1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo

43 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Xây dựng Kế hoạch Khởi Nghiệp Dịch Vụ Café Kết Hợp Lưu Trú Chó Mèo
Tác giả Lưu Thị Trâm Anh, Nguyễn Thị Ngọc Anh, Trần Thị Minh Hiền, Trần Đức Duy
Người hướng dẫn Ths. Nguyễn Quang Hưng
Trường học Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Chuyên ngành Khởi nghiệp Thương mại Điện tử
Thể loại Báo cáo Cuối Kỳ
Năm xuất bản 2023
Thành phố TP. Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 43
Dung lượng 1,31 MB

Cấu trúc

  • 1. Lý do chọn đề tài (7)
  • 2. Mục tiêu, tính khả thi (7)
    • 2.1 Tính khả thi (7)
    • 2.2 Mục tiêu (8)
      • 2.2.1. Mục tiêu ngắn hạn (8)
      • 2.2.2. Mục tiêu dài hạn (8)
  • 3. Phương pháp nghiên cứu (9)
  • 4. Cửa hàng GaMi (9)
  • 5. Chuẩn bị (12)
  • 3. CHƯƠNG 1: TÌM HIỂU VỀ KHÁCH HÀNG (14)
    • 1.1. Phân đoạn thị trường (14)
      • 1.1.1. Brainstorm ý tưởng (14)
      • 1.1.2. Thu hẹp và lựa chọn đề tài (16)
      • 1.1.3. Nghiên cứu cơ bản về thị trường (18)
    • 1.2. Lựa chọn thị trường tiền tiêu (21)
      • 1.2.1. Thị trường đầu tiên hướng đến (21)
      • 1.2.2. Các sản phẩm tương tự sản phẩm cửa hàng cung cấp (22)
      • 1.2.3. Chu trình mua sắm và kỳ vọng khách hàng (22)
    • 1.3. Phác họa chân dung người dùng cuối (22)
    • 1.4. Quy mô thị trường có thể chiếm lĩnh (25)
    • 1.5. Customer Persona - Chân dung khách hàng (26)
    • 1.6. Nhận diện 10 khách hàng tiếp theo (27)
  • 4. CHƯƠNG 3: LÀM THẾ NÀO ĐỂ KHÁCH HÀNG CÓ ĐƯỢC SẢN PHẨM 28 3.1. Xác định đơn vị ra quyết định của khách hàng (29)
    • 3.2. Xây dựng quy trình để có được khách hàng trả tiền (30)
  • 5. CHƯƠNG 5: THIẾT KẾ VÀ XÂY DỰNG SẢN PHẨM (32)
    • 5.1 Xác định các giả định then chốt (32)
    • 5.2 Kiểm nghiệm các giả định then chốt (34)
    • 5.3 Xác định sản phẩm kinh doanh khả thi tối thiểu (36)
    • 5.4 Chỉ ra rằng khách hàng sẽ mua sản phẩm (36)
  • 6. CHƯƠNG 7: TRẢ LỜI PHẢN BIỆN (38)
    • 7.1. Nhóm B1 (38)
    • 7.2. Nhóm B2 (40)
    • 7.3. Nhóm B3 (41)
    • 7.4. Nhóm B4 (41)
    • 7.5. Nhóm B5 (43)

Nội dung

Nhóm đặt tên cho dự án này là GaMi ghi tắt cho Gâu và Miu với mong muốn tạo ra một nơi để khách hàng để có thể vừa có thể gần gũi, giao lưu với chó mèo hoặc có thể đưa thú cưng của mình

Mục tiêu, tính khả thi

Tính khả thi

− Ý tưởng mở quán cafe thú cưng mang đến tiềm năng phát triển lớn trong thị trường F&B, khi các mô hình kinh doanh quán cafe đang đi vào xu

7 hướng bão hòa, việc phát triển các loại hình cafe mới sẽ giúp GaMi dễ dàng tiếp cận và thu hút nhiều khách hàng hơn Đây là nơi để họ có thể vừa thưởng thức đồ uống ngon, vừa vui chơi thư giãn cùng thú cưng và gặp gỡ những bạn bè cùng sở thích, giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc chúng Thêm vào đó, ý tưởng mở quán cafe thú cưng đặc biệt phù hợp với những người yêu thích động vật và mong muốn khởi nghiệp kinh doanh nhưng chúng em

− Có lượng khách trung thành lớn: Ngoài ra, thú cưng đối với khách hàng giống như một người bạn thân, chỉ cần nhớ chúng là họ có thể đến quán bất cứ lúc nào, nhờ đó có thể duy trì lượng khách trung thành nhất định Đảm bảo doanh thu đều đặn kể cả khi không xúc tiến các chương trình marketing, quảng cáo.

Mục tiêu

− Hoàn thiện cơ sở vật chất, trang thiết bị đáp ứng về nhu cầu không gian phù hợp với dịch vụ Tuyển dụng và đào tạo nhân sự có chuyên môn và tận tâm với công việc

− Xây dựng thêm các chiến dịch quảng cáo truyền thông đến khách hàng mục tiêu nhằm tăng thêm độ nhận diện của cửa hàng cũng như tiếp cận được những khách hàng tiềm năng trên các nền tảng mạng xã hội

− Tăng độ nhận diện thương hiệu và có thể hoàn trả được số vay vốn trong một năm đầu tiên

− Thu hút ngày càng nhiều người biết đến mô hình của mình

− Mở rộng nhiều quán hơn ở nhiều khu vực khác nhau

− Bổ sung thêm những món nước mới và những dịch vụ độc đáo hơn tại quán

− Nâng cao chất lượng dịch vụ tốt hơn cho khách hàng có những trải nghiệm tối ưu và hiệu quả nhất

− Lên kế hoạch thực hiện kêu gọi vốn từ các nhà đầu tư trong nước để có thể phát triển, mở rộng quy mô kinh doanh trên địa bàn khu vực.

Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp tìm kiếm thông tin:

Bên cạnh một số phương pháp thu thập dữ liệu truyền thống, nhóm còn dựa vào Internet để tìm kiếm thông tin cũng như thu thập dữ liệu Internet là nơi lưu trữ nguồn thông tin, dữ liệu khổng lồ, qua đó nhóm chúng tôi có thể tìm kiếm và phân tích những thông tin phù hợp Sau khi tìm kiếm thông tin đủ nhiều nhóm sẽ tiến hành phân tích, nghiên cứu để đưa ra kết luận hợp lý

Phương pháp nghiên cứu lý thuyết:

Thông qua phương pháp này nhóm lấy các cơ sở, lý thuyết cơ bản và nền tảng làm cơ sở tiền đề cho việc phân tích các yếu tố mà nhóm thu thập được từ các nguồn để đưa ra lập luận cho các nguồn thông tin mà nhóm có được

Nghiên cứu các lý thuyết về hành vi khách hàng, quản trị nguồn lực doanh nghiệp, quản trị quan hệ khách hàng, ,quản trị chuỗi cung ứng,kinh tế vi-vĩ mô, lý thuyết kinh tế quốc tế,kế toán tài chính, kế toán quản trị lý thuyết về vấn đề công nghệ thông tin, an toàn bảo mật cho website,hệ thống thông tin kinh doanh,

Cửa hàng GaMi

Bên trên là logo của GaMi, hình ảnh chó mèo thể hiện GaMi kinh doanh về lĩnh vực liên quan đến chó mèo, ngoài ra có thể thấy chó và mèo đang vui vẻ ôm lấy nhau

9 tạo thành hình trái tim đại diện cho tinh thần mà nhóm muốn lan tỏa đến với các khách hàng cũng như cộng đồng yêu chó mèo

Nhóm sử dụng tông màu nâu và vàng nhạt là chủ đạo vì đây cũng là 2 màu tượng trưng cho màu lông của chó mèo

Về dịch vụ khách sạn chó mèo, hình ảnh dưới đây sẽ minh họa cho không gian để các bé có thể nghỉ ngơi thư giãn trong thời gian được gửi ở GaMi:

Hình 2 - Gói cơ bản khi sử dụng dịch vụ lưu trú chó mèo

Chuồng cơ bản sẽ có kích cỡ phù hợp để các bạn chó mèo có thể thoải mái nằm trong đó mà không cảm thấy khó chịu

Hình 3 - Gói premium khi sử dụng dịch vụ lưu trú chó mèo

Chuồng premium sẽ có không gian rộng rãi hơn để các bé có thể tự do vui chơi, chạy nhảy cũng như có nhiều tiện nghi hơn chuồng cơ bản

Hình 4 - Không gian mô phỏng

Về dịch vụ cafe chó mèo, chó và mèo của quán GaMi sẽ được thả cách biệt nhau để các bé có được sự riêng tư của mình cũng như tránh các trường hợp xung đột không mong muốn xảy ra - điều này sẽ giúp khách hàng yên tâm hơn khi đến GaMi cũng như họ có thể thay đổi chỗ ngồi mà họ muốn (khu mèo hoặc khu chó), dưới đây sẽ là một số hình minh họa:

Hình 5 - Không gian mô phỏng cafe thú cưng

Hình 6 - Không gian mô phỏng cafe thú cưng

Chuẩn bị

• Kiến thức: Trọng tâm việc học của nhóm là chú trọng những kiến thức chuyên ngành về Thương mại điện tử và mở rộng ra phần quản trị và kinh doanh

• Khả năng: Chính vì nhóm có chuyên ngành là Thương Mại Điện Tử ngoài ra còn có khả năng nhạy bén về kinh tế nên nhóm có điểm mạnh ở những lĩnh vực về Sales và Marketing Nhờ lợi thế về kỹ thuật nên nhóm sẽ đẩy mạnh Digital Marketing nhằm gia tăng nhận thức của khách hàng Ngoài ra, tất cả các thành viên đều là những người yêu thích chó mèo nên đều nắm rõ các kiến thức cần trang bị để chăm sóc thú cưng

• Mối quan hệ: Một số bạn có những người quen đã mở quán cà phê nên menu của quán sẽ được những bạn đó phụ trách lên ý tưởng và thực hiện Những món nước đặc trưng của quán sẽ được cả nhóm cùng lên ý tưởng và thuê người pha chế riêng để tạo ra công thức đặc biệt cho những đồ uống đặc trưng của quán

• Tài chính: Nhóm sẽ đầu tư vào 20% tiền vốn góp của mỗi cá nhân Số 80% còn lại nhóm quyết định sẽ vay mượn ngân hàng Sacombank với ưu đãi vay vốn khởi nghiệp với lãi suất trả nợ là 6,5%/năm

• Uy tín: Nhóm có uy tín trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tìm hiểu, thực hiện tiêm phòng đầy đủ vacxin cho thú cưng Bên cạnh đó, nhóm rất chú trọng đến việc dọn dẹp, quét dọn, khử mùi để khách có thể được thưởng thức đồ uống và vui chơi với thú cưng trong không gian sạch sẽ, thoáng mát và an toàn Điều này sẽ nâng cao uy tín của shop đối với khách hàng

• Kinh nghiệm làm việc: Một số bạn đã có kinh nghiệm làm phục vụ cho các quán cà phê chó mèo khác và nhận thấy đây là một mô hình rất được các bạn trẻ ưa chuộng Thế nhưng, vấn đề còn tồn tại ở đây là việc dạy dỗ các bé chó mèo còn khó khăn, chẳng hạn như dạy bé không đi vệ sinh bừa bãi hay một số loài chó mèo thì trở nên khó chịu khi tiếp xúc với khách hàng

• Đam mê một lĩnh vực: Nhóm có niềm yêu thích đặc biệt với chó mèo và luôn muốn lan tỏa tình yêu thương động vật đến với mọi người nhiều hơn nữa trong tương lai Ngoài ra, còn mong muốn những bậc cha mẹ sẽ cho con em mình tiếp xúc nhiều hơn với thú cưng để có thể nâng cao EQ của trẻ

• Cam kết: Sau khi hoàn thành chương trình học, các bạn trong nhóm đều có một mục tiêu chung là khởi nghiệp, ngày càng sáng tạo các dịch vụ mới đem lại niềm vui và lợi ích thực tế cho khách hàng

PHẦN B: PHÂN TÍCH Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP

CHƯƠNG 1: TÌM HIỂU VỀ KHÁCH HÀNG

Phân đoạn thị trường

Mô tả ý tưởng Điểm mới của ý tưởng Ứng dụng custom giày sneaker

Người đam mê giày và cái đẹp của sự độc đáo Ứng dụng cung cấp những mẫu giày custom đẹp và độc đáo, mỗi mẫu chỉ sản xuất 1 đôi duy nhất Ngoài ra ứng dụng còn cho phép người dùng tự tạo ra 1 mẫu giày cho riêng mình

Khách hàng được tự tạo 1 mẫu giày của riêng mình và cho phép ứng dụng trưng bày/đăng bán nếu muốn

Web tìm người viết nhạc ghostwrit ing Âm nhạc, công nghệ

Người viết nhạc nhưng chưa nổi tiếng

Ca sĩ tìm kiếm bài nhạc phù hợp để hát

Những người có đam mê sáng tác sẽ đăng tải demo các bài hát của mình lên ứng dụng Những ca sĩ sẽ tìm kiếm những bài hát phù hợp với bản thân và tiến hành đặt mua

Nơi để người viết nhạc vô danh và các ca sĩ kết nối với nhau

Cafe Khách Những GaMi là nơi để những Sự kết hợp

14 chó mèo tích hợp vs hotel chó mèo sạn, đồ ăn thức uống người có thú cưng nhưng không thể chăm sóc trong thời gian ngắn

Những người muốn có không gian trò chuyện, học tập và làm việc người có nhu cầu gửi thú cưng trong thời gian ngắn có thể tin tưởng Đồng thời, đây cũng là không gian dành cho mô hình cafe chó mèo rất được giới trẻ ưa thích của 2 loại dịch vụ Khách đến uống nước có thể nhìn ngắm sự đáng yêu của những thú cưng được gửi tại quán Ứng dụng cho thuê xe ở ktx khu B

Những người có xe máy nhưng không sử dụng

Những người cần thuê xe máy để sử dụng trong ngày

Những người có xe máy nhưng không sử dụng trong ngày hôm đó, thay vì để không thì có thể cho những người cần thuê sử dụng trong ngày

Là không gian để người có xe và người có nhu cầu thuê xe kết nối với nhau, thay vì phải sử dụng xe ôm công nghệ

App tìm bạn ghép sân chơi thể thao

Những người muốn chơi thể thao nhưng không đủ để ghép nhóm Ứng dụng giúp những người muốn chơi thể thao nhưng không biết tìm ai để ghép nhóm hoặc ghép sân kết nối với nhau

Là không gian để những người có cùng đam mê thể thao

15 kết nối với nhau nhanh và tiện lợi nhất

1.1.2 Thu hẹp và lựa chọn đề tài

Bảng 2-Thu hẹp và lựa chọn đề tài Ý tưởng

Người dùng cuối cụ thể

Cách tiếp cận khách hàng mục tiêu

Lý do thích đáng để khách hàng mua hàng

Khả năng hoàn chỉnh sản phẩm khi có sự hợp tác của các đối tác Ứng dụng custom giày sneake r

Các bạn trẻ đam mê custom giày nhưng không có điều kiện, khả năng tự custom giày cho mình

Quảng cáo trên mạng xã hội, tại các cửa hàng giày đối tác, KOLs,

Sở hữu giày độc quyền, theo sở thích của riêng mình

Sản phẩm có khả năng hoàn chỉnh và phát huy được các điểm mạnh nếu có sự hợp tác của các đối tác, đặc biệt là các cửa hàng giày làm cho ứng dụng custom giày trở nên phong phú hơn, đặc biệt là nếu có sự hợp tác của các đối tác hoạt động mua bán trên sàn thương mại điện

16 tử, sẽ tiếp cận được đông đảo số lượng khách hàng

Web tìm người viết nhạc ghostw riting

Các ca sĩ, nhà sản xuất âm nhạc,

Chia sẻ về các dịch vụ của bạn, cung cấp cho mọi người một cách để thuê songwriter/lyr icist trên mạng xã hội

Chia sẻ các demo để thu hút khách hàng quan tâm

Thiếu ý tưởng để làm bài hát, cần sự trợ giúp nhưng không có team riêng vì bạn là nghệ sĩ còn non trẻ và đang phát triển

Các đối tác sẽ là những người ghostwriting mong muốn tìm được khách hàng và càng nhiều người sử dụng nền tảng để tìm khách hàng thì nền tảng sẽ càng được quan tâm hơn

Cafe chó mèo tích hợp vs hotel chó mèo

Người nuôi thú cưng bận rộn với công việc, có thu nhập ổn định,

Quảng cáo trên mạng xã hội, trên các website về thú cưng, tại các cửa hàng bán thú cưng và vật dụng cho

Không có thời gian chăm sóc thú cưng, quá ít không gian cho thú cưng

Có thể buôn bán chó mèo kiểng; những sản phẩm cho chó mèo như thức ăn , phụ kiện,

17 không có thời gian hoặc muốn đi du lịch nhưng không có người chăm sóc thú cưng hộ thú cưng, KOLs,

1.1.3 Nghiên cứu cơ bản về thị trường

• Người dùng cuối: Cụ thể là đối tượng nào sẽ sử dụng sản phẩm của bạn?

- Giới tính: Không phân biệt

- Độ tuổi: Độ tuổi từ 20- 35 tuổi

- Thu nhập: trên 15 triệu/ tháng

- Sở thích: yêu động vật và muốn có không gian làm việc, thư giãn gần gũi với thiên nhiên và vật nuôi

• Ứng dụng: Người dùng cuối sẽ sử dụng sản phẩm của bạn vào việc gì?

- Thưởng thức những ly nước thơm ngon

- Tạo không gian làm việc, thư giãn

- Gửi thú cưng khi điều kiện không gian, thời gian còn hạn chế

• Lợi ích: Giá trị thật sự mà người dùng cuối có được nhờ sử dụng sản phẩm mới của bạn là gì?

- Mang nhiều lợi ích về giá trị tinh thần: Khách hàng sẽ có những giây phút thư giãn, được vui chơi với chó mèo Điều này có thể lan tỏa tình yêu thương động vật đến với khách hàng của GaMi Ngoài ra, khách hàng còn có khả năng

• Khách hàng tiên phong: Ai là khách hàng có ảnh hưởng lớn nhất?

- Nhóm đối tượng khách hàng tiên phong là nhóm từ 20-35 tuổi Những người thuộc nhóm tuổi này thuộc thế hệ Gen Y và Gen Z có niềm yêu thích chó mèo, là thế hệ đa phần sẽ có công việc bận rộn không có thời gian chăm sóc thú cưng

- Bên cạnh đó, nhóm tuổi này cũng thuộc nhóm đã tiếp cận công nghệ từ nhỏ, thường xuyên nghe về các vấn đề động vật bị bỏ rơi, vấn nạn buôn bán động vật trái phép, có tinh thần và mong muốn định hướng xã hội theo hướng bảo vệ động vật

• Đặc điểm thị trường: Những đặc điểm nào của thị trường sẽ giúp hoặc cản trở?

- Hiện nay người dân thành phố, đặc biệt là những bạn thanh thiếu niên và em nhỏ quan tâm ngày càng nhiều hơn đến động vật, đặc biệt là những chú thú cưng Điều này được chứng minh khi số lượng khách đến tham quan Thảo Cầm Viên ngày càng nhiều và tăng thêm 14% mỗi năm, thêm vào đó là những hoạt động dành cho thú cưng như “Puppy Day Out” hay “pet icon”… thu hút được rất nhiều người tham gia Mô hình kinh doanh quán cafe thú cưng ra đời như một giải pháp giúp thỏa mãn niềm yêu thích chó mèo của nhiều người và đang chứng minh sức hút vô cùng lớn

1C: Nghiên cứu cơ bản về thị trường Đối tác/Các thành viên khác trên thị trường: Bạn cần làm việc với những doanh nghiệp nào có thể cung cấp được các giải pháp tích hợp vào sản phẩm cho khách hàng?

- Nhà cung cấp nguyên liệu pha chế:

+ Cà phê: Mỗi loại cà phê sẽ cho hương vị khác nhau, cách chế biến và định lượng nguyên vật liệu cũng tạo nên những hương vị riêng biệt Vì vậy việc lựa chọn đối tác cung cấp cà phê rất quan trọng

+ Các loại trà, sữa tươi, kem béo, siro…

+ Các loại trái cây tươi

- Nhà cung cấp phần mềm quản lý quán cà phê: MAYBANHANG.NET

+ Phần mềm quản lý quán cafe MAYBANHANG.NET giúp nhân viên có thể gọi món và bán hàng dễ dàng nhanh chóng trên máy tính bảng Khi khách hàng chọn xong món, phiếu đặt món sẽ được in ngay ở quầy pha chế Chỉ sau vài phút là khách đã có ly đồ uống ưng ý

+ Thông tin bàn cần phục vụ, món cần phục vụ rõ ràng giúp nhân viên pha chế và nhân viên phục vụ tránh được mọi nhầm lẫn

- Chủ mặt bằng cần thuê

- Nhà cung cấp các thiết bị chăm sóc, thức ăn cho mèo

• Quy mô thị trường: Nếu chiếm lĩnh được thị trường thì bạn sẽ có bao nhiêu khách hàng?

- Thị trường khách hàng yêu thích thú cưng:

Hình 7 - - Thị trường khách hàng yêu thích thú cưng

Nhóm dự kiến là khoảng 3.100.000 - 3.700.000 người yêu thích thú cưng đặc biệt là chó mèo và sẽ ổn định ở con số này (Dựa trên Facebook audience insight)

- Thị trường người thường đi cà phê

Hình 8 - - Thị trường người thường đi cà phê

Dựa trên Facebook audience insight, có 2.700.000 - 3.200.000 người có sở thích đi cà phê làm việc Tuy nhiên trong giai đoạn đầu nhóm đặt mục tiêu tiếp cận được từ 3000-4000 khách hàng ở toàn thành phố Hồ Chính Minh

• Cạnh tranh: Ai là người đang sản xuất sản phẩm tương tự?

GaMi kinh doanh quán cà phê mèo kết hợp homestay mèo và các dịch vụ chăm sóc khác nên trên thị trường Việt Nam chưa xuất hiện đối thủ cạnh tranh trực tiếp Nhóm đã so sánh với đối thủ cạnh tranh gián tiếp là các quán cà phê mèo như Quán cafe cà phê mèo Kuro Cat, Quán cà phê mèo Hachiko, Quán cafe mèo ICHI Cat và các homestay mèo như cửa hàng thú cưng Pet mart, Rainy cat, chăm sóc thú cưng Zoi’s pet

Lựa chọn thị trường tiền tiêu

1.2.1 Thị trường đầu tiên hướng đến

Những người làm nhân viên văn phòng hoặc tự doanh từ 20-35 tuổi, có thu nhập từ 15 triệu trở lên Đang sinh sống và làm việc trên địa bàn Quận Bình Thạnh

• Khu vực: Vinhome Central Park

• Đây là khu dân cư tập trung đông nhân viên văn phòng, người đi làm có mức thu nhập trung bình đến cao, có sở thích nuôi thú cưng

1.2.2 Các sản phẩm tương tự sản phẩm cửa hàng cung cấp

• Quán cà phê có thức uống ngon

• Không gian để làm việc, học tập

• Dịch vụ chăm sóc thú cưng

• Hiện khu vực này có số lượng quán cà phê lớn nhưng quán cà phê kinh doanh theo hình thức cà phê thú cưng còn rất ít

• Nhiều gia đình đang nuôi thú cưng nhưng lại chưa có nhiều dịch vụ chăm sóc, homestay thú cưng

1.2.3 Chu trình mua sắm và kỳ vọng khách hàng

• Chu trình mua sắm o Nhận thức (Awareness) về mức độ cần của quán cà phê thú cưng o Quan tâm (interest) tìm kiếm các quán cà phê có không gian rộng để học tập, làm việc và gửi thú cưng khi đi công tác o Cân nhắc (Consideration) nên chọn người mua hộ nào, những sản phẩm nào để đáp ứng yêu cầu sử dụng của bản thân, xét trên các tiêu chí về giá cả, thời gian mua hộ giao hàng, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, mức độ rủi ro khi lựa chọn sản phẩm … o Quyết định mua (Decision) o Hỗ trợ sau bán (Service) o Mua lại, chia sẻ, giới thiệu (Loyalty): chia sẻ với bạn bè của mình

Kỳ vọng: Mong muốn có một không gian rộng rãi để làm việc, thức uống ngon, những chú mèo đáng yêu bên cạnh khi làm việc và nơi để gửi thú cưng của mình khi đi công tác hoặc không có thời gian chăm sóc.

Phác họa chân dung người dùng cuối

Bảng 3-Bảng phác họa chân dung người dùng cuối

Giới tính Không phân biệt Độ tuổi Từ 20- 35 tuổi

Thu nhập Trên 15 triệu/ tháng

Vị trí địa lý Thành phố Hồ Chí Minh Động cơ hành động

Không có không gian, thời gian chăm sóc thú cưng nhưng thích nuôi thú cưng Thích tận hưởng cà phê, làm việc, thư giãn, tại không gian có nhiều thú cưng Điều họ lo sợ Loại hình kết hợp giữa dịch vụ trông nom thú cưng và kinh doanh quán cà phê, vì thế khách hàng có nhu cầu gửi thú cưng khá quan tâm đến việc thú cưng của mình có được chăm sóc tốt hay không, giá cả, tiện ích, dịch vụ, thời gian cụ thể Khách hàng đến thưởng thức nước quan tâm đến việc giá tiền và chất lượng thức uống, không gian thoải mái, sạch sẽ

Họ đi chơi ở đâu? Ăn ở đâu?

- Khách hàng nuôi thú cưng: đi chơi ở nơi có không gian và thời gian thoải mái cho thú cưng của họ như công viên, cà phê sân vườn, khu vui chơi

- Khách hàng đến thưởng thức cà phê: đi chơi ở những nơi vừa có thức uống ngon vừa có không gian gần gũi với chó mèo

- Họ ăn những thức ăn sạch, ngon, tốt cho sức khỏe

Họ đọc các loại báo chí nào?

- Họ thường xuyên truy cập các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, TikTok Theo dõi những trang về thú cưng, động vật

- Họ có mối quan tâm đến báo chí, tin tức về thú cưng, những trang web thú cưng, review các vật dụng đồ dùng cho

23 thú cưng, xem các chương trình về thú cưng

- Họ có mối quan tâm đến thú cưng, các chương trình về động vật, thú cưng

Lý do chung họ mua sản phẩm này? Vì giá cả? Vì hình ảnh? Vì đám đông

- Dịch vụ hỗ trợ khách hàng trông nom thú cưng trong thời gian bận như đi công tác, đi làm, đi du lịch Cung cấp các tiện ích như chế độ ăn, nơi ở cho thú cưng trong thời gian gửi tại cửa hàng

- Sử dụng website để đặt lịch gửi thú cưng cũng như đặt bàn trước một cách dễ dàng

- Dựa vào những review từ những trải nghiệm của khách hàng khác

- Truyền thông của dịch vụ: qua mạng xã hội, từ các mối quan hệ xung quanh (bạn bè, người thân, ) Điều gì làm cho họ đặc biệt?

- Nhóm khách hàng sử dụng dịch vụ trông nom thú cưng: khách hàng có thu nhập ổn định, nhưng không gian và thời gian để chăm sóc thú cưng lại hạn chế, cần tìm những dịch vụ để giải quyết vấn đề này

- Nhóm khách hàng thưởng thức cà phê: Là người yêu động vật nhưng lại không có khả năng hoặc không muốn nuôi thú cưng, muốn tận hưởng thức uống trong không gian gần gũi động vật

Câu chuyện họ quan tâm là gì?

- Khách hàng sử dụng dịch vụ trông nom thú cưng: các trải nghiệm, câu chuyện về thú cưng và nhu cầu tìm kiếm không gian cho thú cưng của mình

- Khách hàng thưởng thức cà phê: câu chuyện về giải tỏa áp lực, tập trung cho công việc và nhu cầu tìm kiếm cuộc sống lành mạnh, thói quen tiêu dùng tích cực trong thời đại công nghệ.

Quy mô thị trường có thể chiếm lĩnh

Theo hướng từ dưới lên: Cơ sở kinh doanh của quán nằm ở Vinhome quận

Bình Thạnh Theo tổng cục thống kê Việt Nam (GSO) , dân số quận Bình Thạnh là

~500.000 người và vẫn có xu hướng tăng theo từng năm

Theo hướng từ trên xuống: Theo khảo sát, cứ 30 người thì sẽ có 1 người có nuôi thú cưng Và cứ 10 người thì sẽ có 5 người thích chó mèo đi cafe ít nhất 1 lần/2 tuần

● >20 triệu: 20.000 Đi từ “Có bao nhiêu khách hàng” đến “Cho thấy tiền”:

Customer Persona - Chân dung khách hàng

− Họ và tên: Nguyễn Ngọc Hoa

− Tình trạng hôn nhân: chưa có gia đình

− Thu nhập: 25 đến 35 triệu/tháng

− Nơi sinh sống: Thành phố Hồ Chí Minh

− Muốn công việc hoàn thành một cách hiệu quả nhất nhưng vẫn muốn có thời gian để chăm sóc thú cưng của mình một cách hoàn hảo nhất

− Là một người phụ nữ hiện đại nên có rất nhiều áp lực trong cuộc sống phải xử lý công việc không chỉ của nhà mà của công ty, nên cô ấy rất thích một không gian vừa có thể làm việc vừa có thể thư giãn Ngoài ra, cô ấy là một

26 người rất yêu thú cưng nhưng không có nhiều thời gian để có thể chăm sóc chúng Cô ấy muốn

− Công việc hàng ngày: Chụp hình quảng cáo cho các nhãn hàng, quay video đăng lên các trang mạng xã hội nhằm tăng lượt tương tác và quảng bá thương hiệu cá nhân của mình Công việc vô cùng bận rộn và thường xuyên di chuyển để làm việc

− Hành vi tài chính: Sẵn sàng chi tiêu, mua sắm cho các dịch vụ, sản phẩm liên quan đến việc chăm sóc bản thân và thú cưng của mình Ưu tiên các sản phẩm có chất lượng cao, uy tín và được nhiều người tin dùng

− Có nhiều tham vọng nên rất tập trung trong công việc dẫn đến việc dễ bị stress, căng thẳng trong cuộc sống, không có thời gian để chăm sóc cho thú cưng

− Thường xuyên di chuyển để đáp ứng nhu cầu công việc, do đó cần tìm một nơi để gửi và chăm sóc thú cưng của mình

− Dễ dàng bị thu hút bởi các sản phẩm/ dịch vụ uy tín, chất lượng cao, an toàn.

Nhận diện 10 khách hàng tiếp theo

1 Hộ gia đình có thu nhập cao

2 Hộ gia đình có thu nhập trung bình

3 Hộ gia đình có thu nhập thấp

4 Các bạn trẻ Gen Z có niềm yêu thích động vật như chó, mèo

5 Người trẻ năng động, bận rộn với công việc

6 Khách hàng có nhu cầu muốn cho con tiếp xúc với chó mèo để tăng EQ

7 Học sinh, sinh viên yêu động vật có nhu cầu giải tỏa stress ở những nơi có mô hình cafe kết hợp nuôi chó mèo

8 Học sinh, sinh viên có nhu cầu muốn vừa được trò chuyện với bạn bè, vừa được vui chơi với thú cưng

9 Khách hàng không có thời gian chăm sóc thú cưng khi đi công tác hay du lịch

10 Khách du lịch nước ngoài

CHƯƠNG 3: LÀM THẾ NÀO ĐỂ KHÁCH HÀNG CÓ ĐƯỢC SẢN PHẨM 28 3.1 Xác định đơn vị ra quyết định của khách hàng

Xây dựng quy trình để có được khách hàng trả tiền

− Xây dựng quy trình để có được khách hàng trả tiền là một bước thật sự quan trọng vì quá trình này cho ta thấy được một cái nhìn tổng quan từ lúc khách hàng ra quyết định sử dụng sản phẩm và dịch vụ của mình cho đến lúc khách hàng chi trả chúng Từ đó, ta có thể xác định những vấn đề, khó khăn còn tồn tại để có thể thay đổi và đề ra các phương án hiệu quả hơn

− Quá trình ra quyết định sử dụng sản phẩm gồm 5 bước sau: Nhận thức được nhu cầu (Problem Description) -> Tìm hiểu (Information Search) -

> Đánh giá các lựa chọn (Evaluation and Alternatives) -> Quyết định mua (Purchase Decision) -> Sử dụng và đánh giá (Post - Purchase Behaviour)

Hình 10 - Quá trình ra quyết định sử dụng sản phẩm

− Câu hỏi đặt ra là làm sao để khách hàng có thể nhận thức được nhu cầu của mình hay để khách hàng có thể nhận diện được thương hiệu của shop? + Với dịch vụ cafe chó mèo: Nhóm sẽ quay các video về khu vực đồ uống của quán và khu vui chơi chó mèo dành cho khách với nội dung xây dựng câu chuyện khi bạn muốn nuôi chó mèo nhưng vì điều kiện không cho phép nên bạn cùng với bạn bè, người thân của mình đến trải nghiệm mô hình cafe chó mèo của GaMi, đồng thời, kết hợp với các KOLs để quảng bá thương hiệu của quán Điều này sẽ giúp khách hàng nhận diện được nhu cầu( thỏa niềm yêu thích chó mèo, được uống đồ uống thơm ngon

Nhận thức được nhu cầu Đánh giá các lựa Tìm hiểu chọn

Sử dụng và đánh giá

30 và tận hưởng không gian rộng rãi) cũng như là biết đến thương hiệu của quán một cách nhanh chóng hơn

+ Với dịch vụ khách sạn cho chó mèo: Nhóm chúng tôi tiến hành quay các video quảng cáo về dịch vụ chăm sóc thú cưng khi bạn vắng nhà với nội dung xây dựng câu chuyện khi bạn có công việc phải đi công tác dài ngày hoặc đi du lịch, bạn sẽ phải gửi nhờ người thân để chăm sóc hoặc bạn có thể sẽ phải để chúng ở nhà một mình, điều này sẽ rất bất tiện và khiến cho thú cưng của bạn đôi lúc sẽ trở nên sợ hãi vì không thấy chủ ở bên cạnh Qua video này sẽ giúp khách hàng nhận ra được nhu cầu của mình Bên cạnh đó, có thể chọn các Influencer để quay quảng cáo cũng như các bài đăng lên mạng xã hội để khách hàng có thể nhận biết được thương hiệu của shop một cách nhanh chóng hơn

− Sau khi khách hàng quyết định lựa chọn sản phẩm và dịch vụ của quán thì họ sẽ mong muốn được tìm hiểu rõ hơn và phân tích đánh giá chất lượng Những tiêu chí có thể đánh giá như sau: Quán có chăm sóc chó mèo tốt không?, Đồ uống của quán có ngon không? giá thành có hợp lý hay không?, Thú cưng của quán có được tiêm phòng đầy đủ hay chưa?, Sau đó, họ sẽ so sánh với các quán cà phê khác để đưa ra lựa chọn tốt nhất Để có thể cho khách hàng quyết định sử dụng dịch vụ và sản phẩm của mình thì sản phẩm và dịch vụ cần phải thật sự đảm bảo chất lượng tốt thì mới có lợi thế cạnh tranh so với đối thủ khác như giá cả, đánh giá, feedback tốt,

− Sau khi khách hàng quyết định chi trả tiền cho sản phẩm và dịch vụ bên mình, cần cung cấp các phương thức thanh toán điện tử ngoài tiền mặt như Momo, chuyển khoản ngân hàng,

− Sau khi đã sử dụng sản phẩm bên mình, nhóm cần tham khảo các feedback, đánh giá( cả tốt lẫn không tốt) để có thể cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm một cách tốt hơn

CHƯƠNG 5: THIẾT KẾ VÀ XÂY DỰNG SẢN PHẨM

Xác định các giả định then chốt

Sau khi xem xét lại các giả định, nhóm liệt kê một số giả định then chốt như sau:

− Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng truy cập vào website của GaMi để tham khảo dịch vụ

− Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng trả tiền để gửi thú cưng của mình ở GaMi

− Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định tin tưởng để gửi thú cưng của mình ở GaMi

− Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng trả tiền để sử dụng thức uống tại cửa hàng của GaMi

− Khách hàng hiểu rõ và hoàn thành đúng các thủ tục gửi và nhận thú cưng của GaMi

− Khách hàng sẵn sàng giới thiệu sản phẩm/dịch vụ của GaMi cho bạn bè, người thân

− Khách hàng sẵn sàng trả tiền để mua các sản phẩm như thức ăn, đồ chơi kèm theo cho thú cưng khi gửi tại GaMi

Sau khi đã liệt kê các giả định, nhóm tiến hành xếp hạng như sau:

Bảng 4-Xếp hạng giả định

1 Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng trả tiền để gửi thú cưng của mình ở GaMi Đây là những giả định ảnh hưởng trực tiếp và nhiều nhất đối với việc kinh doanh của GaMi

Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định tin tưởng để gửi thú cưng của mình ở GaMi

Vậy nên cần được ưu tiên giải quyết trước hết Khách hàng phải có đủ tiền và sẵn sàng chi trả và cũng như có đủ lòng tin để sử dụng dịch vụ của GaMi

Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng trả tiền để sử dụng thức uống tại cửa hàng của

2 Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng truy cập vào website của GaMi để tham khảo dịch vụ

Giả định này ảnh hưởng đến việc khách hàng tiềm năng của GaMi trở thành khách hàng thực sự

3 Khách hàng hiểu rõ và hoàn thành đúng các thủ tục gửi và nhận thú cưng của GaMi

Giả định này tuy không ảnh hưởng trực tiếp nhưng nếu có xảy ra tranh chấp sẽ ảnh hưởng đến quá trình marketing cũng như uy tín của GaMi

4 Khách hàng sẵn sàng giới thiệu sản phẩm/dịch vụ của GaMi cho bạn bè, người thân

Giả định này giúp GaMi tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng hơn và tăng độ tin tưởng của họ

5 Khách hàng sẵn sàng trả tiền để mua các sản phẩm như thức ăn, đồ chơi kèm theo cho thú cưng khi gửi tại GaMi Đây là sản phẩm phụ kèm theo nên mặc dù không quan trọng nhất nhưng nó cũng ảnh hưởng đến việc kinh doanh của GaMi

Kiểm nghiệm các giả định then chốt

Sau khi có các giả định, nhóm tiến hành kiểm nghiệm và đánh giá tình khả thi của kiểm nghiệm đó:

Bảng 5-Kiểm nghiệm giả định

Giả định Kiểm nghiệm Tính khả thi

Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng trả tiền để gửi thú cưng của mình ở

GaMi cung cấp dịch vụ chăm sóc thú cưng với nhiều sự lựa chọn giá cả phù hợp với từng loại dịch vụ Đa dạng sự lựa chọn nên sẽ dễ dàng phù hợp với khả năng chi trả và nhu cầu của từng nhóm khách hàng Đồng thời, với sự yêu thương thú cưng của mình, khách hàng sẽ sẵn sàng chi trả để gửi khi không thể mang thú cưng theo bên mình

Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định tin tưởng để gửi thú cưng của mình ở

Xây dựng lòng tin khách hàng qua các bài đăng, hình ảnh, feedback và sự chuyên nghiệp của thương hiệu Đối với khách hàng mới: họ sẽ thường tìm hiểu về dịch vụ thông qua hình ảnh và feedback của người khác Đối với khách hàng cũ: tin tưởng GaMi qua chất lượng dịch vụ đã từng sử dụng

Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng trả tiền để sử

Xây dựng menu đồ uống phù hợp, thơm ngon và giá cả phải chăng

Xu hướng làm việc và học tập ở quán ngày càng phổ biến, mọi người sẵn sàng bỏ ra một khoản tiền để có không gian cho sự tập trung

34 dụng thức uống tại cửa hàng của GaMi

Các đối tượng khách hàng được nhóm xác định sẵn sàng truy cập vào website của GaMi để tham khảo dịch vụ

Website cũng như các kênh truyền thông khác của GaMi sẽ được thiết kế thân thiện với khách hàng Đồng thời GaMi cũng sẽ đẩy mạnh marketing để GaMi đến gần với khách hàng tiềm năng hơn

Khách hàng chủ yếu của GaMi là người trẻ và trưởng thành, họ thường có thói quen tham khảo sản phẩm, dịch vụ trước khi sử dụng Đồng thời, họ yêu thích phong cách trẻ trung, năng động và dễ thương gần gũi mà GaMi mang lại

Khách hàng hiểu rõ và hoàn thành đúng các thủ tục gửi và nhận thú cưng của GaMi

GaMi sẽ hướng dẫn chi tiết cho khách hàng ở các kênh truyền thông của mình về các thủ tục cũng như yêu cầu về quá trình gửi và nhận lại thú cưng Ngoài ra GaMi cũng sẽ nói lại một lần để xác nhận với khách hàng trước khi họ xác nhận đặt cọc để sử dụng dịch vụ của GaMi

Khách hàng chủ yếu của GaMi là người trẻ và trưởng thành, họ đã quá quen thuộc với các quy trình cơ bản và khả năng tiếp nhận thông tin hướng dẫn qua internet cũng rất nhanh

Khách hàng sẵn sàng giới thiệu sản phẩm/dịch vụ của

GaMi cho bạn bè, người thân

Cung cấp cho khách hàng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất với giá cả hợp lý nhất Có các chương trình tri ân khách hàng và khuyến khích khách hàng giới thiệu GaMi

Hầu hết người tiêu dùng đều sẽ giới thiệu cho bạn bè, người thân về sản phẩm, dịch vụ mà họ thấy tốt, nhất là khi việc đó có lợi cho cả họ và người được giới thiệu

Khách hàng sẵn sàng trả tiền để mua các sản phẩm như thức ăn, đồ chơi kèm theo cho thú cưng khi gửi tại GaMi

Cung cấp những loại đồ chơi dễ thương và bắt mắt cho thú cưng Cung cấp đa dạng các loại hạt, thức ăn cho thú cưng

Tâm lý khách hàng luôn muốn dành những điều tốt nhất cho thú cưng của mình.

Xác định sản phẩm kinh doanh khả thi tối thiểu

Xu hướng những người trong tệp khách hàng mục tiêu của GaMi thường sẽ có thói quen ra quán cafe để có thể học bài, làm việc, gặp gỡ bạn bè Ngoài ra, phần lớn mọi người sẽ yêu thích chó mèo vì sự đáng yêu của chúng và sẽ dễ thu hút khách hàng hơn do mọi người không phải ai cũng có nuôi thú cưng Thêm vào đó, người sử dụng dịch vụ khách sạn chó mèo sẽ không quay lại với tần suất thường xuyên

Vì lý do đó, nhóm chọn kinh doanh trọng tâm vào cafe chó mèo và khi GaMi đã được biết đến rộng rãi nhờ truyền miệng hoặc truyền thông dịch vụ khách sạn chó mèo sẽ dễ dàng từ đó tiếp cận hơn.

Chỉ ra rằng khách hàng sẽ mua sản phẩm

Sau khi xác định sản phẩm kinh doanh khả thi tối thiểu, để chỉ ra liệu rằng khách hàng sẽ sẵn sàng chấp nhận sử dụng sản phẩm, dịch vụ của GaMi hay không Dựa trên số liệu đã được thống kê theo khảo sát ở mục “Xác định sản phẩm kinh doanh khả thi tối thiểu”, nhóm đưa ra một dẫn chứng bên dưới để trả lời câu hỏi: Đối với những khách hàng chỉ yêu thích thú cưng, thích ngắm, chơi với thú cưng, vuốt ve nhưng không thích nuôi chúng hoặc không có thời gian, khả năng để nuôi sẽ tìm đến những mô hình kinh doanh cà phê chó mèo để thỏa mãn đam mê, sở thích của mình, đến GaMi chỉ với một số tiền bằng một cốc trà sữa các tín đồ yêu chó mèo đã có thể vừa được thưởng thức cà phê vừa có thể chơi đùa cùng chó mèo của cửa hàng (đã được tiêm chủng an toàn) hoặc có thể ngắm nhìn các thú cưng của khách hàng thông qua các khu vực hotel chó mèo Từ đó có thể giới thiệu về khách sạn chó mèo đến với khách hàng đến thưởng thức cà phê, những khách hàng này sẽ có thể không nuôi chó

36 mèo nhưng họ sẽ có những nhóm, hội bạn yêu thích chó mèo và khách sạn chó mèo sẽ được biết đến rộng rãi nhờ vào truyền miệng Đối với các tín đồ yêu chó mèo, đây sẽ là thiên đường cho họ, vừa thưởng thức nước uống vừa vuốt ve chó mèo, đây sẽ là trải nghiệm tuyệt vời

CHƯƠNG 7: TRẢ LỜI PHẢN BIỆN

Nhóm B1

Bảng 6-Trả lời phản biện nhóm B1

Câu hỏi Câu trả lời

Nhóm sẽ xử lý như thế nào nếu có trường hợp khách hàng đến quán cà phê nhưng bị mèo/chó tấn công?

Chó mèo của GaMi đều đã được nuôi dưỡng huấn luyện để phục vụ cho dịch vụ cafe chó mèo nên sẽ không xảy ra trường hợp khách hàng bị chó/mèo tấn công Còn chó/mèo được lưu trú tại GaMi thì sẽ được sắp xếp ở chuồng riêng nên không thể tấn công khách hàng dùng nước tại quán

Nếu khách hàng tới quán và nhận thấy đồ uống không ngon nên không gọi, chỉ muốn dành thời gian chơi với thú cưng thì giải quyết thế nào?

Quán sẽ phụ thu 70.000 đồng/người nếu không gọi nước uống nhưng vẫn muốn được vào chơi với các bé thú cưng Việc thu phí gần bằng với giá của 1 món nước sẽ giúp hạn chế tình trạng này

Làm thế nào để đảm bảo vệ sinh (an toàn thực phẩm, không gian, ) tiệm cà phê khi chó mèo dễ có mùi hôi và hay chạy nhảy lung tung ? Ví dụ lông thú cưng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh của các sản phẩm đồ uống?

Quán sẽ có những nhân viên chuyên về thức uống và chỉ có nhiệm vụ phục thức uống phục vụ khách đến uống nước để đảm bảo về vệ sinh, ngoài ra khu vực chế biến sẽ riêng biệt với khu vực phục vụ, ly nước sẽ được đóng nắp cẩn thận, khách hàng sẽ được lưu ý về việc để nước uống xa tầm với của thú cưng Các “bé” (thú cưng) của GaMi luôn được tắm gội vệ

38 sinh sạch sẽ hằng ngày để đảm bảo không gây ra mùi hôi, những “bé” của GaMi đã được tuyển chọn là những “bé” có tính cách hiền lành, thân thiện với tất cả mọi người và đã được huấn luyện để tránh chạy nhảy lung tung cũng như cào hay cắn khách Nếu có sự việc gây ảnh hưởng thức uống và lỗi là của cửa hàng thì khách hàng sẽ được bồi thường một thức uống khác và sẽ được hỗ trợ nhiệt tình để giải quyết

Nhóm có đề cập tới vay vốn khởi nghiệp Vậy có vấn đề như không vay được hoặc không trả được sau khi vay thì xoay sở thế nào?

- Bây giờ các ngân hàng điều cung cấp đa dạng các hình thức vay, kể cả không vay ngân hàng thì cũng còn nhiều nguồn vay khác nhau nên việc không vay được là điều không thể vì khi đã quyết định kinh doanh thì vốn là điều bắt buộc phải có trước tiên

- Với nhiều nguồn thu từ bán sản phẩm, thức ăn, thú cưng, cà phê, khách sạn chó mèo, dịch vụ chăm sóc tận nhà thì trả được lãi hằng tháng Trong trường hợp chưa trả lãi kịp hạn thì có thể xin phép dời ngày trả lãi và cam kết sẽ trả đủ

Tại sao hướng đến khách hàng có thu nhập lên tới 15 triệu đồng / tháng? Học

Do sản phẩm và dịch vụ của nhóm nằm ở phân khúc mức giá cao Cafe chó

39 sinh sinh viên cũng có rất nhiều bạn trẻ thu nhập không cao nhưng rất yêu thích chó mèo, cũng có thể tới để chơi với thú cưng mà mèo nên giá nước uống sẽ cao hơn bình thường và lưu trú chó mèo cũng có giá khá cao để đảm bảo chất lượng Vậy nên dù các bạn trẻ rất nhiều người yêu chó mèo nhưng sẽ không đủ điều kiện tài chính để sử dụng dịch vụ của GaMi nên khách hàng chủ yếu của GaMi là những người có thu nhập trên 15 triệu

Nhóm mở mô hình kinh doanh cafe và chăm sóc chó mèo Tuy nhiên chưa cho thấy được đâu là doanh thu chính của mô hình Cần đưa ra được đâu là nguồn doanh thu chính của mô hình này

Doanh thu chủ yếu của GaMi sẽ đến từ dịch vụ cafe chó mèo do nhóm sẽ chú trọng kinh doanh dịch vụ này hơn.

Nhóm B2

Bảng 7-Trả lời phản biện nhóm B2

Câu hỏi Câu trả lời

Mô hình kinh doanh là cà phê và thú cưng (mèo) Vậy tại sao ở phần tính khả thi mình thấy nhóm các bạn chỉ chú trọng vào các dịch vụ khác mà không chú trọng đến chất lượng đồ uống?

Mô hình kinh doanh của GaMi là dịch vụ cà phê tích hợp lưu trú chó mèo Trong đó dịch vụ cà phê, thức uống là chủ yếu nên chất lượng đồ uống luôn được chú trọng và đảm bảo Việc lưu trú cho thú cưng ngoài mục đích thêm nguồn thu thì còn là tạo sự thu hút khách hàng đến với quán để thưởng thức đồ uống và nhìn ngắm thú cưng

Phần tính khả thi của đề tài đang trong

Với chất lượng đồ uống dở thì chỉ thu hút được lượng khách hàng mới chưa có trải nghiệm chứ không thể giữ chân được khách hàng cũ -> Điều này cũng có thể

40 ảnh hưởng đến hình ảnh của quán khiến cho tỷ lệ duy trì khách hàng thấp quá trình hoàn thiện nên có thể nhóm B2 đã xem bản chưa được update Nhóm chúng em đã ghi nhận góp ý của bạn và đã điều chỉnh để phù hợp hơn.

Nhóm B3

Bảng 8-Trả lời phản biện nhóm B3

Câu hỏi Câu trả lời

Về dịch vụ trông và chăm sóc thú cưng, khách hàng thanh toán sau khi sử dụng dịch vụ, vậy khách hành có nên cọc trước phòng trường hợp xấu ví dụ khách hàng bỏ thú cưng?

Dịch vụ lưu trú thú cưng của GaMi khách hàng sẽ cọc trước 50% khi checkin và sẽ hoàn thành phần còn lại khi checkout nên sẽ tránh được trường hợp trên Nếu khách hàng bỏ thú cưng, GaMi sẽ nhận nuôi và huấn luyện để trở thành thú cưng của quán

Trong bài báo cáo, có phần khách hàng được phép cho thú cưng của khách hàng lên giao lưu và thưởng thức bữa ăn với thú cưng khác, vậy trường hợp thú cưng của khách bị bệnh và lây cho các con khác, các bạn có chịu trách nhiệm hay có biện pháp nào không? Đối với những thú cưng được gửi tại GaMi sẽ được ở trong chuồng riêng biệt và khách hàng đến uống nước chỉ có thể nhìn ngắm Vậy nên sẽ không xảy ra việc lây bệnh từ nhau.

Nhóm B4

Bảng 9-Trả lời phản biện nhóm B4

Câu hỏi Câu trả lời

Mô hình kinh doanh của GaMi cũng không phải là mới ở Việt Nam, với những lợi thế cạnh tranh mà đã trình bày chẳng hạn như đội ngũ nhân lực được huấn luyện tốt, không gian quán thoáng mát, rộng rãi, giá cả hợp lý Vậy với những lợi ích đem lại cho khách hàng như này có đủ để họ đến với GaMi thay vì các thương hiệu khác vốn đã có chỗ đứng trên thị trường chưa? Ở Việt Nam hoặc chỉ có mô hình cafe chó mèo hoặc chỉ có khách sạn cho chó mèo, chưa có mô hình kết hợp giữa quán cafe chó mèo và khách sạn Bên cạnh đó, GaMi còn cung cấp những dịch vụ hấp dẫn như chăm sóc chó mèo tại nhà, bán đồ ăn, quần áo, đồ chơi cho thú cưng, Do đó, với mô hình kinh doanh mới này, khách hàng sẽ có được nhiều trải nghiệm mới lạ Và đây cũng là những điểm thu hút khách hàng đến với GaMi

GaMi có các mảng kinh doanh như cà phê, nhận giữ chó mèo Vậy đâu là nguồn doanh thu chính cũng như tập trung nhiều nguồn lực vào mảng nào hơn?

Mảng doanh thu chính của GaMi là kinh doanh cafe chó mèo Bởi vì ở giai đoạn đầu việc kinh doanh cafe chó mèo sẽ đem lại doanh thu và dễ thu hút khách hàng hơn là dịch vụ nhận giữ chó mèo

Việc bắt đầu khởi nghiệp với sự kết hợp các hình thức kinh doanh với nhau sẽ tốn khá nhiều chi phí để vận hành trong khi tiếp cận với khách hàng chưa nhiều, vậy

GaMi có giải pháp nào để giải quyết không? Đầu tiên, khi đã quyết định khởi nghiệp với sự kết hợp của nhiều mô hình kinh doanh khác nhau, nhóm đã tính toán chắc chắn và tích góp đủ một số vốn lớn để duy trì trong giai đoạn đầu tiên Việc có nhiều mô hình kinh doanh như vậy là một thách thức lớn nhưng cũng là một cơ hội để GaMi thử sức để tìm ra dịch vụ nào có thể đem lại doanh thu và lợi nhuận lớn nhất, từ đó tiết kiệm được nhiều thời gian hơn

Nếu chi phí vượt quá mức dự định, GaMi sẽ vay ngân hàng hoặc các nguồn vay khác để đảm bảo chi phí vận hàng trong quá trình khởi nghiệp Bên cạnh đó, GaMi sẽ đẩy mạnh kinh doanh online như bán các sản phẩm cho thú cưng để có thể tạo ra nguồn tiền vốn cho mình.

Ngày đăng: 27/07/2024, 10:09

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 2 - Gói cơ bản khi sử dụng dịch vụ lưu trú chó mèo - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 2 Gói cơ bản khi sử dụng dịch vụ lưu trú chó mèo (Trang 10)
Hình 3 - Gói premium khi sử dụng dịch vụ lưu trú chó mèo - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 3 Gói premium khi sử dụng dịch vụ lưu trú chó mèo (Trang 11)
Hình 4 - Không gian mô phỏng - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 4 Không gian mô phỏng (Trang 11)
Hình 5 - Không gian mô phỏng cafe thú cưng - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 5 Không gian mô phỏng cafe thú cưng (Trang 12)
Hình 6 - Không gian mô phỏng cafe thú cưng - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 6 Không gian mô phỏng cafe thú cưng (Trang 12)
Bảng 1-Brainstorm ý tưởng - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Bảng 1 Brainstorm ý tưởng (Trang 14)
Bảng 2-Thu hẹp và lựa chọn đề tài - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Bảng 2 Thu hẹp và lựa chọn đề tài (Trang 16)
Hình 7 - - Thị trường khách hàng yêu thích thú cưng - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 7 - Thị trường khách hàng yêu thích thú cưng (Trang 20)
Hình 8 - - Thị trường người thường đi cà phê - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 8 - Thị trường người thường đi cà phê (Trang 21)
Bảng 3-Bảng phác họa chân dung người dùng cuối - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Bảng 3 Bảng phác họa chân dung người dùng cuối (Trang 22)
Hình 9 - Customer Persona - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 9 Customer Persona (Trang 26)
Hình 10 - Quá trình ra quyết định sử dụng sản phẩm - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Hình 10 Quá trình ra quyết định sử dụng sản phẩm (Trang 30)
Bảng 4-Xếp hạng giả định - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Bảng 4 Xếp hạng giả định (Trang 32)
Bảng 5-Kiểm nghiệm giả định - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Bảng 5 Kiểm nghiệm giả định (Trang 34)
Bảng 6-Trả lời phản biện nhóm B1 - đề tài xây dựng kế hoạch khởi nghiệp dịch vụ café kết hợp lưu trú chó mèo
Bảng 6 Trả lời phản biện nhóm B1 (Trang 38)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w