổ phiếu Không Văn phòng, nhà xưởng, kho bãi 324.000.000

Máy móc, thiết bị, phương tiện vận tải

Vay ngắn hạn, phải trả trong vòng 12 tháng

Chi phí lắp đặt, chạy thử Không

Vay dài hạn, phải trả sau hơn một năm

Tài sản cố định vô hình Không

Phát hành trái phiếu Không Tiền mặt

Nguyên vật liệu, hàng hoá dự trữ Chi phí trả trước Các khoản dự phòng 1.500.000.000

Tổng nguồn vốn 3.000.000.000 Tổng sử dụng vốn 2.517.000.000

Bảng 23: Liệt kê nguồn vốn và sử dụng

Dự báo doanh thu và chi phí bán hàng

Dự báo doanh thu bán hàng

Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12

Bảng 24: Dự báo doanh thu và chi phí bán hàng

Báo cáo kết quả kinh doanh

Chỉ tiêu Mã số Số tiền

5 Chi phí quản lý doanh nghiệp 642 336.000.000

7 Lợi nhuận/Lỗ trước thuế 911 1.032.858.500

9 Lợi nhuận/Lỗ sau thuế 421 478.744.000

Bảng 25: Báo cáo kết quả kinh doanh

Kết cấu của bảng cân đối kế toán

Chỉ tiêu Mã số Số cuối kỳ Số đầu kỳ

Tiền và các khoản tương đương tiền 110 1.618.500.000 1.500.000.000 Các khoản đầu tư tài chính ngắn hạn 120

Các khoản phải thu ngắn hạn 130

Tài sản ngắn hạn khác 150 28.000.000

Các khoản phải thu dài hạn 210

(Giá trị hao mòn lũy kế) 229

Bất động sản đầu tư 230

Các khoản đầu tư tài chính dài hạn 250

Tổng tài sản dài hạn khác 260

Nguồn kinh phí và quỹ khác 430

Bảng 26: Kết cấu của bảng cân đối kế toán

Dự toán báo cáo dòng tiền

Chỉ tiêu Năm 1 Năm 2 Năm 3

1 Số dư tiền mặt đầu kỳ 1.308.000.000 2.006.972.500 3.801.872.500

2 Thu tiền mặt trong kỳ 2.119.430.000 4.200.000.000 5.300.000.000

- Tiền thu từ bán hàng 2.119.430.000 4.200.000.000 5.300.000.000

- Tiền thu từ các khoản phải thu 0 0 0

Tổng thu tiền mặt trong kỳ 3.427.430.000 6.206.972.500 9.101.872.500

+ Chi nhân công trực tiếp

1.060.000.000 Tổng chi tiền mặt trong kỳ 1.420.457.500 2.408.100.000 2.713.000.000

Bảng 27: Dự toán báo cáo dòng tiền

Ngày đăng: 22/05/2024, 17:34

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 6: Kế hoạch thu thập dữ liệu của đối thủ cạnh tranh - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 6 Kế hoạch thu thập dữ liệu của đối thủ cạnh tranh (Trang 34)
Bảng phân tích cạnh tranh - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng ph ân tích cạnh tranh (Trang 34)
Hình ảnh - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
nh ảnh (Trang 37)
Bảng giá của Trueview 30s - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng gi á của Trueview 30s (Trang 40)
BẢNG GIÁ NGUYÊN LIỆU: - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
BẢNG GIÁ NGUYÊN LIỆU: (Trang 41)
Bảng 8: Giá nguyên liệu - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 8 Giá nguyên liệu (Trang 41)
BẢNG ĐÁNH GIÁ KÊNH PHÂN PHỐI Kênh phân phối 1 - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
nh phân phối 1 (Trang 44)
Bảng 10: Đánh giá kênh phân phối - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 10 Đánh giá kênh phân phối (Trang 47)
Bảng 11: Dự báo doanh số trong 12 tháng - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 11 Dự báo doanh số trong 12 tháng (Trang 53)
Bảng 12: Mô tả phương pháp, thiết bị và chi phí sản xuất - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 12 Mô tả phương pháp, thiết bị và chi phí sản xuất (Trang 54)
Bảng 14: Các nhà cung cấp - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 14 Các nhà cung cấp (Trang 89)
Sơ đồ tổ chức - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Sơ đồ t ổ chức (Trang 96)
Bảng 16: Chi phí khởi nghiệp - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 16 Chi phí khởi nghiệp (Trang 98)
Bảng 17: Cân đối kế toán ngày khai trương - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 17 Cân đối kế toán ngày khai trương (Trang 100)
Bảng lương - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng l ương (Trang 108)
Bảng 19: Dự báo lãi lỗ trong 3 năm - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 19 Dự báo lãi lỗ trong 3 năm (Trang 110)
Bảng 20: Dự báo dòng tiền - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 20 Dự báo dòng tiền (Trang 118)
Bảng 21: Cân đối kế toán - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 21 Cân đối kế toán (Trang 120)
Bảng 22: Tính toán hòa vốn - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 22 Tính toán hòa vốn (Trang 121)
Bảng 23: Liệt kê nguồn vốn và sử dụng - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 23 Liệt kê nguồn vốn và sử dụng (Trang 122)
Bảng 25: Báo cáo kết quả kinh doanh - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 25 Báo cáo kết quả kinh doanh (Trang 124)
Bảng 26: Kết cấu của bảng cân đối kế toán - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 26 Kết cấu của bảng cân đối kế toán (Trang 125)
Bảng 27: Dự toán báo cáo dòng tiền - tiểu luận ý tưởng khởi nghiệp đề tài dự án kinh doanh thực phẩm đónggói nguyên liệu nấu xôi có sẵn
Bảng 27 Dự toán báo cáo dòng tiền (Trang 126)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w