TRUONG DAI HOC TAI NGUYEN VA MOI TRUONG TP HO CHi MINH KHOA KINH TE TAI NGUYEN VA MOI TRUONG
BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHÈ NGHIỆP NGANH QUAN TRỊ KINH DOANH
TP HO CHi MINH — 2023
Trang 2
NHAN XET CUA GIANG VIEN HUONG DAN
Ho va tén sinh vién: Ngoc Thi Linh Chi
5 Đánh giá của giảng viên hướng dẫn: - ( /10)
(Chất lượng báo cáo: tốt, khá, trung bình, yếu)
TP Hồ Chí Minh, ngày tháng zăø:
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
ThS PHAM MINH KHANG
Trang 3LOI CAM ON
Đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô trường Đại học Tài nguyên và môi trường TP Hỗ Chí Minh đã truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian học tập vừa qua Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn - Thay ThS Phạm Minh Khang - người đã trực tiếp giúp đỡ, quan
tâm, hướng dẫn em hoàn thành tót bài báo cáo này trong thời gian qua
Em xin kính chúc thầy cô nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công trên con
đường sự nghiệp giảng dạy cũng như cuộc sống
Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên
Ngoc Thi Linh Chi
Trang 4MỤC LỤC
LO] CAM ON d3 ii DANH MỤC VIẾT TÁẮTT S1 122221212313 15151 111111111 1111151 1101111118111 1011111 8 re V DANH MỤC BẢNG, BIÊU ĐỎ Q2 Q S22 22222112121 1018111111221 20121 2111111 vi PHAN MO DAU Q02 2121221212121 21 121211 Ẹ10111110212121 8181011111111 812121 1i vii
1 LY do chon d& tabs ceccccccccccsssccsessssessssesssecessessssesssecsssesssesesneseseessresssecessesesesaseeeseess vii
2 Mục tiêu nghiễn cứu - Q Q1 21 1H TT n HH TT TK TK T KH ky viii KN a0) ch vill
4 Doi twong va phạm vi nghiên cứu . - - +: 2 222222232125 E51215118111 11215 xe viii
CHUONG 1: GIO! THIEU SO LUQC VE CONG TY CO PHAN VIET NAM KY
NGHỆ SÚC SẢN Q.02 2 22222121 2121212 11 1122122221122121211101121111112112 re 4 1.1 Giới thiệu về công ty cố phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản - 1
1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của doanh nghiệp . -2- 252252 2
1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lỗi - S1 22222121 1518151221115111 8115 re 3
1.4 Lĩnh vực hoạt động - 2S nnn*n* SH n TT KHE gkkt 3
1.5 Cơ cấu tổ Chức .-c S2 HH HH re 4
1.6 Tình hình hoạt động của doanh nghiệp trong những năm gần đây 4 1.7 Tình hình nhân sự tại công ty . - Q20 HH HH HT HH TH HT nhe 7
Chương 2: THỰC TRẠNG QUY TRÌNH TUYẾN DUNG TAI CONG TY CO PHAN VIET NAM KY NGHỆ SÚC SẢÁN - G2222 2221 212111212 13 2.1 Các yếu tố tác động đến quá trình tuyển dụng của công ty cô phần Việt Nam
Trang 52.3 Bộ máy làm công tác tuyến dụng - - S2: 22211 212121222212121 18181 re 15
2.4 Quy trình tuyến dụng nhân sự tại công ty CP Việt Nam kỹ nghệ súc sản 15
2.4 Một số câu hỏi tuyến dụng - c 121211212121 2210111 1118151 18111 re 17
TÓM TẮT CHƯƠNG 2 0-22 2221 122122122111111221221212112121121E1 re 18
CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH TUYẾN DỤNG TẠI CÔNG TY CÓ
PHAN VIET NAM KY NGHE SUC SAN VA DE XUAT MOT SO GIAI PHAP NHAM HOAN THIỆN QUY TRÌNH TUYẾN DỤNG NHÂN SỰ 19 3.1 Đánh giá ưu, nhược điểm của quá trình tuyến dụng tại công ty cô phần Việt
Nam kỹ nghệ SÚc Sản - - Q2 20111112 111 n1 1111111111 K TK TK TT K KT kg kt 19
3.1.2 Về nhược điểm . S1 1211 111 2212111 1111111111211111 0211121101811 gu 19 3.2 Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình tuyến dụng tại công ty cổ phân
Việt Nam kỹ nghệ SÚC Sản 2.0 T12 n* TH HT TT TT TT KT KT khay 20
3.2.1 Cơ sở đề XUẤT S TQ 2.2 1 21T n2 5111112110111 1.1 ercee 20 3.2.2 Nội dung đề xuất - - S2 221 121212115151 111111110111111 018101211112 re 20
TOM TẮT CHƯƠNG 3 2 25 2 222121121 11211222121110112210121221122121211 11a 22 KẾT LUẬN - 222C 212121 121111111111212210111110112111 0101011111111 010111211111 HH ưng 23 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO - 2 222221 212212121212212121222212 se 24
Trang 6DANH MUC VIET TAT
6 23/201/TT-BLĐTNXH 23/201/Thông tư-Bộ lao động thương binh xã hội
7 03/2014/ND-CP 03/2014/Nghi dinh-Chinh Phu
Trang 7
DANH MUC BANG, BIEU DO Hinh anh
Hình 1.1 Logo công ty Việt Nam kỹ nghệ súc sản cành ke 1 Sơ đồ
So dé 1.1 Cơ cầu bộ máy quản lý 5 2222122 23151213212181112112151 111811 ce 4
Bảng
Bang 1.1 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2020-2022 6
Bảng 1.2 Cơ cấu lao động theo giới tính - 5-22: 2S 22222121211 1Ersre 8
Bảng 1.3 Thu nhập bình quân người lao động - -ccScSSSSsS Sa 9 Bang 1.4 Trình độ lao động .- - - S121 * SH TT TT khen 10 Bieu do
Biêu đồ 1.1 Bao cao két qua hoat dong kinh doanh giai doan 2020-2022 6 Biểu đồ 1.2 Cơ cầu lao động theo giới tính: - 2 ++2+2c2xsxszecsxzxszxrxessee 8 Biêu đồ 1.3 Thu nhập bình quân người lao động - + 25222222 +zxzxsscsce2 9 Biểu đồ 1.4 Trình độ lao động .- 5: 222221251311 13EE21215518151 12151111 ExxeE 10
vi
Trang 8PHAN MO BAU 1 Lý do chọn đề tài
Nhân lực là nguồn tài sản vô giá và là yếu tố cót lõi nhất quyết định đến sự tôn tại và phát triên của một doanh nghiệp Là thành phần quan trọng nhát trong các nguồn lực đầu vào, vì vậy bát kỳ doanh nghiệp nào muốn tạo được ưu thế trong cạnh tranh cần phải có được nguồn nhân lực chất lượng, phù hợp với tổ chức Nhân lực sẽ ảnh hưởng
trực tiếp đến hoạt động doanh nghiệp trong quá trình lao động sản xuất; do đó ảnh hưởng
đến lợi nhuận của chính doanh nghiệp Chính vì thế tuyến được người, và đúng người
là mục tiêu quan trọng mà bát cứ doanh nghiệp nào cũng theo đuổi
Tuyên dụng được hiểu là quá trình tìm kiếm và lựa chọn ứng viên phù hợp với vị trí công việc mà công ty đang tìm kiếm Hiện nay, thị trường đang không ngừng biến
động, do đó cách duy nhất đề giúp doanh nghiệp tồn tại và tiếp tục phát triển là có một
chiến lược kinh doanh xuất sắc Tuy nhiên, điều này lại phụ thuộc rất lớn vào đội ngũ nhân sự của doanh nghiệp Trên thực té, nhiều doanh nghiệp hiện nay gặp không ít khó
khăn trong công tác tuyên dụng nhân lực Tuy rằng quy trình tuyên dụng và các hoạt
động có liên quan trong công tác tuyên dụng đã được các doanh nghiệp xây dựng hoàn
chỉnh nhưng vẫn còn nhiều vấn đề bất cập, do nhiều nguyên nhân khác nhau Nhận thức được tầm quan trọng của công tác tuyên dụng nguồn nhân lực tại công ty, vì vậy, em chọn nghiên cứu đẻ tài “Tìm hiểu quy trình tuyển dựng nhân sự tựi công ty Cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sđn” Qua đó thấy được quy trình, tiêu chí, yêu cầu tuyên dụng nhân sự tại công ty, đồng thời đưa ra những nhận xét, đánh giá và đề xuất kiến nghị góp phan hoan thiện hơn nữa công tác tuyên dụng nhân sự tại công ty Hướng tới mục tiêu tuyên mộ được nguồn nhân lực chất lượng cao, phù hợp với yêu câu phát triển của công ty Cô phản Việt Nam kỹ nghệ súc sản
vil
Trang 92 Mục tiêu nghiên cứu
Thi nhát, tìm hiểu khái quát về công ty Cé phan Việt Nam kỹ nghệ súc sản;
Thz hai, trên cơ sở phân tích thực trạng nguoén nhân lực tại công ty giai đoạn
2020-2022 về cơ giới tính, trình độ đề thấy được kết quả của công tác tuyên dụng nhân
Sự;
Thi ba, phân tích quá trình tuyên dụng nguồn nhân lực tại công ty dé thay duoc công tác tuyên dụng thực té, từ đó rút ra những nhận xét, đánh giá;
Thứ ne, dya trén đánh giá ưu điểm và hạn ché từ thực trạng công tác tuyên dụng
nhân sự rút ra những kiến nghị nhằm nâng cao hơn nữa hiệu quả công tác tuyên dụng
nhân sự
3 Phương pháp nghiên cứu
Thu thập, phân tích và tông hợp lý thuyết vẻ chính sách, quy trình tuyến dụng của công ty có phan Việt Nam kỹ nghệ súc san
4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu là công ty cô phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản Phạm vi nghiên cứu: Thành phó Hồ Chí Minh
vill
Trang 10CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VẺ CONG TY CO PHAN VIỆT NAM
KY NGHE SUC SAN
1.1 Gidéi thiệu về công ty có phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản
Hình 1.1 Logo công ty Việt Nam kỹ nghệ súc san
Sức Sống Môi Ngày (Nguồn: https://satra.com.vn/)
Tên giao dịch: CÔNG TY CỎ PHẢN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN
Tên viét tắt: CÔNG TY VISSAN
Tên tiếng Anh: VISSAN JOINT STOCK COMPANY
Trụ Sở chính: 420 Nơ Trang Long, phường 13, quận Bình Thạnh, Thành phó Hồ Chỉ Minh
Công ty Cổ phản Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản được thành lập vào ngày
20/11/1970 và đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh từ ngày 18/05/1974 Hiện nay,
VISSAN là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu ngành thực phâm của cả nước, lĩnh vực hoạt động chuyên vẻ sản xuất kinh doanh thịt tươi sống, đông lạnh và thực phẩm
ché biến từ thịt với những giải thưởng danh giá như:
Thương hiệu Vàng TP.HCM năm 2021 do Ủy ban nhân dân TP.HCM trao tặng
Trang 11Top 10 Công ty uy tín ngành thực pham đồ uống do Báo VietnamNet và Công ty
Vietnam Report binh chon
Top 10 Thương hiệu hàng đầu Việt Nam do Trung tâm Nghiên cứu Phát triển
Doanh nghiệp Châu Á bình chọn
Top 500 Doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhát Việt Nam do Báo VietnamNet và Công ty Vietnam Report bình chọn
Top 10 ngành bán lẻ thương hiệu mạnh nhát Việt Nam do Bao VietnamNet va Céng ty Vietnam Report binh chon
1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của doanh nghiệp
Công ty Có phan Việt Nam kỹ nghệ súc sản tiền thân một doanh nghiệp thành
viên của Tổng công ty Thương mại Sài Gòn (SATRA), được thành lập vào ngày
20/11/1970 và đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh từ ngày 18/05/1974 Đầu năm 2016, VISSAN chính thức chuyền từ Công ty TNHH MTV thành công ty cô phản với vốn điều lệ 809.143.000.000 đồng sau gần 46 năm hình thành và phat trién:
1970, khởi công xây dựng, đặt viên đá đầu tiên xây dựng “Lò sát sinh Tân Tiến
Đô Thành” Nhà máy được xây dựng theo Chương trình kinh tế Hậu Chiến của Chính phủ Việt Nam Cộng Hòa Đây cũng là cột mốc lịch sử đặt nền tảng đầu tiên cho ngành công nghiệp giét mỏ gia súc và ché biến thịt hiện đại tại Việt Nam
1974, lò sát sinh Tân Tiến Đô Thành chính thức đi vào hoạt động với quy mô 3
dây chuyèn giết mô heo và 2 dây chuyên giết mồ bò với tên gọi là Công ty Việt Nam
Kỹ nghệ súc sản, VISSAN
1975, giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, công ty được quy hoạch theo
Sự quản lý nhà nước trực thuộc Sở Thương Nghiệp
1998, ra đời thực phẩm ché biến, tiêu biêu là Xúc xích tiệt trùng, đánh dấu sự đột
phá vượt qua rất nhiều trở ngại
2006, chuyền đôi thành Công ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ nghệ Súc
san, VISSAN
Trang 122015, khánh thành nhà máy ché biến thực phẩm Vissan - Bắc Ninh đề mở rộng
thị trường và quy mô sản xuất cung cáp hàng hóa cho khu vực phía bắc
2016, chuyên đổi sang hình thức Cô phản - Công Ty Cé Phan Việt Nam Kỹ nghệ
Súc sản
2021 đến nay sản phẩm Vissan xuất hiện ở hầu hét các sản thương mại điện tử,
dịch vụ đặt hàng qua Hotline 19001960 và website bán hàng trực tuyến http:// vissanmart.com/ mở rộng trên toàn quốc
1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi
Về tầm nhìn: VISSAN trở thành thương hiệu thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, vươn tàm quốc tế với chuỗi cung ứng khép kín, bền vững và truy xuất nguồn góc
Về sứ mệnh: VISSAN cam kết cung cấp nguồn thực phâm an toàn, chất lượng
với giá trị dinh đưỡng cao và tiện lợi nhằm mang đến cuộc sống tốt đẹp hơn, phong phú hơn cho cộng đồng
Về giá trị cốt lõi: Tính tiện lợi - Niềm tự hào tràn đầy sức sống — Tinh hoa van hóa truyền thống âm thực - Tính đa dạng, phong phú và thỏa mãn nhu cau — Tính thân
thiện với cộng đồng và môi trường — Sự lành mạnh và an toàn vệ sinh thực phẩm - tính ngon vị và dinh dưỡng — Tính chuyên nghiệp
1.4 Lĩnh vực hoạt động
Sản xuất kinh doanh thịt heo, thịt trâu bò, thịt gia cằm, hải sản, thịt ché biến, thịt
hộp, trứng gà, vịt;
Sản xuất kinh doanh heo gióng, heo thịt, bò giống, bò thịt;
Dịch vụ kỹ thuật về chăn nuôi heo, bò;
Sản xuất, kinh doanh thức ăn gia súc;
Kinh doanh rau củ quả, lương thực (các loại bột ngũ cóc), lương thực ché biến (mì ăn liền);
Kinh doanh rau quả các loại, rau quả ché biến, các loại gia vị và hàng nông sản trồng trọt;
Kinh doanh trái cây;
Bán lẻ, buôn bán rượu bía, nước giải khát có gas;
Trang 13Kinh doanh đồ uống, cung cáp thức ăn theo hợp đồng (không kinh doanh dịch vụ
ăn uống tại trụ Sở);
Kinh doanh các mặt hàng công nghệ phẩm, tiêu dùng phẩm và tiêu dùng khác
1.5 Cơ cấu tổ chức
Sơ đồ 1.1 Cơ cấu bộ máy quản lý
DAI HOI CO DONG
HOI DONG QUAN TRI
TONG GIAM BOC
tố chức, thẻ hiện rõ những nhiệm vụ và liên kết với các nhiệm vụ khác trong tổ chức
nhằm tạo ra một sự hợp tác nhịp nhàng đề đáp ứng được các mục tiêu của công ty
1.6 _ Tình hình hoạt động của doanh nghiệp trong những năm gần đây
Năm 2022, hoạt động của công ty bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khách quan: cuộc xung đột vũ trang giữa Nga - Ukraine kéo dài khiến giá xăng dầu và nguyên liệu
đầu vào liên tục tăng cao; tình hình việc làm và thu nhập của người lao động chưa thê cải thiện, dẫn đến người dân thắt chặt chỉ tiêu và sức mua của người tiêu dùng giữ ở
mức thấp Bên cạnh đó, đối thủ cạnh trạnh xuất hiện ngày càng nhiều với tiềm lực tài
chính mạnh mẽ, làm cho sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong ngành trở nên gay
gắt hơn, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của công ty Trước những khó khăn to lớn, công ty đã chủ động triên khai nhiều giải pháp đồng bộ như: đàm phán với nhà cung cap
Trang 14về ôn định giá cả và đảm bảo sản lượng hương phụ liệu, bao bì đến cuối năm 2022: triển
khai nhiều chương trình bán hàng và hỗ trợ bán hàng nhằm kích cầu tiêu dùng: đây mạnh
công tác bán hàng online thông qua liên kết với các sản thương mại điện tử; đầy mạnh
nghiên cứu và tung nhiều sản phẩm mới ra thị trường, nhằm hạn chế các tác động
tiêu cực đến hoạt động sản xuất kinh doanh, hoàn thành chỉ tiêu lợi nhuận do Đại hội
đồng cô đông giao, bảo toàn và phát triển nguồn vốn chủ sở hữu, thực hiện đầy đủ nghĩa
vụ Với ngân sách nhà nước, đảm bảo quyền lợi cổ đông và người lao động
Thuận lợi: Thương hiệu VISSAN với hơn 50 năm xây dựng và phát triển đã
khẳng định được vị thế vững chắc trên thị trường, trở thành một trong những doanh
nghiệp hàng đầu trong ngành thực phẩm chế biến và thực phẩm tươi sống Với uy tín
thương hiệu lâu năm và chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuân cao, an toàn và ngon miệng nên người tiêu đùng luôn ưu tiên, tin tưởng lựa chọn sản phẩm của công ty Đồng thời với hệ thống phân phối rộng khắp và môi quan hệ hợp tác chặt chẽ với các đối tác là nhà cung cấp, nhà phân phối lâu năm và bền vững đã tạo điều kiện thuận lợi giúp nguồn nguyên liệu ôn định, đảm bảo chất lượng và giá cá hợp lý; sản phâm của Vissan dé dàng tiếp cận người tiêu dùng ở mọi vùng miền, từ thành thị đến nông thôn, đảm bảo khả
năng cung ứng sản phẩm ôn định và nhanh chóng
Khó khăn: Xung đột chính trị giữa Nga - Ukraine kéo dài khiến giá xăng dâu, nguyên vật liệu đầu vào tiếp tục tăng cao ảnh hưởng đến chỉ phí hoạt động của công ty;
Dịch tả heo châu Phi (ASF) cơ bản được khống ché nhưng giá thức ăn chăn nuôi tăng mạnh khiến giá heo hơi trung bình năm 2022 siữ ở mức cao trên 57.800 đồng/kg Đồng
thời, giá heo có xu hướng tăng dân kề từ đầu năm và tăng đột biến vào tháng 06-07/2022
trong khi giá bán không điều chỉnh tăng tương xứng đã ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của công ty; lạm phát tăng cao ảnh hưởng đến tâm lý thắt chặt chỉ tiêu làm cho sức
mua của người tiêu dùng giữ ở mức tháp
Tỉnh hình hoạt động kinh doanh tại công ty có phản Việt Nam kỹ nghệ súc giai
đoạn 2020-2021-2022 như sau:
Trang 15Bang 1.1 Bao cáo kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2020-2022
Don vi: ty dong
4.139 4.293
3.297
2.920 3.000
Trang 16Nhìn chung doanh thu và lợi nhuận công ty giai doan 2020-2022 giam liên tục cụ
thẻ doanh thu thuần từ hoạt động bán hàng và cung cap dịch vụ năm 2021 giảm 851 ty đồng (tương đương 17%) so Với năm 2020 và năm 2021 giảm 459.3 ty đồng (tương đương 10.69%) §o với năm 2021; lợi nhuận sau thuế năm 2021 giảm 17 tỷ đồng (tương
đương 10.3%) s0 Với năm năm 2020 và năm 2022 giảm 11 tỷ đồng (tương đương 7.43%)
§O Với năm 2021 Nguyên nhân do những biến động khách quan trên thế giới và trong
nước như xung đột vũ trang giữa Nga - Ukraine kéo dài, dịch Covid-19 diễn biến phức
tạp, dịch tá heo châu Phi (ASF) tiếp tục có những diễn biến phức tạp, bùng phát ở một
số địa phương có tong đàn lớn, mật độ chăn nuôi cao dẫn đến nguy co thiéu hut nguồn
cung trong dài hạn Những yếu tố nêu này làm tăng chỉ phí; ảnh hưởng đến hiệu qua
kinh doanh của công ty cả về sản lượng, doanh thu và lợi nhuận 1.7 _ Tình hỉnh nhân sự tại công ty
Việt Nam đã trải qua 4 đợt bùng phát dịch Covid-19 từ đầu năm 2020 Kinh tế, xã hội cả nước bị tác động: suy giảm giá trị xuất, nhập khâu hàng hóa và dịch vụ, kèm theo đó là hoạt động xuất, nhập khẩu bị đình trệ, thu nhập giảm, tiêu dùng giảm và cắt
giảm lực lượng lao động
Mặc dù hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cé phan Việt Nam kỹ nghệ súc sản gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng đại dịch Covid-19, nhưng công ty vẫn có gắng dam bao day đủ việc làm cho người lao động, tiếp tục duy trì, thực hiện tốt các chính
sách về tiền lương, tiền thưởng, thu nhập cho người lao động cũng như làm tốt công tác
bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội và bảo hiểm thất nghiệp cho người lao động
Bảng dưới đây thể sự biến động về số lượng người lao động giai đoạn 2020- 2022: