tiểu luận học kỳ doanh nghiệp quản trị bán hàng hoạt động tại siêu thị go đà lạt

Được thiết kế từ những vòng tròn đồng tâm thể hiện được giá trị cốt lõi của mình luôn đặt khách hàng làm trọng tâm kể từ đó mang đến cho khách hàng những sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm

BỘ GIÁO DỤC VÀ Ð AO TRUONG PAI HOC YERSIN KHOA QUAN TRI KINH DOANH I

TIEU LUAN HOC KY DOANH NGHIEP

QUAN TRI BAN HANG

HOAT DON

TAI SIEU THI GO!

DA LAT

Thi Phước

op

Da Lat, thang

BO UC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC YERSIN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH I

TIEU LUAN HOC KY DOANH NGHIEP

QUAN TRI BAN HANG

PHAN TICH HOAT DONG HANG TAI SIEU THI GO! DA LAT

: ThS Bùi Thị Phước

: Lé Thi Bich Ngoc

Mã số SV

Đà Lạt, tháng

RUONG DAI HOC Y RSIN DA LAT

PHIEU CHAM DIEM TIEU LUAN HOC KY DOANH NGHIEP

(Theo RUBRIC đánh giá tiêu luận môn học)

HỌ TÊN SV: LÊ THỊ BÍCH NGỌC

LỚP:

TIEU CHUAN DANH GI DIEM /

TO DA | CHAM Thái độ (Chấp hành tốt yêu cầu của GVBM)

Bài viết đầy đủ tất cả các phần theo hướng dẫn

Bồ cục chặt chẽ, hợp ly

Sử dụng ngôn ngữ chính xác, dễ hiểu (không có lỗi chính tả, lỗi

đặt câu không đáng kê)

Nội dung

Nêu được quan điểm chủ đạo của bài

Vận dụng đúng các kiến thức lý thuyết liên qua

Triển khai ý rõ rang, có các lập luận, bằng chứng thuyết phục

Kiến nghị/đề xuất giải pháp hợp lý

Đưa ra ý tưởng sáng tạo

ứ

Trình bày đúng mẫu quy định (bìa, chương, mục, số trang, biểu

đô, trích dân ải liệu tham khảo )

Thời hạn nộp

| Nộp đúng thời hạn quy định

Hoe phan: Quan tri

O1 CAM ON

Đề hoàn thành báo cáo tiêu luận này trước tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến Thị Phước người đã trực tiếp bỏ nhiều thời gian và công sức

để hướng dẫn, giúp đỡ em êu luận này

Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô giảng viên hướng dẫn khoa Quản Trị Doanh đã truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm quý báu trong những tháng vừa qua Nhờ những lời giảng dạy của quý thầy cô mà bài báo cáo tiểu luận của em được

n thiện hơn

Tuy nhiên do kiến thức còn hạn chế nên bài báo cáo không thể tránh khỏi thiếu sót, rất mong được quý thầy cô xem xét và góp ý để em rút kinh nghiệm cũng như bài báo cáo được hoàn chỉnh hơn

Một lần nữa em xin cảm ơn những người đã tạo điêu kiện øiúp đỡ em hoàn thành bài tiêu luận này trong đó có các anh chị tại doanh nghiệp nơi em thực ập

Em xin chân thành cảm ơn!

Ð Lạt, năm

gười thực hiện

Thị Ngọc

NHAN CUA GIAN

sorwollJosae

Da Lat, nam

lảng hướng dân

Thị Phước

oc phan: Quan tri

UC LUC

CHUONG |

GIGI THIEU TONG QUAT VE GO! DA LAT

1.1 Lịch sth và phát triển

1.2 Cơ cầu tô chức của siêu thị GO! Đà Lat

1.3 Các sản phẩm dịch vụ của siêu thị GO! Đà Lạt

CHƯƠNG 2

CÔNG TÁC QUẢN TRỊ BÁN HÀNG TẠI GO! ĐÀ LẠT

2.1 Những công việc được tham gia trong quá trình thực tập

2.2 Nhận xét về quá trình tham gia thực hành

2.2.1 Phương pháp thực hiện công việc

2.2.2 Mức độ hoàn thành công việc

2.2.3 Thuận lợi và khó khăn

2.3 Phân tích công tác quản trị bán hàng tai GO! Da Lat

2.3.1 Chân dung người bán hàng

2.3.3 Đặc điểm của khách hàng

.3.4 Chiến lược bán hàng Công tác quản lý lực lượng bán hảng 2.3.6 Các vấn đề khác liên quan đến quản trị bán hàng

CHƯƠNG 3 KẾT LUẬN

3.1 Điểm mạnh và điểm yếu của công tác bán hàng tại siêu thị GO! Đà Lạt 3.2 Đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt déng ban hang tai siéu thi GO! Da Lat

HUONG

GIOI THIEU TONG VE DA LAT

Lich str triển

ăm được lập bởi cửa đầu

tại tư

a cuốc khủng hoamng đã quyết định với Tập Đoàn

ăm bat dau ặt tại Đồn Việt tiền thị thị lớn đầu tại Việt hợp vớ Tập

Đoàn một số Việt

Tính đến tháng 9/2015, tại Thái Lan có 697 siêu thi Big C trên toàn quốc Hiện nay, chuỗi siêu thị này có mặt ở 3 quốc gia, cụ thể là Thái Lan, Việt Nam và Lào

tập đo đã tất dịch lại

Ngày 1/3/2021, sau 22 năm hoạt động tại Việt Nam, hệ thông Đại siêu thị Big C

ến hành tái định vị thương hiệu thành Đại Siêu thi GO!, các siêu thị nằm trong các nhà đổi tên mới là Tops Market bởi Central Retail Với nhiều cải tiến về không gian mua sắm, chất lượng sản phâm, dịch vụ và nâng cao trải nghiệm củ

Logo của đại siêu thị GO! Được thiết kế từ những vòng tròn đồng tâm thể hiện được giá trị cốt lõi của mình luôn đặt khách hàng làm trọng tâm kể từ đó mang đến cho khách hàng những sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất Hình tượng chiếc xe đây trong logo của Đại siêu thị GO! Là lời chào đón dành cho khách hàng đến mua sắm tại đại siêu thị GO!

Central Retail Việt Nam sở hữu danh mục thương hiệu bán lẻ đa dạng và 268 cửa hàng và trung tâm thương mại trên cả nước với tông số 810 vuông bán lẻ tại

40 trên tông số 63 tỉnh và thành phô

Đến nay tập đoàn sở hữu hệ thống siêu thị GO! Việt Nam: với 39 siêu thị và đại siêu thị trên cả nước Trong hệ thống chuỗi siêu thị Big C trên khắp cả nước, tại thành phố Đà Lạt cũng là một thị trường tiềm năng nên siêu thị Big C Đà Lạt được xây dựng, hoàn thiện và khai trương đi vào hoạt động vào n

tháng 3 năm 2021 được đôi tên thành siêu thị GO! Đà Lạt

oc phan: Quan tri

x x

am hướng đên triên bên vững

ứử mệnh: điểm đến của người lẻ tôt nhât

tri cot nam tri cot ua D su kiên đôi mới, bả vệ trường triên bên vững, bạch mọi hoạt động, tạo tri no lye đê trở một nghiệp gương

mau một yên dụng nhiệm

ơ cầu tô chứ của thị Đà Lạt

— Central Region: Giám đốc chuỗi cửa hàng khu vực miễn trung — quản lý các chuỗi siêu thị thuộc EB Hué

Store Manager: Giam déc siéu thi GO! Da Lat — té chitc diéu hanh moi hoat động, giải quyết các vẫn đề xảy ra trong siêu thị, điều hành , quản lý toàn bộ nhân

FMrresh Food Or emras oO a ệ en đ®

a ~ r ` ©

è 3 9

Ϩ

> a>

\&

Cơ câu tô chức thị Store secretary: Thu ky giám đốc — hỗ trợ giám đốc trong công tác điều hành quản lý siêu thị, soạn thảo giấy tờ văn bản liên quan

Các trưởng bộ phận ngà — hàng hóa, đặt hàng hay xuất trả hàng bán chậm cho nhà cung cấp , làm công tác động

ên khuyến khích nhân viên, quản lý các nhân viên cấp đưới làm các công việc như sắp xếp phân loại chế biến thức ăn nhanh, cập nhật bảng giá, ban hang

ọc phan: Quan tri

Bộ phận HRM: Nhân sự chiệu trách nhiệm toàn bộ nhân viên, lập kế hoạch tuyên dụng , quản lý thông tin hồ sơ nhân viên, quản lý hiệu xuất làm việc của nhân viên

— bảo an: Tréng coi c cơ sở vật chất của siêu thị, làm nhiệm

vụ giữ trật tự, an ninh cho siêu thị

- trang trí: Lập kế hoạch và thực hiện công việc trang trí cho các quay, thi công các việc liên quan đến các vật dụng trang trí cho các mặt hàng trong siêu thị, logo

— bộ phận kỹ thuật: Có nhiệm vụ sửa chữa, lắp đặt các thiết bị, cơ sở vật chất của siêu thị

— chăm sóc khách hàng: Giữ đồ khách hàng, tư vấn các vấn đề khách hàng gặp phải, tổ chức các chương trình ưu đãi

sản phẩm dịch vụ của thị Đà Lạt

ện nay siêu thị đang có các mặt hàng, dịch vụ:

FMCG (Mặt hàng tiêu dùng nhanh): Quây ngọt , quầy mặn, quầy bơ sữa, quầy nước, quây thực phẩm đông lạnh, quầy mỹ phẩm

Non Food (Mặt hàng phi thực phẩm): quầy mặt hàng thời trang, quầy đỗ gia dung, quay van phòng phẩm, quây đồ chơi, quầy hóa phâm

Consumer Service ( Dịch vụ chăm sóc khách hàng): dịch vụ gói quả tặng, dịch

vụ giao hàng tận nhà miễn phí, đóng hộp miễn phí, omni chanel Fresh Food( Thực phẩm tươi sống) : quầy rau quả, quây đông lạnh

dịch vụ ăn uống): quầy quay

oc phan: Quan tri

CHUONG

QUAN TRI TAI DA LAT

Những việc dược thực tập

tuần được thự tập tại thị mỗi tuần được việc thực tế tại vực như việc tại mỗi quay đều bất đầutừ nhưng chất việc mỗi quầy đặc VIỆC cụ thể:

uan đầu tai quay việc chủ yếu đứng tư vấn tại quay ton lap quan ap ép bố

xuống lay gan bang kệ dưới sự hướng dẫn của chị phụ tại quay

uan thir tai quay việc sắp xếp, bố quay kệ nhưng chủ yếu việc tại quầy mặn, tại quầy VỊ đỗ cấp thiết số lượng bố nhiều tục để sẵn phục vụ cầu của

Đến tuần thứ tại quầy Lộc phục VIỆC

hướng dẫn tải đăng thẻ đứng giữ đồ

chất việc tại quầy Lộc cầu tất cả mọi ười phải hoạt phải chuyện được với năng động

uan cuối được việc tại quay cu thé tai quay việc ở đây nhiều tục hơn quay dé an tuc dé phuc vu cau thự được phụ cơm, đồ lay thức ăn

viéc cau phải tục nhiều chất VIỆC mỗi người tại quầy đều được bị một mũ đầu ủng chống trơn trợt

oc phan: Quan tri

Nhan ve thực

Phương thực hiện việc Nắm rõ quy trình, quy định, tìm hiểu, học hỏi, chú ý nghe hướng dẫn của các anh chị trưởng quầy đề có thể làm việc hiệu quả và đúng quy định mà siêu thị đưa ra

Luôn tôn trọng khách hàng bở vì khách hàng là yếu tố vô cùng quan trọng của siêu thị nên cần phải phục vụ họ một cách tốt nhất, lịch sự

Đề đảm bảo hàng hóa được gọn gàng, ngăn nắp, thuận tiện cho khách hàng rong việc tìm kiêm nên phải sắp xếp, bô trí hàng hóa một cách hài hóa, đún vi

trí, dễ tìm,

Mức độ việc Mục ức độ tả

độ ét độ vẻ hoạt,

cực hỗ trợ chị

¥ nang kiến thức kỹ năng cơ bản, nhưng cân hỗ

rợ hướng dẫn của chị gặp vấn đ

uw nghiép ốt thủ định cân trọng lời

mọi huống

ức độ việc đầy đủ đúng giờ

Thuận lợi khăn

Thuận lợi:

Được hỗ trợ, hướng dẫn nhiệt từ chi ai quay Được học hỏi sắp xếp thuật ngữ dụng của bảng bảng khuyến Được tiếp với nhiều chuyện với họ hoạt hơn điều được nghiệm tử học dụng thực

tẾ, xử vấnđề sự cố gặp phải

khăn:

hạn chê về ngữ tiếp với nước dân đên việc chưa hướng dân, giới thiệu cụ thê họ về sản phâm, vân đề họ gặp phải Chưa

a thi duoc thê hoi san pham 6 dau van phai di hoi chi mat thoi cua

quan tri tai Da Lat người

Kiên thức sản phâm: chị ở tên thức về các sản phâm được bán trong siêu thị GO! Họ nắm vững thông tin về các tính năng, ưu điểm, giá cả và các thông tin liên quan khác để có thê tư vấn và giải đáp thắc mắc của khách hàng một cách chuyên nghiệp

ÿ năng giao tiếp: Họ được bi ÿ năng giao tiếp tốt để tương tác và giao tiếp một cách hiệu quả với khách hàng Họ lắng nghe và hiểu rõ nhu cầu của khách hàng để có thê đưa ra các gợi ý, giải pháp và sản phẩm phù hợp

Kỹ năng bán hàng: khả năng thuyết phục, xử lý các đối tượng khách hàn

đề xuất các sản phẩm phù hợp

Tỉnh thần phục vụ: họ có tĩnh thần phục vụ cao vả sẵn lòng giúp đỡ khách hàng

độ lịch thiệp, niềm nở và sẵn sàng đáp ứng mọi yêu câu của khách hàng

ở thị đa dạng mặt thể được điều chỉnh cầu của hi dang Nhung cũng gồm bước:

Chuẩn bị: trưng sản phẩm, bảng tại quầy kệ, đăng quảng sản phẩm mạn hội

kiếm tiềm năng: tất cả đi sam cing hư tại thị, những săm

Tiếp cận tiếp cận vực ặc nhắn nền tảng hội của hị về sản phẩm ngwoi thể hỏi thăm hiểu cầu sắm của

Giới thiệu về sản phâm dịch vụ: người bán hảng tư vân về các sản phẩm phù hợp vả giải thích về tính năng, ưu điềm, giá cả và các thông tin liên quan khác Họ cũng có thê

oc phan: Quan tri

đưa ra các gợi ý và sự khuyến nghị dựa trên nhu cầu của khách thuyết phục

giải quyết thắc mắc của

Xử lý giao dịch: Người bán hàng tiếp nhận đơn hàng từ khách hàng và xử lý giao dịch Điều này bao gồm mã vạch sản phẩm, tính toán giá cả, lựa chọn phương thức thanh toán (tiền mặt, thẻ tín dụng, ví điện tử, v.v.), và cung cấp hóa đơn hoặc biên nhận cho khách hàng

Đóng gói sản phẩm: Sau khi giao dịch hoàn tất, người bán hàng đóng gói sản phẩm một cách cân thận và đảm bảo an toàn để khách hàng có thể vận chuyên hàng hoặc mang về

Chăm Người bán hàng cung cấp thông tin về chính sách đối trả hàng, bảo hành, và hướng dẫn sử dụng sản phẩm cho khách hàng Họ cũng

có thê giới thiệu chương trình khách hàng thân thiết, tích điểm hoặc ưu đãi đặc biệt cho lần mua hàng tiếp theo

Đặc điểm của

Ưa chuộng những sản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý, ưa thích những chương

ưu đãi, khuyến mãi các sản phẩm phù hợp với thu nhập của khách Khách hàng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm theo độ tuôi, đặc điểm giới tính,

sở thích cá nhân

Khách hàng là yếu tố quan trọng việc thành công hay thất bại của một doanh

nghiệp đặc biệt là doanh nghiệp làm về dịch vụ

Chiến lược

Đề bán được nhiều sản phẩm, thu hút được nhiều khách hàng thì hiện thi đưa chiến lược như:

dụng chương khuyến như nhiều giảm nhiều, tặng giảm mặt dịp lễ, quảng nền tảng hội, chương ưu đãi thiết, thẻ , đưa ra giá cả phủ hợp với khách hàng ở khu vực Đà Lạt cũng như cạnh tranh với các của hàng bách hóa,

Tăng tính tiện lợi như giao hàng tận nơi, mua hàng trực tuyến ở khu vục Đà Lạt

Đa dạng về sản phẩm để khách hàng có nhiều sự lựa chọn, có những sản phẩm đặc biệt mà chỉ có ở GOI

Có nhiêu chính sách chăm sóc, tương tác với khách hàng tạo nên môi quan hệ thân thiết giữa khách hàng và doanh nghiệp đề giữ chân

quản lực lượng Quan trị lực long ban hang (Sales Force Management) la qua trình quản lý và điều hành các hoạt động của lực lượng bán hàng trong một tô chức Mục tiêu chính của quản trị lực lượng bán hàng là tạo ra hiệu quả cao và đạt được kết quả kinh doanh tốt thông qua việc tối ưu hóa hoạt động của đội ngũ b

ạI thi BD Lạt mỗi sẽ một người quản ca

tạ di quay, ho sé hiém đảo tạo ệc mỗi tạo động lực cấp dưới băng phần thưởng nhỏ, động khuyến đối với những đang họ cũng cam đưa lời gặp ải van dé do, tao trường viéc thoai dé vẻ Ngoài ra, họ còn phải quản lý lịch làm việc để

bồ lịch sao cho phủ hợp với nhu cầu của siêu thị GO! Đà Lạt mà còn phải đảm bảo lực lượng bán hàng được nghỉ đủ giờ, quản lý chất lượng dịch vụ, sự hài lòng mà người bán hàng đem lại cho người tiêu dùng, đánh giá hiệu suất làm việc của lực lượng bản hàng để đảm bảo họ hoạt động tốt nhất và kip thoi khắc phục khi có sai sót

đề cải thiện lại hiệu suất

ỗi tại mỗi quay sé viéc cũng như lờ viéc chế độ lương thưởng ở thị ẽ được nhận lương cứng giờ của họ những đãi ngộ như được tại thị với mức ưu đãi, được đóng bảo hiém hội bảo hiểm động, được trợ nếu

lập — đình( đối với quản

vấn đề đến quản trị

ản lý quan hệ khách hàng: Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng là yếu tố quan trọng dé tăng cường doanh số Điều này bao gồm việc tìm hiểu nhu cầu và mong muốn của khách hàng, cung cấp dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng, và tạo

ra các chương trình khách hàng trung thành và thưởng

Quản lý hàng tồn kho: Quản lý hàng tồn kho là một khía cạnh quan trọng của quản trị bán hàng Việc duy trì mức tồn kho phù hợp, định rõ quy trình đặt hàng và lập kế hoạch cung cấp sẽ giúp tránh thiếu hàng hoặc hàng tồn đọng không cần thiết