Tiểu Luận - Khởi Nghiệp Kinh Doanh - Đề Tài - Dự Án Kinh Doanh - Quán coffee hầm

MÔ TẢ VỀ CÔNG TY VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH... Người dân sống trong chung cư hoặc khu vực lân cận hoặc nhân viên Khách hàng và Đối tác...  Đội ngũ nhân viên bếp, tạp vụ... Ưu thế ki

“Coffee is a language in itself.”

Jackie Chan

-Dự án: quán CAFE HẦM

TÓM TẮT Ý TƯỞNG VÀ TÍNH KHẢ THI

*Ý tưởng

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

CHUNG CƯ AN PHÚ

Quận 2

-CAFE HẦM

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

Tính khả thi về hàng hóa và dịch vụ

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

KHÔNG

GIAN

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

Tính khả thi về tổ chức

Tính khả thi về tài chính

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

MỤC TIÊU KẾ HOẠCH

*Tầm nhìn, Sứ mệnh, Giá trị cốt lõi

• Nơi thư giãn thoải mái

• Mang lại nhiều gia vị cho cuộc sống

• Nơi thư giãn thoải mái

• Mang lại nhiều gia vị cho cuộc sống

Tầm nhìn

• “Café Hầm - Ươm mầm cảm xúc”

Sứ mệnh

• Cảm giác thư giãn

• Hiệu quả, tiết kiệm

• Cảm giác thư giãn

• Hiệu quả, tiết kiệm

Giá trị cốt lõi

Trở thành quán cafe mới lạ

Khẳng định được vị thế trên thị trường

Khẳng định được vị thế trên thị trường

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

MÔ TẢ VỀ CÔNG TY

VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

Sản phẩm

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

Người dân sống trong

chung cư hoặc khu vực

lân cận hoặc nhân viên

Khách hàng và Đối tác

 Quản lý nội b ộ.

 Quản lý ngoại giao.

 Đội ngũ nhân viên bếp, tạp vụ.

Tổ chức và Quản lý

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

Ưu thế kinh doanh

Thực phẩm sạch

Đội ngũ nhân viên Đội ngũ nhân viên

IV PHÂN TÍCH

THỊ TRƯỜNG

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

• Cà phê thơm ngon

• Không gian yên tĩnh

• Dịch vụ giao hàng miễn phí

• Phù hợp cho những người có nhu cầu đọc sách, nghỉ ngơi, thư giản.

• Cà phê thơm ngon

• Không gian yên tĩnh

• Nhu cầu khách hàng ngày càng tăng cao

• Nhu cầu về không gian và sản phẩm dịch vụ tăng

• Khả năng thâm nhập thị trường của quán lớn

• Thị trường đông đúc

• Nhu cầu khách hàng ngày càng tăng cao

• Nhu cầu về không gian và sản phẩm dịch vụ tăng

• Khả năng thâm nhập thị trường của quán lớn

• Đối thủ cạnh tranh hiện tại cũng như tiềm năng nhiều

• Các đối thủ cạnh tranh nhiều và mạnh như: Trung Nguyên, Starbucks,

Highlands, The Coffee House,

• Đối thủ cạnh tranh hiện tại cũng như tiềm năng nhiều

• Các đối thủ cạnh tranh nhiều và mạnh như: Trung Nguyên, Starbucks,

Highlands, The Coffee House,

• Chiến lược marketing

đòi hỏi phải hiệu quả

• Khó duy trì lợi thế về

không gian và chất lượng sản phẩm

• Đối thủ cạnh tranh

nhiều và mạnh

THREATS

• Chi phí cao

• Chiến lược marketing

đòi hỏi phải hiệu quả

• Khó duy trì lợi thế về

không gian và chất lượng sản phẩm

CHÍNH SÁCH MARKETING VÀ BÁN HÀNG

CHIẾN LƯỢC MARKETING

• Chú trọng không gian - không gian yên tĩnh giữa lòng thành phố nhộn nhịp.

• Khách hàng mục tiêu có mức thu nhập từ trung bình đến cao.

CHÍNH SÁCH MARKETING

• Online và Offline.

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG MARKETING

• Phân phối trực tiếp.

• Đa dạng: tiền mặt, thẻ tín dụng, phiếu mua, thanh toán online bằng ví điện tử Momo.

• Nhân viên được đào tạo bài bản.

• Hệ thống wifi mạnh, âm nhạc tinh tế.

• Khách hàng là thượng đế.

• Nhân viên được đào tạo bài bản.

• Hệ thống wifi mạnh, âm nhạc tinh tế.

LÝ DO

CÁC NHÀ ĐẦU TƯ NÊN ĐẦU TƯ VÀO DỰ ÁN NÀY?

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

BẢNG ƯỚC TÍNH VỐN ĐẦU TƯ (Đơn vị: tri u đồng) ệu đồng)

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH CỦA DỰ ÁN

*Dự án sẽ bắt đầu xây dựng năm 2017 và đi vào hoạt động vào năm 2018

Nợ ngắn hạn: Các khoản chưa trả cho nhà cung cấp (20tr đồng).

Nợ dài hạn: Vay ngân hàng 100 triệu

đồng với lãi suất 8%/năm.

Vốn góp chủ sở hữu: 124 triệu đồng.

Nguồn vốn tài trợ cho dự án

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

Kế hoạch Doanh

thu

Dự kiến Doanh thu tăng 5% / năm.

Kế hoạch Chi phí

Chi phí NVL bằng 30% Doanh thu.

Chi phí NVL, Chi phí bao bì, Chi phí vận chuyển sau thu hoạch mỗi năm tăng 4%.

Chi phí quảng cáo bằng 1% Doanh thu.

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”

Tiền lương nhân viên 180 180 180 180 180

Chi phí điện nước 60 60 60 60 60

Chi phí quảng cáo 6 7 8 8 9

Tiền thuê mặt bằng 60 60 60 60 60

BẢNG LƯƠNG (Đơn vị: triệu đồng)

lượng Lương

Tổng lương

BẢNG KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH

BẢNG SO SÁNH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA QUÁN VỚI TRUNG BÌNH

NGÀNH THỰC PHẨM & ĐỒ UỐNG TRONG NĂM 1

THANKS FOR WATCHING!!!

“Café Hầm – Ươm mầm cảm xúc”