nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm sữa của cửa hàng vinamilk chi nhánh công ty cổ phần lương thực nam trung bộ

Cạnh tranh cả trong phạm vi doanh nghiệp, phạm vi ngành, phạm vi quốc gia hoặc phạm vi khu vực phi liên quốc gia,… Loạihình cạnh tranh phụ thuộc vào mục tiêu được đặt ra ở chỗ doanh nghi

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

KHOA KINH TẾ

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM SỮA CỦA CỬA HÀNG VINAMILK – CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN

LƯƠNG THỰC NAM TRUNG BỘ

Khánh Hòa - năm 2020

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG

KHOA KINH TẾ

BỘ MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM SỮA CỦA CỬA HÀNG VINAMILK – CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN

LƯƠNG THỰC NAM TRUNG BỘ

GVHD: Đặng Hoàng Xuân Huy SVTH: Phạm Thị Thùy Trang MSSV: 58130331

Khánh Hòa - năm 2020

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu riêng của tôi và được sự giúp đỡ,

hỗ trợ của Th.S Đặng Hoàng Xuân Huy Các nội dung nghiên cứu, kết quả trong bài khóaluận này là trung thực và chưa công bố dưới hình thức trước đây

Nếu có bất kỳ gian lận nào tôi xin cam đoan chịu trách nhiệm về nội dung đề tài của mình

Nha Trang, tháng 07 năm 2020

Sinh viên thực hiện

Phạm Thị Thùy Trang

Do sự thiếu chuyên môn, kinh nghiệm cũng như hạn chế về kiến thức tham khảo nên sẽ dẫn tới bài khóa luận của tôi sẽ gặp nhiều thiếu sót Tôi mong nhận được góp ý của quý thầy cô về bài khóa luận này để hoàn thiện hơn Tôi xin chân thành cảm ơn.

Nha Trang, tháng 07 năm 2020

Sinh viên thực hiện

Phạm Thị Thùy Trang

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

MỤC LỤC iii

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vi

CHƯƠNG 1: NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CẠNH TRANH VÀ NÂNG

1.1 C s lý thuyếết vếề c nh tranh ơ ở ạ 4

1.1.1 Khái ni m c nh tranh ệ ạ 4

1.1.2 Vai trò và tầềm quan tr ng c a c nh tranh ọ ủ ạ 5

1.1.3 Các hình th c c nh tranh ứ ạ 7

1.1.4 Các công c c nh tranh ụ ạ 9

1.2 C s lý thuyếết vếề năng l c c nh tranh ơ ở ự ạ 11

1.2.1 S cầền thiếết c a nầng cao năng l c c nh tranh ự ủ ự ạ 11

1.2.2 Khái ni m vếề năng l c c nh tranh (NLCT) ệ ự ạ 12

1.3 Các nhần tôế nh h ả ưở ng đếến NLCT 13

1.3.1 Môi tr ườ ng bến ngoài 13

1.3.2 Môi tr ườ ng bến trong 17

1.4 Các ch tếu đánh giá năng l c c nh tranh c a doanh nghi p ỉ ự ạ ủ ệ 19

1.4.1 Th phầền ị 20

1.4.2 Giá cả 21

1.4.3 Chầết l ượ ng s n ph m ả ẩ 21

1.4.4 Kh năng tài chính ả 21

1.4.5 Năng l c qu n lý và điếều hành kinh doanh ự ả 23

1.4.6 Hi u qu qu ng cáo th ệ ả ả ươ ng hi u ệ 23

1.4.7 Trình đ lao đ ng ộ ộ 23

1.4.8 Kếnh phần phôếi s n ph m ả ẩ 24

1.4.9 Kh năng năếm băết thông tn ả 24

1.5 Các công c đánh giá NLCT ụ 25

1.5.1 Ma tr n SWOT ậ 25

1.5.2 Đ nh v s n ph m s a ị ị ả ẩ ữ 26

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH SẢN PHẨM SỮA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC NAM TRUNG BỘ 29 2.1.1 Quá trình hình thành và phát tri n c a Công ty C phầần L ể ủ ổ ươ ng th c Nam Trung B ự ộ 29

2.1.2 Ch c năng, nhi m v ứ ệ ụ 31

2.1.3 C cầấu t ch c b máy qu n lý và s n xuầất c a Công ty ơ ổ ứ ộ ả ả ủ 32

2.14 Tình hình ho t đ ng kinh doanh c a Công ty C phầần L ạ ộ ủ ổ ươ ng th c Nam Trung B ự ộ 35

2.1.4.1 Kếất qu ho t đ ng kinh doanh c a công ty ả ạ ộ ủ 35

2.1.5 Ph ươ ng h ướ ng phát tri n c a công ty trong th i gian tếếp theo ể ủ ờ 45

2.2 Các nhần tôế nh h ả ưở ng đếến kh năng c nh tranh s n ph m s a c a Công ty ả ạ ả ẩ ữ ủ 46

2.2.1 Môi tr ườ ng bến ngoài 46

2.2.2 Môi tr ườ ng bến trong 50

2.3 Phần tch các ch tếu đánh giá NLCT c a công ty ỉ ủ 66

2.3.1 Th phầền ị 66

2.3.2 Giá c s n ph m ả ả ẩ 66

2.3.3 Chầết l ượ ng s n ph m ả ẩ 67

2.3.4 Kh năng tài chính ả 67

2.3.5 Năng l c qu n lí và điếều hành ự ả 71

2.3.6 Hi u qu qu ng bá th ệ ả ả ươ ng hi u ệ 71

2.3.7 Trình đ lao đ ng ộ ộ 72

2.3.8 Kếnh phần phôếi s n ph m ả ẩ 72

2.3.9 Kh năng năếm băết thông tn ả 72

2.4 Kếết qu nghiến c u ả ứ 73

2.4.1 Mô t mầẫu ả 73

2.4.2 M c đ quan tr ng các thu c tnh c a Vinamilk ứ ộ ọ ộ ủ 74

2.4.3 Đi m trung bình các thu c tnh theo t ng th ể ộ ừ ươ ng hi u ệ 75

2.4.4 Bi u đôề m ng nh n so sánh các thu c tnh gi a các dôếi th c nh tranh ể ạ ệ ộ ữ ủ ạ 76

2.4.5 Xầy d ng ma tr n đ nh v th ự ậ ị ị ươ ng hi u, thu c tnh ệ ộ 77

2.4.6 Bi u đôề đ nh v th ể ị ị ươ ng hi u d a trến các thu c tnh ệ ự ộ 79

2.5 Nh ng đánh giá chung vếề th c tr ng c nh tranh s n ph m s a Vinamilk c a công ty l ữ ự ạ ạ ả ẩ ữ ủ ươ ng th c ự Nam Trung Bộ 80

2.5.1 Nh ng m t đ t đ ữ ặ ạ ượ c 80

2.5.2 Nh ng tôền t i: ữ ạ 81

2.5.3 Nguyến nhần 81

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH

TRANH SẢN PHẨM SỮA CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC NAM TRUNG BỘ 82

3.1 Ph ươ ng h ướ ng 82

3.2 Gi i pháp nầng cao kh năng c nh tranh c a công ty năm 2017-2019 ả ả ạ ủ 82

3.2.1 Ma tr n SWOT ậ 82

3.2.2 M t sôế gi i pháp nầng cao NLCT c a công ty ộ ả ủ 83

3.3 KIẾẾN NGHỊ 87

KẾT LUẬN 89 1 Kếết lu n ậ 89

2 H n chếấ đếầ tài và h ạ ướ ng nghiến c u tếấp theo ứ 90

TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 PHỤ LỤC 92

DANH MỤC CÁC BẢNG BI

Bảng 2 1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty năm 2017- năm 2019 35

Bảng 2 2 Các nhóm sản phẩm sữa của Vinamilk 38

Bảng 2 3 Doanh thu từng loại sản phẩm sữa của công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ 40

Bảng 2 4 Thách thức, cơ hội của các nhân tố bên ngoài 47

Bảng 2 5 Cơ cấu nguồn vốn của Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ năm 2017-2019 49

Bảng 2 6 Phân tích khả năng thanh toán của Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ 50

Bảng 2 7 Phân tích các tỷ suất sinh lời của Công ty 53

Bảng 2 8 Phân tích vòng quay tài sản của công ty 54

Bảng 2 9 Tình hình máy móc, thiết bị của công ty qua các năm 55

Bảng 2 10 Tình hình nguồn lao động của công ty năm 2017-2019 57

Bảng 2 11 Giá sản phẩm sữa của công ty 61

Bảng 2 12 Nhận diện điểm mạnh, điểm yếu của các nhân tố bên ngoài 64

Bảng 2 13 Thị phần các loại sữa của công ty 65

Bảng 2 14 Các chỉ tiêu tài chính của công ty năm 2017-2019 67

Bảng 2 15 Thị phần sữa của TH Truemilk và Nutifood 69

Bảng 2 16 Giá cả sữa của TH Truemilk và Nutifood 70

Bảng 2 17 Chất lượng sản phẩm sữa của Vinamilk và TH Truemilk 71

Y Bảng 3 1 Ma trận SWOT 73

Sơ đồ 2 1 Tổ chức Công ty Cổ phần Lương thực NamTrung Bộ 28

Sơ đồ 2 2 Các kênh phân phối của Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ 61

Sơ đồ 2 3 Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh của Công ty 62

BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 2 1 Tăng trưởng GDP Việt Nam 3 năm gần đây (năm 2017- Qúi I/ 2020) 43Biểu đồ 2 2Khả năng thanh toán của công ty năm 2017-2019 50

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ đầy đủ

UNCT AD Hội nghị Liên hiệp quốc về thương mại và phát triển

CT Cạnh tranh

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Nước ta đang ở trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế diễn ra mạnh mẽ và quyếtliệt, xuất hiện cạnh tranh trong ngành, ngoài ngành, trong và ngoài nước đang diễn ra mộtcách khắc nghiệt Chúng ta hay nói “Thương trường là chiến trường”, khi xét về góc độ cạnh trạnh với nhau, các doanh nghiệp luôn cố gắng tìm cách để chiếm lĩnh thị phần, sáng tạo, đổi mới, đưa ra những chiến lược kinh doanh đúng đắn, nắm bắt thời cơ để không bị tụt hậu ở phía sau, và quan trọng nhất là nhận được sự tin tưởng từ khách hàng Cạnh tranh mang lại nhiều lợi ích cho công ty như: đưa ra chiến lược kinh doanh phù hợpvới quy mô, thực trạng của doanh nghiệp, không ngừng cải tiến kĩ thuật, chủ động linh hoạt trong sản xuất Từ đó nâng cao NLCT của mình trên thị trường đầy biến động

Các doanh nghiệp tạo ra những sản phẩm với thương hiệu mới và đưa nó thâm nhập vào thị trường đầy biến động là một thử thách lớn Đối với doanh nghiệp tương đối nhỏ như Công ty Lương thực Nam Trung Bộ điều đó lại cũng khá khó Để đạt được những điều đó bản thân công ty cũng phải đánh đổi rất nhiều thứ để có thể phát triển thương hiệu sữa Vinamilk tại công ty Lương thực Nam Trung Bộ Hiện nay, thị trường Việt Nam nói chung và tại Khánh Hòa nói riêng, hệ thống các cửa hàng và nhãn sữa xuất hiện như TH Truemilk, ĐalatMilk, Nutifood,… nên thị trường sản phẩm sữa chia thành các phân khúc nhỏ Vinamilk là đơn vị sữa mà nhiều người tiêu dùng biết đến và nó có từlâu Vinamilk muốn dần khẳng định vị thế của mình để trở thành công ty hàng đầu về sữa, chiếm thị trường rộng rãi trong nước và ngoài nước Vì vậy, nâng cao năng lực cạnh tranh là vấn đề sống còn trong hoạt động kinh doanh của mỗi cửa hàng, mỗi nhãn hiệu sản phẩm sữa Sự khác biệt về sản phẩm, về công nghệ chính là cơ hội để Vinamilk dần khẳng định mình để trờ thành công ty hàng đầu về sản phẩm sữa Vì vậy đòi hỏi công ty phải có những chiến lược, xác định cho mình một định hướng phát triển rõ ràng và hiệu quả để ngày càng có chổ đứng trong thị trường, tăng khả năng cạnh tranh đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng

Từ tình hình thực tế đó, tôi xin chọn đề tài “Nâng cao năng lực cạnh tranh sản

phẩm sữa của Cửa hàng Vinamilk - chi nhánh Công ty Cổ phần Lương thực Nam

Trung Bộ” làm khóa luận cho mình với mong muốn đưa ra một số giải pháp để nâng cao

vị thế của công ty trên thị trường

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Nghiên cứu cơ sở lý thuyết về cạnh tranh, năng lực cạnh tranh nhằm định hướngnâng cao NLCT trong kinh doanh sản phẩm sữa của Chi nhánh Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ

- Phân tích các nhân tố ảnh hưởng, đánh giá khả năng cạnh tranh thông qua các công cụ, chỉ tiêu đánh giá khả năng cạnh tranh, đồng thời so sánh với các đối thủ hiện tại trong ngành

- Phân tích các nhân tố ảnh hưởng, đánh giá khả năng cạnh tranh thông qua các công cụ, chỉ tiêu đánh giá khả năng cạnh tranh, đồng thời so sánh với các đối thủ hiện tại trong ngành

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

NLCT của sản phẩm sữa của Chi nhánh Công ty Lương thực Nam Trung Bộ

4 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp thu thập số liệu: Được thu thập từ báo cáo của Chi nhánh Công ty

Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ

- Phương pháp thống kê mô tả, so sánh, tổng hợp

- Xây dựng ma trận SWOT: Phân tích những cơ hội, thách thức của tình hình kinh

tế đối với lĩnh vực mà công ty chọn, những điểm mạnh, điểm yếu của công ty Từ đó đưa

ra các biện pháp, chiến lược nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh sản phẩm sữa của công ty

- Xây dựng định vị thương hiệu, thuộc tính đối với sản phẩm sữa Vinamilk của Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ.

4 Ý nghĩa, đóng góp của đề tài

Chương 1: Những lý luận cơ bản về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh.

Chương này đề cập đến các vấn đề liên quan đến năng lực cạnh tranh như là: Khái niệm cạnh tranh, năng lực cạnh tranh, các nhân tố ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh Đưa ra các tiêu chí đánh giá năng lực cạnh tranh của công ty Mô tả các công cụ sử dụng

để đánh giá NLCT của công ty

Chương 2: Thực trạng và khả năng cạnh tranh sản phẩm sữa của Công ty Cổ phần

Lương thực Nam Trung Bộ

Chương này tập trung vào làm rõ thực trạng năng lực cạnh tranh sản phẩm sữa Vinamilk thông qua phân tích các nhân tố bên trong và bên ngoài, các tiêu chí ảnh hưởng đến thực trạng cạnh tranh cũng như phân tích môi trường bên trong, bên ngoài của công

ty

Chương 3: Một số biện pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty Cổ phần

Lương thực Nam Trung Bộ

Phương hướng phát triển, giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cũng như kiến nghị lên nhà nước và công ty

CHƯƠNG 1: NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CẠNH TRANH VÀ NÂNG

CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1 Cơ sở lý thuyết về cạnh tranh

1.1.1 Khái niệm cạnh tranh

Có rất nhiều cách định nghĩa cạnh tranh Cạnh tranh cả trong phạm vi doanh nghiệp, phạm vi ngành, phạm vi quốc gia hoặc phạm vi khu vực phi liên quốc gia,… Loạihình cạnh tranh phụ thuộc vào mục tiêu được đặt ra ở chỗ doanh nghiệp hay quốc gia,

Cạnh tranh kinh tế là cuộc chạy đua giữa các chủ thể kinh tế (nhà sản xuất, nhà phân phối, bán lẻ, người tiêu dùng, thương nhân…) để giành lấy những vị thế tạo nên lợi thế tương đối trong sản xuất, tiêu thụ và tiêu dùng hàng hóa, thương mại khác để thu được nhiều lợi ích cho mình

Cạnh tranh là chiếm lấy thị phần Bản chất của cạnh tranh là đạt lợi nhuận cao hơnmức lợi nhuận trung bình mà doanh nghiệp đang có Kết quả của quá trình cạnh tranh là

sự bình quân hóa lợi nhuận trong ngành theo chiều hướng cải thiện sâu dẫn đến hệ quả giá cả có thể giảm đi

(Michael Porter, 1980)

“Cạnh tranh là sự ganh đua gay gắt giữa các doanh nghiệp nhằm giành giật nhưng điều kiện thuận lợi trong sản xuất và trong tiêu thụ để đạt được lợi nhuận siêu ngạch, có quan niệm khác cho rằng: Cạnh tranh là sự phấn đấu về chất lượng sản phẩm, dịch vụ củadoanh nghiệp mình sao cho tốt hơn các doanh nghiệp khác”

(C.Mac, 2019)

Để hiểu nhất quán ta có khái niệm sau:

Với nền kinh tế cạnh tranh gay gắt như hiện nay, các doanh nghiệp đã , đang và sẽ giành giật nhau ưu thế về cùng loại sản phẩm, hàng hóa dịch vụ, về cùng loại khách hàng

Nước ta đang ở nền kinh tế thị trường có sự điều tiết vĩ mô của Nhà nước theo định hướng XHCN nên các doanh nghiệp bắt đầu xuất hiện cạnh tranh và len lỏi vào từngbước đi của doanh nghiệp Cạnh tranh đã hình thành và bao trùm trên mọi lĩnh vực kinh

tế, từ vĩ mô đến vi mô, từ cá nhân đơn lẻ đến toàn xã hội Môi trường hoạt động kinh

doanh của các doanh nghiệp ngày càng biến động và trở nên cấp bách Cạnh tranh không chỉ là một quy luật tự nhiên và khách quan mà còn là động lực thúc đẩy sản xuất, lưu thông hàng hóa phát triển Các doanh nghiệp cần tích cực thường xuyên đổi mới, cải tiến

kỹ thuật, ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ mới, bổ sung xây dựng cơ sở hạ tầng, mua sắm thêm trang thiết bị, loại bỏ máy móc cũ kỹ, lạc hậu và quan trọng nhất là phải

có phương pháp tổ chức quản lý doanh nghiệp có hiệu quả, đào tạo và đãi ngộ trình độ chuyên môn, tay nghề cho người lao động thì doanh nghiệp đó sẽ giành được thuận lợi trong kinh doanh Cạnh tranh không những kích thích làm tăng năng suất lao động, giảm chi phí sản xuất mà còn cải thiện mẫu mã, chủng loại hàng hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ phục vụ nhu cầu xã hội tốt hơn

Tuy vậy, cạnh tranh để lại nhiều hạn chế và tiêu cực, như là phân hoá sản xuất hàng hoá, phá sản những doanh nghiệp kinh doanh gặp nhiều khó khăn do thiếu vốn, cơ

sở hạ tầng hạn hẹp, trình độ công nghệ thấp và có thể làm phá sản khi doanh nghiệp gặp phải những rủi ro khách quan mang lại như thiên tai, hoả hoạn, hoặc bị rơi vào những hoàn cảnh, điều kiện không thuận lợi

(Định Văn Ân, 2005)

Như vậy, khái quát chung của cạnh tranh là hành động ganh đua, đấu tranh chống lại vì mục đích giành được sự tồn tại, sống còn, giành được lợi nhuận, địa vị, sự kiêu hãnh, các phần thưởng hay những thứ khác với các cá nhân, nhóm và các loài

(Nguyễn Đức Tài, 2016)

1.1.2 Vai trò và tầm quan trọng của cạnh tranh

Khi Việt Nam còn đang ở nền kinh tế tập trung thì hầu như các doanh được Nhà nước lo hoàn toàn về vốn, chi phí cho tất cả hoạt động của doanh nghiệp, ngay cả khi phásản thì trách nhiệm thuộc về Nhà nước nên cạnh tranh không tồn tại giữaa các doanh nghiệp lúc đó Như vậy thì vô tình Nhà nước đã tạo ra một lối mòn, một thói quen trì trệ

và ỉ lại trong kinh doanh Doanh nghiệp không phải tự tìm kiếm khách hàng cho mình màchỉ có khách hàng tự tìm tới đến doanh nghiệp Điều đó đã không tạo được động lực cho đất nước nói chung và doanh nghiệp nói riêng phát triển Sau khi kết thúc Đại hội đảng toàn quốc lần thứ VI (1986), nước ta đã chuyển sang một giai đoạn mới, một bước ngoặt lớn hình thành nên nền kinh tế thị trường thì vấn đề cạnh tranh xuất hiện và có vai trò đặc

biệt quan trọng không chỉ đối với doanh nghiệp, người tiêu dùng và cả nền kinh tế quốc dân

(Lê Dăng Doanh, Nguyễn Thị Kim Dung, 1988)

Đối với nền kinh tế quốc dân

Cạnh tranh là điều kiện để thúc đẩy, tăng năng suất lao động và là một yếu tố quantrọng làm lành mạnh các mối quan hệ xã hội Nó mang tính năng động của các doanh nghiệp và giúp ra đời các sản phẩm mới đáp ứng những nhu cầu mới của người tiêu dùng Nhu cầu của người tiêu dùng chứng tỏ đời sống của con người ngày càng được nâng cao về chính trị, về kinh tế và văn hoá Cạnh tranh còn đảm bảo cho sự thúc đẩy và phát triển của khoa học kỹ thuật, sự phân công lao động xã hội ngày càng phát triển sâu

và rộng Tuy vậy, bên cạnh những lợi ích to lớn mà cạnh tranh còn đem lại những mặt hạn chế như: đối với các doanh nghiệp cạnh tranh không lành mạnh dẫn đến phân hoá giàu nghèo, cạnh tranh không lành mạnh sẽ dẫn tới những mối làm ăn vi phạm pháp luật như trốn thuế, lậu thuế, làm hàng giả, buôn bán trái phép những mặt hàng mà Nhà nước

và pháp luật nghiêm cấm

(Định Văn Ân, 2005)

Đối với doanh nghiệp

Cạnh tranh được coi là cuộc chạy đua khốc liệt không thể tránh khỏi mà phải tìm cách vươn lên để chiếm ưu thế và chiến thắng Các doanh nghiệp luôn tìm cách nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, thay đổi kiểu dáng, mẫu mã để đáp ứng nhu cầu khách hàng, đứng vững trong thị trường cạnh tranh này Cạnh tranh khuyến khích các doanh nghiệp áp dụng công nghệ mới, hiện đại, tạo sức ép buộc các doanh nghiệp phải sử dụng

có hiệu quả các nguồn lực của mình để giảm giá thành sản phẩm, nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, tạo ra các sản phẩm mới mang tính khác biệt và có sức cạnh tranh cao

Cạnh tranh càng khốc liệt bao nhiêu thì càng thể hiện bản lĩnh kinh doanh của mình trong kinh doanh Nếu doanh nghiệp nào chịu được áp lực cạnh tranh trên thị trường thì doanh nghiệp đó sẽ đứng vững và phát triển hơn Chính sự ảnh hưởng của cạnh tranh đối với nền kinh tế chung và đối với từng doanh nghiệp nói riêng nên việc nâng cao NLCT của doanh nghiệp là một đòi hỏi tất yếu khách quan

Kinh tế thị trường là sự phát triển tất yếu và Việt Nam đang xây dựng một nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần theo định hướng XHCN có sự quản lý vĩ mô của Nhà nước, lấy thành phần kinh tế nhà nước làm chủ đạo Dù ở bất kỳ nền kinh tế nào thì các doanh nghiệp cũng phải vận hành theo qui luật khách quan của nền kinh tế thị trường Nếu doanh nghiệp nằm ngoài quy luật vận động đó thì tất yếu sẽ bị loại bỏ, không thể tồntại Chính vì vậy, doanh nghiệp muốn tồn tại thì chấp nhận cạnh tranh và tìm cách để nâng cao NLCT.

Đối với ngành

Đối với nền kinh tế nói chung, cạnh tranh đóng một vai trò rất quan trọng trong sự phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm Để doanh nghiệp đi lên một cách vững chắc vàngành nghề phát triển thì cạnh tranh giữa các doanh nghiệp bình đẳng và lành mạnh Khai thác lợi thế và điểm mạnh của ngành là thu hút nguồn lao động dồi dào và có thể khai thác tối đa nguồn lực đó Như vậy, trong bất kỳ một hoạt động kinh doanh nào dù là

có quy mô hoạt động lớn hay quy mô hoạt động nhỏ, dù là hoạt động đó đứng ở tầm vĩ

mô hay vi mô thì không thể thiếu vắng cạnh tranh

Đối với sản phẩm

Cạnh tranh giúp các doanh nghiệp sáng tạo sản xuất ra càng nhiều sản phẩm nâng cao chất lượng, phong phú về chủng loại, mẫu mã và kích cỡ Điều đó giúp cho người tiêu dùng và doanh nghiệp thu được ngày càng nhiều lợi ích hơn Hiện nay, các sản phẩmdược sản xuất ra không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn cung cấp và xuất khẩu ra nước ngoài Cạnh tranh lành mạnh thực sự sẽ tạo ra những doanh nghiệp lớn và đồng thời

là động lực thúc đẩy nền kinh tế phát triển đảm bảo công bằng xã hội Nhà nước cần hỗ trợ và quản lý để phát huy những mặt tích cực và hạn chế những mặt tiêu cực của cạnh tranhnhư cạnh tranh không lành mạnh dẫn tới độc quyền và náo loạn thị trường

(Phạm Công Đoàn, Nguyễn Cảnh Lịch, 1999)

1.1.3 Các hình thức cạnh tranh

Dựa vào chủ thể tham gia vào thị trường cạnh tranh

- Cạnh tranh giữa người bán và người mua: Diễn ra theo quy luật mua rẻ bán đắt,

cả hai bên đều muốn tối đa hoá lợi ích của riêng mình Người bán muốn bán với giá cao

nhất có thể, còn người mua muốn mua với giá rẻ nhất nhưng đảm bảo chất lượng vẫn không thay đổi Tuy vậy, mức giá vẫn là sự thoả thuận mang lại lợi ích của cả hai bên.

- Cạnh tranh giữa người mua và người mua: Là cuộc cạnh tranh trên cơ sở quy luậtcung cầu Khi trên thị trường mức cung nhỏ hơn mức cầu, hàng hoá sẽ khan hiếm, để có thể đạt được nhu cầu mong muốn của mình họ sẽ sẵn sàng mua với mức giá cao hơn Do vậy mức độ cạnh tranh sẽ diễn ra gay gắt hơn giữa những người mua, kết quả là giá cả hàng hoá sẽ tăng lên tức là những người bán sẽ thu được lợi nhuận lớn hơn bình thường trong khi những người mua bị thiệt thòi cả về giá và chất lượng, nhưng trong trường hợp này chủ yếu chỉ tồn tại ở nền kinh tế bao cấp khi diễn ra hoạt động bán đấu giá một loại hàng hoá nào đó

- Cạnh tranh giữa những người bán với nhau: Đây là cuộc cạnh tranh gay go và quyết liệt nhất khi mà sức cung lớn hơn sức cầu rất nhiều, khách hàng được coi là thượng

đế của người bán, là nhân tố có vai trò quan trọng quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Do vậy, các doanh nghiệp phải luôn ganh đua, loại trừ nhau để giành giật những ưu thế và lợi thế về mình

- Cạnh tranh không hoàn hảo: Đây là hình thức cạnh tranh phổ biến trên thị trường

mà ở đó doanh nghiệp nào có đủ sức mạnh chi phối được giá cả của sản phẩm thông qua hình thức quảng cáo, khuyến mại các dịch vụ trong và sau khi bán hàng Cạnh tranh không hoàn hảo là cạnh tranh mà phần lớn các sản phẩm không đồng nhất với nhau, mỗi loại sản phẩm mang nhãn hiệu và đặc tính riêng, dù xem xét chất lượng thì sự khác biệt giữa các sản phẩm là không đáng kể nhưng mức giá mặc định cao hơn rất nhiều Cạnh tranh không hoàn hảo có 2 loại:

+ Cạnh tranh độc quyền: Một hoặc một số chủ thể có ảnh hưởng lớn, có thể ép tất

cả các đối tác của mình phải bán hoặc mua sản phẩm của mình với giá cao và những doanh nghiệp này có thể làm thay đổi giá thị trường Có hai loại cạnh tranh độc quyền đó

là độc quyền bán và độc quyền mua Độc quyền bán là trên thị trường có ít người bán và nhiều người mua Còn độc quyền mua thì ngược lại, có ít người mua và nhiều người bán.

+ Độc quyền tập đoàn: Tồn tại trong một số ngành sản xuất mà ở đó chỉ có một số

ít người sản xuất Lúc này cạnh tranh sẽ xảy ra giữa một số lực lượng nhỏ các doanh nghiệp Do vậy, mọi doanh nghiệp phải nhận thức rằng giá cả các sản phẩm của mình không chỉ phụ thuộc vào số lượng mà còn phụ thuộc vào hoạt động của những đối thủ khác trên thị trường

Dựa vào phạm vi kinh tế

- Cạnh tranh nội bộ ngành: Giữa các doanh nghiệp trong cùng một ngành, sản xuất

và tiêu dùng cùng một chủng loại sản phẩm có sự cạnh tranh, thôn tính lẫn nhau, các doanh nghiệp phải áp dụng mọi biện pháp để thu được lợi nhuận như cải tiến kỹ thuật, nâng cao năng suất lao động, giảm chi phí cá biệt của hàng hoá nhằm thu lợi nhuận, siêu ngạch

- Cạnh tranh giữa các ngành: Là cạnh tranh giữa các ngành kinh tế khác nhau nhằm tạo ra lợi nhuận cao nhất, là cạnh tranh giữa các doanh nghiệp hay đồng minh các doanh nghiệp cùng một ngành với ngành khác

(Nguyễn Thanh Hải, 2015)

Cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm là tổng các chỉ tiêu, những thuộc tính của sản phẩm thể hiện qua mức độ thoả mãn nhu cầu trong những điều kiện tiêu dùng xác định, phù hợp với công dụng lợi ích của sản phẩm Trước đây thì giá cả được coi là quan trọng nhất trong

cạnh tranh, nhưng giờ nó phải nhường chỗ cho tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm Khi có cùng một loại sản phẩm, chất lượng sản phẩm nào tốt hơn, thoả mãn được nhu cầu của người tiêu dùng thì họ sẽ sẵn sàng mua Nhất là trong nền kinh tế thị trường cùng với sự phát triển kinh tế, thu nhập bình quân đầu người ngày càng được nâng cao, họ có đủ điều kiện để thoả mãn nhu cầu của mình, cái mà họ cần là chất lượng và lợi ích mà sản phẩm mang lại.

Các doanh nghiệp cần tìm cách để sản phẩm của doanh nghiệp mình luôn là sự lựachọn của khách hàng ở hiện tại và tương lai Nâng cao chất lượng sản phẩm là điều cần thiết nhất trong kinh doanh Nâng cao chất lượng sản phẩm là sự thay đổi chất liệu sản phẩm hoặc thay đổi công nghệ chế tạo đảm bảo được lợi ích và tính an toàn trong quá trình tiêu dùng và sau khi tiêu dùng Hay nói cách khác, nâng cao chất lượng sản phẩm là việc cải tiến sản phẩm có nhiều chủng loại mẫu mã, bền hơn và tốt hơn Các sản phẩm dịch vụ đó làm cho khách hàng cảm nhận và thấy được những lợi ích mà họ thu được dường ngày càng tăng lên khi duy trì tiêu dùng sản phẩm của doanh nghiệp

Chất lượng sản phẩm quyết định đến sự sống còn đối với doanh nghiệp nhất là đốivới doanh nghiệp tại Việt Nam khi họ phải đương đầu với các đối thủ cạnh tranh Khi chất lượng hàng hoá dịch vụ không được đảm bảo thì khách hàng ngày càng giảm, doanh nghiệp sẽ mất khách hàng và suy yếu trong hoạt động kinh doanh Mặt khác, chất lượng thể hiện quyết định NLCT của doanh nghiệp ở chỗ nâng cao chất lượng sẽ làm tăng tốc

độ tiêu thụ sản phẩm, tăng số lượng hàng hoá bán ra, kéo dài chu kỳ sống của sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm sẽ làm tăng uy tín của doanh nghiệp, mở rộng thị phần củadoanh nghiệp Do vậy, cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm là một yếu tố rất quan trọng

và cần thiết mà bất cứ một doanh nghiệp nào cũng đều phải sử dụng nó

(Đỗ Đức Phú, 2017)

Cạnh tranh bằng giá cả

Giá cả được hiểu là toàn bộ số tiền mà người mua trả cho người bán về việc cung ứng một số hàng hoá, dịch vụ nào đó Giá cả là sự biểu hiện bằng tiền của giá trị hao phí lao động sống và hao phí lao động vật hoá để đưa ra một đơn vị sản phẩm chịu ảnh hưởng của quy luật cung cầu Trong nền kinh tế thị trường, khách hàng được tôn vinh là

“thượng đế”, họ có quyền lựa chọn những gì họ cho là tốt nhất, khi có cùng hàng hoá, dịch vụ với chất lượng tương đương nhau thì chắc chắn họ sẽ lựa chọn mức giá thấp hơn,

để lợi ích thu được từ sản phẩm là tối ưu nhất Do vậy, cạnh tranh bằng giá cả chính là công cụ hữu hiệu của doanh nghiệp và cạnh tranh với một mức giá ngang bằng với giá thịtrường giúp doanh nghiệp đánh giá được khách hàng Doanh nghiệp nào tìm ra được biệnpháp giảm giá mà chất lượng sản phẩm vẫn đảm bảo thì khi đó lượng tiêu thụ sẽ tăng lên,hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp đó cao và lợi ích sẽ thu được nhiều Chính sách đưa ra giá thấp hơn thị trường được áp dụng khi cơ cấu sản xuất muốn tập trung một lượng hàng hoá lớn, thu hồi vốn và lợi nhuận nhanh Trên thực tế thì không ít doanh nghiệp đã thành công khi áp dụng chính sách này.

Marketing nhất thiết phải lập các chiến lược định vị một cách mạnh mẽ Doanh nghiệp phải thường xuyên so sánh chất lượng sản phẩm, giá cả, phân phối và cổ động bán hàng với đối thủ trực tiếp Trong cách này, có thể xác định các lĩnh vực cạnh tranh thuận lợi và bất lợi Doanh nghiệp có thể đưa ra nhiều cuộc tiến công trực diện vào đối thủ cũng như chuẩn bị phòng thủ mạnh mẽ hơn chống lại các đợt tấn công của chúng

(Nguyễn Ánh Ngọc, 2016)

1.2 Cơ sở lý thuyết về năng lực cạnh tranh

1.2.1 Sự cần thiết của nâng cao năng lực cạnh tranh

Trong thị trường hội nhập kinh tế, để tồn tại và đứng vững, các doanh nghiệp cần phải cạnh tranh gay gắt với không chỉ với các doanh nghiệp trong nước mà còn phải cạnhtranh với các Công ty tập đoàn xuyên quốc gia Cạnh tranh luôn là con dao hai lưỡi Quá trình cạnh tranh sẽ đào thải các doanh nghiệp không đủ năng lực cạnh tranh để đứng vững trên thị trường Mặt khác, cạnh tranh buộc các doanh nghiệp phải không ngừng cố gắng trong hoạt động tổ chức sản xuất kinh doanh của mình để tồn tại và phát triển Đặc biệt, trong giai đoạn hiện nay, cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật, công nghệ đang phát

triển nhanh chóng nên nhiều công trình khoa học, công nghệ tiên tiến ra đời để tạo ra các sản phẩm tốt, đáp ứng nhu cầu mọi mặt của con người Người tiêu dùng đòi hỏi ngày càng cao về sản phẩm mà nhu cầu của con người thì vô tận, “ngách thị trường” (niche market) đang chờ các nhà doanh nghiệp tìm ra và thoả mãn Do vậy, đi sâu nghiên cứu thịtrường, phát hiện ra những nhu cầu mới của khách hàng để qua đó các doanh nghiệp có thể lựa chọn những phương án phù hợp với năng lực kinh doanh của doanh nghiệp để đápứng nhu cầu khách hàng Trong cuộc cạnh tranh gay gắt này doanh nghiệp nào nhạy bén, năng động, chịu đổi mới hơn thì doanh nghiệp đó sẽ thành công.

Tóm lại, việc nâng cao NLCT của doanh nghiệp trong điều kiện kinh tế hội nhập

là cần thiết cho sự tồn tại và phát triển lâu dài của doanh nghiệp

1.2.2 Khái niệm về năng lực cạnh tranh (NLCT)

Theo UNCTAD thuộc Liên hợp quốc cho rằng khả năng (hay sức cạnh tranh sản phẩm của doanh nghiệp) có thể được khảo sát dưới góc độ sau: nó có thể được định nghĩa

là năng lực của một doanh nghiệp trong việc giữ vững và tăng thị phần của mình Như vậy, ta định nghĩa sức cạnh tranh sản phẩm là năng lực duy trì, phát triển thị phần, lợi nhuận thông qua việc giảm thiểu chi phí sản xuất, chất lượng được nâng cao, giá thành

hạ Sức cạnh tranh sản phẩm được thể hiện qua các yếu tố: giá cả, chất lượng sản phẩm,

các dịch vụ kèm theo và các yếu tố khác

Theo Tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế (OECD), 2019, NLCT là khả năng của

doanh nghiệp, ngành, quốc gia, khu vực về việc tạo ra việc làm và thu nhập cao hơn

NLCT là khả năng của một đơn vị kinh doanh hoặc một nước giành thắng lợi (kể

cả giành lại một phần hay toàn bộ thị phần) trong cuộc cạnh tranh trên thị trường tiêu thụ

Một doanh nghiệp được coi là có NLCT khi doanh nghiệp đó đứng vững trên thị trường và ngày càng phát triển

NLCT của doanh nghiệp là thực lực và lợi thế mà doanh nghiệp có để duy trì và cải thiện vị trí đối với các doanh nghiệp khác trên thị trường một cách lâu dài nhằm thu được lợi ích ngày càng cao

Theo Micheal Poter, 1980: NLCT của công ty có thể được hiểu là khả năng chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ các sản phẩm cùng loại (hay sản phẩm thay thế) của công ty đó

Một doanh nghiệp có năng lực giành giật và chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ càng cao thì doanh nghiệp đó có NLCT càng cao Micheal Porter không bó hẹp ở các đối thủ cạnh tranh trực tiếp mà ông còn mở rộng ra cả các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn và các sản phẩm thay thế

Theo Humbert Lesca, 2019: “Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là khả năng, năng lực mà doanh nghiệp có thể tự duy trì lâu dài và tiến triển trên thị trường cạnh tranh bằng cách thực hiện một mức lợi nhuận ít nhất cũng đủ để trang trải cho việc thực hiện các mục tiêu của doanh nghiệp”

Hoặc NLCT của doanh nghiệp còn được cho là khả năng cạnh tranh củdoanh nghiệp nhằm đáp ứng và chống lại các đối thủ cạnh tranh trong việc cung cấp sản phẩm dịch vụ một cách lâu dài nhất

Những định nghĩa trên cho thấy, NLCT của doanh nghiệp trước hết phải được tạo

ra từ khả năng, thực lực của doanh nghiệp Một doanh nghiệp được coi là có NLCT khi doanh nghiệp đó dám đương đầu với việc giành được những điều kiện thuận tiện có lợi cho chính doanh nghiệp Doanh nghiệp cần phải có tiềm lực đủ mạnh để đảm bảo đứng vững trong nền kinh tế cạnh tranh

(Nguyễn Thị Nga, 2013)

1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến NLCT

Là các yếu tố, bao gồm cả nhân tố của cả môi trường bên ngoài lẫn bên trong của doanh nghiệp, ảnh hưởng đến sự hoạt động thành công hay thất bại của doanh nghiệp đó

1.3.1 Môi trường bên ngoài

Tự nhiên (Nauture): Tác động rất lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Về cơ bản thường tác động bất lợi đối với các hoạt động của doanh nghiệp, đặc biệt là những doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có liên quan đến tự nhiên như: sản xuất nông phẩm, thực phẩm theo mùa, kinh doanh theo lĩnh vực khách sạn, du lịch, Để chủ động đối phó với các tác động của yếu tố tự nhiên, các doanh nghiệp phải thông qua các hoạt động phân tích, dự báo của bản thân doanh nghiệp và đánh giá của các cơ quan chuyên môn để đưa ra các biện pháp Các biện pháp mà các doanh nghiệp thường sử dụng: dự phòng, san bằng, tiên đoán và các biện pháp khác Ngoài ra, nó còn ảnh hưởng đến các

doanh nghiệp như vấn đề tiếng ồn, ô nhiễm môi trường và các doanh nghiệp phải cùng nhau giải quyết.

(Nguyễn Thị Nga, 2013) Kinh tế (Economical): Bao gồm các yếu tố như tốc độ tăng trưởng và sự ổn định

của nền kinh tế, sức mua, sự ổn định giá cả, tiền tệ, lạm phát, tỷ giá hối đoái, Tất cả các yếu tố này đều ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Những biến độngcủa các yếu tố kinh tế có thể tạo ra cơ hội và cả những thách thức với doanh nghiệp Để đảm bảo thành công của hoạt động doanh nghiệp trước biến động về kinh tế, các doanh nghiệp phải theo dõi, phân tích, dự báo biến động của các yếu tố để đưa ra các giải pháp, các chính sách tương ứng trong từng thời điểm cụ thể Khi phân tích, dự báo sự biến động của các yếu tố kinh tế để đưa ra các kết luận đúng, các doanh nghiệp còn cần dựa vào một số căn cứ quan trọng: các số liệu tổng hợp của kì trước, các diễn biến thực tế của

kì nghiên cứu, các dự báo của nhà kinh tế lớn

(Nguyễn Thị Nga, 2013)

Kỹ thuật - công nghệ (Technological): Là nhân tố ảnh hưởng mạnh, trực tiếp đến

doanh nghiệp Yếu tố công nghệ như phương pháp sản xuất mới, kĩ thuật mới, vật liệu mới, thiết bị sản xuất, các bí quyết, các phát minh, phần mềm ứng dụng Khi công nghệ phát triển, các doanh nghiệp có điều kiện ứng dụng các thành tựu của công nghệ để tạo rasản phẩm, dịch vụ có chất lượng cao hơn nhằm phát triển kinh doanh, nâng cao NLCT Tuy vậy, nó cũng mang lại nguy cơ tụt hậu, giảm NLCT nếu doanh nghiệp đó không đổi mới kỹ thuật - công nghệ kịp thời

Văn hóa - Xã hội (Socio-Cultural): Ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động quản trị và

kinh doanh của một doanh nghiệp Doanh nghiệp cần phải phân tích các yếu tố văn hóa -

xã hội nhằm nhận biết các cơ hội và nguy cơ có thể xảy ra Mỗi một sự thay đổi của các lực lượng văn hóa cũng có thể tạo ra một ngành nghề kinh doanh mới và cũng có thể xóa

đi một ngành nghề kinh doanh

(Nguyễn Thị Nga, 2013) Chính trị (Political) - Pháp luật (Legal): Gồm các yếu tố chính phủ, hệ thống pháp

luật, xu hướng chính trị, , các nhân tố này ngày càng ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Sự ổn định về chính trị, nhất quán về quan điểm, chính sách lớnluôn là sự hấp dẫn của các nhà đầu tư Trong xu thế toàn cầu hóa hiện nay, mối liên hệ

giữa kinh doanh và chính trị không chỉ diễn ra trên bình diện quốc gia mà còn thể hiện trong các quan hệ quốc tế Các doanh nghiệp cần đưa ra được những quyết định hợp lý trong quản trị bằng cách phân tích, dự báo sự thay đổi của môi trường trong từng giai đoạn phát triển.

Môi trường ngành bao gồm các yếu tố trong ngành có tác động quyết định đến tính chất và mức độ cạnh tranh trong ngành Môi trường vi mô có năm yếu tố cơ bản là: đối thủ cạnh tranh, người mua, người cung cấp, các đối thủ mới tiềm ẩn và sản phẩm thaythế

Hiện trạng cuộc cạnh tranh phụ thuộc vào năm lực lượng cạnh tranh cơ bản, được biểu diễn bởi mô hình sau:

Sơ đồ 1 1 Mô hình năm tác lực cạnh tranh của Michael E Porter

(Michael Porter, 2009)

Nhà cung cấp (Suppliers): Là cá nhân, tổ chức tham gia cung ứng hàng hóa, dịch

vụ trên thị trường Những nhà cung cấp tạo ra thị trường cung cấp các yếu tố đầu vào nhưng cũng là mối đe dọa cho các doanh nghiệp khi họ có khả năng tăng giá bán đầu hoặc giảm chất lượng yếu tố đầu vào mà họ cung cấp, không đáp ứng được thời gian và

số lượng ảnh hưởng tới hoạt động và làm giảm lợi nhuận của doanh nghiệp

Khách hàng (Customer): Là yếu tố sống còn của doanh nghiệp Một doanh nghiệp

muốn tồn tại một cách bền vững, lâu dài thì phải có khách hàng, duy trì và phát triển khách hàng, thỏa mãn và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng

(Nguyễn Văn Thủy, 2017) Đối thủ mới: Tham gia vào ngành hay thị trường hiện tại với mong muốn giành

lấy thị phần và các nguồn lực cần thiết Mức độ cạnh tranh trong ngành từ đó tăng lên và nguy cơ lợi nhuận thì giảm xuống Doanh nghiệp lúc nào cũng đương đầu với đối thủ tiềm ẩn và nguy cơ thâm nhập rất cao Do vậy, doanh nghiệp phải cảnh giác và phòng thủquyết liệt để giữ vững vị trí bằng cách duy trì hàng rào hợp pháp để ngăn cản sự xâm nhập mới Những rào cản xâm nhập chủ yếu đó là:

- Lợi thế kinh tế trên quy mô lớn

- Sự đa dạng hóa sản phẩm

- Sự đòi hỏi có nguồn tài chính lớn và chi phí chuyển đổi cao

- Khả năng hạn chế trong việc xâm nhập các kênh tiêu thụ vững vàng và ưu thế giá thành mà đối thủ không tạo ra được

Đối thủ cạnh tranh hiện tại trong ngành: Doanh nghiệp luôn phải đối diện với các

đối thủ hiện tại trong ngành Đây là một áp lực cạnh tranh thường xuyên và đe dọa trực tiếp tới doanh nghiệp Áp lực này càng lớn thì nguy cơ tụt hạng trên thị trường càng rõ Doanh nghiệp phải phân tích từng đối thủ cạnh tranh trực tiếp để biết được hành động, chiến lược, hướng đi, thông tin sản phẩm,… càng nhiều càng tốt, phải xác định cho được những mặt mạnh và mặt yếu của đối thủ cũng như mục đích tương lai và chiến lược hiện tại của họ là gì

Cường độ cạnh tranh thường biến đổi theo thời gian và phụ thuộc vào một số nhân

tố tương tác nhau Các nhân tố sẽ được đánh giá một cách độc lập và được tích hợp vào một viễn cảnh tổng thể gồm:

- Mức độ cạnh tranh của doanh nghiệp

- Chi phí cố định hay tồn kho cao.

- Ngành tăng trưởng chậm

- Thiếu sự khác biệt hóa hoặc chi phí chuyển đổi thấp

- Có khả năng tăng dần công suất

- Sự đa dạng của các doanh nghiệp cạnh tranh

- Rào cản rút lui

Sản phẩm thay thế: Là sản phẩm có thể thay thế các loại sản phẩm khác tương

đương về công dụng (hoặc tiêu thụ) khi có sự thay đổi Sản phẩm thay thế có thể có chất lượng tốt hơn hoặc thấp hơn mặt hàng nó thay thế và đa số chúng ở mức giá rẻ hơn

Trong doanh nghiệp, nguồn lực con người được thể hiện qua số lượng và chất lượng lao động như trình độ học vấn, trình độ tay nghề, sức khỏe, văn hóa lao động…Doanh nghiệp có được tiềm lực về con người như có được đội ngũ lao động trung thành, trình độ chuyên môn cao,…từ đó làm tăng năng suất lao động, cắt giảm chi phí hoạt động, hạ giá thành sản phẩm, nâng cao NLCT của doanh nghiệp trên thương trường

Để duy trì và đảm bảo cơ cấu lao động tối ưu thì các nhà quản trị cần quan tâm nhiều hơn trong công tác tuyển dụng nguồn nhân lực

1.3.2.2 Nguồn nguyên liệu

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng trong doanh nghiệp, nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và NLCT của doanh nghiệp

1.3.2.3 Nguồn lực tài chính

Nhắc đến tài chính là người ta nghĩ đến vốn.

Doanh nghiệp muốn tồn tại thì cần có vốn trước tiên, vì không có vốn thì không thể thành lập được doanh nghiệp và không thể tiến hành hoạt động kinh doanh được Mộtdoanh nghiệp có NLCT là doanh nghiệp đó có nguồn vốn dồi dào, luôn đảm bảo huy động được vốn trong những trường hợp cần thiết, sử dụng đồng vốn có hiệu quả và hạch toán chi phí một cách rõ ràng Như vậy, doanh nghiệp cần đa dạng nguồn cung vốn bởi nếu thiếu vốn thì hạn chế rất lớn đến kết quả hoạt động của doanh nghiệp như đầu tư đổi mới công nghệ hiện đại, đào tạo nâng cao trình độ cán bộ, công nhân, nghiên cứu thị trường,…

Tình hình tài chính đánh giá khả năng mà công ty có thể mở rộng kinh doanh, đạt tăng trưởng, thực hiện các chiến lược cạnh tranh như xây dựng cơ sở hạ tầng, mua sắm máy móc, thiết bị Năng lực tài chính thể hiện ở quy mô vốn, khả năng huy động vốn và

sử dụng vốn có hiệu quả là yếu tố rất quan trọng để xem xét tiềm lực của doanh nghiệp mạnh, yếu như thế nào

Để nâng cao năng lực tài chính thì doanh nghiệp nên củng cố và phát triển nguồn vốn, đồng thời sử dụng hiệu quả các nguồn vốn tạo niềm tin với khách hàng và các nhà đầu tư

1.3.2.4 Khả năng quản lý và điều hành

Trình độ tổ chức quản lý là một trong các yếu tố quan trọng tạo nên tính cạnh tranh của sản phẩm Trước hết doanh nghiệp phải có ban lãnh đạo giỏi vừa có tâm, có tầm và có tài thì mới tồn tại và phát triển tốt Ban lãnh đạo của một doanh là bộ phận điềuhành, nắm toàn bộ nguồn lực của tổ chức, vạch ra đường lối chiến lược, chính sách, kế hoạch hoạt động, hướng dẫn, đôn đốc, kiểm tra, đánh giá các hoạt động của các phòng, ban để đưa chiến lược của tổ chức do mình quản lý đạt hiệu quả cao nhất Nhà lãnh đạo

có vai trò rất quan trọng như vậy, nên phải lựa chọn người lãnh đạo, người đứng đầu ban lãnh đạo đảm bảo đủ các tiêu chuẩn của nhà quản trị để có thể điều hành quản lý doanh nghiệp hoạt động đạt hiệu quả cao Nhìn chung người lãnh đạo giỏi là người có kỹ năng chuyên môn, kỹ năng về quan hệ với con người, có kỹ năng nhận thức chiến lược, tức nhạy cảm với sự thay đổi của môi trường kinh doanh để dự báo và xây dựng chiến lược thích ứng

Vấn đề thứ hai mà doanh nghiệp cần phải có là một phương pháp quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh tốt Đây là phương pháp quản lý hiện đại mà nhiều doanh nghiệp trên thế giới áp dụng thành công như phương pháp quản lý theo tình huống, quản

lý theo chất lượng,…

Ngoài ra để tổ chức quản lý tốt hoạt động kinh doanh thì doanh nghiệp cần phải có

hệ thống tổ chức quản lý gọn nhẹ, đơn giản Hệ thống tổ chức gọn nhẹ, đơn giản là hệ thống ít cấp, linh hoạt, dễ thay đổi khi môi trường kinh doanh thay đổi, quyền lực được phân chia để mệnh lệnh truyền đạt được nhanh chóng, góp phần tạo ra năng suất cao

Mặt khác, doanh nghiệp nên có văn hóa doanh nghiệp tốt, vững mạnh và có bản sắc, gắn kết các thành viên trong tổ chức lại nhìn về một hướng, tạo ra một tập thể mạnh Nghĩa là có cam kết chất lượng minh bạch giữa doanh nghiệp và xã hội, mọi hoạt động sản xuất kinh doanh phải theo pháp luật, có lương tâm và đạo đức trong kinh doanh, làm kinh tế giỏi và tích cực tham gia các hoạt động xã hội, môi trường bên trong và bên ngoàiphải xanh, sạch, đẹp,…

1.3.2.5 Hoạt động nghiên cứu thị trường và marketing

Để kinh doanh thành công, doanh nghiệp phải thực hiện nghiên cứu thị trường để lựa chọn thị trường, khách hàng mục tiêu Nếu thực hiện việc nghiên cứu thị trường một cách bài bản sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu được các rủi ro trong hoạt động kinh doanh, giảm được các chi phí không cần thiết, đưa ra được các quyết định bán gì, tập trung vào ai, khuyến mại và định giá sản phẩm như thế nào, sử dụng những nhà cung cấp nào, sẽ gặp khó khăn gì về pháp luật, thủ tục hành chính và làm thế nào để xác định những cơ hội mới hoặc những lỗ hổng trên thị trường Ngược lại, nếu như công tác nghiên cứu thị trường thu thập không chính xác, không phản ánh đúng tình hình thực tế

và do không dựa trên cơ sở thông tin vững chắc thì quyết định được đưa ra sẽ không sát với thực tế, dẫn đến hoạt động của doanh nghiệp sẽ không hiệu quả, lãng phí nhân lực, vật lực

Năng lực marketing của doanh nghiệp là khả năng nắm bắt thị trường và khả năng thực hiện chiến lược 4P (Product, Place, Price, Promotion)

(Nguyễn Ánh Ngọc, 2016)

Trong thế giới hội nhập hiện nay, hoạt động marketing trở nên vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp Marketing tốt tức là thoả mãn những nhu cầu và mong muốn của khách hàng, đảm bảo cung cấp sản phẩm, dịch vụ ổn định với chất lượng theo yêu cầu, giá cả phù hợp giúp doanh nghiệp giành thắng lợi trong cạnh tranh và đạt được lợi nhuận cao trong dài hạn Marketing giúp cho doanh nghiệp lựa chọn được khách hàng, xác định được đối thủ cạnh tranh của mình là ai, khuyếch trương hình ảnh uy tín của doanh nghiệp mình trên thị trường Hoạt động marketing của doanh nghiệp càng có chất lượng và ở phạm vi rộng bao nhiêu thì doanh nghiệp đó càng có lợi thế chiến thắng đối thủ cạnh tranh bấy nhiêu.

1.4 Các chỉ tiêu đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Để đánh giá được NLCT của doanh nghiệp cần xây dựng các chỉ tiêu Nhiều nhà kinh tế học đã đưa ra các chỉ tiêu khác nhau như là:

- Theo nghiên cứu NLCT của Ampastha, Momaya, 2004 đã đưa lý thuyết về NLCT ở cấp độ doanh nghiệp Nghiên cứu chỉ ra rằng NLCT chịu ảnh hưởng của các yếutố: Nguồn lực (nhân lực, cấu trúc, văn hóa, trình độ công nghệ, tài sản của công ty), quy trình (chiến lược, quy trình quản lý, quy trình quản lý, quy trình tiếp thị), hiệu suất (chi phí, giá cả, thị phần, phát triển sản phẩm mới)

- Nghiên cứu của Thompson, Strickland, 2007 đề xuất các nhân tố ảnh hưởng đến

NLCT tổng thể của một doanh nghiệp qua 10 yếu tố: (1) Hình ảnh/ uy tín, (2) công nghệ, (3) mạng lưới phân phối, (4) khả năng phát triển và đổi mới sản phẩm, (5) chi phí sản xuất, (6) dịch vụ khách hàng, (7) nguồn nhân lực, (8) tình hình tài chính, (9) trình độ quảng cáo, (10) khả năng quản lý thay đổi

- Theo nghiên cứu Onar, Polat, 2010 đã phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến NLCT của doanh nghiệp: Khả năng quản trị, khả năng sản xuất, khả năng marketing, khả năng dịch vụ hậu cần logistics, công nghệ thông tin, tài chính - kế toán, nguồn nhân lực, dịch vụ chăm soc khách hàng, cung ứng, nghiên cứu và phát triển, quản trị công nghệ, đổi mới, quan hệ, quan hệ khách hàng

(Phạm Thu Hương, 2017)

Theo các nghiên cứu ở trên thì ta thấy các cách đánh giá đều xoay quanh các tiêu chí: thị phần, doanh thu, lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận, tài sản hữu hình và tài sản vô

hình, phương pháp quản lý, uy tín doanh nghiệp, tỷ lệ đội ngũ quản lý có trình độ cao và lực lượng công nhân lành nghề, chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, hệ thống kênh phân phối, …

Từ khung lý thuyết cùng với ngành nghề, đặc thù hoạt động, tác giả đề xuất nhóm chỉ tiêu đánh giá NLCT cho công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ

1.4.1 Thị phần

Đó là phần thị trường mà doanh nghiệp chiếm giữ trong tổng dung lượng thị trường Thị phần đã trở thành một tiêu thức đánh giá sức cạnh tranh sản phẩm của doanh nghiệp Bởi thực chất NLCT của doanh nghiệp là khả năng duy trì và phát triển thị phần Khi đó cầnchú ý tới các chỉ tiêu như:

- Tỷ lệ thị phần của doanh nghiệp so với toàn bộ dung lượng thị trường

- Tỷ phần tương đối: Là tỷ lệ thị phần của công ty so với đối thủ cạnh tranh mạnh nhất

Doanh nghiệp chiếm được thị phần lớn hơn thì NLCT sẽ cao hơn rất nhiều Thị phần cũng là yếu tố quyết định đến uy tín của doanh nghiệp đối với khách hàng sử dụng sản phẩm dịch vụ mà do chính doanh nghiệp cung cấp, khả năng mở rộng thị trường tiêu thụ, tìm kiếm khách hàng mới rất là cao

1.4.2 Giá cả

Giá (Price) là một trong 4P của marketing ảnh hưởng đến sự lựa chọn hàng hóa của doanh nghiệp Vì vậy, giá là một trong những yếu tố quyết định đến NLCT của doanhnghiệp Giá được coi là một khoản chi phí bỏ ra đối với khách hàng và là một khoản thu

vô của doanh nghiệp

Một sản phẩm được coi là có sức cạnh tranh nếu sản phẩm đó được người tiêu dùng chấp nhận với mức giá phù hợp Nếu trong nền kinh tế mà cung luôn lớn hơn cầu thì việc sản phẩm có sức cạnh tranh hay không phụ thuộc vào rất nhiều giá cả của nó Người tiêu dùng luôn luôn có sự so sánh khi đứng trước quyết định lựa chọn sản phẩm tiêu dùng và điều quan trọng sẽ đưa ra quyết định mua hàng là giá cả

Để đánh giá về NLCT thì xét đến khung giá hay mức độ linh hoạt và phản ứng về giá

Năng lực tài chính là yếu tố rất quan trọng để xem xét tiềm lực của doanh nghiệp mạnh, yếu như thế nào Trong tiêu chí này có các nhóm chỉ tiêu chủ yếu:

Nhóm chỉ tiêu đánh giá cơ cấu nguồn vốn

Tỷ lệ nợ = Tổng nợ phải trả/ Tổng vốn (%)

- Tỷ lệ này càng thấp chứng tỏ doanh nghiệp càng ít phụ thuộc vào nguồn vay từ bên ngoài và ngược lại

- Tỷ lệ này cần duy trì ở mức trung bình của ngành là hợp lý

Nhóm chỉ tiêu đánh giá khả năng thanh toán

+ Khả năng thanh toán nhanh = (Tiền mặt/ Tổng nợ ngắn hạn)

Hệ số này cho biết một đồng nợ ngắn hạn được đảm bảo bằng bao nhiêu tiền hiện

có Hệ số này càng cao càng tốt, tuy nhiên còn phải xem xét kỹ các khoản phải thu ảnh hưởng tới khả năng thanh toán của doanh nghiệp Doanh nghiệp hoạt động bình thường thì hệ số này thường bằng 1

+ Khả năng thanh toán nợ ngắn hạn = Tổng tài sản lưu động/ Tổng nợ ngắn hạn

Hệ số này cho biết một đồng nợ ngắn hạn được đảm bảo bằng bao nhiêu tài sản lưu động Nếu hệ số này quá nhỏ doanh nghiệp sẽ rơi vào tình trạng mất khả năng thanh toán Hệ số này quá cao tức doanh nghiệp đã đầu tư vào tài sản lưu động quá nhiều khôngmang lại hiệu quả lâu dài Mức hợp lý là bằng 2.

Nhóm các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả

+ Tỷ suất lợi nhuận/ Doanh thu = Lợi nhuận/ Doanh thu (%)

Chỉ số này cho biết trong một đồng hay 100 đồng doanh thu thì có bao nhiêu đồnglợi nhuận thu được Chỉ số này càng cao càng tốt

+ Tỷ suất lợi nhuận/ Vốn tự có = Lợi nhuận ròng/ Tổng vốn chủ sở hữu (%)

Các tiêu chí trên tốt sẽ giúp doanh nghiệp có được năng lực cạnh tranh so với các đối thủ của mình

1.4.5 Năng lực quản lý và điều hành kinh doanh

Trong thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay thì các đối tác cũng như khách hàng luôn đặt niềm tin vào khả năng quản lý và điều hành kinh doanh của doanh nghiệp, bởi trình độ, năng lực quản lý của doanh nghiệp thể hiện trong việc hoạch định chiến lược kinh doanh, lập kế hoạch, điều hành tác nghiệp, Điều này có ý nghĩa lớn trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp, do đó có tác động mạnh mẽ tới việc nâng cao NLCT của doanh nghiệp

(Nguyễn Thị Nga, 2013)

1.4.6 Hiệu quả quảng cáo thương hiệu

Thương hiệu là tên, thuật ngữ, ký hiệu, biểu tượng, kiểu dáng, hay là sự kết hợp của các phần tử, nhằm nhận diện cho các hàng hóa dịch vụ của người bán hay một nhóm người bán và phân biệt chúng với các hàng hóa dịch vụ của đối thủ cạnh tranh

Thương hiệu có vai trò rất quan trọng đối với doanh nghiệp, nó mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, giúp tạo dựng hình ảnh sản phẩm và doanh nghiệp trong tâm trí người tiêu dùng, thu hút các nhà đầu tư Thương hiệu là tài sản vô hình và rất có giá trị của doanh nghiệp Một thương hiệu mạnh không chỉ đơn thuần là một giá trị quy ra tiền

mà rất có ích ở rất nhiều góc độ khác nhau, trong đó có việc góp phần củng cố vị trí và sức mạnh cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường

Thương hiệu chính là uy tín, vị thế của sản phẩm, của doanh nghiệp trên thị

trường Vì vậy, các doanh nghiệp càng phải nhìn nhận những tác dụng to lớn của việc xâydựng và quảng bá thương hiệu trong cạnh tranh và làm cho khách hàng tin tưởng vào chấtlượng, yên tâm và tự hào khi sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp, tạo được lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ khác cạnh tranh

(Nguyễn Thị Nga, 2013)

1.4.7 Trình độ lao động

Chất lượng người lao động là yếu tố quyết định đến chất lượng sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp Trình độ lao động là một trong những nhân tố cấu nên chất lượng lao động Vì vậy, trình độ của lực lượng lao động ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng sản phẩm dịch vụ cũng như ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và chi phí sản xuất ra Mà nhữngyếu tố này tác động và ảnh hưởng trực tiếp đến NLCT của doanh nghiệp

(Nguyễn Thị Nga, 2013)

Vì vậy, nâng cao trình độ cho người lao động và bảo vệ quyền lợi hợp pháp của người lao động là nhiệm vụ hàng đầu của mỗi doanh nghiệp Trong giai đoạn hiện nay, chăm lo tốt cho người lao động chính là nghĩa vụ trước pháp luật, là tố chất nhân văn của doanh nghiệp đối với người lao động và là đạo đức kinh doanh, văn hóa của doanh

nghiệp trong giai đoạn hiện nay Một doanh nghiệp có một đội ngũ lao động với trình độ càng cao thì doanh nghiệp đó càng có một lực lượng sản xuất càng mạnh

1.4.8 Kênh phân phối sản phẩm

Kênh phân phối là một tập hợp các tổ chức hoặc cá nhân độc lập hoặc phụ thuộc lẫn nhau tham gia vào quá trình đưa hàng hóa từ người sản xuất đến người tiêu dùng và làmột phần quan trọng trong những nỗ lực tiếp cận thị trường của doanh nghiệp

Doanh nghiệp có thể lựa chọn các kênh phân phối: trực tiếp, gián tiếp hoặc chuyênngành Để có được một thị trường rộng lớn thì doanh nghiệp phải lựa chọn số lượng các trung gian ở mỗi cấp độ phân phối khác nhau với nhiều phương thức phân phối khác nhau tùy thuộc vào các điều kiện khác nhau Doanh nghiệp càng có nhiều kênh phân phốithì khả năng sản phẩm hay dịch vụ của mình đến với người tiêu dùng càng dễ dàng và sản phẩm cũng được tiêu thụ một cách nhanh chóng, từ đó làm tăng thị phần và nâng cao NLCT của doanh nghiệp trên thị trường

(Nguyễn Thị Nga, 2013)

1.4.9 Khả năng nắm bắt thông tin

Chỉ tiêu này tác động trực tiếp tới tiêu thụ sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khách hàng,góp phần làm nâng cao doanh thu, tăng thị phần tiêu thụ sản phẩm, nâng cao vị thế của mình Đây là nhân tố rất quan trọng tác động tới NLCT của doanh nghiệp

Nước ta đang từng bước hội nhập vào quá trình toàn cầu hóa của nền kinh tế thế giới Những biến động trên thị trường thế giới đều tác động đến nền kinh tế doanh

nghiệp, những người trực tiếp tham gia vào hoạt động kinh tế Thông tin luôn là yếu tố sống còn đối với mỗi doanh nghiệp, doanh nghiệp có thể phát triển bền vững, đủ NLCT trên thị trường hay không đều cần đến tầm nhìn chuẩn xác của lãnh đạo Sự cạnh tranh diễn ra từng ngày trong các doanh nghiệp, mỗi doanh nghiệp đều phải cập nhật thông tin nhanh và tổng quát để có thể đưa ra những quyết định đúng đắn, doanh nghiệp nào càng nắm bắt được nhiều thông tin và đi trước một bước thì doanh nghiệp đó càng có nhiều lợithế cạnh tranh trong kinh doanh

(Nguồn: Nguyễn Thị Nga,2013)

1.5 Các công cụ đánh giá NLCT

1.5.1 Ma trận SWOT

Ma trận SWOT đánh giá điểm mạnh, điểm yếu của công ty và ước lượng những

cơ hội, thách thức của môi trường kinh doanh bên ngoài, từ đó có sự phối hợp giữa năng lực của công ty với môi trường bên ngoài SWOT được viết tắt của bốn chữ: Strengths (điểm mạnh), Weakness (điểm yếu), Opprtunities (cơ hội), Threatens (thách thức) Nếu phân tích một cách kỹ lưỡng và chính xác thì doanh nghiệp đó có thể xác định được chiếnlược cạnh tranh thông qua phát huy hiệu quả năng lực bên trong và nắm bắt cơ hội cũng như lường trước những thách thức mà doanh nghiệp đối mặt

Bảng 1.1: Ma trận SWOT

Những điểm mạnh (S)

Liệt kê những điểm mạnh nhất được tổng hợp từ môi trường bên trong của doanhnghiệp

Những điểm yếu (W)

Liệt kê những điểm yếu nhất được tổng hợp từ môi trường bên trong của doanhnghiệp

Các cơ hội (O)

Liệt kê những cơ hội quan

trọng từ bảng tổng hợp môi

trường bên trong của doanh

nghiệp

Nhóm chiến lược S-O

Các chiến lược phát huy điểm mạnh bên trong để tận dụng cơ hội

Nhóm chiến lược W-O

Các chiến lược tranh thủ cơhội bên ngoài để khắc phụcđiểm yếu

Các thách thức (T)

Liệt kê những thách thức

quan trọng từ bảng tổng

hợp môi trường bên trong

của doanh nghiệp

Nhóm chiến lược S-T

Các chiến lược tận dụng điểm mạnh để giảm thiểu nguy cơ

Nhóm chiến lược W-T

Các chiến lược cải thiện điểm yếu để tránh né những nguy cơ bên ngoài

(Nguyễn Kim Thanh, 2012)

1.5.2 Định vị sản phẩm sữa

1.5.2.1 Khái niệm

Theo Nguyễn Ngọc Bích Trâm, 2019 thì “Định vị là việc doanh nghiệp xây dựng những nổ lực marketing để xây dựng hình ảnh sản phẩm và công ty có một vị trí khác biệt so với sản phẩm và công ty khác trong nhận thức của khách hàng”

Philip Kotler, 1994 cho rằng “định vị là một tập hợp các hoạt động nhằm tạo ra cho sản phẩm và thương hiệu sản phẩm một vị trí xác định so với đối thủ cạnh tranh trong tâm trí khách hàng, là nỗ lực đem lại cho sản phẩm và doanh nghiệp hình ảnh riêng, dễ đivào nhận thức của khách”

Theo Lê Hải Âu, 2014: “Định vị là việc việc thiết kế sản phẩm và hình ảnh của công ty làm sao để thị trường mục tiêu hiểu được và đánh giá cao những gì mà công ty đại diện so với các đối thủ cạnh tranh của nó”

Theo Al Ries và Jack Trout, 2001: “Định vị mô tả một cách tiếp cận mang tính cách mạng để tạo ra một vị trí trong tâm trí khách hàng tiềm năng - phản ánh điểm mạnh

và điểm yếu của chính công ty cũng như những điểm yếu của các đối thủ cạnh tranh của nó”

1.5.2.2 Nhiệm vụ định vị

+ Phát hiện ra khác biệt về sản phẩm, dịch vụ, nhân sự và hình ảnh có thể tạo ra được để phân biệt với đối thủ cạnh tranh

+ Áp dụng những tiêu chuẩn để chọn ra điểm khác biệt quan trọng nhất

+ Tạo ra những tín hiệu có hiệu quả để thị trường mục tiêu có thể phân biệt được với đối thủ cạnh tranh

1.5.2.3 Quy trình định vị sản phẩm

Bước 1: Xác định mức độ định vị (Quốc gia/Ngành/Công ty/Sản phẩm)

+ Tiến hành phân khúc thị trường

+ Lựa chọn khúc thị trường mục tiêu

+ Nhận dạng khách hàng mục tiêu

Bước 2: Phân tích bản đồ định vị của các thương hiệu hiện có của các doanh nghiệp cạnh tranh trên từng khúc thị trường mục tiêu

+ Xác định các thuộc tính cốt lõi quan trọng cho từng khúc thị trường đã lựa chọn.+ Xác định vị trí các thuộc tính trên bản đồ định vị.

Bước 3: Đánh giá các lựa chọn định vị

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH SẢN PHẨM SỮA

CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC NAM TRUNG BỘ

Hình 2 1: Trụ sở Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ 2.1 Giới thiệu sơ lược về Cửa hàng Vinamilk – Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ - Nha Trang

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ

Công ty Cổ phần Lương thực Nam Trung Bộ (SCFC) là công ty chuyên sản xuất

và cung ứng về các sản phẩm lương thực, nông sản, sản phẩm công nghệ thực với tên gọi Chi nhánh Lương thực Khánh Hòa được thành lập năm 1989 đặt dưới sự quản lý của Sở Nông nghiệp Khánh Hòa để đảm bảo cung cấp lương thực và nông sản trong tỉnh

Ngày 16/01/1993, Chủ tịch Uỷ ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa ra quyết định số 79/QĐ-UB Công ty Cổ phần Lương thực chi nhánh Khánh Hòa do UBND tỉnh Khánh Hòa trực tiếp quản lý

Ngày 15/01/1995, Công ty được Tổng Công ty Lương thực Miền Nam tiếp nhận theo quyết định 78/TCLD-QĐ

Ngày 15/01/2004, Công ty được sáp nhập và trở thành một Chi nhánh của Công tyLương thực Bình Thuận theo quyết định 76/QĐ/BNN-TCCB ngày 13/02/2003 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn

Tác giả